Whisky Schottland Single Malt

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1 Whisky Schottland Single Malt 4 cl Oban 9,00 Singel Malt 14 Jahre 43% vol Region Western Highlands Farbe: leuchtendes Goldgelb Nase: leicht würzig; kristallisierter Ingwer, ein Hauch Torf, schöne Tiefe und einige Komplexität Körper: eindringlich, kribbelnd Gaumen: beginnt süß und leicht, aber geschmeidig, komplexe, würzige Tiefe; leicht aromatisch; ein Anflug von Rauch Nachklang: trocken, leicht meeresartig 4 cl Lagavullin 9,00 Singel Malt 16 Jahre 43% vol Region Islay der Süden Farbe:Bernsteingelb/ bronze Nase: voll und komplex mit Pulverdampf, Trawlertaue, Pflaumen und Sahnepudding; Zigarrenrauch, Lapsang Souchong Körper: voll Gaumen: äußerts komplex; getrocknete Algen, Spundlappen, duftender Rauch Nachklang: sehr nachhaltig; Rauch, gekochte Teeblätter 4cl Bowmore 9,00 Singel Malt 12 Jahre 40% vol Region Islay Loch Indaal Farbe: Hellgoldgelb Nase: ansprechend und rauchig leichte Orangennote ein Hauch von Kaffee Kitt viel Malz Körper: mittel Gaumen: artig und weich; trocken, wenn die Torfnoten (Sackleinen, Rauch) spürbar werden, im Anschluss Parmaveilchen, Rose und schließlich Melone Nachklang: Nuss und duftender Rauch; gebutterter Bückling 4 cl Dalwhinnie 8,00 Singl Malt 15 Jahre 43%vol Region der obere Spey Farbe: Goldgelb Nase: weich süß honigtönig mit einem Hauch Torf und Schwefel, Manderine, Sahne leichtwürzig Körper: geschmeidig Gaumen: schönes Gewicht vollmundig, wieder Honig Blumenladen reif Nachklang: rauchiges Kribbeln nachhaltig

2 4 cl Glenfiddich 9,00 Singel Malt 12 Jahre 40 % vol Region Fiddich Farbe : Blassgoldgelb Nase: leicht und malzig; Zitrusnoten Wasser Kräcker mit trockenen Gras und Apfel Körper: leicht Gaumen: weich mit Vanille, Malz einem leichten Nusston und ein mittlerer Gaumen Nachklang: weich, fruchtig, Schokolade Whisky Schottland Blends 4 cl Dimple 8,00 Blended Whisky 15 Jahre 40% vol Region Edinburgh Farbe : dunkles Bernstein Nase: Marzipan, Mandeln, eingeweckte Früchte, Orangenschale, altes Eichenholz, Nüsse, Orangen, Vanille, Süßholz Körper: Vollmundig und mild Gaumen: Komplex, Noten von frischen und getrockneten Früchten mit einer Spur Sandelholz Gaumen: Süß, mild, rauchig, dunkle Schokolade, Orangen, trocken, umhüllt den Mund Nachklang: Erwärmend, leicht anhaltend, Hauch von Rauch 4 cl Chivas Regal 6,50 Blended Whisky 12 Jahre 40% vol Region Aberdeen Farbe : Goldgelb Nase: leicht, duftend und blumig; nussig Orange und Minze Körper: rein und leicht Gaumen: weich und grasig Vanille Milchschokolsde Apfel Zitronen und Orangenschale Nachklang: kurz und trocken 4 cl Jonnie Walker Red Label 6,00 Blended Whisky 40% vol Region Kilmarnock Farbe Goldgelb Nase: frisch lebhaft mit etwas Vanille Torf und gerösteter Eiche Körper: frisch, eindringlich Gaumen: Mischung aus Beeren, Vanille, Heidetorf; lebhaft Nachklang: leicht duftender Rauch frisch

3 4 cl Jonnie Walker Black Label 8,00 Blended Whisky 40% vol Region Kilmarnock Farbe Bersteingelb Nase: reif und fruchtig; Torf Muskartnuss; Vanille; Backapfel, und Rosinen, Pfirsich Heidehonig Orangenschalen Körper: geschmeidig und kernig Gaumen: Sirup, weißer Pfeffer Orangenblüten Honig Torf als Untergrund tief Nachklang: nachhaltig, voll und rauchig 4 cl Ballantines 6,00 Blended Whisky 40%vol Region Dumbarton Farbe Goldgelb Nase: Sahnetoffee, süß leicht grasig Körper: weich mittelschwer Gaumen: zart und süß frisch in der Mitte Nachklang: zart süß Irland 4 cl Bushmills 9,00 Singel Malts 40%vol Region Bushmills Farbe Bronze Nase: deutlich rosenartig; Sandelholz; würzig Körper: voll; weich Gaumen: sirupartig; sherrytönig; Nüsse; Mandeln Nachklang: hartes Lakritz; später Wurzelaroma 4 cl Tullamore Dew 6,50 Blended Whisky 40%vol Region Tullamore irischen Midlands Farbe Hellgoldgelb, Weißwein Nase: Wiesenblumen; Gras; süß Körper: weich aber geschmeidig Gaumen: körnig Leinsamennote; ein Hauch Kümmelkuchen; leichter Sirup Nachklang: Zitronengras, trocken werdend sanft appetitanregend

4 4 cl Jameson 6,00 Blended Whisky 40%vol Region Dublin Farbe Blassgoldgelb Nase: aromatisch; wachsige Orangenschale; Leinöl; Leder Körper: leicht aber geschmeidig Gaumen: sahnig geschmeidig gesellig Nachklang: zart pfefferig macht Lust auf mehr 4 cl Jameson 12 Jahre 7,00 Blended Whisky 40% ( Midelton) vol Region Dublin Farbe warm Bronze Nase: süß; ölig; aromatisch Körper: mittel bis voll Gaumen: außerordentlich sahniger Geschmack; Sahnetoffee; nussig wie frisch gemahlene Mandeln Nachklang: nussig leicht toastig Amerika 4 cl Jack Daniels Old No 7 8,00 Sour mash 43% vol. Region Tennessee Farbe Mittelbernsteingelb Nase: Balance zwischen Karamell; Vanille; Lakritz und Toffee Körper: mittel und rund Gaumen: Eiche mit Beeren, Apfelmus, Karamell und Vanille Nachklang: trocken, Holzkohlerauch 4 cl Four Roses 6,00 Bourbon 40% vol Region Kentucky Lawrenceburg Farbe Blassrotbraun Nase: zart Fruchtig; Vanille, Muskatnuss und Zitrusfrüchte Körper: mittel, rund Gaumen: voll, cremig; Honig, Karamell und Eiche Nachklang: weich, geschmeidig

5 4 cl Jim Beam White Label 6,00 Bourbon 40% vol Region Kentucky Clermont Farbe Strohgelb Nase: weiche Note von Vanille, süßem Karamell, Peffer und Piment Körper: leicht bis mittel, weich Gaumen: Vanilleeiche, Toffee- und Pimentnoten, Karamell Nachklang: grasig, kurz 4 cl Southen Comfort 5,50 Whisky Likör 35 % vol Region New Orleans Farbe : orange-bernstein Nase: Pfirsich und Zitronen Körper: weicher, vollmundiger Gaumen die raffinierte Mischung aus südlichen Früchten und exotischen Ingredienzien dominieren das fruchtige Bouquet