Tätigkeitsbeschreibung von Wirtschaftsleiter/Wirtschaftsleiterin Hauswirtschaft vom 23.02.2007

Tätigkeitsbeschreibung von Wirtschaftsleiter/Wirtschaftsleiterin Hauswirtschaft vom 23.02.2007 Die Tätigkeit im Überblick Aufgaben und Tätigkeiten Aufgaben und Tätigkeiten (Liste) Tätigkeitsbezeichnungen Arbeitsorte/Branchen Arbeitsbereiche/Branchen Arbeitsmittel Arbeitsbedingungen Arbeitszeit Zusammenarbeit und Kontakte Verdienst/Einkommen Zugang zur Tätigkeit Sonstige Zugangsbedingungen Beschäftigungs- und Besetzungsalternativen Spezialisierungen Weiterbildung Kompetenzen Medien (Bücher, Zeitschriften, u. weitere Quellen) Berufs-/Interessenverbände, Arbeitgeber-/Arbeitnehmer-Organisationen Stellenbörsen Die Tätigkeit im Überblick Wirtschaftsleiter/innen - Hauswirtschaft verwalten und überwachen die Arbeitsabläufe und die Personaleinteilung im hauswirtschaftlichen Bereich von hauswirtschaftlichen Großbetrieben wie zum Beispiel Krankenhäusern, Kliniken, Sanatorien, Kantinen, Heimen aller Art oder Schulinternaten. Aufgaben und Tätigkeiten Wirtschaftsleiter/innen - Hauswirtschaft führen verantwortlich die hauswirtschaftlichen Abteilungen (Küche, Wäscherei, Büglerei) eines Betriebes oder Großhaushaltes. Sie arbeiten in Krankenhäusern, Kliniken, Sanatorien, Kantinen, Internaten oder Heimen und übernehmen die Leitung des gesamten Hauswirtschaftsbereiches oder nur von Teilbereichen. Als Führungskräfte verwalten sie das Budget der Wirtschaftsabteilung, planen und organisieren die Warenbeschaffung und ermitteln die Verbrauchswerte. Sie organisieren die Betriebsabläufe, sorgen für eine optimale Arbeitsplanung und überwachen den wirtschaftlichen Einsatz der Produktionsmittel. Sie bestimmen die Richtlinien des Verpflegungsangebotes, organisieren den Küchenbetrieb sowie die Speisenausgabe und überwachen die Arbeiten in der Wäscherei und Büglerei. Innerhalb ihres Verantwortungsbereiches übernehmen sie auch Aufgaben im Bereich Personalwesen. Aufgaben und Tätigkeiten (Liste) Für eine optimale, abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung der Gäste bzw. Bewohner/innen sorgen; bei der Auswahl und Zubereitung der Mahlzeiten gesundheitliche (ernährungspsychologische und diätetische) sowie wirtschaftlicher Gesichtspunkte berücksichtigen Speisepläne erstellen Die Zubereitung der Mahlzeiten veranlassen, Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen einteilen, Arbeitsabläufe koordinieren und überwachen Geschirr-, Reinigungs- und Bereitstellungsläufe überwachen Nötige Einkäufe erledigen Vorratshaltung überwachen Selbstkosten ermitteln, Kostenvergleiche anstellen, ggf. Aufträge an Fremdfirmen vergeben Für die Sauberkeit und Verfügbarkeit der im Haus benötigten Wäsche sowie für die Reinigung und Pflege der Wohn- und Arbeitsräume Verantwortung tragen Reinigung der Wäsche organisieren und überwachen, Wäschebestand verwalten Frischwäsche und Arbeitskleidung an die unterstellten Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen ausgeben Ausbesserungsarbeiten überwachen und leiten, über Neuanschaffungen von Wäschestücken entscheiden und diese anschaffen Bestände an Wasch- und Reinigungsmitteln überwachen; die notwendigen Einkäufe erledigen Selbstkosten ermitteln, Kostenvergleiche anstellen, ggf. Wasch- und Reinigungsarbeiten an Fremdfirmen vergeben Reinigungsarbeiten überwachen Für die zweckmäßige Ausstattung der Arbeitsräume und die harmonische Einrichtung der übrigen Räume sorgen (z.b. bei der Auswahl von Heimtextilien, Tapeten und Möbeln mitwirken) Das Budget der Wirtschaftsabteilung erstellen und überwachen; Verpflegungskostensatz für übergeordnete Stellen errechnen und festlegen Bei vorliegender Ausbildereignung angehende Hauswirtschafter und Hauswirtschafterinnen ausbilden, Praktikanten und Praktikantinnen anleiten In Abhängigkeit von Größe und Struktur des Beschäftigungsbetriebes auch praktisch-hauswirtschaftliche Tätigkeiten ausführen Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (z.b. zu Lebensmittelrecht, Hygiene, Unfallverhütung oder Jugendarbeitsschutz) überwachen

Schriftliche Anweisungen (Handbücher) erstellen Verbesserungsvorschläge für Küchenbetrieb, Dienstleistungsangebot und Logistik (z.b. Speisenausgabe, interne Transportsysteme) erarbeiten Tätigkeitsbezeichnungen Berufsbezeichnung in englischer Sprache Manager (m/f) of economic - housekeeping Berufsbezeichnung in französischer Sprache Directeur/Directrice de l'économie ménagère Hinweis: Die (fremdsprachigen) Berufsbezeichnungen dienen der Orientierung auf internationalen Arbeitsmärkten. Es handelt sich dabei zum Teil um Übersetzungen der deutschen Berufsbezeichnung. Berufsinhalte und Abschlüsse sind nicht unbedingt identisch oder in vollem Umfang vergleichbar. Arbeitsorte/Branchen Sie arbeiten in Alten- und Kinderheimen, Heimen für behinderte Menschen, in Krankenhäusern und Sanatorien sowie in Hotels, Kantinen und bei Caterern. Darüber hinaus sind sie Privathaushalten beschäftigt. Ihre organisatorischen Aufgaben führen sie im Büro aus, dort stellen sie z.b. das Verpflegungsbudget auf und kontrollieren die Kosten. Ihre Tätigkeiten führen sie in die Küche und in die Vorratsräume, in Speise- und Aufenthaltsräume, in die Wäscherei, in die Wirtschaftsräume. Reinigungsarbeiten überwachen sie in allen Räumen des Haushalts, der sozialen Einrichtung oder des Betriebs. Arbeitsbereiche/Branchen Sozialwesen Heime (ohne Erholungs- und Ferienheime), z.b. Jugend- und Altenwohnheime, Erziehungs-, Alten- und Altenpflegeheime, Einrichtungen zur Eingliederung und Pflege behinderter Menschen, kirchliche Einrichtungen Sozialwesen, anderweitig nicht genannt, z.b. Tagesstätten ambulante soziale Dienste, z.b. hauswirtschaftliche Versorgung Kinderkrippen und außerhäusliche Kinderbetreuung, anderweitig nicht genannt Tagesstätten (ohne Kinderkrippen, Kindergärten, Kinderhorte und Jugendzentren) Jugendwohnheime Gesundheitswesen Krankenhäuser, z.b. Sanatorien, Vorsorge- und Rehabilitationskliniken Hotel- und sonstiges Beherbergungsgewerbe Hotels (ohne Hotels garnis) sonstiges Beherbergungsgewerbe, z.b. Jugendherbergen, Erholungs- und Ferienheime Beherbergungsgewerbe, anderweitig nicht genannt, z.b. Tagungsstätten Erholungs- und Ferienheime Gastronomie, Catering Kantinen und Caterer, z.b. Betriebskantinen, Schulküchen, Systemverpflegungsbetriebe und Caterer Weiterführende Schulen allgemein bildende weiterführende Schulen, z.b. Schulinternate Gemischte Landwirtschaft gemischte Landwirtschaft, ohne ausgeprägten Schwerpunkt, z.b. landwirtschaftliche Großbetriebe Darüber hinaus bieten sich Beschäftigungsmöglichkeiten in folgenden Arbeitsbereichen/Branchen: Privathaushalte private Haushalte mit Hauspersonal, z.b. ländliche Haushalte Sonstige persönliche Dienstleistungen Erbringung von sonstigen persönlichen Dienstleistungen, z.b. Essen auf Rädern Einzelhandel Einzelhandel mit Möbeln, Einrichtungsgegenständen und Hausrat, anderweitig nicht genannt, z.b. Hotel- und Gaststättenbedarf Handelsvermittlung Handelsvermittlung von Maschinen und technischem Bedarf (ohne landwirtschaftliche Maschinen und Büromaschinen), z.b.

Großkücheneinrichtungen, Schankanlagen Arbeitsmittel Wirtschaftsleiter/innen - Hauswirtschaft nehmen Führungsaufgaben im Bereich der Hauswirtschaft wahr. Dabei sind sie für eine ordentliche Haushalts-/Betriebsführung hinsichtlich Verpflegung, Wäsche und Haus zuständig und ordnen entsprechende Tätigkeiten mit den entsprechenden Geräten/Werkzeugen/Materialien der Hauswirtschaft an. Darüber hinaus organisieren sie den entsprechenden Betriebsmitteleinsatz. Dies sind beispielsweise Waschmaschinen und Bügelautomaten. Organisations- Planungs- und Kontrollaufgaben, Kostenkalkulation sowie sonstige betriebswirtschaftliche und verwaltende Aufgaben nehmen einen großen Teil der Tätigkeit von Wirtschaftsleitern/-leiterinnen - Hauswirtschaft ein. Dazu stehen ihnen entsprechende Formulare, Vordrucke, Gesetzestexte, Tabellen und Technische Regelwerke zur Verfügung, außerdem auch die übliche Büroeinrichtung einschließlich PC. Arbeitsbedingungen Wirtschaftsleiter/innen - Hauswirtschaft sind in Großhaushalten (z.b. Altenheimen, Kinderheimen, Krankenhäusern, Sanatorien, Verpflegungsbetrieben, Hotels, Privathaushalten) tätig. Sie halten sich beispielsweise in Wohn- und Gasträumen, in der Küche oder in der Wäscherei auf. Dort arbeiten sie planend, organisierend und verwaltend; teilweise arbeiten sie auch praktisch mit. Im kaufmännischadministrativen Bereich arbeiten Wirtschaftsleiter/innen - Hauswirtschaft in Büroräumen. Teilweise fallen unregelmäßige Arbeitszeiten sowie Wochenend- und Feiertagsarbeit an, zum Teil auch Schichtarbeit. Psychische Belastungen zum Beispiel durch Personalführung oder betriebswirtschaftliche Zwänge (Kostendruck) sind möglich. Arbeitszeit Wirtschaftsleiter/innen - Hauswirtschaft haben meist unregelmäßige Arbeitszeiten ; Wochenendarbeit und Feiertagsarbeit ist möglich; zum Teil fällt auch Schichtarbeit an. Wirtschaftsleiter/innen - Hauswirtschaft, die ausschließlich kaufmännisch-verwaltende Tätigkeiten wahrnehmen, arbeiten während der normalen betriebsüblichen Arbeitszeiten. Zusammenarbeit und Kontakte Wirtschaftsleiter/innen - Hauswirtschaft arbeiten in der Regel mit Hauswirtschaftern/-wirtschafterinnen, anderen Fachkräften aus der Hauswirtschaft, Reinigungskräften und Auszubildenden zusammen. Je nach Betriebsorganisation arbeiten sie auch mit anderen Wirtschaftsleitern/-leiterinnen - Hauswirtschaft zusammen. Verdienst/Einkommen Die folgenden Angaben sollen als Orientierung dienen und einen Eindruck von der Bandbreite der Einkommen vermitteln. Da sie unverbindlich sind, können aus ihnen keine Ansprüche abgeleitet werden. Das Einkommen ist wesentlich von den jeweils spezifischen Arbeits- und Qualifikationsanforderungen abhängig. Daneben werden in der Regel Berufserfahrung, Lebensalter, Verantwortlichkeit und die Wichtigkeit der Arbeit berücksichtigt. Neben einer Grundvergütung werden teilweise Zulagen und Sonderzahlungen wie 13. Monatsgehalt, Urlaubsgeld und vermögenswirksame Leistungen gezahlt. Es treten regionale und branchenabhängige Einkommensunterschiede auf. Bei einer Tätigkeit als Wirtschaftsleiter/in - Hauswirtschaft im Angestelltenverhältnis kann die tarifliche Bruttogrundvergütung beispielsweise 2.391 im Monat betragen. Quellen: Tarifsammlung des Bayerischen Staatsministeriums für Arbeit und Sozialordnung, Familie und Frauen Informationen über Einkommensmöglichkeiten geben auch, zum Teil kostenpflichtig, die folgenden -Seiten: Berufswelt Personalmarkt Gehaltsanalyse Süddeutsche Zeitung online - Gehaltstest Zugang zur Tätigkeit Im Allgemeinen wird eine hauswirtschaftliche Ausbildung verbunden mit längerer Berufserfahrung erwartet. Weiterqualifizierende Maßnahmen

und unter Umständen auch ein Meisterabschluss können den Zugang zum Beruf erleichtern. Auch Absolventen und Absolventinnen von beispielsweise ernährungswissenschaftlichen Hochschulstudiengängen werden eingestellt. Um Kosten für die Hauswirtschaft kalkulieren zu können, ist kaufmännisches Wissen erforderlich. Englische Sprachkenntnisse sind ebenfalls wünschenswert. Da die Tätigkeit mit Führungsaufgaben verbunden ist, sollte man über Kenntnisse in der Mitarbeiterführung und Durchsetzungsvermögen verfügen. Auch Organisationstalent und Koordinationsfähigkeit sind gefragt, ebenso wie Kontakt- und Kommunikationsfähigkeit. Mögliche Zugangsberufe: Betriebsleiter/in - ländl. Hauswirtschaft in BERUFENET Betriebswirt/in (staatl. gepr.) - Großhaushalt in BERUFENET Betriebswirt/in (staatl. gepr.) - Hausw. Dienstleistung in BERUFENET Fachwirt/in Organisation u. Führung,- Ernährung u. Hausw. in BERUFENET Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in in BERUFENET Dipl.-Ökotrophologe/-Ökotrophologin (FH/Uni) in BERUFENET Sonstige Zugangsbedingungen Sonstige Zugangsvoraussetzungen: Erforderlich ist der neueste Kenntnisstand insbesondere in Bezug auf Haushaltsführung und einschlägige betriebswirtschaftliche Belange. Sonstige Zugangsqualifizierungen: Insbesondere bei selbstständiger Tätigkeit sind zusätzliche kaufmännische Kenntnisse von Vorteil. Beschäftigungs- und Besetzungsalternativen Sie suchen für den Ausgangsberuf Wirtschaftsleiter/in - Hauswirtschaft verwandte Berufe oder Tätigkeiten, auf die Sie sich bewerben können, ohne eine neue Ausbildung zu absolvieren? Oder sind Sie Arbeitgeber und suchen nach einer Alternative für die Besetzung einer Arbeitsstelle? Hier finden Sie verwandte Berufe, die als Job- bzw. Besetzungsalternativen relevant sein können. Bei manchen Alternativen werden nur Teiltätigkeiten des Ausgangsberufs angeboten, andere erfordern eine Einarbeitungszeit, die im Einzelfall unterschiedlich lang sein kann. Job- und Besetzungsalternativen für die Gesamttätigkeit (i.d.r. ohne Einarbeitung): Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in in BERUFENET Hauswirtschaftsverwalter/in in BERUFENET Meister/in - Hauswirtschaft in BERUFENET Meister/in - Städtische Hauswirtschaft in BERUFENET für die Gesamttätigkeit (i.d.r. kurze Einarbeitung): Betriebsleiter/in - ländl. Hauswirtschaft in BERUFENET Betriebswirt/in (staatl. gepr.) - Großhaushalt in BERUFENET Betriebswirt/in (staatl. gepr.) - Hausw. Dienstleistung in BERUFENET Fachwirt/in Organisation u. Führung,- Ernährung u. Hausw. in BERUFENET Meister/in - Ländliche Hauswirtschaft in BERUFENET Techniker/in - Hauswirtschaft u. Ernährung in BERUFENET Ökonom/in - Gesellschaftliche Speisenwirtschaft in BERUFENET für Teiltätigkeiten und Spezialisierungsformen (mit/ohne Einarbeitungszeit): Ausbilder/in - Hauswirtschaft in BERUFENET Ernährungsberater/in in BERUFENET Hauswirtschaftliche/r Berater/in in BERUFENET Verbraucherberater/in in BERUFENET

Wirtschafter/in - ländliche Hauswirtschaft in BERUFENET Wirtschafter/in - städtische Hauswirtschaft in BERUFENET in Berufen mit niedrigerem Qualifikationsniveau: Hauswirtschafter/in in BERUFENET Eine Aufstellung aller möglichen Verwandtschaftsstufen ist unter Erläuterungen zu den einzelnen Verwandtschaftsstufen abrufbar. Spezialisierungen Mit Ihrem Beruf können Sie vor allem in folgendem Funktions-/Tätigkeitsbereich arbeiten: Hotel und Gaststätten, Hauswirtschaft Weiterbildung Anpassungsweiterbildung/Qualifizierungsmöglichkeiten Regelmäßige Weiterbildung ist für Wirtschaftsleiter/innen der Fachrichtung Hauswirtschaft unerlässlich. Denn neue Erkenntnisse in der Ernährungslehre, neue Möglichkeiten der Gemeinschaftsverpflegung oder der Großküchentechnik, verbesserte Geräte und neue Erkenntnisse des Umwelt- und Gesundheitsschutzes wirken sich auch auf die Hauswirtschaft aus. In Lehrgängen und Seminaren zu Themen wie Kochen und Küchenwesen, Ernährung und Ernährungsberatung, Betriebliche Organisation, Hygiene, EDV, Rechtsfragen in der Hauswirtschaft oder Umweltschutz, Ökologie können sie ihre Kenntnisse immer aktuell halten. Aufstiegsweiterbildung (nach entsprechender Berufspraxis) Bestimmte Weiterbildungsmöglichkeiten können auch den Weg zu einem beruflichen Aufstieg ebnen. Hier bieten sich z.b. folgende aufstiegsorientierte Weiterbildungsmöglichkeiten an: Techniker/in - Hauswirtschaft u. Ernährung in BERUFENET Techniker/in - Reinigungs- u. Hygienetechnik in BERUFENET Wer über die erforderliche Hochschulzugangsberechtigung verfügt, kann auch ein Hochschulstudium anstreben. Für Wirtschaftsleiter/innen der Fachrichtung Hauswirtschaft kommen z.b. folgende Studiengänge in Betracht: Dipl.-Ökotrophologe/-Ökotrophologin (FH/Uni) - Haushaltswiss in BERUFENET Dipl.-Ökotrophologe/-Ökotrophologin (FH/Uni) in BERUFENET Dipl.-Ing. (FH) - Ernährung und Versorgungsmanagement in KURSNET () Dipl.-Ing. (Uni) - Lebensmitteltechnologie in BERUFENET In allen Bundesländern können besonders qualifizierte Berufstätige (z.b. Meister/innen, staatlich geprüfte Techniker/innen oder Betriebswirte/Betriebswirtinnen) auch ohne Hochschulzugangsberechtigung studieren. Die jeweiligen Zugangsvoraussetzungen werden landesrechtlich geregelt. Selbstständigkeit im Beruf Wirtschaftsleiter/innen der Fachrichtung Hauswirtschaft können sich als Unternehmer/in selbstständig machen und z.b. einen sozialen Dienstleistungsbetrieb oder einen Partyservice gründen. Vor dem Schritt in die Selbstständigkeit sollte man sich gründlich beraten lassen, beispielsweise bei den Beratungsstellen der Kammern, Agenturen für Arbeit, Kommunalverwaltungen und sonstiger Träger, die Informationen vielfältiger Art anbieten. Eine kostenlose Informationsbroschüre zu allen Fragen der Existenzgründung ist bei den Berufsinformationszentren (BIZ) der Agenturen für Arbeit unter dem Namen BERUF, BILDUNG, ZUKUNFT - Heft 9 erhältlich. Hier finden Sie weitere Informationen: Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi) KfW Mittelstandsbank Berufsverband Hauswirtschaft e.v. Darüber hinaus können Interessenten den Übergang in die Selbstständigkeit durch Weiterbildungsmaßnahmen wie z.b.

Existenzgründungsseminare vorbereiten oder unterstützen. Kompetenzen Kompetenzen Arbeitsvorbereitung (Ausbildung) (Arbeitsbereich/Funktion) Betriebsleitung, Betriebsführung (Ausbildung) (Arbeitsbereich/Funktion) Diätetik (Ausbildung) Einkauf (Ausbildung) (Arbeitsbereich/Funktion) Gemeinschaftsverpflegung (Ausbildung) Haushalts-, Ernährungstechnik (Ausbildung) Hauswirtschaft (Ausbildung) Kalkulation (Ausbildung) (Arbeitsbereich/Funktion) Kostenrechnung (Ausbildung) (Arbeitsbereich/Funktion) Personaleinsatz planen (Ausbildung) Speisekarten, -pläne (Ausbildung) Vorratshaltung (Ausbildung) Wäscheverwaltung (Ausbildung) Weitere Kompetenzen Aufsicht, Leitung (Arbeitsbereich/Funktion) Aus- und Fortbildung (Arbeitsbereich/Funktion) Ausbildereignungsprüfung Energieberatung Ernährungsberatung in KURSNET Ernährungsphysiologie (Ausbildung) in KURSNET Hauswirtschaft, ländlich (Ausbildung) Hauswirtschaft, städtisch (Ausbildung) Housekeeping (Hausdamenabteilung) Lehr-, Versuchsküche Rechnungswesen (Ausbildung) (Arbeitsbereich/Funktion) Verbraucherberatung (Ausbildung) Verkauf (Arbeitsbereich/Funktion) Vortragstätigkeit (Arbeitsbereich/Funktion) Soft Skills Denkvermögen Flexibilität Führungsfähigkeit Kontaktfähigkeit Lernbereitschaft Organisationsfähigkeit Unternehmerisches Denken Verantwortungsbewusstsein Medien (Bücher, Zeitschriften, u. weitere Quellen) Informationsangebote der Bundesagentur für Arbeit BBZ Beruf Bildung Zukunft - Gastgewerbe, Hauswirtschaft, Ernährung, Reinigung, Umweltschutz (Heft 12) Broschüre erhältlich im Berufsinformationszentrum (BIZ)

Informationen von Ministerien, Verbänden und Organisationen STIFTUNG WARENTEST Fachzeitschriften Hauswirtschaft und Wissenschaft - Europäische Zeitschrift für Haushaltsökonomie, Haushaltstechnik und Sozialmanagement Organ der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e.v. Journal für Betriebswirtschaft Verlag: Springer fundus - Fachmagazin für die Hauswirtschaft Offizielles Organ des Bundesverbandes der Meisterinnen und Meister der Hauswirtschaft e.v. rhw praxis Verlag: Neuer Merkur Management-Wissen für die Hauswirtschaft rhw rationelle hauswirtschaft Verlag: Neuer Merkur Auswahl an Büchern/Medien, die im Buchhandel erhältlich sind Erfolg ist planbar. Qualitätsmanagement für hauswirtschaftliche Führungskräfte Verfasser: Karin Beuting-Lampe u.a. Verlag: Neuer Merkur Erscheinungsjahr: 2004 Fachbegriffe der Hauswirtschaft Verfasser: Lydia Amrhein u.a. Verlag: Holland & Josenhans Erscheinungsjahr: 2004 Management in der Hauswirtschaft Verfasser: Karin Beuting-Lampe u.a. Verlag: Neuer Merkur Erscheinungsjahr: 2004 Neue Hauswirtschaftsfibel Verfasser: Ortwin Frömsdorf Verlag: H. Holzmann Erscheinungsjahr: 2003 Rechtliche Grundlagen für die hauswirtschaftliche Leitung Verfasser: Stefanie Bernsmann Verlag: Bierschenck Erscheinungsjahr: 2002 Berufs-/Interessenverbände, Arbeitgeber-/Arbeitnehmer-Organisationen Berufsverband Hauswirtschaft e.v. Waiblinger Straße 11/3 71384 Weinstadt Fon: 07 15 1/43 7 70 Fax: 07 15 1/47 62 5 email: info@berufsverband-hauswirtschaft.de : http://www.berufsverband-hauswirtschaft.de Berufsverband Katholischer Arbeitnehmerinnen in der Hauswirtschaft in D. e.v (BKH) Zwillingstraße 4 80807 München Fon: 0 89/3 56 75 94 Fax: 0 89/3 59 70 95 email: bkhev@gmx.de : http://www.bkhev.de/ Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Haubachstraße 76 22765 Hamburg Fon: 0 40/3 80 13-0 Fax: 0 40/3 89 26 37

email: hauptverwaltung@ngg.net : http://www.ngg.net/ Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN) Dynamostraße 7-11 68165 Mannheim Fon: 06 21/44 56-34 20 Fax: 06 21/44 56-36 45 email: info@bgn.de : http://www.bgn.de Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e.v. (dgh) Postfach 21 51 49132 Wallenhorst Fon: 0 54 07/81 64 76 Fax: 0 54 07/81 64 77 email: dgh@dghev.de : http://www.dghev.de Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft ist der Beirat der hauswirtschaftlichen Verbände und Organisationen Stellenbörsen Weitere Informationsquellen für Bewerbung und Stellensuche (Fachpresse und Online-Dienste) Agentur für Personal und Arbeit -Jobbörse der evangelischen Kirche und der Diakonie Berlin-Brandenburg. Von Altenpflege bis Verwaltung werden chiffrierte Stellen aus der Region geboten. Die Agentur stellt ggf. den Kontakt her. Caritas Soziale Berufe Der Deutsche Caritasverband e.v. bietet hier ein Informationsportal und eine Jobbörse an. Angesprochen werden Berufe wie Altenpfleger, Pädagogen, Erzieher, aber auch Hauswirtschafter oder Dorfhelfer. Diakonie-Stellenangebote.de Verzeichnis von Stellen in der Diakonie, gegliedert nach Erziehung, Führung, Handwerk, Hauswirtschaft, medizinische, Pflege- und sonstige Berufe. Hinterlegt sind die Stellenanzeigen, wie sie auch in Printmedien erscheinen. diakonie.de Das Diakonische Werk der Evangelischen Kirche in Deutschland (EKD) e.v. bietet auf seinen seiten neben umfassenden Informationen auch einen Stellenmarkt für viele Berufe von Altenpflege über Gemeindearbeit bis Zivildienst an. GastroExpress Große, übersichtlich gestaltete Stellenbörse mit vielen, gut sortierten Angeboten für die Schweizer Gastronomie und Hotellerie. Glaube24.de Website der "Christlichen InterNet-Arbeitsgemeinschaft e.v". mit umfangreichen Informationen zu christlichen Themen und einer Jobbörse für Pflege- und medizinische Berufe, aber auch Stellen in Handwerk, Gastronomie, Hauswirtschaft, Management usw. health-job.net Bundesweiter -Stellenmarkt für alle Berufe in der Gesundheitsbranche. Horesto Jobs Schweizer Jobbörse mit internationalen Angeboten für die Hotel-, Gastronomie und Restaurantbranche. Eine detaillierte Angebotssuche ist dank mehrstufiger Filterung möglich, auch Jobs auf Kreuzfahrtschiffen werden gelistet. Hoteljob Deutschland Zahlreiche aktuelle Stellen aus der Hotel- und Gastronomiebranche nicht nur in Hotels und Gaststätten, sondern auch z.b. auf Kreuzfahrtschiffen oder in Privatkliniken. Hoteljob Schweiz Stellenmarkt für den Hoga-Bereich mit Schwerpunkt in der Schweiz. Auch Angebote in Privat- oder Geschäftshaushalten oder in der Systemgastronomie werden gelistet. medizinische-berufe.de Zahlreiche offene Stellen im Medizinbereich sind recherchierbar: Arzt-, Altenhilfe-/Betreuungsstellen, pharmazeutische Berufe, Berufsfelder Forschung, Technik oder Verwaltung sind ebenso vertreten wie Ausbildungsangebote. OneWorld-Jobs Thematischer Schwerpunkt dieser Jobbörse ist die internationale Zusammenarbeit. Die Datenbank enthält täglich aktualisierte Angebote aus 140 Ländern, v.a. für Fachleute aus dem medizinischen, pädagogischen und Verwaltungsbereich. schullandheim.de Website des Verbandes Deutscher Schullandheime e.v. Bewerbungen erfolgen an den Träger des jeweiligen Schullandheims, dessen Adresse über eine komfortable Suchfunktion zu erfahren ist. SOS Kinderdorf e.v. Unter SOS heute, SOS Jobs veröffentlicht der SOS Kinderdorf e.v. die zu besetzenden Stellen in seinen Einrichtungen im In- und Ausland. Die Angebote wenden sich in erster Linie an Sozialpädagogen, Erzieher, Hauswirtschafts- und Leitungskräfte. sozialeberufe.de Breit gefächerte Stellenangebote in Einrichtungen des Sozial- und Gesundheitsbereichs. Nicht nur für so genannte Sozialberufe. Die Angebote beschränken sich allerdings auf Baden-Württemberg. Stellenbörse Kirche und Diakonie in der Evangelischen Kirche Kurhessen-Waldeck Von A wie Altenpflege bis Z wie Zivildienst können hier Stellen im Bereich der evangelischen Kirche Kurhessen-Waldeck gesucht und gefunden werden. Stellenbörse Kirche und Diakonie Westfalen Die Stellenbörse der evangelischen Kirche von Westfalen listet kirchliche Stellen in Westfalen in Alten- und Jugendarbeit, in

Kirchenmusik und Kindertagesstätten und weiteren Berufsfeldern. Stellenbörse Nordelbien Stellenbörse mit regionalem Schwerpunkt Norddeutschland für Fachkräfte in der Krankenpflege, im pädagogischen Bereich und in der kirchlichen und diakonischen Verwaltung.