Herzlich Willkommen Trattoria da Giacomo
Pizza del giorno / Unsere Tagespizza Hier finden Sie unsere aktuellen Tagesempfehlungen Vino del giorno / Unser Tageswein Hier finden Sie unsere aktuellen Tagesempfehlungen
Insalate / Salate Insalata verde Grüner Blattsalat mit frischen Kräutern, Balsamicoessig und Olivenöl Insalata mista Bunter Blattsalat garniert mit Tomaten, Gurken, Peperoni, weisse Bohnen und Italienisches Dressing Insalata caprese Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum CHF 9.50 CHF 11.50 CHF 14.50 Zuppe / Suppe Consommé con uovo Rindsbouillon mit Crema di pomodoro con crostini Tomatencrèmesuppe mit Crostini Minestrone Orgininal italienische Gemüsesuppe CHF 8.50 CHF 11.00 CHF 11.00 Antipasti / Vorspeisen Bruschette Napoletane pomodoro cherry, basilico ed aglio mit Kirschtomaten, Basilikum und Knoblauch Carpaccio di Tonno condito con olio e limone e fior di sale mit Limmetten-Olivenöl und Fleur de Sel Antipasto vegetariano con zucca, zucchini, melanzane e formaggio mit Kürbis, Zucchetti, Auberginen und Käse Carpaccio di bresaola con rucola, parmigiano, olio extravergine e limone Feingeschnittene Bresaola mit Rucola, Parmesan, Olivenöl, Zitronensaft Polipo in insalata con olio limone prezzemolo Tintenfisch-Salat mit Zitrone, Olivenöl und Petersilie Prosciutto crudo con mozzarella e rucola Rohschinken mit Mozzarella und Rucola CHF 15.50 CHF 22.00 CHF 18.00 CHF 19.00 CHF 18.00 CHF 18.00
Pasta Pennette alla caprese Pomodoro, basilico, origano, olive nere e parmigiano mit Tomaten, Basilikum, Oregano, schwarzen Oliven und Parmesan Pennette alla diavola salsa di pomodoro, aglio, peperoncini e prezzemolo mit Tomatensauce, Knoblauch, Peperoncini und Petersilie CHF 21.50 Pennette al Pesto salsa con basilico, pinoli, peccorino mit hausgemachtem Basilikumpesto Pennette Mafia salsa di pomodoro, aglio, peperoncini, provolone, zucchini mit Tomatensauce, Knoblauch, Peperoncini, Provolone, Zuchetti CHF CHF 21.00 23.50 Spaghetti Bolognese salsa di pomodoro con carne mit der klassisch, würzigen Fleischtomatensauce Spaghetti Carbonara con panna, uovo, pancetta e pecorino mit Rahm, Ei, Speck und Pecorino Spaghetti da Giacomo con panna, prosciutto, parmigiano e basilico an Rahmsauce mit Schinken, Parmesan und Basilikum Spaghetti Napoletana con pomodoro fresco e basilica mit frischen italienischen Tomaten, Basilikum CHF 23.00 Risotti / Risotto Risotto Parmigiano servito in cialda sämiges Risotto serviert in der Parmesankruste Risotto con funghi porcini e zucca sämiges Risotto mit Steinpilzen und Kürbis Risotto frutti di mare sämiges Risotto mit Meeresfrüchten garniert CHF 28.00
Specialità della casa / Hausspezialitäten Lasagne napoletana (casalinga) hausgemachte Lasagne nach geheimem Rezept Gnocchi freschi di patate alla sorrentina aus frischen Kartoffeln mit Tomaten und Mozzarella Gnocchi gorgonzola e noci mit Gorgonzola und Baumnüssen Ravioli ripieni con ricotta e spinaci, salsa panna e pomodoro mit Spinat-Ricottafüllung und Tomatenrahmsauce Ravioli ripieni burro e salvia mit Spinat-Ricottafüllung und Salbeibutter Melanzane alla Parmigiana mit Parmesan überbackene Auberginen CHF 27.00 CHF 23.00 Carne / Fleisch Saltimbocca di maiale Schweinsschnitzel mit Rohschinken und Salbei Tomatenspaghetti Ossobucco di vitello alla milanese Kalbshaxenscheiben Mailänder Art mit Parmesanrisotto Brasato di manzo con tagliatelle al burro Tessiner Rindsschmorbraten mit Wurzelgemüse und Butternudeln CHF 29.00 CHF 34.00 CHF 35.00 Specialità del mare / Meeresfrüchte Misto di cozze e vongole veraci con crostini Mies- und Venusmuscheln in Weisswein- und Kräutersud Misto di cozze e vongole veraci con crostini Mies- und Venusmuscheln in Weisswein- und Kräutersud Vorspeise Hauptgang CHF 19.00 CHF 29.50 Gamberoni in padella con salsa salmoriglio e risotto Gebratene Riesencrevetten mit Knoblauch & Kräutern an Risotto Anelli di calamari, salsa aioli, patate fritte Frittierte Tintenfischringe mit Knoblauchsauce und Pommes Frites CHF 32.00
Pizze unsere Klassiker aus dem Holzofen Pizza Margherita Pomodoro, mozzarella e origano Tomaten, Mozzarella und Oregano Pizza Fiorentina Pomodoro, mozzarella, spinaci, uovo ed erbe aromatiche Tomaten, Mozzarella, Spinat, Ei und frische Kräuter Pizza Prosciutto e Funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi ed origano Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze und Oregano Pizza al tonno Pomodoro, mozzarella, capperi, cipolle, tonno ed origano Tomaten, Mozzarella, Kapern, Zwiebeln, Thunfisch und Oregano Pizza Napoletana Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe ed origano Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen und Oregano Pizza Salame piccante Pomodoro, mozzarella, salame piccante ed origano Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami und Oregano Pizza da Giacomo Pomodoro, mozzarella, salame piccante, prosciutto, peperoncini, ed aglio Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Schinken, Peperoncini und Knoblauch Pizza 4 Stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, olive, funghi ed origano Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Oliven, Pilze und Oregano Pizza Hawaii Pomodoro, mozzarella, prosciutto ed ananas Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas Pizza 4 Formaggi Pomodoro, mozzarella, provolone, emmental e gorgonzola Tomaten, Mozzarella, Provolone, Emmentaler und Gorgonzola CHF 19.00 CHF 21.50 CHF 26.00 CHF 23.50 CHF 21.50 CHF 22.50
Pizza Profumo di Mare Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, rucola ed aglio Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Zucchetti, Rucola und Knoblauch Pizza Ortolana (Vegetarisch) Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, aglio ed origano Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Auberginen, Zucchetti, Knoblauch und Oregano Pizza Giuseppe Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e parmigiano Tomaten, Mozzarella, Rucola, Rohschinken und Parmesan Pizza Calzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignon, uovo, olive ed origano Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei, Oliven und Oregano CHF 24.50 CHF 26.50 CHF 25.50 Hausgemachte Focaccia CHF 6.00 Extras Pizza auf zwei Tellern CHF 5.00 Oregano, Peperoncini, Knoblauch Gratis Zwiebeln, Kapern, Basilikum, Oliven, Ei CHF 2.00 Champignons, Ananas, Aubergine, Artischocken, Rucola, Parmesan, Zucchini, Spinat, frische Tomaten mit Knoblauch, Mozzarella, Thunfisch, Gorgonzola, scharfe Salami, Speck, Sardellen, Schinken, Provolone, Rohschinken, Steinpilze, Crevetten CHF 4.00 Herkunft Fleisch/Fisch Das Kalb- und Rindfleisch beziehen wir aus der Schweiz, Irland, Frankreich oder Australien, Schweinefleisch beziehen wir ausschliesslich aus der Schweiz. Der Fisch stammt aus Europa oder Asien. Das Geflügel kommt aus der Schweiz oder Frankreich. Unser Importfleisch kann mit Antibiotika und leistungsfördernden Mitteln versetzt sein.
Dolci / Dessert Grandissimo Vanille-Erdbeer CHF 11.00 Tirami-sù CHF 11.00 Panna cotta mit Himbeersauce CHF 11.00 Tartufo nero CHF 10.00 Caramelköpfli mit Rahm CHF 10.00 Glacé Auswahl Vanille, Schokolade, Mocca, Kokos und Zitrone Pro Kugel CHF 4.00 mit Rahm CHF 1.50
I nostri vini aperti / Unsere Offenweine (Preis 1dl) Vino bianco / Weissweine Malanser Riesling-Silvaner AOC, von Salis CHF 5.80 St. Saphorin AOC, Obrist SA Vevey CHF 5.40 Yvorne, Obrist SA Vevey CHF 5.00 Fechy AOC, Domaine du Martheray CHF 6.80 St. Saphorin Roche Ronde AOC, Testuz CHF 7.00 Vino rosato / Roséweine Bündner Schiller AOC, von Salis CHF 7.00 Vino rosso / Rotweine Malanser Pinot Noir AOC, von Salis CHF 5.80 Honoro Vera DO/MO 2012/13 Ateca Bodegas, 100% Garnacha CHF 6.50 Primitivo del Salento IGT, La Torre CHF 5.20 Reserva DOCa 2008 Baron de Ley, 100%Tempranillo CHF 8.50 Juan Gil Silver Label DO 2013, Bodegas Juan Gil, 100% Monastrell CHF 8.70