Was gehört alles zu einem Bauernhof? uf einem Bauernhof gibt es das Bauernhaus für die Bauernfamilie, Ställe für die Tiere sowie eine Scheune als Lagerraum. Ein Futtersilo und ein kleiner Schuppen für Werkzeuge und Geräte gehören auch dazu. Ringsherum liegen große Wiesen und Felder, wo Getreide, Obst oder Kartoffeln angebaut werden. Wo repariert der Bauer seinen Traktor? Die nächste Werkstatt ist weit entfernt in der Stadt. Deshalb macht der Bauer kleinere Reparaturen an seinem Traktor in der Scheune oder wechselt dort mal einen Reifen. Im Futtersilo befindet sich Futter für die tägliche Fütterung der Kühe. Futtersilo Scheune Traktor Kuhstall
Früher wurden die Kühe noch von Hand gemolken. Das dauerte für jede Kuh etwa eine Viertelstunde. Heute benötigt eine Melkanlage für eine Kuh nur fünf bis zehn Minuten und melkt gleichzeitig mehrere Kühe.
Wie kommt die Milch auf den Frühstückstisch? er Bauer geht jeden Tag zweimal in den Stall, um die Kühe zu melken. Dabei schließt er das Euter jeder Kuh an die Melkmaschine an. Die Milch spritzt dann durch die vier Zitzen in einen Schlauch. Das tut der Kuh nicht weh. Danach wird die gemolkene Milch über eine Rohrleitung in einen Kühltank gepumpt. Von da wird sie später in den Tankwagen weitergepumpt. Dann bringt der Tankwagen die Milch in die Molkerei. In der Molkerei wird die Milch haltbar gemacht und in Milchtüten gefüllt. Von dort wird sie in den Supermarkt gefahren und kommt dann schließlich auf den Frühstückstisch. Was wird alles aus Milch gemacht? Molkerei Wie oft wird die Milch abgeholt? Der Tankwagen der Molkerei holt die Milch jeden Tag und kühlt sie auf dem Weg zur Molkerei, damit sie frisch bleibt. Kühltank Tankwagen
Aus der Milch werden Butter, Käse, Quark und Joghurt hergestellt. Was passiert in einer Molkerei? In der Molkerei wird die frische Milch von der Kuh haltbar gemacht. Dabei erhitzt man die Milch für kurze Zeit, dann wird sie nicht mehr so schnell sauer. Die jungen Schweinchen haben noch keine so dicke Speckschicht wie ihre Mutter. Deshalb frieren sie schnell und legen sich nach dem Trinken gerne unter die wärmende Rotlichtlampe.
Wo leben die kleineren Tiere auf dem Bauernhof? uf dem Bauernhof gibt es neben den Kühen auch viele kleinere Tiere. Die Schweine leben mit ihren Ferkeln im Schweinestall. Im Hühnerstall sind die Hennen und der Hahn mit ihren Küken untergebracht. Die Hasen wohnen im Hasenstall und die Gänse haben auch einen kleinen Stall neben dem Hühnerstall. Wie leben die jungen Ferkel? Die Muttersau bringt zweimal im Jahr etwa zehn kleine Ferkel zur Welt, die anfangs mit ihrer Mutter zusammenleben. Sie trinken die ersten Monate Milch bei ihrer Mutter. Eber Die Muttersau liegt in einem Ferkelschutzkorb, damit sie sich nicht beim Hinlegen auf ein kleines Ferkel legt und es aus Versehen erdrückt. Wie schlüpft das Küken aus dem Ei? Wenn das Ei nach etwa drei Wochen ausgebrütet ist, pickt das Küken im Ei mit seinem Schnabel ein kleines Loch in die Eischale. Nach und nach bricht dann die ganze Eischale auf und das Küken schlüpft heraus. Warum fliegen die Hühner nicht weg? Die Hühner fliegen nicht weg, weil sie nicht gut fliegen können und weil sie von klein auf daran gewöhnt sind, jeden Tag Futter zu bekommen. Hühnerstall Hühnerei Gans Schweinestall Hasenstall
Küken Im Hühnerstall leben Hahn und Hennen zusammen mit den Küken. Jede Henne legt fast jeden Tag ein Ei. Die Eier werden eingesammelt und die meisten davon verkauft. Tagsüber laufen die Hühner nach draußen und picken im Hof nach Körnern, Würmern und Schnecken. Muh!
Welche Tiere grasen auf der Weide? m Sommer dürfen die Kühe mit ihren jungen Kälbchen auf die Weide, damit sie frisches Gras fressen können. Manchmal gibt es auf einem Bauernhof auch Pferde, Ziegen und Schafe auf der Weide. Wie leben die Pferde? Früher haben die Pferde bei der Feldarbeit die Arbeitsgeräte gezogen. Heute nutzt man Pferde nur noch zum Reiten. Jeden Morgen kommen sie auf die Koppel. Dort können sie frisches Gras fressen. Nachts schlafen sie im Stall meist im Stehen. Wie bekommt der Bauer die Schafwolle? Die Schafe leben den Winter über im Stall. Wenn es im Frühling warm wird, dürfen sie auf die Weide. Dann werden sie vom Bauer geschoren. Das tut den Schafen nicht weh und die Wolle wächst wieder nach. Aus der Schafwolle werden später Kleidungsstücke gemacht. Fohlen Kälbchen Ziege Zicklein
Wenn das Saatkorn auf den Boden fällt, beginnt es zu keimen. Kleine Wurzeln schlagen aus. Die Pflanze wächst und bekommt Blätter, bis die Körner in den Ähren reifen. Maulwurf
Wie bestellt der Bauer seine Felder? ie Felder werden im Herbst nach der Ernte mit dem Pflug umgegraben und für die neue Saat vorbereitet. Mit der Sämaschine verteilt der Bauer zur richtigen Zeit die Saatkörner im Boden. Anschließend wird das Feld mit Kuhmist gedüngt. In den darauf folgenden Monaten beginnen die Saatkörner in der Erde zu keimen und zu wachsen. Wie wird aus einem Saatkorn Getreide? Was wächst auf einem Getreidefeld? Je nachdem, welche Saatkörner der Bauer mit der Sämaschine in die Erde eingestreut hat, wachsen daraus Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Maispflanzen. Damit die Pflanzen gut wachsen, wird der Boden mit flüssigem Kuhmist, der Gülle, gedüngt. Das Getreide wird aber durch den Regen wieder sauber und essbar. Weizen Roggen Hafer Pflug Mais
Aus Weizen macht man Brot, Kuchen und Nudeln, aus Roggen dunkles Brot. Chips und Pommes frites werden aus Kartoffeln gemacht. Pellkartoffeln, Kartoffelbrei und Kartoffelsalat schmecken gut. Aus Hafer werden Müsli und Haferflocken gemacht. Sie sind sehr gesund. Güllewagen Cornflakes und Popcorn werden aus Mais hergestellt. Sämaschine
Wie erntet der Bauer seine Felder? m Sommer ist das Getreide zur Ernte reif. Der Bauer fährt mit dem Mähdrescher über die Felder. Dabei werden die Halme der Pflanzen gemäht, die Getreidekörner aus den Ähren herausgelöst und in einen mitfahrenden Getreidewagen befördert. Die Pflanzenhalme bleiben als Stroh auf dem Feld zurück. Bei der Kartoffelernte ist es ähnlich. Der Kartoffelernter buddelt die Kartoffeln aus dem Boden und sammelt sie. Zurück auf dem Feld bleiben nur die Pflanzenreste. Kartoffelernter Mähdrescher Kartoffelpflanze Was wächst im Garten? Die Bäuerin baut im Garten Gemüse, Obst, Kräuter und Blumen an. Im Frühling oder Sommer können die reifen Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Birnen oder Äpfel geerntet werden. Außerdem wachsen im Garten Kopfsalat, Petersilie, Kohlrabi, Möhren, Zwiebeln, Tomaten, Bohnen und Sonnenblumen. Kohlrabi Brombeere Gurke Erdbeere Zwiebel Himbeere Petersilie Tomate Möhre Bohne Sonnenblume Salat Schubkarre
Danach Stall ausmisten und Hühner, Gänse und Schweine füttern. Im Sommer Kühe auf die Weide treiben. Als Erstes heißt es frühmorgens: Kühe melken und Kälber tränken. Bäuerin und Bauer kommen oft spät ins Bett und müssen früh aufstehen. Spät am Abend macht die Bäuerin die Büroarbeit. Abends streut der Bauer Stroh in den Stall und füttert nochmals die Kühe.
Frühstück 8:00 Uhr Was gibt es den ganzen Tag auf dem Bauernhof zu tun? ie Bäuerin und der Bauer haben den ganzen Tag viel zu tun. Die Tiere müssen jeden Tag das ganze Jahr über versorgt werden, auch an Sonn- und Feiertagen. Zu den täglichen Arbeiten im Stall und auf dem Feld kommen noch Büroarbeiten und verschiedene Auf Reparaturarbeiten an steh Haus und Hof oder an en 5 :30 Fahrzeugen und GeräUhr ten dazu. Wenn Jungtiere geboren werden, muss der Bauer besonders aufpassen, dass alles gut geht oder rechtzeitig der Tierarzt gerufen wird. Der Bauer repariert den Zaun. Mittag essen 1 hr 7:00 U 9:0 0U hr n1 sse de en 1 pause Ab hr Der Tierarzt untersucht ein Schwein. Kaffee Die Kuh bekommt ein Kälbchen. 2:00 U
Anschließend Pferde füttern, Stall ausmisten und Pferde auf die Koppel führen. Dann Kuhstall säubern, Milchgeräte säubern, Lecksteine verteilen und Futtersilo füllen. Bild: Pferdestall ausmisten Bild: Kuhstall mit Wasserschlauch ausspritzen Vielleicht bleibt noch Zeit für die Gartenarbeit, zum Blumengießen und Unkrautjäten. Bild: Bäuerin im Salatbeeet unkraut jäten Am Nachmittag folgt die Feldarbeit, pflügen, säen, ernten oder düngen. Bild: Heuernte Danach ist oft ein Fahrzeug oder Gerät zu reparieren. Am Abend müssen die Kühe wieder gemolken werden. Bild: Kühe melken Bild: Radwechsel Traktor
Was gibt es im Bauernhofladen? Bauernhof-Memospiel anchmal gehört zu einem Bauernhof auch ein Laden. Da kann man alle Lebensmittel vom Bauernhof frisch kaufen. Milch, Eier und Brot sind jeden Tag frisch. Außerdem gibt es im Bauernhofladen auch Getreide, Obst, Gemüse und Fleisch und manchmal auch Honig, Käse, Marmeladen und Säfte zu kaufen. Honig Marmelade Milch Eier Brot Spielanleitung: Bei diesem Spiel geht es darum, möglichst viele Kartenpaare zu bekommen. Die Karten werden gemischt und mit der Rückseite nach oben auf den Tisch gelegt. Dann darf jeder Spieler reihum zwei Karten für alle sichtbar aufdecken und wieder umdrehen. Deckt ein Spieler zwei zusammengehörige Karten mit den gleichen Bildern auf, darf er diese behalten und zwei weitere Karten aufdecken.
Bauernhof-Memospiel
Suchspiel: Auf welcher Seite findest du diese Dinge oder Tiere wieder? Wo hat sich diese graue Hausmaus versteckt? Der Bauer kann seine gelben Gummistiefel nicht finden. Weißt du, wo sie sind? Wohin hat die Schwalbe ihr Nest gebaut? Kannst du es finden? Auf welchem Bild siehst du diesen Besen? Das kleine Kätzchen traut sich nicht mehr vom Baum herunter. Hast du das Kätzchen schon entdeckt? Wo ist die Schürze der Bäuerin liegen geblieben? Wo siehst du diesen Hund mit dem gelben Halsband? Der Bauer braucht seinen Werkzeugkasten. Hast du ihn schon entdeckt? Ein Küken ist der Mutter davongelaufen. Wohin hat sich das Küken, das genau so aussieht, verirrt? Lösungen: Maus DS 3 (=Doppelseite 3), Stiefel DS 6, Schwalbe DS 1, Besen DS 2, Kätzchen DS 4, Schürze DS 4, Hund DS 5, Werkzeugkasten DS 1, Küken DS 3 cbj ist der Kinder- und Jugendbuchverlag in der Verlagsgruppe Random House 1. Auflage 2010; 2010 cbj, München I. Schmitt-Menzel/Friedrich Streich/WDR mediagroup licensing GmbH; Die Sendung mit der Maus WDR Alle Rechte vorbehalten Illustrationen: Lukas Schnell; Mausillustrationen: Ina Mertens; Konzept und Druckdaten: Kursiv Verlag GmbH, München AW Herstellung: RF ISBN 978-3-570-13957-8 Printed in China www.cbj-verlag.de
UNVERKÄUFLICHE LESEPROBE Frag doch mal... die Maus! Erstes Sachwissen - Bauernhof ORIGINALAUSGABE Gebundenes Buch, Pappband, ca. 16 Seiten, 19,2 x 19,0 cm ISBN: 978-3-570-13957-8 cbj Erscheinungstermin: Oktober 2010 Auf einem Bauernhof ist ganz schön was los: Da fährt der Bauer mit dem Traktor aufs Feld. Die lustigen Schweine suhlen sich im Matsch. Die Bäuerin sammelt frisch gelegte Hühnereier ein. Und mittendrin die Maus, die alles fachkundig erklärt und sogar weiß, wie die Milch auf den Frühstückstisch kommt. Was sich wohl hinter der Stalltür versteckt? Zusammen mit der Maus lässt sich das ganz schnell herausfinden. Und die farbigen Memo karten laden auch unterwegs zum Spielen ein.