SPEZIFIKATION SCHEDA TECHNICA SPECIFICATION Vollmilchjoghurt Yogurt intero Mila FEE 7.5.1. SP 001 Revision 28 Ersteller: FEE Huber Prüfer: BTZ Molling C. Freigeber: QW Forer Erstelldatum: 03.05.11 Prüfdatum: 03.05.11 Freigabedatum: 03.05.11 PRODUKT PRODOTTO - PRODUCT # MILA VOLLMILCHJOGHURT NATUR MILA YOGURT INTERO BIANCO MILA WHOLE MILK YOGURT WHITE # NETTOGEWICHT PESO NETTO NET WEIGHT 125g, 500g, 5 kg # HALTBARKEIT SCADENZA SHELF LIFE Haltbarkeit ab Produktionsdatum scadenza da partire dalla data di produzione shelf life from date of production: 125g, 500g: 50 Tage bei +4 C 50 giorni a +4 C 50 days at +4 C 5 kg: 45 Tage bei +4 C 45 giorni a +4 C 45 days at +4 C Die garantierte Restlaufzeit bei Zustellung beträgt, falls nicht anders vereinbart, ⅔ der Haltbarkeit. Se non ci sono altri accordi, la vita residuale a consegna é ⅔ della scadenza. The shelf life at delivery is ⅔ of the total shelf life, if not defined otherwise. HERKUNFT DER MILCH ORIGINE DEL LATTE ORIGIN OF THE MILK Ausschließlich von Südtiroler Bergbauernhöfen Esclusivamente dai masi dell'alto Adige Exclusively from South Tyrol's farms FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 1 von 14
# ZUTATEN INGREDIENTI - INGREDIENTS Naturjoghurt Yogurt intero bianco Whole milk yogurt White Joghurt aus frischer Südtiroler Vollmilch mit lebenden Kulturen. Yogurt di latte fresco intero dell Alto Adige con fermenti lattici vivi. Yogurt of fresh whole milk from South Tyrol with alive lactic cultures. Naturjoghurt 5 kg Yogurt intero bianco 5 kg Whole milk yogurt White 5 kg Joghurt aus frischer Südtiroler Vollmilch mit lebenden Kulturen, Zucker. Yogurt di latte fresco intero dell Alto Adige con fermenti lattici vivi, zucchero. Yogurt of fresh whole milk from South Tyrol with alive lactic cultures, sugar. ALLERGENINFORMATION INFORMAZIONE ALLERGENI ALLERGEN INFORMATION Das Produkt enthält 3,2% Laktose. Il prodotto contiene 3,2% di lattosio. The product contains 3.2% lactose. #MITTLERE NÄHRWERTE je 100g VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g NUTRITIONAL INFORMATION per 100g Cremig cremoso White 125g, 500g 5 kg Brennwert Valore energetico - Energy 76 kcal / 318 kj 78 kcal / 326 kj Eiweiß Proteine - Protein 3,7 g 3,8 g Kohlenhydrate Carboidrati Carbohydrate 5,4 g 6,9 g Fett Grassi Fat 4,4 g 3,9 g Calcium Calcio - Calcium 136 mg = 17%* 134 mg = 17%* * des Tagesbedarfes del fabbisogno giornaliero of the daily requirement PHYSIKALISCH-CHEMISCHE WERTE CARATTERISTICHE FISICO-CHIMICHE PHYSICAL- CHEMICAL CHARACTERISTICS Naturjoghurt Yogurt intero bianco Yogurt White Naturjoghurt 5kg Yogurt int. bianco 5kg Yogurt White 5 kg Brix Residuo ottico /Specific density 7,0 9,0 8,5 10,5 Säure/Acidità/ Acidity ph Konsistenz/Consistenza/ Texture Bostwick 30 ; (8-10 C) 4,1 0,2 0 < x < 7 MIKROBIOLOGISCHE WERTE CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE MICROBIIOLOGICAL CHARACTERISTICS Spezifische Flora (Ende MHD) Germi specifici (fine data scadenza) Specific germs (end of shelf life) Hefen Lieviti Yeast Schimmel Muffe Mould Enterobacteriaceae Escherichia coli Listeria monocytogenes > 1 x 10 7 /g neg/g neg/25g # = gesetzliche Vorschriften für die Etikettierung prescrizioni legali per l etichettatura legal instructions for labelling FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 2 von 14
PRODUKT PRODOTTO PROCUCT # MILA VOLLMILCHJOGHURT FRUCHT MILA YOGURT INTERO CON FRUTTA MILA WHOLE MILK YOGURT WITH FRUIT #NETTOGEWICHT PESO NETTO NET WEIGHT 125g, 125g x2, 125g x8, 500g, 1000g, 5 kg #HALTBARKEIT SCADENZA SHELF LIFE 125g, 125g x2, 125g x8, 500g: 50 Tage bei +4 C 50 giorni a +4 C 50 days at +4 C 1kg, 5 kg: 45 Tage bei +4 C 45 giorni a +4 C 45 days at +4 C HERKUNFT DER MILCH ORIGINE DEL LATTE ORIGIN OF THE MILK Ausschließlich von Südtiroler Bergbauernhöfen Esclusivamente dai masi dell'alto Adige Exclusively from South Tyrol's farms. #ZUTATEN INGREDIENTI - INGREDIENTS: Vollmilchjoghurt Aprikose mit Fruchtstücken Yogurt intero Albicocca con pezzi di frutta Whole milk yogurt Apricot with fruit pieces Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (8% Aprikosen im Endprodukt, Zucker, modifizierte Stärke, Aromen, Säureregulator: Zitronensäure). FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 3 von 14
Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (albicocche 8% nel prodotto finito, zucchero, amido modificato, aromi, correttore di acidità: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (8% apricot in the final product, sugar, modified starch, flavourings, acidity regulator: citric acid). Vollmilchjoghurt Kokos mit Fruchtstücken Yogurt intero Cocco con pezzi di frutta Whole milk yogurt Coco with fruit pieces Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (Zucker, 2,8% Kokosflocken im Endprodukt, modifizierte Tapiokastärke, Pektin, Aromen, Säuerungsmittel: Milchsäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (zucchero, fiocchi di cocco 2,8% nel prodotto finito, amido modificato di tapioca, addensante: pectina; aromi, acidificante: acido lattico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (sugar, 2.8% coco flakes in the final product, modified tapioca starch, gelling agent: pectin, flavourings, acidity regulator: lactic acid). Vollmilchjoghurt Kaffee Yogurt intero Caffé vellutato Whole milk yogurt Coffee Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Zuckerzubereitung (Zucker, modifizierte Tapiokastärke, 0,3% löslicher Kaffee im Endprodukt, Aromen). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato dolciario (zucchero, amido modificato di tapioca, caffè solubile 0,3% nel prodotto finito, aromi). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, sugar preparation (sugar, modified tapioca starch, 0.3% soluble coffee in the final product, flavourings). Vollmilchjoghurt Vanille Yogurt intero Vaniglia vellutato Whole milk yogurt Vanilla Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Zuckerzubereitung (Zucker, modifizierte Tapiokastärke, 0,14% natürlicher Vanilleextrakt im Endprodukt, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Säuerungsmittel: Milchsäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato dolciario (zucchero, amido modificato di tapioca, estratto naturale di vaniglia 0,14% nel prodotto finito, addensante: pectina, aromi, acidificante: acido lattico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, sugar preparation (sugar, modified tapioca starch, 0.14% natural extract of vanilla in the final product, gelling agent: pectin, flavourings, acidity regulator: lactic acid). Vollmilchjoghurt Waldfrüchte mit Fruchtstücken Yogurt intero Frutti di bosco con pezzi di frutta Whole milk yogurt Fruits of the forest with fruit pieces Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (8,6% Waldfrüchte im Endprodukt - Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren -, Zucker, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (frutti di bosco - more, lamponi, fragole, mirtilli - 8,6% nel prodotto finito, zucchero, addensante: pectina, aromi, acidificante: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (8.6% fruits of the forest in the final product - blackberries, raspberries, strawberries, blueberries - sugar, gelling agent: pectin, flavourings, acidity regulator: citric acid). Vollmilchjoghurt Erdbeere mit Fruchtstücken Yogurt intero Fragola con pezzi di frutta Whole milk yogurt Strawberry with fruit pieces Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (8,6% Erdbeeren im Endprodukt, Zucker, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, konzentrierter Holunderbeerensaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (fragole 8,6% nel prodotto finito, zucchero, addensante: pectina; aromi, succo concentrato di sambuco, acidificante: acido citrico). FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 4 von 14
Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (8.6% strawberries in the final product, sugar, gelling agent: pectin, flavourings, concentrated juice of elderberry, acidity regulator: citric acid). Vollmilchjoghurt Fior di latte Yogurt intero Bianco Fior di latte vellutato Whole milk yogurt Fior di latte Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Zuckerzubereitung (Zucker, modifizierte Tapiokastärke, Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato dolciario (zucchero, amido modificato di tapioca, aromi, acidificante: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, sugar preparation (sugar, modified tapioca starch, flavourings, acidity regulator: citric acid). Vollmilchjoghurt Strudel mit Fruchtstücken Yogurt intero Strudel con pezzi di frutta Whole milk yogurt Strudel with fruit pieces Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (7,8% Äpfel im Endprodukt, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, 0,7% Rosinen im Endprodukt, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Zimt, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (mele 7,8% nel prodotto finito, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, uvette 0,7% nel prodotto finito, addensante: pectina, aromi, cannella, acidificante: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (7.8% apple in the final product, sugar, glucose-fructose-syrup, 0.7% raisins in the final product, gelling agent: pectin, flavourings, cinnamon, acidity regulator: citric acid). Vollmilchjoghurt Pfirsich Melba mit Fruchtstücken Yogurt intero Pesca Melba con pezzi di frutta Yogurt intero Peach Melba with fruit pieces Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (Zucker, 4,5% Pfirsiche und 1,5% Himbeeren im Endprodukt, Aromen, Verdickungsmittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (zucchero, pesche 4,5% e lamponi 1,5% nel prodotto finito, aromi, addensante: pectina, acidificante: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (sugar, 4.5% peach and 1.5% raspberries in the final product, flavourings, gelling agent: pectin, acidity regulator: citric acid). Vollmilchjoghurt Preiselbeere mit Fruchtstücken Yogurt intero Mirtilli rossi con pezzi di frutta Whole milk yogurt Cranberry with fruit pieces Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (Zucker, 4,5% Preiselbeeren im Endprodukt, Aromen, Verdickungsmittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (zucchero, mirtilli rossi 4,5% nel prodotto finito, aromi, addensante: pectina, acidificante: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (sugar, 4.5% cranberries in the final product, flavourings, gelling agent: pectin, acidity regulator: citric acid). Vollmilchjoghurt Erdbeertraube mit Fruchtstücken Yogurt intero Uva fragola con pezzi di frutta Whole milk yogurt Strawberry-Grapes with fruit pieces Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (Zucker, 5,4% Trauben und 2,0% Traubensaft im Endprodukt, modifizierte Tapiokastärke, Aromen, Verdickungsmittel: Pektin, konzentrierter Saft aus roten Früchten). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (zucchero, uva 5,4% e mosto d uva 2,0% nel prodotto finito, amido modificato di tapioca, aromi, addensante: pectina, succo concentrato di frutti rossi). FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 5 von 14
Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (sugar, 5.4% grape and 2.0% grape juice in the final product, modified tapioca starch, flavourings, gelling agent: pectin, concentrated juice of red fruits). Vollmilchjoghurt Banane Yogurt intero Banana vellutato Whole milk yogurt Banana Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (Zucker, 3,1% Bananen im Endprodukt, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (zucchero, banane 3,1% nel prodotto finito, addensante: pectina, aromi, acidificante: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (sugar, 3.1% banana in the final product, gelling agent: pectin, flavourings, acidity regulator: citric acid). Vollmilchjoghurt Ananas mit Fruchtstücken Yogurt intero Ananas con pezzi di frutta Whole milk yogurt Pineapple with fruit pieces Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (7,4% Ananas im Endprodukt, Zucker, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (ananas 7,4% nel prodotto finito, zucchero, addensante: pectina; aromi, acidificante: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, sugar preparation (7.4% pineapple in the final product, sugar, gelling agent: pectin, flavourings, acidity regulator: citric acid). Vollmilchjoghurt Getreide mit Stückchen Yogurt intero Cereali con pezzettini Whole milk yogurt Cereals Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Getreidezubereitung (Zucker, 1% Getreide im Endprodukt Weizen, Gerste, Weizenkeime, Weizenkleie-, 0,3% Kokosflocken und 0,3% Malzextrakt im Endprodukt, Verdickungsmittel: Pektin, Johannisbrotkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromen). Enthält Gluten. Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di cereali (zucchero, cereali - frumento, orzo, germe di grano, crusca - 1% nel prodotto finito, fiocchi di cocco 0,3% e estratto di malto 0,3% nel prodotto finito, addensanti: pectina, farina di semi di carruba, acidificante: acido citrico; aromi). Contiene Glutine. Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, cereals preparation (sugar, 1% cereals in the final product wheat, barley, wheat germs, wheat bran-, 0.3% coco flakes and 0.3% malt extract in the final product, gelling agent: pectin, flour of locust bean gum, acidity regulator: citric acid, flavourings). Contains gluten. Vollmilchjoghurt Kirsche mit Fruchtstücken Yogurt intero Ciliegia con pezzi di frutta Whole milk yogurt Cherry with fruit pieces Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubreitung (9,6% Weichselkirschen im Endprodukt, Zucker, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (ciliegie amarene 9,6% nel prodotto finito, zucchero, addensante: pectina, aromi, acidificante: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (9.6% cherries in the final product, sugar, gelling agent: pectin, flavourings, acidity regulator: citric acid). Vollmilchjoghurt Williams-Birne Yogurt intero Pera Williams vellutato Whole milk yogurt Williams-Pear Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (Zucker, 3,3% Birnen im Endprodukt, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (zucchero, pere 3,3% nel prodotto finito, addensante: pectina, aromi, acidificante: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (sugar, 3.3% pears in the final product, gelling agent: pectin, flavourings, acidity regulator: citric acid). FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 6 von 14
Vollmilchjoghurt Himbeere Yogurt intero Lampone con frutta frullata Whole milk yogurt Raspberry Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (9,5% Himbeeren im Endprodukt, Zucker, modifizierte Tapiokastärke, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, konzentrierter Saft aus roten Früchten). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (lamponi 9,5% nel prodotto finito, zucchero, amido modificato di tapioca, addensante: pectina, aromi, succo concentrato di frutti rossi). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (9.5% raspberries in the final product, sugar, modified tapioca starch, gelling agent: pectin, flavourings, concentrated juice of red fruits). Vollmilchjoghurt Zitrone Yogurt intero Limone vellutato Whole milk yogurt Lemon Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (Zucker, 4,3% Zitronen im Endprodukt, Invertzuckersirup, modifizierte Tapiokastärke, Säureregulator: Natriumcitrat, Aromen). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (zucchero, limone 4,3% nel prodotto finito, sciroppo di zucchero invertito, amido modificato di tapioca, regolatore di acidità: citrato di sodio, aromi). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (sugar, 4.3% lemon in the final product, invert sugar syrup, modified tapioca starch, acidity regulator: sodium citrate, flavourings). Vollmilchjoghurt Sahne Rum Kaffee Yogurt intero Panna Rum Caffé vellutato Whole milk yogurt Cream Rum Coffee Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Sahne-Kaffee-Zubereitung (Zucker, Glucose- Fruktose-Sirup, 1,8% Sahne im Endprodukt, Verdickungsmittel: modifizierte Tapiokastärke, Aromen, 0,04% gemahlener Kaffee im Endprodukt, Jamaika-Rum-Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di panna e caffè (zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, panna 1,8% nel prodotto finito, addensante: amido modificato di tapioca, aromi, caffè macinato 0,04% nel prodotto finito, aroma di rum Jamaica, addensante: gomma xanthano). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, preparation with cream and coffee (sugar, glucosefructose-syrup, 1.8% cream in the final product, gelling agent: modified starch, flavourings, 0.04% ground coffee in the final product, Jamaica Rum flavouring, gelling agent: xanthan gum). Vollmilchjoghurt Schwarzbeere mit Fruchtstücken Yogurt intero Mirtilli neri con pezzi di frutta Whole milk yogurt Blueberry with fruit pieces Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubreitung (Zucker, 6% Schwarzbeeren im Endprodukt, Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke, Brombeeren, Aromen). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (zucchero, mirtilli neri 6% nel prodotto finito, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido modificato, more, aromi). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (sugar, 6% blue berries in the final product, glucose-fructose-syrup, modified starch, blackberries, flavourings). Vollmilchjoghurt Haselnuss Yogurt intero Nocciola vellutato Whole milk yogurt Hazelnut Joghurt aus frischer Vollmilch mit lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, 1,2% Haselnüsse im Endprodukt, Karamellzucker, Verdickungsmittel: Pektin; Aromen, Säuerungsmittel: Milchsäure, Säureregulator: Calciumcitrat). Kann Spuren von Gluten enthalten. Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, nocciole 1,2% nel prodotto finito, zucchero caramelizzato, addensante: pectina, aromi, acidificante: acido lattico, regolatore di acidità: calcio citrato). Puó contenere trace di glutine. Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (glucose-fructose-syrup, sugar, 1.2% hazelnuts in the final product, caramel sugar, gelling agent: pectin, flavourings, acidity regulators: lactic acid and calcium citrate ). May contain traces of gluten. FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 7 von 14
#ZUTATEN INGREDIENTI - INGREDIENTS: Fruchtjoghurt 5kg Yogurt intero gusto 5kg Whole milk yogurt with fruit 5kg Vollmilchjoghurt Erdbeere mit Fruchtstücken 5kg Yogurt intero Fragola con pezzi di frutta 5kg Whole milk yogurt Strawberry with fruit pieces 5kg Joghurt aus frischer Vollmilch und lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (7,7% Erdbeeren im Endprodukt, Zucker, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, konzentrierter Holunderbeersaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (fragole 7,7% nel prodotto finito, zucchero, addensante: pectina; aromi, succo concentrato di sambuco, acidificante: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (7.7% strawberry in the final product, sugar, gelling agent: pectin, flavourings, concentrated juice of elderberry, acidity corrector: citric acid). Vollmilchjoghurt Waldfrüchte mit Fruchtstücken 5kg Yogurt intero Frutti di bosco con pezzi di frutta 5kg Whole milk yogurt Fruits of the forest with fruit pieces 5kg Joghurt aus frischer Vollmilch und lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (7,7% Waldfrüchte im Endprodukt Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Zucker, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (frutti di bosco more, lamponi, fragole, mirtilli 7,7% nel prodotto finito, zucchero, addensante: pectina, aromi, acidificante: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (7.7% fruits of the forest in the final product blackberry, raspberry, strawberry, blueberry sugar, gelling agent: pectin, flavourings, acidity corrector: citric acid). Vollmilchjoghurt Aprikose mit Fruchtstücken 5kg Yogurt intero Albicocca con pezzi di frutta 5kg Whole milk yogurt Apricot with fruit pieces 5kg Joghurt aus frischer Vollmilch und lebenden Kulturen, Fruchtzubereitung (7,5% Aprikosen im Endprodukt, Zucker, modifizierte Stärke, Aromen, Säureregulator: Zitronensäure). Yogurt di latte fresco intero con fermenti lattici vivi, preparato di frutta (albicocche 7,5% nel prodotto finito, zucchero, amido modificato, aromi, correttore di acidità: acido citrico). Yogurt of fresh whole milk with live lactic cultures, fruit preparation (7.5% apricot in the final product, sugar, modified starch, flavourings, acidity regulator: citric acid). ALLERGENINFORMATION INFORMAZIONE ALLERGENI ALLERGEN INFORMATION Alle Sorten Vollmilchjoghurt enthalten ca. 3,2% Laktose. Das Vollmilchjoghurt Getreide enthält Gluten. Das Vollmilchjoghurt Haselnuss enthält Schalenfrüchte und kann Spuren von Gluten enthalten. Tutti i gusti di yogurt intero contengono ca. 3,2% di lattosio. Lo yogurt intero Cereali contiene glutine. Lo yogurt intero Nocciola contiene frutta a guscio e può contenere tracce di glutine. All sorts of whole milk yogurt contain ca. 3,2% lactose. The whole milk yogurt Cereals contains gluten. The whole milk yogurt Hazelnut contains nuts and may contain traces of gluten. FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 8 von 14
#MITTLERE NÄHRWERTE je 100g VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g NUTRITIONAL INFORMATION per 100g Brennwert Valore energetico Energy Eiweiß Proteine Protein Kohlenhydrate Carboidrati Carbohydrates Fett Grassi Fat Sahne Rum Kaffee Panna Rum Caffé Cream Rum Coffee Kokos cocco coco Haselnuss Nocciola - Hazelnut 109 kcal / 459 kj 3,3 g 15,0 g 4,0 g Andere Sorten Altri gusti Other varieties Fruchtjoghurt 5kg Yogurt frutta 5kg Yogurt with fruit 5kg Brennwert Valore energetico Energy 101 kcal / 426 kj 98 kcal / 413 kj Eiweiß Proteine Protein 3,3 g 3,3 g Kohlenhydrate Carboidrati Carbohydrates 14,6 g 13,8 g Fett Grassi Fat 3,3 g 3,3 g PHYSIKALISCH-CHEMISCHE WERTE CARATTERISTICHE FISICO-CHIMICHE - PHYSICAL- CHEMICAL CHARACTERISTICS Brix Residuo ottico Parameter Parametri Parameter Specific density Ananas, Himbeere Ananas, Lampone 15,5 17,5 Pineapple, Raspberry Banane, Williams-Birne, Waldfrüchte Banana, Pera Williams, Frutti di bosco 17,0 18,5 Banana, Williams-Pear, Fruits of the forest Kaffee Caffè Coffee 18,0 19,5 Kokos, Preiselbeere, Erdbeere, Getreide, Vanille Cocco, Mirtillo rosso, Fragola, Cereali, Vaniglia 16,5 18,5 Coco, Cranberry, Strawberry, Cereals, Vanilla Aprikose, Kirsche, Erdbeertraube, Pfirsich Melba Albicocca, Ciliegia, Uva fragola, Pesca Melba 16,0 18,0 Apricot, Cherry, Strawberry-Grapes, Peach Melba Fior di latte 15,0 16,5 Zitrone Limone Lemon 17,5 19,5 Schwarzbeere Mirtillo nero Blueberry 17,5 19,5 Strudel Strudel Strudel 17,0 19,0 Haselnuss Nocciola Hazelnut 19,5 21,0 Sahne Rum Kaffee Panna Rum Caffé Cream 17,5 20,0 Rum Coffee Säure Acidità Acidity ph Konsistenz Consistenza Texture Bostwick 30 ; (8-10 C) 4,10 0,2 0 < x < 7 FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 9 von 14
5 kg: Erdbeere, Waldfrüchte Fragola, Frutti di bosco Strawberry, Fruits of the forest 15,0 17,5 5 kg: Aprikose Albicocca Apricot 15,0 17,0 MIKROBIOLOGISCHE WERTE CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS Spezifische Flora (Ende MHD) Germi specifici (fine data scadenza) Specific germs (end of shelf life) Hefen Lieviti Yeast Schimmel Muffe Mould Enterobacteriaceae Escherichia coli Listeria monocytogenes > 1 x 10 7 /g neg/g neg/25g # = gesetzliche Vorschriften für die Etikettierung prescrizioni legali per l etichettatura legal instructions for labelling QUALITÄTSGARANTIEN GARANZIE QUALITATIVE QUALITY GUARANTEE Wir erklären, dass dieses Produkt, laut Gesetzesdekret vom 3. März 1993, Nr. 92 und Verordnung EG 258/97, EG 1139/98, EG 1829/2003, EG 1830/2003 keine Zutaten oder Rohstoffe enthält, die von gentechnisch veränderten Organismen stammen. Si dichiara che questo prodotto non contiene ingredienti o materie prime derivanti da Organismi Geneticamente Modificati secondo la legislazione vigente D.L. 3 marzo 1993, n.92; Regolamento CE 258/97; Regolamento CE n. 1139/98, Regolamento CE n. 1829/2003; Regolamento CE 1830/2003. We confirm that this product does not contain ingredients or basic materials derived from genetically modified organism as defined by the regulations March 3rd 1993, no. 92, EG 258/97, EG 1139/98, EG 1829/2003, EG 1830/2003. FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 10 von 14
INFORMATIONEN FÜR DEN KUNDEN INFORMAZIONI COMMERCIALI INFORMATION FOR CUSTOMERS 125g Artikelnr. codice articolo article. No. Artikel / articolo / article Karton / e / Ananas Pineapple 031115 80604310 08001790900275 Aprikose Albicocca Apricot 031118 80604372 08001790900299 Banane Banana 031116 80604365 08001790900282 Kaffee Caffè Coffee 031107 80604303 08001790900220 Kirsche Ciliegia Cherry 031113 80604440 08001790900268 Erdbeere Fragola Strawberry 031111 80646457 08001790900251 Getreide Cereali Cereals 031142 80646402 08001790900343 Kokos Cocco Coco 031124 80666066 08001790900329 Natur Bianco White 030241 80631941 08001790900077 Pfirsich Melba Pesca Melba Peach Melba 031119 80666073 08001790900305 Vanille Vaniglia Vanilla 031104 80646419 08001790900213 Waldfrüchte Frutti di bosco Fruits of the Forest 031108 80646433 08001790900237 Williams Birne Pera Williams Williams Pear 031123 80097747 08001790900312 Himbeere Lampone Raspberry 031110 80666080 08001790901531 Zitrone Limone Lemon 031117 80666097 08001790901609 Sahne Rum Kaffee Panna Rum Caffé Cream Rum Coffee 031114 80761815 08001790903016 Schwarzbeere Mirtillo nero Blueberry 031109 80666059 08001790900244 Haselnuss Nocciola Hazelnut 031171 80097792 08001790902170 125g x 2 Artikelnr. codice articolo article. no. Artikel / articolo / article Karton / e / Banane Banana 030816 8001790210275 08001790900107 Kaffee Caffè Coffee 030807 8001790210305 08001790900084 Erdbeere Fragola Strawberry 030851 8001790210497 08001790900121 Erdbeertraube Uva fragola Strawberry- Grapes 030857 8001790210541 08001790900145 Fior di latte 030964 8001790210473 08001790900206 Pfirsich Melba Pesca Melba Peach Melba 030856 8001790210527 08001790900138 Preiselbeere Mirtillo rosso Cranberry 030850 8001790210510 08001790900114 Strudel 030868 8001790210534 08001790900152 Waldfrüchte Frutti di bosco Fruits of the forest 030808 8001790210299 08001790900091 Zitrone Limone Lemon 030817 8001790441419 08001790901616 Sahne Rum Kaffee Panna Rum Caffé Cream Rum Coffee 030814 8001790442058 08001790903023 Haselnuss Nocciola Hazelnut 030871 8001790441631 08001790902187 FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 11 von 14
125g x 8 Aprikose/Banane/Erdbeere/Waldfrüchte Albicocca/Banana/Fragola/Frutti di bosco Apricot/Banana/Strawberry/Fruits of the forest Erdbeere/Erdbeertraube/Pfirsich Melba/Strudel Fragola/Uva fragola/pesca melba/strudel Strawberry/Strawberry/Grapes/Peach Melba/Strudel Artikelnr. codice articolo article. no. Artikel / articolo / article Karton / e / 037000 8001790210404 08001790900770 037900 8001790210435 08001790900794 500g Artikelnr. codice articolo article. no. Artikel / articolo / article Karton / e / Aprikose Albicocca - Apricot 033718 8001790040223 08001790900565 Banane Banana 033716 8001790003501 08001790900558 Kaffee Caffè Coffee 033707 8001790003457 08001790900510 Erdbeere Fragola Strawberry 033711 8001790003556 08001790900541 Fior di latte 032864 8001790003549 08001790900480 Natur bianco White 032939 80008927 08001790900497 Pfirsich Melba Pesca melba Peach Melba 033719 8001790003402 08001790900572 Vanille Vaniglia - Vanilla 033704 8001790003532 08001790900503 Waldfrüchte Frutti di bosco Fruits of the forest 033708 8001790003525 08001790900527 Zitrone Limone Lemon 033717 8001790441426 08001790901623 Schwarzbeere Mirtillo nero Blueberry 033709 8001790003495 08001790900534 Haselnuss Nocciola Hazelnut 033771 8001790441648 08001790902194 1000g Artikelnr. codice articolo article. no. Artikel / articolo / article Karton / e / Aprikose Albicocca Apricot 034118 8001790003617 08001790900640 Erdbeere Fragola Strawberry 034151 8001790003587 08001790900657 Fior di latte 034064 8001790003570 08001790900626 Waldfrüchte Frutti di bosco Fruits of the forest 034108 8001790003624 08001790900633 5000g Artikelnr. codice articolo article. no. Artikel / articolo / article Karton / e / Aprikose Albicocca Apricot 039718 8001790003464 08001790900824 Erdbeere Fragola - Strawberry 039711 8001790003471 08001790900817 Natur gezuckert bianco zuccherato White with 034600 8001790004034 08001790900664 sugar Waldfrüchte Frutti di bosco Fruits of the forest 039708 8001790003488 08001790900800 FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 12 von 14
125g 125g x 2 Einheiten / Karton confezioni / e units / 10 5 Kartons / Lage i / strato s / layer 16 16 Kartons / Palette i / bancale s / 320 320 pallet Gewicht Palette peso bancale pallet's weight 465 kg 485 kg Höhe Palette altezza bancale pallet's height 155 cm 155 cm Maße Produkt misure prodotto product size Ø 7,3 x h 7,0 cm Ø 7,3 x h 7,0 cm Ø 7,3 x h 7,0 cm l 14 x b 7 x h 7 cm L 14 x l 7 x h 7 cm l 14 x w 7 x h 7 cm Maße Karton misure e size l 38 x b 15 x h 9 cm L 38 x l 15 x h 9 cm l 38 x w 15 x h 9 cm l 38 x b 15 x h 9 cm L 38 x l 15 x h 9 cm L 38 x W 15 x H 9 cm Bruttogewicht Produkt peso lordo prodotto 130,5 g 271 g gross weight product Bruttogewicht Karton peso lordo e 1373 g 1422 g gross weight e Material Primärverpackung materiale imballaggio primario material of primary packaging Becher aus PS, Platine aus AL vasetto in PS, capsula in AL cup in PS, lid in AL Becher aus PS, Platine aus AL vasetto in PS, capsula in AL cup in PS, lid in AL FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 13 von 14
125g x 8 500g Einheiten / Karton confezioni / e units / 3 6 Kartons / Lage i / strato s / layer 6 16 Kartons / Palette i / bancale s / 120 144 pallet Gewicht Palette peso bancale pallet's weight 419 kg 482 kg Höhe Palette altezza bancale pallet's height 155 cm 132 cm Maße Produkt misure prodotto product size l 28 x b 14 x h 7 cm L 28 x l 14 x h 7 cm l 28 x w 14 x h 7 cm Ø 9,5 x h 13 cm Ø 9,5 x h 13 cm Ø 9,5 x h 13 cm Maße Karton misure e size l 42,5 x b 28,5 x h 7 cm L 42,5 x l 28,5 x h 7 cm l 42,5 x w 28,5 x h 7 cm l 28,8 x b 18,8 x h 14 cm L 28,8 x l 18,8 x h 14 cm l 28,8 x w 18,8 x h 14 cm Bruttogewicht Produkt peso lordo prodotto 1,07 kg 517 g gross weight product Bruttogewicht Karton peso lordo e 3,33 kg 3,2 kg gross weight e Material Primärverpackung materiale imballaggio primario material of primary packaging Becher aus PS, Platine aus AL vasetto in PS, capsula in AL cup in PS, lid in AL Becher aus PS, Platine aus AL vasetto in PS, capsula in AL cup in PS, lid in AL 1000 g 5000 g Einheiten / Karton confezioni / e units / 6 - Kartons / Lage i / strato s / layer 9 - Kartons / Palette i / bancale s / pallet 63 80 Einheiten / confezioni / units Gewicht Palette peso bancale pallet's weight 438 kg 415 kg Höhe Palette altezza bancale pallet's height 110 cm 95 cm Maße Produkt misure prodotto product size Ø 13 x h 13 cm Ø 13 x h 13 cm Ø 13 x h 13 cm Ø 23 x h 20 cm Ø 23 x h 20 cm Ø 23 x h 20 cm Maße Karton misure e size l 39,5 x b 26 x h 15 cm - L 39,5 x l 26 x h 15 cm l 39,5 x w 26 x h 15 cm Bruttogewicht Produkt peso lordo prodotto 1053 g 5186 g gross weight product Bruttogewicht Karton peso lordo e 6,5 kg - gross weight e Material Primärverpackung materiale imballaggio primario material of primary packaging Kübel und Deckel aus PP, Folie aus LDPE secchiello e coperchio in PP, pellicola in LDPE tub and lid in PP, film in LDPE Kübel und Deckel aus PP, Folie aus LDPE secchiello e coperchio in PP, pellicola in LDPE tub and lid in PP, film in LDPE FEE7.5.1SP001 Revision 28 Seite 14 von 14