Winterangebote von Dezember bis Februar Angebotspreise gelten nur vom 01.12.13 bis 28.02.14, solange der Vorrat reicht. Profi-Gasbräter 2-flammig mit Untergestell, 10 kw Heißluftofen, 4 Bleche 44,2 x 32,5 cm Gebäck- und Fischfritteuse 16 l, mit Ablasshahn - - - Korbgröße: 45,5 x 24,5 x 8,0 cm mit Flammenabdeckung über 1 Brenner mit Fettauffangschale aus Edelstahl 1 emaillierte Pfanne 1 höhenverstellbarer Grillrost fahrbar mit Flaschen- und Seitenablage B x T x H/cm: Artikel-Nr.: 69,0 / 101,0 x 52,0 x 81,0 10,00 kw 263024 558,- emaillierte Backkammer Abstand zwischen den Blechen: 75 mm Temperatursteuerung von 30-280 C mit manueller Timer von 0-120 Minuten inkl. 2 Bleche und 2 Backofenroste: 44,2 x 32,5 cm B x T x H/cm: Artikel-Nr.: 55,0 x 58,5 x 52,0 230 V / 2,60 kw 211028 328,- B x T x H/cm: Artikel-Nr.: 489,- Die Basis für Ihre Küche! cookmax Küchentechnik 54,0 x 45,0 x 37,0 400 V / 9,00 kw 244008
Heißluftöfen Heißluftofen 4 Bleche GN 2/3 - Umrüstsatz auf 44,2 x 32,5 cm Bleche optional - Schienenabstand: 75 mm - Temperatur: 0-280 C - mit Timer 0-120 min. - 4 Bleche GN 2/3 im Lieferumfang B x T x H/cm: 55,0 x 58,5 x 50,5 230 V / 2,60 kw Artikel-Nr.: 211017 459,- Heißluftofen für 4 x GN 1/1 oder 60 x 40 cm - mit 2 Ventilatoren - Abstand zwischen den Blechen: 75 mm - Temperatursteuerung von 0-280 C - mit manueller Timer von 0-120 Minuten - mit thermostatgeregeltem Luftbefeuchter - eingebauter Wasseranschluss: 3/4-2 Bleche GN 1/1 im Lieferumfang B x T x H/cm: 75,0 x 70,0 x 52,0 230 V / 3,80 kw Artikel-Nr.: 211013 769,- Kombi-Dämpfer für 4 GN 1/1 oder 60 x 40 cm mit Direkteinspritzung - Abstand zwischen den Blechen: 80 mm - Temperatursteuerung von 0-280 C - mit manuellem Timer von 0-120 min. - 2 Bleche GN 1/1 im Lieferumfang - mit thermostatgeregeltem Luftbefeuchter - mit eingebautem Wasseranschluss: 3/4 - Innenbeleuchtung mit 2 Halogenlampen - elektronische Dampfregelung - Motoren mit Wendegetriebe B x T x H/cm: 92,0 x 85,5 x 65,0 400 V / 9,40 kw Artikel-Nr.: 212015 1.872,- Kombi-Dämpfer 7 GN 1/1 - mit Kerntemperaturfühler - Lüftermotor mit Autoreverse, 1 Geschwindigkeit - elektronische Zeitsteuerung oder Dauerbetrieb - elektronische Temperatursteuerung von 30-300 C - Doppelglastür mit aufklappbarer Innenscheibe - mit Innenraumbeleuchtung - Selbstdiagnose und Autoklimafunktion - manuelle Beschwadung und Garraumentlüftung - Schienenabstand 70 mm Kapazität: 7 x 1/1 GN B x T x H/cm: 95,0 x 80,5 x 79,0 400 V / 9,50 kw Artikel-Nr.: 212002 Kombi-Dämpfer 10 GN 1/1 - mit Kerntemperaturfühler - Lüftermotor mit Autoreverse, 1 Geschwindigkeit - elektronische Zeitsteuerung oder Dauerbetrieb - elektronische Temperatursteuerung von 30-300 C - Doppelglastür mit aufklappbarer Innenscheibe - mit Innenraumbeleuchtung - Selbstdiagnose und Autoklimafunktion - manuelle Beschwadung und Garraumentlüftung - Schienenabstand 70 mm Kapazität: 10 x 1/1 GN B x T x H/cm: 95,0 x 80,5 x 101,0 400 V / 16,00 kw / 3 N AC Artikel-Nr.: 212003 2.399,- 2.699,- Preise verstehen sich zzgl. gesetzlicher MwSt., ohne Anschluss und Inbetriebnahme.
Mikrowellen & Salamander Edelstahlgehäuse 5 Leistungsstufen Timer bis zu 10 Minuten Edelstahlgehäuse 5 Leistungsstufen Timer bis zu 20 Minuten Edelstahlgehäuse 5 Leistungsstufen Timer bis zu 60 Minuten Gewerbe-Mikrowelle manuell, 1000 Watt - Garraumvolumen 29 l - Innenmaße: 35,0 x 23,0 x 35,7 cm - 1 Magnetron - Timer bis zu 10 Minuten - Keramikboden mit Reflektor, Easy-to-clean (flacher Boden) - Edelstahl innen und außen - 2 Drehknöpfe zur Bedienung - 5 Leistungsstufen, Auftaufunktion, Endsignal B x T x H/cm: 54,2 x 33,0 x 42,5 230 V / 1,00 kw Artikel-Nr.: 213015 393,- Gewerbe-Mikrowelle, Automatik, 1000 Watt - Garraumvolumen 29 l - Innenmaße: 35,0 x 23,0 x 35,7 cm - 1 Magnetron - bis zu 20 Programme - Timer bis zu 20 Minuten / mit 30-Sekunden -Taste - Keramikboden mit Reflektor, Easy-to-clean (flacher Boden) - Edelstahl innen und außen - digitales Bedienfeld, VFD Display - 5 Leistungsstufen, Auftaufunktion, Endsignal - Funktion: einfaches Kochen - Kindersicherung, Energiesparfunktion B x T x H/cm: 54,2 x 33,0 x 42,5 230 V / 1,00 kw Artikel-Nr.: 213016 437,- Gewerbe-Mikrowelle Automatik, 1800 Watt - Garraumvolumen 27 l - Innenmaße: 37,1 x 19,9 x 37,2 cm - 2 Magnetrone, bis zu 200 Programme - Keramikboden mit Reflektor, Easy-to-clean (flacher Boden) - Signalton zum Wechseln des Luftfilters - Timer bis zu 60 Minuten - 5 Leistungsstufen, mit zusätzlichen 14 Touchpads - mehrstufiges Garen +20 Sec -Taste - verstellbare Signaltöne, VFD Display, automatische Display-Abschaltung, Stumm Funktion - automatisches Abkühlen, Auftaufunktion - Edelstahl innen und außen B x T x H/cm: 46,5 x 37,0 x 58,7 230 V / 1,80 kw Artikel-Nr.: 213017 874,- Lift-Salamander Hi-Light, für 2 Teller - mit höhenverstellbarer Liftheizung - mit Hi-Light Strahlheizungen - Aufheizzeit ca. 5 Sekunden - 1 Regler für 2 Heizzonen - Vollheizzone oder mittlere Heizzone - mit elektronischem Timer von 0-60 Minuten / endlos - mit Warmhaltefunktion / Energiesparmodus - herausnehmbare Tropfschale und Rost - Lieferung inklusive Wandbefestigung B x T x H/cm: 60,0x 50,0 x 52,0 400 V / 4,50 kw Artikel-Nr.: 221027 Salamander 3 Einschubhöhen - mit 1 herausnehmbaren Rost Innen B x T x H/cm: 69,0 x 36,0 x 25,0 Außen B x T x H/cm: 88,0 x 37,0 x 38,0 400 V / 4,40 kw Artikel-Nr.: 221001 358,- Salamander 3 Einschubhöhen - mit 1 herausnehmbaren Rost Innen B x T x H/cm: 36,0 x 36,0 x 25,0 Außen B x T x H/cm: 60,0 x 37,0 x 38,0 230 V / 2,20 kw Artikel-Nr.: 221003 238,- 1.574,-
Induktion Induktions-Kochfläche 3,4 kw 12 Leistungsstufen - Glaskeramikoberfläche - Vario Power Sharing: 3400 Watt veteilt auf beide Kochplatten - max. 2100 Watt pro Platte B x T x H/cm: 57,5 x 35,0 x 6,2 230 V / 3,40 kw Artikel-Nr.: 246021 122,- Induktions-Kochfläche 2,0 kw 8 Leistungsstufen - 8 Leistungsstufen - Glaskeramikoberfläche - Booster 2100 Watt (30 Sek.) - Slide Technologie - Warmhalte-Funktion B x T x H/cm: 29,0 x 36,0 x 6,5 230 V / 2,00 kw Artikel-Nr.: 246019 57,- Induktions-Kochfläche 2,0 kw 10 Leistungsstufen - 10 Leistungsstufen - Ganzglaskeramikoberfläche - Booster (30 Sek.) - Sensor Touch Bedienung - Warmhalte-Funktion B x T x H/cm: 27,5 x 36,0 x 6,5 230 V / 2,00 kw Artikel-Nr.: 246020 87,- Induktions-Kochfläche 3,5 kw - Ceranglas: 29 x 29 cm - Spule: ø 23 cm B x T x H/cm: 34,0 x 42,0 x 10,0 230 V / 3,50 kw Artikel-Nr.: 246012 753,- Induktions-Wok 3,5 kw - Ceranglasschale - Couvette: Ø 30 cm - Spule: Ø 30 cm B x T x H/cm: 40,0 x 45,5 x 18,0 230 V / 3,50 kw Artikel-Nr.: 246009 1.312,- Wok Pfanne aus Edelstahl extra leicht ø/cm: 36,0 Artikel-Nr.: 240019 99,- Preise verstehen sich zzgl. gesetzlicher MwSt., ohne Anschluss und Inbetriebnahme.
Gaskocher Edelstahl-Hockerkocher 12 kw - komplett mit Regler und Schlauch 1,5 m - mit Edelstahlbrenner - mit Piezozündung und Zündsicherung - regulierbar von 5-12 kw - Gasart Propan-Butan B x T x H/cm: 40,0 x 40,0 x 43,5 12,00 kw Artikel-Nr.: 247001 216,- Hockerkocher 7,5 kw - mit Piezozündung und Zündsicherung - Gasart Propan-Butan B x T x H/cm: 55,0 x 33,0 x 17,0 7,50 kw Artikel-Nr.: 247002 40,- Grillplatte für Hockerkocher - teflonbeschichtet, beidseitig verwendbar - 1 Seite geriffelt, 1 Seite glatt B x T/cm: 40,0 x 40,0 Artikel-Nr.: 240014 Gas-Hockerkocher 1 Brenner - Schlitzbrenner mit ø180 mm - belastbar bis ca. 80-90 kg B x T x H/cm: 50,0 x 50,0 x 45,0 15,00 kw Artikel-Nr.: 235001 344,- 41,- Gas-Profi-Kocher 6,5 kw - Industriekocher in Edelstahl 18/10 - mit Zündsicherung und Pilotflamme - mit Zweikreisbrenner B x T x H/cm: 35,0 x 35,0 x 17,0 6,50 kw Artikel-Nr.: 247003 Gas-Profi-Kocher 11 kw - Tischkocher in Edelstahl 18/10 - mit Zündsicherung und Pilotflamme - mit Zweikreisbrenner B x T x H/cm: 36,0 x 66,0 x 17,0 11,00 kw Artikel-Nr.: 247004 Gas-Profi-Kocher 11 kw - Tischkocher in Edelstahl 18/10 - mit Zündsicherung und Pilotflamme - mit Zweikreisbrenner B x T x H/cm: 66,0 x 35,0 x 17,0 11,00 kw Artikel-Nr.: 247005 393,- Hockerkocher Wok-Aufsatz ø x H/cm: 26,5 x 6,5 Artikel-Nr.: 240030 612,- 612,- 33,-
Fritteusen Elektro-Fritteuse 4 Liter - Korbgröße: 14,0 x 25,0 x 10,0 cm - Arbeits- und Sicherheits-Thermostat - mit Mikroschalter und Kaltzone - Heizelemente: abnehmbar - Temperatur: 50-180 C B x T x H/cm: 24,5 x 43,0 x 31,0 230 V / 2,00 kw Artikel-Nr.: 244027 Elektro-Fritteuse 8 Liter - Korbgröße: 22,0 x 25,0 x 10,0 cm - Arbeits- und Sicherheits-Thermostat - mit Mikroschalter und Kaltzone - Heizelemente: abnehmbar - Temperatur: 50-180 C B x T x H/cm: 34,0 x 43,0 x 31,0 230 V / 3,25 kw Artikel-Nr.: 244029 Elektro-Fritteuse 2 x 8 l, mit Ablasshahn - Korbgröße: 22,0 x 25,0 x 10,0 cm - Arbeits- und Sicherheits-Thermostat - mit Mikroschalter und Kaltzone - Heizelemente: abnehmbar - Temperatur: 50-180 C B x T x H/cm: 62,0 x 43,0 x 30,5 2 x 230 V / 2 x 3,25 kw Artikel-Nr.: 244032 122,- 148,- 402,- Heizspirale komplett herausnehmbar mit Sicherheitsthermostat Temperaturregelung von 50-180 C Heizspirale komplett herausnehmbar mit Sicherheitsthermostat Temperaturregelung von 50-180 C Elektro-Fritteuse, 30 Liter, für Gebäck und Fisch mit Unterbau und Ablasshahn - Container für Öl und Filter - robuster Korb: 57,0 x 44,0 x 8,0 cm B x T x H/cm: 67,0 x 65,0 x 90,0 400 V / 15,00 kw Artikel-Nr.: 244021 Elektro-Fritteuse 12 l, mit Ablasshahn - Gehäuse aus Edelstahl - mit Mikroschalter - Becken mit Kaltzone - ausgestattet mit Leistungsschützen B x T x H/cm: 40,0 x 70,0 x 85,0 400 V / 9,00 kw Artikel-Nr.: 244019 Elektro-Fritteuse 2 x 12 l, mit Ablasshahn - Gehäuse aus Edelstahl - mit Mikroschalter - Becken mit Kaltzone - ausgestattet mit Leistungsschützen B x T x H/cm: 80,0 x 70,0 x 85,0 400 V / 2 x 9,00 kw Artikel-Nr.: 244020 944,- 765,- 1.330,- Preise verstehen sich zzgl. gesetzlicher MwSt., ohne Anschluss und Inbetriebnahme.
Bain-Marie & Hot Dog Warmhaltestation mit Lampe, GN 1/1 - mit Wanne GN 1/1 - Lampe mit Infrarot-Heizelementen - nicht höhenverstellbar B x T x H/cm: 33,0 x 55,0 x 38,0 230 V / 0,50 kw Artikel-Nr.: 279001 198,- Dosierspender inklusive Kunststoff-Eimer, 10 l - Hebeldosierung - Edelstahldeckel 18/8 - Auslauf schwenkbar - Dosierung einstellbar, max. 40 g ab 139,- B x T x H/cm: Beschreibung: Artikel-Nr.: Preis: 26,5 x 25,0 10 l 265001 169,00 22,2 x 18,5 5 l 265002 159,00 19,3 x 15,5 3 l 265003 139,00 Bain-Marie, mit Ablasshahn 1 x GN 1/1, h=15 cm - Temperaturkontrolle 0-90 C - Gehäuse aus Edelstahl B x T x H/cm: 34,0 x 54,0 x 25,0 230 V / 1,00 kw Artikel-Nr.: 245012 184,- Hot Dog-Gerät - Temperaturkontrolle 0-90 C - Gehäuse aus Edelstahl B x T x H/cm: 28,0 x 27,0 x 40,0 230 V / 0,80 kw Artikel-Nr.: 261005 174,- Würstchenwärmer, 1 x GN 1/2 B x T x H/cm: 26,5 x 33,0 x 22,0 230 V / 1,00 kw Artikel-Nr.: 262002 122,- Wurstschneider, automatisch - geschliffenes Sichelmesser aus Edelstahl - schnittbreitenverstellbar von 5-35 mm B x T x H/cm: 18,5 x 22,5 x 33,0 230 V / 0,13 kw Artikel-Nr.: 264001 148,-
Grillen Elektro-Grillplatte glatt - Grillfläche: 39,5 x 40,0 cm - Temperaturbereich: 0-300 C - Grillfläche aus Edelstahl - Fettauffang-Schublade B x T x H/cm: 40,0 x 50,0 x 20,0 230 V / 3,00 kw Artikel-Nr.: 243016 Elektro-Grillplatte glatt - Grillfläche: 32,5 x 48,0 cm - Temperaturbereich: 50-300 C - Grillfläche aus Stahl, sandgestrahlt - Fettauffang-Schublade B x T x H/cm: 33,0 x 54,0 x 22,0 230 V / 3,00 kw Artikel-Nr.: 243001 Elektro-Grillplatte glatt, 2 Heizzonen - Grillfläche: 59,5 x 40,0 cm - Temperaturbereich: 0-300 C - Grillfläche aus Edelstahl - Fettauffang-Schublade B x T x H/cm: 60,0 x 50,0 x 20,0 400 V / 6,00 kw Artikel-Nr.: 243017 256,- 218,- 426,- Profi-Gasbräter 2-flammig mit Edelstahlpfanne, 9,0 kw - mit Piezozündung und Zündsicherung - inkl. Schlauch und Regler, 2-stufig - mit integrierter Schlauchbruchsicherung - Fettablaufrohr und Fettauffangbehälter - 1 Edelstahlpfanne 3 mm dick B x T x H/cm: 55,0 x 50,0 x 31,0 9,00 kw Artikel-Nr.: 263023 437,- Gas-Lavasteingrill, 1 Brenner Grillfläche: 52,0 x 35,0 cm - Gehäuse und Grillrost aus Edelstahl - Fleisch-Grillrost nicht höhenverstellbar B x T x H/cm: 54,0 x 39,0 x 31,0 9,00 kw Artikel-Nr.: 243018 585,- Profi Gasgrill 3-flammig 14 kw - verchromter Rost - Fettauffangschale aus Edelstahl - Flammenabdeckung aus Edelstahl B x T x H/cm: 65,0 x 53,0 x 25,0 14,00 kw Artikel-Nr.: 263010 278,- Untergestell für Profi Gasgrill - Einlegeböden auch als Abdeckung der Grills und Bräter - aus Edelstahl B x T x H/cm: 65,0 x 53,0 x 60,0 Artikel-Nr.: 260005 68,- Preise verstehen sich zzgl. gesetzlicher MwSt., ohne Anschluss und Inbetriebnahme.
Warmhalten Elektro-Warmhalteplatte - Heizplatte aus Edelstahl - Temperaturegelung 0-90 C B x T x H/cm: 50,0 x 35,0 x 6,0 230 V / 0,25 kw Artikel-Nr.: 273010 121,- B x T x H/cm: 90,0 x 45,0 x 6,0 230 V / 0,45 kw Artikel-Nr.: 273011 152,- B x T x H/cm: 100,0 x 50,0 x 6,0 230 V / 0,60 kw Artikel-Nr.: 273012 187,- Warmhalteplatten, 2 Heizlampen - regulierbares Thermostat 0-90 C - Wärmeleistung Platte: 0,25 kw - Heizplatte aus Edelstahl B x T x H/cm: 85,0 x 64,0 x 80,0 230 V / 0,95 kw Artikel-Nr.: 273003 382,- Warmhalteplatten, 3 Heizlampen B x T x H/cm: 127,0 x 68,0 x 80,0 230 V / 1,35 kw Artikel-Nr.: 273004 464,- Warmhaltevitrine, 2 Etagen speziell für Backwaren - Korpus und Ablageböden in Edelstahl - transparentes Plexiglas mit Türen - Schublade mit Luftbefeuchter - Heizung unter der unteren Ablage B x T x H/cm: 50,0 x 35,0 x 44,0 230 V / 0,35 kw Artikel-Nr.: 272010 433,- Elektro-Reiskocher 5,0 l Wärmestrahler ø 19,0 Wärmestrahler ø 22,5 - Abschaltautomatik - Warmhaltefunktion - Kontrollleuchte - Innenbehälter antihaftbeschichtet - inkl. Siebeinsatz, Reislöffel und Reismengen-Messbecher - Anwendungen: Reis, Porridge, Gemüse dünsten, Suppen und Eintöpfe warmhalten - aus Aluminium - stufenlos verstellbar von 85-190 cm - Ein- und Ausschalter am Gehäuse Ausführung: mit Infrarotlampe 230 V / 0,25 kw Artikel-Nr.: 274011 - stufenlos verstellbar von 85-190 cm - Ein- und Ausschalter am Gehäuse Ausführung: Artikel-Nr.: Artikel-Nr.: mit Infrarotlampe 230 V / 0,25 kw 274008 (Chrom) 274009 (Kupfer) ø x H/cm: 31,0 x 28,4 230 V / 0,65 kw Artikel-Nr.: 236005 165,- 261,- 61,-
Grillen & Gyros POTIS Gas-Dönergrill GD4 - für max. 70 kg Fleisch bei 63 cm Höhe - Gerätehöhe mit Motor 112 cm - 4 Doppelbrenner mit 4 Heizzonen B x T x H/cm: 55,0 x 74,0 x 112,0 230 V / 14,00 kw Artikel-Nr.: 254011 809,- POTIS Elektro-Dönergrill E3 - für max. 50 kg Fleisch bei 70 cm Höhe - Gerätehöhe mit Motor 112 cm - 3 Heizzonen B x T x H/cm: 50,0 x 63,0 x 112,0 400 V, 7,80 kw Artikel-Nr.: 254004 951,- Elektro-Dönermesser für 90 kg Fleisch/Tag - Nenndrehzahl: 7000 U/min. - wasserdichtes Handteil, nur 758 g 230 V / 0,20 kw Artikel-Nr.: 256001 615,- Elektro-Kontaktgrill oben + unten gerillt - Grillfläche: 36,0 x 27,0 cm - Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche - Temperatur stufenlos bis 300 C - mit Fettauffangschale - Temperatur nicht getrennt regelbar B x T x H/cm: 41,0 x 50,0 x 30,0 230 V / 2,50 kw Artikel-Nr.: 255009 Elektro-Kontaktgrill oben + unten gerillt - Grillfläche: 52,0 x 24,0 cm - Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche - Temperatur stufenlos bis 300 C - mit Fettauffangschale - Temperatur getrennt regelbar, rechts / links B x T x H/cm: 56,0 x 44,0 x 30,0 230 V / 3,60 kw Artikel-Nr.: 255011 Elektro-Kontaktgrill oben gerillt + unten glatt - Grillfläche: 52,0 x 24,0 cm - Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche - Temperatur stufenlos bis 300 C - mit Fettauffangschale - Temperatur getrennt regelbar, rechts / links B x T x H/cm: 56,0 x 44,0 x 30,0 230 V / 3,60 kw Artikel-Nr.: 255013 188,- 276,- 276,- Preise verstehen sich zzgl. gesetzlicher MwSt., ohne Anschluss und Inbetriebnahme.
Waffeleisen & Crepegeräte Elektro-Waffeleisen - Grillfläche: 24,0 x 24,0 cm - Edelstahlkorpus - Brüsseler Platte je 10,5 x 16,5 x 1,5 cm B x T x H/cm: 30,0 x 37,0 x 30,0 230 V / 2,00 kw Artikel-Nr.: 225008 242,- Elektro-Waffeleisen - 2 x Backfläche: 24,0 x 24,0 cm - Temperatur stufenlos regelbar - Edelstahlkorpus - Brüsseler Platte je 10,5 x 16,5 x 1,5 cm - 2 getrennte Steckdosen erforderlich B x T x H/cm: 58,0 x 37,0 x 30,0 230 V / 4,40 kw Artikel-Nr.: 225009 435,- Waffeleisen mit Wechselplatten Bruxelles - Gehäuse aus Edelstahl - Backplatten aus Gußeisen - 2 Waffeln: 10,5 x 16,5 x 2,8 cm - Temperatur, stufenlos von 50-300 C - mit Kontrolleuchte und An/Aus Schalter - Wechselplatten erhalten Sie auf Anfrage B x T x H/cm: 30,0 x 32,0 x 30,0 230 V / 2,20 kw Artikel-Nr.: 225011 524,- Elektro-Crepiere 1 Backfläche ø 40 cm - Außengehäuse: Edelstahl - Graugussplatte: ø 40 cm - Temperaturregelung 50-300 C - mit Aufbewahrungsschublade - inkl. Holzverteiler B x T x H/cm: 50,0 x 45,0 x 22,0 230 V / 3,00 kw Artikel-Nr.: 223007 Elektro-Crepiere 2 Backflächen ø 40 cm - Außengehäuse: Edelstahl - Graugussplatte: ø 40 cm - Temperatur, stufenlos von 50-300 C - mit Aufbewahrungsschublade - inkl. Holzverteiler B x T x H/cm: 90,0 x 45,0 x 22,0 2 x 230 V / 2 x 3,00 kw Artikel-Nr.: 223008 Gas-Crepiere ø 40 cm - rutschfeste, gerillte Gusseisenplatte - Flammenregler mit acht Positionen - mit Piezozündung - auf Flüssiggas eingestellt - Erdgas-Kit wird mitgeliefert B x T x H/cm: 43,0 x 48,0 x 27,0 3,60 kw Artikel-Nr.: 223003 276,- 418,- 493,-
Vorbereitung Handmixer komplett mit 30 cm Mixstab - 1 Geschwindigkeit: 13.000 U/min. B x T x H/cm / Mixer: 13,5 x 10,0 x 60,0 230 V / 0,25 kw Artikel-Nr.: 473006 148,- Gemüseschneider - Stundenleistung: 100-300 kg - abnehmbarer Deckel für einfache Reinigung - belüfteter Motor mit Wärmeschutz - 24 V - Steuerung und Mikroschalter am Deckel und Handgriff - Gehäuse: Edelstahl AISI304 und Aluminium - Schneidescheiben siehe cookmax Katalog S.138 B x T x H/cm: 57,0 x 24,0 x 47,0 230 V / 0,38 kw Artikel-Nr.: 481006 612,- Elektronische Portionswaage bis 30 kg - ungeeicht und nicht eichfähig - Anzeige kg, g, lbs und pcs für integriertes Stückzählungsprogramm - Ziffernschritt: 1 g - automatische Nullstellung - Tarierung über gesamten Wägebereich / Mehrfachtara - Wiegefläche Edelstahl rostfrei 26 x 21,5 cm - mit 230 V Netzbetrieb und integriertem Akku ca. 80 h B x T x H/cm: 26,0 x 31,0 x 12,5 230 V Artikel-Nr.: 461004 164,- Schrägschneider Messer ø 22 cm - Aluminiumgehäuse, Oberfläche poliert und eloxiert - Schnittstärke: 0 bis 16 mm, fester Schleifstein - Klinge in gehärtetem Chromstahl, mit festem Schutzring - Blockierungssystem und Anschlagplattenverriegelung - belüfteter Motor B x T x H/cm: 40,5 x 58,0 x 34,0 230 V / 0,185 kw Artikel-Nr.: 411023 Schrägschneider Messer ø 25 cm - Aluminiumgehäuse, Oberfläche poliert und eloxiert - Schnittstärke: 0 bis 16 mm, fester Schleifstein - Klinge in gehärtetem Chromstahl, mit festem Schutzring - Blockierungssystem und Anschlagplattenverriegelung - belüfteter Motor B x T x H/cm: 42,5 x 62,0 x 37,0 230 V / 0,22 kw Artikel-Nr.: 411024 Schrägschneider Messer ø 30 cm - Aluminiumgehäuse, Oberfläche poliert und eloxiert - Schnittstärke: 0 bis 16 mm, fester Schleifstein - Klinge in gehärtetem Chromstahl, mit festem Schutzring - Blockierungssystem und Anschlagplattenverriegelung - belüfteter Motor B x T x H/cm: 49,5 x 65,0 x 44,0 230 V / 0,26 kw Artikel-Nr.: 411025 394,- 464,- 691,- Preise verstehen sich zzgl. gesetzlicher MwSt., ohne Anschluss und Inbetriebnahme.
Pizzazubereitung Teig-Ausrollmaschine für runde Pizzen bis ø 40 cm - Walzenöffnung: von 0,5-5,5 mm - untere Rollenlänge: 42 cm B x T x H/cm: 59,0 x 51,0 x 76,0 230 V / 0,37 kw Artikel-Nr.: 513005 Teigknetmaschine für 18 kg / 22 l - Stundenleistung: 54 kg/h - Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat B x T x H/cm: 67,0 x 39,0 x 60,0/92,0 400 V / 0,75 kw Artikel-Nr.: 512012 Planeten-Rührmixer 7,5 l - Geschwindigkeit: 40 bis 250 U/min. - Behälter: 7,5 l (ø 23,5 x h 20,5 cm) B x T x H/cm: 42,0 x 25,0 x 42,0 230 V / 0,32 kw Artikel-Nr.: 511010 861,- 852,- 463,- Pizza-Rack für 15 Pizzableche - Stahldraht verchromt - integrierter Tragegriff B x T x H/cm: 28,5 x 37,5 x 67,0 Artikel-Nr.: 528001 42,- Pizzateigbox - stapelbar - passend für Pizzatische 80 cm Tiefe B x T x H/cm: 60,0 x 40,0 x 7,0 Artikel-Nr.: 525001 8,- GN-Aufsatzbord - CNS 18/10 - für 6 x GN 1/6 oder 3 x GN 1/3, Tiefe: max. 15 cm - Lieferung ohne GN Behälter B x T x H/cm: 108,0 x 24,0 x 21,0 Artikel-Nr.: 494003 128,-
Pizzaöfen Temperatur 50-450 C Temperatur 50-450 C Temperatur 50-450 C Pizzaofen, 2 Etagen für 8 Pizzen ø 30 cm - Backkammer: 62,0 x 62,0 x 15,0 cm B x T x H/cm: 89,0 x 87,0 x 76,0 400 V / 10,00 kw Artikel-Nr.: 531041 Pizzaofen, 2 Etagen für 8 Pizzen ø 25 cm - Backkammer: 50,0 x 50,0 x 15,0 cm B x T x H/cm: 81,0 x 77,0 x 51,0 400 V / 6,00 kw Artikel-Nr.: 531043 Pizzaofen, 2 Etagen für 8 Pizzen ø 34 cm - Backkammer: 70,0 x 70,0 x 15,0 cm B x T x H/cm: 97,0 x 95,0 x 76,0 400 V / 10,00 kw Artikel-Nr.: 531042 1.050,- Untergestell für Pizzaofen 531041 B x T x H/cm: 92,0 x 72,0 x 85,0 Artikel-Nr.: 530037 699,- 1.199,- Untergestell für Pizzaofen 531042 B x T x H/cm: 97,0 x 80,0 x 85,0 Artikel-Nr.: 530038 149,- 169,- Mini-Pizzaofen mit 1 Etage - herausnehmbarer Rost - Rostgröße: 40 x 36 cm - mit Timer und Thermostat B x T x H/cm: 55,0 x 43,0 x 25,0 230 V / 1,75 kw Artikel-Nr.: 535004 232,- Profi Mini-Pizzaofen für 1 Pizza ø 35 cm - geeignet für frische Pizzen - Ober- und Unterhitze getrennt gegelbar - Backkammer: 41,0 x 37,0 x 9,0 cm - max. Temperatur: 400 C - mit Innenbeleuchtung - 1 Schamottsteinplatte - komplett isolierter Edelstahlkorpus B x T x H/cm: 57,0 x 47,0 x 25,0 230 V / 2,00 kw Artikel-Nr.: 535005 384,- Mini-Pizzaofen für 2 Pizzen ø 35 cm - Backkammern: 41 x 37 x 9 cm - max. Temperatur 300 C - 1 Schamottsteinplatte pro Backkammer - komplett isolierter Edelstahlkorpus - 2 Thermostate + Timer B x T x H/cm: 55,0 x 43,0 x 38,0 230 V / 3,00 kw Artikel-Nr.: 535002 393,- Preise verstehen sich zzgl. gesetzlicher MwSt., ohne Anschluss und Inbetriebnahme.
Pizzakühlung & Saladetten Umluft-Kühlung Temperatur +2/+8 C automatische Abtauung Umluft-Kühlung Temperatur +2/+8 C automatische Abtauung Umluft-Kühlung Temperatur +2/+8 C automatische Abtauung Pizzadette, 5 GN 1/6 mit Granit-Arbeitsplatte B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0/108,0 230 V / 0,23 kw Artikel-Nr.: 611008 Pizzatisch GN 1/1, 2 Türen und 6 Schubladen, mit Kühlaufsatzvitrine 6 GN 1/4 B x T x H/cm: 142,0 x 70.0 x 141,5 230 V / 0,23 kw Artikel-Nr.: 611023 Kühltisch mit 1 Tür und 2 Schubladen B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0 230 V / 0,23 kw Artikel-Nr.: 611015 649,- 1.575,- 830,- Umluft-Kühlung Temperatur +2/+8 C automatische Abtauung Umluft-Kühlung Temperatur +2/+8 C automatische Abtauung Umluft-Kühlung Temperatur +2/+8 C automatische Abtauung Kühltisch mit 2 Türen B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0 230 V / 0,23 kw Artikel-Nr.: 611009 Saladette, 2 GN 1/1+3 GN 1/6 B x T x H/cm: 90,0 x 70,0 x 87,0 230 V / 0,23 kw Artikel-Nr.: 611007 Saladette, 4 GN 1/1 B x T x H/cm: 137,0 x 70,0 x 87,0 230 V / 0,33 kw Artikel-Nr.: 611010 599,- 549,- 799,-
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