EST. 1871 PAR K R E STA U R A N T L ANGE ERLEN G A STR O N O M I E & E V E N TS Seminare & Bankette
FÜR JEDEN ANLASS DIE GEEIGNEGTEN RÄUME! Lieber Gast, Ihre rauschende Hochzeit, ein Familienfest, das Firmenessen oder eine Jubiläumsfeier für jeden Anlass haben wir die passenden Räumlichkeiten und lassen Ihre Feier zum Fest werden. Auf den folgenden Seiten haben wir eine Dokumentation für Sie erstellt, die über alle wichtigen Details informiert, die zum Gelingen eines Festes beitragen. Unser routiniertes und professionelles Team versteht es, jeder Feier das passende Ambiente zu verleihen. Wir setzen alles daran, selbst die ungewöhnlichsten Wünsche verwirklichen zu können. Auch kulinarisch gesehen, versuchen wir auf alle Wünsche oder Notwendigkeiten einzugehen. Glutenfreie Gerichte sind für uns keine Fremdwörter. Gerne berücksichtigen wir dies bei der Zusammenstellung Ihres Wunschmenus. Von A-Z werden Ihre Vorstellungen von Tischordnung, Menukarten und der passenden Blumendekoration berücksichtigt. Ihre Wünsche für das perfekte Essen, die Koordination von Menuabfolge und Rahmenprogramm wird mit Ihnen besprochen und von uns organisiert. Unsere zuverlässige und aufmerksame Betreuung am Tag Ihres Anlasses macht Ihr Fest perfekt und bestätigt Ihnen das Gefühl, bei uns herzlich Willkommen zu sein. Ihr Gastgeber Alexandre Schmitt 2
INHALTSVERZEICHNIS Für jeden Anlass die geeignegten Räume! Unsere vielseitigen Räumlichkeiten sind Ihr Zuhause Unser Seminarangebot Allgemeine Geschäftsbedingungen 2 4 6 8 3
UNSERE VIELSEITIGEN RÄUMLICHKEITEN SIND IHR ZUHAUSE JÄGER-SAAL (AB 10 BIS 30 PLÄTZE) Für Familien- und Geschäftsanlässe ist dieser freundlich helle Saal bestens geeignet. Durch den praktischen Zugang zum Garten gelangen Sie direkt auf die neue Pergola. WIESE-SAAL (AB 30 BIS 60 PLÄTZE) Grössere Familien- und Geschäftsessen lassen sich am besten im Wiese-Saal abhalten. Hier können Sie gepflegt speisen und reinste Naturumgebung geniessen. Auch dieser Saal verfügt über einen direkten Zugang zu der Pergola. GROSSER SAAL (BIS 140 PLÄTZE) Die Dimensionen, mit welchen der grosse Saal aufwartet, weisen auf erheblich voluminösere Anlässe hin. Die drei Säle sind so intelligent konzipiert, dass sie im Nu zu einem einzigen Saal vereint werden können, auf dessen gesamter Längsseite die neu gebaute bioklimatische Pergola dazu gemietet werden kann. (siehe Nutzungsund Bestuhlungsbeispiele) GESAMTES RESTAURANT (GROSSER SAAL + RESTAURANT-BISTRO) Wer seinen Gästen viel Raum zum Feiern anbieten möchte, hat bei uns gut gewählt. (bis 200 Plätze) Wir stellen Ihnen bei Bedarf das gesamte Restaurant zur Verfügung. DIE BIOKLIMATISCHE PERGOLA, DIE PERFEKTE KOMBINATION Die Pergola mit ca. 140 Plätzen kann mit automatischen Markisen auf identischer Weise abgetrennt werden wie der grosse Bankettsaal. In Kombination ist die Flexibilität total. DAS GOURMET-RESTAURANT Der neue Executive Chef und Geschäftsführer Alexandre Schmitt ist Koch mit Leidenschaft der immer wieder aufs Neue durch seine Kreativität überrascht. In den letzten 5 Jahren hat er aus dem ehemaligen Quartiersrestaurant Zur Rebe in Basel ein Gourmet-Restaurant gemacht mit vielen Stammgästen aus Politik und Wirtschaft. Die Rebe wurde mehrmals von mehreren Instituten mit guten Kritiken belohnt. So BestRest, als Mitglied der besten 10 Restaurant von Basel, eine tolle Kritik im Basel geht aus 2013, Top-Berichte von internationalen Gästen auf www.tripadvisor.com und nicht zuletzt die Michelin Auszeichnung BIB Gourmand 2013 und auch 2014. DER BIERGARTEN UND DAS MUSIKPAVILLON Beinahe verschwenderischen Platz bietet der Biergarten mit seinem Musikpavillon. (1 200 Plätze) Hier lassen sich Grossanlässe wie Konzerte oder Firmenevents spielend abwickeln. Wenn Sie Ihre Gäste vor unsicherer Witterung schützen möchten, lassen wir auf Wunsch eine Zeltstadt errichten, die Kälte, Schnee und Regen garantiert zu trotzen vermag. Ausserdem besteht die Möglichkeit, den Selfservice dazu zu mieten. 4
DIE RAUMBESTUHLUNGS-VARIANTEN DER INNENRÄUME UNSERE RÄUME IM ÜBERBLICK Bezeichnung LxBxH m2 U-Form Board Room Tafel Theater Bankett Cocktail Ganzer Saal 17.5 x 7.5 x 3.0 130 55 / 134 150 110 170 Jäger + Wiese Saal 12 x 7.5 x 3.0 90 45 50 72 60 60 80 Jäger-Saal (mitte) 5.5 x 7.5 x 3.0 40 30 20 / 30 30 40-45 Wiese-Saal (hinten) 7.0 x 7.5 x 3.0 50 36 40 / 35 30 45-50 Erlenpavillon* 10.5 x 7.5 x 2.5 80 30 40 50 / 50 70 * Der Erlenpavillon besitz ebenfalls eine schöne Terrasse DIE RAUMBESTUHLUNGS-VARIANTEN AUSSEN UNSERE RÄUME IM ÜBERBLICK Bezeichnung LxBxH m2 Tafel Bankett Cocktail Pergola 18.0 x 8.0 x 3.1 140 120 120 170 Terrasse* 10.5 x 7.5 x 3.0 120 / 100 120 * Die Pergola kann mit Stoffmarkisen in Drittel aufgeteilt werden, d.h. es ist möglich zu den Innenräumen im Saal identische Teile der Pergola dazu zu mieten 5
UNSER SEMINARANGEBOT TAGESPAUSCHALE VARIANTE 1 CHF 85.- PRO PERSON (1/2 TAG 65.-) Ganztagespauschalen ab 10 Personen GRUNDLEISTUNGEN Seminarraum mit 1 Beamer, 1 Leinwand, 1 Pinwand, 1 Flip-Chart Moderationskoffer, Block und Bleistift für jeden Teilnehmer, Kostenloses W-Lan im ganzen Haus Genügend Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure im Seminarraum VERPFLEGUNG 1 Kaffeepause Vormittag mit Kaffee, Tee und Gipfeli 1 Kaffeepause Nachmittag mit Kaffee, Tee, Früchte, Kuchen oder Gebäck 2-Gang Mittagessen inkl. Mineralwasser und 1 Kaffee (wahlweise mit Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert) Alle weiteren technischen Hilfsmittel und Konsumationen werden separat verrechnet. 6
PREISLISTE FÜR SITZUNGEN I SEMINARE OHNE PAUSCHALE RAUMMIETEN IN CHF PARKRESTAURANT 1/1 TAG 1/2 TAG Ganzer Saal 1 200.- 600.- Kleiner Saal 400.- 200.- Wiese-Saal 500.- 250.- Wiese & Jägersaal 900.- 450.- Erlenpavillon 500.- 250.- (ab 10 Uhr verfügbar, Anzahl Personen siehe Bestuhlungsvarianten) TECHNIK IN CHF PRO TAG Beamer 70.- 70.- Beamertisch und Leinwand 20.- 20.- Flip-Chart 20.- 20.- Pinwand 20.- 20.- Whiteboard 20.- 20.- Blöcke / Bleistifte inkl. inkl. Moderatorenkoffer inkl. inkl. W-LAN inkl. inkl. VERPFLEGUNG IN CHF (1/1 TAG UND 1/2 TAG) PRO PERSON Empfangskaffee mit Kaffee, Tee und Gipfeli 7.00 Kleine Kaffeepause mit Kaffee, Tee und Gebäck 7.00 Grosse Kaffeepause mit Kaffee, Tee, Früchte, Kuchen oder Gebäck 12.00 Obstkorb im Raum 4.00 Weitere Verpflegung gemäss Getränkekarte. Die Pausenverpflegungen finden in den Sitzungsräumen statt, Mittag- oder Abendessen finden im Parkrestaurant Lange Erlen statt. 7
ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN DAS MENU Unsere aktuellen Menüvorschläge finden Sie in der entsprechenden Broschüre. Selbstverständlich gehen wir auf besondere Wünsche wie vegetarisch, glutenfrei, oder ein spezielles Kindermenu gerne ein. Hauptgang mit Nachservice gegen Aufpreis. DER BLUMENSCHMUCK I DEKORATION Idealerweise sprechen Sie den Blumenschmuck direkt mit Ihrem bevorzugten Floristen ab, weil Sie so die Blumen auf Ihren Geschmack, und mit den Tischkärtchen und weiterem Dekorations-Material abstimmen können. Ihr Florist wird die Arrangements direkt zu uns liefern, wenn Sie ihn darum bitten. Wenn Sie wünschen, dass wir die Gesamtkoordination übernehmen, verrechnen wir pauschal CHF 200.-. Die Kosten für die Blumen/Dekoration begleichen Sie direkt bei Ihrem Floristen. KINDERMENÜS Kinder im nicht schulpflichtigen Alter bewältigen meist kein ganzes Menü. Bestellen Sie deshalb für Ihre lieben Kleinen ein Juniorteller. ANSPRACHEN UND DARBIETUNGEN Ansprachen und Darbietungen gehören bei vielen Anlässen zum Programm. Bitte teilen Sie uns solche Unterbrechungen innerhalb des Essens im Voraus mit. Optimal lassen sich Darbietungen unmittelbar nach der Vorspeise oder vor dem Dessert einplanen. DER WEIN Wir haben eine grosse Auswahl von Weinen aus der Schweiz, Frankreich, Italien für Sie ausgesucht und zusammen gestellt. Wenn Sie Getränke aus Ihrem eigenen Keller servieren lassen möchten, berechnen wir Ihnen pro geöffnete Flasche ein Zapfengeld von CHF 25.- bei einer 75cl Flasche Wein und CHF 35.- bei einer Flasche Champagner. BESTUHLUNG Gerne gehen wir auf Ihre spezifischen Bestuhlungswünsche ein. Je nach Art und Weise Ihres Anlasses sowie der Personenzahl finden wir sicher die Ihnen passende Tischordnung. Als Option bieten wir Ihnen auch weisse Stuhlhussen für CHF 6.- pro Stuhl. MENÜKARTEN Eine einfache Menükarte stellen wir im Rahmen der Standarddekoration zur Verfügung. Sonderwünsche erfüllen wir Ihnen gerne gegen Aufpreis abhängig vom dem Arbeitsaufwand. DIE MUSIK Die richtige Musik leistet einen entscheidenden Beitrag zum Gelingen Ihres Festes. Bitte beachten Sie die maximalen Spielzeiten Verlängerung bis 1.00 Uhr: max. Spielzeit bis 0.30 Uhr Verlängerung bis 2.00 Uhr: max. Spielzeit bis 1.30 Uhr Im Aussenbereich ist Musik bis 22:00 gestattet. Unser Klavier steht Ihnen im Festsaal zur Verfügung. Dieses wird von uns periodisch gestimmt. Bitte teilen Sie uns rechtzeitig mit, ob Sie es benötigen und ob Sie es zusätzlich für CHF 250.- stimmen lassen wollen. Gerne stellen wir Ihnen unsere Kontaktadressen zur Verfügung. DIE FREINACHTBEWILLIGUNG I NACHTZUSCHLAG Die Bewilligung holen wir gerne für Sie ein. Bei Anlässen, die über Mitternacht hinausgehen, wird ab 24.00 Uhr bis 02.00 Uhr ein Nachtzuschlag von CHF 45., ab 04.00 Uhr ein Zuschlag von CHF 58. pro Mitarbeiter und Stunde erhoben (pro angefangene Stunde). UNSERE HOTELZIMMER Damit Sie das Fest am nächsten Tag gemütlich ausklingen lassen können, reservieren wir Ihnen gerne Zimmer in unserem Hotel Resslirytti (www.resslirytti.ch) am Wettsteinplatz (500m vom Parkrestaurant entfernt). Gerne organisieren wir für Sie auch den Taxi- Transfer. Als Bankett- oder Hochzeitsgäste profitieren Sie bei Verfügbarkeit von einem Spezialrabatt von 10% auf die jeweils gültigen Tarife. 8
PREISPOLITIK Wir verrechnen Ihnen den Preis, den wir für unsere Dienstleistungen benötigen. Deshalb können wir Ihnen in der Regel auch keine Rabatte einräumen. In allen angebotenen oder verrechneten Preisen ist die Mehrwertsteuer enthalten. MINDERUNG DER ANZAHL GÄSTE Die von uns nach der Reservation schriftlich bestätigte Anzahl Gäste ist verbindlich. Wir akzeptieren eine Minderung der Anzahl Gäste ohne Kostenfolge zu folgenden Bedingungen (Die %-Zahlen sind nicht kumulativ) - 15 Tage bis 0 Tage, 0% - 30 Tage bis 15 Tage, 10% - 60 Tage bis 30 Tage, 25% - früher als 60 Tage, keine Kosten Die Minderung der Anzahl Gäste kann eine Anpassung der gemieteten Fläche zur Folge haben. ANNULLATIONSBEDINGUNGEN 1-30 Tage vor dem Anlass I 100% der bestätigten Leistungen 30-60 Tage vor dem Anlass I 75% der bestätigten Leistungen 60-90 Tage vor dem Anlass I 50% der bestätigten Leistungen (Die %-Zahlen sind nicht kumulativ) TISCHWÄSCHE Die Tischwäsche in unseren Banketträumlichkeiten besteht aus weissen Tischdecken und Servietten. SAALMIETE BANKETTSAAL I TANZFLÄCHE MUSIK Sollten Sie für Ihr Bankett oder Festabend den ganzen Saal benötigen/wünschen (mit oder ohne Musik), ist die Saalmiete von CHF 1 200.-. Bei einer Personenanzahl von 100 Personen ist diese Miete nicht geschuldet. Bitte haben Sie jedoch Verständnis, dass dies in der Regel nur bei einem Menüpreis ab CHF 60.- der Fall ist. Es ist grundsätzlich möglich das Bistro/Restaurant für Musik & Tanz zusätzlich zum ganzen Saal zu mieten. Die anfallenden Kosten sind CHF 1 000.-. TECHNIK Für allfällige Darbietungen während Ihrem Anlass steht ein Sortiment an technischer Infrastruktur wie Flip-Charts, Pinwände, Beamer etc. zur Verfügung. Bitte teilen Sie uns Ihre Wünsche frühzeitig mit damit Präsentationen via Notebook/Beamer vorgängig getestet werden können. Preise gemäss Seminartarif. GESCHÄFTS- UND VERTRAGSBEDINGUNGEN Unsere Geschäftsbedingungen und Vertragsbedingungen (Folgeseiten) sind in jedem Fall Bestandteil der Reservation. Bei einer Annullation eines definitiv bestätigten Anlasses bitten wir um eine schriftliche Mitteilung. HAFTUNG Der Veranstalter haftet gegenüber dem Parkrestaurant Lange Erlen für alle Beschädigungen und Verluste, die durch ihn bzw. seine Hilfspersonen, Gäste oder Teilnehmer verursacht werden, ohne dass das Parkrestaurant dem Veranstalter ein Verschulden nachweisen muss. ZAHLUNGSBEDINGUNGEN Wir akzeptieren Bargeld, Postcard, Maestro, VISA, Mastercard, JCB und REKA, Lunch-Check. Bei Zahlungen auf Rechnung bitten wir Sie diese innert 10 Tagen zu begleichen. MENÜBESPRECHUNG Wann dürfen wir Sie bei uns zu einer Besprechung der Details begrüssen? Weil wir für Sie Zeit haben möchten, bitten wir um eine vorgängige Terminvereinbarung unter +41 61 681 40 22 oder info@langeerlen.ch 9
ALLGEMEINE VERTRAGSBEDINGUNGEN FÜR SEMINARE UND BANKETTE VERTRAGSGEGENSTAND Die untenstehenden Vertragsbedingungen gelten für alle Seminare und/oder Bankette, die vom Parkrestaurant Lange Erlen durchgeführt werden, sofern im Einzelfall nicht eine davon abweichende schriftliche Vereinbarung getroffen worden ist. VERTRAGSABSCHLUSS Buchungen für Seminare und/oder Bankette haben in der Regel schriftlich gegenüber dem Parkrestaurant Lange Erlen zu erfolgen. Die Buchung wird für den Besteller verbindlich und kann nur noch nach den vorliegenden Bestimmungen annulliert werden, sobald das Parkrestaurant Lange Erlen die Buchung dem Besteller schriftlich bestätigt hat. Sobald das Parkrestaurant Lange Erlen im Besitz der vom Besteller unterzeichneten Kopie der Reservationsbestätigung ist, wird diese auch für das Parkrestaurant Lange Erlen verbindlich. Massgebend ist allein die Reservationsbestätigung, die nach Massgabe obiger Bestimmung für die Parteien verbindlich ist. Weicht der Inhalt der Reservationsbestätigung nach Meinung des Bestellers von dessen Buchung ab, hat der Besteller dies dem Parkrestaurant Lange Erlen innert 10 Tagen seit Erhalt der Reservationsbestätigung (massgebend ist das jeweilige Versanddatum) schriftlich zu melden, andernfalls der Besteller die Reservationsbestätigung als richtig anerkennt. Eine vom Besteller rechtzeitig gemeldete Abweichung hat zur Folge, dass die beanstandete Reservationsbestätigung für beide Parteien hinfällig wird und die Buchung erst mit einer neuen Reservationsbestätigung für den Besteller verbindlich wird. Für das Parkrestaurant Lange Erlen wird die neue Reservationsbestätigung wiederum erst mit dem Erhalt einer vom Besteller unterzeichneten Kopie verbindlich. PREISE Die Preise für die vom Parkrestaurant Lange Erlen zu erbringenden Leistungen ergeben sich aus der Reservationsbestätigung. Preisangaben in Prospekten, Internetseiten etc. haben nur informativen Charakter und sind für das Parkrestaurant Lange Erlen nicht verbindlich. Die in der Reservationsbestätigung aufgeführten Preise verstehen sich netto in Schweizerfranken. Soweit nicht anders vermerkt, sind Service und Mehrwertsteuer in den Preisen inbegriffen. Nicht inbegriffen ist die Kurtaxe. ZAHLUNG Für die in der Reservationsbestätigung aufgeführten Leistungen hat der Besteller bis spätestens 30 Tage vor dem Anlass folgende Leistungen zu zahlen: Für Seminare eine Anzahlung in Höhe von 50% der Seminarpauschalen für die bestätigte Personenzahl. Für Hochzeiten und Bankette eine Anzahlung von 50% der Menüpreise für die bestätigte Personenzahl. Für sonstige Feste im und rund um das Parkrestaurant (z.b Grillund Outdoor-Feste), 50% der Mietbeträge (Mobiliar, Zelte, Privatisierung, Räume, Garnituren usw.) Bei Buchungen, die weniger als 30 Tage vor dem geplanten Anlass beim Parkrestaurant Lange Erlen eingehen, ist die betreffende Anzahlung anlässlich der Reservationsbestätigung zu bezahlen. Die Schlussrechnung ist für alle Anlässe innert 10 Tagen seit Rechnungsstellung zahlbar. Nicht rechtzeitig eingegangene Anzahlungen dürfen vom Parkrestaurant Lange Erlen als Annullierung des Anlasses durch den Bestellers betrachtet werden, in welchem Fall der Besteller die Annullationskosten gemäss untenstehender Regelung zu bezahlen hat. In der Reservationsbestätigung aufgeführte Leistungen, die vom Besteller und/oder von den von ihm angemeldeten Personen nicht in Anspruch genommen werden, sind gemäss den in der Reservationsbestätigung aufgeführten Preisen zu bezahlen. Ein Abzug für solche nicht bezogene Leistungen ist ausgeschlossen. Der Besteller haftet für die Zahlung aller Leistungen, die das Parkrestaurant Lange Erlen für die vom Besteller angemeldeten Personen erbracht hat oder in Rechnung stellen darf.
ANKUNFT UND ABREISE Solange das Parkrestaurant Lange Erlen nicht im Besitz der vom Besteller unterzeichneten Kopie der Reservationsbestätigung ist, kann das Parkrestaurant Lange Erlen die Reservationsbestätigung jederzeit frei widerrufen. Allfällige vom Besteller bereits geleistete Anzahlungen sind diesfalls dem Besteller zurück zu erstatten. ANWENDBARES RECHT UND GERICHTSSTAND Im Verhältnis zwischen dem Besteller und dem Parkrestaurant Lange Erlen ist ausschliesslich schweizerisches Recht anwendbar. Sofern das Schweizer Recht keinen zwingenden Gerichtsstand vorsieht, gilt für alle Streitigkeiten aus dem Vertrag zwischen dem Besteller und dem Parkrestaurant Lange Erlen ausschliesslich der Gerichtsstand Basel. EST. 1871 PAR K R E STA U R A N T L ANGE ERLEN G A STR O N O M I E & E V E N TS
Castello Alieri GmbH I Erlenparkweg 55 I 4058 Basel I CHE-109.275.331 I Tel. +41 61 681 40 22 I Fax +41 61 681 27 75 I info@langeerlen.ch I www.langeerlen.ch