Kohlenhydrate. davon gesättigte Fettsäuren in g

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Folgende bofrost* Produkte enthalten gemäß der Rezeptur nur von Natur aus glutenfreie Zutaten*:

Folgende bofrost*produkte enthalten gemäß der Rezeptur nur von Natur aus glutenfreie Zutaten* und nicht die Zutat Hühnerei (inkl. Osterspezialitäten):

*Hinweis: Unter Gluten werden Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Gerste und daraus erzeugte Produkte sowie die Zutat Gluten zusammengefasst.

Folgende bofrost*produkte enthalten nicht die Zutat Milch bzw. Milchprodukte ( inkl. Osterspezialitäten):

Folgende bofrost* Produkte enthalten gemäß der Rezeptur nur von Natur aus glutenfreie Zutaten* ( inkl. Sommerspezialitäten):

Folgende bofrost*produkte enthalten die Zutaten Nüsse, Schalenfrüchte (inkl. Erdnuss*) bzw. deren Bestandteile: *Hinweis :

* Hinweis: Diese gekennzeichneten Produkte enthalten die Zutat Käse mit tierischem Lab.

FRoSTA NÄHRWERTTABELLE Stand:

Folgende bofrost*produkte enthalten die Zutaten Nüsse, Schalenfrüchte (inkl. Erdnuss*) bzw. deren Bestandteile : *

FRoSTA Allergentabelle & Einstufung vegetarisch/vegan Stand:

Salate. Gemischter Salat Eissalat, Gurken, Tomaten, Mais, Karotten.. 3,50. Tomaten-Mozzarella Salat Tomaten, Mozzarella, Ruccola...

Sortimentsübersicht. für iglo Tiefkühlkost im Lebensmitteleinzelhandel. Stand: Januar

Suppen. Flädlesuppe. Hausgemachte Fleischbrühe mit Kräuterflädle 3,90. Maultaschensuppe Maultaschensuppe 4,20. Vorspeisen

Folgende bofrost*produkte enthalten die Zutaten Nüsse, Schalenfrüchte (inkl. Erdnuss*) bzw. deren Bestandteile: (inklusive Weihnachtsspezialitäten)

Alle Speisen auch zum Mitnehmen!

Spuren ( # ) möglich. Spuren. möglich

Übersicht über die lactosefreien und glutenfreien iglo Produkte

Die Vorspeise. Gerösteter Blumenkohl mit Curry, Romanescokrem Blumenkohl als Süppchen und als Sand (4) 10,00

Herbst-Menü. Kürbis-Nüdelchen asiatisch mit Garnelen vom Rost

Hausgemachte Suppen. Vorspeisen. Allgäu. Café- Restaurant. 1 Grießknödelsuppe. 3,80 2 Leberspätzlesuppe. 3,80 3 Allgäuer Flädlesuppe

Unsere Salate. Unsere Suppen! Etwas warmes zu Beginn... Hessische Kartoffelsuppe 4,90. Möhrencremesuppe 4,90

Menü. Weinempfehlung Freiherr von Gleichenstein Hofgarten, Blanc de Blancs 0,25l 5,80 0,1l 3,00. Sommerzeit

Sommerliches Gemüsesüppchen Ύ 4,90 7,90 Mit Kerbel, Kräutercroutons und Creme Fraiche verfeinert

Folgende bofrost*produkte enthalten die Zutaten Nüsse, Schalenfrüchte (inkl. Erdnuss*) bzw. deren Bestandteile (inkl. Weihnachtsspezialitäten):

Suppen. Salate 135 Kleiner Salatteller mit Hausdressing kleine Gerichte. 125 Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 3.90

HAUSGEMACHTE SUPPE VORSPEISEN FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Speiseplan vom 01. bis 30. November 2016

Wannsee-Frühstück (Mo.-Fr. von Uhr bis Uhr) ( Sa.-So. von Uhr bis Uhr)

Nudelgericht und Vegetarisches

SPEISEPLAN November 2018

Die Salate servieren wir auf Wunsch mit Joghurt-, Kräuter oder Balsamico-Senf Dressing

Beispielplan Vegetarisches Menü1 Klassik Menü Kaltes Menü. Montag 1,3,7,9,10. Kartoffelpüree, Ketchup 1,3,7 3,10,7,9,6.

Vorspeisen. Möhrensuppe mit Feta & Fladenbrot 1 *** 7. Zwiebelsuppe überbacken mit Bergkäse Bauernbrot 2 *** 6

Speiseplan November 2018 Gesund Essen

Mitten in Marburg! Mitten in Marburg! Lassen Sie sich verwöhnen! Mittagstisch

Kleinigkeiten. ( Für Zwischendurch oder Vorweg ) Eine große Frikadelle mit Brot und Senf 2,00. 3 kleine Frikadellen mit Brot und Senf 2,60

DA HABEN WIR DEN SALAT

Speyerer Straße LU- Oggersheim Telefon: (0621) Mail: Öffnungszeiten: Mo bis So von 11:00 22:00

Kalte Speisen 9-Loch 18-Loch. Aus unserem Suppentopf. Vegi - Ecke. Bunter gemischter Salat Grüner Salat 7 12

Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Thymian an einem Salatbett mit Himbeer-Balsamico Dressing 9,20

Vorspeisen & Suppen. Salate. Damen Toast FILET TOAST 8,50. Currywurst 5,50. Ofenkartoffel. GAMBAS in Tomatensauce mit Käse überbacken 8,50

Dienstag Samstag: 16:00 22:00. Sonntag: 11:00 21:00. Technische Vorbereitungszeit (Wochenende): 15:00 17:00 Küche macht halbe Stunde vor dem Ende zu!

Vorspeisen. ~ Grosser garnierter Salatteller ~ mit Ei mit Thunfisch 15.50

Hinweise für den Gebrauch der Liste von Iglo-Produkten, die laut Rezeptur ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt werden - ALLE PRODUKTE

Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Thymian an einem Salatbett mit Himbeer-Balsamico Dressing 9,20

Cherrytomatencremesuppe 4,90 mit geröstetem Speck und Basilikumcroûtons. Süßkartoffel-Kokoscremesuppe 4,90 mit Estragonchip und Garnele

Suppen & Kleinigkeiten: Hausgemachte Nockerl & Co:

Laktosefreie- und glutenfreie Produkte

S C H N I T Z E L W O C H E N

Speisen. Suppen und Vorspeisen. Salate

Pfifferlings-und Steinpilz Spezialitäten

Gedeck. Vorspeisen. Suppen FOGGY MIX. Kräuter-Olivenöl 2,50. Pfeffer-Mayonnaise l gegrilltes Weißbrot VS 9,90 l HS 12,90

Hausgemachte deftige Gulaschsuppe mit Brot (kleine Portion) 4,20. Hausgemachte deftige Gulaschsuppe mit Brot (große Portion) 6,30

Meister Metzgerei & Partyservice

Hinweise für den Gebrauch der Liste von Iglo-Produkten, die laut Rezeptur ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt werden - ALLE PRODUKTE

Suppen. Rinderkraftbrühe 4,50. Zwiebelsuppe 5,00. Salate. Kleiner Salatteller 7,90. Salat Postkutsche 11,50. Thunfischtraum 11,50

Folgende bofrost*produkte enthalten nicht die Zutaten laktosehaltige Milch bzw. Milchprodukte sowie Laktose (Milchzucker)*:

Hinweise für den Gebrauch der Milch- und Laktose-Tabelle

Partyservice Reisdorf Schule Beisenkamp Gymnasium

Winter-Menü. Weinempfehlung. Karl Schmidt Weissburgunder, Nahe 0,1 l 3,20 0,25 l 6,00 D`Vine Nero D`Avolo, Sizilien 0,1 l 3,20 0,25 l 6,00

DOMINO Tel / Zum MITNEHMEN!

Hinweise für den Gebrauch der Allergentabelle

GLUTENFREI / ALLERGENFREI. Liebe Gäste,

SUPPEN (serviert mit Brot) KALTE VORSPEISEN (serviert mit Brot) WARME VORSPEISEN (serviert mit Brot)

Mittagskarte. mit gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Champignons, Sonnenblumenkernen & Hönig-Senf Dressing. Donnerstag ist Pizza-Tag!

Strandrestaurant Karlsminde

Black Tiger Garnelen vom Grill mit rotem Curry mit Sweet Chili Mango Sauce mit Baby leaf Salat vom Keltenhof 13,80

SpeiseplanNovember 2016 BIOLOGISCH

Suppen. Salate. kleine Gerichte. 125 Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle Kartoffelrahmsüppchen mit Croûtons 4.60 (angesetzt mit Speck)

Suppen. Salate 135 Kleiner Salatteller mit Hausdressing kleine Gerichte. 125 Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 3.90

2 Hausgemachte deftige Gulaschsuppe mit Brot (kleine Portion) 4,20. 3 Hausgemachte deftige Gulaschsuppe mit Brot (große Portion) 6,30

Spuren. Spuren ( # ) möglich. möglich

Speisekarte. Öffnungszeiten

11. Krabben-Cocktail 9,00 Krabben auf Salat, überzogen mit Cocktailsauce, dazu Toast und Butter

Knofi Knoblauchbrot 3,50 Brotkorb mit Kräutercreme 4,50 Kürbis Bruschetta 5,00

Feine Tomatensuppe mit Basilikum 4,50. Gemüsesuppe 4,50. Linsensuppe (Daalsuppe) 4,50. Großer bunter Salatteller mit wildem Rucola 8,50

Kokos Curry Suppe mit Croutons 6,00. Bruschetta 8,50 mit Tomaten und Basilikumpesto (1,2)

Flädlesuppe 3,80. Maultaschensuppe 4,50. Carpaccio vom Rinderfilet 11,00 mit Parmesanspänen und Brot

Pizza. Kleine Pizzen 1,00 weniger

Speisekarte. Klare Hühnerbrühe mit Gemüseeinlage und Eierstich 4,20. Karotten- Ingwercremesuppe mit Flusskrebsfleisch und Croûtons 5,20

VORSPEISEN FÜR DEN KLEINEN APPETIT ZWISCHENDURCH

KITA- & SCHULSPEISEPLAN

Mitten in Marburg! Mitten in Marburg! Lassen Sie sich verwöhnen! Mittagstisch

Folgende bofrost* Produkte enthalten gemäß der Rezeptur nur von Natur aus glutenfreie Zutaten*:

Haus am See. Das. ist Ihr Ambiente für jeden Anlass und Genuss wahrer Gemütlichkeit.

Privatkunden-Shop. Salate / Dressings 500 g. 1 kg. 3 kg. 5 kg

Wochen-Special. 350g amerikanisches Metzgerstück Teres Major 26,90. Solange der Vorrat reicht! (Schulter-Filet, zart, mager und saftig)

Hinweise für den Gebrauch der Liste von Iglo-Produkten, die laut Rezeptur ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt werden - ALLE PRODUKTE

Unser Mittagstisch vom 19. bis 24. Februar: immer von Uhr

Wir freuen uns sehr, dass wir Sie in. begrüßen und kulinarisch verwöhnen dürfen. Bis zum nächsten Mal Ihre Familie Toto

Vorspeisen. Hausgemachtes Tomatensüppchen (vegan, laktosefrei) 4,90 Rinderkraftbrühe 4,90 mit Markklößchen und Eierstich

Steak-Specials (Solange der Vorrat reicht)

Gratins - Aufläufe - Nudeln mit verschiedenen Soßen Nachtisch. Vegetarische Gratins - Aufläufe - Nudeln mit verschiedenen Soßen Nachtisch

Hausgemachte Kraftbrühe Royal mit Eistich und Nudeleinlage 4,50. und gestoßener Pfeffer 9,90

Transkript:

Nährwert-Tabelle Österreich Wterproramm 2016 ( kl. Weihnachtsspezialitäten) Stand: 02.11.2016 Produktbezeichnun Fett esättite Zucker Eiweiß Alle Anaben sofern nicht anders aneeben bezoen auf 100 essbaren Anteil bofrost*ware bzw. eer Portion (Portionsanabe Klammern); # = kee Anaben 1 Salz BE Portionsbzw. Stückröße 0034 Festliche Eisconfiserie 268(67) 1117 18,6(4,7) 13,3(3,3) 20,7(5,2) 11,1(2,8) 0,9(0,2) 4,1(1,0) 0,50(0,13) 1,7(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,4 6,6 16,6 2,0 3,1 0,8 2,0 2,1-25 0035 Eisknusperhäuschen 248(277) 1034 14,2(15,9) 9,3(10,4) 25,0(27,9) 22,7(25,4) 0,9(1,0) 4,5(5,0) 0,10(0,11) 2,1(2,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 13,8 22,7 51,9 10,7 28,2 3,4 10,1 1,9-112 0058 Mi- Waffelhörnchen 382(61) 1594 22,7(3,6) 18,3(2,9) 40,2(6,4) 29,2(4,7) 1,2(0,2) 3,6(0,6) 0,10(0,02) 3,4(0,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,1 5,2 14,6 2,5 5,2 0,6 1,2 0,3-16 0062 Bratapfeleis 251(201) 1053 10,0(8,0) 6,6(5,3) 35,7(28,6) 33,6(26,9) 0,8(0,6) 4,0(3,2) 0,13(0,10) 3,0(2,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,0 11,4 26,4 11,0 29,9 2,1 6,4 1,7-80 0068 Eiskonfekt Bourbon-Vanille 372(242) 1546 26,6(17,3) 21,7(14,1) 29,4(19,1) 27,9(18,1) 1,6(1,0) 2,9(1,9) 0,08(0,05) 2,5(1,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 12,1 24,7 70,5 7,4 20,1 3,5 3,8 0,9-65 0084 Riesensandwich Fürst Pückler 212(138) 889 9,4(6,1) 8,1(5,3) 27,5(17,9) 19,2(12,5) 1,0(0,7) 3,9(2,5) 0,20(0,13) 2,3(1,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,9 8,7 26,3 6,9 13,9 2,2 5,1 2,2-65 0092 bonuss 343(161) 1424 26,0(12,2) 17,2(8,1) 21,3(10,0) 19,2(9,0) 2,1(1,0) 4,9(2,3) 0,13(0,06) 1,8(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 8,1 17,5 40,4 3,9 10,0 3,3 4,6 1,0-47 0093 Botchen 226(117) 944 11,7(6,1) 10,0(5,2) 26,1(13,6) 24,5(12,7) 0,6(0,3) 3,7(1,9) 0,10(0,05) 2,2(1,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,9 8,7 26,0 5,2 14,2 1,0 3,8 0,9-52 0110 Dessertbecher Dame Blanche 288(291) 1204 13,9(14,0) 8,9(9,0) 35,5(35,9) 23,7(23,9) 1,9(1,9) 4,2(4,2) 0,25(0,25) 3,0(3,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 14,5 20,1 44,9 13,8 26,6 6,4 8,5 4,2-101 0115 Dessertbecher Café 205(207) 862 8,4(8,5) 6,8(6,9) 30,0(30,3) 25,6(25,9) 0,5(0,5) 2,2(2,2) 0,15(0,15) 2,5(2,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,4 12,1 34,3 11,7 28,7 1,7 4,4 2,5-101 0116 Vanille-Erdbeer Cocktail 183(115) 767 7,2(4,5) 6,2(3,9) 26,4(16,6) 24,6(15,5) 0,5(0,3) 2,8(1,8) 0,10(0,06) 2,2(1,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,8 6,5 19,5 6,4 17,2 1,1 3,5 1,1-63 0178 Gulaschpfanne 113(372) 472 4,4(14,5) 0,7(2,3) 10,6(35,0) 1,6(5,3) 1,3(4,3) 7,0(23,1) 0,90(2,97) 0,9(2,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 18,6 20,7 11,6 13,5 5,9 14,3 46,2 49,5-330 0198 Rdsrouladen Bratensauce 97(243) 409 3,5(8,8) 1,2(3,0) 3,5(8,8) 1,2(3,0) 0,9(2,3) 12,5(31,3) 1,50(3,75) 0,3(0,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 12,2 12,5 15,0 3,4 3,3 7,5 62,5 62,5-250 0205 Ente Oranensauce 93(232) 391 1,5(3,8) 0,5(1,3) 11,8(29,5) 11,6(29,0) 0,6(1,5) 8,1(20,3) 0,63(1,58) 1,0(2,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 11,6 5,4 6,3 11,3 32,2 5,0 40,5 26,3-250 0214 Nasi Goren 137(450) 571 6,7(22,1) 3,8(12,5) 10,6(35,0) 2,3(7,6) 1,9(6,3) 7,5(24,8) 1,20(3,96) 0,9(2,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 22,5 31,6 62,7 13,5 8,4 20,9 49,5 66,0-330 0228 Hühnersuppenetopf 61(243) 254 3,4(13,6) 0,9(3,6) 2,4(9,6) 0,7(2,8) 0,7(2,8) 4,8(19,2) 1,00(4,00) 0,2(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 12,2 19,4 18,0 3,7 3,1 9,3 38,4 66,7-400 0230 Schwäbische Festtassuppe 230(230) 959 14,8(14,8) 7,8(7,8) 16,7(16,7) 2,8(2,8) 1,9(1,9) 6,6(6,6) 2,70(2,70) 1,4(1,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 11,5 21,1 39,0 6,4 3,1 6,3 13,2 45,0-100 0248 Taliatelle mit Lachs 151(500) 633 8,2(27,1) 3,8(12,5) 13,3(43,9) 1,5(5,0) 1,0(3,3) 5,6(18,5) 0,90(2,97) 1,1(3,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 25,0 38,7 62,7 16,9 5,5 11,0 37,0 49,5-330 0249 Käsespätzle 181(543) 758 8,1(24,3) 2,8(8,4) 18,6(55,8) 1,2(3,6) 2,0(6,0) 7,4(22,2) 1,00(3,00) 1,6(4,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 27,1 34,7 42,0 21,5 4,0 20,0 44,4 50,0-300 0258 Tortelli Rahmsauce 221(554) 928 9,6(24,0) 3,8(9,5) 26,0(65,0) 2,0(5,0) 1,5(3,8) 7,0(17,5) 1,50(3,75) 2,2(5,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 27,7 34,3 47,5 25,0 5,6 12,5 35,0 62,5-250 0264 Jäerpfanne 93(308) 393 2,6(8,6) 1,2(4,0) 12,0(39,6) 1,2(4,0) 1,2(4,0) 4,9(16,2) 0,90(2,97) 1,0(3,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,4 12,3 19,8 15,2 4,4 13,2 32,3 49,5-330 0272 Paella 134(443) 563 5,4(17,8) 2,1(6,9) 14,4(47,5) 1,4(4,6) 1,2(4,0) 6,4(21,1) 1,30(4,29) 1,2(4,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 22,1 25,5 34,6 18,3 5,1 13,2 42,2 71,5-330 bofrost* Dienstleistuns GmbH & Co.KG Abt. Ernährunsberatun Postfach 1154 47628 Straelen Telefon: 008000 263 76 78 E-Mail: ernaehrunsberatun@bofrost.at Seite 1 von 18

Nährwert-Tabelle Österreich Wterproramm 2016/17 kl. Weihnachtsspezialitäten Stand: 02.11.2016 Produktbezeichnun Fett esättite Zucker Eiweiß Salz BE Portionsbzw. Stückröße 0295 Penne ai 4 Formai e Spaci 148(488) 622 5,2(17,2) 3,4(11,2) 18,2(60,1) 1,4(4,6) 1,4(4,6) 6,4(21,1) 0,80(2,64) 1,5(5,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 24,4 24,5 56,1 23,1 5,1 15,4 42,2 44,0-330 0305 Hühnerbrustfilet, naturbelassen 99(144) 421 0,7(1,0) 0,3(0,4) 0,5(0,7) 0,5(0,7) 0,5(0,7) 22,5(32,6) 0,08(0,12) 0,0(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,2 1,5 2,2 0,3 0,8 2,4 65,3 1,9-145 0307 Hühner frites 252(378) 1057 10,9(16,4) 1,3(2,0) 23,0(34,5) 0,5(0,8) 0,7(1,1) 15,1(22,6) 1,50(2,25) 1,9(2,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 18,9 23,4 9,8 13,3 0,8 3,5 45,3 37,5-150 0309 Hühner-Schnitzel "Cordon bleu" 147(208) 619 3,3(4,7) 1,8(2,6) 10,8(15,3) 1,2(1,7) 0,9(1,3) 18,0(25,6) 1,20(1,70) 0,9(1,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,4 6,7 12,8 5,9 1,9 4,3 51,1 28,4-142 0312 Chicken Ws 179(286) 745 11,1(17,8) 2,8(4,5) 3,2(5,1) 1,9(3,0) 0,1(0,2) 16,4(26,2) 1,70(2,72) 0,3(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 14,3 25,4 22,4 2,0 3,4 0,5 52,5 45,3-160 0316 Mi-Cordon bleu vom Schwe 238(119) 994 13,4(6,7) 3,7(1,9) 14,1(7,1) 1,3(0,7) 0,4(0,2) 15,0(7,5) 1,30(0,65) 1,2(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,9 9,6 9,3 2,7 0,7 0,7 15,0 10,8-50 0323 Entenbrustfilet, mariert 211(211) 878 15,6(15,6) 4,1(4,1) 1,0(1,0) 0,4(0,4) 0,8(0,8) 16,3(16,3) 1,10(1,10) 0,1(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,6 22,3 20,5 0,4 0,4 2,7 32,6 18,3-100 0328 Hendlkeulen 203(406) 844 15,0(30,0) 6,1(12,2) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 17,0(34,0) 0,90(1,80) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 20,3 42,9 61,0 0,0 0,0 0,0 68,0 30,0-200 0336 Salami-Pizzettis 272(82) 1138 13,4(4,0) 5,9(1,8) 24,8(7,4) 2,6(0,8) 1,6(0,5) 12,2(3,7) 1,50(0,45) 2,1(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,1 5,7 8,9 2,9 0,9 1,6 7,3 7,5-30 0338 Käse-Pizzettis 314(94) 1310 16,8(5,0) 7,0(2,1) 26,8(8,0) 3,0(0,9) 3,4(1,0) 12,1(3,6) 1,10(0,33) 2,2(0,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,7 7,2 10,5 3,1 1,0 3,4 7,3 5,5-30 0349 Piada 269(350) 1128 11,6(15,1) 4,0(5,2) 29,0(37,7) 4,0(5,2) 1,9(2,5) 11,2(14,6) 1,54(2,00) 2,4(3,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 17,5 21,5 26,0 14,5 5,8 8,2 29,1 33,4-130 0386 Fleischlaiberl 238(60) 991 17,6(4,4) 6,7(1,7) 3,5(0,9) 1,0(0,3) 0,4(0,1) 16,3(4,1) 1,40(0,35) 0,3(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,0 6,3 8,4 0,3 0,3 0,3 8,2 5,8-25 0388 Mi-Bifteki 300(51) 1247 21,0(3,6) 9,0(1,5) 12,0(2,0) 1,8(0,3) 1,0(0,2) 15,2(2,6) 1,90(0,32) 1,0(0,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,5 5,1 7,7 0,8 0,3 0,6 5,2 5,4-17 0404 Kohlrouladen, bratferti 108(217) 451 6,5(13,0) 2,9(5,8) 6,2(12,4) 3,6(7,2) 1,5(3,0) 5,5(11,0) 0,90(1,80) 0,5(1,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,8 18,6 29,0 4,8 8,0 10,0 22,0 30,0-200 0406 Schwesfilet-Medaillons, mariert 123(68) 518 5,1(2,8) 0,8(0,4) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 19,3(10,6) 1,70(0,94) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,4 4,0 2,2 0,0 0,0 0,0 21,2 15,6-55 0434 Mutensteaks Toskana 199(199) 830 11,7(11,7) 2,1(2,1) 1,3(1,3) 0,7(0,7) 0,5(0,5) 21,8(21,8) 1,20(1,20) 0,1(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,9 16,7 10,5 0,5 0,8 1,7 43,6 20,0-100 0462 Alaska-Seelachsfilet, naturbelassen 74(111) 314 0,8(1,2) 0,2(0,3) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 16,7(25,1) 0,25(0,38) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,6 1,7 1,5 0,0 0,0 0,0 50,1 6,3-150 0468 Seelachsfilet (Köhler) 81(122) 344 0,9(1,4) 0,1(0,1) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 18,3(27,5) 0,30(0,45) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,1 1,9 0,8 0,0 0,0 0,0 54,9 7,5-150 0475 Rotbarschfilet, naturbelassen 125(187) 525 4,3(6,5) 0,9(1,4) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 21,5(32,3) 0,30(0,45) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,4 9,2 6,8 0,0 0,0 0,0 64,5 7,5-150 0477 Dorschfilet, naturbelassen (MSC) 88(133) 375 0,8(1,2) 0,2(0,3) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 20,3(30,4) 0,30(0,45) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,6 1,7 1,5 0,0 0,0 0,0 60,9 7,5-150 0484 Fischfilet im Backtei (MSC) 168(210) 704 7,9(9,9) 0,6(0,8) 10,8(13,5) 0,6(0,8) 0,4(0,5) 13,2(16,5) 0,90(1,13) 0,9(1,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,5 14,1 3,8 5,2 0,8 1,7 33,0 18,8-125 0495 Fischfilet Müller (MSC) 93(117) 395 0,6(0,8) 0,3(0,4) 7,6(9,5) 0,1(0,1) 0,1(0,1) 14,3(17,9) 1,00(1,25) 0,6(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,8 1,1 1,9 3,7 0,1 0,4 35,8 20,8-125 0496 Panasius Petit" (ASC) 156(330) 652 8,2(17,4) 3,1(6,6) 5,7(12,1) 0,6(1,3) 0,6(1,3) 14,5(30,7) 0,80(1,70) 0,5(1,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 16,5 24,8 32,9 4,6 1,4 4,2 61,5 28,3-212 0497 Zanderfilet, natur 79(79) 336 0,5(0,5) 0,3(0,3) 1,0(1,0) 0,1(0,1) 0,2(0,2) 17,6(17,6) 0,28(0,28) 0,1(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,0 0,7 1,3 0,4 0,1 0,7 35,2 4,6-100 0499 Nord-Fjorder Schlemmer-Lachs 285(285) 1186 18,9(18,9) 8,4(8,4) 17,4(17,4) 1,1(1,1) 1,3(1,3) 10,6(10,6) 0,60(0,60) 1,5(1,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 14,2 27,0 42,0 6,7 1,2 4,3 21,2 10,0-100 0504 Fischstäbchen (MSC) 192(288) 806 8,5(12,8) 1,0(1,5) 15,3(22,9) 1,0(1,5) 1,3(2,0) 13,0(19,5) 0,90(1,35) 1,3(1,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 14,4 18,2 7,5 8,8 1,7 6,5 39,0 22,5-150 0516 Gebackene Ttenfischre 208(291) 870 11,2(15,7) 2,2(3,1) 19,0(26,6) 0,6(0,8) 1,7(2,4) 7,0(9,8) 0,98(1,37) 1,6(2,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 14,6 22,4 15,4 10,2 0,9 7,9 19,6 22,9-140 0519 Muscheln Kräuterbouillon 105(235) 439 4,3(9,7) 2,9(6,5) 7,6(17,1) 0,5(1,1) 0,5(1,1) 8,6(19,4) 1,20(2,70) 0,6(1,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 11,8 13,8 32,6 6,6 1,3 3,8 38,7 45,0-225 0522 Fischlettis (MSC) 167(139) 700 7,6(6,3) 1,1(0,9) 11,2(9,3) 1,8(1,5) 0,7(0,6) 13,1(10,9) 1,00(0,83) 0,9(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,9 9,0 4,6 3,6 1,7 1,9 21,7 13,8-83 0542 Pazifische Scholle, paniert (MSC) 102(128) 433 0,7(0,9) 0,2(0,3) 13,2(16,5) 1,0(1,3) 0,9(1,1) 10,3(12,9) 1,30(1,63) 1,1(1,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,4 1,3 1,3 6,3 1,4 3,8 25,8 27,1-125 Alle Anaben sofern nicht anders aneeben bezoen auf 100 essbaren Anteil bofrost*ware bzw. eer Portion (Portionsanabe Klammern); # = kee Anaben 1 bofrost* Dienstleistuns GmbH & Co.KG Abt. Ernährunsberatun Postfach 1154 47628 Straelen Telefon: 008000 263 76 78 E-Mail: ernaehrunsberatun@bofrost.at Seite 2 von 18

Nährwert-Tabelle Österreich Wterproramm 2016/17 kl. Weihnachtsspezialitäten Stand: 02.11.2016 Produktbezeichnun Fett esättite Zucker Eiweiß Alle Anaben sofern nicht anders aneeben bezoen auf 100 essbaren Anteil bofrost*ware bzw. eer Portion (Portionsanabe Klammern); # = kee Anaben 1 Salz BE Portionsbzw. Stückröße 0544 Echter norweischer Räucherlachs 189(94) 788 12,1(6,0) 2,3(1,1) 0,1(0,1) 0,1(0,1) 0,0(0,0) 19,9(10,0) 2,90(1,45) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,7 8,6 5,8 0,0 0,1 0,0 19,9 24,2-50 0557 Nordsee-Schollenfilet, natur (MSC) 69(103) 291 0,7(1,1) 0,2(0,3) 0,1(0,1) 0,0(0,1) 0,1(0,1) 15,5(23,3) 0,30(0,45) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,2 1,5 1,5 0,0 0,1 0,5 46,5 7,5-150 0574 Lachsforellenfilets, natur 136(122) 569 6,5(5,9) 1,6(1,4) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 19,3(17,4) 0,10(0,09) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,1 8,4 7,2 0,0 0,0 0,0 34,7 1,5-90 0579 Könisarnelen 83(125) 352 1,0(1,5) 0,3(0,5) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 18,5(27,8) 1,10(1,65) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,2 2,1 2,3 0,0 0,0 0,0 55,5 27,5-150 0593 Frutti di Mare 78(70) 328 1,6(1,4) 0,6(0,5) 1,8(1,6) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 14,0(12,6) 0,60(0,54) 0,1(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,5 2,1 2,7 0,6 0,0 0,0 25,2 9,0-90 0595 Garnelen Kräutersauce 228(457) 948 17,7(35,4) 10,0(20,0) 2,6(5,2) 1,4(2,8) 0,4(0,8) 14,3(28,6) 1,30(2,60) 0,2(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 22,8 50,6 100,0 2,0 3,1 2,7 57,2 43,3-200 0596 Fischfilet im Backtei 500 (MSC) 168(210) 704 7,9(9,9) 0,6(0,8) 10,8(13,5) 0,6(0,8) 0,4(0,5) 13,2(16,5) 0,90(1,13) 0,9(1,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,5 14,1 3,8 5,2 0,8 1,7 33,0 18,8-125 0597 Fischstäbchen 450 (MSC) 179(54) 750 8,0(2,4) 1,1(0,3) 13,7(4,1) 2,6(0,8) 0,8(0,2) 12,6(3,8) 0,70(0,21) 1,1(0,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,7 3,4 1,6 1,6 0,9 0,8 7,6 3,5-30 0598 Rotbarschfilet, naturbelassen 125(187) 525 4,3(6,5) 0,9(1,4) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 21,5(32,3) 0,30(0,45) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,4 9,2 6,8 0,0 0,0 0,0 64,5 7,5-150 0610 Backrohr Knusper Pommes 500 173(346) 726 7,2(14,4) 0,7(1,4) 23,7(47,4) 0,5(1,0) 2,6(5,2) 2,1(4,2) 0,10(0,20) 2,0(4,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 17,3 20,6 7,0 18,2 1,1 17,3 8,4 3,3-200 0614 Kartoffelpuffer 137(82) 578 3,1(1,9) 1,6(1,0) 24,0(14,4) 0,8(0,5) 2,2(1,3) 2,2(1,3) 1,00(0,60) 2,0(1,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,1 2,7 4,8 5,5 0,5 4,4 2,6 10,0-60 0616 Kartoffel-Weihnacht 222(333) 930 9,7(14,6) 1,2(1,8) 29,7(44,5) 0,8(1,2) 2,5(3,8) 2,7(4,0) 1,00(1,50) 2,5(3,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 16,6 20,8 9,0 17,1 1,3 12,5 8,1 25,0-150 0617 Backrohr Herzo Kartoffeln 500 190(171) 796 9,5(8,6) 1,0(0,9) 21,2(19,1) 0,5(0,5) 2,8(2,5) 3,6(3,2) 1,20(1,08) 1,8(1,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 8,6 12,2 4,5 7,3 0,5 8,4 6,5 18,0-90 0618 Bratkartoffeln 143(215) 602 4,8(7,2) 2,7(4,0) 21,4(32,1) 0,5(0,8) 2,3(3,5) 2,5(3,8) 0,10(0,15) 1,8(2,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,8 10,3 20,3 12,3 0,8 11,5 7,5 2,5-150 0626 Süßkartoffel-Grat 170(204) 710 10,0(12,0) 6,0(7,2) 15,0(18,0) 4,0(4,8) 1,7(2,0) 4,2(5,0) 0,98(1,18) 1,3(1,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,2 17,1 36,0 6,9 5,3 6,8 10,1 19,6-120 0627 Mi-Knusper-Pockets 177(53) 740 7,9(2,4) 3,2(1,0) 22,3(6,7) 1,3(0,4) 1,8(0,5) 3,2(1,0) 1,10(0,33) 1,9(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,7 3,4 4,8 2,6 0,4 1,8 1,9 5,5-30 0634 Rösti-ABC 235(471) 984 12,0(24,0) 1,2(2,4) 28,0(56,0) 1,2(2,4) 2,9(5,8) 2,4(4,8) 1,38(2,76) 2,3(4,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 23,5 34,3 12,0 21,5 2,7 19,3 9,6 46,0-200 0636 Rösti-Bauette Broccoli /Schken 194(194) 807 11,3(11,3) 2,8(2,8) 17,5(17,5) 0,5(0,5) 1,9(1,9) 4,5(4,5) 1,20(1,20) 1,5(1,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,7 16,1 14,0 6,7 0,6 6,3 9,0 20,0-100 Paprika/Tomate/Broccoli 183(183) 764 10,2(10,2) 3,7(3,7) 18,7(18,7) 0,8(0,8) 2,0(2,0) 3,1(3,1) 1,00(1,00) 1,6(1,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,2 14,6 18,5 7,2 0,9 6,7 6,2 16,7-100 0646 Pommes frites Mediterran 167(334) 700 7,0(14,0) 0,6(1,2) 23,0(46,0) 1,0(2,0) 2,0(4,0) 2,0(4,0) 1,00(2,00) 1,9(3,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 16,7 20,0 6,0 17,7 2,2 13,3 8,0 33,3-200 0647 Backrohr Krel frites 163(327) 685 6,9(13,8) 0,7(1,4) 22,3(44,6) 0,2(0,4) 1,4(2,8) 2,3(4,6) 0,10(0,20) 1,9(3,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 16,3 19,7 7,0 17,2 0,4 9,3 9,2 3,3-200 0651 Pommes frites extra 145(290) 609 5,0(10,0) 0,4(0,8) 21,5(43,0) 0,5(1,0) 2,0(4,0) 2,5(5,0) 0,10(0,20) 1,8(3,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 14,5 14,3 4,0 16,5 1,1 13,3 10,0 3,3-200 0653 Bratkartoffeln 143(287) 602 4,8(9,6) 2,7(5,4) 21,4(42,8) 0,5(1,0) 2,3(4,6) 2,5(5,0) 0,10(0,20) 1,8(3,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 14,3 13,7 27,0 16,5 1,1 15,3 10,0 3,3-200 0654 Backrohr- Herzo Kartoffeln 1000 190(171) 796 9,5(8,6) 1,0(0,9) 21,2(19,1) 0,5(0,5) 2,8(2,5) 3,6(3,2) 1,20(1,08) 1,8(1,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 8,6 12,2 4,5 7,3 0,5 8,4 6,5 18,0-90 0655 Country Fries 147(184) 616 6,0(7,5) 0,5(0,6) 19,5(24,4) 1,0(1,3) 2,5(3,1) 2,5(3,1) 0,90(1,13) 1,6(2,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,2 10,7 3,1 9,4 1,4 10,4 6,3 18,8-125 0656 Kartoffelpuffer 137(82) 578 3,1(1,9) 1,6(1,0) 24,0(14,4) 0,8(0,5) 2,2(1,3) 2,2(1,3) 1,00(0,60) 2,0(1,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,1 2,7 4,8 5,5 0,5 4,4 2,6 10,0-60 0659 Backrohr Knusper Pommes 173(346) 726 7,2(14,4) 0,7(1,4) 23,7(47,4) 0,5(1,0) 2,6(5,2) 2,1(4,2) 0,10(0,20) 2,0(4,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 17,3 20,6 7,0 18,2 1,1 17,3 8,4 3,3-200 0669 Schupfnudeln 174(436) 738 1,3(3,3) 0,3(0,8) 34,4(86,0) 4,6(11,5) 2,3(5,8) 5,1(12,8) 1,20(3,00) 2,9(7,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 21,8 4,6 3,8 33,1 12,8 19,2 25,5 50,0-250 0674 Maultaschen 198(119) 835 5,1(3,1) 2,0(1,2) 28,9(17,3) 2,3(1,4) 2,2(1,3) 8,1(4,9) 1,40(0,84) 2,4(1,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,9 4,4 6,0 6,7 1,5 4,4 9,7 14,0-60 0679 Kartoffel-Obers-Grat 153(184) 640 7,9(9,5) 5,6(6,7) 17,7(21,2) 2,0(2,4) 0,8(1,0) 2,4(2,9) 0,95(1,14) 1,5(1,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,2 13,5 33,6 8,2 2,7 3,2 5,8 19,0-120 bofrost* Dienstleistuns GmbH & Co.KG Abt. Ernährunsberatun Postfach 1154 47628 Straelen Telefon: 008000 263 76 78 E-Mail: ernaehrunsberatun@bofrost.at Seite 3 von 18

Nährwert-Tabelle Österreich Wterproramm 2016/17 kl. Weihnachtsspezialitäten Stand: 02.11.2016 Produktbezeichnun Fett esättite Zucker Eiweiß Salz BE Portionsbzw. Stückröße 0681 Broccoli-Obers-Grat 127(152) 528 7,9(9,5) 4,9(5,9) 8,2(9,8) 0,4(0,5) 1,6(1,9) 4,9(5,9) 1,30(1,56) 0,7(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,6 13,5 29,4 3,8 0,5 6,4 11,8 26,0-120 0686 Knusper-Crusties 201(302) 841 10,0(15,0) 0,8(1,2) 24,0(36,0) 1,0(1,5) 2,5(3,8) 2,5(3,8) 1,30(1,95) 2,0(3,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,1 21,4 6,0 13,8 1,7 12,5 7,5 32,5-150 0700 Bouillon Gemüse 26(13) 110 0,3(0,1) 0,0(0,0) 3,6(1,8) 3,1(1,6) 2,6(1,3) 1,0(0,5) 0,10(0,05) 0,3(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 0,7 0,2 0,1 0,7 1,7 4,3 1,0 0,8-50 0701 Julienne Gemüse-Mix 34(51) 144 0,3(0,5) 0,1(0,1) 5,3(8,0) 1,9(2,9) 2,6(3,9) 1,3(2,0) 0,10(0,15) 0,4(0,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,6 0,6 0,8 3,1 3,2 13,0 3,9 2,5-150 0705 Röschen Trio 31(46) 129 0,3(0,5) 0,2(0,3) 2,5(3,8) 2,0(3,0) 3,2(4,8) 2,9(4,4) 0,04(0,06) 0,2(0,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,3 0,6 1,5 1,4 3,3 16,0 8,7 1,0-150 0708 bo*erbsen, extra zart 95(142) 398 0,5(0,8) 0,2(0,3) 12,7(19,1) 5,7(8,6) 5,4(8,1) 7,1(10,7) 0,01(0,01) 1,1(1,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,1 1,1 1,5 7,3 9,5 27,0 21,3 0,3-150 0711 Erbsen und Karotten 70(140) 295 0,4(0,8) 0,1(0,2) 9,5(19,0) 5,3(10,6) 4,8(9,6) 4,7(9,4) 0,50(1,00) 0,8(1,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,0 1,1 1,0 7,3 11,8 32,0 18,8 16,7-200 0714 Rosenkohl (Kohlsprossen) 46(68) 191 0,3(0,5) 0,1(0,1) 3,4(5,1) 3,1(4,7) 4,8(7,2) 4,9(7,4) 0,03(0,04) 0,3(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,4 0,6 0,5 2,0 5,2 24,0 14,7 0,6-150 0719 Przessbohnen 33(66) 138 0,3(0,6) 0,1(0,2) 3,3(6,6) 1,2(2,4) 3,3(6,6) 2,6(5,2) 0,03(0,06) 0,3(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,3 0,9 1,0 2,5 2,7 22,0 10,4 1,0-200 0720 Broccoli-Röschen 33(66) 139 0,2(0,4) 0,0(0,1) 2,6(5,2) 1,5(3,0) 3,3(6,6) 3,6(7,2) 0,05(0,10) 0,2(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,3 0,6 0,4 2,0 3,3 22,0 14,4 1,7-200 0726 Mais extra süß 100(200) 422 1,3(2,6) 0,2(0,4) 17,0(34,0) 1,4(2,8) 3,0(6,0) 3,6(7,2) 0,00(0,01) 1,4(2,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,0 3,7 2,0 13,1 3,1 20,0 14,4 0,1-200 0730 Edles Pilzraout 107(161) 446 8,0(12,0) 3,0(4,5) 6,1(9,2) 1,1(1,6) 1,1(1,6) 2,2(3,3) 0,90(1,35) 0,5(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 8,1 17,1 22,5 3,5 1,8 5,5 6,6 22,5-150 0733 Romanesco-Gemüse-Mix 32(63) 134 0,4(0,8) 0,1(0,1) 4,5(9,0) 0,9(1,8) 0,2(0,4) 2,4(4,8) 0,03(0,06) 0,4(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,2 1,1 0,7 3,5 2,0 1,3 9,6 1,0-200 0738 Babykarotten 33(49) 136 0,2(0,3) 0,0(0,1) 4,8(7,2) 4,6(6,9) 3,8(5,7) 1,0(1,5) 0,15(0,23) 0,4(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,4 0,4 0,3 2,8 7,7 19,0 3,0 3,8-150 0759 Eierschwammerl-Reis-Mischun 124(373) 522 5,0(15,0) 2,9(8,7) 15,8(47,4) 1,5(4,5) 1,7(5,1) 3,2(9,6) 0,80(2,40) 1,3(4,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 18,7 21,4 43,5 18,2 5,0 17,0 19,2 40,0-300 0767 Zwiebelwürfel 34(3) 143 0,3(0,0) 0,1(0,0) 5,4(0,5) 4,2(0,4) 2,0(0,2) 1,4(0,1) 0,03(0,00) 0,5(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 0,2 0,0 0,0 0,2 0,5 0,7 0,3 0,0-10 0776 Suppenemüse, 10 Sorten 30(45) 127 0,2(0,3) 0,1(0,1) 3,6(5,4) 2,3(3,5) 3,0(4,5) 2,0(3,0) 0,05(0,08) 0,3(0,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,3 0,4 0,8 2,1 3,8 15,0 6,0 1,3-150 0782 Crème-fraîche-Broccoli-Gemüsemischun 71(107) 297 4,2(6,3) 2,5(3,8) 4,8(7,2) 3,5(5,3) 2,4(3,6) 2,4(3,6) 0,80(1,20) 0,4(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,4 9,0 18,8 2,8 5,8 12,0 7,2 20,0-150 0786 Champons Scheiben 24(72) 101 0,3(0,9) 0,1(0,2) 0,7(2,1) 0,1(0,3) 2,5(7,5) 3,4(10,2) 0,03(0,08) 0,1(0,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,6 1,3 1,1 0,8 0,3 25,0 20,4 1,3-300 0789 Gemüse-Wildreis-Mischun 112(280) 470 3,0(7,5) 0,3(0,9) 15,8(39,5) 2,0(5,0) 2,0(5,0) 4,4(11,0) 0,25(0,63) 1,3(3,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 14,0 10,7 4,4 15,2 5,6 16,7 22,0 10,4-250 0793 Basmati-Gemüse-Reis 138(206) 579 4,4(6,6) 2,4(3,6) 21,8(32,7) 0,9(1,4) 0,8(1,2) 2,3(3,5) 0,50(0,75) 1,8(2,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,3 9,4 18,0 12,6 1,5 4,0 6,9 12,5-150 0794 Butterpfannenemüse 104(156) 433 7,1(10,7) 4,5(6,8) 6,2(9,3) 3,2(4,8) 3,0(4,5) 2,4(3,6) 0,90(1,35) 0,5(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,8 15,2 33,8 3,6 5,3 15,0 7,2 22,5-150 0800 Fee Obstmischun 45(68) 189 0,5(0,8) 0,1(0,1) 6,5(9,8) 6,5(9,8) 5,0(7,5) 1,2(1,8) 0,01(0,01) 0,5(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,4 1,1 0,8 3,8 10,8 25,0 3,6 0,3-150 0802 Himbeeren 41(61) 168 0,3(0,5) 0,1(0,1) 4,8(7,2) 4,8(7,2) 6,7(10,1) 1,3(2,0) 0,03(0,04) 0,4(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,0 0,6 0,8 2,8 8,0 33,5 3,9 0,6-150 0803 Heidelbeeren 47(71) 197 0,6(0,9) 0,0(0,1) 7,4(11,1) 7,4(11,1) 4,9(7,4) 0,6(0,9) 0,00(0,00) 0,6(0,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,5 1,3 0,3 4,3 12,3 24,5 1,8 0,1-150 0807 Bunte Früchteauslese 49(74) 208 0,4(0,6) 0,1(0,1) 9,2(13,8) 8,4(12,6) 2,5(3,8) 1,0(1,5) 0,20(0,30) 0,8(1,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,7 0,9 0,8 5,3 14,0 12,5 3,0 5,0-150 0809 Erdbeeren 34(51) 144 0,4(0,6) 0,0(0,0) 5,8(8,7) 5,7(8,6) 2,1(3,1) 0,8(1,2) 0,01(0,01) 0,5(0,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,6 0,9 0,2 3,3 9,5 10,5 2,4 0,2-150 0853 Obsttortenvielfalt 209(262) 879 7,3(9,1) 3,2(4,0) 30,6(38,3) 22,2(27,8) 3,0(3,8) 3,8(4,8) 0,12(0,15) 2,6(3,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 13,1 13,0 20,0 14,7 30,8 12,5 9,5 2,5-125 0860 Feer Rahm-Topfen-Kuchen 247(276) 1032 12,6(14,1) 4,0(4,5) 26,4(29,6) 16,9(18,9) 0,4(0,4) 6,7(7,5) 0,40(0,45) 2,2(2,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 13,8 20,2 22,4 11,4 21,0 1,5 15,0 7,5-112 0862 Butter-Apfelkuchen 255(319) 1068 11,7(14,6) 7,1(8,9) 33,8(42,3) 19,1(23,9) 1,4(1,8) 2,9(3,6) 0,40(0,50) 2,8(3,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,9 20,9 44,4 16,3 26,5 5,8 7,3 8,3-125 Alle Anaben sofern nicht anders aneeben bezoen auf 100 essbaren Anteil bofrost*ware bzw. eer Portion (Portionsanabe Klammern); # = kee Anaben 1 bofrost* Dienstleistuns GmbH & Co.KG Abt. Ernährunsberatun Postfach 1154 47628 Straelen Telefon: 008000 263 76 78 E-Mail: ernaehrunsberatun@bofrost.at Seite 4 von 18

Nährwert-Tabelle Österreich Wterproramm 2016/17 kl. Weihnachtsspezialitäten Stand: 02.11.2016 Produktbezeichnun Fett esättite Zucker Eiweiß Salz BE Portionsbzw. Stückröße 0879 Mohnkuchen 349(304) 1462 17,0(14,8) 7,1(6,2) 41,3(35,9) 19,8(17,2) 2,6(2,3) 6,5(5,7) 0,30(0,26) 3,4(3,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,2 21,1 30,9 13,8 19,1 7,5 11,3 4,4-87 0882 Mandel-Bienenstich 293(244) 1226 16,0(13,3) 7,4(6,1) 32,0(26,6) 17,0(14,1) 1,5(1,2) 4,6(3,8) 0,50(0,41) 2,7(2,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 12,2 19,0 30,7 10,2 15,7 4,2 7,6 6,9-83 0884 Schwarzwälder Kirsch-Schnitten 224(246) 938 11,0(12,1) 7,0(7,7) 27,4(30,1) 20,5(22,6) 1,5(1,6) 3,1(3,4) 0,10(0,11) 2,3(2,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 12,3 17,3 38,5 11,6 25,1 5,5 6,8 1,8-110 0898 Buttermürbtei-Stanen 492(408) 2053 30,5(25,3) 18,8(15,6) 49,7(41,3) 13,2(11,0) 0,4(0,3) 4,5(3,7) 0,30(0,25) 4,1(3,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 20,4 36,2 78,0 15,9 12,2 1,1 7,5 4,2-83 0903 Pudd-Schneckchen 290(72) 1214 13,2(3,3) 8,8(2,2) 35,9(9,0) 12,2(3,0) 1,4(0,3) 6,1(1,5) 0,70(0,18) 3,0(0,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,6 4,7 11,0 3,5 3,4 1,2 3,0 2,9-25 0904 Mi-Oberswdbeutel 351(53) 1456 28,0(4,2) 17,2(2,6) 19,8(3,0) 17,1(2,6) 0,8(0,1) 4,5(0,7) 1,38(0,21) 1,6(0,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,6 6,0 12,9 1,1 2,9 0,4 1,4 3,4-15 0905 Mi-Eclairs 270(47) 1128 16,0(2,8) 10,5(1,8) 25,7(4,5) 12,5(2,2) 1,1(0,2) 5,3(0,9) 2,00(0,35) 2,1(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,4 4,0 9,2 1,7 2,4 0,6 1,9 5,8-18 0912 Mi-Kaffeestücke Apfelstrudel 281(140) 1173 14,6(7,3) 7,8(3,9) 31,3(15,7) 8,6(4,3) 1,8(0,9) 5,1(2,6) 0,43(0,21) 2,6(1,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,0 10,4 19,5 6,0 4,8 3,0 5,1 3,5-50 Kirschtasche 277(138) 1157 13,3(6,7) 6,9(3,5) 33,1(16,6) 10,1(5,0) 2,2(1,1) 5,0(2,5) 0,48(0,24) 2,8(1,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,9 9,5 17,3 6,4 5,6 3,7 5,0 4,0-50 Topfentasche 284(142) 1188 13,0(6,5) 6,9(3,5) 33,7(16,9) 12,4(6,2) 1,9(1,0) 7,0(3,5) 0,48(0,24) 2,8(1,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,1 9,3 17,3 6,5 6,9 3,2 7,0 4,0-50 Nussschleife 332(166) 1387 17,4(8,7) 7,4(3,7) 35,3(17,6) 12,4(6,2) 2,0(1,0) 7,5(3,8) 0,63(0,31) 2,9(1,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 8,3 12,4 18,5 6,8 6,9 3,3 7,5 5,2-50 0918 Orial franz. Buttercroissants 355(195) 1480 21,0(11,6) 13,0(7,2) 32,9(18,1) 5,0(2,8) 1,8(1,0) 7,6(4,2) 0,90(0,50) 2,7(1,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,8 16,5 35,8 7,0 3,1 3,3 8,4 8,3-55 0919 Schokoladen-Donuts 434(230) 1810 27,0(14,3) 13,0(6,9) 40,0(21,2) 15,0(8,0) 2,1(1,1) 6,7(3,6) 1,60(0,85) 3,3(1,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 11,5 20,4 34,5 8,2 8,8 3,7 7,1 14,1-53 0932 Mousse au Chocolat Sterne 239(122) 1000 13,0(6,6) 9,2(4,7) 23,0(11,7) 18,0(9,2) 1,8(0,9) 6,7(3,4) 0,30(0,15) 1,9(1,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,1 9,5 23,5 4,5 10,2 3,1 6,8 2,6-51 0933 ORO - orial italienisches Olivenöl 828(83) 3404 92,0(9,2) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,00(0,00) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,1 13,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-10 1021 Schokosplitter 255(125) 1067 13,1(6,4) 11,0(5,4) 30,3(14,8) 27,3(13,4) 2,5(1,2) 2,8(1,4) 0,10(0,05) 2,5(1,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,3 9,2 27,0 5,7 14,9 4,1 2,7 0,8-49 1022 Von Meisterhand Bourbon-Vanille 225(108) 940 12,0(5,8) 10,7(5,1) 25,4(12,2) 23,0(11,0) 0,2(0,1) 3,7(1,8) 0,10(0,05) 2,1(1,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,4 8,2 25,7 4,7 12,3 0,3 3,6 0,8-48 1023 Von Meisterhand Walnuss 297(143) 1239 19,1(9,2) 11,3(5,4) 26,5(12,7) 23,6(11,3) 0,6(0,3) 4,5(2,2) 0,08(0,04) 2,2(1,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,1 13,1 27,1 4,9 12,6 1,0 4,3 0,6-48 1025 Malaa 230(115) 965 10,3(5,2) 9,3(4,7) 30,1(15,1) 27,6(13,8) 0,3(0,1) 3,4(1,7) 0,10(0,05) 2,5(1,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,8 7,4 23,3 5,8 15,3 0,5 3,4 0,8-50 1080 Bi Box Bi Kakao 323(236) 1349 19,4(14,2) 13,5(9,9) 31,4(22,9) 29,7(21,7) 2,6(1,9) 4,5(3,3) 0,20(0,15) 2,6(1,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 11,8 20,2 49,3 8,8 24,1 6,3 6,6 2,4-73 Bi Mandel 352(264) 1468 22,4(16,8) 13,8(10,4) 31,3(23,5) 29,9(22,4) 1,3(1,0) 5,7(4,3) 0,20(0,15) 2,6(2,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 13,2 24,0 51,8 9,0 24,9 3,3 8,6 2,5-75 Bi White 342(256) 1426 21,1(15,8) 14,9(11,2) 34,3(25,7) 33,2(24,9) 0,1(0,1) 3,6(2,7) 0,20(0,15) 2,9(2,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 12,8 22,6 55,9 9,9 27,7 0,3 5,4 2,5-75 Bi Schoko 334(244) 1393 20,6(15,0) 14,6(10,7) 31,9(23,3) 30,1(22,0) 1,5(1,1) 4,5(3,3) 0,16(0,12) 2,7(1,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 12,2 21,5 53,3 9,0 24,4 3,7 6,6 1,9-73 1130 Frucht-Vanille-Box Orane-Guave-Vanille 165(94) 693 6,3(3,6) 5,3(3,0) 24,6(14,0) 23,0(13,1) 0,3(0,2) 2,3(1,3) 0,12(0,07) 2,0(1,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,7 5,1 15,1 5,4 14,6 0,6 2,6 1,1-57 Himbeer-Vanile 162(92) 678 6,3(3,6) 5,1(2,9) 24,0(13,7) 22,4(12,8) 0,2(0,1) 2,1(1,2) 0,10(0,06) 2,0(1,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,6 5,1 14,5 5,3 14,2 0,4 2,4 1,0-57 Kirsch-Vanille 161(92) 678 5,7(3,2) 4,4(2,5) 25,1(14,3) 23,4(13,3) 0,2(0,1) 2,3(1,3) 0,20(0,11) 2,1(1,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,6 4,6 12,5 5,5 14,8 0,4 2,6 1,9-57 Waldmeister-Vanille 157(89) 660 5,4(3,1) 4,2(2,4) 24,8(14,1) 23,1(13,2) 0,2(0,1) 2,2(1,3) 0,20(0,11) 2,1(1,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,5 4,4 12,0 5,4 14,6 0,4 2,5 1,9-57 1252 Asiapfanne Teriyaki 105(347) 443 3,1(10,2) 0,7(2,3) 12,1(39,9) 2,1(6,9) 1,3(4,3) 6,6(21,8) 1,10(3,63) 1,0(3,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 17,4 14,6 11,6 15,4 7,7 14,3 43,6 60,5-330 Alle Anaben sofern nicht anders aneeben bezoen auf 100 essbaren Anteil bofrost*ware bzw. eer Portion (Portionsanabe Klammern); # = kee Anaben 1 bofrost* Dienstleistuns GmbH & Co.KG Abt. Ernährunsberatun Postfach 1154 47628 Straelen Telefon: 008000 263 76 78 E-Mail: ernaehrunsberatun@bofrost.at Seite 5 von 18

Nährwert-Tabelle Österreich Wterproramm 2016/17 kl. Weihnachtsspezialitäten Stand: 02.11.2016 Produktbezeichnun Fett esättite Zucker Eiweiß Alle Anaben sofern nicht anders aneeben bezoen auf 100 essbaren Anteil bofrost*ware bzw. eer Portion (Portionsanabe Klammern); # = kee Anaben 1 Salz BE Portionsbzw. Stückröße 1271 Camembert, paniert Camembert, paniert 322(241) 1340 21,5(16,1) 10,4(7,8) 15,3(11,5) 0,9(0,7) 1,5(1,1) 16,0(12,0) 1,50(1,13) 1,3(1,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 12,1 23,0 39,0 4,4 0,8 3,8 24,0 18,8-75 Wildpreiselbeeren 203(51) 862 0,1(0,0) 0,1(0,0) 49,6(12,4) 45,9(11,5) 1,5(0,4) 0,2(0,1) 0,10(0,03) 4,1(1,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,5 0,0 0,1 4,8 12,8 1,3 0,1 0,4-25 1277 Asiapfanne "Süß-Sauer" 94(311) 398 1,9(6,3) 0,7(2,3) 13,2(43,6) 4,9(16,2) 1,8(5,9) 5,2(17,2) 1,00(3,30) 1,1(3,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,6 9,0 11,6 16,8 18,0 19,8 34,3 55,0-330 1279 Hühner-Rahmpfanne 132(437) 555 5,2(17,2) 3,0(9,9) 13,3(43,9) 1,5(5,0) 1,7(5,6) 6,9(22,8) 1,30(4,29) 1,1(3,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 21,8 24,5 49,5 16,9 5,5 18,7 45,5 71,5-330 1295 Barbecue-Pfanne 147(485) 615 6,5(21,4) 1,3(4,3) 15,5(51,1) 7,0(23,1) 3,0(9,9) 5,1(16,8) 1,30(4,29) 1,3(4,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 24,2 30,6 21,4 19,7 25,7 33,0 33,7 71,5-330 1300 Hühner-Filetis 98(54) 414 0,8(0,4) 0,2(0,1) 1,9(1,0) 1,0(0,5) 0,5(0,3) 20,5(11,3) 1,33(0,73) 0,2(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,7 0,6 0,5 0,4 0,6 0,9 22,6 12,1-55 1301 Mi-Hühner-Schnitzel 230(345) 965 9,3(13,9) 1,3(2,0) 19,2(28,8) 0,2(0,3) 0,8(1,2) 16,9(25,4) 1,50(2,25) 1,6(2,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 17,2 19,9 9,8 11,1 0,3 4,0 50,7 37,5-150 1306 Hühner-Käse-Röllchen 270(116) 1127 17,3(7,4) 6,3(2,7) 14,0(6,0) 1,5(0,6) 0,7(0,3) 14,3(6,1) 1,70(0,73) 1,2(0,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,8 10,6 13,5 2,3 0,7 1,0 12,3 12,2-43 1332 Mi-Knusper-Schnitzel 215(322) 901 9,5(14,3) 1,3(2,0) 18,6(27,9) 1,5(2,3) 0,3(0,5) 13,6(20,4) 1,50(2,25) 1,6(2,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 16,1 20,4 9,8 10,7 2,5 1,5 40,8 37,5-150 1339 Gänsebrustfilet-Medaillons, mariert 166(207) 691 10,6(13,3) 2,9(3,6) 0,2(0,3) 0,2(0,3) 1,0(1,3) 16,9(21,1) 1,40(1,75) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,4 18,9 18,1 0,1 0,3 4,2 42,3 29,2-125 1347 Chicken Nachos Chicken Nachos 245(306) 1028 10,9(13,6) 1,7(2,1) 22,4(28,0) 1,5(1,9) 0,9(1,1) 13,9(17,4) 1,40(1,75) 1,9(2,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,3 19,5 10,6 10,8 2,1 3,8 34,8 29,2-125 Mexican-Salsa-Dip 72(39) 306 0,2(0,1) 0,1(0,1) 15,4(8,3) 11,0(5,9) 1,6(0,9) 1,4(0,8) 2,20(1,19) 1,3(0,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 1,9 0,2 0,3 3,2 6,6 2,9 1,5 19,8-54 Cheddarkäse-Dip 158(82) 656 12,7(6,6) 3,8(2,0) 8,6(4,5) 5,7(3,0) 0,5(0,3) 2,1(1,1) 2,20(1,14) 0,7(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,1 9,4 9,9 1,7 3,3 0,9 2,2 19,1-52 1351 Hühnereschnetzeltes Champon- Rahmsauce 90(269) 375 4,8(14,4) 2,6(7,8) 2,6(7,8) 1,4(4,2) 0,4(1,2) 8,8(26,4) 1,00(3,00) 0,2(0,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 13,4 20,6 39,0 3,0 4,7 4,0 52,8 50,0-300 1356 Hühner-Cordon bleu Brie & Bacon" 157(235) 659 5,4(8,1) 1,9(2,9) 10,1(15,2) 1,0(1,5) 0,6(0,9) 16,6(24,9) 0,90(1,35) 0,8(1,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 11,7 11,6 14,3 5,8 1,7 3,0 49,8 22,5-150 1362 Chicken Hawaii 157(197) 659 7,7(9,6) 4,0(5,0) 4,4(5,5) 3,7(4,6) 0,4(0,5) 17,4(21,8) 1,00(1,25) 0,4(0,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,8 13,8 25,0 2,1 5,1 1,7 43,5 20,8-125 1376 Schweefilet-Rosen mit Stepilzen 269(403) 1125 13,9(20,9) 6,0(9,0) 22,6(33,9) 1,7(2,6) 0,0(0,0) 13,3(20,0) 1,20(1,80) 1,9(2,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 20,2 29,8 45,0 13,0 2,8 0,0 39,9 30,0-150 1379 Schweefilet Pfefferrahmsauce 126(314) 525 7,5(18,8) 3,8(9,5) 4,0(10,0) 1,6(4,0) 0,5(1,3) 10,0(25,0) 1,50(3,75) 0,3(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,7 26,8 47,5 3,8 4,4 4,2 50,0 62,5-250 1415 Mi-Hüftsteaks 119(75) 502 3,6(2,3) 0,7(0,4) 0,5(0,3) 0,5(0,3) 0,4(0,3) 21,0(13,2) 0,90(0,57) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,8 3,2 2,2 0,1 0,3 0,8 26,5 9,5-63 1428 Faschierte Laibchen mit Zwiebeln 246(246) 1021 17,9(17,9) 7,8(7,8) 7,1(7,1) 1,1(1,1) 1,0(1,0) 13,5(13,5) 1,50(1,50) 0,6(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 12,3 25,6 39,0 2,7 1,2 3,3 27,0 25,0-100 1434 Hirsch-Medaillons, mariert 118(77) 498 3,1(2,0) 0,4(0,3) 1,3(0,8) 0,7(0,5) 0,0(0,0) 20,9(13,6) 1,00(0,65) 0,1(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,8 2,9 1,3 0,3 0,5 0,0 27,2 10,8-65 1449 Cevapcici 235(353) 979 17,3(26,0) 6,4(9,6) 1,9(2,9) 0,9(1,4) 0,1(0,1) 18,0(27,0) 1,60(2,40) 0,2(0,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 17,7 37,1 48,0 1,1 1,5 0,3 54,0 40,0-150 1454 Holzfäller -Cordon bleu vom Schwe 203(304) 851 8,0(12,0) 4,1(6,2) 14,3(21,4) 3,4(5,1) 0,1(0,1) 18,3(27,5) 1,30(1,95) 1,2(1,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,2 17,1 30,8 8,3 5,7 0,5 54,9 32,5-150 1465 Wilschwerücken-Medaillons, mariert 111(55) 467 2,4(1,2) 0,6(0,3) 0,9(0,5) 0,6(0,3) 0,0(0,0) 21,2(10,6) 1,40(0,70) 0,1(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,8 1,7 1,5 0,2 0,3 0,0 21,2 11,7-50 1488 Quiche Lorrae 248(372) 1037 14,7(22,1) 8,1(12,2) 20,8(31,2) 2,7(4,0) 0,8(1,2) 7,8(11,7) 1,00(1,50) 1,7(2,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 18,6 31,5 60,8 12,0 4,5 4,0 23,4 25,0-150 1490 Frühlsrollen Chicken Teriyaki 163(196) 684 6,2(7,4) 1,8(2,2) 19,0(22,8) 3,2(3,8) 2,8(3,4) 6,4(7,7) 1,30(1,56) 1,6(1,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,8 10,6 10,8 8,8 4,3 11,2 15,4 26,0-120 1500 Seelachsfilet (Köhler) 500 81(122) 344 0,9(1,4) 0,1(0,1) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 18,3(27,5) 0,30(0,45) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,1 1,9 0,8 0,0 0,0 0,0 54,9 7,5-150 1501 Tilapia, natur 95(142) 401 1,2(1,8) 0,4(0,6) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 21,0(31,5) 0,10(0,15) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,1 2,6 3,0 0,0 0,0 0,0 63,0 2,5-150 1505 Kap Seehecht, natur 66(83) 280 0,6(0,8) 0,2(0,3) 0,1(0,1) 0,0(0,0) 0,8(1,0) 14,7(18,4) 0,20(0,25) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,1 1,1 1,3 0,0 0,0 3,3 36,8 4,2-125 bofrost* Dienstleistuns GmbH & Co.KG Abt. Ernährunsberatun Postfach 1154 47628 Straelen Telefon: 008000 263 76 78 E-Mail: ernaehrunsberatun@bofrost.at Seite 6 von 18

Nährwert-Tabelle Österreich Wterproramm 2016/17 kl. Weihnachtsspezialitäten Stand: 02.11.2016 Produktbezeichnun Fett esättite Zucker Eiweiß Alle Anaben sofern nicht anders aneeben bezoen auf 100 essbaren Anteil bofrost*ware bzw. eer Portion (Portionsanabe Klammern); # = kee Anaben 1 Salz BE Portionsbzw. Stückröße 1506 Riesenbarschfilet, natur 112(140) 470 3,6(4,5) 1,0(1,3) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 19,8(24,8) 0,10(0,13) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,0 6,4 6,3 0,0 0,0 0,0 49,5 2,1-125 1508 Seeteufel, natur 65(87) 277 0,6(0,8) 0,1(0,1) 0,1(0,1) 0,0(0,1) 0,1(0,1) 14,9(19,8) 1,40(1,86) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,3 1,1 0,7 0,0 0,1 0,2 39,6 31,0-133 1533 Marillenknödel (ekocht und ebröselt) 184(313) 777 3,0(5,1) 0,7(1,2) 34,0(57,8) 11,7(19,9) 1,7(2,9) 4,4(7,5) 0,30(0,51) 2,8(4,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,6 7,3 6,0 22,2 22,1 9,6 15,0 8,5-170 1535 Mandel-Florenter 560(140) 2331 37,7(9,4) 15,2(3,8) 42,2(10,6) 37,2(9,3) 4,6(1,1) 10,7(2,7) 0,10(0,03) 3,5(0,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,0 13,5 19,0 4,1 10,3 3,8 5,4 0,4-25 15357 Knusperkeulchen 195(195) 815 9,0(9,0) 1,1(1,1) 13,0(13,0) 0,5(0,5) 0,8(0,8) 15,0(15,0) 1,30(1,30) 1,1(1,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,7 12,9 5,5 5,0 0,6 2,7 30,0 21,7-100 15363 Black Anus Burer 253(316) 1052 18,8(23,5) 0,1(0,1) 4,3(5,4) 0,5(0,6) 0,1(0,1) 16,6(20,8) 1,10(1,38) 0,4(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,8 33,6 0,6 2,1 0,7 0,4 41,5 22,9-125 1538 Premium Selection Domostee 380(49) 1601 10,2(1,3) 4,5(0,6) 65,5(8,4) 58,8(7,5) 6,1(0,8) 3,6(0,5) 0,12(0,02) 5,5(0,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,4 1,9 2,9 3,2 8,4 2,6 0,9 0,3-13 Mandel-Spekulatius 477(49) 1999 21,3(2,2) 8,3(0,9) 62,2(6,4) 28,0(2,9) 2,8(0,3) 7,7(0,8) 0,69(0,07) 5,2(0,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,5 3,1 4,3 2,5 3,2 1,0 1,6 1,2-10 Aachener Mandel-Prtchen 482(51) 2016 25,3(2,7) 8,5(0,9) 51,5(5,5) 38,6(4,1) 5,3(0,6) 9,5(1,0) 0,53(0,06) 4,3(0,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,6 3,8 4,5 2,1 4,5 1,9 2,0 0,9-11 Baumkuchenspitzen mit Orial Jamaica-Rum 476(54) 1983 30,0(3,4) 18,2(2,1) 43,3(4,9) 37,6(4,2) 4,6(0,5) 5,9(0,7) 0,17(0,02) 3,6(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,7 4,8 10,3 1,9 4,7 1,7 1,3 0,3-11 Nürnberer Mi-Elisenlebkuchen lasiert 427(53) 1791 16,5(2,1) 1,5(0,2) 60,3(7,5) 42,3(5,3) 4,5(0,6) 7,0(0,9) 0,49(0,06) 5,0(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,7 2,9 0,9 2,9 5,9 1,9 1,8 1,0-13 Dessert Spitzkuchen 402(50) 1691 12,9(1,6) 7,7(1,0) 62,8(7,9) 35,9(4,5) 6,3(0,8) 5,6(0,7) 0,63(0,08) 5,2(0,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,5 2,3 4,8 3,0 5,0 2,6 1,4 1,3-13 1564 dolcedo Zitrone 113(72) 479 0,2(0,1) 0,2(0,1) 27,5(17,6) 24,2(15,5) 0,3(0,2) 0,1(0,1) 0,09(0,06) 2,3(1,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,6 0,2 0,6 6,8 17,2 0,6 0,1 1,0-64 1565 dolcedo Pistazie 238(138) 993 13,4(7,8) 7,4(4,3) 25,1(14,6) 22,2(12,9) 0,9(0,5) 3,7(2,1) 0,10(0,06) 2,1(1,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,9 11,1 21,5 5,6 14,3 1,7 4,3 1,0-58 1567 dolcedo Stracciatella 236(139) 988 12,2(7,2) 8,3(4,9) 26,5(15,6) 24,4(14,4) 1,2(0,7) 3,8(2,2) 0,10(0,06) 2,2(1,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,0 10,3 24,5 6,0 16,0 2,4 4,5 1,0-59 1569 dolcedo Haselnuss 238(138) 993 14,3(8,3) 7,4(4,3) 23,6(13,7) 20,8(12,1) 0,8(0,5) 3,3(1,9) 0,10(0,06) 2,0(1,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,9 11,8 21,5 5,3 13,4 1,5 3,8 1,0-58 1570 dolcedo Latte Macchiatto 225(131) 940 12,9(7,5) 8,8(5,1) 23,8(13,8) 23,3(13,5) 0,3(0,2) 3,3(1,9) 0,10(0,06) 2,0(1,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,5 10,7 25,5 5,3 15,0 0,6 3,8 1,0-58 1575 Kaiserschmarrn 244(487) 1027 6,1(12,2) 1,2(2,4) 40,2(80,4) 14,9(29,8) 1,1(2,2) 6,4(12,8) 0,50(1,00) 3,4(6,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 24,4 17,4 12,0 30,9 33,1 7,3 25,6 16,7-200 1589 Gourmis Knoblauch-Chili 75(8) 312 5,0(0,5) 0,5(0,1) 6,0(0,6) 1,2(0,1) 1,2(0,1) 0,9(0,1) 2,30(0,23) 0,5(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 0,4 0,7 0,3 0,2 0,1 0,4 0,2 3,8-10 1590 Rotbarsch Kräutermehlierun 108(151) 455 2,5(3,5) 0,4(0,6) 9,3(13,0) 1,5(2,1) 0,5(0,7) 11,8(16,5) 1,00(1,40) 0,8(1,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,6 5,0 2,8 5,0 2,3 2,3 33,0 23,3-140 1597 Gourmis Gartenkräuter 90(9) 374 7,0(0,7) 2,0(0,2) 5,5(0,6) 1,9(0,2) 1,0(0,1) 0,8(0,1) 2,50(0,25) 0,5(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 0,5 1,0 1,0 0,2 0,2 0,3 0,2 4,2-10 1598 Gourmis Tomate-Kräuter 136(14) 562 11,0(1,1) 1,4(0,1) 7,0(0,7) 3,9(0,4) 1,3(0,1) 1,5(0,1) 4,00(0,40) 0,6(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 0,7 1,6 0,7 0,3 0,4 0,4 0,3 6,7-10 1599 Gourmis Dill-Senf 74(7) 308 4,0(0,4) 0,3(0,0) 6,9(0,7) 2,6(0,3) 1,0(0,1) 1,4(0,1) 3,80(0,38) 0,6(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 0,4 0,6 0,1 0,3 0,3 0,3 0,3 6,3-10 1606 Hühner-Kartoffel-Pfanne 99(326) 414 4,1(13,5) 0,7(2,3) 8,3(27,4) 3,0(9,9) 2,2(7,3) 6,1(20,1) 0,70(2,31) 0,7(2,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 16,3 19,3 11,6 10,5 11,0 24,2 40,3 38,5-330 1607 bo*frühlsrollen 149(179) 627 5,6(6,7) 2,7(3,2) 16,1(19,3) 2,8(3,4) 1,7(2,0) 7,8(9,4) 1,30(1,56) 1,3(1,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,0 9,6 16,2 7,4 3,7 6,8 18,7 26,0-120 1608 Frühlsrollen süß sauer - veetarisch 171(206) 720 6,3(7,6) 1,9(2,3) 24,0(28,8) 5,9(7,1) 0,9(1,1) 4,2(5,0) 1,20(1,44) 2,0(2,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,3 10,8 11,4 11,1 7,9 3,6 10,1 24,0-120 1613 Hühner - Paella 118(388) 494 4,7(15,5) 1,3(4,3) 11,8(38,9) 2,2(7,3) 1,5(5,0) 6,3(20,8) 1,20(3,96) 1,0(3,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 19,4 22,2 21,4 15,0 8,1 16,5 41,6 66,0-330 1614 Köttbullar-Pfanne 129(425) 538 6,7(22,1) 2,9(9,6) 11,5(38,0) 2,6(8,6) 1,8(5,9) 4,7(15,5) 1,10(3,63) 1,0(3,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 21,2 31,6 47,9 14,6 9,5 19,8 31,0 60,5-330 1617 Rdfleischpfanne "Stroanoff Art" 94(309) 395 1,8(5,9) 0,7(2,3) 12,0(39,6) 1,6(5,3) 0,8(2,6) 6,6(21,8) 1,30(4,29) 1,0(3,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,4 8,5 11,6 15,2 5,9 8,8 43,6 71,5-330 1618 Broccoli -Nudelauflauf 138(554) 580 6,0(24,0) 2,4(9,6) 15,3(61,2) 1,6(6,4) 1,4(5,6) 5,1(20,4) 0,80(3,20) 1,3(5,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 27,7 34,3 48,0 23,5 7,1 18,7 40,8 53,3-400 bofrost* Dienstleistuns GmbH & Co.KG Abt. Ernährunsberatun Postfach 1154 47628 Straelen Telefon: 008000 263 76 78 E-Mail: ernaehrunsberatun@bofrost.at Seite 7 von 18

Nährwert-Tabelle Österreich Wterproramm 2016/17 kl. Weihnachtsspezialitäten Stand: 02.11.2016 Produktbezeichnun Fett esättite Zucker Eiweiß Salz BE Portionsbzw. Stückröße 1629 Wildcremesuppe 98(196) 406 7,8(15,6) 5,7(11,4) 2,6(5,2) 1,0(2,0) 0,6(1,2) 3,7(7,4) 1,20(2,40) 0,2(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 9,8 22,3 57,0 2,0 2,2 4,0 14,8 40,0-200 1630 Lue Gamberetti 138(517) 581 3,3(12,4) 0,8(3,0) 20,4(76,5) 1,7(6,4) 1,3(4,9) 6,0(22,5) 0,90(3,38) 1,7(6,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 25,9 17,7 15,0 29,4 7,1 16,3 45,0 56,3-375 1638 Maccaroni 166(665) 697 7,3(29,2) 2,5(10,0) 17,0(68,0) 4,8(19,2) 1,1(4,4) 7,6(30,4) 0,90(3,60) 1,4(5,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 33,3 41,7 50,0 26,2 21,3 14,7 60,8 60,0-400 1639 Tortelloni Tricolore Käsesauce 169(422) 708 7,0(17,5) 4,0(10,0) 18,7(46,8) 1,3(3,3) 1,1(2,8) 7,2(18,0) 0,90(2,25) 1,6(3,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 21,1 25,0 50,0 18,0 3,6 9,2 36,0 37,5-250 1641 Talieri della casa 195(779) 815 10,0(40,0) 6,2(24,8) 18,0(72,0) 2,4(9,6) 1,0(4,0) 7,7(30,8) 1,30(5,20) 1,5(6,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 39,0 57,1 124,0 27,7 10,7 13,3 61,6 86,7-400 1687 Süßkartoffelsuppe mit Inwer 73(218) 304 3,9(11,7) 2,7(8,1) 8,3(24,9) 4,0(12,0) 0,8(2,4) 0,7(2,1) 1,20(3,60) 0,7(2,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 10,9 16,7 40,5 9,6 13,3 8,0 4,2 60,0-300 1690 Dill-Rahmsauce 135(54) 558 11,2(4,5) 6,0(2,4) 6,1(2,4) 3,5(1,4) 0,5(0,2) 2,1(0,8) 1,40(0,56) 0,5(0,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,7 6,4 12,0 0,9 1,6 0,7 1,7 9,3-40 1692 3-Pfeffer-Rahmsauce 127(51) 528 10,1(4,0) 5,3(2,1) 6,0(2,4) 2,1(0,8) 0,7(0,3) 2,3(0,9) 1,70(0,68) 0,5(0,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,5 5,8 10,6 0,9 0,9 0,9 1,8 11,3-40 1697 Lauch-Nudel-Rahmauflauf 114(455) 477 4,4(17,6) 2,2(8,8) 13,0(52,0) 1,5(6,0) 1,1(4,4) 5,0(20,0) 0,80(3,20) 1,1(4,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 22,7 25,1 44,0 20,0 6,7 14,7 40,0 53,3-400 1700 Wterliches Pfannenemüse 86(128) 355 5,5(8,3) 1,8(2,7) 5,1(7,7) 3,7(5,6) 4,0(6,0) 1,9(2,9) 0,80(1,20) 0,4(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,4 11,8 13,5 2,9 6,2 20,0 5,7 20,0-150 1702 Kaiseremüse 30(45) 127 0,1(0,1) 0,1(0,1) 3,3(5,0) 2,8(4,2) 3,3(5,0) 2,4(3,6) 0,21(0,32) 0,3(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,3 0,2 0,4 1,9 4,7 16,5 7,2 5,3-150 1703 Italienisches Gemüse 68(102) 284 4,0(6,0) 0,5(0,8) 5,2(7,8) 4,6(6,9) 2,5(3,8) 1,6(2,4) 1,00(1,50) 0,4(0,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,1 8,6 3,8 3,0 7,7 12,5 4,8 25,0-150 1705 Stepilze Scheiben 32(48) 133 0,4(0,6) 0,0(0,0) 0,5(0,8) 0,5(0,8) 6,0(9,0) 3,6(5,4) 0,20(0,30) 0,0(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,4 0,9 0,0 0,3 0,9 30,0 10,8 5,0-150 1707 Blattspat 21(36) 88 0,3(0,5) 0,0(0,1) 0,6(1,0) 0,5(0,9) 1,9(3,2) 3,0(5,1) 0,20(0,34) 0,1(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 1,8 0,7 0,3 0,4 0,9 10,8 10,2 5,7-170 1709 bo*erbsen, extra zart 500 95(142) 398 0,5(0,8) 0,2(0,3) 12,7(19,1) 5,7(8,6) 5,4(8,1) 7,1(10,7) 0,30(0,45) 1,1(1,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,1 1,1 1,5 7,3 9,5 27,0 21,3 7,5-150 1710 Broccoli-Röschen 350 33(50) 139 0,2(0,3) 0,0(0,0) 2,6(3,9) 1,5(2,3) 3,3(5,0) 3,6(5,4) 0,05(0,08) 0,2(0,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,5 0,4 0,0 1,5 2,5 16,5 10,8 1,3-150 1711 Babykarotten 500 33(49) 136 0,2(0,3) 0,0(0,1) 4,8(7,2) 4,6(6,9) 3,8(5,7) 1,0(1,5) 0,38(0,57) 0,4(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,4 0,4 0,3 2,8 7,7 19,0 3,0 9,5-150 1712 Kaiseremüse 400 30(45) 127 0,1(0,1) 0,1(0,1) 3,3(5,0) 2,8(4,2) 3,3(5,0) 2,4(3,6) 0,08(0,12) 0,3(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,3 0,2 0,4 1,9 4,7 16,5 7,2 2,0-150 1718 Kohlsprossen extra fe 500 46(68) 191 0,3(0,5) 0,1(0,1) 3,4(5,1) 3,1(4,7) 4,8(7,2) 4,9(7,4) 0,03(0,05) 0,3(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,4 0,6 0,5 2,0 5,2 24,0 14,7 0,8-150 1719 Weißer Stanensparel 36(109) 151 2,0(6,0) 0,1(0,3) 2,0(6,0) 2,0(6,0) 1,3(3,9) 1,9(5,7) 0,03(0,08) 0,2(0,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,4 8,6 1,5 2,3 6,7 13,0 11,4 1,3-300 1722 Zwiebelwürfel, kle 34(3) 143 0,3(0,0) 0,1(0,0) 5,4(0,5) 4,2(0,4) 2,0(0,2) 1,4(0,1) 0,05(0,01) 0,5(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 0,2 0,0 0,1 0,2 0,5 0,7 0,3 0,1-10 1736 Herbstliches Pfannenemüse 90(135) 372 7,1(10,7) 3,8(5,7) 3,5(5,3) 3,1(4,7) 2,2(3,3) 1,9(2,9) 0,60(0,90) 0,3(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,7 15,2 28,5 2,0 5,2 11,0 5,7 15,0-150 1743 Rahmwirs 66(99) 274 4,2(6,3) 0,9(1,4) 4,1(6,2) 2,8(4,2) 1,8(2,7) 2,0(3,0) 1,00(1,50) 0,3(0,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,9 9,0 6,8 2,4 4,7 9,0 6,0 25,0-150 1751 Butterpfannenemüse 400 105(157) 435 7,1(10,7) 4,5(6,8) 6,3(9,5) 3,1(4,7) 3,0(4,5) 2,4(3,6) 0,90(1,35) 0,5(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,9 15,2 33,8 3,6 5,2 15,0 7,2 22,5-150 1758 Rahmwirs 63(94) 261 3,9(5,9) 0,9(1,4) 4,1(6,2) 2,6(3,9) 1,8(2,7) 1,9(2,9) 0,95(1,43) 0,3(0,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,7 8,4 6,8 2,4 4,3 9,0 5,7 23,8-150 1760 Bohnen mit Speck 71(142) 294 4,7(9,4) 2,8(5,6) 3,6(7,2) 1,6(3,2) 2,5(5,0) 2,3(4,6) 0,62(1,24) 0,3(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,1 13,4 28,0 2,8 3,6 16,7 9,2 20,7-200 1771 Sauerteipizza Provolone-Mozzarella 227(816) 952 8,8(31,7) 2,6(9,4) 25,2(90,7) 1,4(5,0) 2,0(7,2) 10,7(38,5) 1,40(5,04) 2,1(7,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 40,8 45,3 46,8 34,9 5,6 24,0 77,0 84,0-360 1773 Sauerteipizza Spat-Frischkäse 209(752) 878 7,0(25,2) 3,5(12,6) 25,6(92,2) 1,0(3,6) 2,1(7,6) 9,8(35,3) 1,40(5,04) 2,1(7,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 37,6 36,0 63,0 35,4 4,0 25,2 70,6 84,0-360 1775 Pizzani Speciale 255(560) 1071 7,8(17,2) 3,0(6,6) 22,3(49,1) 3,5(7,7) 2,0(4,4) 22,8(50,2) 1,50(3,30) 1,9(4,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 28,0 24,5 33,0 18,9 8,6 14,7 100,3 55,0-220 1776 Pizzani Verdure 228(513) 960 6,1(13,7) 2,0(4,5) 32,9(74,0) 5,2(11,7) 2,3(5,2) 9,2(20,7) 1,20(2,70) 2,7(6,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 25,6 19,6 22,5 28,5 13,0 17,3 41,4 45,0-225 Alle Anaben sofern nicht anders aneeben bezoen auf 100 essbaren Anteil bofrost*ware bzw. eer Portion (Portionsanabe Klammern); # = kee Anaben 1 bofrost* Dienstleistuns GmbH & Co.KG Abt. Ernährunsberatun Postfach 1154 47628 Straelen Telefon: 008000 263 76 78 E-Mail: ernaehrunsberatun@bofrost.at Seite 8 von 18

Nährwert-Tabelle Österreich Wterproramm 2016/17 kl. Weihnachtsspezialitäten Stand: 02.11.2016 Produktbezeichnun Fett esättite Zucker Eiweiß Salz BE Portionsbzw. Stückröße 1777 Sauerteipizza Schken-Paprika 204(714) 858 5,7(20,0) 2,9(10,2) 25,9(90,7) 1,4(4,9) 2,3(8,1) 11,1(38,9) 1,45(5,08) 2,2(7,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 35,7 28,5 50,8 34,9 5,4 26,8 77,7 84,6-350 1781 Pizza con Salame 234(913) 981 10,0(39,0) 5,1(19,9) 24,0(93,6) 2,9(11,3) 2,0(7,8) 11,0(42,9) 1,80(7,02) 2,0(7,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 45,6 55,7 99,5 36,0 12,6 26,0 85,8 117,0-390 1782 Pizza Speciale 213(907) 895 8,5(36,1) 4,3(18,3) 24,0(102,0) 2,4(10,2) 1,8(7,7) 9,3(39,5) 1,50(6,38) 2,0(8,5) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 45,3 51,6 91,4 39,2 11,3 25,5 79,1 106,3-425 1870 Tivetti Duo Erdbeer 270(28) 1132 11,4(1,2) 6,7(0,7) 36,7(3,9) 24,6(2,6) 0,6(0,1) 4,8(0,5) 0,50(0,05) 3,1(0,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 1,4 1,7 3,5 1,5 2,9 0,2 1,0 0,9-11 belische Schokolade 335(35) 1398 19,3(2,0) 11,9(1,2) 32,1(3,4) 21,8(2,3) 3,3(0,3) 6,6(0,7) 0,50(0,05) 2,7(0,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 1,8 2,9 6,2 1,3 2,5 1,2 1,4 0,9-11 1937 Oro-Balsamicoessi 156(29) 663 0,0(0,0) 0,0(0,0) 39,0(7,2) 39,0(7,2) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,00(0,00) 3,3(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 1,4 0,0 0,0 2,8 8,0 0,0 0,0 0,0-19 1938 Oro - Meersalz 0(0) 0 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,0(0,0) 0,00(0,00) 0,0(0,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-5 2103 Fee Pfannenemüsemischun 38(75) 158 0,4(0,7) 0,1(0,2) 5,6(11,2) 2,5(5,0) 1,9(3,9) 2,0(3,9) 0,03(0,05) 0,5(0,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,8 1,1 0,8 4,3 5,5 12,9 7,9 0,8-200 2106 Kohlsprossen mit Speck 74(148) 307 4,9(9,8) 1,7(3,4) 4,8(9,6) 2,8(5,6) 1,7(3,4) 1,8(3,6) 0,60(1,20) 0,4(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 7,4 14,0 17,0 3,7 6,2 11,3 7,2 20,0-200 2113 Fees Bohnen-Duo 37(75) 157 0,2(0,4) 0,0(0,0) 5,4(10,8) 1,7(3,4) 3,6(7,2) 1,7(3,4) 0,03(0,06) 0,5(0,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,7 0,6 0,0 4,2 3,8 24,0 6,8 1,0-200 2126 Blumenkohl 31(47) 131 0,9(1,4) 0,2(0,3) 2,1(3,1) 1,8(2,7) 1,6(2,4) 2,9(4,4) 0,01(0,01) 0,2(0,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,3 1,9 1,5 1,2 3,0 8,0 8,7 0,3-150 2216 Kürbiswürfel 26(38) 108 0,1(0,1) 0,0(0,0) 4,9(7,4) 0,0(0,0) 1,1(1,6) 0,7(1,1) 0,01(0,01) 0,4(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 1,9 0,2 0,0 2,8 0,0 5,5 2,1 0,3-150 2252 Pommes Williams 202(304) 848 8,4(12,6) 1,2(1,8) 27,0(40,5) 1,3(2,0) 2,8(4,2) 3,3(5,0) 1,20(1,80) 2,3(3,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,2 18,0 9,0 15,6 2,2 14,0 9,9 30,0-150 2411 Hummer Aperitif 75(15) 313 3,2(0,6) 1,8(0,4) 4,6(0,9) 1,4(0,3) 0,5(0,1) 6,6(1,3) 0,80(0,16) 0,4(0,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 0,7 0,9 1,8 0,4 0,3 0,3 2,6 2,7-20 2553 Gefüllte Krabbenschalen 146(124) 609 9,7(8,2) 6,1(5,2) 5,8(4,9) 2,0(1,7) 0,7(0,6) 8,6(7,3) 1,10(0,94) 0,5(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 6,2 11,8 25,9 1,9 1,9 2,0 14,6 15,6-85 2590 Lachssteaks.mariert 252(328) 1047 18,8(24,4) 3,3(4,3) 1,4(1,8) 0,1(0,1) 0,2(0,3) 19,2(25,0) 0,60(0,78) 0,1(0,2) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 16,4 34,9 21,4 0,7 0,1 0,9 49,9 13,0-130 2685 Hühner-Frühlsrollen mit Dip 2685 Hühner-Frühlsrollen mit Dip 120(84) 501 5,5(3,9) 0,8(0,6) 10,3(7,2) 0,9(0,6) 2,6(1,8) 6,0(4,2) 1,40(0,98) 0,9(0,6) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,2 5,5 2,8 2,8 0,7 6,1 8,4 16,3-70 Knoblauch-Dip 213(53) 907 0,2(0,1) 0,0(0,0) 52,5(13,1) 49,0(12,3) 0,2(0,1) 0,3(0,1) 2,00(0,50) 4,4(1,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,7 0,1 0,0 5,0 13,6 0,2 0,1 8,3-25 2686 Asia Mix Mi-Gemüse-Frühlsrolle 206(41) 862 9,2(1,8) 3,8(0,8) 26,0(5,2) 3,8(0,8) 2,7(0,5) 3,4(0,7) 1,00(0,20) 2,2(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,1 2,6 3,8 2,0 0,8 1,8 1,4 3,3-20 Torpedo Garnelen 186(74) 786 2,8(1,1) 1,2(0,5) 29,5(11,8) 0,2(0,1) 2,4(1,0) 9,5(3,8) 1,10(0,44) 2,5(1,0) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,7 1,6 2,4 4,5 0,1 3,2 7,6 7,3-40 Samosa Gemüse 206(66) 862 9,2(2,9) 3,8(1,2) 26,0(8,3) 3,8(1,2) 2,7(0,9) 3,4(1,1) 1,00(0,32) 2,2(0,7) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 3,3 4,2 6,1 3,2 1,4 2,9 2,2 5,3-32 Frühlsrollensoße mit Knoblauch 215(54) 911 0,1(0,0) 0,0(0,0) 53,0(13,3) 49,0(12,3) 0,2(0,1) 0,3(0,1) 2,00(0,50) 4,4(1,1) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 2,7 0,0 0,0 5,1 13,6 0,2 0,1 8,3-25 Wan Tan Teitaschen 265(90) 1102 14,0(4,8) 1,9(0,6) 13,2(4,5) 1,7(0,6) 9,3(3,2) 16,8(5,7) 1,20(0,41) 1,1(0,4) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,5 6,8 3,2 1,7 0,6 10,5 11,4 6,8-34 2867 Süßes Blättertei-Duo 0 Mi-Buttercroissant 348(104) 1451 20,1(6,0) 13,7(4,1) 33,4(10,0) 5,4(1,6) 1,9(0,6) 7,3(2,2) 2,30(0,69) 2,8(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,2 8,6 20,6 3,9 1,8 1,9 4,4 11,5-30 Schokoladen-Brötchen 362(109) 1512 20,5(6,2) 13,8(4,1) 36,0(10,8) 10,2(3,1) 2,4(0,7) 7,2(2,2) 2,10(0,63) 3,0(0,9) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 5,4 8,8 20,7 4,2 3,4 2,4 4,3 10,5-30 3042 Mi-Grammelknödel 309(309) 1287 18,1(18,1) 8,4(8,4) 27,1(27,1) 0,1(0,1) 3,6(3,6) 7,5(7,5) 1,00(1,00) 2,3(2,3) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 15,4 25,9 41,9 10,4 0,1 12,1 15,0 16,7-100 3046 Tirolerknödel 162(81) 679 5,4(2,7) 2,4(1,2) 18,0(9,0) 0,2(0,1) 1,9(1,0) 9,3(4,7) 1,30(0,65) 1,5(0,8) Taesrichtwert pro Portion bzw. Stück % 4,0 3,9 6,0 3,5 0,1 3,2 9,3 10,8-50 Alle Anaben sofern nicht anders aneeben bezoen auf 100 essbaren Anteil bofrost*ware bzw. eer Portion (Portionsanabe Klammern); # = kee Anaben 1 bofrost* Dienstleistuns GmbH & Co.KG Abt. Ernährunsberatun Postfach 1154 47628 Straelen Telefon: 008000 263 76 78 E-Mail: ernaehrunsberatun@bofrost.at Seite 9 von 18