SORTIMENT I/2016
ROTWEIN QUALITÄTSWEIN 1.1 2014 Dornfelder TROCKEN kräftig, mit ausgeprägtem Kirscharoma 1.12 2014 Dornfelder MILD saftige Fülle und feine Süße 1.2 2014 Blauer Portugieser HALBTROCKEN weicher Rotwein für den unkomplizierten Trinkgenuss 1.3 2013 Spätburgunder TROCKEN feinfruchtiger Burgunder, den Sie jeden Tag gerne öffnen 1.10 2013 Dornfelder TROCKEN 2014 im Holzfass gereift mediterraner kraftvoller Rotwein mit weichen Tanninen 1.30 2013 Spätburgunder TROCKEN 2014 im Holzfass gereift ausdrucksstark und angenehm würzig 1.40 2013 Tres Vites TROCKEN Drei Reben harmonisch vereint, eine Cuvée für den modernen Weinliebhaber 0,75 l 10,5% vol ROSÉ QUALITÄTSWEIN 1.5 2015 Portugieser MILD ein Gute-Laune -Rosé 1.6 2015 Spätburgunder TROCKEN BLANC DE NOIRS Vereint die zarte Frische und die Fruchtigkeit eines Weißweins mit der feinherben Art des Rotweins 1.7 2015 HUFF ROSÉ TROCKEN saftig mit intensivem Beerenduft 10,5% vol
ROTWEIN*** TROCKEN QUALITÄTSWEIN S 2 2012 Blauer Portugieser außergewöhnlich raffinierter Rotwein mit gut eingebundenen Tanninen und einem dezenten Vanilleton, Gold DLG S 3 2012 Spätburgunder komplexer, ausdrucksstarker Burgunder voller Harmonie und Langlebigkeit auch in der Magnum-Flasche S 4 2013 Frühburgunder vollmundig und kräftig mit weichen Tanninen und schöner Beerenfrucht 0,75 l 1,5 l S 13 2012 S 14 2012 Spätburgunder Alte Reben vielschichtiger komplexer Burgunder mit verführerischen Waldbeeraromen, Gold DLG J + P tiefrote, ausdrucksstarke Rotwein Cuvée, sie wurde benannt nach unseren jüngsten Familienmitgliedern Jakob + Philipp 13,5% vol
WEISSWEINE TROCKEN QUALITÄTSWEIN 2.3 2015 Müller-Thurgau Literwein* 1,0 l 2.4 2015 Riesling Literwein* 3.1 2015 Grüner Silvaner* erfrischend lebendig 11,5% vol 0,75 l 3.4 2015 Riesling vom ROTEN HANG Mineralität vereint mit typischer Rieslingfrucht 3.5 2014 Weißer Burgunder 2015 feine Frucht mit zartem Schmelz 3.6 2015 Grauer Burgunder kräftig und nachhaltig, ausdrucksvoll mit dichter Struktur 3.7 2015 Riesling NIERSTEINER HIPPING SPÄTLESE aus der Toplage vom Roten Hang fruchtbetont mit saftiger Länge 3.8 2015 Sauvignon Blanc frischer Wein mit eigenwilligen, pikanten Johannisbeer- und Stachelbeeraromen, grüner Apfel 3.9 2014 Chardonnay 2015 fruchtig frische Aromatik von Ananas und Limetten
WEISSWEINE*** TROCKEN QUALITÄTSWEIN S 5 2014 Weißer Burgunder NIERSTEINER BILDSTOCK feines Zusammenspiel aus Aromen reifer Birne und einem cremigen Schmelz S 6 2014 Grauer Burgunder NIERSTEINER EBERSBERG weicher, dennoch würziger Burgunder mit dezenten Holznoten 0,75 l S 7 2014 Pinot Blanc Réserve Kraftvoller Pinot blanc, der sich saftig und nachhaltig am Gaumen zeigt. In der Nase deutliche Aromen reifer, gelber Früchte, die durch zartes Holz unterstützt werden S 8 2015 Riesling NIERSTEINER PETTENTHAL intensive Mineralität mit Feinheit und Eleganz S 9 2014 Chardonnay NIERSTEINER HIPPING überwältigende Nase mit Aromen von Mango, Quitte und einem Hauch Vanille. Der Ausbau im 500 l Eichenholzfass verlieh ihm Komplexität und Fülle S 10 2015 Silvaner NIERSTEINER KIRCHPLATTE Aromen von reifer Birne und Quitte. Der Hauch von Holz macht ihn zum edlen Menüwein mit Substanz und Körper S 11 2015 Riesling NIERSTEINER SCHLOSS SCHWABSBURG finessenreicher Riesling mit intensivem Duft, am Gaumen saftig mit langem Nachhall auch in der Magnum-Flasche S12 2014 Riesling Alte Reben NIERSTEINER HIPPING Für uns der perfekte Riesling. Intensiv, lang und ausdrucksstark 1,5 l
WEISSWEINE HALBTROCKNEN QUALITÄTSWEIN 2.2 2015 Silvaner Literwein* 3.2 2015 Sommer Cuvée FEINHERB* feine intensive Fruchtaromatik mit erfrischend spritzigem Nachhall 3.11 2014 Kerner 2015 feinfruchtig und unkompliziert 3.12 2014 Bacchus* pfiffig und süffig 3.13 2015 Riesling CLASSIC herrlich-fruchtig-lebendiger Riesling nicht ganz so herb 3.14 2015 Riesling FEINHERB vollmundig, mit feinem Fruchtcharakter 1,0 l 0,75 l 11,5% vol 11,5% vol 11,5% vol
WEISSWEINE LIEBLICH PRÄDIKATSWEIN 2.1 2015 Müller-Thurgau Literwein* Qualitätswein 4.7 2015 Riesling Spätlese zarte Fruchtaromen von Ananas und Pfirsich filigran und fein 1,0 l 10,5% vol 0,75 l 10,0% vol 4.9 2014 Huxelrebe Spätlese aromatisch, mit fruchtiger Süße 4.10 2014 Kerner Spätlese 2015 feine Süße, quicklebendige Frucht 4.11 2015 Huxelrebe Auslese NIERSTEINER BILDSTOCK komplexe Fruchtaromen, typisch würziges Huxelbouquet 4.12 2014 Riesling Auslese NIERSTEINER SCHLOSS SCHWABSBURG fruchtig, grazil und elegant, Gold DLG 4.13 2013 Huxelrebe Beerenauslese NIERSTEINER BILDSTOCK der Duft von reifen, gelben Früchten und dezente Noten nach Rosinen und Honig harmonieren mit Desserts aber auch mit würzigen, pikanten Käsesorten 4.16 2013 Riesling Beerenauslese NIERSTEINER SCHLOSS SCHWABSBURG ein großes Geschmackserlebnis; begeistert mit reifen Aromen,zarter Fruchtsüße und verspielten Düften 10,0% vol 10,0% vol 9,5% vol 8,5% vol 0,375 l 7,5% vol 7,0% vol
PRICKELNDES 0,75 l 5.0 HUFF SECCO* mit seiner lebendigen Art begeistert er gewiss auch Sie Perlwein 5.1 Morio-Muskat Halbtrocken 5.2 Spätburgunder Weißherbst Halbtrocken 5.3 Riesling Trocken 5.5 Riesling Brut 5.6 Pinot Brut 5.7 Scheurebe Piccolo Halbtrocken* 0,2 l 5.8 Riesling Piccolo Brut* 0,2 l 5.9 Dornfelder Piccolo Trocken* 0,2 l 5.11 Riesling Magnum Brut* 1,5 l 5.12 Spätburgunder Weißherbst* Magnum Halbtrocken 1,5 l 6.1 Weißer Traubensaft*