Appetitliche Vorspeisen Pikantes Rindercarpaccio A,G,N mit frisch gehobeltem Parmesan und ofenfrischem Baguette 8,50 Tomaten Cristini A,G,N Röstfrisches Baguette überbacken mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella 6,50 Aus unserem Suppentopf Tomatencappuccino E,G von aromatischen Kirschtomaten, Basilikumschaum und Mandeln 4,20 Helgoländer Krabbensuppe1,3,4,B,G,M mit Sahnehäubchen 4,80 Feine Pfifferlingrahmsuppe mit Sahnehäubchen 4,80 Seite 1 von 7
Fischspezialitäten aus Nord- und Ostsee Matjesfilets Hausfrauen Art 3,5,4,D,G mit feiner Apfel Gurken - und Zwiebelsauce, Bratkartoffeln 10,50 Büsumer Kutterscholle Finkenwerder Art D,G in Speck gebraten, Buttersauce, Petersilienkartoffeln, bunte Salate 13,90 Gebratenes Schollenfilet Nordstrand 3,7,D,B,M,G garniert mit Gürkchen und Tomaten und mit Krabben bestreut, Petersiliensauce, Butterkartoffeln, Salatteller 13,90 Tönninger Krabben 3,7,B,M,C mit Kräuterrührei und Bratkartoffeln, bunter Salatteller 14,80 Zanderfilet Florentiner Art 1,3,7,D,G,B,M Auf Blattspinat mit Hummerrahmsauce, Tomatenconcasse und mit Krabben bestreut, Kartoffelschnee 16,80 Kapitänsteller Sylter Art 3,5,7,B,M,D,G,K Nordseekrabben, zartes Matjesfilet, norwegischer Mowilachs, zweierlei Saucen, herzhafte Bratkartoffeln, bunter Salatteller 14,90 Seite 2 von 7
Mit Hausmannskost verwöhnen wir Sie: Zarte Rinderleber Berliner Art G gebraten mit Apfelringen und Zwiebeln, Kartoffelpüree Salatteller 11,20 Herzhaftes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln 9,80 Holsteiner Schlemmerteller 3,4,5,D,G Herzhaftes Sauerfleisch, Aal in Gelee, zartes Matjesfilet mit Hausfrauensauce, dazu leckere Bratkartoffeln 13,80 Aal in Gelee mit Bratkartoffeln 14,90 Salatvariationen Häschenmenü bunter Salatteller G 4,50 Bunte Salatvariation A, D,F,G,H,N mit Scampis in Kräuterbutter gebraten, Balsamicochampignons und ofenfrisches Baguette 8,90 Salatteller Florida A,G,N Salatvariation mit Ananas, Käsestreifen und Gebratenen Hähnchenbruststreifen, ofenfrisches Baguette 9,20 Seite 3 von 7
Schnitzel - Leckereien: Schnitzel Hawaii 1,6,A,C,G Schweineschnitzel Wiener Art mit Ananas und Käse überbacken, Curryrahmsauce, Pommes frites 11,50 Paniertes Hähnchenschnitzel A,C,L,G mit frischem Marktgemüse, Kroketten und Sauce Hollandaise 9,50 große Portion: 12,50 Zigeuner Schnitzel A,C,G Schnitzel Wiener Art mit Zigeuner Sauce, Pommes frites und Salatteller 9,90 Original Wiener Schnitzel vom Kalb A,C,L mit Erbsen und Wurzelgemüse, Spiegelei, Bratkartoffeln 16,50 Cordon Bleu 1,7,G,C Gefülltes Steak vom Schweinerücken mit gekochtem Schinken und Schweizer Käse, Sauce Choron, knackigem Salatteller 13,80 Holzfällersteak G gepfeffertes 300g Nackensteak, fein marmoriert, garniert mit glasierten Zwiebeln, Champignons, Kräuterbutter dazu leckere Bratkartoffeln 13,00 Seite 4 von 7
Steaks vom Rind, Schwein und von der Pute Schnitzelpfanne G,E 3 kleine Schnitzel, natur gebraten, mit Champignonrahmsauce, frischem Marktgemüse, Kroketten 13,90 Landkrugtopf C 3 Steaks mit Erbsen und Wurzeln, Bratkartoffeln, garniert mit einem Spiegelei 14,50 Rumpsteak Alte Art G mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Kräuterbutter 17,80 Rinderfiletsteak C,E,G mit Cognac Pfeffersauce und Brokkoli mit Mandeln 19,90 Putensteaks Damenschmaus 1,G überbacken mit Pfirsichen und Käse Curryrahmsauce 13,90 Zu allen Gerichten servieren wir nach Wahl: Bratkartoffeln, Röstis G,E, Petersilienkartoffeln, Kroketten G,E, Ofenkartoffel G oder Pommes frites Seite 5 von 7
Variationen rund um die tolle Knolle: Ofenkartoffel classic G mit Sour Cream und Salatbeilage Ofenkartoffel Country Like A,G,M, gebratenen Champignons, Specklöckchen und Kräutercroutons Ofenkartoffel Garden A,C,G, mit Hähnchencrossies und buntem Gemüse 444 Cents 555 Cents 666 Cents Ofenkartoffel Athena G mit Gyrosgeschnetzeltem, Zwiebelringen und Knoblauchrahmdip 888 Cents Ofenkartoffel Neptun 3,5,7,B,G,I,M umlegt mit Matjes und frischen Tönninger Krabben 999 Cents Zusatzstoffe: 1 Beta Carotin; 3 Konservierungsstoffe; 4 mit Süßungsmitteln; 5 Geschmacksverstärker; 7 Säuerungsmittel Allergene: A Gluten Getreide, B Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, C Eier und Eiererzeugnisse, D Fisch und Fischerzeugnisse, E Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, F Soja und Sojaerzeugnisse, G Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose), H Schalenfrüchte, I Sellerie und Sellerieerzeugnisse, K Senf und Senferzeugnisse, L Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse, M Schwefeldioxid und Sulfite, N Lupinen, O Weichtiere Seite 6 von 7
Vegetarische oder vegane Köstlichkeiten Vegane Tomatensuppe mit oder ohne Mozzarellawürfelchen G 4,20 Gebackene Champignons A,C,G,N mit einer leichten Kräutersauce und ofenfrischem Baguette 9,50 Holsteiner Gemüsepfanne G feines Gemüse auf Kartoffelschnee überbacken mit Käsesahnesauce 9,90 Vegane Brokkolinussecken an E Karotten Zuchini- Pastinakengemüse, Kartoffelschnee 9,80 Vegane Frühlingsröllchen auf einer Couscous Gemüsepfanne 9,50 Bunter Salatteller mit Balsamicodressing und veganen Falafel Kichererbsenbällchen Kartoffelwedges und Salsadipp³ 8,50 Veganes Sojaschnitzel mit Gemüsespießen und Pommes frites, Zigeunersauce 10,20 Seite 7 von 7