Natürliches Mineralwasser Der Dreh für die Gesundheit Trinken ist gesund. Mit Mineralwasser sogar doppelt. Mineralwasser versorgt den Körper nicht nur mit Flüssigkeit, sondern auch mit lebenswichtigen Mineralstoffen. Millionen Bundesbürger wissen diese Kombination zu schätzen und trinken das gesunde Naturprodukt. Deutschland, eine Nation der Biertrinker? Auch, aber wohl eher das Land der Mineralwasser-Liebhaber. Trank jeder Bundesbürger 1980 noch durchschnittlich 40 Liter Mineralwasser pro Jahr, sind es heute bereits über 130 Liter. Diese beeindruckende Entwicklung geht einher mit einem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung. Mehr denn je interessieren sich Verbraucher dafür, was auf den Tisch und auch ins Glas kommt. Gesund soll es sein, natürlich rein und für viele am besten noch aus der Region. All dies erfüllt natürliches Mineralwasser aus Deutschland. Neben der großen Geschmacksvielfalt ist es vor allem der gesunde Zusatznutzen, weshalb Millionen Deutsche täglich mehrmals zur Mineralwasserflasche greifen. Denn Mineralwasser enthält wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente. Ein Blick auf das Flaschen-Etikett reicht aus, um die Zusammensetzung seines Mineralwassers nachzulesen. Eine ausgewogene Ernährung würde normalerweise ausreichen, um dem Körper die benötigte Menge an Mineralstoffen zur Verfügung zu stellen, erklärt die Ernährungsexpertin Dr. Marion Wüstefeld-Würfel. Viele Menschen ernähren sich jedoch aus Zeitmangel oder anderen Gründen nicht ausgewogen, und das 1
oft über Jahre hinweg. Darüber hinaus hat der Körper in bestimmten Situationen einen erhöhten Bedarf an Mineralstoffen. Beispielsweise benötigen Kinder, Jugendliche und Schwangere vermehrt Calcium und Sportler schützt ein Plus an Magnesium vor Muskelkrämpfen. Die Ernährungsexpertin empfiehlt daher als Ergänzung natürliches Mineralwasser: Viele Mineralstoffe liegen bereits in gelöster Form vor und werden vom Körper gut verwertet. Wir Ernährungswissenschaftler sprechen von einer hohen Bioverfügbarkeit. Zugleich bedeuten über 500 verschiedene Mineralwässer aus Deutschland eine ebenso große Vielfalt an Mineralstoffkombinationen. Wer gezielt nach einem bestimmten Mineralwasser sucht, kann daher dessen natürlichen Mehrwert für sich optimal nutzen. Die wichtigsten Mineralstoffe und ihre Wirkung: Mineralstoffanteile von Mineralwässern calciumhaltig: mehr als 150 Milligramm pro Liter magnesiumhaltig: mehr als 50 Milligramm pro Liter natriumhaltig: mehr als 200 Milligramm pro Liter bicarbonathaltig / hydrogencarbonathaltig: mehr als 600 Milligramm pro Liter sulfathaltig: mehr als 200 Milligramm pro Liter natriumarm: weniger als 20 Milligramm pro Liter Wirkung Calcium (Ca 2+ ) sorgt für starke Knochen Magnesium (Mg 2+ ) günstig für Nerven und Muskeln, bei intensiver sportlicher Aktivität/starkem Schwitzen Natrium (Na + ) ist maßgeblich an der Regulierung des Wasser- und Elektrolyt-Haushalts beteiligt Bicarbonat (HCO 3- ) ist günstig für den Säure-Basen- Haushalt Sulfat (SO 4 2- ) verdauungsanregend ab Mengen von 1.200 Milligramm pro Liter Natrium (Na + ) geeignet zur natriumarmen Ernährung Wissenswertes auf einen Blick: Mineralstoffe im Körper sind Bausteine für Skelett und Gewebe sichern den Ablauf aller Stoffwechselfunktionen regulieren den Wasserund Säure-Basen-Haushalt sind Bestandteil von Hormonen, Enzymen und roten Blutkörperchen wirken mit bei der Erregungsleitung in den Nerven koordinieren die Muskelaktivität und Muskelentspannung 2
Flüssig läuft s besser! Millionen Deutsche treiben Sport. Für alle gilt: Bewegung hält fit und gesund. Trinken ist dabei besonders wichtig. Natürliches Mineralwasser unterstützt den Organismus durch wertvolle Mineralstoffe und hilft, schnell wieder durchstarten zu können. Natürliches Mineralwasser ist für alle Fitness- und Sportbegeisterten ein besonders wertvoller Flüssigkeitsspender. Es löscht nicht nur zuverlässig den Durst, sondern versorgt den Organismus auch mit Mineralstoffen. Denn Sport, ganz gleich ob Amateur oder Profi, fordert von allen denselben Tribut: Schweiß. Unter normalen Umständen sollten Erwachsene täglich 1,5 bis 2 Liter trinken. Wer beim Sport schwitzt, sollte dazu genauso viel trinken, wie er an Schweiß verloren hat, empfiehlt Dr. Hans-Jürgen Tritschoks, Sportmediziner an der Deutschen Sporthochschule Köln. Wer wissen will, wie viel dies genau ist, sollte sich vor und nach dem Sport wiegen. Je nach Energieaufwand verlieren Sportler erfahrungsgemäß zwischen 0,5 und 1 Liter Schweiß pro Stunde. Bei extremer Belastung und Hitze können es sogar bis zu drei Liter sein. Dabei gehen mit jedem Liter Schweiß 500 bis 1.000 mg Natrium verloren, das schnell ersetzt werden muss. Der Mineralstoff ist maßgeblich an der Regulierung des Wasser- und Säure-Basen-Haushaltes beteiligt. Er reguliert unter anderem die Muskelerregung und den Blutdruck. Ein Mangel an Natrium führt rasch zu Schwindel, Krämpfen, sinkendem Blutdruck und Übelkeit. Natürliches Mineralwasser enthält verschiedene lebensnotwendige Mineralstoffe, die bereits in gelöster Form vorliegen und vom Körper besonders zügig aufgenommen werden. Ein natriumreiches Mineralwasser mit mindestens 200 mg Natrium pro Liter hält daher jeden Sportler in der Spur. 3
Übrigens: Auch Schwitzen kann trainiert werden. Wer gut trainiert ist, schwitzt effektiver, das heißt mehr Flüssigkeit und weniger Mineralstoffe werden verbraucht. Hobbysportler verlieren daher über den Schweiß mehr Mineralstoffe als Profis und sind anfälliger für Mineralstoffdefizite. Weitere Informationen und Trinkempfehlungen für Sportler hält die Broschüre Richtig Trinken im Sport bereit, die die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) in Kooperation mit der Deutschen Sporthochschule Köln herausgegeben hat. Sie steht auf www.mineralwasser.com im Bereich Infoservice zum Download bereit. Faustregel für alle Sporttreibenden Bei sportlichen Aktivitäten über einer Stunde: Mindestens einen halben bis einen Liter Flüssigkeit pro Stunde trinken. Feste Trinkgewohnheiten helfen, einen akuten Flüssigkeitsmangel zu vermeiden. Vor und nach dem Sport wiegen, um den Flüssigkeitsverlust zu ermitteln und genau auszugleichen Keinen Durst aufkommen lassen. Durst ist bereits ein Anzeichen von Flüssigkeitsmangel. 4
Perfekt ausbalanciert! Work-Life-Balance ist in aller Munde. Wie kann man einen stressigen Beruf und Privates miteinander vereinbaren? Wertvolle Unterstützung liefert natürliches Mineralwasser. Für Ernährungsexperten ist es das ideale Getränk für Ausgeglichenheit und Gesundheit. Der Arbeitsplatz wird zum Zuhause, das Zuhause zum Arbeitsplatz. Viele Berufstätige sind ständig erreichbar und finden so auch daheim keine Ruhe. Schon lange befindet sich die Trennlinie zwischen Beruf und Privatem in Auflösung, bleibt für Familie, Freunde und Freizeit immer weniger Zeit. Diese Entwicklung bleibt nicht ohne Folgen. Längst sind Tinnitus und das Burnout-Syndrom nicht ausschließlich Managerkrankheiten. Doch ein Trend wirkt dem entgegen: Die Work-Life-Balance, also das in Einklang bringen von Beruf- und Privatleben, wird immer wichtiger. Eine wichtige Säule der Work-Life-Balance ist eine gesunde Ernährung. Dabei ist auch ein ausgeglichener Flüssigkeitshaushalt Grundvoraussetzung für Wohlbefinden und Leistungsstärke. Der Mensch verliert bei normaler Belastung täglich rund 2,5 Liter Flüssigkeit. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät daher zu einer ausgewogenen Mischkost und einer zusätzlichen Wasseraufnahme von 1,5 bis zwei Liter täglich. Viele trinken jedoch deutlich zu wenig und leiden unter Flüssigkeitsmangel. Die Folgen machen sich schnell bemerkbar, zum Beispiel durch Kopfschmerzen, Abgeschlagenheit und Kreislaufbeschwerden. 5
Für Ernährungsexperten ist natürliches Mineralwasser das ideale Work-Life- Balance-Getränk. Es versorgt den Organismus mit lebenswichtiger Flüssigkeit und stellt dem Körper Mineralstoffe zur Verfügung. So fördert zum Beispiel der Mineralstoff Magnesium die Konzentration, stärkt das Nervenkostüm und gibt Energie für den Alltag. Gerade für Stressgeplagte lohnt ein Blick auf den Magnesiumgehalt. Für sie empfiehlt sich ein magnesiumreiches Mineralwasser mit mehr als 50 Milligramm Magnesium pro Liter. Bundesweit gibt es über 500 natürliche Mineralwässer. Jedes einzelne ist individuell in seiner Zusammensetzung aus Mineralstoffen und hat einen unverwechselbaren Geschmack. Damit findet jeder das für ihn perfekt ausbalancierte Wasser und den Dreh für eine erfolgreiche Work-Life-Balance. Bei der Auswahl des passenden Mineralwassers unterstützen die fünf Mineralwassertypen. Welcher Typ sind Sie? Machen Sie den Typentest auf www.mineralwasser.com. Und so bleiben Sie in der richtigen Balance: Starten Sie den Tag mit einem Glas erfrischendem Mineralwasser das belebt den Kreislauf. Stellen Sie sich morgens schon die Trinkmenge für den Tag bereit. Halten Sie auf der Arbeit immer eine Flasche Wasser griffbereit. Machen Sie bei aller Hektik Pausen: Nehmen Sie sich Zeit für Ihr Essen und legen Sie Trinkpausen ein. Trinken Sie zu jeder Tasse Kaffee oder Tee einen Schluck Mineralwasser. Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung zum Beispiel viel Salat, Gemüse und Obst. Schaffen Sie mal Abwechslung und probieren Sie leckere Mineralwasser-Cocktails. Viele Rezepte finden Sie unter www.mineralwasser.com. Bewegen Sie sich viel nutzen Sie freie Minuten für Spaziergänge an der frischen Luft 6
Mineralwasser auf einen Blick aus geschützten unterirdischen Wasservorkommen kontrollierte Qualität von der Quelle bis zum Verbraucher von natürlicher Reinheit am Quellort abgefüllt amtlich anerkannt hygienisch einwandfrei natürlicher Gehalt an Mineralstoffen 7
Fotos und Illustrationen (zum Bestellen oder Abruf im Internet) 1 2 3 4 5 6 Informationen rund um deutsches Mineralwasser finden Sie unter www.mineralwasser.com. Weitere Fotos stehen dort im Bereich Presse/Fotoarchiv zur Verfügung. IDM Informationszentrale Deutsches Mineralwasser c/o Kohl PR & Partner Heinrich-Brüning-Straße 9 53113 Bonn Tel: (02 28) 9 11 77 0 Fax: (02 28) 9 11 77 25 IDM@mineralwasser.com www.mineralwasser.com www.trinken-im-unterricht.de 8