Kulinarische Erlebnisse im Spätsommer: Wein.Dinner Das 4-gängige Degustationsmenü wird mit Weinen zweier Top-Weingüter aus der Region begleitet. Eine spannende Querverkostung ist garantiert! Lassen Sie sich überraschen - 24.11. kurzweiliger Abend mit Wein, Winzer & gutem Essen Veltlin.Koch.Event Das Motto des Abends: inspirieren lassen, kochen, plaudern, genießen! Selbst mitkochen und gemeinsam mit unserem Küchenchef ein eigenes mehrgängiges Menü kreieren - 17.11. herbstlicher Genuss: Wild & Co. Familiensonntag Brunch mit großer Auswahl an saisonalen Gerichten für die Großen, Kinderbuffet und Kinderprogramm zum jeweiligen Thema - 24.09. Kürbisbrunch - 22.10. Trachtenbrunch - 19.11. Martinibrunch Ihre Genuss.location im Weinviertel
Pro.Circulation Kürbis.bowle 4,60 brauner Zucker, Kürbiswürferl, Rum, Sekt Verschü.Green 4,60 Verschü, Limesirup, Soda, Weintrauben, Poy-secco, Rucola Veltlin.Sekt 100% Grüner Veltliner - Sektkellerei Goldeck Glas 0,1 l 4,00 Flasche 0,75 l 22,00 trockener Frizzante Poy-secco Smart Weingut Hauser, Poysdorf Glas 0,1 l 3,60 Flasche 0,75 l 20,00 alkoholfrei Verschü.Par 3,80 Verschü, Limettensirup, Soda, Weintrauben, Blüten Feiern, Hochzeiten, individuelle Räume
Weintipp Grüner Veltliner Eiswein Weingut Norber Bauer d vorspeis 10,00 Kürbis & Wild chilige Kürbisterrine, Wildsauschinken, gebratene Kräutersaitlinge Poysdorfer Saurüssel 11,00 gebratene Riesengarnelen leichter GV frische Kräuter, Knoblauch, Salatnesterl heiße.supp n 3,50 Leberknödel / Fritatten Wurzelgemüse, Tafelspitzbouillon 4,40 Kürbiscremesuppe Kürbiskernschnecken, Stögers Kernöl Salatteller klein 3,60 groß 4,90 salat.buffet mit Kürbis- & Sonnenblumenkernen, Brotwürferln, Bio-Öle der Familie Stöger, Neuruppersdorf; Verjus vom Weingut Hauser, Poysdorf & Essigspezialitäten der Fa. Kótanyi, Wolkersdorf Firmenveranstaltungen, Seminare, Teambuilding
Weintipp spätsommerlich - leicht Weinviertel DAC 22,00 gebratene Riesengarnelen Weingut Walek frische Kräuter, Knoblauch, Sommersalat, Brotkrustel n Veltlin.Spezial: Weinviertel DAC 17,00 Zanderfilet natur gebraten Weingut Hugl Wimmer Rote Linsen, Kürbisstroh Veltlin.Spezial: Zweigelt 28,00 gegrilltes Beef-Steak Schwammerl Weingut Frank Rinderfilet, gebratene Kräutersaitlinge, Salat Muskateller 16,00 gebratene Hendlbrust Weingut Hauser Kürbis-Kraut, Rösti Weißburgunder 11,00 Kürbis-Gulasch Weingut Strobl Erdäfpel-Kräuter-Spätzle Gerne auch als kleine Portion - 3,00 Feiern, Hochzeiten, individuelle Räume
Weintipp Wirtshausklassiker Poysdorfer Saurüssel 13,00 Poysdorfer Hauer.pfanne leichter GV Kotelett vom Schwein, Gemüse-Erdäpfel-Pfanne, Spiegelei Veltlin.Spezial: Weinviertel DAC 11,00 Schnitzel vom Schwein Weingut Hugl Wimmer im Butterschmalz gebacken, Petersilerdäpfel Weinviertel DAC 16,00 Wiener Schnitzel Kalb Weingut Walek im Butterschmalz gebacken, Reis, Preiselbeeren Veltlin.Spezial: Zweigelt 16,00 Spätsommerschnitzerl Wildsau & Kalb Weingut Frank Sau in Nuss, Kalb klassisch, im Butterschmalz gebacken, Salatbuffet Pils herb.frisch 12,00 Golfergulasch Hubertus Bräu Rindsgulasch, Serviettenknödeln, Essiggurkerl, Spiegelei Gerne auch als kleine Portion - 3,00 Firmenveranstaltungen, Seminare, Teambuilding
Weinviertler Genuss Blaufränkisch 28,00 gegrilltes Beef-Steak Pfeffer Weingut Neustifter Rinderfilet auf Soß vom Grünen Pfeffer, Speckfisolen & Kroketten Hubertus Pils 16,00 Wildsaubraten Hubertus Bräu Kürbiskraut, gebratene Serviettenknödeln Veltlin.Spezial: Zweigelt 19,00 Rinderfiletscheiben medium gebraten Weingut Frank Kürbisgulasch, Erdäpfel-Kräuterspätzle Keltenbier 14,00 Veltlin.Burger Pulled Pork Hubertus Bräu zupftes Schweinernes, BBQ-Soß, Krautsalat, Zwiebel, Erdäpfelspalten Gerne auch als kleine Portion - 3,00 Feiern, Hochzeiten, individuelle Räume
Veltliner.begleitung Poysdorfer Saurüssel Veltlin.menü Wild & Kürbis Kürbisterrine, Wildsauschinken Kürbiscremesuppe Kürbiskernschnecken, Stögers Kernöl Veltlin.Spezial: Weinviertel DAC Weingut Hugl-Wimmer Weinviertel DAC Freiberg Weingut Walek Veltlin.Spezial: Grüner Veltliner Sekt Grüner Veltliner Eiswein Weingut Norbert Bauer Zanderfilet natur gebraten Rote Linsen Wildsaubraten Kürbis-Kraut, Serviettenknödeln Zwetschken-Sülzchen Mohnnudeln, Vanilleeis Weinkäs Traubenragout mit Weinbegleitung 70,00 der volle Genuss 55,00 mit Weinbegleitung 45,00 in 4 Gängen Fisch- oder Fleisch + Dessert oder Käse 35,00 Firmenveranstaltungen, Seminare, Teambuilding
Veltliner POYSDORFER SAURÜSSEL leichter & fruchtiger Grüner Veltliner Flasche 16,50 1/8 l 3,00 trocken 11,5 Vol% 2016 Weinviertel DAC - Veltlin.Spezial Weingut Hugl-Wimmer, Poysdorf Flasche 16,50 1/8 l 3,00 trocken 12,5 Vol% 2016 Weinviertel DAC Freiberg Weingut Walek, Poysdorf Flasche 22,00 1/8 l 4,00 trocken 12,5 Vol% 2016 Süßwein Eiswein Grüner Veltliner Weingut Norbert Bauer, Jetzelsdorf Flasche 38,00 1/16 l 6,90 160 g RZ - süß 10,5 Vol% 2015 Feiern, Hochzeiten, individuelle Räume
heuriger und feiner Wein Jungwein 2017 aus dem Weinviertel Flasche 16,00 1/8 l 2,90 trocken 10-12 Vol% 2017 Wein.Dinner Gewinner: Gelber Muskateller Weingut Hauser, Poysdorf Flasche 24,00 1/8 l 4,40 trocken 11,5 Vol% 2016 Weißburgunder Weingut Strobl, Poysdorf Flasche 24,00 1/8 l 4,40 halbtrocken 12,5 Vol% 2016 Rotwein Blauer Zweigelt Kalk & Löss - Veltlin.Spezial Weingut Frank, Herrnbaumgarten Flasche 16,50 1/8 l 3,00 trocken 12,5 Vol% 2016 Exklusive Hermannschachern - Blaufränkisch Weingut Neustifter, Poysdorf Flasche 30,00 1/8 l 5,50 trocken 13,0 Vol% 2013 Firmenveranstaltungen, Seminare, Teambuilding
Trinktipp Süß & Käs Poy-secco smart 8,00 Poysdorfer Zwetschken-Sülzchen Weingut Hauser Mohnnudeln, Vanilleeis 4,00 Apfel- oder Topfenstrudel mit Vanille.Soß 5,50 mit Schlagobers 5,00 Veltlin.Spezial: Grüner Veltliner Sekt jedes weitere 2,50 5,50 Sorbetteller Zweierlei Sorbet, Krokant und Hippen 4,00 Marillen-Eis-Knödel Vanilleeis mit Marillenmarkfülle in süßen Haselnussbröseln 5,20 Kürbiskern-Schiffchen Vanilleeis mit Kürbiskernkrokant auf Weinviertler Bio-Kernöl, Schlagobers Gr. Veltliner Eiswein 5,50 Weinviadla Käs Weingut Norbert Bauer mind. 100 g mit Honig.nüssen und Butter Veltlin.Spezial: Zweigelt 11,00 exklusiver Käseteller Weingut Frank mind. 120 g Querschnitt durch die Käsewelt mit Butter Feiern, Hochzeiten, individuelle Räume
Für die Verwendung von regionalen & österreichischen Produkten wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet. Öle: Ölmühle Stöger, Neuruppersdorf Spargel: BIO-Hof Strobl, Großebersdorf Erdäpfel: Fam. Wachter, Eichenbrunn Reh & Wildschwein: Weinviertler Jägerschaft Eier: Johann Krammer, Stützenhofen Wildwurst & -Schinken: R. Schmid, Ladendorf Rind, Kalb, Schwein & Hendl aus Österreich Zwiebel: Fam. Rieder, Unterstinkenbrunn Obst & Gemüse der Saison: heimische Landwirtschaft, Obstbaumschule Schreiber Wels, Saibling, Lachsforelle, Seeforelle und Karpfen: aus heimischen Gewässern Im kaufen wir: Schnaps: H. Schuckert, Wildendürnbach; G. Spindler, Neudorf; Heinz Heger, Wilhelmsdorf; Familie Danninger, Au, Sepp Mewald, Olgersdorf; Familie Wimmer, Erdberg Honig: Familie Walek, Poysdorf Wein ausschließlich aus der Region Weinviertel Traubensaft, Poy-secco, Sekt, Fruchtsaft Weinviertel Brot & Gebäck: Bäckerei Stoiber, Laa an der Thaya Hanfnüsse & Hanföl: Hanflandshop, Hanfthal Mehl, Müsli & Grieß: Zuckermühle, Wilfersdorf Marmelade moch ma söba, nach Omas Rezept Nüsse: Poysdorfer Köllamauna Wir sind»tut gut«-wirt der niederösterreichischen Initiative»Tut gut!«wir achten auf mehr gesunde Abwechslung in unserer Speisekarte und erweitern unser Wissen durch laufende Weiterbildung. So bringen wir eine gesunde Kulinarik auf die Teller: Überzeugen Sie sich von der Vielfalt des gesunden Genießens! Fettarme Zubereitungsarten Heimische Fischgerichte Fleischlose Speisen Regionale und saisonale Lebensmittelauswahl Gerichte als kleinere Portionen erhältlich Erhöhter Obst- und Gemüseanteil in den Speisen Sollten Sie Fragen zu Allergenen in unseren Speisen haben, informieren wir Sie gerne persönlich. Firmenveranstaltungen, Seminare, Teambuilding
Alkohol.frei Mineralwasser 0,3 l 2,10 Mineralwasser 0,75 l 4,20 Marillen-, Trauben-, Apfel- & Orangensaft 0,25 l 2,40 gespritzt 0,25 l 2,00 0,5 l 3,20 Hollerblütennektar mit Soda 0,25 l 1,90 Johannisbeer.nektar 0,2 l Flasche 2,80 gespritzt mit Soda 0,3 l 3,20 0,5 l 3,40 gespritzt mit Leitung 0,3 l 2,90 0,5 l 3,10 Vitus Orange, Zitrone, Himbeer, Almdudler, Eistee Zitrone Coca Cola, Coke light & Cola Zero 0,3 l 2,80 Red Bull, Tonic, Bitter Lemon 0,2 l 3,20 Sodawasser 0,25 l 1,10 0,5 l 1,90 SOZI 0,25 l 1,50 0,5 l 2,50 Leitungswasser 0,5 l 1,00 1 l 2,00 mit frischem Zitronensaft 0,25 l 1,40 0,5 l 2,20 Feiern, Hochzeiten, individuelle Räume
Kaffee Julius Meinl Premium 1862 Espresso 2,40 Espresso doppio 4,80 Veltlin.ER-Kaffee Espresso Doppio, Wein.brand & Praline 5,90 Veltlin.SIE-Kaffee Café Lungo, Eierlikör & Praline 5,20 Julius Meinl Privatröstung Melange klassisch mit Milchschaum 3,00 Kleiner Kaffee 2,30 Großer Kaffee 3,80 Latte Macciato 3,60 Verlängerter 2,60 Cappuccino Schlagobers & Kakao 3,90 Firmenveranstaltungen, Seminare, Teambuilding