Schnittwarensortiment

Schnittwarensortiment Gemuse.. & Obst

Inhalsverzeichnis WOK Mischungen Rohkost Mischung Rohkost Mono zum Dip Gemüse Mischungen Mono Gemüse geschnitten und geputzt Salat Mischungen Fertigsalate klar auf Essig/Öl-Basis (frisch zubereitet) Fertigsalat auf Sahne-Basis Salat in Portionen Mono Salate geschnitten und geputzt Feinkostsalate frisch angemacht (Kostbar) (Bestellvorlauf 3 Werktage) Zwiebeln Kräuter Kartoffeln Reibekuchen Obst 3 4 5 6 6 13 18 19 19 20 23 26 26 27 27 28 2

WOK Mischungen Unsere fertig geschnittenen WOK-Mischungen aus.. frischem Gemuse begeistern.. auch Ihre Gaste... WOK Mix 9 Wirsing, Weißkohl, Zucchini, Karotten, Porree, Kohlrabi, Shiitakepilze 90666 Salat - WOK Mix Standard Weißkohl, Paprika-Mix, Zwiebeln 90664 WOK Funghi Zucchini, Poree-Streifen, Champignons, Brokkoli, Zwiebeln 90665

Rohkost Mischung Farmer Mix fein Weißkohl, Paprika-Mix, Karotten, Porree 90634 Garten mix fein Kohlrabi, Karotten, Mais, Gurken, Petersilie 90636 Weißkohl Spezial Mix Weißkohl, Paprika, Radieschen 90637 Rohkost Mono zum Dip Paprika Sticks rot / gelb Gurken Sticks 90783 90780 Sellerie Sticks 90782 Karotten Sticks 90781 Kohlrabi Sticks 90784 4

Gemuse.. Mischung Asia Stifte 10 mm Blumenkohl, Paprika-Mix, Kohlrabi, Zucchini 89338 Asia Tokio Zucchini, Champignons, Paprika-Mix, Weißkohl 89343.. Asia Hongkong Paprika-Mix, Zwiebeln, Weißkohl, Zucchini, Porree 90615.. Esterhazy (Stifte) Karotten, Porree, Sellerie 89924 Ratatouille 30er Paprika-Mix, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln 89923 Gourmet Gemüse Mischung Möhren, Blumenkohl, Broccoli, Staudensellerie, Bohnen 90613

.. Gemuse Mischungen Suppen & Eintopf Gemüse Möhrenwürfel, Selleriewürfel, Porreestreifen 90614.. Mono Gemuse geschnitten geputzt Auberginen Scheiben 10 mm 90695 Würfel 10 mm 90694 Broccoli Röschen grob 89227 6

.. Mono Gemuse geschnitten geputzt Blumenkohl Röschen grob 89228 Champignon Scheiben 90697 geviertelt 90310 Fenchel Streifen 5 mm 89226 Gurken geschält ganz 89219 mit Schale Scheiben fein 3 mm 89215 mit Schale Stifte 3 mm 89216 ohne Schale Scheiben fein 3 mm 89218 Würfel 10 mm 90314

.. Mono Gemuse geschnitten geputzt Karotten geschält ganz 89230 Scheiben glatter Schnitt 89223 Würfel 20 mm 90673 Würfel 10 mm 90672 Würfel 5 mm 90738 Stifte 3 mm 1 x 2,5 KG / Beutel 89232 Stifte 3 mm 89222 Stifte 2 mm 89221 geraspelt 89224 Kohlrabi geschält ganz 90686 Pommes-Schnitt 90661 Würfel 10 mm 90684 Stifte 2 mm 90318 Lauch / Porree 2 mm 89240 10 mm 89242 8

Muschelgemüse Muschelgemüse 3 fach 10 mm Sellerie, Karotten, Porree 90649 Paprika Würfel Mix 30 mm 89915 Würfel Mix 10 mm 89913 Würfel rot 10 mm 89906 Würfel gelb 10 mm 89908 Würfel grün 10 mm 89907 Würfel rot 5 mm 89911 Würfel gelb 5 mm 89912 Würfel grün 5 mm 89910 Streifen Mix rot / grün 89239 Streifen rot 5 mm 89231 Streifen gelb 5 mm 89238 Streifen grün 5 mm 89233 Radieschen Stifte 2 mm 89247 Scheiben fein 89246

.. Mono Gemuse geschnitten geputzt Rettich Stifte 3 mm 89248 Rote Bete Stifte fein 91835 Rotkohl Streifen 4 mm 89253 Streifen 5 mm 1 x 2,5 KG / Beutel 89235 Sellerie Streifen 3 mm 89263 Würfel 10 mm 90685 10

Spitzkohl geschnitten fein 91834 geschnitten grob 91838 Staudensellerie Scheiben 10-20 mm 89290 Tomaten Ecken 1 x 2,5 KG / Kiste 89261 Scheiben 6 mm 1 x 2,5 KG / Kiste 89258 Würfel 20 mm 90791 Intense Tomaten Scheiben 5 mm 1 x 2 KG / Kiste 89269 Intense - die Tomate, die den Fruchtsaft nicht verliert.

.. Mono Gemuse geschnitten geputzt Weißkohl Streifen grob 90733 Streifen fein 89251 Streifen fein 1 x 2,5 KG / Beutel 89234 Wirsing Streifen fein 89341 Streifen grob 89273 Zucchini Scheiben 10 mm 90692 Würfel 10 mm 90688 Stifte 2 mm 90667 12

Salat Mischungen Wir bieten eine Vielfalt von verschiedenen frischen.. Salat-Mischungen fur Ihren individuellen Bedarf an. Eisradicchio Eisbergsalat, Radicchio 90601 Eisbergrohkost Mix Eisbergsalat, Karotten, Weißkohl 90602 Wuppertaler Mix Karotten, Weißkohl, Paprika, Mais 90638

Salat Mischungen Xantener Mix Endivien, Frisée, Radicchio 90639 Viersener Mix Chinakohl, Endivien, Eisbergsalat, Weißkohl, Paprika-Mix 90620 Düsseldorfer Mix Endivien, Eisbergsalat, Chinakohl, Radicchio, Karotten 90619 Hünxe Mix Endivien, Radicchio, Karotten 90657 Gurken Eisberg Mix Gurken, Eisbergsalat, Paprika-Mix, Petersilie fein geschnitten 90603 Rheinberg Mix Eisbergsalat, Chinakohl, Paprika-Mix, Gurken 89339 14

Geldern Mix Chinakohl, Eisbergsalat, Endivien, Radicchio, Karotten, Weißkohl 90654 Kaarster Mix Eisbergsalat, Frisée, Radicchio 90621 Aachenner Mix Endivien, Weißkohl, Radicchio, Karotten 1 x 500 gr / Beutel 90635 Schonkost Mix Chinakohl, Endivien, Karotten, Eisbergsalat 90653 Kölner Mix Lollo Rosso, Lollo Bionda, Friséesalat, Feldsalat 90605 Kleve Mix Endivien, Chinakohl, Radieschen, Paprika rot & gelb 90607

Salat Mischungen Neusser Mix Karotten, Weißkohl, Paprika-Mix, Mais 90609 Moerser Mix Eisbergsalat, Chinakohl, Endivien, Karotten 90611 Nettetal Mix Chinakohl, Eisbergsalat, Endivien, Karotten, Mais 90610 Montag Mix Eisbergsalat, Radicchio, Friséesalat 90627 Dienstag Mix Weißkohl, Friséesalat, Mais, Paprika rot, Rotkohl 90628 Mittwoch Mix Eisbergsalat, Chinakohl, Friséesalat, Radicchio 90629 16

Donnerstag Mix Eisbergsalat, Friséesalat, Radicchio, Karotten 90630 Freitag Mix Eisbergsalat, Mais, Karotten, Radicchio 90631 Feinste Blattsalatmischung Endivien, Radicchio, Friséesalat 90678 Bunter Blattsalat Endivien, Lollo Bionda, Lollo Rosso, Radicchio, Eichblatt 89172 Mexiko Salat Rettich, Paprika, Karotten, Mais, Zwiebeln 90608 Mischsalat Denver Eisbergsalat, Friséesalat, Endivien, Radicchio 90751

.. Fertigsalate klar auf Essig / Ol-Basis.. Unsere Fertigsalate sind schmackhaft mit einer Basis aus Essig und Ol angemacht. Möhren-Apfel-Salat Wachsbrechbohnensalat klar Möhren, Äpfel 1 x 5 KG / Eimer Bohnen, Zwiebeln, Gewürze, Kräuter, Essig 1 x 5 KG / Beutel 90363 90366 Bohnebsalat klar Selleriesalat klar Brechbohnen, Paprika, Zwiebeln, Essig, Gewürze 1 x 5 KG / Beutel Sellerie, Möhren, Rapsöl, Essig, Petersilie, Pfeffer 1 x 5 KG / Eimer 90364 90365 Wurstsalat Fleischwurst, Zwiebeln, Gauda, Gewürzgurken, Weinbrandessig 1 x 5 KG / Eimer 90626 18

Fertigsalate auf Sahne-Basis Wachsbrechbohnensalat in sahniger Tunke 1 x 5 KG / Beutel 90642 Salat in Portionen Salatschale griechisch Salatschale Thunfisch Chinakohl, Feta Käse, Eisbergsalat, Endivien, Radicchio, Tomaten, Gurken, Paprika-Mix 1 x 180 GR / Schale Thunfisch, Chinakohl, Eisbergsalat, Endivien, Radicchio, Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln, Petersilie, Paprika-Mix 1 x 180 GR / Schale.. 90651 90650 Salatschale Ei Chinakohl, Eisbergsalat, Endivien, Radicchio, Tomaten, Gurken, Eier gekocht, Paprika-Mix 1 x 180 GR / Schale 90652

Mono Salate geschnitten geputzt Chinakohl geschnitten 10-15 mm 90308 geschnitten 8 mm 90709 Eisbergsalat geschnitten 16-20 mm 90714 geschnitten 12 mm 90712 geschnitten 8 mm 90711 geschnitten 6 mm 90713 Endivien geschnitten 12 mm 90795 geschnitten 8 mm 90705 20

Frisée geschnitten 12 mm 90702 Kopfsalat geschnitten 20 mm 90760 ganze Blätter 90725 Radicchio geschnitten 16 mm 90706

Mono Salate geschnitten geputzt Lollo Bionda geputzt 1 x 500 GR / Beutel 90703 Lollo Rosso geputzt 1 x 500 GR / Beutel 90704 Feldsalat handverlesen 90726 Rucola handverlesen 90730 22

Feinkostsalate frisch angemacht Tortellini Oliven Salat Tortellini (Spinat-Käsefüllung), halbgetrocknete Tomaten, schwarze Oliven, Wasser, Gemüsebrühe, Rapsöl, Olivenöl, Balsamicoessig (hell) 1 x 2 KG 17700 Makkaroni Tomaten Olivensalat Makkaroni, Tomaten, Paprika, Wasser, schwarze Oliven, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Essig, Rapsöl, Olivenöl 1 x 2 KG 17701 Kartoffelsalat Rustica Kartoffeln, halbtrocknete Tomaten, Wasser, Lauchzwiebeln, Gemüsebrühe, Essig, Rapsöl, Olivenöl 1 x 2 KG 17702 Bulgur Salat Hartweizengrieß, Porree, Paprika, Gurke, Wasser, Sonnenblumenkerne, Gemüsebrühe, Rapsöl, Olivenöl, Essig, Minze 1 x 2 KG 17703

Feinkostsalate frisch angemacht Karottensalat Primavera Karotten, Tomaten, Champignons, Wasser, Lauchzwiebeln, Gemüsebrühe, Essig, Rapsöl, Olivenöl, Salz 1 x 2 KG / 17704 Reis Currygemüse Salat Reis Paprika, Gurken, Poree, Majo 88%, Fett, Zucker, Salz, Curry, Apfelsaft, Schmand 24%, Zitronensäure 1 x 2 KG / 17705 Penne Oliven Salat Penne, Tomaten, schwarze Oliven, Wasser, Schnittlauch, Gemüsebrühe, Essig, Rapsöl, Olivenöl 1 x 2 KG 17706 Apfelsalat light Äpfel, Wasser, Zucker, Sellerie, Karotten, Ananas, Walnuss, Sultaninen, Schmand 24%, Joghurt 0,1%, Zitronensäure, Apfelessig, Gewürze, Salz 1 x 2 KG 17707 24

Bohnensalat Griechisch Riesenbohnen, Wasser, Salz, Gewürze, Zwiebeln, Petersilie, Gemüsebrühe, Rapsöl, Olivenöl, Essig 1 x 2 KG 17708 Eiersalat Berlin Ei, Gurkensalat, Majo 80%, Wasser, Zucker, Salz, Pfeffer, Eigelbfarbe 1 x 2 KG 17709 Möhrensalat Hausfrauen Art Möhren, Petersilie, Orangensaft, Zucker, Kochsalz, Jöd, Zitronensaft, Pfeffer, Pflanzenöl 1 x 2 KG 17710 Gurke Mozzarella Salat Gurke, Mozzarella, Tomaten, schwarze Oliven, Paprika, rote Zwiebeln, Essig, Rapsöl 1 x 2 KG 17711

Zwiebeln Zwiebeln frisch ganz, geschält 1 x 2,5 KG / Beutel 90313 Ringe 7 mm 89271 Ringe rot fein 2mm 90312 Ringe fein 2mm 90311 Würfel 20 mm 89288 Würfel 10 mm 89286 Würfel 5 mm 89287.. Krauter Petersilie frisch gehackt 1 x 100 GR / Beutel 89272 gehackt 1 x 500 GR / Beutel 89274 Schnittlauch frisch Röllchen geschnitten 1 x 250 GR / Schale 89298 26

Kartoffeln Unsere frischen Kartoffelprodukte stammen direkt von regionalen Erzeugern. Kartoffeln frisch Bio geschält 1 x 5 KG 90900 geschälte Diepers vom Niederrhein 1 x 5 KG 714002 geschält & halbiert 1 x 5 KG 714001 geschwefelt Drillinge 1 x 5 KG 90618 1 x 10 KG 20700 Scheiben 5 mm 1 x 10 KG 7143 Würfel 20 x 20mm 1 x 10 KG 7142 Würfel 10 x 10mm 1 x 10 KG 90616 Streifen 5 mm 1 x 10 KG 20701 gerieben fein 1 x 10 KG 20934 Reibekuchen Reibekuchen frisch Reibekuchen Teig mit Gewürzen fix & fertig 1 x 5 KG / Eimer Te ig f i x u n d fe rtig 20930 Reibekuchen fertig gebacken 1 x 100 ST / Karton 90646 Reibekuchen tig g e ba ck e n f ri s ch & fe r fertig gebacken 1 x 20 ST / Karton 90647

Obst.... Verwohnen Sie Ihre Gaste mit unseren frisch zubereiteten Obst-Delikatessen. Apfel Scheiben 4 mm Preis je KG 90741 Würfel 10 mm Preis je KG 90737 Würfel 5 mm Preis je KG 90749 Stifte 5 mm Preis je KG 90732 Ananas Stücke 1 x 1,5 KG / Beutel 90802 Honigmelonen gelb Stücke 25 mm 1 x 2 KG / Beutel 90803 Charantais Melonen Würfel 20 mm 1 x 2,5 KG / Schale 90811 28

Orangen Filets 1 x 1,5 KG / Beutel 90753 Zitronen Ecken 90800 Scheiben 90801 Bratäpfel mit Persipan 1 x 10 ST / Schale 90367.. Obstsalat (3,7 kg Einlage) Äpfel, ungeschält Mango, Orangen, Ananas, Trauben, 3 Sorten Melone 1 x 5 KG / Eimer 7988 Obstsalat Standard (3,3 kg Einlage) Ananas, Äpfel rot,honigmelone, Wassermelone, Trauben blau 1 x 5 KG / Eimer 90905 Fruchtspieße Ananas, Trauben blau, Melone 10 x 120 GR / Schale 90759

Saisonkalender Blattsalate Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Eichblattsalat Eisbergsalat Endivien Feldsalat Kopfsalat Lollo Radicchio Obst Ananas Äpfel Apfelsinen Aprikosen Avokados Bananen Birnen Brombeeren Clementinen Erdbeeren Grapefruits Heidelbeeren Himbeeren Johannisbeeren Kirschen Kiwis Mirabellen Pfirsiche Pflaumen Rhabarber Stachelbeeren Wassermelonen Weintrauben Zitronen großes regionales Angebot großes Angebot mittleres Angebot geringes Angebot 30

Gemüse Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Auberginen Blumenkohl Bohnen Brokkoli Champignons Chinakohl Erbsen Fenchel Grünkohl Karotten Kartoffeln Kohlrabi Kürbis Mangold Meerrettich Paprika Pastinaken Porree Radieschen Rettich Rosenkohl Rote Bete Rotkohl Salatgurken Schwarzwurzeln Sellerie Spargel Spinat Tomaten Weißkohl Wirsing Zuckermais Zucchini Zwiebeln großes regionales Angebot großes Angebot mittleres Angebot geringes Angebot

BLF Gruppe Milchstrasse 15 42553 Velbert Tel.: 02053 / 9805 0 Fax: 02053 / 9805 97 E-Mail: vertrieb@blf-gruppe.de Emschertalstr. 5 46149 Oberhausen Tel.: 0208 / 94 174 180 Fax: 0208 / 94 174 163 Gewerbepark Fernthal Süd, Neschener Str. 20 53577 Neustadt / Wied Tel.: 02683 / 98 54 0 Fax: 02683 / 98 54 40