Gebrauchtmaschinenliste Erzeugt am 02.10.2017 01. Füllmaschinen HANDTMANN Fülllinie Laufnummer: 10708 Preis: 60.000,- Bestehend aus: HANDTMANN Vakuumfüllmaschine VF 612 Laufnr.: 10674 HANDTMANN Abdreh- und Aufha?ngelinie PLH 216 mit AE Typ 220-16 Laufnr.: 10675 HANDTMANN Haltevorrichtung HV 216 Laufnr.: 10615 HANDTMANN Vakuumfüllmaschine VF 612 Laufnummer: 10674 Preis: 39.500,- - Baujahr: 2010 - geeignet für alle Wurstsorten zum Füllen, Portionieren und Abdrehen 90/240 l-fülltrichter aus Chromnickelstahl Anschlussleistung: 4,5 kw Hauptantrieb in Servotechnik MONITOR-STEUERUNG mit 10" Farbdisplay und Windows-CE Bedienoberfläche inkl. HCU-Schnittstelle mit Netzwerkkarte und Teilesatz Bildschirmsprache in DEUTSCH mittlere Kompression, OHNE Gewichtskompensation Betriebsspannung 400 V, 50/60 Hz. 16 cbm Vakuumpumpe Fülleistung bis 3.000 kg/std. Fülldruck bis 35 bar Pumpenrotor mit 10 Standardflügel Maschinengehäuse aus Edelstahl Deutsche Beschilderung mit Portionierung und Feineinstellung ab 0,1 g mit Brätrücksaugung, Gewichtsausgleich für die erste Portion, zwei Fremdgerätesteckdosen für Klippmaschinen Portionierbereich von 5-200.000 g, Portionierleistung: bis 600 Port./Min. mit Servo-Abdrehantrieb und Abdrehgetriebe 34-5, inkl. Klemmvorrichtung zum Anschluss an HV 412-416 CE-konforme Ausführung Steckdose (CAN-Sercos) zum Anschluss an AL-System Gekoppelter Auftritt mit Normalzubehör: 5 V2A-Füllrohre ø12,16,2... HANDTMANN Vakuumfüllmaschine VF 612-K Laufnummer: 10793 Preis: 39.000,- - Werkstatüberholt, große Wartung durchgeführt - - Baujahr 2011 - geeignet für alle Wurstsorten zum Geradeausfüllen, Portionieren und Abdrehen aller Darmsorten Hauptantrieb in Servotechnik Anschlussleistung 4,5 kw 90/240 l-fülltrichter aus Chromnickelstahl Fülldruck bis 35 bar Füllleistung bis 3.000 kg/h Mittlere Kompression, ohne Gewichtskompensation, 16 m3-vakuumpumpe Kompakt-Steuerung mit 10"-Farbdisplay und Windows-CE Bedien- oberfläche inkl. integrierter HCU-Schnittstelle mit Netzwerkkarte Betriebsspannung 380-440 V Zubehör: Aushebevorrichtung, Schlüssel, Aushebehaken, Füllrohre Ø 12,16,22,30,40 mm, Reinigungsbürste, Filterpatrone, Schmelzeinsatz, Bedienungsanleitung, Ersatzteilliste Portionierung und Feineinstellung ab 0,1 g Portionierbereich von 5-100.000 g Portioniergeschwindigkeit bis 450 Port./min. Brätrücksaugung und Gewichtsausgleich für die erste Portion Zubringerkurve und Gegenhaltekurve Spannexzenter Eine Fremdgerätesteckdose X30 Ein Roh- und ein Brühwurstabstreifer Gekoppelter Auftritt mit elek...
HANDTMANN Vakuumfüllmaschine VF 610 Laufnummer: 10794 Preis: 24.500,- - Zustand nahezu neuwertig, Garantie 12 Monate - geeignet für alle Wurstsorten zum Geradeausfüllen, Portionieren und Abdrehen aller Darmsorten teilbarer 40/100 l Fülltrichter Hauptantrieb in Servotechnik Anschlussleistung 3,5 kw Fu?lldruck bis 35 bar/max. 50 bar im Portionier- und Abdrehbetrieb Fu?llleistung bis 3.000 kg/std. 16 m3-vakuumpumpe Kompakt-Steuerung Windows-CE Betriebsspannung 380-440 V Portionierung und Feineinstellung ab 0,1 g Portionierbereich von 5-200.000 g Portioniergeschwindigkeit bis 450 Port./min. Bra?tru?cksaugung und Gewichtsausgleich fu?r die erste Portion Zubringerkurve und Gegenhaltekurve Spannexzenter Gera?testeckdose X30 Zubeho?r: Aushebevorrichtung, Aushebehaken, Fu?llrohre Ø 12, 16, 22, 30 und 40 mm, Reinigungsbu?rste, Schmelzeinsatz, Bedienungsanleitung, Ersatzteilliste mit Abdrehantrieb und Abdrehgetriebe 34-5 mit Auftritt, gekoppelt HANDTMANN Vakuumfüllmaschine VF 50 Laufnummer: 10746 Preis: 16.500,- - Baujahr: 2004 - - werkstattgeprüfter Zustand - geeignet für alle Wurstsorten, zum Geradeausfüllen, Portionieren und Abdrehen aller Darmsorten, mit MC-Steuerung (Folientastatur und Programmspeicher), mit teilbarem 40/80 l-fülltrichter, mit elektronisch-hydraulischem Antrieb, mit 3 kw Anschlußleistung, Fülleistung bis 2.600 kg/std., Fülldruck bis 55 bar, mit Portionierung und Feineinstellung ab 0,1 g, mit Brätrücksaugung, Gewichtsausgleich für die erste Portion, Portionierbereich von 5-100.000 g, Portioniergeschwindigkeit bis 420 Port./Min., mit Abdrehantrieb und Abdrehgetriebe 34-5 HANDTMANN Vakuumfüllmaschine VF 50 Laufnummer: 10706 Preis: 14.500,- - Baujahr 2002 - - werkstattgeprüfter Zustand - geeignet für alle Wurstsorten, zum Geradeausfüllen, Portionieren und Abdrehen aller Darmsorten, mit MC-Steuerung (Folientastatur und Programmspeicher), mit teilbarem 40/80 l-fülltrichter, mit elektronisch-hydraulischem Antrieb, mit 3 kw Anschlußleistung, Fülleistung bis 2.600 kg/std., Fülldruck bis 55 bar, mit Portionierung und Feineinstellung ab 0,1 g, mit Brätrücksaugung, Gewichtsausgleich für die erste Portion, Portionierbereich von 5-100.000 g, Portioniergeschwindigkeit bis 420 Port./Min., mit Abdrehantrieb und Abdrehgetriebe 34-5
HANDTMANN Abdreh- und Aufha?ngelinie PLH 216 mit AE Typ 220-16 Preis: 19.500,- Laufnummer: 10675 Sercos-Antriebstechnik, Portionsla?nge ab 40 mm bis 600 mm, Darmkaliber 13-50 mm bei Scha?l- und Kollagendarm, Darmkaliber 15-50 mm bei Naturdarm, Portioniergeschwindigkeit bis 700 Port./min., Automatisches Abdrehen auf La?nge und Ha?ngen, Betriebsspannung 380-440 V, Anschluss 3,5 kw, 1 Satz Fu?hrungsschienen (B25) lang, 855 mm mit 1 Satz Transportriemen (B25) lang, Aufha?ngeeinheit 242-16, 225 cm lang, 100 cm hoch fu?r 2 Rauchsto?cke bis 1.060 mm, mit 110 Haken, Taster fu?r Aufha?ngeeinheit, zur einfachen Umbestu?ckung der Haken FREY Kolbenfüllmaschine Kompakta 2 Laufnummer: 10735 Preis: 5.500,- zum Füllen, Portionieren und Abdrehen, komplett Edelstahl, Füllzylinderinhalt 30 l, Steuerung: Folientastatur mit Programmspeicher, einfachste Bedienung, weiter und extrem kurzer Auslauf für ein klares Füllbild bei grober Ware und minimalen Brätrückstand beim Sortenwechsel, Kolbenrücklauf: 9 Sekunden, Anschlusswert 3,3 kw Maße: 50 x 77 x 120 cm (L x B x H) - Kolbenfüllmaschine Laufnummer: 10768 Preis: 1.200,- - werkstattgeprüft - zum Geradeaus Füllen, mit Hauptschalter, Aussenflächen Edelstahl marmoriert
FREY Kolbenfüllmaschine Laufnummer: 10697 Preis: auf Anfrage Aussenfläche und Deckel Edelstahl, Zylinderinnenraum Edelstahl, Kolbeninhalt 30 l, Füllgeschwindigkeit einstellbar AMATEC Rundformer System atrf 70 Laufnummer: 10470 Preis: 12.000,- - Vorführmaschine - - Baujahr 2013 - zum Formen von kugel-, kegel- und eiförmigen Produkten. Antrieb frequenzgesteuert 0,55 kw, 230 V, Schutzverhausung mit Sichtfenstern, höhenverstellbare Rohrverbindung und fahrbares, höhenverstellbares Untergestell mit Steuerung atetv552 komplett höhenverstellbar mit 1 Stück Diaphragma D 70 Durchmesserbereich 15-65 mm, max. Leistung 150 Portionen/Min. AMATEC Universaltransportband atcu 200 Laufnummer: 10471 Preis: 4.900,- - Vorführmaschine - - Baujahr 2013 - Länge: 1.350 mm, Breite: 300 mm, fahrbar, (4 Lenkrollen mit Bremse), Höhe werkzeug- und stufenlos einstellbar: 90 cm - 108 cm, Geschwindigkeit: stufenlos regelbar mit einem intern verbauten FU (Vorwärts/Rückwärts Lauf möglich)
HANDTMANN Haltevorrichtung HV 216 Laufnummer: 10615 Preis: 2.200,- für Vakuumfüllmaschinen von HANDTMANN, Festhalteinrichtung pro Stück: 300,- *************** benötigt: HANDTMANN Abdrehgetriebe AG 34-5 (auf Lager) HANDTMANN HV 60-5 Laufnummer: 9915 Preis: 1.500,- passend zu HANDTMANN Kolbenfüllmaschine FA 30 Top, inkl. 1 Spezialabdrehtülle, weitere Tüllen auf Anfrage HANDTMANN Haltevorrichtung HV 60-8 Laufnummer: 9692 Preis: 1.700,- geeignet für Naturdarm Kal. 16-30 mm, Tüllenlänge 300 mm *** Zustand: Neuwertig ****
HANDTMANN Haltevorrichtung HV 60-7 Laufnummer: 10747 Preis: 2.300,- manuell betätigt, zum automatischen Abdrehen von Natur- Collagen- und Kunstdarm, kraftsparende und leichtga?ngige Einhand-Bedienung fu?r spu?rbare Arbeitserleichterung, mit fein- fu?hlig verstellbarer, flexibler Darmbremse ---------------------------------------------------------- benötigt Spezial-Abdrehtülle mit Haltestern und Bremshülse (diese Festhalteeinrichtung ist zum Füllen mit der Haltevorrichtung notwendig) lieferbare Größen:9, 10, 11, 12, 14, 15, 17, 19, 22, 25, 28 mm
02. Kutter K+G WETTER Schneidmischer SM 200 STL Laufnummer: 10776 Preis: 80.000,- - GÜ 2017 (seither unbenutzt, Garantie wie Neumaschine) - Schwingungsgedämpfter Maschinenständer Oberfläche Edelstahl rostfrei, Maschinenkörper allseits geschlossen, Fremdbelüftung integriert, Schüsseldeckel mit variablem Stauraum (Stauwand), Schüssel Edelstahl rostfrei, inkl. Wasserablaßschraube, Lärmschutzdeckel hydraulisch betätigt, mit Gewürzeinfüllöffnung, Steuerung: Folientastatur (Schutzklasse IP 65) Digitalanzeige für Temperatur, Schüsselumdrehungen, Messerwellendrehzahl und Kutterzeit Acht individuell programmierbare Drehzahlspeicher für Messerwellendrehzahlen Abschaltautomatik für Temperatur, Schüsselumdrehungen und Zeit Messerwellenbremse mit Quadranten-Regelung, verschleißfrei, Elektrische Steuerung und Hauptschalter in Maschine integriert, Zentral angeordnete Fettschmierung, Automatische Fehlerdiagnose der elektrischen Steuerungen mit Auswerfer rechts angeordnet, hydraulisch betätigt, rostfreie Ausführung Motordaten: Messerwellenmotor stufenlos 90 kw Messerumdrehungen: 50-4.400 UpM Schüsselmotor 2-touri... K+G WETTER Schneidmischer SM 120 STL Laufnummer: 10015 Preis: 49.000,- *** Generalüberholt *** CE-konforme Ausführung Schwingungsdämpfender Maschinenständer Oberfläche Edelstahl rostfrei Maschinenkörper allseits geschlossen, Fremdbelüftung integriert Schüsseldeckel mit variablem Stauraum (Stauwand) Schüssel Edelstahl rostfrei (entspricht der Fleisch- hygieneverordnung) inkl. Wasserablaßschraube. Lärmschutzdeckel Messerwellenbremse elektrisch, Hauptschalter Folientastatur Messerwellenmotor stufenlos 40 kw, 50-5000 Upm Schüsselmotor 2-tourig 1/1,4 kw Spannung 400 Volt, 50 Hertz Digitalanzeige für Messerwellendrehzahl, Temperatur und Schüsselumdrehungen Schüsselrundenendabschaltung Temperaturendabschaltung S+S Messerkopf mit 6 S+S-Messern Einstell- und Auswiegevorrichtung komplett mit: * Auswerfer * Hydraulische Beschickung für 120 l-wagen K+G WETTER Schneidmischer SM 45 T2M Laufnummer: 10748 Preis: 17.500,- Oberfläche und Schüsseldeckel, und Schüssel: Edelstahl rostfrei, Schüsselinhalt 45 l, mit herausnehmbarer Stauwand im Schüsseldeckel, mit Lärmschutzdeckel, Messerwellenbremse, Haupt- und Gefahrenschalter, Steuerung: Folientastatur Digitalanzeige für Messerwelle, Temperatur, und Schüssel Messerwelle, Schüssel und Mischgang 2 tourig: Messerwellenmotor: 9/11 kw, 1.500/3.000 U/min., Getriebemotor (Mischgang): 0,6 /0,75 kw 75/150 U/min., Schüsselmotor: 0,6/0,75 kw, 9/18 U/min.
K+G WETTER Schneidmischer SM 33 HS Typ 425 Laufnummer: 10516 Preis: 14.500,- - NEUPREIS 24.500,00 - - Baujahr 2012 - CE-konforme Ausführung Maschinenständer mit massiv rostfreiem Lagerarm, Oberfläche Edelstahl rostfrei, Maschinenkörper allseits geschlossen, Fremdbelüftung integriert, Schüsseldeckel ohne Stauwand, Edelstahl rostfrei, Schüssel Edelstahl rostfrei, ohne Entleerschraube Lärmschutzdeckel, Messerwellenbremse elektrisch, Hauptschalter, Handschalterbetätigung, Messerwellenmotor verstärkte, Ausführung: 6,8/8 kw, 1.500/3.000 Upm Absicherung 25 A, Schüsselmotor 2-tourig 0,6/1,2 kw, Spannung 400 Volt, 50 Hz., Schaftthermometer, Standard-Messerkopf mit 6 Standard-Messern, Einstellvorrichtung DÜKER-REX Kutter RK 45 NH Laufnummer: 10763 Preis: 9.900,- Aussenfläche NIROSTA, mit Lärmschutzdeckel, Schüssel: Edelstahl, Digitalanzeige für Schüssel und Temperatur, Schwingmetallfüsse, Handschalter mit Motorschutz, Mechanische Messerwellenbremse, 2 Kutterschüsselgeschwindigkeiten, Messerwelle mit 2 Schneidgeschwindigkeiten: 1.450 / 2.940 U/min, Leistung: 7,4 / 8,3 kw DÜKER-REX Schneidmischer RK 45 N3M Laufnummer: 10712 Preis: 3.800,- Aussenfläche: Edelstahl, Schüssel: Gus, Schüsselinhalt: 45 l, separater Schaltkasten, Leistung: 9/11 kw, Elektrische Messerwellenbremse, Drei Kutterschüssel-Geschwindigkeiten, Messerwelle mit zwei Schneidgeschwindigkeiten, drei Mischgänge, (getrennt mit drei Schüsselgeschwindigkeiten schaltbar) Digitalanzeige für Schüssel und Temperatur
03. Wölfe K+G WETTER Misch-Automatenwolf MAW D114 Laufnummer: 10645 Preis: 19.900,- - VORFÜHRMASCHINE - Baujahr 2016 (Garantie wie Neumaschine) CE-konforme Ausführung elektrisch überwachter Auslaufschutz gem. UVV, Trichter und Außenfläche Edelstahl rostfrei Schutzgitter über Trichter elektrisch verriegelt gem. Unfallverhütungsvorschriften Bremseinrichtung für Fleischschneckenantrieb Maschine allseits geschlossen Rostfreie, abgedichtete Antriebswelle in Kugellagern gelagert Fleischschnecke und Schneckengehäuse Edelstahl rostfrei Zubringerschnecke Edelstahl rostfrei Mischwelle Edelstahl rostfrei Verschlußmutter Edelstahl rostfrei Ausstoßvorrichtung für Schnecke und Schneidsatz Folientastatur Hauptschalter und elektrische Steuerung eingebaut Motordaten (Absicherung 25 A): Fleischschneckenantrieb 6,8/8 kw Zubringerund Mischwellenantrieb: 0,75/1,1 kw Spannung 400 Volt, 50 Hz. KRÄMER UND GREBE Winkelwolf U 200 Laufnummer: 10417 Preis: 39.500,- - überholter Zustand - - Ausführung für Frisch- und Gefrierfleisch - Oberfläche, Gehäuse, Schnecken, Schneckengehäuse und Verschlussmutter in Edelstahl, Arbeitsschnecke und Zubringerschnecke 2-tourig, Vorschneiderarretierung, mit pneumatischer Sortiereinrichtung Trichterinhalt ca. 400 Liter, Lochscheibendurchmesser 200 mm, Leistung: bis zu 12.000 kg / Std., (abhängig von Material, Temperatur, Schneidsatz und Lochscheibengröße) Anschlusswert: Hauptmotor 31/40 kw, 400 V, 3 Ph, 50 Hz, Absicherung: 125 Ampere träge, Gewicht: ca. 1.300 kg (ohne Beladung) mit Edelstahlmastbeschickung für 200 l Hub- und Beschickungswagen SEYDELMANN Automaten-Winkelwolf AD 114 Laufnummer: 10764 Preis: 9.500,- Baujahr: 2007 komplett Edelstahl, Trichterinhalt: 100 l, Produktionsleistung ca. 1.500 Kg/Std., (Abhängigkeit von Material, Drehzahl und Schneidsatzgrö?e), 2-tourige Arbeitsschnecke, 2-tourige Zubringerschnecke, Leistung Hauptmotor: 9 kw Leistung gesamt: 11 kw Maße: 840 x 900 x 1.160 mm, Gewicht: 450 Kg
K+G WETTER Winkelwolf WW 130/160 Laufnummer: 10665 Preis: 24.500,- - GÜ 2017 - (seit der Generalüberholung unbenutzt) mit Garantie wie bei Neumaschine, CE-konforme Ausführung, Außenfläche Edelstahl rostfrei, Maschine allseits geschlossen, komplett verschweißter Maschinenständer, Verstärkte, rostfreie und speziell abge- dichtete Abtriebswelle in Kugellagern gelagert, Fleischschnecke und Schneckengehäuse Edelstahl, Mischwelle und Zubringerschnecke Edelstahl, Verschlußmutter Edelstahl, Schneckengehäuse: G 160, Trichterinhalt: 245 l, mit Bremseinrichtung für Fleischschneckenantrieb, mit Auslaufschutz elektrisch überwacht nach UVV, mit Ausstoßvorrichtung für Schnecke und Schneidsatz, Hauptschalter und elektrische Steuerung eingebaut, Steuerung: Folientastatur Leistung Zubringerschnecke: 0,75/1,1 kw Leistung Wolfschnecke: 11/18 kw mit patentierter Sortiereinrichtung zur seitlichen Abführung der Hartanteile, mit Edelstahl Mastbeschickung, für 200 l Hub- und Beschickungswagen (Bedienung über die Folientastatur an der Maschine) KILIA Mischwinkelautomatenwolf E 130 Laufnummer: 10536 Preis: 19.000,- *** Generalüberholt, Zustand nahezu neuwertig *** Baujahr: 2010, komplett Edelstahl, mit Mischpaddeln, elektrischer Auswurf von Schnecke und Schneidsatz, 2-tourige Förderschnecke und Arbeitsschnecke, Leistung: ca. 2.800 kg/std., (abhängig von Produkt und Produkttemperatur), verarbeitet Produkte bis zu - 5 C, Scheibendurchmesser: 130 mm, Steuerung Drucktaster, Leistung: 19 kw mit hydraulischer Beschickung für 200 l Wagen (an der Maschine angebracht) K+G WETTER Automatenwolf D 114 Typ 271 Laufnummer: 9983 Preis: 14.500,- *** Generalüberholt 2014 *** neues Schneckengehäuse, Fleischschnecke und Schneckengehäuse Edelstahl rostfrei, Ausstoßvorrichtung für Schnecke und Schneidsatz, mit Sortiereinrichtung, Fleischschneckenantrieb 2-tourig, Schutzgitter über Trichter elektrisch verriegelt gem. UVV, Maschine allseits geschlossen, mit Hauptschalter, Rostfreie, abgedichtete Antriebswelle in Kugellagern gelagert, verstärkter Motor: 7 / 12 kw
BIZERBA Tischwolf Laufnummer: 10769 Preis: auf Anfrage Gehäuse Edelstahl, Schneckengehäuse und Überwurfmutter: Gus, elektrischer Anschluss: 380 V
04. Rauchanlagen FESSMANN Rauch- und Kochanlage T 3000 (Gas/Öl) Laufnummer: 10628 Preis: 27.500,- *** überholter Zustand *** Baujahr: 2007, 1-Wagen Anlage Rauchwagengrösse: 1.000 x 1.000 x 2.000 mm (L x B x H) max. Rauchstocklänge: 1.000 mm Beheizung: Gas / Öl (wahlweise), Steuerung: FPC 100 Kochung und Befeuchtung mit Frischdampf mit 3 Umwälzgeschwindigkeiten (750/1.500/3.000 Upm), mit Schaumreinigungseinrichtung, pneum. gesteuerte Frischluft-, Abluft- und Rauchklappe, mit Raucherzeuger RZ 325 Ratio Top, mit Kühldusche, mit pneumatischem Türöffner zur Aufstellung benötigte Maße: 1.360 x 1.830 x 3.300 mm (T x B x H) FESSMANN Rauch- und Kochanlage T 3000 (Gas/Öl) Laufnummer: 10625 Preis: 19.500,- - überholter Zustand - 1-Wagen Anlage Rauchwagengrösse: 1.000 x 1.000 x 2.000 mm (L x B x H) max. Rauchstocklänge: 1.000 mm Beheizung: Gas / Öl(wahlweise), Steuerung: DP 11, mit Psychrostation, Raucherzeuger: Rz325 Ratio Top (Glimmraucherzeuger) Kochung und Befeuchtung mit Frischdampf, 3 Umwälzgeschwindigkeiten (750 / 1.500 / 3.000 Upm) mit Schaumreinigungseinrichtung Frischluft-, Abluft- und Rauchklappe pneumatisch gesteuert, mit eingebauter Kühldusche, mit pneumatischem Türöffner zur Aufstellung benötigte Maße: 1.360 x 1.830 x 3.300 mm (T x B x H) FESSMANN Rauch- und Kochanlage T 3000 (Gas/Öl) Laufnummer: 10624 Preis: 19.500,- - überholter Zustand - 1-Wagen Anlage Rauchwagengrösse: 1.000 x 1.000 x 2.000 mm (L x B x H) max. Rauchstocklänge: 1.000 mm Beheizung: Gas / Öl(wahlweise), Steuerung: DP 11, mit Psychrostation, Raucherzeuger: Rz325 Ratio Top (Glimmraucherzeuger) Kochung und Befeuchtung mit Frischdampf, 3 Umwälzgeschwindigkeiten (750 / 1.500 / 3.000 Upm) mit Schaumreinigungseinrichtung Frischluft-, Abluft- und Rauchklappe pneumatisch gesteuert, mit eingebauter Kühldusche, mit pneumatischem Türöffner zur Aufstellung benötigte Maße: 1.360 x 1.830 x 3.300 mm (T x B x H)
FESSMANN Rauch- und Kochanlage T 3000 (Gas/Öl) Laufnummer: 10623 Preis: 19.500,- - überholter Zustand - 1-Wagen Anlage Rauchwagengrösse: 1.000 x 1.000 x 2.000 mm (L x B x H) max. Rauchstocklänge: 1.000 mm Beheizung: Gas / Öl (wahlweise), Steuerung: DP 11, mit Psychrostation, Raucherzeuger: Rz325 Ratio Top (Glimmraucherzeuger) Kochung und Befeuchtung mit Frischdampf, 3 Umwälzgeschwindigkeiten (750 / 1.500 / 3.000 Upm) mit Schaumreinigungseinrichtung Frischluft-, Abluft- und Rauchklappe, pneumatisch gesteuert, mit eingebauter Kühldusche, mit pneumatischem Türöffner zur Aufstellung benötigte Maße: 1.360 x 1.830 x 3.300 mm (T x B x H) FESSMANN Rauch- und Kochanlage T 3000 (Gas/Öl) Laufnummer: 10560 Preis: 19.500,- 1-Wagen Anlage Rauchwagengrösse: 1.000 x 1.000 x 2.000 mm (L x B x H) max. Rauchstocklänge: 1.000 mm Beheizung: Gas / Öl (wahlweise), Steuerung: DP 11, mit Psychrostation, Raucherzeuger: Rz325 (Glimmraucherzeuger) Kochung und Befeuchtung mit Frischdampf, 3 Umwälzgeschwindigkeiten (750 / 1.500 / 3.000 Upm) mit Schaumreinigungseinrichtung pneumatisch gesteuert, Frischluft-, Abluft- und Rauchklappe, mit eingebauter Kühldusche, mit pneumatischem Türöffner FESSMANN Rauch- und Kochanlage T 3000 (Elektro) Laufnummer: 10526 Preis: 19.000,- 1-Wagen Anlage, Rauchwagengrösse: 1.000 x 1.000 x 2.000 mm (L x B x H), max. Rauchstocklänge: 1.000 mm Steuerung: DP11 Beheizung: Elektro, mit Flüssigrauch, Kochung und Befeuchtung mit Frischdampf, 3 Umwälzgeschwindigkeiten (750 / 1.500 / 3.000 Upm)
FESSMANN Kochanlage T 2000 (Elektro) Laufnummer: 9216 Preis: 5.500,- 1-Wagen-Anlage, zum Kochen und Backen, ohne Raucherzeuger, (Ausstattung mit Raucherzeuger gegen Mehrpreis möglich) Rauchwagengrösse: 930 x 1.000 x 1.680 mm (L x B x H), max. Rauchstocklänge: 1.000 mm, Beheizungsart: Elektro, Steuerung: Automatic 325, Leistung: 22,5 kw BASTRA Flüssigrauch Anlage 850 FR Laufnummer: 10752 Preis: 7.000,- 1 Wagen- Anlage Steuerung: Mikroprozessor MC 500 mit Kerntemperaturfühler, Nutzrauminhalt: 1.000 l, Fassungsvermögen je nach Kaliber und Art der Ware: 45-150 kg 400 V / 50 Hz / 15,6 kw elektro Heizung, Raucherzeuger: Flüssigrauch FR 50, Gesamt Elektroanschluss: 15,55 kg (35A/400V) Abmaße Kammer: 217 x 122 x 84,5 cm (H x B x T) Erforderliche Raumhöhe : 2.200 mm inkl. 1 Edelstahl-Rauchwagen Stockmaß: 80 cm VOSS Kochschrank Laufnummer: 9911 Preis: auf Anfrage komplett Edelstahl, mit Temperaturanzeige, Beheizung: Gas
- MOBILE Kreiseldusche für Rauchwagen Laufnummer: 0 Preis: AKTIONSPREIS 495,- - NEUGERÄT - Passend für alle Rauchwagentypen Kinderleichte Installation durch werkzeuglosen An- und Abbau Benötigt nur einen Wasseranschluss Steigerung der Effizienz durch den zeitsparenden und flexiblen Einsatz Platz- und Kostenersparnis durch sofortige Betriebsbereitschaft Keine ortsgebundene Dusche mehr notwendig Ausführung komplett aus rostfreiem Edelstahl Hohe Qualität und robuste Bauweise Versandfertig verpackt, sofort lieferbar
05. Kesselanlagen FESSMANN Kochkessel 300l (Öl / Gas) Laufnummer: 10320 Preis: 6.800,- *** überholter Zustand *** Inhalt: 300 l Beheizung: Öl/Gas (wahlweise), komplett Edelstahl rostfrei, Energiesparkessel, Doppelwandig isolierter Deckel bis 60 öffnend, mit Nirosta-Deckelscharnier, mit isoliertem Griff, Kolben-Auslaufhahn R 1 1/2", Warm- und Kaltwasserhahn, Nennwärme bei: 32,4 kw Steuerung: ADITEC MKA 120 einstellbar: Signalfunktionen, Betriebszeit- und Kerntemperaturabschaltung, Delta-T und F-Wert-Kochen möglich Abgasabgang hinten Mitte (Änderung auf Wunsch, Mehrkosten 500,-) FESSMANN Kesselanlage NOVA 300l (Elektro) Laufnummer: 10750 Preis: 6.000,- *** überholter Zustand *** Nirosta-Ausführung, Energiesparkessel, Beheizung: Elektro Doppelwandig isolierter Deckel bis 60 öffnend, mit isoliertem Griff, mit Nirosta-Deckelscharnier, Kolben-Auslaufhahn R 1 1/2", Warm und Kaltwasserhahn, mit Kerntemperaturfühler Steuerung: ADITEC MKA 110 (diverse einstellbare Signalfunktionen sowie Betriebszeit- u. Kerntemperaturabschaltung, Delta-T- und F-Wert-Kochen möglich) FESSMANN Kesselanlage NOVA 400 l (Öl / Gas) Laufnummer: 10705 Preis: 7.500,- *** überholter Zustand *** Inhalt: 400 l Beheizung: Öl/Gas (wahlweise), komplett Edelstahl rostfrei, Energiesparkessel, Doppelwandig isolierter Deckel bis 60 öffnend, mit Nirosta-Deckelscharnier, mit isoliertem Griff, Kolben-Auslaufhahn R 1 1/2", Warm- und Kaltwasserhahn, Nennwärme bei: 32,4 kw Steuerung: DPK Steuerung mit Folientastatur -gleichzeitige Anzeige von Soll- und Istwerten -Steuerung der Kesseltemperatur -Vorwahl-Einschaltzeit mit Echtzeitangabe -Kerntemperaturfunktion -Timerfunktion Abgasabgang hinten Mitte (Änderung auf Wunsch, Mehrkosten 500,-)
FESSMANN Kesselanlage NOVA 400 l (Öl / Gas) Laufnummer: 10704 Preis: 7.500,- *** überholter Zustand *** Inhalt: 400 l Beheizung: Öl/Gas (wahlweise), komplett Edelstahl rostfrei, Energiesparkessel, Doppelwandig isolierter Deckel bis 60 öffnend, mit Nirosta-Deckelscharnier, mit isoliertem Griff, Kolben-Auslaufhahn R 1 1/2", Warm- und Kaltwasserhahn, Nennwärme bei: 32,4 kw Steuerung: DPK Steuerung mit Folientastatur -gleichzeitige Anzeige von Soll- und Istwerten -Steuerung der Kesseltemperatur -Vorwahl-Einschaltzeit mit Echtzeitangabe -Kerntemperaturfunktion -Timerfunktion FESSMANN Kochkessel 400l (Elektro) Laufnummer: 10412 Preis: 7.000,- *** überholter Zustand *** Inhalt: 400 Liter Beheizung: Elektro Edelstahl rostfrei, isolierter Deckel mit Federaufzügen und Deckelscharnier Edelstahl rostfrei, 60 öffnend, Kolben-Auslaufhahn R 1 1/2" Anschlusswert: 24,2 kw Spannung: 230/400 Volt, 50 Hz., Vorsicherung: 50 A Ausstattung: 1 Kalt- und Warmwasserzufuhr mit 2 Ventilen 1 Kesselsteuerung 1 Schmutzkante (Spritzschutz) 1 Kerntemperaturfühler für Kesselsteuerung FESSMANN Kühlbecken TYP 809 NOVA 300 Laufnummer: 9711 Preis: 1.750,- Vollnirosta-Ausführung, Gesamte Tragekonstruktion: -Kesseleinsatz, -Frontverkleidung, -Seitenwände und Rückwand wasserdicht und fugenfrei miteinander verschweißt, Boden Auslauf geneigt, allseitig stark isoliert, Kolben-Auslaufhahn R 1 1/2", mit Überlaufstandrohr, Kaltwasserzufuhr mit 1 Ventil, stabile Ausführung
BRÖKELMANN Kochkessel 200 Liter Laufnummer: 10738 Preis: 3.200,- eckig, fahrbar (Innenkessel rund!) Werkstoff: Edelstahl 1.4301 anschlußfertig mit CEE-Norm-Stecker, 32 A doppelwandig mit Glyzerinfüllung mit tiefgezogenem Innenkesselboden 2 Bock- und 2 Lenkrollen, Rollgengehäuse Edelstahl, 2 x mit Stop Das Steuergerät befindet sich auf einer Säule am Kessel hinten rechts. Das Programmieren und Ablesen der Daten wird erheblich vereinfacht. Keine Kondensatbildung durch verdampfendes Reinigungswasser und Dampfschwaden im Raum am Steuergerät möglich. Anzeige der Ist- u. Solltemperatur des Kesselinhaltes Sollwertvorgabe durch 2 Bedienertasten Aufheizung im Taktbetrieb ab 3 Grad vor Erreichen der Sollvorgabe, dadurch größtmögliche Genauigkeit des Sollwertes mit Vorwahlzeit und Produktionszeit Abmessungen: Außenmaße: Länge ü.a. 850 mm, Tiefe ü.a. 1020 mm Arbeitshöhe 920 mm Innenmaß Ø 700 x H=530 mm Anschluß 400 V, 12 kw Glyzerininhalt: 61 kg ASCA Kochkessel Typ K 45 (Elektro) Laufnummer: 10685 Preis: auf Anfrage Baujahr: 2008 Kesselinhalt: 450 l Beheizung: Elektro Leistung: 28 kw Gewicht: 550 kg BASTRA Kessel 300l (Gas) Laufnummer: 10359 Preis: 2.500,- komplett Edelstahl, Kesselinhalt: 300 l Beheizung: Gas
BASTRA Kessel 200 l Laufnummer: 10358 Preis: 2.500,- komplett Edelstahl, Kesselinhalt 200l Beheizung: Gas
06. Verpackungsmaschinen WEBOMATIC Schalensiegelmaschine TL 300 Laufnummer: 10049 Preis: 29.500,- *** Neuwertig *** - Garantie wie Neumaschine - - - Inside Cut Ausführung (Konturschneidung Innen) - - Halbautomatische Schalensiegelmaschine mit Vakuum und Begasungseinrichtung, Schubladenhalbautomatik und vollautomatischem Folientransport. Folgende Packungen können erstellt werden: Option 1: Verschlusspackung Option 2: Vakuum und Siegeln Option 3: Vakuum, Begasen und Siegeln Bauweise: kompakte Edelstahlkonstruktion (AISI 304) und weitere nichtrostende Materialien Folienabwicklung: motorische Folienaufwicklung, inkl. Schnellspannvorrichtung Kern-Durchmesser Ø 3"/76 mm Oberfolienbreite: max. 350 mm, je nach Schalengröße Folienrollen Ø: max. 300 mm Kammerabmessungen: 400 x 300 mm Kammertiefe: 120 mm Siegelwerkzeug: Schnellwechselwerkzeug Werkzeugunterteil für wechselbare Siegelbrillen Pusher: die Schublade fährt nach Taktende automatisch zum Teil aus der Maschine und signalisiert somit das Ende des Verpackungsvorganges Steuerung: speicherprogrammierbare Steuerung von Mitsubishi Prozessüberw... WEBOMATIC Schalensiegelmaschine TL 300 Laufnummer: 10196 Preis: 19.500,- - Outside Cut Ausführung (Konturschneidung aussen) - Halbautomatische Schalensiegelmaschine mit Vakuum und Begasungseinrichtung, Schubladenhalbautomatik und vollautomatischem Folientransport. Folgende Packungen können erstellt werden: Option 1: Verschlusspackung Option 2: Vakuum und Siegeln Option 3: Vakuum, Begasen und Siegeln Bauweise: kompakte Edelstahlkonstruktion (AISI 304) und weitere nichtrostende Materialien Folienabwicklung: motorische Folienaufwicklung, inkl. Schnellspannvorrichtung Kern-Durchmesser Ø 3"/76 mm Oberfolienbreite: max. 350 mm, je nach Schalengröße Folienrollen Ø: max. 300 mm Kammerabmessungen: 400 x 300 mm Kammertiefe: 120 mm Siegelwerkzeug: Schnellwechselwerkzeug Werkzeugunterteil für wechselbare Siegelbrillen Pusher: die Schublade fährt nach Taktende automatisch zum Teil aus der Maschine und signalisiert somit das Ende des Verpackungsvorgangs, Unterteil für wechselbare Siegelbrillen Steuerung: speicherprogrammierbare Steuerung von Mitsubishi Prozessüberwachung und Dateneingabe via Farb... VC999 Vakuumverpackungsmaschine K 4 N Laufnummer: 10424 Preis: 3.500,- Einkammermaschine, fahrbar, Edelstahl, mit Begasung, Schweißschienen: 470 mm Kammerinnenmaße: 530 480 180 mm (L x B x H) eingebaute Vakuumpumpe: 40 m³ / Std. Steuerung: Folientastatur mit Programmspeicher, mit Sichtfenster im Deckel, Maschinenaußenmaße: 765 520 1.036 mm (L x B x H)
WEBOMATIC Vakuumverpackungsmaschine Supermax C Laufnummer: 10755 Preis: 3.200,- komplett Edelstahl, Standmaschine fahrbar, mit Begasung und Soft Air, Siegelleiste: 2 x 510 mm, Kammergröße: 720 x 520 x 190 mm (L x B x H), Steuerung Computer 3000 S: -Folientastatur, -mit Programmspeicher Vakuumpumpe: 63 cbm/h, Leistung: 1,5 kw HENKELMANN Doppelkammer Vakuumverpackungsmaschine Typ 800 Preis: 6.800,- Laufnummer: 10640 fahrbar, komplett Edelstahl und lebensmittelgeeignete Kunststoffe, Steuerung: Folientastatur mit Programmspeicher, mit Begasung, mit Softair, Schweissleiste: 900 mm, Kammerinnenmaße: 890 x 900 x 290 mm (L x B x H), 1.100 x 2.000 x 920 mm (L x B x H) VC999 Vakuumverpackungsmaschine K 4 Laufnummer: 10580 Preis: 2.900,- - Baujahr: 2006 - Einkammermaschine, fahrbar, Edelstahl, mit Begasung, Schweißschienen: 470 mm Kammerinnenmaße: 530 480 180 mm (L x B x H) eingebaute Vakuumpumpe: 40 m³ / Std. Steuerung: Folientastatur mit Programmspeicher, mit Sichtfenster im Deckel, Maschinenaußenmaße: 765 520 1.036 mm (L x B x H)
SUPER-VAC Vakuumverpackungsmaschine SK 189 R/2R Laufnummer: 10469 Preis: 3.500,- Gehäuse Edelstahl, Kammerboden im Gehäuse integriert, mit eingebauter BUSCH-Vakuumpumpe 160 m³ / Std., Kammerinnenmaß: ca. 720 x 560 x 200 mm (B x T x H) Biaktiv-Schweißung mit federgespannten Heizbändern, 1x Schweissleiste à 760 mm., 1x Schweissleiste à 500 mm, DIGIMAT Steuerung (Folientastatur) in wassergeschütztem Steuerschrank, mit Programmen, mit Not-Aus Schalter, Maße: 880 x 810 x 1.090 mm (L x B x H)
07. Schneidmaschinen TREIF Allesschneider Typ 1400 Laufnummer: 10539 Preis: auf Anfrage komplett Edelstahl, integrierte Einfüllwanne mit Kunststoff-Schneidbrett, Gatterquerschnitt: 144 x 144 mm, mit 2 Gattersätzen: 18x18 mm, 48x48 mm (jeweils Ober- und Untergatter) mit angebauter Beschickung für 200l Hub- und Beschickungswagen REWEBO Steaker- Steifenschneider Laufnummer: 10739 Preis: 450,- Gehäuse: Aluminium, mit Steakerwalzen, mit Streifenschneide-Einsatz, elektrischer Anschluss: 230 V Maße: 360 x 240 x 400mm (B x L x H)
08. Pökelinjektoren GÜNTHER Pökelinjektor PI 16/32 Laufnummer: 10540 Preis: 3.900,- Aussenflächen Edelstahl und lebensmittelgeeigneter Kunststoff, Anzahl der Nadeln: 16 Stück; Förderbandbreite: 265 mm, Förderbandlänge: 1.150 mm, Anschlusswerte: 6 kw,16 A, 380 V, Maße: 1.400 x 560 x 1.750 mm (L x B x H), Masse: 220 kg
09. Entschwartungs- und Entvliesmaschinen MAJA Entvliesmaschine EVM 3005 Laufnummer: 10543 Preis: 3.500,- komplett Edelstahl, fahrbar, Bedienung über Fußpedal, Messerbreite 480 mm, stufenlose Dickeneinstellung, Reinigung mit Druckluft, Leistiung: 0,75 kw WEBER Entvliesmaschine ASE 453 Laufnummer: 10530 Preis: 2.900,- komplett Edelstahl, fahrbar, ergonomische Bauweise, Schnittbreite: ca. 400 mm, kontinuierliche Zugwalzenreinigung durch mechanisch betriebenes Druckluftsystem, gegenläufige Reinigungswalze, Druckluftanschluß: min. 6 / max. 8 bar, federnd gelagertes Schneidsystem für hohe Ausbeute und präzise Arbeitsweise, produktspezifische Klingeneinstellung, herausnehmbarer Messerhalter, Getriebebremsmotor mit Schnellstop, Leistung: 0,4 kw, Maße: ca. 550 x 680 x 980 mm (L x B x H) Gewicht: ca. 150 kg MAJA Abschwartmaschine ESM 453 Laufnummer: 10239 Preis: 1.900,- Gehäuse komplett Edelstahl, fahrbar, mit Auffangbehälter Edelstahl, zum manuellen Entschwarten von rundstückigen Fleischstücken, mit tastenden Schwingbalken (zur Formanpassung), stufenlose Verstellung der Schnittstärke, Schnittbreite: 434 mm, Schnittleistung: 15 m/min., Leistung: 0,75 kw, Abmessungen: 570 x 770 x 980 mm (L x B x H), Gewicht: 110 kg
10. Scherbeneiserzeuger HIGEL Scherbeneiserzeuger HE 120 EB Laufnummer: 10586 Preis: 2.500,00 Baujahr 2002 komplett Edelstahl Eisleistung: ca. 120 kg/24 Std., mit Vorratsbehälter, Inhalt max. 70 kg Kältemittel: R 404 a Leistungsaufnahme: 0,62 kw Abmessungen: 530 x 1.540 x 820 mm (B x H x T) WEBER Scherbeneiserzeuger WES 120 Laufnummer: 10573 Preis: 3.500,- Baujahr: 2000, komplett Edelstahl, mit Vorratsbehälter, Eisleistung pro Tag: 120 kg (je nach Umgebungs- und Wassertemperatur) Kältemittel: R 404 A (max Füllgewicht 1 kg)
11. Meng und Poltermaschinen VAKONA Energiespar- Kühltumbler 125 ESK Laufnummer: 10630 Preis: 9.500,- Baujahr: 2003, aus Edelstahl, fahrbar (4 Lenkrollen, 2 mit Bremse), Zylindervolumen 125 l, Füllmenge ca. 95 kg (Abhängig vom Produkt), Steuerung: Folientastatur mit Programmspeicher Hochleistungs-Vakuumpumpe, Belüftungsintervalle, stufenloses Schwenken des Behälters per Hubzylinder, kippbar zur vollständigen Entleerung, Deckelbetätigung mit Bedienerhilfe, leistungsstarkes Kühlaggregat, Leistung 1,89 kw Maße: 130 x 89 x 135 cm (B x T x H), Gewicht 300 kg VAKONA Vakuum Meng- und Poltermaschine LBH 125 Laufnummer: 10419 Preis: 1.900,- fahrbar, Fassungsvermögen: 125 l, mit eingebauter Vakuumpumpe, Vakuum zuschaltbar, mit Mengarm und Polterarm
12. Sägen KOLBE Standsäge K330 Laufnummer: 10771 Preis: 5.800,- *** UNBENUZTE AUSSTELLUNGSMASCHINE *** Baujahr 2017 komplett Edelstahl, mit festem Tisch, Portionieranschlag, Materialdrücker, Druckknopfschaltung, Motobremse, Motorschutz, Anschlußkabel mit CEE-Phasenstecker, 4 höhenverstellbare Edelstahl-Schwingmetallfüße 1 Bandsägeblatt Technische Daten: Motordaten Drehstrom: 1,5 kw/400 Volt, 3 Phasen Sägebandmaße: 2490 x 16 mm Schnittseitendurchlaß: max. 280 mm Schnitthöhendurchlaß: max. 320 mm Maschinenabmessungen: 740 x 800 x 1.615 mm (L X B X H) KOLBE Tischsäge K 220 Laufnummer: 10758 Preis: 1.300,- komplett Edelstahl, Fester Tisch, mit Portionieranschlag, Materialdrücker, Druckknopfschaltung, Motorbremse, Motorschutz, Anschlußkabel mit CEE-Phasenstecker, 4 höhenverstellbare Edelstahl-Schwingmetallfüße 1 Bandsägeblatt Technische Daten: Motor Drehstrom: 1,1 kw/400 Volt, 3 Phasen, Sägebandmaß: 1.820 x 16 mm, Schnittseitendurchlaß: max. 185 mm, Schnitthöhendurchlaß: max. 230 mm, Maschinenabmessungen: 520 x 595 x 930 mm (L x B x H) EFA Zerlegesäge Typ 50 Laufnummer: 10362 Preis: 2.000,- Blattdurchmesser: 180 mm Motorleistung: 710 W, 230 V schaltergesteuert Gewicht: ca. 5 kg FREUND Balancer F 6-2,5 SK Tragleistung 4-6 kg Kabelauszugsla?nge: max. 2.500 mm Nettogewicht: 3,3 kg
13. Clipmaschinen TIPPER-TIE Tischclipper TCNV 200 A Laufnummer: 10297 Preis: 1.800,- komplett Edelstahl, Grundplatte mit Schrägstellung, pneumatisch angetrieben, mit Auswerfer, hyienisches Design mit glatten Oberflächen, schnelle und leichten Reinigung, für Cliptypen 175, 200 G+ (T) Maße: 270 x 210 x 870 mm (L x B x H) Gewicht: 9 kg TIPPER-TIE Halbautomat TSC N 5 Laufnummer: 10264 Preis: 3.000,- fahrbar, max. Kaliber 120, TIPPER-TIE Clipmaschine MP 207 Laufnummer: 10150 Preis: 1.200,- zum Verschließen von Kunst- und Naturdärmen, sowie Beutel und Netzen, einstellbare Hubbegrenzung, geeignet für den Einsatz in kleineren und mittleren Betrieben bestens geeignet zum Vorkonfektionieren, manuelles Messer, benötigt Druckluft: 5-7 bar, Cliplänge 16,5 mm, Maße: ca. 210 x 220 x 880 mm (T x B x H)
14. Entsehnungsmaschinen BAADER Entsehnungsmaschine Typ 601 Laufnummer: 10532 Preis: 19.500,- - Werkstatt überholter Zustand - - Baujahr: 2000 - (Neupreis: ca. 60.000,00) Ausführung Edelstahl rostfrei, fahrbar (2 Lenk- und 2 Bockrollen), Mulde oben, Doppellagerung aller Achsen, abnehmbare Frontplatte, mechanische Druckeinstellung, Zubehör: 1 Quetschband Neoprene 1 Lochtrommel 3 mm Bohrung Abstreifer (Messer-System) Standard bestehend aus 1 Abstreiferhalter 1 Abstreifermesser
15. Spülmaschinen HOBART Kompakt FUX Laufnummer: 10378 Preis: 9.500,- - Neupreis 38.000,- - - Baujahr: 2007 - komplett Edelstahl Robuste, kompakte Bauweise (bis 3 mm Materialstärke), Leistung: bis zu 300 Dielen/Kisten/Körbe pro Stunde, Einschubhöhe: 440 mm, Einschubbreite: 612 mm, Tankinhalt: 125 l, Zulauf Länge: 1.100 mm, Auslauf Länge: 1.600 mm, mit Absaughaube, mit Frischwasserklarspülzone, Ein-Knopf-Bedienung SMARTRONIC: Farbcodierte Statusmeldung (mit 2 Geschwindigkeiten) Einfachste Bedienung (EIN/AUS) Reinigungsfreundlich (Wasch- und Siebsystem ohne Werkzeuge einfach herausnehmbar) Hygieneausführung (komplett tiefgezogener Tank) Keine Wasserverschleppung durch Neigung der Körbe beim Transport, Anschlußwert werkseitig: 29,8 kw Maße: 4.500 x 960 x 2.114 cm (L x B x H) Gewicht: ca. 400 kg HOBART Universalspülmaschine UX 30-ES Laufnummer: 10781 Preis: 2.500,- Fronttürmaschine, komplett Edelstahl, Leistung: bis zu 30 Waschvorgängen pro Stunde, Maße: 820 x 780 x 1.712 mm (L x B x H) für Korbgröße: 600 x 700 mmm, Steuerung: Folientastatur, Programmdauer: 120/240/360 Sekunden, Waschtemperatur: 60 C, Klarspültemperatur: min. 82 C, Tankinhalt: 80 l, Wasserbrauch/Waschgang: ca. 6 l, Leistung Pumpenmotor: 4 kw (1.150 l/min), Tankheizung: 4,5 kw, Anschlußwert: 13,2 kw
16. Backöfen RATIONAL Combidämpfer CM 101 G Laufnummer: 9621 Preis: 4.200,- komplett Edelstahl, Steuerung mit Digitalanzeige, Beheizung mit Flüssiggas, 10 x 1/1 GN oder 20 x 1/2 GN, mit Kernfühler, Heißluft 30 C bis 300 C, Kombination aus Dampf und Heißluft 30 C bis 300 C, Vario-Dämpfen bei 30 C bis 99 C, Finishing Dämpfen bei 100 C, Elektrische Leistung: 0,5 kw, Anschlußwert Flüssiggas: 2,3 kg/std. Nennwärmebelastung: 29 kw, Anschlußdruck Flüssiggas 50 mbar, inkl. 1 Rost 1/1 GN, Maße Backraum: 460 x 680 x 700 mm (L x B x H), Maße Gesamt: 1.080 x 780 x 1.600 mm (L x B x H), auf Edelstahl Unterschrank: 1.080 x 780 x 550 mm (L x B x H) ELOMA Kombidämpfer Multi MD 20-11 Laufnummer: 9025 Preis: 3.900,- mit fahrbarem Wagen für 20 Einschübe 1/1 Gastronorm Computersteuerung mit Memory Schaltung Kerntemp. mit Ist- und Sollwert-Anzeige Anschlußwert: 37 kw ***Guter Zustand*** RATIONAL Combi Duo CPC 61+CPC 101 Laufnummer: 10759 Preis: 7.500,- CPC 61: (Baujahr 2002) Edelstahl Kerntemperaturerfassung mit 6-Punktmessung ClimaPlus Control: Feuchtigkeitsmessung und -regelung Beschwaden bei 30 C - 260 C in trockener Hitze oder Kombination aus feuchter und trockener Hitze, 5 Luftgeschwindigkeiten programmierbar, 1/2 Energie (bei Elektro), HACCP-Datenspeicher und Ausgabe über USB-Schnittstelle, Cool Down: schnelle Garraumabkühlung, Mindestens 350 Programme mit bis zu 12 Schritten frei wählbar, CalcDiagnose System CDS inkl. SelfClean-Automatik für Dampfgenerator, ServiceDiagnose-System (SDS) mit automatischer Anzeige von Servicemeldungen, CleanJet: das automatische Reinigungssystem, DELTA-T Garen, Menügeführtes Entkalkungsprogramm, Kapazität: 6 x 1/1 GN oder 12 x 1/2 GN Längseinschub für: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 771 x 847 x 782 mm (L x B x H) Gewicht: ca. 110 kg Leistung: 10 kw CPC 101 (Baujahr 2002) Edelstahl Heißluft 30 C bis 300 C Kombination aus Dampf und Heißluft 30 C bis 300 C Vario-Dämpfen bei 30 C bis 99 C Finishing Dämpfen bei 100 C inklusive Handbrause m...
RATIONAL SelfCooking Center SCC 61+SCC 101 Combi Duo Laufnummer: 10754 Preis: 9.800,- SCC 61 Beheizung: Elektro, Self Cooking Control-Modus mit 7 Betriebsarten, Combi-Dämpfer-Modus mit 3 Betriebsarten, CleanJet - automatisches Reinigungssystem, CalcDiagnose System (CDS) mit SelfClean-Automatik, Kerntemperaturfühler mit 6-Punktmessung, Handbrause mit Rückholautomatik, USB-Schnittstelle, Anschlußwert: 10 kw Einhängegestell für Backbleche 88 mm, 5x: 400 x 600 mm, Abmessungen: 771 x 847 x 757 mm (L x B x H) Gewicht: 110 kg SCC 110 Beheizung: Elektro, Self Cooking Control-Modus mit 7 Betriebsarten, Combi-Dämpfer-Modus mit 3 Betriebsarten, CleanJet - automatisches Reinigungssystem, CalcDiagnose System (CDS) mit SelfClean-Automatik, Kerntemperaturfühler mit 6-Punktmessung, Handbrause mit Rückholautomatik, USB-Schnittstelle, Anschlußwert: 19 kw Einhängegestell für Backbleche 88 mm, 8x: 400 x 600 mm, Abmessungen: 771 x 847 x 1.017 mm (L x B x H) Gewicht: 135 kg JUNO Convectomat Typ 5505-3 Laufnummer: 9479 Preis: 2.400,- Umluftbackofen zum Braten, Backen, Grillen Schmoren und Überbacken, komplett Edelstahl, Beheizung: Elektro, Einschübe: 12 x GN 2/1, Standfüsse höhenverstellbar, Türsicherheitsschalter, Zeitschaltuhr bis 120 Min. und Dauerbetrieb, Thermostat: 50-250 C großes Sichtfenster, Akustisches Signal Betriebsende, 2 Lüftergeschwindigkeiten, Beschwadungsintervall wählbar: 1,5-60 Sek., Leistung: 36,5 kw ALTO-SHAAM Hähnchen- und Haxengrill Typ AR-7E/VH Laufnummer: 10364 Preis: 2.500,- - NEUPREIS: ca. 14.000,- - Baujahr: 2011 Edelstahlausführung, Verkaufsförderndes Design durch doppelverglaste Panoramascheiben. Keine separate Abluftanlage erforderlich. Grillen und Heißhalten mit Umluft und Strahlungshitze. Mikroprozessorgesteuert. Zweistufiges Grillen. Temperaturbereich: Grill 121 C bis 218 C, Heißhaltung 60 C bis 99 C. Einfache Reinigung Kapazität: 28 Hähnchen (7 V-Spieße oder 7 Grillkörbe)
VOSS Kochschrank Typ CH 4.7400 Laufnummer: 10541 Preis: auf Anfrage Edelstahl, mit Kerntemperaturfühler, Mit ADDITEC MRA 500 Steuerung, mit Hauptschalter, Lüftermotor Steuerbar 1/2-1/1 Leistung, Feuchte zuschaltbar, Innenraum Maße: 58 x 95 x 75 cm (L x B x H) 6 Auflagen für Roste und Schalen, Schutzklasse: IP 54, Heizung: 12 kw, (Sicherung 50 A), Untergestell 70 x 80 x 120 cm (L x B x H) Gesamtmaße: 100 x 120 x 180 cm, inkl. 3 Roste und 1 Schale (50 x 90 cm) WIESHEU Heißluft Backofen B8 M Laufnummer: 10310 Preis: auf Anfrage Baujahr: 2010, mit Gärschrank, Auflagen: 8/10, mit Rohrbeschwadung, manuelle Steuerung, Blechmaß: 600 x 400, Anschlußwert 13 kw, Aussenmaße: 930 x 825 x 1.145 (B x T x H), Gewicht: ca.: 160 kg
17. Sonstige RM Kippbratpfanne BR-90/80ET/N Laufnummer: 10409 Preis: 3.100,- - Neugerät - rostfreier Tigel, massiver Tigelboden (12 mm stark) rostfreier Boden mit Handkippung, Beheizung: Elektro Maße: 800 x 900 mm Korpushöhe: 900 mm Anschlußwerte: 15 kw Tigelvolumen: 80 l mit Wassereinlauf - MOBILE Kreiseldusche für Rauchwagen Laufnummer: 0 Preis: AKTIONSPREIS 495,- - NEUGERÄT - Passend für alle Rauchwagentypen Kinderleichte Installation durch werkzeuglosen An- und Abbau Benötigt nur einen Wasseranschluss Steigerung der Effizienz durch den zeitsparenden und flexiblen Einsatz Platz- und Kostenersparnis durch sofortige Betriebsbereitschaft Keine ortsgebundene Dusche mehr notwendig Ausführung komplett aus rostfreiem Edelstahl Hohe Qualität und robuste Bauweise Versandfertig verpackt, sofort lieferbar BAUMANN Brühmaschine Laufnummer: 10018 Preis: 5.500,- fahrbar, Aussenfläche Edelstahl, Wannenlänge: 190 cm Leistung: 14,2 kw, Maße: 245 x 110 x 134 cm (L x B x H)
SARO Hot-Dog Gerät CS 100 Laufnummer: 9401 Preis: 100,- *** Neugerät *** Gehäuse aus Edelstahl Zylinder Polycarbonat Regulierbarer Thermostat mit Kontrolllampe geeignet zum Kochen und Warmhalten Thermostat 0-110 Heizplatte: Ø 200 mm 280 x 260 x 420 mm (L x B x H) Leistung: 1 kw BONAMAT Matic Twin Kaffeemaschine Laufnummer: 9384 Preis: 750,- 2 Brühsystem, 4 Warmhalteplatten, 4 Glaskannen, 2 Edelstahlfilterpfannen, Anzahl Brühsystemen: 2 Anzahl Warmhalteplatten: 4 Stoßvorrat: 4 Kannen (48 Tassen) Brühzeit: ca. 6 Min. per 2 Kannen Stundenleistung: ca. 24 Liter Anschlusswert: 3460 W Maße: 406 x 404 x 446 mm (L x B x H) ***unbenutzt*** - Gummistiefel Laufnummer: 9418 Preis: 25,- Grössen: 44 + 45 hoher Schaft (ca. 38 cm) mit Knoechelbucht griffige Gleitschutzsohle Material: Gummi (Stärke ca. 4 mm) nach DIN 4843 ***ungetragen***
RATIONAL FRIMA Vario Cooking Center VCC 112 Laufnummer: 10753 Preis: 6.800,- Kipper, Kessel, Herd und Fritteuse in einem Gerät zusammengefasst, gart bis zu vier Mal schneller und spart laut DIN Prüfung bis zu 40 % Energie gegenüber herkömmlicher Küchentechnik, Kochen: 30-100 C, Braten: 30-250 C, Frittieren: 30-180 C, Steuerung: Touchscreen Display, mit integrierte Schlauchbrause, mit Kerntemperaturfühler, integrierte Steckdose, Unterschränken rechts und links, Nutzkapazität: 2 x 14 Liter Kochoberfläche: 2 x 12 dm2 Wasserzulauf: R3/4 Wasserablauf: DN 40 mm Anschlusswert Elektro: 17 kw (Dynamic 13 kw) Anschlusswert Ceran: 19 kw (Dynamic 15 kw) Absicherung: 40 A (Dynamic 32 A) Maße: 777 x 1.224 x 1.100 mm (L x B x H) BIZERBA Steaker Laufnummer: 10716 Preis: 700,- Aluminium - Stiefel- und Schürzenwaschplatz Laufnummer: 10669 Preis: 500,- Edelstahl, Werkstoff 1.4301, Oberfläche Mattschliff, mit 2 Bürsten, Abmessungen: 1.100 x 450 x 1.900 mm (B x T x H) Wasserzulauf 1/2", Wasserabfluss DN 50
- RoVaPök rotierendes Vakuum Pökelgerät 50 Laufnummer: 10583 Preis: 1.200,- komplett Edelstahl, zum würzen, zu pökeln und pressen von Pökelware (Schinken) in einem Arbeitsgang, unter Vakuum, in Eigenlake Fassungsvermögen: 52 kg, Innenmaße: 375 x 490 x 320 mm (L x B x H) (3 Stück vorhanden, einmal fahrbar) NIEROS Schinkenpresse PR 100 Laufnummer: 10533 Preis: 2.800,- komplett Edelstahl, fahrbar, Inhalt ca. 250 Liter, pneumatische Presse, komplett mit Einlegebrettern, Abmessungen außen: 1.070 x 510 x 1.150 mm (L x B x H) AMATEC Universaltransportband atcu 200 Laufnummer: 10471 Preis: 4.900,- - Vorführmaschine - - Baujahr 2013 - Länge: 1.350 mm, Breite: 300 mm, fahrbar, (4 Lenkrollen mit Bremse), Höhe werkzeug- und stufenlos einstellbar: 90 cm - 108 cm, Geschwindigkeit: stufenlos regelbar mit einem intern verbauten FU (Vorwärts/Rückwärts Lauf möglich)
DÖRFEL Kühlraumdrehtür 1-fl. Typ 8 0 Laufnummer: 10430 Preis: 500,- S-Zare, Rahmen innenliegend, Türanschlag DIN links, Türlichte: 800 x 1.800 mm, Stockaußenmaß: 980 x 1.890 mm, Mauerlichte: 1.000 x 1.910 mm, bodengleich/streifenschliff, nicht abschließbar, S-Zarge aus CNS-Blech 1,0 mm, Türblatt 80 mm aus CNS-Blech 1,0 mm, Türblatt und Zarge mit FCKW-freiem Polyurethan druckgeschäumt, Innen- und Außenmantel der Tür kälte- brückenfrei durch Kunststofprofil ver- bunden, werkzeugfrei auswechselbare Gummidichtung, Alle Ecken und Kanten sauber verschweißt und verschliffen, Sicherheitsverschluß mit Notlöse, Dreiteilige steigende Edelstahl/ Kunststoffbänder - Ladenausstattung Laufnummer: 10369 Preis: 5.000,- Kühltheke, Heißtheke, Schränke. Maße: siehe Bilder. BAUMANN Brühmaschine Laufnummer: 10355 Preis: auf Anfrage fahrbar, Wannenlänge: 190 cm Leistung: 14,2 kw, Maße: 245 x 110 x 134 cm (L x B x H)
BASTRA Messer Desifenktionsbecken Typ 074-014 S 4 Laufnummer: 10305 Preis: 230,- komplett aus Edelstahl, Temperatur werkseitig eingestellt: 82 C erfüllt Anlage 2, Kapitel 1, Nr. 1.6.2 Fleischhygiene Verordnung, mit Überlaufrohr an der Beckenrückwand, Leistung: 1 kw - unbenutztes Neugerät - NORDCAP Konfiskatkühler Typ AFK 240-2 Laufnummer: 10266 Preis: 1.900,- Bruttoinhalt: passend für 2 Tonnen à 240 l, Nennleistung: 0,47 kw, Kältemittel: R 134a, 880 x 1.710 x 1.200 (L x B x H) - Schinkeneinzieher- und Einzelclipper Laufnummer: 10224 Preis: 500,- komplett Edelstahl
- Edelstahl Stapelwagen (Einkaufswagen) Laufnummer: 9775 Preis: 550,- Edelstahl, Werkstoff 1.4301, mit Schiebegriff, mit Wannenklappe (dadurch inneinander schiebbar), mit 4 Lenkrollen gummibereif, Maße: 1.030 x 620 x 1.020 mm (L x B x H)
18. Edelstahl - Rundbaum Laufnummer: 10798 Preis: 90,- komplett Edelstahl Länge: 125 cm 2 Etagen (ø = 40 cm) Etagenabstand 75 cm - Rundbaum Laufnummer: 10797 Preis: 90,- komplett Edelstahl Länge: 145 cm 2 Etagen (ø = 45 cm) Etagenabstand 73 cm - Rundbaum Laufnummer: 10795 Preis: 80,- komplett Edelstahl Länge: 115 cm 2 Etagen (ø oben 47 cm, unten 26 cm) Etagenabstand 60 cm (2 Stück vorhanden, Preis pro Stück)
- Edelstahl Box Laufnummer: 10737 Preis: 100,- komplett Edelstahl, fahrbar, Frontklappe, Maße: 600 x 400 x 600 mm (L x B x H) - Edelstahl Schrank Laufnummer: 10723 Preis: 600,- komplett Edelstahl, Aufkantung hinten 50 mm, Maße: 600 x 1.000 x 860 mm (L x B x H) - Handwasch- Ausgußbeckenkombination Laufnummer: 10714 Preis: 550,- komplett Edelstahl, Schwenkzulauf für das Ausgußbecken, hintere Aufkantung 50 mm, Maße: 50 x 70 x 92 cm (L x B x H)
- Mengmulde 300l Laufnummer: 10673 Preis: 850,- komplett Edelstahl, fahrbar, (2x Bock- 2x Lenkrollen) mit verschliesbarem Abfluss, geschlossener, stabiler Wulstrand, mit geraden Kopfenden, Maße: 1.700 x 770 x 800 mm (L x B x H) - Mengmulde 300l Laufnummer: 10671 Preis: 800,- komplett Edelstahl, fahrbar, mit verschliesbarem Abfluss, geschlossener, stabiler Wulstrand, mit geraden Kopfenden, Maße: 2.000 x 900 x 700 mm (L x B x H) - Mengmulde 300l Laufnummer: 10670 Preis: 800,- komplett Edelstahl, fahrbar, mit verschliesbarem Abfluss, geschlossener, stabiler Wulstrand, mit geraden Kopfenden, Maße: 1.900 x 950 x 700 mm (L x B x H)
- E1-Kisten Wandregal Laufnummer: 10654 Preis: 500,- komplett Edelstahl, 4 Ebenen à 5 Kistenplätzen, 1 Ebene passend für E2 Kisten (unten) 3 Ebenen für E1 Kisten, 2.050 x 600 x 730 mm (B x T x H) - Servierwagen Laufnummer: 10612 Preis: 850,00 - NEU - unbenutzt Werkstoff 1.4301 Edelstahl rostfrei fahrbare Ausführung mit Polyamid- Lenkrollen (2x mit Stop), Radträger Edelstahl rostfrei, d=125 mm mit 3 eingeschweißten Zwischenböden, Schiebegriff, jeder Boden mit Aufkantung 30 mm hoch, mit Verstrebung aus VA- Vierkantmaterial für Belastung 225 kg Gesamtbelastung 450 kg OKFFB bis Unterkante Zwischenboden 200 mm Abm.: 1.100 x 700 +115 Schiebegriff x 1.000 (BxTxH) 2 Stück vorhanden - Edelstahl Schrank Laufnummer: 10557 Preis: 750,- komplett Edelstahl, mit 3 Schubalden, höhenverstellbare Füsse, Mit Aufkantung zur Rückwand 50 mm, Maße: 700 x 1.000 x 900 mm (L x B x H)
- Rauchwagen Laufnummer: 10489 Preis: 300,- Edelstahl, fahrbar, für Stocklänge: 90 cm, Maße: 84 x 96 x 159 cm (T x B x H) - Mengmulde 200 l Laufnummer: 10462 Preis: 600,- komplett Edelstahl, fahrbar (2x Lenkrollen, 2x Bockrollen), mit Griff, geschlossener, stabiler Wulstrand, mit geraden Kopfenden, mit Wasserablauf, Maße: 1.550 x 640 x 820 mm (L x B x H) - Edelstahl Gewürzboard Laufnummer: 10367 Preis: 100,- komplett Edelstahl, Länge 200 cm
- Spülen Schrank Laufnummer: 10349 Preis: 700,- komplett Edelstahl mit Armatur, mit Türen, mit Zwischenboden, schwere Ausführung Maße: 2.000 x 900 x 900 (B x T x H) - Papiertuch Spender Laufnummer: 10293 Preis: 40,- komplett Edelstahl, abschließbar, mit einsehbarem Füllstand, Maße: 130 x 280 x 300 mm (L x B x H) - Hub- und Beschickungswagen 120 l Laufnummer: 10204 Preis: 220,- Kutterwagen, Inhalt: 120 Liter, aus Edelstahl 1.4301, Abm.: 580 x 580 x 595 mm außen, Breite über Kufen 625 mm, Abm.: 540 x 540 x 420 mm innen, Gesamtlänge ca. 630 mm, Ausführung: mit Hubbeschlägen, Wulstrand in den Ecken verstärkt, Bodenplatte auf 5,0
ADELMANN Schinkenformen Aluminium und Edelstahl Laufnummer: 9926 Preis: 60,- (je Stück) Edelstahl 1 Stück Schinkenform 40x27x19 cm 5 Stück Drahtkorbform 32x12x10 cm 2 Stück Drahtkorbform 26x15x14 cm 6 Stück Fleischkäseform 36x10x10 cm Aluminium 2 Stück ADELMANN Form 700 1 Stück ADELMANN Form 691 11 Stück ADELMANN Form 600 2 Stück Schinkenform 20x35x25 cm 2 Stück ADELMANN Form 7150 1 Stück ADELMANN Form 715 1 Stück ADELMANN Form 653 1 Stück ADELMANN Form 652 1 Stück ADELMANN Form 630 1 Stück ADELMANN Form 720 3 Stück Fleischkäseform 26x10x10 cm - Edelstahlgestell Laufnummer: 9795 Preis: 300,- komplett Edelstahl, Maße: 1.200 x 2.950 x 850 mm (Breite x Tiefe x Höhe)
19. Dosenverschliessmaschinen LANICO Dosenverschließmaschine V 110 PH Laufnummer: 10756 Preis: 7.500,- (NP: ca. 15.900,-) Baujahr 2000, mit Deckelzuführung, Deckeleinspannung pneumatisch in korrosionsgeschützter Ausführung und pneumatischer Doseneinspannung Funktionsbeschreibung: Nachdem die Dose gefüllt ist, wird ein Deckel auf die befüllte Dose gesetzt und auf den Aufsetzteller der Verschließmaschine gestellt. Durch Auslösen der zwei Bedientasten wird die Dose mit einem Hubzylinder gegen den Ver- schließkopf gedrückt, in Rotation versetzt und verschlossen. Anschließend fährt die Dose wieder in die Ausgangsstellung und die Maschine stoppt automatisch. Technische Daten Elektrische Installation: -3-Phasen-Bremsmotor 230/400 Volt, 50 Hz. Verschließbereich: -Durchmesser 42-113 mm -Dosenhöhe 26-120 mm Leistung: bis zu 800 Dosen/Std. (abhängig vom Produkt und Bediener) LANICO Dosenverschliessmaschine V 10 Laufnummer: 10719 Preis: 1.000,- für 99er Dosen
Preis zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer, ab Lager Maxdorf (Auslieferung, Aufstellung, Einweisung und Verpackung werden nach Aufwand berechnet) Preisänderungen, Zwischenverkauf, Technische Ãnderungen und Irrtümer vorbehalten. Weitere Bilder finden Sie auf unserer Internetseite www.ritscher.de