1/5 Product specification Version : New recipe Date : 16-01-2015 2,4 L GLA JP OOE NOUGAT MONTELIMAR Article number: 4842 INGREDIENT LIST GB) Dairy nougat ice cream with sugared almonds (3,6%), roasted chopped pistachio nuts (0,9%) and freeze-dried sour cherry pieces (0,4%). Ingredients : water, skimmed milk concentrate, sugar, nougat paste (9.5%) (blanched and roasted almonds, glucose syrup, sugar, honey, natural vanilla flavouring, chicken egg white, vegetable oil (sunflower), potato starch, water), concentrated butter (contains milk), sugared almonds (3.6%) (almonds, sugar), honey, roasted chopped pistachio nuts (0.9%), freeze-dried sour cherry pieces (0,4%), emulsifier: mono- and diglycerides of fatty acids; stabilizers: locust bean gum, guar gum; natural bourbon vanilla flavouring. Traces of peanuts and other nuts. If stored at -18 C best before : see on the side. SHORT INGREDIENT LIST NL) Nougat roomijs met gecarameliseerde amandelen (3,6%), geroosterde pistachenoten (0,9%) en gevriesdroogde zure kersenstukken (0,4%). NL) Ingrediënten : water, magere melkconcentraat, suiker, botervet (bevat melk), geblancheerde en geroosterde amandelen (4.9%), honing, amandelen (3.1%), glucosesiroop, gehakte geroosterde pistachenoten (0.9%), gevriesdroogde zure kersenstukken (0.4%), emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren; stabilisatoren: johannesbroodpitmeel, guarpitmeel; aroma's, kippeneiwit, plantaardige olie (zonnebloem), aardappelzetmeel. Sporen van : pinda en andere noten Bij -18 C ten minste houdbaar tot : zie zijkant. GB) Dairy nougat ice cream with sugared almonds (3,6%), roasted chopped pistachio nuts (0,9%) and freeze-dried sour cherry pieces (0,4%). GB) Ingredients : water, skimmed milk concentrate, sugar, concentrated butter (contains milk), blanched and roasted almonds (4.9%), honey, almonds (3.1%), glucose syrup, roasted chopped pistachio nuts, freeze-dried sour cherry pieces (0.4%), emulsifier: mono- and diglycerides of fatty acids; stabilizers: locust bean gum, guar gum; flavourings, chicken egg white, vegetable oil (sunflower), potato starch. Traces of peanuts and other nuts. If stored at -18 C best before : see on the side. FR) Crème glacée nougat avec amandes caramélisées (3,6%), morceaux de pistaches grillées (0,9%) et morceaux de cérises acides lyophillisées. FR) Ingrédients : eau, lait écrémé concentré, sucre, beurre concentré (contient lait), amandes mondées et grillées (4.9%), miel, amandes (3.1%), sirop de glucose, pistache hachée grillée (0.9%), morceaux de cerises acides lyophilisés (0.4%), émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras; stabilisants: farine de graines de caroube, gomme guar; arômes, blanc d'œuf, huile végétale (tournesol), amidon de pomme de terre. Traces d'arachides et d'autres fruits à coque. A -18 C à consommer de préférence avant : voir côté.
2/5 DE) Eis Nougat mit karamellisierten Mandeln (3,6%), geröstete Pistazien (0,9%) und gefriergetrocknete Sauerkirschstücke (0,4%) DE) Zutaten : Wasser, eingedickte entrahmte Milch, Zucker, Butterreinfett (enthält Milch), blanchierte und geröstete Mandeln (4.9%), Honig, Mandeln (3.1%), Glukosesirup, geröstete gehackte Pistazien (0.9%), Gefriergetrocknete Sauerkirschstücke (0.4%), Emulgator: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; Aromen, Hühnereiweiß, flanzenöl (Sonnenblumenöl), Kartoffelstärke. Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten. Bei -18 C mindestens haltbar bis : siehe Seite.
3/5 Nutritional values on average / Voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles en moyenne / Durchschnitte Nährwerte per / per / pour / je 100 g per / per / pour / je 100 ml per portion / per portie / par portion / je Portion unit / eenheid / unité de mesure / Einheit RI % / RI % / AR % / RM % (per portion)* Energy / Energie / Energie / Brennwert 947 483 483 kj Energy / Energie / Energie / Brennwert 227 116 116 kcal 6 % Fat / Vetten / Matières grasses / Fett : 12,9 6,6 6,6 g 9 % of which -saturated fat / waarvan - verzadigd / dont -acides gras saturés / davon -gesättigte Fettsäuren : 7,8 4,0 4,0 g 20 % -trans fatty acids / Trans vetzuren / TFA / TFA : 0,5 0,2 0,2 g Carbohydrates / Koolhydraten / Glucides / Kohlenhydrate : 22,3 11,4 11,4 g 4 % of which -sugars / waarvan -suiker / dont - sucres/ davon -Zuckers : 20,5 10,5 10,5 g 12 % Fibre / Vezels / Fibres alimentaires / Ballaststoffe : 1,2 0,6 0,6 g Protein / Eiwitten / Protéines / Eiweiß : 4,7 2,4 2,4 g 5 % Sodium / Natrium / Sodium / Natrium : 44,1 22,5 22,5 mg 1 % Salt / Zout / Sel / Salz : 0,11 0,06 0,06 g 1 % * RI %: Reference intake of an average adult (8400 kj/ 2000 kcal) * RI %: Referentie -inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000 kcal) * AR %: Apports de référénce pour un adulte-type (8400kJ / 2000 kcal) * RM %: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000 kcal) May not be mentioned on the specification EU reglementation VO1169/2011. The packaging contains 24 portions of 100ml. De verpakking bevat 24 porties van 100ml. L emballage contient 24 portions de 100ml. Die Verpackung enthält 24 Portionen von 100ml. declared weight : 1225 g e declared weight / portion : 51 g e declared volume : 2400 ml e declared volume / portion : 100 ml e Shelf life : 36 months Best Before Date : Lotcode (production date) : DD-MM-YYYY PROD DD MM JJJJ hh:mm INTRASTAT 21050099 RECIPE description % total fat milk fat vegetable fat dry matter Milk solids non fat dairy nougat ice cream 94,99 11,28 8,10 3,18 39,49 7,94 sugared almonds 3,65 N/R N/R N/R N/R N/R roasted chopped pistachio nuts 0,46 N/R N/R N/R N/R N/R freeze-dried sour cherry pieces 0,90 N/R N/R N/R N/R N/R Alcohol FINAL PRODUCT 100,00 12,91 7,69 5,22 42,22 7,54 0,01 responsible ingredient alcohol: flavourings COMPONENTS OF ANIMAL ORIGIN 33,74%
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5/5 LEGAL ALLERGENS + / - /? Gluten : - Wheat : + Rye : - Barley : - Oats : - Spelt : - Kamut : - Crustaceans : - Egg : + Fish : - Peanuts :? Soy : - nougat paste (<20ppm gluten: no declaration necessary) nougat paste Responsible ingredients : Milk : + skimmed milk concentrate, concentrated butter Lactose : + Nuts : + Almonds : + Hazelnuts :? Walnuts :? Cashews :? Pecannuts :? Pistachios: + Macadamia nuts :? Brazil nuts :? Celery : - Mustard : - Sesame: - Sulphite (< 10 ppm) : - Lupin : - Molluscs : - skimmed milk concentrate, concentrated butter nougat paste, sugared almonds, roasted chopped pistachio nuts nougat paste, sugared almonds roasted chopped pistachio nuts Legend: + = present in recipe - = absent in recipe? = traces at Glacio