Kibbeling AP BAF DV Huuskes 1 kg

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1 Fishmasters Alaska Pollack in stukjes (graatloos, huidloos), voorzien van een ambachtelijk batterlaagje, gaar gebakken en gekruid EAN: (CE) Grunddaten Kommerzieller Name Gesetzlicher Name Funktionaler Name Marke Fishmasters Die Geschichte Alaska Pollack in stukjes(graatloos, huidloos) ambachtelijk gebakken en gekruid en gaar gebakken. Verkrijgbaar in sortering eindgewicht 150 g, 1 kg, 200 gr, 300 gr, 500 gr, 600 gr Verpakt in 1/6 en 1/4 en 1/3 en 1/2 gastronormbakken. Zutaten 91% ALASKA POLLACK FILET (Theragra chalcogramma), TARWEBLOEM, zonnebloemolie, aardappelzetmeel, zout, WEIPOEDER (MELK), karamel, wortel extract, paprika extract, dextrose, TARWEZETMEEL, smaakversterker (E621), SPECERIJEN (MOSTERDZAAD, peper), kruiden (peterselie, dille), AROMA (smaakversterker (E621), SELDERIJ, mais), ui / 6

2 Zutaten als Tabelle ALASKA POLLACK FILET (Theragra chalcogramma) 91% TARWEBLOEM zonnebloemolie aardappelzetmeel zout WEIPOEDER (MELK) karamel wortel extract paprika extract dextrose TARWEZETMEEL smaakversterker (E621) SPECERIJEN MOSTERDZAAD peper kruiden peterselie dille AROMA (smaakversterker (E621), SELDERIJ, mais) ui GVO-frei:Ja, Bestrahlt:Nein Herkunft Herkunftsland Produktionsland Niederlande Herkunft Fisch Zutatenname Fangmethode Lateinischer Name Fanggebiet ALASKA POLLACK FILET Schleppnetze Alaska koolvis - Theragra chalcogramma Nordwestpazifik, Nordostpazifik / 6

3 Nährwerte Produkt Pro 100 (g) Fett total gesättigte Fettsäuren einfältig ungesättigte Fettsäuren mehrere ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß total Salz = 533 kj = 127 kcal = 5,4 g = 0,7 g = 1,4 g = 3,2 g = 5,8 g = 0,3 g = 0,1 g = 13,7 g = 0,6 g Nach Bereitung Pro 100 Fett total gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß total Salz Natrium / 6

4 Allergene Nein= enthält nicht, Ja = enthält, KS = kann Spuren enthalten, NS = nicht spezifiziert Allergene Weizen JA Haselnuss NEIN Roggen NEIN Walnuss NEIN Gerste NEIN Cashew NEIN Hafer NEIN Pecannuss NEIN Dinkel NEIN Paranuss NEIN Kamut NEIN Pistazien NEIN Gluten JA Macadamia NEIN Schalenfrüchte NEIN Nüsse NEIN Eier NEIN Sellerie JA Fisch JA Senf JA Erdnüsse NEIN Sesam NEIN Soja NEIN Sulfit NEIN Milch JA Lupine NEIN Mandeln NEIN Weichtiere (Mollusken) NEIN Zusätzliche Allergene Kakao NEIN Mais JA Glutamat (E620 - E625) JA Hülsenfrucht NEIN Hühnerfleisch NEIN Rindfleisch NEIN Koriander NEIN Schweinefleisch NEIN Laktose JA Karotte JA Nein= enthält nicht, Ja = enthält, KS = kann Spuren enthalten, NS = nicht spezifiziert Lagerbedingungen Produktstatus in der Liefer- /Lagerkette Aufbewahrung Temperatur ( C) Periode nach Produktion gekühlt 0 C - 7 C 8 Tag(e) Kommentar: Na openen, beperkt houdbaar Algemeine Angaben zur Lagerung Konservierungsverfahren unter Schutzatmosphäre verpackt Gebrauchs- und Zubereitungsempfehlung Zubereitung Backen Backen in Bratpfanne 3-4 min in een op 180ºC voorverwarmde oven. 4-5 min bakken in olie of boter. Het product tussentijds een aantal keren omdraaien / 6

5 Sensorische Eigenschaften Smaak Consistentie Geur Kleur Mikrobiologische Parameter nach Produktion (mittel) Pilze < 1000 kbe/g Bacillus cereus < 100 kbe/g Salmonellen abwesend in 25 Listeria monocytogenes abwesend in 25 Escherichia coli < 100 Staphylococcus aureus < 500 Enterobacteriaceae < 5000 aerobe Keimzahl < Logistik Logistische Hierarchie Konsumenteneinheit / 6

6 Logistik Konsumenteneinheit Artikel EAN-Code Artikelnummer EP00161 Intrastat EG-nummer 6612 Verpackung (mm) EU-Fertigpackungsrichtlinie Nettoinhalt Nettogewicht Bruttogewicht Behälter (320x265x50) Nein 1 kg 1 kg 1 kg Trockengewicht Stückzahl x Gewicht pro Stück (z.b 75 x 60g) 1 x 1 kg Portionzahl in Verpackung Mindestanzahl Portionen Maximale Anzahl Portionen Spezifikation zuletzt geändert vom Produzenten: Spezifikation zuletzt bestätigt vom Produzenten: Haben Sie Fragen? Sie wollen mehr wissen über PS in foodservice? Bitte senden Sie eine an info@psinfoodservice.com oder besuchen Sie unsere Website v1.1.0 PRODpp213504dl2ly1ln / 6