Offener Wachskreislauf und Möglichkeiten der Vereine Johann Fischer Fachberater für Bienenzucht Höfatsstraße 23-25 87600 Kaufbeuren 08341/951612 Johann.Fischer@lwg.bayern.de
Entstehung des Bienenwachses Wachs wird aus den Kohlehydraten des Sammelgutes (Nektar und Pollen) eines Bienenvolkes erzeugt Bienen erzeugen (zunächst flüssiges) Wachs in speziellen Drüsen an der Bauchseite. Ihre Leistungsfähigkeit ist abhängig vom Alter und Fettkörper der Biene; Wachsdrüsen können wachsen und schrumpfen Wachs wird im Wachsspiegel gesammelt. Wachsschuppen werden ausgeschwitzt, mit den Mundwerkzeugen geknetet und an Baubienen weitergegeben.
Biene mit Wachsschüppchen Wachsschuppe
Zusammensetzung des Wachses 67% Ester (hauptsächlich Myricilpalmitat) 12 % Wachssäuren (Cerotinsäure; Mellisinsäure) 14 % Kohlenwasserstoffe 1 % freie Alkohole (Cerylalkohol; Melissylalkohol) außerdem: mineralische Verbindungen, unterschiedliche Farbstoffe, Aromastoffe und mehr Insgesamt über 300 Bestandteile nachgewiesen, aber nur 4 mit mehr als 5%!
Problem: Es sind Wachse unterschiedlichster Zusammensetzung auf dem Markt Mittelwände sind häufig belastet und/oder verfälscht Auswege: Eigener Wachskreislauf offener Wachskreislauf! Eigene Mittelwandherstellung Mittelwandherstellung beim Umarbeiter des Vertrauens Auf politischer Ebene: Analysen bezahlbar machen (Bayern fördert z.b. derzeit die Wachsuntersuchungen über den TGD!)
Wachsskandal neu und doch schon alt! Wachsverfälschungen schon aus historischen Zeiten bekannt Entstehung von Prüfmethoden um dies zu erkennen Seit 1993 Rückstandsuntersuchungen von Bienenwachs an der Landesanstalt für Bienenkunde der Uni Hohenheim Viele Mittelwände aus dem Handel wiesen die verschiedensten Rückstände auf! Bisherige Form der Wachsverarbeitung musste überdacht werden! Schulungen eines eigenen offenen Wachskreislaufes seit über 25 Jahren an Instituten und Imkerschulen!
Wachskreislauf früher Wirkstoffe Waben Waben altern Altwaben werden aussortiert Mittelwände Baurahmenwachs Entdeckelungswachs (zu Kerzen, da hell) Altwaben oder Blöcke aus Altwachs verlassen den Betrieb Wachsumarbeitung Vermischung / Verfälschung
Wachskreislauf offen Wirkstoffe Waben Altwaben werden aussortiert und separat ausgeschmolzen Mittelwände Baurahmenwachs Entdeckelungswachs Blöcke aus Altwachs verlassen den Betrieb Jungfernwachs wird umgearbeitet z.b. für Kerzenproduktion
Weshalb wird ein offener Wachskreislauf noch nicht von allen Imkern praktiziert? Wachsarbeiten sind Zeitaufwendig Wachsarbeiten kosten Energie und Geld Wachsarbeiten sind mit viel Schmutz verbunden Mittelwände aus dem Handel waren einfach, preisgünstig und sauber
Offener Wachskreislauf Völker viel bauen lassen Hoher Wabenumsatz Naturbau Waben je nach Qualität sortieren und getrennt ausschmelzen Für Mittelwände Verwendung von Jungfernwachs/Baurahmenwachs sowie Entdeckelungswachs Umarbeitung dieser Wachsqualität zu Mittelwänden Eigenumarbeitung Umarbeitung durch Imkerverein/Imkerkollegen Umarbeitung durch Wachsverarbeiter des Vertrauens
Zulassen von Naturbau (ideal für Jungvölker)
Wachsqualität für Mittelwände Drohnenbrutwaben/ Baurahmenwachs Entdeckelungswachs
Gewinnung von Bienenwachs Sonnenwachsschmelzer (keine künstliche Energiezufuhr) - Ausbeute von der Dauer und Intensität der Sonnenstrahlung abhängig; opt. Neigungswinkel 25-30 Dampfwachsschmelzer; Wasser wird zu Dampf erhitzt und schmilzt die Waben. Das flüssige Wachs läuft ab und wird aufgefangen, die Puppenhäutchen werden durch grobe Gitter zurückgehalten Energiezufuhr durch Gas (Propangasbrenner) flexibel, nur im Freien möglich meist nur bei handelsüblichen Geräten Energiezufuhr durch Elektroanschluß auf Stromanschluß angewiesen, Anschlußwerte beachten auch für Selbstbaulösungen mittels externe Dampferzeuger
Sonnenwachsschmelzer
Dampfwachsschmelzer
Reinigung des Rohwachses Sieben/Filtern: Flüssiges Wachs durch Feinsieb (Honigsieb, Feinstrumpfhose etc. ) laufen lassen und anschließend sofort klären Für Mittelwände ausreichend: Mittelwände müssen nicht extrem sauber sein. Bienen haben mit kleinen Schmutzpartikeln und Schwebstoffen keine Schwierigkeiten
Reinigung des Rohwachses Klären: Rohwachs wird zusammen mit Wasser in einem konischen Gefäß (Edelstahl; Kunststoffeimer) verflüssigt (85 C) Kräftig umrühren und dann ruhig stehen lassen. Feinpartikel sinken ab. Langsam erkalten lassen. Wachsblock lauwarm entnehmen und verschmutzte Bodenschicht mit Stockmeisel (Dampfstrahler) entfernen.
Reinigung des Wachses
Mittelwandherstellung durch Gußformen Mittelwandgußformen luftgekühlt bzw. wassergekühlt Eigene Anschaffung der Gußformen (rel. teuer je nach Größe zwischen 600 bis 900 ) Vereins schafft sich eine Gußform an, die an die Mitglieder verliehen wird Problem des Umgangs mit der Gußform, die Prägeflächen können leicht beschädigt werden Verein schafft sich Gußform an, ein Mitglied gießt die Mittelwände für die Vereinsmitglieder und erhält entsprechende Aufwandsentschädigung
Herstellung von Mittelwänden Kühlung durch Wasser oder Luft
Merkblatt unter www.lwg.bayern.de/bienen/recht_wirtschaft
Mittelwandherstellung mit halbautomatischer Walze Imker gießen ihr Wachs in entsprechende Wachsplatten Die Wachsplatten werden erwärmt und dann mit einer halbautomatischen Mittelwandwalze zu einem langen Wachsband ausgewalzt. Das Wachsband wird dann in die entsprechenden Mittelwände zerteilt Die halbautomatische Mittelwandwalze ist rel. teuer (ca. 6000-7000 ), für den Walzvorgang sind mind. 3 Personen nötig Ideal für Vereine!
Halbautomatische Mittelwandpresse
Halbautomatische Mittelwandpresse
Mittelwandherstellung professionell
Wachs umarbeiten lassen Nur beim Wachsumarbeiter ihres Vertrauens! Je nach Verfahren ab ca. 20 kg möglich Restmenge erhält man zurück Umarbeitungskosten ca. 4 /kg Rückstellproben sichern und kommunizieren!
Wachs umarbeiten lassen
Wachs ist ein wertvoller Stoff aus dem Bienenvolk Der Wachsskandal kann als Chance gesehen werden, um zukünftig sowohl eine bessere Wachs- und Honigqualität zu erzielen als auch Schaden von unseren Völkern abzuwenden! Vielen Dank für die Aufmerksamkeit!