Bienenwachs ein kostbares Gut Div. Wachsschmelzgeräte richtig eingesetzt, Wachsmottenbekämpfung, Waben sortieren

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1 Bienenwachs ein kostbares Gut Div. Wachsschmelzgeräte richtig eingesetzt, Wachsmottenbekämpfung, Waben sortieren Erfahrungsaustausch (ERFA-Gruppe) des Bienenzüchtervereins Gäu Nr Martinsacker, Niederbipp 4. Oktober 2016 / Jürg Freudiger

2 Bienenwachs ein kostbares Gut Inhalt Der Standort Martinsacker Bienenwachs ein kostbares Gut Waben sortieren - Lebenzyklus von Waben Div. Wachsschmelzgeräte richtig eingesetzt Wachsmottenbekämpfung ERFA Jürg Freudiger 2

3 Der Standort Martinsacker, Niederbipp Fotos von 1935 und beim Bienenhaus: Die Imkerin Berta Freudiger-Gabi (geb. 1884) mit Alfred und Mina 1935 im Martinsacker beim Bienenhaus von Berta Freudiger-Gabi ERFA Jürg Freudiger 3

4 Vor der Güterzusammenlegung in Niederbipp und Oensingen 1962 südlich der Grube beim Martinsacker: Hier sind zwei Bienenhäuser sind eingezeichnet Plan vom 1962 die Autobahn und neuen Strassenführungen sind eingezeichnet Oensingen: Alter Besitzstand vor der Güterzusammenlegung ERFA Jürg Freudiger 4

5 Bienenwachs ein kostbares Gut E 901 Bienenwachs, weiss und gelb, ein komplett natürliches Produkt, hoch komplex, mit mehr als 300 Bestandteilen, nur 4 mit mehr als 4% Nur Arbeiterinnen können Wachplättchen produzieren; ist sehr selten zu sehen 1 Plättchen wiegt ca g; 1250 Plättchen nötig für 1 g Wachs; 1.25 Mio. Plättchen für 1 kg Wachs, braucht Bienen Eine Arbeiterin kann in ihrem Leben maximal 8 Wachsplättchen produzieren Jedes Gramm Bienenwachs ist Gold wert Deckelungswachs ist der wertvollste Wachs, hat kaum Rückstände Für 1 kg Wachs braucht es zwischen 5 kg und 10 kg Honig & 1 kg Blütenstaub eine CH-Brutwabe hat ca. 200 g Wachs in einer CH-Brutwabe können ca. 4 kg Honig eingelagert sei; Waben sind robuste Gebilde ein Volk kann ca. 900 g Wachs pro Jahr produzieren (gilt in unseren Breitengraden) In der CH: ca. 70 t/jahr, Import ca. 150 t /Jahr; weltweit: Ca t/jahr Bienenwachs ist unverdaulich, übersteht Magensäuren; nur Larven der Wachsmotten können Bienenwachs verdauen. ERFA Jürg Freudiger 5

6 Bienenwachs ein kostbares Gut Hinweise, Empfehlungen von Heinz Aebi im Bienenzuchtgrundkurs 2014/2015 vom Bienenzüchterverein Solothurn-Wasseramt: Kleine Blöcke im Wasserbad bei 80 C reinigen 2/3 oben für die Weiternutzung, Mittelwände giessen 1/3 unten (über dem Wasser) kommt nicht mehr in den Wachskreislauf; wird für Kerzen gebraucht Wachskreislauf: Abdeckelte, Deckelungswachs ist der wertvollste Wachs, hat kaum Rückstände Mittelwände, Bio zertifiziert, nach gemessenen Werten fragen Eigener Wachskreislauf aufbauen!! Dann hat man eine Idee, was drin ist Es gibt Wachs welcher mit Paraffine gestreckt wird. Bienen akzeptieren bis ca. 18% Paraffine-Zusatz; Verfälschungen des reinen Bienenwachses durch billigere Surrogate wie hochmolekulare Paraffine können heute sicher erkannt werden ERFA Jürg Freudiger 6

7 Mit Paraffin verfälschte Mittelwände verunreinigen den Wachskreislauf Mit Paraffin verfälschte Mittelwände verunreinigen den Wachskreislauf Verfasst am Freitag, 05. August 2016 Auf dem Online-Markplatz ebay und von einzelnen «Fachhändlern» in Deutschland und Frankreich werden Mittelwände verkauft, die mit Paraffin verfälscht sind. Diese Mittelwände verunreinigen den Wachskreislauf über Jahre hinaus. «Bei einem Kilopreis unter 16 Franken sollten beim Imker die Alarmglocken läuten», erklären Schweizer Imkerei-Fachändler. Mehrere Bieneninstitute und der Deutsche Imkerbund D.I.B. berichten, dass in letzter Zeit Mittelwände angeboten werden, die Paraffin enthalten. Den Mittelwänden liegen gefälschte «Untersuchungsergebnisse» bei, die bescheinigen, dass es reines Bienenwachs sei. Spätestens beim Öffnen des Pakets fallen die mit Paraffin verfälschten Mittelwände durch einen untypischen, gummiartigen Geruch auf. ERFA Jürg Freudiger 7

8 Bienenwachs ein kostbares Gut Bienenwachs ist sehr beständig; man fand Wachs von ca. 800 Jahre vor Christus Tablets of beeswax found in a ship buried in the grave of a Viking queen (circa A.D. 800) at Oseberg in Norway gave the following analytical values Dichte von 0,95 bis 0,965 kg/l; schwimmt also im Wasser, wichtig zum Wachs reinigen Wachs nicht über 80 C erhitzen: in Autoklaven geht es bis 120 C. Mehrfach erwärmter Wachs mindestens 3 Wochen lagern, sonst klebt er beim Giessen Wachsverarbeitung & Mittelwände giessen - Beispiele: apirama GmbH, 4500 Solothurn - Mittelwände nach Mass gegossen. Geeignet besonders auch für Kleinimker. Auf Wunsch wird das Wachs im Autoklav entkeimt. Zertifizierte Wachsverarbeitung, auch für Biowachs durch Bio-Inspecta (bi-nr ) Imkerhuus, 2542 Pieterlen, 4538 Oberbipp, Wachs in Regenwasser oder destilliertem Wasser einlegen, waschen Mit kalkhaltigem Wasser verseift der Wachs. Gefässe: Edelstahl, Glas, Plastik aus PP Popypropylene; Kein Stahl, der Wachs nimmt Oxyde auf, verfärbt sich Glas-Gabel-Symbol für Lebensmittelbedarfsgegenstand ERFA Jürg Freudiger 8

9 Lebenzyklus Brutwaben (BW) Winterarbeiten (Januar, Februar) Mittelwände kaufen / bei Wachsverarbeiter giessen lassen Beispiele: apirama GmbH, 4500 Solothurn, Imkerhuus, 2542 Pieterlen, 4538 Oberbipp, Nur saubere Brutwabenahmen mit Edelstahldraht drahten; verzinnter Draht korrodiert bei Säureneinsätzen Draht spannen Mittelwand einlöten Mittelwände unten anschlagen; Bienen bauen nach oben an den Rahmen an Wachs reinigen; nicht über 80 C erhitzen Rostfreier Spargelkocher mit Wachs & ein wenig destilliertem Wasser im grossen Kochtopf erwärmen und Wachs verflüssigen: dann Topf abkühlen einen (1) Tag lassen Erweitern: MW ans Brutnest hängen Dunkle, fehlerhaft und über 3 jährige Waben aussortieren und einschmelzen ERFA Jürg Freudiger 9

10 Winterarbeiten (Januar, Februar) Nur saubere Brutwabenahmen mit Edelstahldraht drahten; verzinnter Draht korrodiert bei Säureneinsätzen Draht spannen Mittelwand einlöten MV unten anschlagen Lebenzyklus Honigwaben (HW) Mittelwände kaufen / bei Wachsverarbeiter giessen lassen Wachs reinigen; nicht über 80 C erhitzen Bebrütete, unförmige und fehlerhafte Waben aussortieren und einschmelzen Gute Honigwaben kühl und trocken lagern Triage Frühling: HW aufsetzten; abwechslungsweise ausgebaute/neue HW Honigernte: Spätestens bis am Johannistag 10 Tage nach Abblühen vom Raps oder Pippau Sommer: HW aufsetzen für Wald- /Sommerhonig; später dann ernten, schleudern Option: BW auslecken lassen ERFA Jürg Freudiger 10

11 Winterarbeiten (Januar, Februar) Saubere Drohnenrahmen (DR) nehmen; farbiger Reissnagel = weiss für 2016, gelb für 2017 Lebenzyklus Drohnenwaben (DW) Wachs verkaufen oder Mittelwände giessen lassen Wachs reinigen; nicht über 80 C erhitzen Oben Mittelwand- Streifen mit heissem Wachs anheften Waben mit Brut ausschneiden und einschmelzen DR geben, typisch Ende Februar, Anfangs März. Gebe DR schon im Vorjahr, meistens an der Stelle 8 Drohnenwaben schneiden Milben zählen kritisch wenn > 5 Milben pro 100 Brutzellen ERFA Jürg Freudiger 11

12 Wachsmottenbekämpfung Imkerei-Präparate: Empfehlung von BGD und ZBF Zugelassene Tierarzneimittel zur Bekämpfung der Varroamilbe, Desinfektion im Säuchenfall und in der Imkerei eigesetzte Präperate zur Wachsmottenbekämpfung: Essisäure Ameisensäure ERFA Jürg Freudiger 12

13 Arzneimittel, die in Imkerfachgeschäften abgegeben werden dürfen Liste der Tierarzneimittel (ad us. vet.) - Swissmedic TAM. Datum Version: Seite 1 von 4. Art. 9 Abs. 4 TAMV... 2 ERFA Jürg Freudiger 13

14 Bekämpfung der Wachsmotte - zugelassene Wirkstoffe Bundesbio - Bio Suisse - Demeter Anforderungen an die Bioimkerei Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), 5070 Frick, Seite 6 Für die Bekämpfung der Wachsmotte zugelassene Wirkstoffe, für Bundesbio, Bio Suisse, Demeter: Ameisensäure, Essigsäure, Bacillus thuringiensis (Bio Suisse: auch BML) Natürliche Wachsmottenbehandlung mit Essigsäure oder Ameisensäure; sie töten alle Stadien der Wachsmotte ab. Essigsäure tötet zusätzlich auch Nosema-Sporen ab. Dosierung pro 50 Liter Schrankinhalt (= ca. 12 Schweizer Brutwaben oder 13 Zanderwaben) Essigsäure 80 % 100 ml Ameisensäure 85% 40 ml Schutzbrille, Handschuhe und langarmige Kleider tragen pro 50 Liter Schrankinhalt wird ein Schwammtuch benötigt (ein Schwammtuch fasst nicht mehr als 150 ml) Schwammtuch mit der entsprechenden Menge Säure tränken Schwammtücher auf Wabenrahmen auflegen und gleichmässig im Schrank verteilen, damit gleichmässige Verdunstung stattfindet. Säurebehandlung wenn nötig wiederholen Tipp: Der FAM-Dispenser mit voller Öffnung oder der Liebig-Dispenser mit ganzem Dochtpapier vereinfachen die Behandlung. ERFA Jürg Freudiger 14

15 Wachsmottenbehandlung von Honigwaben mit Ameisensäure Ergebnisse des Versuches zeigen, dass die Wachsmottenbehandlung von Honigwaben mit Ameisensäure ein ernst zu nehmendes Kontaminationsrisiko für den Honig darstellt und folglich dessen Qualität gefährden kann. Link: de-pub.pdf ERFA Jürg Freudiger 15

16 Kontrollhandbuch Bienen Eidgenössisches Departement des Innern EDI Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) Kontrollhandbuch der amtlichen Kontrollen in der Primär-produktion (Hygiene in der tierischen Primärproduktion, Tierarzneimittel, Tiergesundheit und Tierverkehr) für Tierhaltungen mit Bienen vom 01.Januar Inhalt ALLGEMEINES HYGIENE IN DER TIERISCHEN PRIMÄRPRODUKTION (PrP) TIERARZNEIMITTEL (TAM) TIERGESUNDHEIT (TGS) TIERVERKEHR (TVK)...17 Link: 2016Kontrollhandbuch_Bienen_d.pdf TAM 01 Im Bienenstand werden nur zugelassene Mittel und Methoden angewendet. Wachsmotte, zugelassene Mittel und Methoden: a) technisch Waben sortieren, alte gefährdete Waben einschmelzen helles, luftiges Wabenlager b) physikalisch unter 12 C lagern, Frost- oder Hitzebehandlung c) biologisch Bacillus thuringiensis Sporen d) chemisch Schwefel (Schwefeldioxyd, SO2) Verbrennen von Schwefelschnitten oder Versprühen von SO2 aus einer Druckflasche Essigsäure Ameisensäure ERFA Jürg Freudiger 16

17 Wachsschmelzgeräte richtig eingesetzt Sonnenwachsschmelzer sind energiesparend, haben aber meist eine geringe Ausbeute. Durch die ständige Verarbeitung des Wabenwerkes werden Wachsmotten und Schimmelbildung, z.b. bei ausgeschnittener Drohnenbrut vermieden! Achtung: Wachs kann in diesem Sonnenwachsschmelzer überhitzt werden. Lösung: Wachsauffangbehälter aussen anbringen Auslassen mit Dampf Waben werden in Dampfwachsschmelzer gehängt oder gestellt. Das flüssige Wachs läuft in einen Auffangbehälter. Lagerung der Wachsblöcke Keine besonderen Bedingungen Vergraut bei kühlen Temperaturen ERFA Jürg Freudiger 17

18 Einladung zu Bienenfachvorträgen Do. 17. November 2016, Uhr, Bildungszentrum Wallierhof 4533 Riedholz In Zusammenarbeit mit dem Bildungszentrum Wallierhof Fachstelle Bienen und dem Kt. Solothurnische Bienenzüchterverband, laden wir sie zu Bienenfachvorträgen ein. Nebst einem Vortrag werden in drei Räumen praxisbezogene Arbeiten präsentiert. Thema: Risiken und Gefahren im Umgang mit Bienenwachs und wie halte ich ihn frei von Schadstoffen Referent: Silvio Hitz, Imkerhof Maienfeld und Wachsverarbeiter Herkunft, Produktion und Gewinnung von Bienenwachs Bienenwachs, ein wertvoller Rohstoff Problematik, zu wenig einheimischer Bienenwachs Bekannte Rückstände im Bienenwachs Wachsuntersuchungen durch das ZBF Umgang mit Bienenwachs aus Seuchenbeständen Der eigene Wachskreislauf Ziel des VSI: Top Wachsqualität in der Schweiz Anschliessend praktische Gruppenarbeiten: 1. Vorstellung von verschiedenen Wachsschmelzverfahren. Referent: Edi Di Lello, Imkerei-Produkte, Ormalingen 2. Wachsverarbeitung Referenten: Anna-Barbara und Matthias Widmer, Imkerhuus, Pieterlen (Oberbipp) 3. Bienenwachs in der Kosmetik und Naturheilkunde. Referent: Marcel Strub, Wallierhof Anschliessend Fragen/Diskussionen. Schluss der Veranstaltung ca. 22Uhr Eintritt gratis, keine Anmeldung erforderlich. Die Organisatoren und Referenten freuen sich, an diesem Abend möglichst viele Imkerinnen und Imker, sowie auch zahlreiche Gäste begrüssen zu dürfen. Link: Vortrag Wallierhof - BZ neu.pdf ERFA Jürg Freudiger 18

19 am Wallierhof Fachstelle Bienen der Kantone SO, BL und BS Kampf gegen die Varroa-Milbe Marcel Strub erklärt das Arbeiten mit Bannwaben Zum Nachlesen: Ein ständiger Kampf gegen die Varroa-Milbe Weiter kann im Juli die Königin während 24 Tagen auf eine Bannwabe gesperrt werden. Danach wird diese entfernt... Marcel Strub. Leiter Fachstelle Bienen. ERFA Jürg Freudiger 19

20 am Wallierhof Fachstelle Bienen der Kantone SO, BL und BS OXUVAR 5,7% ad us. vet., Lösung - Andermatt BioVet shop.biovet.ch/de_bv/oxuvar-5-7-ad-us-vet-losung-3433.html 1 Produkt, 2 Anwendungen zur Varroa Winter und/oder Sommerbehandlung. OXUVAR 5,7% ist eine konzentrierte Lösung von Oxalsäure Dihydrat. Hive Alive - Andermatt BioVet AG shop.biovet.ch/de_bv/hive-alive.html Beeinflusst die Winterbienen positiv für einen vitalen Start in die neue Saison. Hive Alive unterstützt als Ergänzungsfuttermittel die Erhaltung der Volksstärke Verstellbare Träger, verfügbar ab 2017 bei Apimedi GmbH (Kosten für ein Set: CHF 100.-) Die im Juni gebildete Ableger wurden überprüft und die Futterelemente weggenommen. Jakob Künzle träufelte eine Mixtur Hive Alive & Zucker mit OXUVAR 5,7% ad us. vet. Lösung in die besetzten Wabengassen. Beides sind zugelassene Produkte. ERFA Jürg Freudiger 20