Statistische Berichte C III 1-3 j 2014 Viehbestandserhebung in der Landwirtschaft im November 2014, Schweine und Schafe Viehbestände im Saarland (jeweils im November) in 1 000 80 60 40 Schweine 20 0 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 Ausgegeben im April 2015 Statistisches Amt Saarland, Saarbrücken, 2015. Für nichtgewerbliche Zwecke sind Vervielfältigung und unentgeltliche Verbreitung, auch auszugsweise, mit Quellenangabe gestattet. Die Verbreitung, auch auszugsweise, über elektronische Systeme/Datenträger bedarf der vorherigen Zustimmung. Alle übrigen Rechte bleiben vorbehalten. Herausgeber: Statistisches Amt Saarland, Virchowstraße 7, 66119 Saarbrücken, Postfach 10 30 44, 66030 Saarbrücken Telefon: (0681) 501 5925 - Fax: (0681) 501 5915 - E-Mail: statistik@lzd.saarland.de - Internet: http://www.statistik.saarland.de
Vorbemerkungen Der vorliegende Statistische Bericht enthält endgültige Ergebnisse über die -, Schweine- und Schafbestände am 3. November 2014. Rechtliche Grundlage war das Gesetz über Agrarstatistiken (AgrStatG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 17. Dezember 2009 (BGBl. l S. 3 886), das zuletzt durch Artikel 13 Absatz 5 des Gesetzes vom 12. April 2012 (BGBl. I S. 579) geändert worden ist. Für die Bestandserhebung der Schweine und Schafe erfolgte im Bundesgebiet eine Erhebung von repräsentativ ausgewählten Betrieben mit mindestens 50 Schweinen oder mindestens 10 Zuchtsauen und bei den Schafbeständen ab 20 Schafen. Da im Saarland die Gesamtzahl der Betriebe bei Schweinen zu gering war, wurde die Bestandserhebung als Totalerhebung durchgeführt. Um die landwirtschaftlichen Betriebe zu entlasten, wurde der Bestand an n erstmals im Mai 2008 nach einem neuen Verfahren erhoben, dem das Herkunfts- und Informationssystem Tier (HIT) zugrunde liegt. In diesem System sind sämtliche in Deutschland erfasst. Informationen über Geburten, Zugänge, Abgänge der werden von den Betrieben tagesaktuell gemeldet. Durch die Auswertung des Registers ist allerdings die Vergleichbarkeit mit den bisher bei den Viehbestandserhebungen ermittelten Daten über bestände vor Mai 2008 eingeschränkt. Bisher wurden die bestände in landwirtschaftlichen Betrieben erfasst, die bestimmte Erfassungsgrenzen überschritten haben. In die Auswertung des Registers sind dagegen alle als landwirtschaftlich gekennzeichneten haltungen einbezogen. Auch die Bestandskategorien der sind teilweise nicht mehr identisch mit den bisher verwendeten Begriffen. So wurden bei Kühen bisher lediglich die erfasst, die mindestens zwei Jahre alt waren, während jetzt auch unter zwei Jahren erfasst sind, die bisher zu der Kategorie weibliche ein bis unter zwei Jahre alt zählten. Die Kategorie der Milchkühe und sonstigen Kühen, sowie der Schlachttiere ist nicht direkt aus dem Register verfügbar, sondern wird durch Kombination mehrerer Merkmale (Alter, Geschlecht, Rasse, Abkalbbestand, Produktionsrichtung) abgeleitet. 1 Landwirtschaftliche Haltungen mit n *) Haltungen Kälbern bis einschließlich 8 Monate männlich weiblich Regionale Einheit Einheit Insgesamt Milchkühen 1) sonstigen Kühen 1) Regionalverband Saarbrücken Haltungen 72 12 46 40 31 Anzahl der 2 910 737 473 230 341 Landkreis Merzig-Wadern Haltungen 191 62 111 126 137 Anzahl der 13 503 3 662 1 735 852 1 865 Landkreis Neunkirchen Haltungen 80 26 43 45 47 Anzahl der 5 447 1 682 600 403 645 Landkreis Saarlouis Haltungen 109 42 64 84 91 Anzahl der 8 805 3 158 766 570 978 Saarpfalz-Kreis Haltungen 137 36 93 102 104 Anzahl der 7 826 1 924 1 294 609 876 Landkreis St. Wendel Haltungen 149 51 73 101 110 Anzahl der 12 517 3 815 1 362 862 1 357 Saarland Haltungen 738 229 430 498 520 Anzahl der 51 008 14 978 6 230 3 526 6 062 *) Einschl. Büffel/Bisons. 1) Berechnet auf Basis der Produktionsrichtungen der Haltungen. 2) Nicht abgekalbt. rassen insgesamt 2 bestände im November 2014 männlich Kälber bis einschließlich 8 Monate weiblich Milchnutzungs Holstein-Schwarzbunt 23 142 836 2 983 Holstein-Rotbunt 4 075 159 470 Kreuzung Milchrind mit Milchrind 1 770.. Angler 22.. Deutsche Schwarzbunte alter Zuchtrichtung. - - Sonstige... Fleischnutzungs Kreuzung Fleischrind mit Fleischrind 5 414 718 668 Limousin 6 353 696 686 Charolais 1 355 139 110 Fleischfleckvieh 169 23 18 Deutsche Angus 896 81 79 Galloway 267 24 40 Highland 212 22 17 Büffel/Bisons 109 11 7 Sonstige 1 287 122 116 Doppelnutzungsrassen Fleckvieh 1 530 139 179 Braunvieh 139 4 20 Kreuzung Fleischrind mit Milchrind 3 422 398 418 Doppelnutzung Rotbunt 435 43 48 Sonstige Kreuzungen 71.. Gelbvieh 33.. Vorderwälder - - - Sonstige 244 22. 2 C III 1-3 - j 2014 SL
Durch die neue EU-Verordnung über Fleisch- und Viehbestandsstatistiken ergeben sich ab Mai 2009 Änderungen in den Kategorien der Kälber und Jungrinder von bisher Kälber unter 6 Monaten auf 8 Monate und Jungrinder 6 Monate bis unter 1 Jahr auf 8 Monate bis unter 1 Jahr. Diese Kategorien sind mit denen der Vorjahre nicht mehr vergleichbar. In das Aufbereitungsprogramm für die Erstellung der repräsentativen Ergebnisse der Viehzählung ist ab dem Jahr 2010 eine Berechnung des einfachen relativen Standardfehlers auf Basis der Einzelwerte integriert. Der einfache relative Standardfehler wird als Maß für die Größe des Zufallsfehlers herangezogen. Wegen der besseren Übersichtlichkeit erfolgt der Nachweis der relativen Standardfehler nur nach Fehlerklassen. Durch die Fehlerkennzeichnung soll der Nutzer in die Lage versetzt werden, die Ergebniszuverlässigkeit für seine Zwecke hinreichend abschätzen zu können. Die hinter den Datenwerten aufgeführten Buchstaben spiegeln folgende Fehlerklassen wieder: A rel. Standardfehler bis unter 2 % B rel. Standardfehler 2 % bis unter 5 % C rel. Standardfehler 5 % bis unter 10 % D rel. Standardfehler 10 % bis unter 15 % E rel. Standardfehler 15 % und mehr Datenwerte ab einem Standardfehler von 15 Prozent werden sofern vorhanden durch einen Schrägstrich ersetzt, da die Aussagekraft stark eingeschränkt ist. sowie bestände im November 2014 nach Kreisen mit Jungrindern von mehr als 8 Monaten bis einschließlich 1 Jahr n von mehr als 1 Jahr bis unter 2 Jahren n 2 Jahre und älter männlich weiblich männlich weiblich 2) männlich weiblich 2) 25 23 34 41 31 30 105 139 224 405 61 195 63 102 105 146 87 120 246 897 526 2 534 189 997 27 34 54 54 32 41 159 309 409 814 66 360 52 65 77 86 64 73 250 546 519 1 243 147 628 56 76 78 102 64 81 276 466 600 1 165 123 493 59 87 94 118 66 101 428 603 1 196 1 908 166 820 282 387 442 547 344 446 1 464 2 960 3 474 8 069 752 3 493 nach Nutzungsrichtungen und rassen Jungrinder von mehr als 8 Monaten bis einschließlich 1 Jahr rassen rassen von mehr als 1 bis unter 2 Jahren 2 Jahre und älter Kühe männlich weiblich männlich weiblich männlich weiblich (Milch/Fleisch) 266 1 582 644 4 314 105 1 771 10 641 69 255 139 714 31 288 1 950.. 122 292 14 214 721 -.. - -. 11 - - - - - -.... 4 4.. 200 211 683 662 95 241 1 936 379 317 713 824 231 346 2 161 82 61 199 165 24 76 499.. 21 21 6 13 49 53. 80 104 17. 402.. 23 26 29 17 101. 5.. 20. 84.... 23 4 44 53 44 131 147 71 102 501 116 113 223 215 16 113 416...... 68 133 136 372 435 44 197 1 289 21 19 34 47.. 168.. 9 15 -. 28. -.... 17 - - - - - - - 12. 32 29.. 99 C III 1-3 - j 2014 SL 3
3 Landwirtschaftliche Haltungen mit n *) und bestände im November 2014 nach Herdengröße Herdengröße (Anzahl von... bis...) Haltungen insgesamt Insgesamt 738 51 008 1-9 226 958 10-19 79. 20-49 131 4 263 50-99 121 8 534 100-199 118 16 998 200-499 61 17 813 500 und mehr 2. Milchkühe 1) Zusammen 229 14 978 1-9 26 71 10-19 20 300 20-49 57 1 960 50-99 85 6 134 100-199 34 4 508 200-499 7 2 005 500 und mehr - - Sonstige Kühe 1) Zusammen 430 6 230 1-9 245. 10-19 85 1 234 20-49 72 2 207 50-99 26 1 638 100 und mehr 2. Kälber und Jungrinder Zusammen 616 14 012 1-9 256 957 10-19 118 1 683 20-49 162 5 063 50-99 64 4 299 100 und mehr 16 2 010 Männliche von mehr als 1 Jahr Zusammen 560 4 226 1-9 451 1 238 10-19 62 833 20-49 37 1 081 50-99 7. 100 und mehr 3. *) Einschl. Büffel/Bisons. 1) Berechnet auf Basis der Produktionsrichtungen der Haltungen. 4 C III 1-3 - j 2014 SL
4 Landwirtschaftliche Haltungen mit n und bestände im November 2014 nach regionaler Gliederung Regionale Einheit Haltungen mit n Haltungen mit Kühen Darunter Kühe Saarland 738 51 008 641 21 208 Regionalverband Saarbrücken 72 2 910 57 1 210 Saarbrücken, Landeshauptstadt 15 311 11 141 Großrosseln 6 67 6 24 Heusweiler 23 2 184 19 921 Kleinblittersdorf 8 190 7 79 Püttlingen, Stadt 5 20 3 7 Quierschied 1. 1. Riegelsberg 5. 3. Sulzbach/Saar, Stadt 1. - - Völklingen, Stadt 8 104 7 30 Landkreis Merzig-Wadern 191 13 503 167 5 397 Beckingen 18 405 14 168 Losheim am See 41 3 295 37 1 442 Merzig, Kreisstadt 32 2 049 29 840 Mettlach 30 2 127 26 802 Perl 36 3 630 29 1 272 Wadern, Stadt 25 1 810 24 770 Weiskirchen 9 187 8 103 Landkreis Neunkirchen 80 5 447 66 2 282 Eppelborn 19 1 500 15 580 Illingen 20 2 044 17 880 Merchweiler 1. 1. Neunkirchen, Kreisstadt 12 355 11 160 Ottweiler, Stadt 18 1 172 13 439 Schiffweiler 10. 9. Landkreis Saarlouis 109 8 805 103 3 924 Dillingen/ Saar, Stadt 1. 1. Lebach, Stadt 33 3 655 32 1 585 Nalbach 6 309 6 138 Rehlingen-Siersburg 22 1 842 20 815 Saarlouis, Kreisstadt 1. 1. Saarwellingen 7 996 7 553 Schmelz 17 658 15 300 Schwalbach 3. 3 17 Überherrn 2. 2. Wadgassen 2. 2. Wallerfangen 15 830 14 351 Ensdorf - - - - Saarpfalz-Kreis 137 7 826 125 3 218 Bexbach, Stadt 3. 3 40 Blieskastel, Stadt 43 3 220 40 1 340 Gersheim 34 2 176 33 783 Homburg, Kreisstadt 11 662 11 322 Kirkel 8 616 5 270 Mandelbachtal 31 854 28 391 St. Ingbert, Stadt 7. 5 72 Landkreis St. Wendel 149 12 517 123 5 177 Freisen 16 1 085 14 400 Marpingen 13 750 11 333 Namborn 16 2 317 14 1 347 Nohfelden 25 1 419 19 571 Nonnweiler 14 1 134 14 428 Oberthal 10 1 110 9 310 St. Wendel, Kreisstadt 41 3 177 29 1 121 Tholey 14 1 525 13 667 C III 1-3 - j 2014 SL 5
5 Landwirtschaftliche Betriebe mit Haltung von Schweinen am 3. November 2014 nach Tierkategorien (Eckzahlen) Merkmal Betriebe Anzahl 1 2 Schweine insgesamt 19 5 886 Ferkel 10 1 482 Jungschweine 18 1 303 Mastschweine zusammen 18 2 642 50 kg bis unter 80 kg Lebendgewicht 15 1 295 80 kg bis unter 110 kg Lebendgewicht 15 1 122 110 kg und mehr kg Lebendgewicht 10 225 Zuchtschweine über 50 kg Lebendgewicht zusammen 8 459 Eber zur Zucht 7 12 Zuchtsauen zusammen 8 447 Jungsauen zum 1. Mal trächtig 8 70 andere trächtige Sauen 7 263 Jungsauen nicht trächtig 4 28 andere nicht trächtige Sauen 8 86 6 Landwirtschaftliche Betriebe mit Haltung von Schafen am 3. November 2014 nach ausgewählten Merkmalen Betriebe mit... bis... Schafe Betriebe mit Schafen insgesamt Schafe insgesamt Schafe unter 1 Jahr (ohne gedeckte Lämmer) Anzahl Davon weibliche Schafe zur Zucht einschl. gedeckter Lämmer Milchschafe andere Mutterschafe Andere Schafe 1 2 3 4 5 6 Saarland 79 B 6 742 B 1 611 C. A 4 887 B. C Regionalverband Saarbrücken 10 E 921 D 142 E - A 758 D 21 E Landkreis Merzig-Wadern 15 E 859 D 245 E. A 564 D. E Landkreis Neunkirchen 19 E 1 366 D 406 D - A 914 D 46 E Landkreis Saarlouis 5 E 312 E 50 E - A 255 D 7 E Saarpfalz-Kreis 17 E 1 828 D 388 E - A 1 375 C 66 E Landkreis St. Wendel 14 E 1 456 C 380 D - A 1 022 C 55 C 6 C III 1-3 - j 2014 SL
7 Viehbestände November 2014 Tierart Haltungen Haltungen Veränderungen November 2014 November 2013 Haltungen Anzahl in % Veränderungen Kälber und Jungrinder zusammen 616 14 012 639 13 870-3,6 1,0 Kälber unter 8 Monate bis 1 Jahr zusammen 585 9 588 593 9 272-3,4 Jungrinder 8 Monate bis 1 Jahr zusammen 445 4 424 487 4 598 - - 3,8 männlich 282 1 464 302 1 538-6,6-4,8 weiblich 387 2 960 415 3 060-6,7-3,3 darunter Kälber und Jungrinder zum Schlachten - 664-656 - 1,2 1 bis unter 2 Jahre alt zusammen 627 11 543 623 11 323 0,6 1,9 männlich 442 3 474 435 3 342 1,6 3,9 weibliche Nutz- und Zuchttiere 547 8 069 556 7 981-1,6 1,1 darunter zum Schlachten - 778-807 - - 3,6, 2 Jahre und älter zusammen 536 4 245 539 4 058-0,6 4,6 männlich 344 752 353 686-2,5 9,6 Nutz- und Zuchtfärsen 446 3 493 423 3 372 5,4 3,6 darunter zum Schlachten - 155-141 - 9,9 Milchkühe 229 14 978 233 14 930-1,7 0,3 Sonstige Kühe (Ammen-, Mutter- und Schlachtkühe) 430 6 230 437 6 344-1,6-1,8 RINDER INGESAMT 738 51 008 749 50 325-1,5 1,4 Ferkel 10 1 482 10 1 184 0,0 25,2 Jungschweine (unter 50 kg Lebendgewicht) 18 1 303 19 1 498-5,3-13,0 Mastschweine zusammen 18 2 642 19 3 137-5,3-15,8 50 kg bis unter 80 kg Lebendgewicht 15 1 295 19 1 602-21,1-19,2 80 kg bis unter 110 kg Lebendgewicht 15 1 122 17 1 262-11,8-11,1 110 kg und mehr Lebendgewicht 10 225 7 273 42,9-17,6 Zuchtschweine zusammen 8 459 9 463-11,1-0,9 Eber zur Zucht 7 12 8 14-12,5-14,3 Zuchtsauen zusammen 8 447 9 449-11,1-0,4 Jungsauen zum 1. Mal trächtig 8 70 6 43 33,3 62,8 andere trächtige Sauen 7 263 9 292-22,2-9,9 Jungsauen noch nicht trächtig 4 28 3 32 33,3-12,5 andere nicht trächtige Sauen 8 86 7 82 14,3 4,9 SCHWEINE INSGESAMT 19 5 886 20 6 282-5,0-6,3 Weibliche Mutterschafe zur Zucht einschl. gedeckte Lämmer und Milchschafe 77 4 920 68 4 793 13,2 2,6 darunter Mutterschafe 76. 68 4 769 11,8. Schafe unter 1 Jahr außer gedeckte Lämmer 63 1 611 66 1 905-4,5-15,4 Schafböcke 68 155 64 162 6,3-4,3 Andere Schafe (z. B. Hammel) 8 56 12 60-33,3-6,7 SCHAFE INSGESAMT 79 6 742 68 6 920 16,2-2,6 C III 1-3 - j 2014 SL 7