Was ein Barista in Jahren lernt, können Sie mit einem Knopfdruck. VeroProfessional: der einzige Espresso-Vollautomat mit der Kombination aus konstanter Brühtemperatur und perfektem Anpressdruck. HomeP
Barista oder die schwarze Kunst der Kaffeezubereitung. Die Zubereitung eines echten Espresso ist ein Ritual, das nur mit der langjährigen Erfahrung eines professionellen Barista perfekt gelingt. Seine souveränen Handgriffe haben Sie bestimmt schon oft in einer echten Espresso-Bar beobachten können. Mit normalem Kaffeekochen hat das, was dieser Meister an seiner Maschine geschickt und liebvoll zaubert, nichts zu tun. Er regelt den Mahlgrad seiner Mühle, bringt die Maschine auf Brühtemperatur und verpresst das Kaffeepulver mit dem richtigen Anpressdruck mit Hilfe des Tamper in den Siebträger. Er zelebriert am Ende den perfekten Milchschaum gekonnt auf den Kaffee und macht ihn als Macchiato oder Cappuccino zu einem verführerisch duftenden aromatischen Genuss.
1. Brühtemperatur 2. Anpressdruck 3. Aufschäumen Home n Bosch empfiehlt Carismo Supremo
Übung macht den Meister. Die Barista-Methode 1. Brühtemperatur: Der Barista bringt die professionelle Barmaschine auf Betriebstemperatur und sorgt dafür, dass die Temperatur konstant zwischen 90 C und 95 C bleibt. 2. Anpressdruck: Mit geübter Hand verpresst der Barista mit dem Tamper das Kaffeemehl im Siebträger und bereitet so den folgenden Brühvorgang optimal vor. 3. Aufschäumen: Stabil und cremig wird der Milchschaum nur mit kleinen Luftbläschen der Barista schäumt deshalb bei optimaler Temperatur und mit dem richtigen Dampfdruck auf.
Einzigartige Technik auch: VeroProfessional. Die Bosch-Lösung Konstante Temperatur: das einzigartige senso flow system. Volle Aroma-Entfaltung gelingt bei einem guten Espresso nur mit der richtigen Temperatur sie muss genau zwischen 90 C und 95 C liegen. Das senso flow system des VeroProfessional erhitzt während des gesamten Brühzeitraums automatisch das Wasser exakt auf die richtige Temperatur in Rekordzeit schon bei der ersten Tasse. 120 95 90 70 Temperatur C Zeit in Sekunden 0 30 Perfekter Druck: das AromaPro Concept. Für höchsten Aroma-Genuss und meisterliche Crema sorgt das AromaPro Concept. Ein präzise arbeitendes Drucksystem presst das Kaffeemehl unabhängig von der Menge immer perfekt zusammen. Und durch die gewölbte Form des Anpress-Stempels wird der Weg des Wassers durch das Kaffeemehl verlängert so werden mehr Aromastoffe herausgelöst. Vollendeter Milchschaum: das CreamPro Concept. Der VeroProfessional bereitet Milchschaum dank eines 3-fach-Wirbelkammerprinzips in vollendeter Qualität und Konsistenz: Die Milchdüse produziert mit extrastarken Verwirbelungen auf engstem Raum besonders feinporigen und cremigen Milchschaum. Der wärmeisolierte Milchbehälter (optional) hält Milch über Stunden frisch und kühl bereit. Die Milchdüse ist höhenverstellbar genau wie der zusätzlich um 180 Grad schwenkbare Kaffeeauslauf. Damit auch hohe Gläser mit nur einem Knopfdruck befüllt werden können.
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Espresso wie von Meisterhand. Ganz automatisch. Der Espresso-Vollautomat VeroProfessional ist eines der Top-Geräte aus der HomeProfessional-Reihe von Bosch. Er erfüllt die hohen Komfortansprüche des Privathaushalts und erzielt bei der Espresso- und Kaffeezubereitung Ergebnisse in einer Qualität, die sich mit der echter Profi-Geräte in jeder Hinsicht messen kann. Mit VeroProfessional ist es Bosch gelungen, die handwerkliche Kunst des Barista bei der Espresso-Zubereitung erstmals mit einer Reihe von einzigartigen Innovationen zu automatisieren. Besonders leise, besonders fein mahlend und besonders langlebig das Premium-3-Zonen-Mahlwerk aus nahezu verschleißfreier Keramik. Kurzspülfunktion: spült ganz bequem auf Tastendruck das Milchsystem durch. Weniger Kalk und mehr Komfort per Tastendruck dank einer neuen patentierten Wasserführung und nahezu verschleißfreier Keramik-Ventile wird die Ausgabe von Wasser, Dampf und Milch automatisch gesteuert. Jede Kaffeespezialität mit nur einem Tastendruck ob Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. Und bei Milchmixgetränken müssen Tassen und Gläser beim Befüllen nicht umgestellt werden. Reinster Genuss bei jeder Tasse nach jedem Brühvorgang werden die Leitungen von Restwasser befreit.
Home f Espresso-Vollautomat TCA 7151DE VeroProfessional 100 TCA 7159DE VeroProfessional 100 Anschlusswert 1700 Watt max. 1700 Watt max. Farbe Silber Schwarz matt Innovatives sensorgesteuertes Heizsystem senso flow system Innovative Brühtechnik mit AromaPro Concept Hochwertige Milchdüse mit Ansaugfunktion CreamPro Concept Komfortable Schnellreinigung des Milchsystems cream cleaner Hochwertiges Keramikmahlwerk silent ceram drive Intelligentes auto valve-system zum automatischen Umschalten zwischen Dampf- und Heißwasserfunktion One Touch-Funktion (Latte Macchiato und Cappuccino) Innovative single portion cleaning- Funktion für guten Geschmack und Hygiene Beste Kaffeequalität durch BRITA-Wasserfilter-Technololgie (Filterkartusche optional erhältlich) EAN-Code 4242002558301 4242002559117 BAP* 999,00 999,00 Weitere Ausstattungsmerkmale Vollautomatische Zubereitung von Espresso und Kaffee auf Knopfdruck Automatisches Reinigungs- und Entkalkungsprogramm calc'n'clean Vorbrühfunktion Minimierung der Aufheizzeit: schnellste erste Tasse 150 mm Abstand zwischen Kaffeeauslauf und Tassenpodest zum Unterstellen von hohen Latte Macchiato-Gläsern Schallisolierung zur Verringerung des Betriebsgeräusches Seitlich entnehmbarer Wassertank zum leichten Befüllen (2,1 l Volumen) Wasserpumpe mit 15 bar Druck Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel (300 g Volumen) Individuell einstellbare Kaffeetemperatur (3-stufig), Heißwassertemperatur (2-stufig) und Mahlgrad (4-stufig) Erkennung, wenn Bohnenbehälter oder Wassertank leer Herausnehmbare Brüheinheit Milchdüse entnehm- und teilbar zum einfachen Reinigen unter fließendem Wasser oder im Geschirrspüler Milch- und Wasserwege in Milchdüse getrennt Aufschäum- und Heißwasserfunktion Kaffeeauslauf und Milchdüse höhenverstellbar Kaffeeauslauf horizontal schwenkbar Abnehmbare Tropfschale Doppeltassenbezug Vollautomatisches Spülprogramm Separater Einfüllschacht für gemahlenen Kaffee Elektronische Wasserfilterwechselanzeige Hochwertiges Grafikdisplay, Sprache programmierbar Netzschalter Kindersicherung Kabelstaufach Integriertes Zubehörfach Zubehör: Verbindungs schlauch zur Milchdüse, Plexiglas-Milchsteig rohr, Reinigungs- und Entkalkungs tabletten, Teststreifen zur Wasser härtegradbestimmung * Unverbindlicher vom Hersteller empfohlener Barabholpreis. Wollen Sie mehr über vollendeten Espresso-Genuss wissen: www.bosch-home.com/de/homeprofessional Hier finden Sie mehr Infos über die Espresso-Vollautomaten VeroProfessional und die besten Barista-Tipps, wie man perfekten Espresso-Genuss zaubert. Best-Nr. Q8ACPB0016 08/09 Technische Änderungen vorbehalten. Printed in Germany. Evtl. Farbdifferenzen sind drucktechnisch bedingt. Papier aus 100% chlorfrei gebleichtem Zellstoff umweltschonend hergestellt. Copyright by Robert Bosch Hausgeräte GmbH, München. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des Herausgebers. Änderungen und Liefermöglichkeiten vorbehalten. (eupro/peschke)