Qualitätssicherung beim Bienenwachs www.lwg.bayern.de
Problematik in der eigenen Imkerei Rückstände durch Varroazide, Umweltgifte reichern sich im Wachs an Rückstände im Wachs Rückstände im Honig Einkauf von verfälschten Bienenwachs Brutschäden Wabenabrisse Folie 2
Gefahren durch Rückstände Rückstände werden im Wachs gespeichert und bauen sich unbedeutend ab! Rückstände wandern vom Wachs in den Honig! Brutschäden können ggf. auftreten Je größer die Umweltbelastung und die Verwendung chemischer Stoffe im eigenen Betrieb, desto mehr ist im Wachs (und Honig!) zu finden! Folie 3
Wachsverfälschung z.b. Paraffin, Stearin Folie 4
Abgesackter Wabenbau Folie 5
Lückiges Brutnest! Folie 6
Maßnahmen zur Qualitätssicherung Situation erfassen Kontamination mit Rückständen reduzieren Verfälschungen vermeiden Wachsproben sicherstellen (Rückstellproben) Folie 7
Rückstandssituation erfassen Kontrolle der Rückstände über Untersuchungen Geförderte Untersuchungen sind über den Bienengesundheitsdienst Bayern e.v. möglich! (Stand 11/2017) Folie 8
Reduzierung von Eintrag Kein illegaler Einsatz von Medikamenten! Reduzierung von Behandlungsmitteln durch: angepasste Varroabekämpfung (Drohnenbrutschneiden, etc.) Verzicht auf fettlösliche Behandlungsmittel! Wachsmottenbekämpfung mit alternativen Mitteln! Meiden von belasteten Standorten Einsatz von entsprechenden Pflanzenschutzmitteln Industriegebiete, Autobahnen (?), Städte (?) Folie 9
Zukauf von Wachs Kaufen sie nur Mittelwände aus echtem Bienenwachs! Achten Sie deshalb darauf, dass dies auf der Rechnung so ausgewiesen ist! Nicht: 2 kg Mittelwände, sondern 2 kg Mittelwände aus echtem Bienenwachs zur Verwendung im Bienenvolk ; Chargenbezeichnung Lassen Sie sich aktuelle und zuordenbare Untersuchungsbefunde geben! Billigangebot müssen besonders kritisch geprüft werden. Folie 10
Wege aus dem Rückstandserbe! Voraussetzung: Verhinderung weiterer Rückstandsanreichung Strategien Neuanfang Offener Wachskreislauf Verdrängungsstrategie (Nicht bei Verfälschungen!) Folie 11
Neuanfang Kunstschwärme auf Naturbau (oder unbelasteten Mittelwänden) Folie 12
Naturwabenbau (Anfangsvorgabe nötig!) Folie 13
Verdrängungsstrategie Verhinderung weiterer Rückstandsanreicherung Zusätzlich: Rückstandsfreie Mittelwände aus reinem Bienenwachs zukaufen oder Wachs sortieren und Mittelwände aus eigenem Wachs nutzen Folie 14
Eigener Wachskreislauf Bienen bauen Mittelwände zu Waben aus Imker entnimmt Waben Imker gewinnt Wachs Imker sortiert Wachs Imker oder Betrieb produziert Mittelwände Imker setzt Mittelwände ins Volk ein Folie 15
Wachskreislauf offen Belastungen Waben Altwaben werden aussortiert Mittelwände Baurahmenwachs Entdeckelungswachs Blöcke aus Altwachs verlassen den Betrieb Jungfernwachs wird umgearbeitet z. B. Kerzen Folie 16
Maßnahmen Geringer belastetes Wachs (Entdeckelung, Baurahmen...) wird zu Mittelwänden verarbeitet und zurückgeführt Folie 17
Maßnahmen Stärker belastetes Altwachs: Verwerten (Kerzen...) Folie 18
Wachs ausschmelzen Folie 19
Sieben durch feines Nylongewebe, Mullwindel möglich Wachstemperatur ca. 85 Grad (Messung mit Infrarot) Folie 20
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Klären Wachsklärbehälter 75 80 Grad über mehrere Stunden Folie 23
Eimer in isolierten Behälter (Styroporbox) Folie 24
Nachreinigen des Wachsblocks Mechanisch abkratzen Folie 25
Nachreinigen des Wachsblocks Mit Gasbrenner oder Heißluftpistole abschmelzen Folie 26
Kennzeichnung Wabenmaterial Altwachs /Jungwachs Jahr Folie 27
Mittelwandherstellung aus Eigenwachs im gewerblichen Umarbeitungsbetrieb alleine als Zusammenschuss mit vertrauenswürdigen Kollegen bei Mittelwandanlage des Vereins / Verbands im eigenen Betrieb Folie 28
Im Umarbeitungsbetrieb Rückstellproben vor und nach Bearbeitung! Folie 29
Eigenwachsumarbeitung Folie 30
Einrichten des Arbeitsplatzes Waagrechte Aufstellung! Folie 31
Erforderliche Anschlüsse (bei Wasserkühlung) Abfluss Kaltwasseranschluss Folie 32
Vorbereiten Wachs Wachs im Wasserbad auf ca. 75 Grad erwärmen! Temperatur in Verflüssigungsphase höher! Folie 33
Alternative: Speisenwärmer Folie 34
Schöpfgefäß hitzestabil + Messmöglichkeit! Messbecher Schöpfkelle Folie 35
Wachs aufbringen Menge von Mittelwandgröße und Form abhängig! Halbe Formtiefe! Am hinteren Rand aufbringen! Folie 36
Form schließen Langsam schließen und kurzer Druck! Wachsüberschuss läuft in Wasserbad! Folie 37
Wachs abkühlen lassen! ca. 30 Sekunden! Folie 38
Mittelwand lösen Mit Spachtel Wachs an Metallrand entfernen! Folie 39
Gussform öffnen Deckel langsam öffnen! Folie 40
Vorsicht Beschädigungsgefahr! Folie 41
Mittelwand entnehmen Mit Handfläche Einreißen der Mittelwand verhindern! Folie 42
Überschusswachs entfernen! Folie 43
ggf. Zuschneiden Rähmchen, Tapetenmesser, Unterlage Folie 44
Vorsichtsmaßnahmen Nur außen festhalten! Folie 45
Alternative: Pizzaroller Folie 46
Ränder entfernen Ränder wegkippen!! Folie 47
Reste zwischenlagern! Mittelwandreste getrennt sammeln! Folie 48
Mittelwände stapeln Küchenpapier als Zwischenlage (10 er-packungen)! Folie 49
Mittelwände lagern Saubere Umgebung! Folie 50
Mittelwände verwenden Erweiterungen bevorzugt mit Mittelwänden Einlogieren von Kunstschwärmen auf Mittelwände bzw. Rähmchen mit Anfangsstreifen Folie 51