Versuche im deutschen Gartenbau 2013 Die Ergebnisse kurzgefasst Bei einer Sortenprüfung von sieben Tomatensorten mit ovaler Fruchtform und 20 50 g Fruchtgewicht für die Traubenernte im kontrolliert-integrierten Anbau im schwach geheizten Folienhaus in Erdkultur mit Pflanztermin 23.04.13 und 16 Ernten vom 24.06. bis 30.09.13, durchgeführt vom Gartenbauzentrum Geisenheim des Landesbetriebes Landwirtschaft Hessen, hatten vier Sorten ein Fruchtgewicht von +/- 40 g und drei Sorten ein Fruchtgewicht von +/- 20 g. Daraus ergaben sich deutliche Unterschiede im Ertragsniveau, die größeren Sorten lagen bei 10-12 kg/m², die kleineren Sorten bei 7-8 kg/m². Im Gesamtwert wurden 4 Sorten mit gut und 3 Sorten mit befriedigend beurteilt. Versuchsfrage und Versuchshintergrund Für die hessischen betriebe mit geschütztem Anbau sind Tomaten der Hauptumsatzträger. Traubentomaten haben in der Bundesrepublik Deutschland einen Marktanteil von mehr als 50 %. In diesem Versuch wurden ovale Sorten mit einem Fruchtgewicht von 20 50 g auf ihre Eignung für die Traubenernte bei schwach geheizter Erdkultur untersucht. Von besonderem Interesse sind neue Sorten mit erweitertem Resistenzspektrum, Oidium neolycopersici (On) und Nematoden (Ma/Mi/Mj). Der Anbau erfolgte mit veredelten zweitriebigen Pflanzen. Als Unterlage wurde Vigomax F1 (De Ruiter/Volmary) gewählt. Ergebnisse im Detail In der Sortenbewertung wurden neben dem Ertrag folgende Kriterien zugrunde gelegt: gute Fruchtanhaftung an der Traube, guter Geschmack, hohe Fruchtfestigkeit sowie ansprechendes Aussehen mit einer ausgeglichenen Färbung mit wenig Grün- oder Gelbkragen, Mikrorissen und Goldpusteln. Von den 7 Sorten hatten 4 Sorten ein Fruchtgewicht von +/- 40 g und 3 Sorten ein Fruchtgewicht von +/- 20 g. Daraus ergaben sich deutliche Unterschiede im Ertragsniveau, die größeren Sorten lagen bei 10-12 kg/m², die kleineren Sorten bei 7-8 kg/m². Die Sorte Ardiles F1 fiel positiv auf, da sie neben guten Qualitätseigenschaften und gutem Geschmack mit 12,2 kg/m² auch den höchsten Ertrag erzielte. Wasino F1 (RZ 72-155, Rijk Zwaan) überzeugte durch die beste Fruchtanhaftung auch nach 7 Tagen, die beste Fruchtfestigkeit, einem guten Geschmack sowie mit einem akzeptablen Ertrag von 10,2 kg/m². Die Sorte ST 7583 F1 (Uniseeds) wurde geschmacklich am besten bewertet, hatte gute Qualitätseigenschaften und brachte 7,4 kg/m². Auch die Sorte Corabell F1 (Agri) ist für die Traubenernte in Erdkultur gut geeignet und erzielte 7,7 kg/m². 1 Birgit Hagendorf-Mehr u. Brigitte Busch Gartenbauzentrum Geisenheim des Landesbetriebes
Versuche im deutschen Gartenbau 2013 Die Sorten Flavorino F1 und Licobello F1 (beide Volmary) wurden im Gesamtwert mit befriedigend beurteilt, da sie geschmacklich etwas schlechter bewertet wurden als die anderen Sorten. Die Sorte LuciTop F1 (Niz/Hazera) wurde in dieser Prüfung mit befriedigend beurteilt, da die Fruchtanhaftung bereits am Erntetag nicht zufriedenstellte. Diese Sorte ist besser für die Einzelfruchternte geeignet, geschmacklich liegt sie im oberen Bereich. Detaillierte Ergebnisse und Sorteneigenschaften sind den folgenden Tabellen und Abbildungen zu entnehmen. Kultur- und Versuchshinweise Aussaat Unterlage: 15.02.13 (Fruhstorfer P-Substrat) Aussaat Edelsorte: 18.02.13 (Fruhstorfer P-Substrat) Veredelung: 05.03.13 Stutzen: 14.-18.03.13 Topfen: 26.03.13 (11er Töpfe Pöppelmann, Klasmann BP 2) Pflanzung: 23.04.13 Pflanzenabstände: 0,80 / 1,10 m x 0,46 m = 2,3 Pfl./ m² Wiederholungen: 3 Grunddüngung: keine Bewässerungsdüngung: 1 Agriplant 2 (12 / 5 / 24 + (2)) ab 26.04.2013 Ernten: 24.06. - 30.09.13 Tabelle 1: Traubentomaten, Sortenprüfung in Erdkultur, Sortiment und Sorteneigenschaften Nr. Sorte Herkunft Resistenzen Fruchtbegrenzung Juni/ab Juli (Stück/Traube) 1 Ardiles F1 Enza HR: ToMV/Ff:A-E/Fol:0,1/For/ IR: On/Ma/Mi/Mj 10/9 2 Flavorino F1 Volmary HR: ToMV:0-2/Fol:0,1/Va/Vd/Pst/ Ma/Mi/Mj 10/10 3 Licobello F1 Volmary HR: ToMV:0-2/Fol:0,1/Mi 8/7 4 Wasino F1 HR: ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/Va/Vd/Si Rijk Zwaan (RZ 72-155) IR: On/Ma/Mi/Mj 10/9 5 ST 7583 Uniseeds ToMV/Va/Vd/Fol:0 12/11 6 Corabell F1 Agri ToMV/Fol:0/V 10/8 7 LuciTop F1 Niz/Hazera ToMV/Fol:1,2/For/Vd/Mj 12/10 Vigomax DR/Vol Veredelungsunterlage, ToMV/Pl/Va/Fol:0,1/For/Mi 2 Birgit Hagendorf-Mehr u. Brigitte Busch Gartenbauzentrum Geisenheim des Landesbetriebes
Fruchtgewicht (g) Traubengewicht (g) Anzahl Trauben/m² Fruchtfarbe Durchfärbung* Ausgeglichenheit Farbe* Grün/Gelbkragen * Mikrorisse* Goldpustel * Traubenform ** Fruchthaftung (Erntetag) * Fruchthaftung (n. 7 Tagen) * Festigkeit (n. 1 Tag) *** Festigkeit (n. 7 Tagen) *** Brix ( ) Gesamtsäure (g/l)**** Geschmack (13.08.2013)* Gesamtwert (+ Ø -)***** Versuche im deutschen Gartenbau 2013 Tabelle 2: Traubentomaten, Sortenprüfung in Erdkultur, Fruchtqualität Nr. Sorte Herkunft 1 Ardiles F1 Enza 43 359 34,1 orange-rot 7 8 2 3 3 F 8 1 55 38 6,6 4,6 5,4 + 2 Flavorino F1 Vol 38 323 38,0 orange-rot 8 8 5 2 3 F 9 1 58 40 6,2 4,0 4,6 Ø 3 Licobello F1 Vol 46 286 33,9 orange-rot 7 7 1 2 1 F 9 1 63 46 6,3 4,2 4,3 Ø 4 Wasino F1 (RZ 72-155) RZ 39 314 32,3 orange 7 8 1 1 3 F 9 7 64 53 6,2 4,4 5,8 + 5 ST 7583 F1 Unis. 18 189 39,8 rot 7 8 2 3 1 F 9 1 53 42 7,4 3,7 6,2 + 6 Corabell F1 Agri 24 189 39,9 orange-rot 8 7 2 3 3 F 7 1 58 40 7,4 4,8 5,5 + 7 LuciTop F1 Niz 21 191 39,1 orange-rot 7 7 3 2 2 F 3 1 59 41 7,5 4,3 5,9 Ø * Boniturnote 1 (gering) bis 9 (stark ausgeprägt) ** F = Fischgräte?, F/W = Fischgräte? und Weintraube, W = Weintraube *** Festigkeitsindex nach Messung mit Bareiss-Prüfgerät bei Roternte, Lagerung bei Raumtemperatur (1. Messung 05.08.13; 2. Messung 12.08.13) **** Gesamtsäure ph 8,1 g/l berechnet als Zitronensäure ***** + = gut Ø = befriedigend - = weniger geeignet Abb. 1: Traubentomaten, Sortenprüfung in Erdkultur, Einzelfruchtgewicht 5 ST 7583 F1 (Uniseeds) 7 LuciTop F1 (Niz/Hazera) 6 Corabell F1 (Agri) 2 Flavorino F1 (Volmary) 4 Wasino F1 (Rijk Zwaan) 1 Ardiles F1 (Enza) 3 Licobello F1 (Volmary) Fruchtgewicht 0 10 20 30 40 50 g 3 Birgit Hagendorf-Mehr u. Brigitte Busch Gartenbauzentrum Geisenheim des Landesbetriebes
24.6. 1.7. 8.7. 15.7. 22.7. 29.7. 5.8. 12.8. 19.8. 28.8. 3.9. 9.9. 16.9. 23.9. 30.9. Versuche im deutschen Gartenbau 2013 Abb. 2: Traubentomaten, Sortenprüfung in Erdkultur, Erträge, Ernten vom 24.06. bis 30.09.2013 5 ST 7583 F1 (Uniseeds) 7 LuciTop F1 (Niz/Hazera) 6 Corabell F1 (Agri) 3 Licobello F1 (Volmary) 4 Wasino F1 (RZ) 1 Ardiles F1 (Enza) 2 Flavorino F1 (Volmary) 7,4 7,6 7,7 9,8 10,2 12,2 12,2 marktfähig grüne Ernte Ausfall 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 kg/m² kg/m² 14 12 10 Abb. 3: Traubentomaten, Sortenprüfung in Erdkultur, Ertragsverlauf kumuliert, Ernten vom 24.06.2013 bis 30.09.2013 1 Ardiles F1 (Enza) 2 Flavorino F1 (Volmary) 3 Licobello F1 (Volmary) 4 Wasino F1 (RZ) 5 ST 7583 F1 (Uniseeds) 6 Corabell F1 (Agri) 7 LuciTop F1 (Niz/Hazera) 8 6 4 2 0 Erntedatum 4 Birgit Hagendorf-Mehr u. Brigitte Busch Gartenbauzentrum Geisenheim des Landesbetriebes
24.6. 1.7. 8.7. 15.7. 22.7. 29.7. 5.8. 12.8. 19.8. 28.8. 3.9. 9.9. 16.9. 23.9. 30.9. Versuche im deutschen Gartenbau 2013 kg / m² 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 Abb. 4: Traubentomaten, Sortenprüfung in Erdkultur, Ertragsverlauf Einzelerträge, Ernten vom 24.06.2013 bis 30.09.2013 1 Ardiles F1 (Enza) 2 Flavorino F1 (Volmary) 3 Licobello F1 (Volmary) 4 Wasino F1 (RZ) 5 ST 7583 F1 (Uniseeds) 6 Corabell F1 (Agri) Erntedatum 70 Abb. 5: Traubentomaten, Sortenprüfung in Erdkultur, Fruchtfestigkeit (Mittelwert) 60 50 40 30 20 10 I. Messung 05.08.2013 II. Messung 12.08.2013 0 5 Birgit Hagendorf-Mehr u. Brigitte Busch Gartenbauzentrum Geisenheim des Landesbetriebes
Anzahl Trauben/m² Versuche im deutschen Gartenbau 2013 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 Abb. 6: Traubentomaten, Sortenprüfung in Erdkultur, Traubenanzahl und Traubengewicht, Ernten vom 24.06. bis 30.09.2013 Anzahl Trauben/m² Traubengewicht (g) 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Abb. 7: Traubentomaten, Sortenprüfung in Erdkultur, Ausfall, Ernten vom 24.06. bis 30.09.2013l 5 ST 7583 F1 (Uniseeds) 1 Ardiles F1 (Enza) 7 LuciTop F1 4 Wasino F1 (Rijk Zwaan) einzelne Früchte grüne Früchte Blütenend-Fäule geplatzte Früchte Sonstiges* (vernarbt, unbefruchtet, deformiert) 6 Corabell F1 (Agri) 2 Flavorino F1 (Volmary) 3 Licobello F1 (Volmary) 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 1,4 kg/m² 6 Birgit Hagendorf-Mehr u. Brigitte Busch Gartenbauzentrum Geisenheim des Landesbetriebes
Versuche im deutschen Gartenbau 2013 Ardiles F1 (Enza) Flavorino F1 (Volmary) Licobello F1 (Volmary) Wasino F1 (Rijk Zwaan) ST 7583 F1 (Uniseeds) Corabell F1 (Agri) 7 Birgit Hagendorf-Mehr u. Brigitte Busch Gartenbauzentrum Geisenheim des Landesbetriebes
Versuche im deutschen Gartenbau 2013 LuciTop F1 (Niz/Hazera) 8 Birgit Hagendorf-Mehr u. Brigitte Busch Gartenbauzentrum Geisenheim des Landesbetriebes