Kreisausschuss Fachbereich Ländlicher Raum und Verbraucherschutz Übersicht zu direkt vermarktenden Betrieben der Region Übersicht mit landwirtschaftlichen zu Bioläden, Wochenmärkten, Produkten Lebensmittelbetrieben im Landkreis mit regionalem Angebot Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und wird erweitert (Stand: 09.09.2015) Aktualisierung erscheint unter: www.marburg-biedenkopf.de/laendlicher-raum/direktvermarktungregionaleprodukte Inhalt: Seite - Läden mit regionalen Produkten - sortiert nach Orten 1 - Wochenmärkte mit regionalen Anbietern sortiert nach Orten 2 - Metzgereien mit regionalem Angebot - sortiert nach Orten 2 - Verarbeiter regionaler Produkte - sortiert nach Orten 8 Müllers Bio- und Naturkostladen Hospitalstr. 8 06461 7083220 muellersbioladen@online.de www.naturkostneumühle.de Produktangebote von heimischen Landwirten: Gemüse, Käse, Getreide, Wurst Produkte: Bio- und Naturkostladen, Hospitalstr. 8, Mo - Fr von 9-18 Uhr, Sa von 9-13 Uhr Käsespezialitäten vom Hof Fleckenbühl, Hanfprodukte EG-Bio-Verordnung Wochenmärkte mit regionalem Angebot - sortiert nach Orten Läden - sortiert nach Orten Brücker Mühle Thomas Kleinschmidt Am Friedenstein 6 06422 850 864 info@brueckermuehle. de www.brueckermuehle. de Produktangebote von heimischen Landwirten: Käse, Wurst, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Brot, Fleisch, Getreide Produkte: 50 %, überwiegend aus Hessen 50 % Brücker Mühle, Am Friedenstein 6, Di - Sa von 9.30-18.30 Uhr selbstgepresste Speiseöle Öle biozertifiziert, Fleisch aus biologischer Erzeugung, Mehle aus der Region, Verarbeitung von Produkten in der eigenen Gastronomie Marburg Frankfurter Str. Mi + Sa von 7.30-13 Uhr Stadtallendorf Marktplatz Do von 11-18 Uhr Regionales Angebot: Brot, Honig, Gemüse, Obst, Salate, Geflügel, Eier, Fleisch- und Wurst, Rosen aus der Wetterau Regionales Angebot: Kartoffeln, Fleisch und Wurst aus der Schwalm Kontakt: Landkreis Marburg-Biedenkopf, Fachbereich Ländlicher Raum und Verbraucherschutz, Hermann-Jacobsohn-Weg 1, 35039 Marburg, Tel.: 06421 405-60, Fax: 06421 405-6100, Ansprechpartnerin: Frau Schneider, Tel.: 06421 405-6132, Fax: 06421 405-926132, E-Mail: fblaer@marburg-biedenkopf.de, Internet: www.marburg-biedenkopf.de Seite 2
Metzgereien - sortiert nach Orten Metzgerei Bruno Weber Dr.-Max-Ehrenpfordtstr. 15 06422 1425 metzgereibweber@online. de www.metzgereiweber.de Metzgerei Amöneburg, Dr.-Max-Ehrenpfordtstr. 15, mobiler Verkauf im Umkreis s. homepage Mo - Fr von 8.30-13 Uhr, Sa von 8-12 Uhr, mobiler Verkauf auf Anfrage Hauslieferung, Einkauf vor der Haustüre Metzgerei Schmidt Dieter Schmidt Gönnern Hauptstraße 48 35719 Angelburg 06464 911705 dieter.sch@t-online.de Metzgerei Gönnern, Hauptstraße 48, Filiale Wallau/Lahn Metzgerei Gönnern, Di - Fr von 8 Uhr - 13 Uhr + 14.30-18 Uhr, Filiale Wallau, Mo von 8-13 Uhr, Sa von 7.30-12.30 Uhr jährlich DLG-prämierte Auszeichnung Partyservice täglich, außer an Feiertagen Metzgerei Riehl Thomas Fritsch Roßdorf Ebsdorfer Str. 6 06424 92 39 56 Metzgerei Amöneburg, Ebsdorfer Str. 6, Filiale Kirchhain-Langenstein, Hauptstraße, tegut - Markt Amöneburg-Roßdorf Metzgerei Amöneburg, Mo + Mi von 7.30-19 Uhr, Di + Do + Fr von 7.30-18 Uhr, Sa von 7.30-12.30 Rülfbachtaler Fleisch und Wurstwaren geprüfte Qualität Hessen für Schweinefleisch Rundum-Service Metzgerei Seitz Hartenrod Hauptstraße 53 35080 Bad Endbach 02776 311 Metzgerei Hartenrod, Hauptstraße 53 Mo - Fr von 8-12.30 Uhr + 14.30-18 Uhr Seite 3 Seite 4
Metzgerei Grebe Kombach Bergstr. 21 06461 2502 info@metzgerei-grebe.de www.metzgerei-grebe.de Verarbeitete Tiere stammen:, Verkaufte Produkte: Metzgerei Kombach, Bergstr. 21, Märkte in Gladenbach, Biedenkopf, Marburg Mo von 8-13 Uhr, Di - Fr von 8-13 Uhr + 14.30-18 Uhr, Märkte von 7-13 Uhr Partyservice, Grillwagen, Hausschlachtung Fleischerei Messner GmbH Hauptstraße 22 35236 Breidenbach 06465 4206 kontakt@fleischereimessner.de www.fleischereimessner.de Metzgerei Breidenbach, Hauptstr. 22, Filiale Biedenkopf-Breidenstein Mo von 8-12.30 Uhr, Sa von 7.30-12.30 Uhr Di - Fr von 8-12.30 Uhr + 14-18 Uhr Hausmacher Wurstwaren, Hinterländer Spezialitäten Metzgerei Velte Wallau Bahnhofstr. 1 06461 8263 ka.velte1358@web.de und angrenzendem Landkreis Metzgerei Wallau, Bahnhofstr. 1 Mo von 8-13 Uhr, Sa von 8-12.30 Uhr, Di - Fr von 8-13 Uhr + 14.30-18 Uhr Partyservice Metzgerei Andreas Lauer Auf der Hebert 2a 35091 Cölbe 06421 86685 Metzgerei-lauer@tonline.de www.metzgerei-lauercoelbe.de im Schlachtbetrieb im Landkreis geschlachtet Metzgerei in Cölbe, Auf der Hebert 2a, Markt Frankfurter Str., Marburg Verkaufsfahrzeug Mo Fr von 6.30-12.30 Uhr, Sa von 6.30-13 Uhr Bio-Wurstwaren, Fleischwurst, Mettwurst, Aufschnitt, Bratwurst, Fleisch Bio-Siegel Hessen für Rind-, Schaf-, Ziegen- u. Geflügelfleisch, Rindfleisch- u. Schweinefleischerzeugnisse Seite 5 Seite 6
Fleischerei- Fachgeschäft Ulrich Schneider Buchenau Neue Landstraße 43 35232 Dautphetal 06466 1219 schneidermetzgerei@aol.c om Metzgerei Buchenau, Neue Landstraße 43, Filiale Biedenkopf-Eckelshausen Mo - Fr von 8-13 Uhr + 14.30-18 Uhr, Sa von 8-13 Uhr Hausmacher Wurst und Schinken, Heiße Theke, Wildfleisch und Wildprodukte Partyservice, Mittagsmenü Fleischerei Schorge Weidenhausen Weidenhäuser Straße 41 35075 Gladenbach 06462 1350 heinrich.schorge@tonline.de Metzgerei Weidenhausen, Weidenhäuser Str. 41, Filiale im Neukauf, Südring 15, Wochenmarkt Gladenbach + Herborn Metzgerei Weidenhausen, Mo - Fr von 7-13.30 Uhr + 14.30-18 Uhr, Filiale im Neukauf, Mo - Fr von 8-20 Uhr, Wochenmarkt donnerstags Hausmacher Metzgerei Hoss Helmut Hoss Giessener Str. 3 35122 Fronhausen/Lahn 06426 301 überwiegend aus der Großgemeinde Fronhausen im Schlachtbetrieb im Landkreis geschlachtet Metzgerei Fronhausen, Giessener Str. 3 Mo von 7.30-13 Uhr Sa von 7.30-13 Uhr, Di - Do von 7.30-13 Uhr + 14.30-18 Uhr Hausmacher Mettwurst, Hausmacher Leber- u. Blutwurst, Presskopf, Schwartenmagen in Blasen und Darm Frische und gute Qualität schon über 75 Jahre lang Metzgerei Römer KG Bahnhofstr. 11 35274 Kirchhain 06422 1328 metzgereiroemer@online.de www.metzgerei-roemer.de Metzgerei Kirchhain, Bahnhofstr. 11 Mo - Fr von 8-18 Uhr, Sa von 8-13 Uhr traditionelle Salami- u. Rohwurstsorten, hausgemachter Schinken, heimische Kochwurstspezialitäten handwerkliches Geschick und langjährige Erfahrung unserer ausgebildeten Mitarbeiter garantieren höchste Qualität und fundierte Produktkenntnisse Seite 7 Seite 8
Metzgerei Müller Wolfgang Müller Caldern Mühlenstr. 8 35094 Lahntal 06420 414 Metzgerei Caldern, Mühlenstr. 8, Rewe Markt Dautphetal Metzgerei Caldern, Mo - Di + Do - Fr von 8-12.30 Uhr + 14-18 Uhr, Mi von 8 12.30 Uhr, Sa von 8-12.30 Uhr Hausmacher Wurstwaren, Schinkenspezialitäten Partyservice Metzgerei Stolle Oberasphe Lindengraben 9 35117 Münchhausen 06452 8215 stolle-hans@t-online.de in einem Betrieb im Landkreis geschlachtet Metzgerei Oberasphe, Lindengraben 9, Filiale Cölbe, Kasseler Straße 75, Filiale Wetter, Am Untertor 3 Di - Fr von 9-13 Uhr + 15-18 Uhr, Metzgerei Oberasphe auch montags geöffnet Ein Großteil der Schlachtschweine stammt aus eigener Landwirtschaft Metzgerei + Lebensmittel Stephan Graml Kirchvers Ludwigstr. 4 35102 Lohra 06426 293 StephanGraml@web.de Metzgerei Kirchvers, Ludwigstr. 4 Di + Do + Fr von 8-12 Uhr + 15-18 Uhr, Mo von 15-18 Uhr, Mi von 8-12 Uhr, Sa von 8-12 Uhr gebrühte grobe Bratwurst mit Chili und Schokolade, Chorizo eigener Herstellung Lebensmittel, Getränke, Obst, Gemüse Metzgerei Rückert Am Bahnhof 8 35260 Stadtallendorf 06428 1249 metzgerei.rueckert@tonline.de aus dem LK Marburg-Biedenkopf Metzgerei Stadtallendorf, Am Bahnhof 8 Mo - Fr von 7-13 Uhr + 14.30-18 Uhr, Mittwochnachmittag Ruhetag, Sa von 7-13 Uhr Dry Aged Beef nur von weiblichen Tieren, schlachtwarm hergestellte Wurst, Rote Wurst, Rohschinken Rindfleisch aus eigener Schlachtung, Italienische Spezialitäten, Partyservice Seite 9 Seite 10
Fleischerei Riechel Niederweimar Alte Bahnhofstr. 34 35096 Weimar/Lahn 06421 78238 Metzgerei Niederweimar, Alte Bahnhofstr. 34 Mo - Fr von 7.30-19 Uhr, Sa von 7-13 Uhr Frische Hausmacher Bratwurst, Fleischwurst, grobe geräucherte Mettwurst Verarbeiter - sortiert nach Orten Räucher Schorsch Mornshausen Hüttenmühlweg 7 35075 Gladenbach 0170 88 77 833 info@raeucherschorsch.de www.raeucherschorsch.de selbst verarbeitete Produkte: Räucherfisch, Forelle, Saibling, Aal, Lachsforelle, Lachs, Fischfrikadellen, Lachsfischkäse, Räucherei Gladenbach, Hüttenmühlweg 7 nach Vereinbarung weitere Verkaufstellen: Wochenmarkt Gladenbach + Do ab ca. 14 Uhr vorm EDEKA markt Weidenhausen, Wochenmarkt Biedenkopf, Wochenmarkt Marburg, Marktplatz - samstags Fr ab ca. 14 Uhr vorm REWE Markt Sterzhausen Hausbrauerei Latzko Amönau Harkauer Weg 5 35083 Wetter 06423 2557 selbst erzeugte Produkte: diverse Biere: Weizen, Lager, Helles, Pils, Dunkel, Bock etc. Zukauf von Landwirten: Malz, Hopfen Brauerei Amönau, Harkauer Weg 5 ab 10 Liter auf telefonische Vorbestellung weitere Verkaufstellen: Maimarkt Wetter, Rapunzelmarkt Amönau, Bachfest Amönau Produkte nach besonderen Richtlinien: Bier nach deutschem Reinheitsgebot, unfiltriert Beheizung der Sudpfanne mit offener Flamme Seite 11 Seite 12