Sennhaus. Willkommen im Restaurant. Weissenstein

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Claus Reinhardt Esser
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1 Willkommen im Restaurant Sennhaus Weissenstein Familien Niederberger Vorderweissenstein 1 CH-4515 Weissenstein Tel restaurant@sennhaus-weissenstein.ch Sonntag ab Uhr geschlossen Montag Ruhetag

2 Herkunft der Lebensmittel Die von uns verarbeiteten Lebensmittel stammen zum Teil vom eigenen Betrieb oder aus der Region. Sollte dies nicht möglich sein, achten wir darauf Schweizer Lebensmittel einzukaufen. Kalbfleisch Schweinefleisch Rindfleisch Schinken, Wurstwaren Milch, Rahm, Butter Kartoffeln, Salate, Gemüse Schweiz, teilweise vom eigenen Betrieb Schweiz Schweiz Fleischfachgeschäft Fischer, Langendorf, Schweiz grösstenteils vom eigenen Betrieb Familie Reinhart, Oberdorf Allergene Stoffe Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne. Preise Sind in Schweizer Franken und inklusive 7,7 % Mehrwertsteuer. Zahlungsmöglichkeiten Wir akzeptieren nebst Bargeld auch Maestro EC, Visa und Mastercard jedoch keine Postcard.

Zmorge / Frühstück serviert bis 11.00 Uhr Brot, hausgemachte Butter und Konfitüre, Drei Sorten Schweizer Käse Kaffee, Milch, Tee, Ovomaltine oder Schokolade Pro Person Fr. 14.

3 Zmorge / Frühstück serviert bis Uhr Brot, hausgemachte Butter und Konfitüre, Drei Sorten Schweizer Käse Kaffee, Milch, Tee, Ovomaltine oder Schokolade Pro Person Fr Ergänzen Sie Ihr Zmorge: Kleine Portion Rösti Fr Spiegelei Fr Schinken und Trockenfleisch Fr Sennhaus-Brunch auf Anmeldung ab ca. 20 Personen auch als Büffet Brot, Züpfe, Gipfeli, hausgemachte Butter und Konfitüre, Reichhaltige Auswahl Schweizer Käse, Schinken und Trockenfleischplatte, Rösti und Spiegeleier, Dazu Kaffee, Milch, Tee, Ovomaltine oder Schokolade und Orangensaft Pro Person Fr Kinder pro Altersjahr Fr. 1.50

Suppen Tagessuppe Fr. 5.00 Bouillon mit Ei Fr. 6.00 Salate Grüner Salat Fr. 6.50 Gemischter Salat Fr. 8.50 Grosser Salatteller Fr. 15.50 Grosser Salatteller mit Hobelkäse Fr. 18.

4 Suppen Tagessuppe Fr Bouillon mit Ei Fr Salate Grüner Salat Fr Gemischter Salat Fr Grosser Salatteller Fr Grosser Salatteller mit Hobelkäse Fr Schwinger-Salat Hoselupf-Käse und Cervelat an Hausdressing mit gemischtem Salat Fr mit grünem Salat Fr mit Pommes frites Fr Siedlfleischsalat mit rassigem Senfdressing mit gemischtem Salat Fr mit grünem Salat Fr mit Pommes frites Fr Kalte Teller Speck am Stück oder geschnitten Fr Hobelkäse Berner Oberland Fr Kleine Portion Fr Hobelkäse gemischt mit Chutzewurst Fr Bure-Teller mit Juraschinken, Speck, Salami, Chutzewurst und Hobelkäse Fr Sandwich, Schinken, Salami oder Käse Fr Waldfest, Cervelat mit Brot Fr. 5.50

Traditionelles Käse-Fondue *Sennhaus-Art* mit Suurem Most, Weisswein und Kirsch dazu servieren wir Brotwürfel ab 2 Personen pro Person Fr. 23.

5 Traditionelles Käse-Fondue *Sennhaus-Art* mit Suurem Most, Weisswein und Kirsch dazu servieren wir Brotwürfel ab 2 Personen pro Person Fr Älpler-Magronen mit Rahm, Käse, Kartoffelwürfeli und gerösteten Zwiebeln, dazu servieren wir Apfelmus Fr Kleine Portion Fr Sennhaus-Rösti mit Raclettekäse und 2 Spiegeleiern Fr Berg-Rösti mit Schinken, Raclettekäse und Spiegelei Fr Heissacker-Rösti mit viel Gemüse vom Hof Heissacker in Oberdorf Fr Sommer-Rösti mit Tomaten-Mozzarellasalat, Balsamicodressing Fr Portion Rösti Fr Spiegelei Fr Burebratwurst mit Zwiebelsauce mit Rösti oder Pommes frites Fr Bratwurst mit Zwiebelsauce Fr Pommes frites gross Fr klein Fr Pommes frites werden mit unserer Hausmischung gewürzt.

Fitness-Teller Knackiger Salatteller mit Kalbspaillard und Zitronenbutter Fr. 32.50 Rindsentrecôte und Pfefferbutter Fr. 34.50 mit Whisky-Bratwurst Fr. 18.50 mit Schweinssteak und Kräuterbutter Fr.

6 Fitness-Teller Knackiger Salatteller mit Kalbspaillard und Zitronenbutter Fr Rindsentrecôte und Pfefferbutter Fr mit Whisky-Bratwurst Fr mit Schweinssteak und Kräuterbutter Fr mit zwei panierten Schweinsschnitzel Fr Fleischgerichte Schweinssteak mit hausgemachter Kräuterbutter Pommes frites und Gemüse Fr Älpler-Steak Schweinssteak mit Älplermagronen und gerösteten Zwiebeln Fr Schweinsschnitzel paniert Pommes frites und Gemüse Fr Kleine Portion Fr Rinds-Entrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter Pommes frites und Gemüse Fr Rahmschnitzel Nudeln und Früchtegarnitur mit Kalbfleisch Fr mit Schweinefleisch Fr

7 Für Kinder Patrick Mister Krabs Paniertes Schweinsschnitzel, Pommes frites und Rüebli Fr Sponge Bob 1 Schweinswürstli mit Pommes Fr Schweinswürstli mit Pommes Fr Thadeus Tentakel Portion Pommes frites Fr Kleine Portion Pommes Fr Sandy Gebratene Cervelat mit Rösti Fr Gary Älpler-Magronen mit Rahm, Käse und Kartoffelwürfeli dazu Apfelmus Fr Vanille-und Schokolade-Glacé Fr. 4.50

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