Genussreiche Tage und Frohe Weihnachten!

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1 Genussreiche Tage und Frohe Weihnachten! Liebe Kundin, Lieber Kunde In Ihrer FEINKOST DUMEKLEMMER METZGEREI finden Sie gerade jetzt zur Weihnachtszeit und an Silvester die feinsten Fleischund Wurstwaren aus unserer eigenen Herstellung ergänzt wird dieses täglich frische und hausgemachte Angebot durch naturbelassenes Geflügel- und Wildfleisch, feinste internationale Wurst-, Schinken- und Käseköstlichkeiten sowie eine Vielfalt leckerer Feinkostsalate und besondere Weine. Unser beiliegendes Spezialitätenangebot für Weihnachten und Silvester 2018/2019 bietet Ihnen eine genüssliche Auswahl an besonderen Menüs zum Festtag. Mit unserem beiliegenden Bestellzettel haben Sie die Möglichkeit zur Vorbestellung. Bechemer Straße Ratingen an T F Ihnen und Ihren Lieben wünschen wir eine harmonische Weihnachtszeit mit vielen großen und kleine Freuden und einen guten Rutsch in ein gesundes Jahr 2019! Ihre Familie Möllmann und Kessler

2 zu WEIHNACHTEN und SILVESTER 1 Fleisch vom Ruhrtaler Freilandschwein bei Ihrer Feinkost Metzgerei! BESTES FONDUE FLEISCH Frische deutsche beste Qualitätsstücke 126 Schweinefilets, ganze, ca. 600 gr pro Stck 100g 2,25 21 Bestes Rinderfilet : am Stück / in Würfel / als Steak 100g 6,20 25 Beste Rindersteakhüfte 100g 2,75 26 Bestes Rinderroastbeef 100g 3,80 29 Bestes Rinderfilet Chinoise hauchdünn geschnitten 100g 6,50 ** US Fleischspezialitäten: Nebraska : Entrecôte, Hüfte, Bürgermeisterstück ** Dry Aged Steakfleisch (aus unserer eigenen Produktion): T-Bone, Roastbeef, Hochrippensteak am Knochen, Rinderfilet, Entrecôte ** Salzwiesen-Lammspezialitäten: Lammrücken, Lammlachse, Lammcarrée, Lammkeule ** Iberico Schweinefleisch: Carréestück, Filetstücke ** frische Rinderzungen, frische Kalbszungen, Kalbsnierenbraten, Kalbscarrée, Kalbsrücken, Kalbshaxen, Kalbsfilet Außerdem eine große Auswahl an köstlichen Schinkensorten, Bratenaufschnitt, Gänse- und Wildpasteten sowie Käse und Salate DAS BESONDERE STÜCK ZUM FEST 211 Weihnachts-Schinkenbraten, gepökelt, geräuchert, 100g 0,95 ofenfertig vorbereitet, ca.2 3 kg 204 Lukullus-Filetbraten vom Schweinerücken, bratfertig 100g 1,65 62 Kräutersteakbraten vom Rind, eingelegt, bratfertig 100g 2,75 8 Tafelspitz vom Rind, zum Kochen, besonders zart 100g 1, gefüllter Schweine-Lummer mit Äpfeln/Champignons/Mandeln 100g 1, Putenrollbraten TOSCANA, bratfertig gewürzt 100g 1, Schlemmerrolle: Blätterteig-Mett-Gebäck, zum Aufbacken 100g 1, Kasseler-Lummer in Blätterteig, ofenfertig 100g 1, ganzes Schweinefilet in Blätterteig mit Schinken + Käse Stck 19,50 ORIGINAL SCHLESISCHE WEISSWURST ab Mi, den nach altem Hausrezept selbst hergestellt FONDUE SAUCEN aus eigener Herstellung ab Do, den

3 zu WEIHNACHTEN und SILVESTER 2 FRISCHES DEUTSCHES GEFLÜGEL 367 Frische deutsche Gänse, HKL.A, freilaufend aus Oldenburg erstklassige Ware, mit Leber, bratfertig 372 Frische deutsche Flugenten, HKL.A, freilaufend erstklassige Ware 1,5 2,0 kg / große 2,5 3,5 kg 363 Frische Puten, HKL.A, bratfertig trockene Ware ca. 3 6 kg (extra große auf Wunsch bis 10 kg) 1 kg 18,50 1 kg 14,50 1 kg 12, Frische Gänsekeulen, HKL.A 1 kg 22, Frische Gänsebrust, HKL.A 1 kg 24, Frische Entenkeulen, HKL.A 1 kg 13, Frische Entenbrustfilets, HKL.A 1 kg 21, Frische Putenoberkeulen, HKL.A 1 kg 7, Frische Putenbrust, HKL.A 1 kg 14, Frische Putenschnitzel, HKL.A 1 kg 14, Frische KIKOK Mais-Hähnchen 1 kg 8, Frische KIKOK Mais-Hähnchenbrustfilets 1 kg 19, Frische Suppenhühner, HKL.A 1 kg 6, Frische Jungmasthühner, HKL.A (Poularden) 1 kg 6, Frische Hähnchen, HKL.A 1 kg 6, Frische Hähnchenkeulen, HKL.A 1 kg 6, Frische Hähnchenbrust, m.h.u.k, HKL.A 1 kg 8, Frische Hähnchenbrustfilets, HKL.A 1 kg 14,00 GÄNSE-SPEZIALITÄTEN auf Vorbestellung aus unserer Küche Frisch gebratene GÄNSE-KEULE mit Soße, Apfelrotkohl, Klöße Port. 18,50 Frisch gebratene GÄNSE-KEULE mit Soße (für 1 Person) Port. 13,50 Frisch gebratene GÄNSE-BRUST mit Soße (für 2 Personen) Port. 24,50 Beilage: Apfelrotkohl und Klöße Port. 5,00 Nur auf Vorbestellung; Abholung Montag bis Uhr

4 zu WEIHNACHTEN und SILVESTER 3 WILD SAISON 2018 Edle Wildteilstücke von HIRSCH WILDSCHWEIN REH HASE 411 Hirsch-Gulasch, edel 100g 2, Hirsch-Keule, ohne Knochen 100g 2, Hirsch-Rücken, ausgelöst 100g 4, Hirsch-Rückensteak und Filet g 5, Wildschwein-Gulasch, edel 100g 1, Wildschwein-Keule, ohne Knochen 100g 2, Wildschwein-Rücken, ohne Knochen 100g 3, Wildschwein-Carrée, mit Knochen 100g 3, Reh-Gulasch, edel 100g 2, Reh-Keule, mit kleinem Knochen, bratfertig, gehäutet 100g 3, Reh-Rücken, mit Knochen, bratfertig, gehäutet 100g 4, Reh-Medaillons vom ausgelösten Rückenfilet 100g 6, Jagd Fasane (ca g/Stück) 100g 1,85 Fasanen Brustfilet 100g 3, Hasen-Keulen, mit Knochen 100g 2, Hasen-Rücken, mit Knochen 100g 3, Hasen-Filet 100g 4, Kaninchen, ganz 100g 1, Kaninchen-Keulen, frische 100g 1,95 als AUSGEFALLENE GESCHENKIDEE DUMEKLEMMER WURSTGESTECKE 15,- und 20,- DUMEKLEMMER WURSTSTRÄUßE 25,- / 30,- / 35,- / PRÄSENT-KARTONS, reichlich gefüllt 40,- / 50,- / 60,- / kleine PRÄSENTKÖRBE 40,- bis 60,- große PRÄSENTKÖRBE ab 75,- /...

5 WEIHNACHTS BESTELLUNG Name Anschrift Telefon Abholtermin adresse Bestellnummer & Abholtermin (Wir teilen Ihnen Ihre Nummer mit) Donnerstag Freitag Samstag Montag Genussreiche Tage und Frohe Weihnachten! ** ÄNDERUNGEN nur bis Sa, den möglich ** ABHOLUNG BIS Mo, den um 12.00Uhr ** Möllmann-Fleisch-OHG Metzgerei und Partyservice seit 1907 Bechemer Str Ratingen T F an info@metzgerei-moellmann.de