Unternehmenspräsentation Freiberger-Gruppe 2014
Inhalt» Überblick 1. Unternehmen 2. Mitarbeiter 3. Produktion 4. Qualität & Sicherheit 5. Marktdaten Unternehmenspräsentation 2014 2
Inhalt» Überblick 1. Unternehmen 2. Mitarbeiter 3. Produktion 4. Qualität & Sicherheit 5. Marktdaten Unternehmenspräsentation 2014 3
Unternehmen» Kurzportrait Gründung: 1976 in Berlin Zugehörigkeit: seit 1998 Unternehmen des MDAX-notierten Südzucker- Konzerns Produkte: TK- und Kühlpizza, TK-Pasta, -Snacks und -Baguettes Standorte: 5 Werke und 8 Vertriebsbüros in Europa und den USA Produktion: täglich bis zu 2,5 Mio. Packungen Kunden: Internationaler Lebensmitteleinzelhandel Mitarbeiter: rund 2.000 (Freiberger-Gruppe) Unternehmenspräsentation 2014 4
Unternehmen» Konzernumsatz Südzucker Umsatzerlöse in Mio. Euro 2011/12 2012/13 Südzucker- Konzern 6.992 7.879 Segment Spezialitäten* 1.806 1.862 * Freiberger / Beneo / PortionPack Europe / Agrana Stärke Unternehmenspräsentation 2014 5
Unternehmen» Leitlinien 1. Leistungsfähigkeit Investitionen in Technologie sind unsere Werbungsausgaben 2. Qualität und Lebensmittelsicherheit Kunden und Verbraucher können unseren Erzeugnissen vertrauen 3. Verlässlichkeit Wir sind verlässliche Partner 4. Internationalität Wir kennen die Verbraucherwünsche von Amerika bis Zypern Unternehmenspräsentation 2014 6
Unternehmen» Standorte Europa Headquarter Berlin (Produktions- und Vertriebsstandort) Produktionsstandort Vertriebsstandort Produktions- und Vertriebsstandort Unternehmenspräsentation 2014 7
Unternehmen» Standort USA (Vertrieb) Unternehmenspräsentation 2014 8
Unternehmen» Werke in Deutschland Berlin: Tiefkühlprodukte und Kühlprodukte Muggensturm (Karlsruhe): Tiefkühlprodukte Osterweddingen (Magdeburg): Tiefkühlprodukte Unternehmenspräsentation 2014 9
Unternehmen» Werke in Österreich und UK Österreich: Oberhofen (Innsbruck) Tiefkühlprodukte Großbritannien: Westhoughton (Manchester) Kühlprodukte, Deli Unternehmenspräsentation 2014 10
Unternehmen» Referenzen Ein Auszug unserer Partner im Handel: Unternehmenspräsentation 2014 11
1. Unternehmen 2. Mitarbeiter 3. Produktion 4. Qualität & Sicherheit 5. Marktdaten Unternehmenspräsentation 2014 12
Mitarbeiter» Anzahl nach Werken Berlin (Zentrale) inkl. Verkauf: 580 Muggensturm: 320 Osterweddingen: 200 Westhoughton (UK): 670 Oberhofen (A): 235 Freiberger-Gruppe Mitarbeiter gesamt: rund 2.000 Unternehmenspräsentation 2014 13
Mitarbeiter» Qualifikation / Anteil im Ausland Frauenanteil im Management und in qualifizierten Positionen: ca. 35% Über 100 hochqualifizierte Mitarbeiter in Kundenbetreuung und in Prozessentwicklung und -optimierung Mitarbeiteranteil im Ausland: ca. 45% Unternehmenspräsentation 2014 14
Mitarbeiter» Ausbildung Gewerbliche Ausbildungsberufe Fachkraft für Lebensmitteltechnik Industriemechaniker/in Mechatroniker/in Fachkraft für Lagerlogistik Kaufmännische Ausbildungsberufe Industriekaufmann/frau Fachinformatiker/in für Systemintegration Zusätzlich: Trainee-Programme für Hochschulabsolventen, Schülerpraktika, Hochschulpraktika Übernahmequote der Auszubildenden: 90% Unternehmenspräsentation 2014 15
1. Unternehmen 2. Mitarbeiter 3. Produktion 4. Qualität & Sicherheit 5. Marktdaten Unternehmenspräsentation 2014 16
Produktion» Linienportfolio Berlin Produkte: Basic Pizza (Standard) Steinofenpizza, klassisch italienisch Kühlpizza Kühlpizza wird nicht in der Tiefkühltruhe angeboten, sondern im Kühlregal. Die Haltbarkeit der Produkte beträgt bis zu 21 Tage (TK: bis 12 Monate) Unternehmenspräsentation 2014 17
Produktion» Linienportfolio Berlin Produkte: Pasta, eigene Produktion von Pasta und Saucen Spezialitäten und Food Service z.b. Mini-Pizza Unternehmenspräsentation 2014 18
Produktion» Linienportfolio Muggensturm Produkte: Steinofenpizza Frischteigpizza Pizzeria-Pizza Familienpizza Flammkuchen Pizza Piccola Unternehmenspräsentation 2014 19
Produktion» Linienportfolio Muggensturm Produkte: Baguette, Standard-Baguette eckige Form und Baguette runde Form Unternehmenspräsentation 2014 20
Produktion» Linienportfolio Osterweddingen Produktionswerk Great Star Produkte: Thin-Crust-Pizza American Pizza (Deep Pan) Basic Pizza (Standard) Pizzeria-Pizza Mini-Pizza Unternehmenspräsentation 2014 21
Produktion» Linienportfolio Oberhofen Produktionswerk PrimAs Hier werden vor allem Spezialitätenprodukte hergestellt, die einen höheren Personalaufwand erfordern. Produkte: Pfannenpizza (z.b. Crostata) Spezialitätenpizza (z.b. mit gefülltem Rand) Steinofenpizza handgezogen Unternehmenspräsentation 2014 22
Produktion» Linienportfolio Westhoughton Produktionswerk Stateside Foods (UK) Produkte: Steinofenpizza Premium Steinofenpizza Everyday American Pizza (Deep Pan) Thin-Crust-Pizza Deli Short-Life-Produkte: vormittags bestellt, nachmittags ausgeliefert! Unternehmenspräsentation 2014 23
1. Unternehmen 2. Mitarbeiter 3. Produktion 4. Qualität & Sicherheit 5. Marktdaten Unternehmenspräsentation 2014 24
Qualität & Sicherheit» Zertifizierungen ISO 9001 Qualitätsmanagementsystem, 1994-2009 ISO 14001 Umweltmanagementsystem, 1997-2003 EG-VO Nr. 2091/92 (INAC-Biozertifizierung), 2004-2009 BRC-Standard Akkreditierung Grade A IFS Akkreditierung Higher Level FDA Werke Berlin und Muggensturm USDA Werk Muggensturm Unternehmenspräsentation 2014 25
Qualität & Sicherheit» Reklamationsstatistik Im Schnitt 4 Reklamationen auf eine Million Produkte. Wir arbeiten weiter daran! Unternehmenspräsentation 2014 26
1. Unternehmen 2. Mitarbeiter 3. Produktion 4. Qualität & Sicherheit 5. Marktdaten Unternehmenspräsentation 2014 27
Marktdaten» Marktanteile Pizza-Marktanteile in Europa* (TK und Kühlpizza) 1. Dr. Oetker 18,5 % 2. Freiberger 18,0 % 3. Nestlé 10,0 % * Quelle: Nielsen / Berechnungszeitraum: Januar bis Dezember 2013 Unternehmenspräsentation 2014 28
Marktdaten» Absatzverteilung Absatzverteilung nach Ländern (Freiberger-Gruppe / alle Produkte) Sonstige 17% Deutschland 32% UK 40% Frankreich/Spanien 11% Berechnungszeitraum: März 2013 bis Februar 2014 Unternehmenspräsentation 2014 29
Zusammenfassung» Die Freiberger-Stärken 1. Freiberger spezialisiert auf Eigenmarkenprodukte 2. Benchmark in der Produktionstechnologie 3. Herstellung nach allen gängigen Backtechnologien 4. Fertigung von länder- und marktspezifischen Produkten 5. Eigene Vertriebsbüros in den wichtigsten Absatzmärkten Europas und in den USA 6. Höchste Sicherheit und Qualität durch ständige Kontrollen im gesamten Prozess 7. Professionelle Beschaffung von Rohstoffen und Verpackungsmaterialien 8. Zuverlässige internationale Distribution Freiberger: Ihr starker Partner! Unternehmenspräsentation 2014 30