JAHRGANGSWECHSEL UNTER VORBEHALT Allergene: Sulfite

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1 WEINKARTE 1

2 JAHRGANGSWECHSEL UNTER VORBEHALT Allergene: Sulfite 2

3 APERITIF Aperitif, Winzersekte, Champagner & Cremant... 4 OFFENE WEINE 0,2l & 0,1l Franken, Pfalz, Rheinhessen, Rhône & Burgund... 6 FLASCHEN FRANKEN Silvaner... 7 Riesling, Scheurebe... 8 Weißer Burgunder, Chardonnay, Grauer Burgunder Spätburgunder, Frühburgunderm Schwarzriesling, Tauberschwarz Carbernet & Merlot, Cuvées PFALZ MOSEL RHEINHESSEN RHEINGAU BADEN & WÜRTTEMBERG NAHE FRANKREICH Burgund, Bordeaux, Jura, Rhone, Loire, Provence, Elsass ITALIEN Trentino - Südtirol, Venetien, Piemont Toskana, Kampanien, Ligurien, Sizilien. 24 ÖSTERREICH Burgenland, Wachau, Südliche Weinstraße SPANIEN & PORTUGAL Rioja, Ribeiro, Rias Baixas.. 26 Duoro EDELSÜSSE WEINE Franken Mosel & Württemberg, Burgenland, Sauternes, Tokaji DIGESTIF 2cl GEISTE & BRÄNDE AUS FRANKEN Apfel & Zwetschge, Birne, Quitte Mirabelle, Aprikose & Reneklode, Kirsche, Schlehe & Holunder, Himbeere & Johannisbeere Nuss & Korn, Trester & Hefe, Wilde Früchte, Liköre & andere

4 APERITIF 5cl SHERRY Lustau Jarana Fino Muy Seco Lustau Don Nunos Dry Olorso Seco Madeira Sercial 10 Jahre alt, Seco dry Blandy s, Funchal Tawny Port «Reserva Margarida» Quinta do Infando Banyuls «Reserve» Domaine l Tour Vieille Martini Campari (Farbstoff) mit Soda oder Orangensaft 0,2l 4

5 SEKT, CRÉMANT, CIDRE & CHAMPAGNER Ratzenberger 0,1l Riesling brut Bacharach, Mittelrhein Poiré Granit Poiré de Poiriers Anciens sur Granit 2013 Birnencidre Eric Bordelet, Charchigné Normadie Chardonnay - Auxerrois brut Andres & Mugler, Rupperstberg, Pfalz Cuvée Katharina Brut Raumland Flörsheim-Dalsheim Von Buhl Reserve brut Chardonnay & Weißburgunder Reichsrat von Buhl Mathieu Kauffmann, Deidesheim Pfalz Crémant du Jura «Extra Brut» Nature Stéphane Tissot Terrers Gran reserva Brut Nature 2010 Recaredo, Cava Shaman 13 0,375l Champagner, Domaine Marguet Ruinart R 0,375l Champagner Spumante Blanc de Noirs «Il Mattaglio» Cantina della Volta, Emilia Romagna Dufour par Charles, Les Instantanés «Bistrotage» Champagner Bollinger Special Cuvée Brut Champagner Savart «L Àccomplie» Brut Champagner Deutz Brut Classic Champagner Ambonnay 2010 Grand Cru Extra Brut, 67% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, Dosage 0g/l BIO Champagne, Domaine Marguet Champagner Cumières Premier Cru Brut nature, 50% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir Georges Laval 5

6 OFFENE WEINE DEUTSCHLAND 0,1l 0,2l 2016 Muskateller halbtrocken Weingut Michael Fröhlich, Escherndorf, Qalitätswein 2015 Riesling trocken Weingut Michael Fröhlich, Escherndorf, Qualitätswein 2016 Silvaner trocken Weingut Brügel, Greuth Qualitätswein 2015 Maximim Grünhäuser Riesling feinherb Gutsverwaltung von Schubert Mertesdorf, Qualitätswein 2017 Zweigelt Rosé trocken Weingut Bründlmeyer, Langenlois, Österreich 2016 Sommeracher Domina trocken Winzer Sommerach, Qualitätswein 2015 Spätburgunder trocken Weingut Neuss, Ingelheim 2014 Guillaume Barrique Cabernet, Merlot, Dornfelder Weingut Friedrich Becker, Schweigen-Pfalz, Qualitätswein FRANKREICH 0,1l 0,2l 2015 Merlot IGP Bio Roche Audran, Rhône 2014 Bourgogne Chardonnay Cuvée Saint Vincent Vincent Girardin, Meursault 6

7 DEUTSCHLAND FRANKEN SILVANER 2016 Silvaner vom Muschelkalk Weingut Störrlein Krenig, Randersacker 2017 Gipskeuper Silvaner Weingut Paul Weltner, Rödelsee 2017 Randersackerer Silvaner - mineral pur Weingut Störrlein Krenig, Randersacker 2015 Silvaner Gegenstrom Nordheimer Kreuzberg Weingut Rainer Zang, Nordheim 2017 Sulzfelder Silvaner Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2015 Randersacker Marsberg, Silvaner - Alte Reben, Erste Lage Weingut Störrlein Krenig, Randersacker 2016 Blauer Silvaner Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2017 Roter Silvaner Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2017 Silvaner pur mineral Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 2014 Lieblingsstück Silvaner Weingut Richard Östreicher 2015 Silvaner Steinterassen Sandstein Stefan Vetter, Gambach 2016 Silvaner Alte Reben Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2015 Sylvaner Bastian Hamdorf, Klingenberg 2016 Der Franke - Kalb Silvaner Weingut Weigand, Iphofen 2015 Silvaner Schale, Stiel & Stengel Stefan Vetter, Gambach 2015 Silvaner Silex Ökologischer Land & Weinbau Krämer, Auernhofen 2015 Silvaner Muschelkalk Ökologischer Land & Weinbau Krämer, Auernhofen 7

8 2014 Silvaner Augustbaum Weingut Richard Östreicher, Sommerach 2015 Silvaner Augustbaum Weingut Richard Östreicher, Sommerach 2016 Silvaner Augustbaum Weingut Richard Östreicher, Sommerach 2015 Centgrafenberg Silvaner Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 2010 Silvaner CK Vin naturel Stefan Vetter, Gambach 2015 Silvaner CK Vin naturel Stefan Vetter, Gambach 2015 Der Held Silvaner Andi Weigand, Iphofen 2014 Sulzfelder Maustal, Silvaner Großes Gewächs Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2015 Silvaner Augustbaum MAGNUM 1,5l Weingut Richard Östreicher, Sommerach RIESLING 2015 Gipskeuper Riesling Weingut Paul Weltner, Rödelsee 2017 Sulzfelder Riesling Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2015 Riesling Steinterassen Vin naturel Stefan Vetter, Gambach 2015 Riesling Bastian Hamdorf, Klingenberg 2014 Riesling Centgrafenberg Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 2015 Berg I Riesling Steinriegel - Erste Lage Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2016 Riesling Rödelseer Schwanleite Weinmanufaktur 3 Zeilen, Rödelsee 2014 Sulzfelder Maustal Riesling Großes Gewächs Zehnthof Luckert, Sulzfeld 8

9 DEUTSCHLAND FRANKEN MÜLLER-THURGAU, SCHEUREBE, SAUVINGNON BLANC, GELBER MUSKATELLER, GEMISCHTER SATZ 2017 Sulzfelder Müller - Thurgau Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2016 Escherndorfer Fürstenberg, Muskateller trocken Erste Lage Weingut Michael Fröhlich, Escherndorf 2016 Der Frentsch, Fränkischer Mischsatz Weingut Störrlein Krenig, Randersacker 2015 Müller Thurgau Gegenstrom Nordheimer Kreuzberg Weingut Rainer Zang, Nordheim 2015 Müller Thurgau Silex Ökologischer Land & Weinbau Krämer, Auernhofen 2016 Sulzfelder Gelber Muskateller trocken Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2017 Sulzfelder Sauvignon blanc trocken Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2012 Dettelbacher Honigberg Scheurebe Spätlese - Alte Reben Weingut Richard Östreicher, Sommerach 9

10 DEUTSCHLAND FRANKEN WEISSER BURGUNDER, CHARDONNAY, GRAUER BURGUNDER 2016 Grauer Burgunder, Ortswein Weingut Johann Ruck, Iphofen 2015 Chardonnay Kapellenstück Nordheimer Vögelein Weingut Rainer Zang, Nordheim 2015 Randersacker Marsberg, Weisser Burgunder - Erste Lage Weingut Störrlein Krenig, Randersacker 2017 Weißburgunder pur mineral Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 2017 Weißer Burgunder Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2016 Chardonnay Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2017 Chardonnay Brunnquell Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2010 Weißer Burgunder SL Weingut Richard Östreicher, Sommerach 2012 Weißer Burgunder SL Weingut Richard Östreicher, Sommerach 2013 Weißer Burgunder Hölzlein Weingut Richard Östreicher, Sommerach 2014 Weißer Burgunder Hölzlein Weingut Richard Östreicher, Sommerach 2015 Weißer Burgunder Hölzlein Weingut Richard Östreicher, Sommerach 2016 Weißer Burgunder Hölzlein Weingut Richard Östreicher, Sommerach 2013 Chardonnay Volkacher Karthäuser Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 2013 Weißburgunder Centgrafenberg R Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 2004 Weißer Burgunder >im offenen Barrique - 3 Jahre gelagert< Jura Art, Weingut Richard Östreicher 2015 Chardonnay Weingut Richard Östreicher, Sommerach 2016 Chardonnay Rossbach Weingut Richard Östreicher, Sommerach 2014 Weißburgunder Hölzlein MAGNUM 1,5l Weingut Richard Östreicher, Sommerach 10

11 DEUTSCHLAND FRANKEN SPÄTBURGUNDER 2015 Spätburgunder Tradition Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2016 Spätburgunder Tradition Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 13,5% 2013 Sonnenstuhl Spätburgunder Erste Lage Weingut Störrlein Krenig, Randersacker 13% 2014 Spätburgunder Bundsandstein Weingut Stadt Klingenberg, Benedikt Baltes 12,5% 2014 Bürgstadter Spätburgunder Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 13,5% 2016 Sulzfelder Spätburgunder Zehnthof Luckert, Sulzfeld 13 % 2014 Klingenberger Spätburgunder Weingut Stadt Klingenberg, Benedikt Baltes 13% 2016 Bürgstadter Berg Spätburgunder Erste Lage Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 13% 2014 Spätburgunder Tradition MAGNUMFLASCHE Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2011 Sonnenstuhl Spätburgunder Großes Gewächs Weingut Störrlein Krenig, Randersacker 13,5% 2007 Spätburgunder N 1 Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2010 Spätburgunder N 1 Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2011 Spätburgunder N 1 Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2012 Spätburgunder N 1 Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2013 Spätburgunder N 1 Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2014 Spätburgunder N 1 Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2015 Spätburgunder Rosen Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 11

12 2015 Spätburgunder Katzenkopf Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2013 Sulzfelder Maustal Großes Gewächs Zehnthof Luckert, Sulzfeld 13,5% 2011 Schlossberg Spätburgunder Großes Gewächs Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 13,5% 2013 Klingenberger Schlossberg Spätburgunder Großes Gewächs Weingut Stadt Klingenberg, Benedikt Baltes, 13,5% 2010 Hundsrück Spätburgunder Großes Gewächs Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 13,5% FRÜHBURGUNDER, SCHWARZRIESLING, TAUBERSCHWARZ 2014 Schwarzriesling Weingut Schlör, Wertheim-Reichholzheim-Tauberfranken (Baden) 13% 2015 Sulzfelder Frühburgunder Zehnthof Luckert, Sulzfeld 13 % 2014 Tauberschwarz R Feuerstein Weingut Hofmann, Röttingen 13% 2014 Frühburgunder Centgrafenberg Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 13,5% 2006 Frühburgunder R Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 13,5% 12

13 CABERNET & MERLOT, CUVÉES DEUTSCHLAND FRANKEN 2013 Casparus Cuvée Weingut Störrlein Krenig, Randersacker 13% 2016 Cuvee TL (Merlot & Cabernet Sauvignon) Zehnthof Luckert, Sulzfeld 13 % 2010 R Cuvée Cabernet & Merlot Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2013 R Cuvée Cabernet & Merlot Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2009 Merlot Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13,5% 2008 Merlot*** Zehnthof Luckert, Sulzfeld 13,5 % 2009 Cabernet Sauvignon Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13% 2011 Cabernet Sauvignon Weingut Richard Östreicher, Sommerach 13% 13

14 2016 Riesling bone dry Reichsrat vom Buhl, Deidesheim DEUTSCHLAND PFALZ 2014 Rielsing Wongraven Morgenstern Weingut von Winning, Deidesheim & Sigurd Wongraven 2015 Riesling Herrgottsacker Reichsrat vom Buhl, Deidesheim 2014 Forster Pechstein K&U Riesling trocken, Großes Gewächs Weingut von Winning, Deidesheim 2013 Kalkmergel Spätburgunder Weingut Knipser, Laumersheim 13% 2008 Die verbotenen Früchte Cuvée Weingut Friedrich Becker, Schweigen 13,5% 2011 Kammerberg Spätburgunder Großes Gewächs Weingut Friedrich Becker, Schweigen 13,5% 2011 St. Paul Spätburgunder Großes Gewächs Weingut Friedrich Becker, Schweigen 13,5% 2013 Cuvée X Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Weingut Knipser, Laumersheim 13,5% 2011 Pinot Noir Heydenreich Weingut Friedrich Becker, Schweigen 13,5% 14

15 DEUTSCHLAND MOSEL 2016 Brauneberger J Riesling trocken 0,375l Weingut Fritz Haag, Brauneberg 2015 Sciavro trocken Weingut Dr. Siemens, Serrig Saar 2016 Riesling SL trocken Schloss Lieser, Lieser 2015 Schiefer Riesling Weingut Ansgar Clüsserath, Trittenheim 2014 Maximim Grünhäuser Bruderberg Maximim Grünhaus, Mertersdorf 2016 Steinreich Riesling Weingut Ansgar Clüsserath, Trittenheim 2012 Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese Weingut Joh.Jos. Prüm, Bernkastel-Wehlen 2008 Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese Weingut Joh.Jos. Prüm, Bernkastel-Wehlen 2015 Trittenheimer Apotheke trocken Weingut Ansgar Clüsserath, Trittenheim 2016 Niederbeger Helden Riesling Großes Gewächs Schloss Lieser, Lieser 2015 Red Stone Weingut Gunderloch, Nackenheim 2012 Silvaner Nackenheim Weingut Schätzel, Nackenheim 2016 Silvaner Feuervogel Weingut Keller, Flörsheim Dalsheim RHEINHESSEN 2011 Blaufränkisch Reserve Weingut St.Antony, Nierstein am roten Hang 13% 2013 Morstein Riesling Grosses Gewächs Weingut Wittmann, Westhofen 2014 Hubacker Riesling Grosses Gewächs Weingut Keller, Flörsheim Dalsheim 15

16 2014 Riesling Von Unserm Weingut Balthasar Ress, Hattenheim 2015 Lorcher Riesling trocken Weingut Eva Fricke, Eltville DEUTSCHLAND RHEINGAU 2015 Lorcher Krone Weißburgunder trocken Weingut Eva Fricke, Eltville 2016 Quarzit Riesling Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich 2014 Pinot blanc Orange Wein (auf der Maische vergoren) Weingut Balthasar Ress, Hattenheim 2015 Östricher Klosterberg Riesling - Erste Lage Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich 2014 Terra Montosa Riesling Weingut Georg Breuer, Rüdesheim 2013 Berg Rottland Riesling Weingut Georg Breuer, Rüdesheim 2013 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs Weingut Balthasar Ress, Hattenheim 2013 Caviar de Pinot Weingut Balthasar Ress, Hattenheim 2013 Erbacher Marcobrunn Riesling Großes Gewächs Weingut von Ötinger, Eltville-Erbach 2015 Riesling Sankt Nikolaus Großes Gewächs Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich 2015 Riesling Doosberg Großes Gewächs Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich 2014 Langeflecht Riesling PJK Unikat Weingut Peter Jakob Kühn, Oestrich 16

17 DEUTSCHLAND BADEN 2012 Steingrüble Gutedel, unfiltriert Weingut Ziereisen, Efringen-Kirchen 2011 Hard Chardonnay, unfiltriert Weingut Ziereisen, Efringen-Kirchen 2016 Chardonnay S Weingut Seeger, Leimen/Heidelberg 2016 Weissburgunder Wasenhaus - Christoph Wolper & Alexander Götze 2016 Weissburgunder Bellen Wasenhaus - Christoph Wolper & Alexander Götze 2016 Chardonnay Filzen Wasenhaus - Christoph Wolper & Alexander Götze 2016 Weissburgunder Möhlin Wasenhaus - Christoph Wolper & Alexander Götze 2015 Malterer Weißburgunder & Freisamer Weingut Huber, Malterdingen 2012 Schulen Blauer Spätburgunder, unfiltriert 0,375l halbe Flasche Weingut Ziereisen, Efringen-Kirchen 12,5% 2012 Tschuppen Blauer Spätburgunder, unfiltriert Weingut Ziereisen, Efringen-Kirchen 12,5% 2011 Syrah Gestad, unfiltriert Weingut Ziereisen, Efringen-Kirchen 13% 2012 Kanzel Pinot Noir Henrik Möbitz, Freiburg 2012 Koepfle Pinot Noir Henrik Möbitz, Freiburg 2010 Syrah Jaspis, 22 Monate Fassreife, unfiltriert Weingut Ziereisen, Efringen-Kirchen 13% 17

18 2012 Stettener Riesling Schilfsandstein Weingut Beurer, Stetten 2013 Riesling R Weingut Knauß, Weinstadt 2014 Lemberger R Weingut Knauß, Weinstadt 13,5% DEUTSCHLAND WÜRTTEMBERG 18

19 2011 Steinterassen Riesling Gut Hermmansberg, Niederhausen DEUTSCHLAND NAHE 2015 Dorhseim Pittermännchen Riesling Großes Gewächs Weingut Johann Bapt. Schäfer, Bureg Layen 2013 Stromberg Riesling Großes Gewächs Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenau 2013 Felseneck Riesling Großes Gewächs Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenau 19

20 FRANKREICH BURGUND 2012 Bourgogne Chardonnay Chantereves, Tomoko Kurlyama & Guillaume Bott 2014 Bourgogne blanc Camille Giroud, Beaune 2012 Mâcon-Cruzille «Les Perriéres» Guillot Broux, Mâconnais 2014 Bourgogne «Perrières» blanc Clos du Moulin aux Moines 2015 Chablis «Terroirs de Courgis» Patrick Piuze 2015 Saint Aubin 1er Cru Domaine BACHELET Jean-Claude 2013 Bourgogne blanc Domaine Antoine Jobard 2011 Chassagne-Montrachet «Les Encégniéres» Domaine BACHELET Jean-Claude 2015 Chablis 1er Cru «Vaucoupins» Domaine Oudin 2013 Chassagne-Montrachet Chanson Pére & Fils 2013 Meursault Villages Blanc, Les Forges Domaine de Bellene, Nicolas Potel 2011 Meursault Villages «K&U» Domaine Antoine Jobard 2015 Puligny- Montrachet 1er Cru «La Garenne» Domaine Silvian Langoureau 2012 Chablis Grand Cru «Bougros» Camille Giroud, Beaune 2012 Chassagne-Montrachet 1er Cru «Clos Saint Marc» Domaine Olivier Leflaive 2014 Corton - Charlemagne Grand Cru Camille Giroud, Beaune 20

21 FRANKREICH 2014 Bourgogne rouge Camille Giroud, Beaune BURGUND 2014 Mâcon-Cruzille «Beaumont» 100% Gamay Guillot Broux, Mâconnais 2012 Bourgogne aux Seurrets Clos du Moulin aux Moines 2013 Chassagne-Montrachet «Vielles Vignes» Domaine BACHELET Jean-Claude 2013 Pommard Villages Clos du Moulin aux Moines 2014 Morey-St.Denis Domaine Arlaud, Morey St. Denis 2013 Pommard Méo Camuzet 2014 Santenay 1er Cru «Le Beauregard» Vincent Girardin, Meursault 2014 Morey-St.Denis 1er Cru «Les Ruchots» Domaine Arlaud, Morey St. Denis 2012 Beaune 1er Cru «Les Avaux» Camille Giroud, Beaune 2012 Nuits-St-Georges 1er Cru «Les Murgers» Domaine Hudelt-Noellat 2014 Volnay Clos des Angles «Premier Cru» Marquis d'angerville 2010 Volnay-Santenots du Milieu «Premier Cru» Domaine des Comtes Lafon 2013 Volnay Clos des Ducs «Premier Cru» Marquis d'angerville 2014 Morey Saint Denis Clos la Bussiere Domaine Georges Roumier 21

22 FRANKREICH BORDEAUX 2010 Clos Fontaine rechtes Ufer 13,5% 2012 Clos Floridène Rouge Graves 13,5% 2015 Château Laplagnotte - Bellevue Saint-Émilion 14,5% 2011 Clos Puy Arnaud rechtes Ufer 13,5% 2012 Château d Aiguilhe Côtes de Castillion 13,5 % 2013 Château Dauzac Grand Cru Classé (63% Cabernet Sauvignon- 37% Merlot) RHÔNE 2013 Saint Joseph Domaine Pierre Gonon 13,5% JURA 2015 Chardonnay «Les Brulées» NATURE Domaine de Saint Pierre 2014 Chardonnay Côtes de Jura Tradition Domaine Berthet-Bondet 2014 Chardonnay / Savagnin «Oregane» Jean-Francois Ganevat 2016 Chardonnay «Patchwork» Stéphane Tissot 2015 «Jén Veux Encore» rouge Jean-Francois Ganevat 22

23 FRANKREICH LOIRE 2014 Muscadet de Sèvre et Maine Sélection Château Ragotière 2015 Muscadet «Amphibolite Nature» Landron Jo 2014 Saumur Rouge Cabernet Franc Domaine Romain Guiberteau, Saumur 13% 2013 Saumur Blanc «Clos de Guichaux» Domaine Romain Guiberteau, Saumur 2014 Les Vieux Clos Savenniéres Nicolas Joly PROVENCE 2014 Le Grand Blanc de Revelette Château Revelette 2015 Le Grand Rouge de Revlette Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Chateau Revelette 13,5% ELSASS 2015 Muscat «L Amandier» Leon Boesch 23

24 ITALIEN TRENTINO - SÜDTIROL 2015 Caroline Gemischter Satz Chardonnay, Viognier, Manzoni Binaco, Sauvignon blanc Pranzegg, Bozen 2016 GT Vino bianco & Gewürztraminer Pranzegg, Bozen 2013 Quirein IGT Lagrein Pranzegg, Bozen 2014 Campill IGT Vernatsch, alte Reben Pranzegg, Bozen 2013 Sgarzon Teroldego Rotaliano (Amphorenwein) Elisabetta Foradori 13,5% VENETIEN 2014 Soave Classico Castelcerino Cantina Visco & Filippi PIEMONT 2016 Barbera d Alba Elio Altare, La Morra 13% 2016 Dolcetto d Alba Elio Altare, La Morra 12,5% 2014 Nebbiolo d Alba Quatro Cloni Azienda Brangero 14% 2011 Langhe Nebbiolo Elio Altare, La Morra 12,5% 2014 Nebbiolo Langhe Cavallotto Fratelli, Castiglione Falleto 14% 2015 Arzigh 100% Arneis Valfaccenda 2012 Sito Moresco Merlot, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, DOC Tenuta Angelo Gaja 14,5% 24

25 2011 Barolo Elio Altare, La Morra 14,5% 25

26 ITALIEN TOSKANA 2007 Villa Donoratico DOC Bolgheri Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot Tenuta Argentiera 14,5% 2007 Tignanello IGT Antinori, Firenze 14% 2015 L Altro Bianco Il Cerchio, Maremma KAMPANIEN 2014 Fiano di Avellino Colli di Lapio, Lapio Avellino LIGURIEN 2009 Cinqueterre (Bosco und Albarola) Elio Altare & Antonio Bonanni, Riomaggiore 2013 Telémaco (Bosco und Albarola) Barrique Elio Altare & Antonio Bonanni, Riomaggior SIZILIEN 2015 Etna Rosso Tenuta delle Terre Nere, Randozzo 13% 2014 Etna bianco Calderera Sottana Tenuta delle Terre Nere, Randozzo 12,5% 2014 Etna bianco Santo Spirito Tenuta delle Terre Nere, Randozzo 12,5% 2015 Zibibbo (Muscat d Alexandrie) Maischegärung /60 Jahre alte Weinbüsche von der Insel Pantelleria Marco di Bartoli 26

27 ÖSTERREICH WACHAU 2008 Vom Stein Riesling Federspiel Nikoleihof, Mautern an der Donau 2015 Gelber Muskateller trocken Nikoleihof, Mautern an der Donau BURGENLAND 2017 Koreaa Gemischter Satz Vin naturel / Judith Beck 2016 Super Natural Chardonnay & Grüner Veltliner Moric, Roland Velich 2015 Chardonnay Bambule! Vin naturel / Judith Beck 2014 Heideboden Weingut Claus Preisinger, Gols 12,5% 2014 Blaufränkisch Moric Moric, Roland Velich 13,5% SÜDLICHE WEINSTRASSE 2015 Grüner Veltliner Kellerberg Reflexion Vin naturel Johannes Zillinger 27

28 SPANIEN RIOJA 2013 LAN Crianza Bodega Lan, Rioja 14% 2011 LAN Reserva Bodega Lan, Rioja 14% RIBEIRO 2015 Ribeiro A Teixa Vina de Martin - Luis Anxo Rodriguez Vaszquez 2015 Escolina Vina de Martin - Luis Anxo Rodriguez Vaszquez 2012 Ribeiro A Torna Dos Pasas Escolma Vina de Martin - Luis Anxo Rodriguez Vaszquez RIAS BAIXAS 2013 Attis Mar Albariño gereift 9m unter Wasser im Galizischen Meer Attis Bodegas y Vinedos PORTUGAL 2015 Po de Poeira Douro branco Albariño Jorge Moreira Poeira 28

29 EDELSÜSSE WEINE DEUTSCHLAND FRANKEN 0,1l 2008 Sommeracher Katzenkopf Bacchus Auslese Weingut Östreicher, Sommerach 2015 Berg I Silvaner Auslese Zehnthof Luckert, Sulzfeld Flasche 2008 Sommeracher Katzenkopf Bacchus Auslese Weingut Östreicher, Sommerach 0,375l 2012 Bürgstadter Centgrafenberg Rieslaner Auslese Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 0,375l 2011 Escherndorfer Lump Silvaner Auslese Weingut Horst Sauer, Escherndorf 0,5l 2011 Escherndorfer Lump Riesling Auslese Weingut Horst Sauer, Escherndorf 0,5l 2015 Sonnenberg Silvaner Beerenauslese Zehnthof Luckert, Sulzfeld 0,375l 2011 Sonnenstuhl Scheurebe Beerenauslese Weingut Störrlein Krenig,Randersacker 0,375l 2009 Randersacker Sonnenstuhl Spätburgunder Trockenbeerenauslese Weingut Störrlein & Krenig, Randersacker 0,375l 1999 Bürgstadter Centgrafenberg Spätburgunder Eiswein Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt 29

30 MOSEL & WÜRTTEMBERG Flasche 2012 Stettener Riesling Auslese Weingut Beurer, Stetten - Württemberg 0,375l 2011 Maximin Grünhauser Abtsberg Riesling Auslese Gutsverwaltung von Schubert, Mertesdorf-Ruwer 0,375l 2009 Riesling Auslese Weingut Dr. Siemens, Serrig/ Saar 2013 Niederberger Helden Riesling Auslese Weingut Schloss Lieser/ Mosel 2012 Oberemmler Hütte Riesling Eiswein Weingut von Hövel, Konz - Oberemmel 0,375l ÖSTERREICH BURGENLAND Flasche 2011 Zweigelt Schilfwein Hans Tschida, Illmitz-Burgenland 0,375l FRANKREICH SAUTERNES Flasche 2011 Domaine de l Alliance Sauternes 0,5l UNGARN Tokaji Flasche 2008 Tokaji Cuvée Ilona Furmint, Hárslevelü 0,5l 1999 Tokaji 6 Puttonyos Aszú Furmint, Hárslevelü 0,5l 30

31 APFEL & ZWETSCHGE & MISPEL Fränkischer Zwetschgen Hausbrand 42% Fränkischer Obstler Hausbrand 42% DIGESTIF GEISTE & BRÄNDE AUS FRANKEN 2cl Kriecherl 42% Destillerie Schusterhof, Fürholzen Zwetschgenbrand Holzfass 42% Destillerie Schusterhof, Fürholzen Alter Apfelbrand Holzfass 40% Manfred Rothe, Nordheim Alter Apfelbrand Holzfass 42% Destillerie Schusterhof, Fürholzen Bimbacher Mispel ,5%, Heinrich K. Linz, FeinDestillerie, Bimbach Zibärtle vom Spittelsberg - Vieux Reserve % Stählemühle, Eigeltingen Münchhof Hegauer Obstler aus dem Kastanienfass Stählemühle, Eigeltingen Münchhof BIRNE Fränkische Williamsbirne 40% Williams Christ 40% Winzerhof Hermann Höhn, Nordheim Mollebusch-Birnenbrand 40% Manfred Rothe, Nordheim Cuvée von 6 Hegauer Streuobstwiesen in Limousin Eiche 42% Doppelbrand, Stählemühle, Eigeltingen Münchhof QUITTE Quitte 40% Winzerhof Hermann Höhn, Nordheim Quittenbrand 42% Georg Schwarz, Schlüsselfeld 31

32 MIRABELLE, APRIKOSE & RENEKLODE Mirabelle Holzfass 40%, H. Höhn, Nordheim Reneklode 40%, Hermann Höhn, Nordheim Mirabellen Jubiläumsbrand 42%, Obstbrennerei Gebrüder Zenkel, Bamberg Mirabellenbrand Holzfass -bio- 40%, Manfred Rothe, Nordheim Mirabelle 43%, Rudolf Fürst, Bürgstadt KIRSCHE Sauerkirsch Jubiläumsbrand 42%, Gebrüder Zenkel, Bamberg Kirschwasser -bio- 40%, Manfred Rothe, Nordheim Wildkirsche 42%, Hermann Höhn, Nordheim Wildkirschbrand 42%, Weingut Zehnthof Luckert, Sulzfeld SCHLEHE & HOLUNDER Schlehenbrand 40%, Hermann Höhn, Nordheim am Main Schlehengeist 41,2%, Franz-Josef Glaser, Nordheim Schlehenbrand 42%, Georg Schwarz, Schlüsselfeld Holundergeist 40,2%, Franz-Josef Glaser, Nordheim Holunderbrand 40%, Manfred Rothe, Nordheim Holunderbrand 40%, Hermann Höhn, Nordheim am Main HIMBEERE & JOHANNISBEERE Himbeergeist 40% Himbeergeist 40%, Franz-Josef Glaser, Nordheim Himbeergeist %, Georg Schwarz, Schlüsselfeld Johannisbeerbrand %, Georg Schwarz, Schlüsselfeld Hegauer Cuvée: Waldhimbeere & Ribisl 42%, Stählemühle, Eigeltingen Münchhof Prichsenstädter Himbeerbrand %, Heinrich K. Linz, FeinDestillerie, Bimbach 32

33 NUSS & KORN Dinkelbrand 38%, Hans Seuffert, Hammelburg Haselnussgeist 40%, Wecklein, Arnstein Haselnussgeist %, Georg Schwarz, Schlüsselfeld Walnussgeist 42%, Stählemühle, Eigeltingen Münchhöf TRESTER, TRAUBE & HEFE Trester rosé 40%, Manfred Rothe, Nordheim Tresterbrand vom Spätburgunder Holzfass 41,7%, Franz-Josef Glaser, Nordheim Trester 10 Jahre im Holzfass 40%, Weingut Schäffer, Escherndorf Trester vom Traminer %, Georg Schwarz, Schlüsselfeld Trester vom Spätburgunder Barrique, 30 Monate Eichenholzfass 40% H. Höhn, Nordheim WILDE FRÜCHTE, LIKÖRE & ALLES ANDERE Hopfengeist Holledau 42%, Destillerie Schusterhof, Fürholzen Rote Beete Geist 40%, Florian Faude, Bötzingen Baden Gurkengeist 40%, Florian Faude, Bötzingen Baden Fichtensprossen 40%, Florian Faude, Bötzingen Baden Mehlbeerbrand 42%, Peter Piesch, Randersacker Vogelbeergeist 42%, Destillerie Schusterhof, Fürholzen Mandarinenbrand 40%, Obstbrennerei Gebrüder Zenkel, Bamberg Vogelbeerbrand 40%, H. Höhn, Nordheim am Main Birnenlikör 27%, Destillerie Schusterhof, Fürholzen Walnusslikör 45%, Hegwein, Markt Einersheim Rosenlikör -bio- 20%, Manfred Rothe, Nordheim Johannisbeerlikör 19%, Destillerie Schusterhof, Fürholzen 33