Produktkatalog. Dutch Oven & Outdoor Cooking

Transkript

1 Produktkatalog Dutch Oven & Outdoor Cooking

2 Aus Leidenschaft für das Outdoor Cooking Gutes Essen bringt die Menschen zusammen. Das hat sich das US-amerikanische Unternehmen Camp Chef seit mittlerweile 25 Jahren auf die Fahnen geschrieben. Als führender Hersteller hochwertiger Produkte für das Outdoor Cooking ist Camp Chef die erste Wahl für jede Gelegenheit vom geselligen Zusammensein am Lagerfeuer, über das Camping, bis hin zum festlichen Essen auf der Terrasse. Das Unternehmen wurde 1990 mit der Idee gegründet, das Kochen im Freien nicht nur zu erleichtern, sondern auch qualitativ deutlich zu verbessern. Ty Measom, Gründer und Unternehmenschef, hatte beobachtet, dass viele Camper und Outdoor-Freunde mit der verfügbaren Ausrüstung für das Outdoor Cooking sehr unzufrieden waren. Deshalb konstruierte er einen praktischen mobilen Camping-Herd, der sich genau an den Bedürfnissen von Campern und anderen Freiluft-Fans orientiert. Dieses erste Design entwickelte Camp Chef dann zum heutigen Pro 60 weiter. Als Basis des derzeit vielseitigsten modularen Koch-Systems auf dem Markt, ermöglicht dieser variable gasbetriebene Camping-Herd ein sehr variationsreiches Kochen. Die reichhaltige Zubehör-Auswahl mit BBQ-Boxen, Grillplatten, Pizzaöfen oder Dutch Oven eröffnet die verschiedensten Möglichkeiten für das Kochen, Garen, Grillen und Backen in der freien Natur. Knapp 10 Jahre nach der Gründung begann Camp Chef mit der Herstellung von hochwertigen gusseisernen Kochprodukten mit speziell vor behandelten Oberflächen, dem sogenannten True Seasoned Finish. Seit einigen Jahren hat das Unternehmen außerdem Camping-Öfen, Smoker, Griddles und Pfannen speziell für den Einsatz zuhause also im Garten und auf der Terrasse im Programm. Doch seine Wurzeln hat das Unternehmen nach wie vor im Outdoor-Bereich. Mit Camp Chef können Freiluft-Fans unterwegs sein und die freie Natur genießen, ohne dabei auf schmackhaftes Essen zu verzichten. Nicht umsonst bietet die ursprüngliche Landschaft rund um den Unternehmenssitz im Herzen des Cache Valleys im US-Bundesstaat Utah ideale Bedingungen für praktische Produkttests. So ist jedes einzelne Camp Chef-Produkt das Ergebnis engagierter Entwicklungsarbeit und der Leidenschaft für das Outdoor Cooking. Camp Chef THE WAY TO COOK OUTDOORS! 2

3 Kochen wie die Cowboys Aber besser Im Dutch Oven kulinarische Genüsse zaubern. Beim Camping muss heute niemand mehr seine Mahlzeiten notdürftig in Alutöpfen über Gaskochern zubereiten oder Würstchen am Feuer schwarz brennen lassen. Schließlich macht der Dutch Oven von Camp Chef das Outdoor Cooking auch kulinarisch zum Genuss. Ob Backen, Kochen, Braten oder Grillen die gusseisernen Töpfe können eigentlich alles. Entwickelt wurden die urigen Pötte ursprünglich, um auch auf dem Viehtrieb einfach aber schmackhaft zu kochen. Nach intensiver Tüftelei entstand der Dutch Oven ein sehr durchdachtes, flexibel einsetzbares Kochgerät, zum fett armen, schonenden Garen in jeder Lebenslage. In den dreifüßigen, gusseisernen Töpfen mit den schweren, festsitzenden Deckeln lässt sich eigentlich jedes Gericht problemlos zubereiten: von Brot oder Auflauf, über Eintopf oder Spiegelei bis hin zum schonend gegarten Gemüse oder zum perfekten Schweinebraten. Das besondere an den Dutch Oven ist die gleichmäßige Verteilung der Hitze, die sich in den dicken Wänden sehr lange hält und schnelle Garzeiten gewährleistet. Weil die gusseiserne Metalloberfläche besonders strukturiert und speziell behandelt ist, ist für die Zubereitung kein oder nur sehr wenig Fett erforderlich. Ein Dutch Oven ist immer und überall einsetzbar: Unterwegs, im Garten oder beim Camping wird der Topf nach Cowboy-Art einfach am Dreibein über dem Feuer aufgehängt oder in die Glut gestellt. Glühende Holzkohlebriketts auf dem Deckel bewirken einen regelrechten Backofen-Effekt und lassen das Kochgut durch die Rundumwärme gleichmäßig garen. Der eng schließende Deckel wirkt dabei ähnlich wie beim Schnellkochtopf. Die Dutch Oven der Deluxe Serie sind zudem mit einem tiefen Deckel mit drei aufgesetzten Füßen ausgestattet. Dieser kann umgedreht als vollwertige Pfanne oder Servierplatte genutzt werden. Durch die spezielle Vorbehandlung, das sogenannte True Seasoned Finish, sind die Dutch Oven von Camp Chef sofort einsatzbereit, müssen also nicht erst aufwändig eingebrannt werden. Neben den Dutch Oven der Classic und Deluxe Serie bietet Camp Chef ein umfangreiches Sortiment mit gusseisernen Pfannen, Grillplatten und Backformen sowie Zubehör und Accessoires für das Outdoor Cooking. 3

4 Dutch Oven Classic Serie Merkmale < Gusseiserner Dutch Oven mit Oberflächenvorbehandlung ( True Seasoned Finish ) < Hochrandiger Deckel, geeignet für das Auflegen von Holzkohlebriketts < Integrierte Thermometer-Durchführung < Stabiler Metallhenkel zum Tragen oder Auf hängen des Dutch Oven < Deckel mit praktischem Bügelgriff < Dutch Oven Cooking Guide mit Anleitung, Pflegehinweisen und Tipps (in Deutsch) Im Dutch Oven aus Gusseisen bekommen Ihre Gerichte einen besonders herzhaften Geschmack. Die schlichten Einstiegsmodelle der Classic Serie sind mit einem Fassungsvermögen von bis zu 11,4 Litern (6 Quart) und einem Durchmesser von bis zu 40 Zentimetern (16 Zoll) erhältlich. Mit dem hochrandigen Deckel aus Gusseisen ist diese kleine Outdoor-Küche für das Garen mit Holzkohlebriketts oder Holz ausgerüstet. Das typische True Seasoned Finish sorgt dafür, dass die Dutch Oven sofort einsatzbereit sind und das Essen nicht an den Oberflächen haftet. 4

5 Dutch Oven Classic Serie Classic Dutch Oven SDO-10 Classic Deep Dutch Oven SDO-10D Classic Dutch Oven SDO-12 Classic Deep Dutch Oven SDO-12D Classic Dutch Oven SDO-14 Classic Dutch Oven SDO-16 Produktmerkmale SDO-10 SDO-10D SDO-12 SDO-12D SDO-14 SDO-16 Inhalt max. 3,80 ltr. 4,75 ltr. 5,70 ltr. 7,50 ltr. 7,50 ltr. 11,40 ltr. Abmessungen Außenmaße max. Ø = 30,00 cm H = 17,00 cm Ø = 30,00 cm H = 19,00 cm Ø = 35,00 cm H = 18,00 cm Ø = 35,50 cm H = 22,00 cm Ø = 40,30 cm H = 18,00 cm Ø = 44,80 cm H = 20,00 cm Tiefe Topf innen 8,00 cm 9,50 cm 9,50 cm 12,50 cm 9,50 cm 10,00 cm Ø Topf innen 25,40 cm 25,40 cm 30,50 cm 30,50 cm 35,00 cm 39,50 cm Ø Topf außen 26,70 cm 26,70 cm 31,50 cm 31,50 cm 36,40 cm 41,00 cm Gewicht 5,30 kg 5,70 kg 7,60 kg 8,00 kg 10,10 kg 13,90 kg Technische Änderungen zur Produktverbesserung vorbehalten. Abbildungen (Deckelrelief) können abweichen. 5

6 Dutch Oven Deluxe Serie Merkmale < Gusseiserner Dutch Oven mit Oberflächenvorbehandlung ( True Seasoned Finish ) < Integrierte Thermometer-Durchführung < Stabiler Metallhenkel zum Tragen oder Aufhängen des Dutch Oven < Tiefer Topfdeckel mit Standbeinen kann als Pfanne/Grillplatte verwendet werden < Deckel mit praktischem Bügelgriff < Deckelheber für ein einfaches und sicheres Abheben des Deckels < Dutch Oven Cooking Guide mit Anleitung, Pflegehinweisen und Tipps (in Deutsch) Mit den gusseisernen Dutch Oven der Deluxe Serie lassen sich die verschiedensten Gerichte schmackhaft und fettarm zubereiten von langsam gegartem Fleisch bis zu überbackenen Früchten. Diese Serie bietet verschiedene Modelle mit einem Fassungsvermögen von bis zu 9 Litern und einem Durchmesser von bis zu 35 Zentimetern (14 Zoll). Die besonders tiefen Deckel der Deluxe Serie können auch als Pfanne verwendet werden, um so größere Portionen oder verschiedene Gänge zuzubereiten. Drehen Sie einfach den Deckel um etwa zum Braten von Spiegeleiern oder Speck oder zum Backen von Pfannkuchen und setzen Sie ihn dann wieder auf, um schonend Kartoffeln für das nächste Gericht zu kochen. Durch die drei aufgesetzten Füße kann der Deckel außerdem als Warmhalte- oder Servierplatte eingesetzt werden. Im Lieferumfang enthalten ist zudem ein praktischer Deckelheber. 6

7 Dutch Oven Deluxe Serie Deluxe Dutch Oven DO-5 Deluxe Dutch Oven DO-10 Deluxe Dutch Oven DO-12 Deluxe Dutch Oven DO-14 Produktmerkmale DO-5 DO-10 DO-12 DO-14 Inhalt max. 0,70 ltr. 5,70 ltr. 8,80 ltr. 11,35 ltr. Inhalt Topf 0,60 ltr. 4,70 ltr. 6,60 ltr. 8,70 ltr. Inhalt Deckel 0,10 ltr. 1,00 ltr. 2,20 ltr. 2,65 ltr. Abmessungen Außenmaße max. Ø = 17,00 cm H = 11,50 cm Ø = 33,30 cm H = 19,00 cm Ø = 36,50 cm H = 21,20 cm Ø = 39,00 cm H = 22,00 cm Tiefe Topf innen 6,00 cm 10,00 cm 10,90 cm 12,00 cm Tiefe Deckel innen 1,00 cm 2,00 cm 3,10 cm 3,50 cm Ø Topf innen 12,50 cm 27,30 cm 30,30 cm 33,00 cm Ø Topf außen 14,00 cm 28,60 cm 31,50 cm 34,20 cm Gewicht 1,60 kg 6,90 kg 8,80 kg 10,00 kg Technische Änderungen zur Produktverbesserung vorbehalten. Abbildungen (Deckelrelief) können abweichen. 7

8 Square Dutch Oven Deluxe & Sets Technische Angaben Inhalt max.... 7,5 Liter Inhalt Topf... 5,3 Liter Inhalt Deckel... 2,2 Liter Außenmaße max ,5 cm (39,5 mit Griffen) x 30 cm x 13 cm (L x B x H) Tiefe Topf innen... 8,5 cm Tiefe Deckel innen... 3,5 cm Gewicht... 9,80 kg Für den Einsatz in der Küche oder am Lagerfeuer: Im Square Dutch Oven DO13S gelingen nicht nur perfekte Braten, Aufläufe oder Rippchen sogar zum Backen ist er geeignet. Durch die gleichmäßige Verteilung der Hitze gelingen auch mit diesem Modell perfekte Ergebnisse. Durch die praktische Thermometer-Durchführung muss der Deckel nicht angehoben werden so ist auch die Temperaturkontrolle ganz einfach. Mit einem Fassungsvermögen von rund 7,5 Litern (8 Quart) ist der Square Dutch Oven selbst für größere Mengen ausreichend. Durch das Design ohne Standbeine kann er ausserdem optimal in der Küche verwendet werden. Zusätzliche Einsatzmöglichkeiten bietet der innen geriffelte Deckel, der auch zum Grillen auf dem Herd verwendet werden kann. Merkmale < Gusseiserner Dutch Oven mit Oberflächenvorbehandlung ( True Seasoned Finish ) < Integrierte Thermometer-Durchführung < Deckel und Topf mit praktischen, seitlichen Bügelgriffen < Der Deckel mit erhöhtem Rand kann umgekehrt als Grillpfanne, Griddle oder Servierplatte verwendet werden < Design ohne Standbeine für die Verwendung im Herd 25th Anniversary Cast Iron Set 3-teiliges Gusseisen-Set bestehend aus: < 12" Dutch Oven und Pfanne 30 cm < Universal-Deckel passend für Dutch Oven und Pfanne < Inhalt Dutch Oven: 6 Liter < 25th Anniversary Prägung 100 Year National Park Anniversary Set 3-teiliges Gusseisen-Set bestehend aus: < 12" Dutch Oven und Pfanne 30 cm < Universal-Deckel passend für Dutch Oven und Pfanne < Inhalt Dutch Oven: 6 Liter < 100 Year National Park Prägung 8

9 Dutch Oven Tische / Tragetaschen Dutch Oven Tisch Tisch/Ständer für Dutch Oven mit abnehmbaren Standbeinen und Windschutz. Bietet eine angenehmere Arbeitshöhe beim Outdoor Cooking. Erhältlich in zwei Ausführungen: < Dutch Oven Tisch CT32 Abstellfläche ca. 80 x 35,5 cm (B x T) Gewicht: 12,7 kg < Dutch Oven Tisch CT38 Abstellfläche ca. 96,5 x 40 cm (B x T) Gewicht: 16,3 kg Tragetasche für Dutch Oven Die Dutch Oven Tragetasche dient dem Schutz und erleichtert den Transport. Mit Tragegriff und Rundum-Reißverschluss. Wasserabweisend. In vier Ausführungen: < Tragetasche für 10er Dutch Oven Passend für Dutch Oven bis 25 cm (DO-10). < Tragetasche für 12er Dutch Oven Passend für Dutch Oven bis 30 cm (DO-12). < Tragetasche für 14er Dutch Oven Passend für Dutch Oven bis 35 cm (DO-14). < Tragetasche für 16er Dutch Oven Passend für Dutch Oven bis 42 cm (DO-16). 9

10 Gusseiserne Pfannen & Deckel Cast Iron Pfannen Gusseiserne Pfannen mit vorbehandelter Oberfläche und 5 cm Tiefe. Geeignet zum Outdoor Cooking. Mit langem Griff und Aufhänger in den u. a. Durchmessern. Pfanne SK-8 SK-10 SK-12 SK-14 Abmessungen Durchmesser 20,00 cm 25,00 cm 30,00 cm 36,00 cm Höhe 4,50 cm 5,00 cm 5,50 cm 5,50 cm Maße mit Griff 33,00 cm 41,00 cm 47,00 cm 52,00 cm Gewicht 1,30 kg 2,30 kg 3,20 kg 4,40 kg Technische Änderungen zur Produktverbesserung vorbehalten. Cast Iron Deckel Gusseiserner Deckel mit vorbehandelter Oberfläche. Mit Griff und Prägung auf dem Deckel. Passend zu den Pfannen mit dem entsprechenden Durchmesser. Deckel CL-10 CL-12 CL-14 Abmessungen Durchmesser 25,00 cm 30,00 cm 36,00 cm Technische Änderungen zur Produktverbesserung vorbehalten. Cast Iron Mini-Pfanne 10 cm Gusseiserne Mini-Pfanne mit vorbehandelter Oberfläche. Mit Prägung auf der Innenseite. Mit Griff und Aufhänger. Durchmesser: ca. 10 cm Cast Iron Pfanne mit Riffel boden 30 cm Gusseiserne Pfanne 30 cm mit vorbehandelter Oberfläche. Geeignet zum Outdoor Cooking. Mit geriffeltem Pfannenboden. Durchmesser: ca. 30 cm / ca. 5 cm tief. Cast Iron Pfanne rechteckig 28 cm Gusseiserne Pfanne 28 x 28 cm mit vorbehandelter Oberfläche. Geeignet zum Outdoor Cooking. Mit langem Griff und Aufhänger. Maße: ca. 28 x 28 cm / ca. 5 cm tief. 10 Cast Iron Pfanne rechteckig mit Riffelboden 28 cm Gusseiserne Pfanne 28 x 28 cm mit vorbehandelter Oberfläche. Geeignet zum Outdoor Cooking. Mit langem Griff und Aufhänger. Maße: ca. 28 x 28 cm / ca. 3 cm tief.

11 Grill-Platten / Gusseiserne Backformen Cast Iron Reversible Grill/Griddle 40 cm Aus Gusseisen mit vorbehandelter Oberfläche. Beidseitig verwendbar durch eine glatte und eine geriffelte Oberfläche. Abmessung: ca. 40 x 35 x 2,5 cm Gewicht: 5,90 kg Cast Iron Reversible Grill/Griddle 60 cm Aus Gusseisen mit vorbehandelter Oberfläche. Beidseitig verwendbar durch eine glatte und eine geriffelte Oberfläche. Inklusive Schutztasche. Abmessung: ca. 60 x 40 x 2,5 cm Gewicht: 9,20 kg Pizza Pfanne 36 cm Aus Gusseisen mit vorbehandelter Oberfläche. Ideal zum Backen und Servieren von Pizza durch die beiden seitlichen Tragegriffen. Durchmesser: ca. 36 cm Cast Iron Bread Pan Gusseiserne Brot-Backform mit vorbehandelter Oberfläche für den sofortigen Einsatz. Mit 2 seitlichen Tragegriffen. Abmessungen: ca. 28 x 13 x 7 cm Cast Iron Western Cactus Pan Gusseiserne Backform für kleine Brote in Kaktus-Form. Der Gag auf jeder Party. Mit vorbehandelter Oberfläche. Abmessungen: ca. 41 x 14 cm Cast Iron Wedge Pan Gusseiserne Pfanne 23 cm mit Inneneinteilung (1/8). Vorbehandelte Oberfläche. 15 cm Griff. Ideal zum Backen von Brot als Beilage zum BBQ. Durchmesser: ca. 23 cm Cast Iron Muffin Topper Pan Gusseiserne Muffin-Form für 6 Muffins. Mit vorbehandelter Oberfläche, sofort einsetzbar. Gleichmäßige Wärmeverteilung. Seitliche Griffe. Abmessungen: ca. 41 x 23 cm Cast Iron Pie Pan 25 cm Gusseiserne Kuchen-Backform mit vorbehandelter Oberfläche für den sofortigen Einsatz. Mit 2 seitlichen Tragegriffen. Abmessungen: ca. Ø 25 x 5 cm 11

12 Dutch Oven Zubehör & Accessoires Dutch Oven Tripod 50 Dreibein zum Aufhängen des Dutch Oven direkt über dem Feuer. Mit Kette zur Regulierung der Höhe und damit auch der Wärme. Abmessungen: 6 x 6 x 125 cm (zusammengelegt) Cast Iron Conditioner Zur professionellen Pflege von Dutch Oven und anderen gusseisernen Koch- und Grillutensilien. Auf Basis von Palmenöl. Tube mit ca. 170 gr. Inhalt. Cast Iron Cleaner / Reiniger Zur professionellen Reinigung von Dutch Oven und anderen gusseisernen Koch- und Grill utensilien. Auf Basis von natürlichen Ölen. Tube mit ca. 170 gr. Inhalt. Reinigungsschaber aus Kunststoff (1 Stück) Spezieller Reinigungsschaber für gusseisernes Kochgeschirr und besonders gut geeignet für Dutch Oven, Pfannen und Grillplatten. Mit Camp Chef Logo und National Park Abbildung. Reinigungsschaber Combo im 2er Set Spezielle Reinigungsschaber für gusseisernes Kochgeschirr und besonders gut geeignet für Dutch Oven, Pfannen und Grillplatten. 2er Set bestehend aus geriffeltem und glattem Schaber. Dutch Oven Aluminium-Schale im 3er Pack Die Dutch Oven Aluminium-Schale vermeidet das Anbrennen von Speisen und kann zum Servieren verwendet werden. Erspart die Reinigung des Dutch Oven. Erhältlich in 3 Größen mit 25 cm Ø, 30 cm Ø oder 36 cm Ø. Charcoal Lighter Basket / Anzündkamin Idealer Helfer beim Grillen und Outdoor Cooking. Der Anzündkamin bietet die wohl schnellste Methode zum Anheizen von Holzkohle und Briketts. Durchmesser ca. 22,5 cm Höhe ca. 20,5 cm XL Charcoal Lighter Basket / Anzündkamin Idealer Helfer beim Grillen und Outdoor Cooking. Der Anzündkamin bietet die wohl schnellste Me thode zum Anheizen von Holzkohle und Briketts. Durchmesser ca. 23 cm Höhe ca. 30 cm 12

13 Dutch Oven Zubehör & Accessoires Dutch Oven Deckelheber Standard Mit dem Camp Chef Deckel heber können Sie den Deckel des Dutch Oven gefahrlos während des Garens anheben. Standardausführung mit ca. 18 cm Länge. Dutch Oven Deckelheber Profi, 35 cm (DOLL14) Mit dem Camp Chef Deckel heber können Sie den Deckel des Dutch Oven gefahrlos während des Garens anheben. Integrierte Hebefunktion am Griff. Profi-Ausführung mit ca. 35 cm Länge. Dutch Oven Deckelheber Profi, 55 cm (DOLL22) Mit dem Camp Chef Deckelheber können Sie den Deckel des Dutch Oven gefahrlos während des Garens anheben. Integrierte Hebefunktion am Griff. Profi-Ausführung mit ca. 55 cm Länge Trivet für Dutch Oven Verchromter Untersatz für Dutch Oven. Empfehlenswert, damit der heiße Dutch Oven nicht mit einer Tischoberfläche o.ä. in Berühung kommt. Durchmesser ca. 22 cm Dutch Oven Ständer CT14 Ständer für Camp Chef Dutch Oven bis ca. 35 cm. Auf der Plattform können die Holzkohlebriketts problemlos ausgelegt werden. Abmessungen: ca. 35 x 35 x 15 cm (L x B x H) 13

14 Camping-Grill & Lagerfeuer Single Square Cooking Iron Lagerfeuer-Backform aus Gusseisen in rechteckiger Form mit extra-langem Schaft und Holzgriff. Mit vorbehandelter Oberfläche, sofort einsetzbar. Abmessungen (L x B x H): ca. 72 x 13 x 5 cm inkl. Griff Round Cooking Iron Lagerfeuer-Backform aus Gusseisen in runder Form mit extralangem Schaft und Holzgriff. Mit vorbehandelter Oberfläche, sofort einsetzbar. Abmessungen (L x B x H): ca. 70 x 12 x 5 cm inkl. Griff Dual Cooking Iron Lagerfeuer-Backform aus Gusseisen mit zweigeteiler Kammer mit extra-langem Schaft und Holzgriff. Mit vorbehandelter Oberfläche, sofort einsetzbar. Abmessungen (L x B x H): ca. 72 x 20 x 5 cm inkl. Griff Cast Iron Bacon Press Gusseiserne Bacon-Presse mit vor behandelter Oberfläche, sofort einsetzbar. Damit wird Bacon besonders knusprig. Mit komfortablem Holzgriff. Abmessungen (L x B x H): ca. 23 x 14 x 7 cm mit Griff Cast Iron Tea Pot Gusseiserne Teekanne mit vorbehandelter Oberfläche und lierter Innenseite. Geeignet zum Outdoor Cooking auf offener Flamme. Durchmesser: ca. 18 cm Höhe ca. 13 cm 14

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16 2017 Logan Outdoor Products, Utah, USA und BBQ-Scout GmbH. Alle Rechte vorbehalten. Technische Änderungen zur Produktverbesserung vorbehalten. Abbildungen können abweichen. Diese Broschüre wurde Ihnen überreicht durch: topp+möller, Detmold Version 01/2017 DE BBQ-Scout GmbH Meierweg Bad Salzuflen Germany Fon: +49(0)5222/ Fax: +49(0)5222/ info@bbq-scout.de