DIE BÄCKER- UND KONDITOREN- MESSE IN DRESDEN

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1 DIE BÄCKER- UND KONDITOREN- MESSE IN DRESDEN April 2019

2 KULTURSTADT UND WIRTSCHAFTSMETROOLE Elbflorenz BRANCHENTREFF MIT KOMETENZ Die SACHSENBACK In Dresden, der Kunst- und Kulturstadt von internationalem Rang, findet auch 2019 die wichtigste Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Mittel- und deutschland statt. Als Standort wichtiger zukunftsweisender Unternehmen und Institutionen sowie als weltweit führender Technologiestandort gehört Dresden zu den stärksten Wirtschaftsräumen in Deutschland. Die Verbindungen zum Messegelände sind schnell und komfortabel, egal ob Sie mit dem Auto, der Bahn oder dem Flugzeug anreisen. Lassen Sie den Tag in einem der Lokale oder Clubs, die sich im Szene- und Kneipenviertel der Stadt befinden, ausklingen. Oder entspannen Sie sich direkt in einem der erstklassigen Hotels, in denen Sie ein gern gesehener Gast sind. Schauen Sie einfach mal bei Dresden.de (Tourismus) vorbei. Dort können Sie Ihren Aufenthalt planen. Willkommen zu Hause! Die SACHSENBACK ist ein Muss für das Bäcker- und Konditorenhandwerk der Region! Drei Tage lang ist das Messegelände in Dresden das Zentrum des Bäcker- und Konditorenhandwerks im mittel- und ostdeutschen Raum: Hier trifft sich die Branche, um sich inspirieren zu lassen und sich mit Kollegen auszutauschen. Mit richtungsweisenden Trends und einem vielfältigen Rahmenprogramm setzt die SACHSENBACK starke Impulse. Als Aussteller treffen Sie auf wissbegierige, kompetente Fachbesucher, die sich unter anderem über Arbeits- und Betriebstechnik, Rohstoffe und Geschäftseinrichtungen informieren möchten. Zeigen Sie also Ihre Innovationen und Ihr ortfolio einem höchst motivierten ublikum. Die Hallen des Messegeländes Dresden sowie das regionale und familiäre Ambiente der Ausstellung machen die SACHSENBACK zu einer starken Fachmesse mit außerordentlichem Charme für eine starke Region. Nutzen Sie die SACHSENBACK-Tage für positive Gespräche, familiäre Kundenpflege und knüpfen Sie vielversprechende neue Kontakte. Die Messe Stuttgart als Veranstalter ist weltweit aktiv und setzt ihre Erfahrung bei Fachund Leitmessen ein. Eine zielgruppengerechte Gestaltung der Messen sorgt für eine optimale Ausrichtung auf Besucher und Märkte. Die Messe Stuttgart ist bekannt dafür, Zukunftsmärkte zu gestalten. 77 % der Besucher wollen die SACHSENBACK wieder besuchen 86 % Weiterempfehlungsabsicht der Besucher 221 Aussteller Besucher Sämtliche Daten wurden der repräsentativen Aussteller- und Besucherbefragung der SACHSEN- BACK 2016 entnommen. Die FKM-Zertifizierung bescheinigt, dass für die vorgelegten Messe-und Ausstellungszahlen die Maßgaben der Gesellschaft zur Freiwilligen Kontrolle von Messe- und Ausstellungszahlen, FKM, eingehalten und angewendet worden sind. 1,9 war das Gesamturteil der Besucher für die SACHSENBACK 2 3

3 DIE VIELFALT EINER STARKEN BRANCHE Das Rahmenprogramm Rohstoffe für Bäcker und Konditoren Grundstoffe, Rohstoffe, Backmittel, Aromen und Essenzen, Halbfertigprodukte, TK-Backwaren, Convenience-rodukte, SpeiseeisGrundstoffe, öko- und biologische Erzeugnisse. Arbeits- und Betriebstechnik roduktions- und Backtechnik, Backöfen, Kühlanlagen, Froster, Kaffeemaschinen, Speiseeismaschinen, Gastrozubehör, Küchentechnik, Siloanlagen, Reinigungsgeräte, Betriebshygiene, Mess- und Wägetechnik. Geschäftseinrichtungen und -ausstattungen Laden- und Verkaufseinrichtungen, Snack-Bereich, mobile Verkaufsstellen, Caféausstattungen und -einrichtungen, Beleuchtung, Geschirr, orzellan und Tischkultur. Handelswaren Eigenmarken, Süßwaren, Dauerbackwaren, Getränke, Molkereiprodukte, Feinkost und Spezialitäten, Kaffee, Tee, sonstige Handelswaren. Verkaufsförderung Berufskleidung, reisauszeichnungssysteme, Dekorations- und Verpackungsmaterialien, Geschenk- und Confiserieverpackungen, Innen- und Außenwerbung, Geschenkartikel. Dienstleistungen, Information, Management EDV-Systeme, Kassensysteme, Branchen-Software, Marketing-, Werbe- und Betriebsberatung, Verbände und Organisationen, Fachliteratur. Ideen, Trends und Innovationen rund um das Bäcker- und Konditorenhandwerk, das sind die Themen, die sich im Rahmenprogramm der SACHSENBACK 2019 in praxisnahen Vorführungen und informativen Fachvorträgen größter Beliebtheit erfreuen. Im Backforum werden Wissen und Erfahrung rege ausgetauscht. Schon beinahe traditionell laden der Landesinnungsverband Saxonia und die BÄKOs der Region auf ihrem Stand zu konstruktiven, qualifizierten Gesprächen zwischen rofis und Fachbesuchern ein. Zahlreiche Veranstaltungen zum Thema in und um Dresden werden auch 2019 wieder viele Besucher anlocken. Die Entscheidung einer Messebeteiligung wurde belohnt. Wir haben aktiv eingeladen, 80 rozent unserer Kunden waren da ein Beleg für die SACHSENBACK als wichtige lattform der Kundenbindung. Wir waren begeistert vom Fachpublikum und haben konkrete Aufträge abgeschlossen. Harald Nürnberger, Verkauf, RONDO GmbH & Co.KG, DIOSNA Dierks & Söhne GmbH Wir gehen immer dahin, wo wir unsere Kunden erreichen. Das sind vor allem die Entscheider. Es waren tolle Tage in Dresden. Der Sonntag war bombastisch. Wir hatten jede Menge konkreter Geschäftsabschlüsse. Wir werden 2019 wieder dabei sein, eventuell eine größere Beteiligung. Stefan Laackmann, Verkaufsleiter Fläche Handwerk DACH und NORDICS, CSM Bakery Solutions Das Besondere hier sind die Menschen. Sie sind interessiert, suchen den Wissensaustausch und sind offen für Neues. Mit unserer räsenz sagen wir guten Kunden auch Danke. Sowohl bei der Besucherzahl als auch der Besucherqualität erlebten wir eine Steigerung zu Die SACHSENBACK ist ein Highlight für Bäcker, der dreijährige Rhythmus sehr gut. Wir sind 2019 klar wieder dabei! Karl Schmitz, Geschäftsführer, SchapfenMühle GmbH & Co. KG Ich gebe der Sachsenback die Note 1. Der Samstag und der Montag lagen über allen Erwartungen, der Sonntag war überragend. Es herrschte eine sehr gute Stimmung bei den Besuchern. Wir erreichen das Handwerk aus Mittel- und deutschland hier optimal. Torsten Lehmann, Gebietsverkaufsleiter, IREKS GmbH 4 5 Eine Messe Sechs Schwerpunkte REGER AUSTAUSCH ZWISCHEN ROFIS

4 RECHENBEISIEL FÜR IHREN ERFOLG SO ERREICHEN SIE IHRE ZIELGRUE Formular ausfüllen: Eintrittskarte ausdrucken Alternativ können Sie den Eintrittscode auch an einem Terminal vor Ort eingeben. Alternatively you can activate the admission code at one of the terminals on site. Eintrittscode eingeben Enter the admission code Flugh rint your admission ticket Öffnungszeiten täglich 9.00 bis Uhr (nur für Fachbesucher). Allee West Allee West Oskar Lapp Halle 6 Rothau 4 s ark ICS C2 er Allee her Teinac en Kaskad 7 Schenk 9 Stuttgart Schenker 8 Alfred er Kärch Halle Schenker ang Eing t Wes 5 3 er Allee Tageskarte Fachbesucher* 27 Tageskarte Fachbesucher Onlinekauf unter * 22 2-Tageskarte Fachbesucher 32 2-Tageskarte Fachbesucher Onlinekauf unter 25 Tageskarte ermäßigt (Rentner, Studenten, Schüler, Behinderte, Kinder 6 15 Jahren)* 12,50 Gruppen ab 20 ersonen pro erson 13,50 Berufsschulklassen (in Begleitung eines Lehrers) pro erson 8,50 afen Anbindung an die S-Bahnen und Deutsche Bahn L-Ban Eing ang k Forum Schenk Messe Stuttgart Stuttgart trade fair centre Laden Sie Ihre Kunden ein und nutzen Sie unbegrenzte kostenfreie Eintrittscodes! Complete the form: Reutlingen Tübingen 1 Mü L-Bank Forum (Halle 1): Bäcker-Trend-Forum Halle 3: BÄKO Halle 7: Konditoren-Trend-Forum nch Bosch en Karlsruhe Frankfurt Basel arkh aus Gesamt Jeder Eintrittscode kann nur einmal verwendet werden. Er ist unverkäuflich. Each admission code can only be used once and is not for sale. * Die Tageskarte und die ermäßigte Tageskarte berechtigen beim Kauf an den Messekassen zur kostenlosen Rückfahrt mit allen VVS-Verkehrsmitteln, 2. Klasse, im gesamten VVS-Gebiet. Bei Onlinekauf unter ist auch die Hinfahrt zur Messe im reis enthalten. Komplettpaket Das Komplettpaket enthält das Basispaket und wird 12 m2 Eckstand à 109,00 /m ,00 ergänzt mit Mobiliar, täglicher Standreinigung und Abfallentsorgung während der Messe sowie einem ark- 12 m2 Standbau KLASSIK Special ticket. Ab 113,00 /m2 zzgl. MwSt. und Flächenmiete. Komplettpaket à 113,00 /m ,00 Medienpauschale einmalig* 420,00 12 m2 AUMA-Gebühr à 0,60 / m2 7,20 NEW! Only valid with online registration. By activating the code on the Internet you get your admission ticket for free trade fair attendance immediately and also a free ticket for the public transport network of the Stuttgart region (VVS). 200 m von der S-Bahn-Station Flughafen/Messe entfernt. Eigene Autobahnausfahrt an der A 8. Beispielrechnung für einen 12 m2 Eckstand auf der SACHSENBACK inkl. Standbau You are invited by: NEU! Nur mit Online-Registrierung gültig. Mit Ihrer Aktivierung im Internet erhalten Sie sofort eine kostenlose Eintrittskarte für Ihren Messebesuch und ein kostenloses Ticket für den öffentlichen Nahverkehr im VVS-Gebiet Stuttgart. kostenlos Die 25. südback! Oktober 2014 Fachmesse für das Bäckerund Konditorenhandwerk Für Ihre Eigenwerbung erhalten Sie als Aussteller, neben den umfangreichen Werbemaßnahmen der Messe Stuttgart, zusätzlich folgende kostenlose Werbemittel: Unbegrenzte kostenfreie Eintrittscodes Besucherprospekte Briefklebemarken lakate Online-Dienste wie Logos und Banner auf FACHMESSE FÜR DAS BÄCKERUND KONDITORENHANDWERK April 2019 FACHMESSE FÜR DAS BÄCKERUND KONDITORENHANDWERK Wir stellen aus 3.091,20 (zzgl. MwSt.) *Mit der Medienpauschale stehen Ihnen unter anderem kostenfreie Eintrittscodes für Ihre Kunden zur Verfügung, siehe Seite Basispaket Das Basispaket umfasst: Messestand mit Teppichboden, Wänden, Deckenraster, Beleuchtung, Stromanschluss inkl. Verbrauch sowie Blende mit Beschriftung, lanung und Organisation mit Auf- und Abbau. Ab 82,00 /m2 zzgl. MwSt. und Flächenmiete. OCTANORM Standbausystem Aluminium, Wände in weiß oder lichtgrau, 250 cm hoch Deckenraster, 1 m tief an den offenen Standseiten pro offener Standseite eine Blende inkl. Ihrer Beschriftung (Standardschrift, Schwarz) Stromanschluss 230 V/3 kw inkl. Verbrauch und Steckdose Stromschiene mit Strahler, 1 Strahler pro 3 m2 Standfläche 1 Kabine 2 m2 mit Gaderobenleiste ab 10 m2 Standfläche Teppichboden Rips in anthrazit oder anderer Standardfarbe 1 Tisch (130 x 70 cm) und 4 Stühle 1 rospektständer Tägliche Standreinigung und Müllentsorgung (80-l-Sack) 1 Dauerparkausweis Ihr persönlicher Eintrittscode für eine Gratis-Tageskarte inkl. VVS Your personal admission code for a free day ticket incl.vvs Es lädt Sie ein: Katalog Standmiete Reihenstand ab 104,00 /m2 zzgl. MwSt. Beispiel Komplettpaket KLASSIK Special Werben Sie für Ihren Auftritt. Nutzen Sie alle Möglichkeiten, die wir Ihnen mit einer Vielzahl an Werbemitteln bieten. So können Sie sich ganz auf Ihren Messestand konzentrieren und mit wenig Aufwand Ihre kompetenten Fachbesucher einladen. Eine persönliche Einladung mit dem Eintrittscode zur SACHSENBACK zeigt Ihre Wertschätzung gegenüber Ihren Kunden. Alle Eintrittscodes sind kostenfrei und die Eintrittsgebühren Ihrer Kunden sind in der Medienpauschale enthalten. Mit intensiver Öffentlichkeitsarbeit und Anzeigenkampagnen, zum Teil gemeinsam mit unseren artnern, machen wir weitere potenzielle Besucher auf die SACHSENBACK 2019 aufmerksam. Zusätzlich stellen wir Ihnen unsere statistischen Erhebungen für Ihre Messeanalysen zur Verfügung. Veranstalter Landesmesse Stuttgart GmbH, Messepiazza 1, D Stuttgart info@messe-stuttgart.de Damit Sie sich ganz auf Ihre Messeziele und Kundenkontakte vorbereiten können, halten wir Ihnen bei der lanung und Teilnahme den Rücken frei. Wir bieten Ihnen einen Messeauftritt, den Sie selbst individuell bestimmen und auf Ihre Bedürfnisse anpassen können. Sprechen Sie uns direkt an oder nutzen Sie unser ausführliches Online-Serviceortal. Hier finden Sie alle reise von unseren Serviceleistungen, sodass Sie schnell einen Überblick über die Kosten Ihres geplanten Auftritts bekommen. Nutzen Sie die Vielfalt unserer Medienpauschale! artner der südback BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Landesinnungsverband für das Württembergische Bäckerhandwerk e. V. Landesinnungsverband der Konditoren Baden-Württemberg Werden Sie Aussteller auf der SACHSENBACK 2019!

5 WIR SIND FÜR SIE DA Ihr Draht zu uns rojektleitung Anne-Kathrin Müller Tel Fax Anna Hammer Tel Fax Swenja Lauppe Tel Fax Veranstalter Landesmesse Stuttgart GmbH Messepiazza 1, Stuttgart, Germany Tel Fax BÄKO eg BÄKO Mitteldeutschland eg BÄKO Erzgebirge / Vogtland eg artner der SACHSENBACK Landesinnungsverband Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen, Dresden BÄKO Erzgebirge-Vogtland eg BÄKO Mitteldeutschland eg BÄKO eg Messe Stuttgart Ihr kompetenter artner für Bäcker und Konditoren