Woche der Erzeuger und Vermarkter - Kartoffeln -

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Hansi Busch
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1 Woche der Erzeuger und Vermarkter - Kartoffeln - Herrsching, 19. November 214 AGRARMARKT INFORMATIONS GMBH CHRISTOPH HAMBLOCH MARKTANALYST PFLANZENBAU

2 Kartoffelanbau in Deutschland in 1. ha v v = vorläufig, Quelle: Destatis

3 in 1. ha Speisekartoffelanbau in Deutschland v v = vorläufig, Quelle: Stat. Landesämter, AMI in 1. ha Stärkekartoffelanbau in Deutschland in 1. ha Verarbeitungskartoffelanbau in Deutschland v v = vorläufig, Quelle: Stärkefabriken, AMI v v = vorläufig, Quelle: Stat. Landesämter, AMI

dt/ha Kartoffelerträge in Deutschland 5 45 4 35 3

4 dt/ha Kartoffelerträge in Deutschland v Quelle: Destatis

5 Woche der Erzeuger und Vermarkter, Kartoffeln

6 Vorläufiges Ergebnis der Kartoffelernte 214 Anbauflächen in 1. ha Erträge in dt/ha Erntemengen in 1. t Baden-Württemberg 5,3 5, ,9 257,8 Bayern 43,5 4, ,2 1.85,8 Brandenburg 8,9 9, ,8 432,6 Hessen 4,3 4, ,6 187,2 Mecklenburg-Vorp. 12, 12, ,6 472,4 Niedersachsen 12,5 15, , ,4 Nordrhein-Westfalen 31,3 31, , ,6 Rheinland-Pfalz 7,9 7, ,3 287,5 Saarland,1, ,8 4,3 Sachsen 6,5 6, ,8 313,9 Sachsen-Anhalt 12,8 13, ,9 715,6 Schleswig-Holstein 5,6 5, ,9 227,8 Thüringen 2, 2, ,3 87,2 Deutschland 1) 242,8 245, , ,2 1): einschließlich Stadtstaaten; Quelle: AMI, BMEL, DESTATIS

7 Kartoffelanbau und -ernte in der EU 28 Mio. t 7 6 Ernte Mio. ha 3, 2, 5 4 Anbaufläche 1, s, Quellen: Nationale Statistiken, AMI-Schätzungen, Stand Oktober

212 214 Quelle: nationale Statistiken Kartoffelanbau und -ernte in EU 5* Mio. t - ohne Stärke- und Pflanzkartoffeln - Mio.

8 Mio. t Polen: Kartoffelanbau und -ernte 1. ha Mio. t Stärkekartoffelanbau und -ernte in der EU 15 Mio. ha Ernte Anbaufläche Anbaufläche Ernte Quelle: GUS Quelle: nationale Statistiken Kartoffelanbau und -ernte in EU 5* Mio. t - ohne Stärke- und Pflanzkartoffeln - Mio. ha 3 Anbau Ernte,6 25 2, s *: Belgien, Niederlande, Frankreich, Großbritannien, Deutschland,4 Quellen: NEPG Woche der Erzeuger und Vermarkter, Kartoffeln

9 Konsumkartoffelernte in Frankreich Ertrag in dt/ha Ertrag Ernte Ernte in Mio. t Belgien: Kartoffelernte und -verarbeitung 35 3 Ernte in 1. t Ernte Verarbeitung in 1. t v 214s Verarbeitung Quelle: Agreste Konsumkartoffelernte Niederlande Ertrag in dt/ha 55 5 Ertrag Ernte in Mio. t 4,5 Ernte v Quelle: Amtliche belgische Statistik, Belgapom, AMI 45 3, , Quelle: CBS, AMI

10 Niederlande: Ernte, Verarbeitung und Export in 1. t jeweils zum 1. Juli Ernte plus Import Quelle: NAO Verarbeitung Export

11 in 1. t Frittenexporte gesamt bis Ende April in 1. t Frittenexporte an EU-Markt bis Ende April /8 29/1 21/11 211/12 212/13 213/14 Niederlande Belgien Deutschland Quelle: Eurostat 27/8 29/1 21/11 211/12 212/13 213/14 Niederlande Belgien Deutschland Quelle: Eurostat in 1. t 9 Frittenexporte in Drittländer Wirtschaftsjahre /8 29/1 21/11 211/12 212/13 213/14 Niederlande Belgien Deutschland Quelle: Eurostat

12 Frittenexporte in Drittländer in 1. t 14 Juli bis August /7 27/8 29/1 21/11 211/12 212/13 213/14 214/15 Niederlande Belgien Deutschland Quelle: Eurostat

13 Dollar/cwt 9 USA: Erzeugerpreise für Verarbeitungskartoffeln 213/14 212/ /14 211/12 21/11 6 A S O N D J F M A M J J Quelle: USDA

14 Wachsende Kartoffelverarbeitung in Deutschland Mio. t 3,6 Kartoffelmenge, die zu Nahrungsmitteln verarbeitet wurde, ohne Stärke 3,383 3,52 3,534 v 3,2 2,956 3,3 3,43 3,178 3,29 3,297 3,163 2,8 2,4 2, 4/5 5/6 6/7 7/8 8/9 9/1 1/11 11/12 12/13 13/14 v = vorläufig; Quelle: AMI, Destatis

15 in 1 t Herstellung von Kartoffelprodukten in Deutschland Sonstige (321. t) Trockenprodukte (221.t) Chips (123. t) 2 5/6 6/7 7/8 8/99/1 1/11 11/12 12/13 13/14 TK-produkte (529. t) Quelle: Stat. Bundesamt, Wiesbaden, AMI

16 Kartoffeleinkäufe privater Haushalte in Mio. t 1,4 1,2 Januar bis einschließlich September Herkünfte: Deutschland Importe Deutschland : Importen - 83 : 17 1,8,6,4, Quelle: GfK-Haushaltspanel

17 Kartoffelprodukte: Verbrauch in Deutschland in t 45. gekühlte Produkte 35. Tiefkühl-Fritten Trockenprodukte Tiefkühl-Andere Chips 5. 1/2 3/4 5/6 7/8 9/1 11/12 13/14 Quelle: AMI-Analyse auf Basis von Produktion und Außenhandel, (Destatis)

18 EUR/dt 35 Russland: Region Moskau Großmarktpreise für Speisekartoffeln 213/ / /13 EUR/dt Ukraine, westliche Region: Großhandelspreise für Speisekartoffeln Quelle: Fruit-Inform Kalenderwoche /14 212/ Quelle: Fruitinform Kalenderwoche BAG

19 in 1. t Russland: Deutlich größere Kartoffelimporte Quelle: Fruit-inform 211/12 212/13 213/14 Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Jan. Feb. März April Mai Juni in 1. t Ukraine: Kartoffelimporte /12 212/13 213/ Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez. Jan. Feb. März April Mai Juni Quelle: Fruit-inform

20 in t Kartoffelexporte Ägyptens EU Russland andere/alle Quelle: Comtrade, Landwirtschaftministerium Ägypten, AMI

21 Danke für Ihre Aufmerksamkeit Kontakt: Christoph Hambloch Marktanalyst Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbh Dreizehnmorgenweg Bonn Tel. (228) Fax (228) Christoph.Hambloch@AMI-informiert.de

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