Ausbildung Hauswirtschaft (Stand April 2019)

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1 Ausbildung Hauswirtschaft (Stand April 2019) Seniorenstift Schillerhöhe Steigäckerstraße Marbach am Neckar Fon: (07144) Fax: (07144) info@seniorenstift-marbach.de Home: Hausleitung Helmut Wiedenhöfer Fon: (07144) info@seniorenstift-marbach.de Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (HBL) Isabell Eggle Fon: (07144) eggle@seniorenstift-marbach.de

2 Was zeichnet die Hauswirtschafterin aus Personenorientierter Dienstleistungsberuf Hauswirtschaftliche Dienstleistung beinhaltet Versorgung und Betreuung Neue Schwerpunkte in den hauswirtschaftlichen Versorgungsleistungen Leistungserstellung Kalkulation Vermarktung Arbeitsorganisation, betriebswirtschaftliche Grundlage und betriebliche Rahmenbedingungen Vielfältige Einsatzgebiete Berufsbild Hauswirtschafter/in Selbständige und personenorientierte Ausführung von Dienstleistungen unter Beachtung der Arbeitsorganisation, des Umweltschutzes, der Hygiene, der Sicherheit des Gesundheitsschutzes sowie wirtschaftlicher und sozialer Zusammenhänge und Qualitätssichernder Maßnahmen: Hauswirtschaftliche Versorgungs- und Betreuungsleistungen wie Motivation und Beschäftigung für Menschen in den verschiedenensten Lebensabschnitten und situationen sowie Hilfe bei Alltagsverrichtungen. Vermarktung hauswirtschaftlicher Produkte und Dienstleistungen Ausbildungsvoraussetzungen Hauptschulabschluss Ausbildungsverkürzung möglich bei: Fachhochschulreife oder allgemeine Hochschulreife abgeschlossene Ausbildung in einem anderen Beruf ebenso bei erfolgreichem Abschluss der einjährigen Berufsfachschule der zweijährigen Berufsfachschule des einjährigen Berufskollegs Ernährung/Hauswirtschaft oder Externenprüfung Hauswirtschafter/in mindestens 25 Monate hauswirtschaftliche Berufstätigkeit und mindestens 10 Wochen Praxis in hauswirtschaftlichem Großbetrieb 2

3 Ausbildungsinhalte, -dauer, -abschluss Ausbildungsinhalte: Ausbildungsbetrieb, betriebliche Zusammenhänge und Beziehungen Arbeitsorganisation, betriebliche Abläufe Wirtschaftliche und soziale Zusammenhänge Betriebsräume und Betriebseinrichtungen Hauswirtschaftliche Versorgungsleistungen Hauswirtschaftliche Betreuungsleistungen Betriebsspezifische Produkte und Leistungsangebote Kundenorientierung und Marketing Kalkulation und Abrechnung von Leistungen Entwicklung von Kompetenzen Ausbildungsdauer: 3 Jahre Abschluss: Staatlich anerkannte/r Hauswirtschafter/in Berufsfelder, Weiterbildungen Fachkraft für Betreuung, Versorgung und ganzheitliche Alltagsund Daseinsbewältigung z. B. in Kinderheimen, Kindertagesstätten, Jugendheimen, Kurhäuser Alten- und Behindertenheimen, Ambulanten sozialen Diensten Ferienheimen, Tagungsstätten, Gastronomie, Catering Landwirtschaftlichen Haushalten mit z.b. Direktvermarktung Dienstleistungszentren, Reinigungsunternehmen In Baden-Württemberg aufgrund von 9+3 evtl. mittlerer Bildungsabschluss Weiterbildungsmöglichkeiten: Fachhauswirtschafter/in Dorfhelferin Meister/in Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in in Verbindung mit mittlerem Bildungsabschluss Technische/r Lehrer/in in Verbindung mit mittlerem Bildungsabschluss 3

4 Vergütungsbeispiele Hauswirtschaft im Seniorenstift Schillerhöhe Marbach am Neckar Freiwilliges Soziales Jahr (FSJ): 450,- (incl. freie Verpflegung) Bundesfreiwilligendienst (Bufdi): 450,- (incl. freie Verpflegung) 1. Ausbildungsvergütung Hauswirtschafter(in): Im 1. Ausbildungsjahr: 1.018,26 Im 2. Ausbildungsjahr: 1.068,20 Im 3. Ausbildungsjahr: 1.014,02 2. Vergütung Hauswirtschafter(in): Berufsanfänger(in): 2.329,99 Nach 10 Jahren: 2.847,13 3. Vergütung Hauswirtschaftsmeister(in): Berufsanfänger(in): 2.549,58 Nach 10 Jahren: 3.107,94 4. Vergütung Hauswirtschaftliche(r) Betriebsleiter(in) Berufsanfänger(in): 2.769,15 Nach 10 Jahren: 3.370,30 Zusätzlich erhalten jährlich alle Mitarbeiter im Januar ein Leistungsentgelt von ca. 25 % sowie im November eine Jahressonderzahlung in Höhe von 82,05 % der Monatsvergütung. Darüber hinaus bieten wir allen Mitarbeitern eine betriebliche Altersvorsorge (Zusatzrente), die vollständig vom Arbeitgeber finanziert wird. 4

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6 Ausbildungsberatung Hauswirtschaft Landratsamt Ludwigsburg Fachbereich Landwirtschaft Auf dem Wasen Ludwigsburg Johanna Ott Fon (07141) oder johanna.ott@landkreisludwigsburg.de Hedwig-Dohm-Schule Hedwig-Dohm-Straße Stuttgart Fon (0711) Fax (0711) hedwig-dohm-schule@stuttgart.de Informationen im Internet Tübingen Ausbildung Hauswirtschaft Landwirtschaft Schule und Beratung Ausbildung Leittexte für Azubis Leittexte Hauswirtschafter/-in 6

7 Platz für eigene Notizen oder Fragen 7

8 Platz für eigene Notizen oder Fragen 8