STUDIENGANG WEIN TECHNOLOGIE MANAGEMENT

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1 STUDIENGANG WEIN TECHNOLOGIE MANAGEMENT Start Herbst 2019, Akkreditierung läuft

2 IHR PLUS DUAL AUSBILDEN UND KLUGE KÖPFE FÜR IHR UNTERNEHMEN SICHERN Mit der DHBW Heilbronn und der LVWO Weinsberg verbinden sich Kompetenzen in Technologie und Management mit anerkannter Expertise im Weinbau. Und Sie profitieren davon! 1 Besuchen Sie uns auf der Website Unter anderem finden Sie dort den Termin unserer nächsten Info-Veranstaltung, falls Sie den Studiengang besser kennenlernen möchten. 2 Wenn Sie sich bereits sicher sind, dass Sie Dualer Partner werden möchten, senden Sie uns das unter Downloads abrufbare Firmenprofil zu. Wir melden uns dann bei Ihnen. 3 Haben Sie Fragen? Dann rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne und besprechen das weitere Vorgehen. 4 Die Profile möglicher Bewerber/-innen finden Sie unter bewerberboerse.heilbronn.dhbw.de. Fordern Sie jetzt Ihren Zugangscode an unter bewerberboerse@heilbronn.dhbw.de. 5 Wenn Sie eine/n geeignete/n Bewerber/in gefunden haben, schließen Sie mit ihr/ ihm den von der DHBW vorgeschriebenen Studienvertrag ab. Sie finden ihn auf der DHBW-Website unter Downloads. 6 Entwickeln Sie für Ihre Studierenden einen Ausbildungsplan für die betrieblichen Praxisphasen und reichen Sie diesen bei uns ein. Wir unterstützen Sie gerne dabei.

3 Staatliche Hochschule plus Unternehmen = DHBW 3 Jahre Studium 12 Wochen Theorie an der Hochschule und an der LVWO Weinsberg 12 Wochen Praxis in Ihrem Unternehmen Student und Unternehmen schließen Studienvertrag ab Unternehmen zahlt Vergütung und leistet fachliche Betreuung Abschluss Bachelor of Science Möglichkeit zu Auslandssemestern und Auslandsaufenthalten 10 GUTE GRÜNDE Zwei erfahrene Kooperationspartner, die ihr Expertenwissen einbringen: Die DHBW Heilbronn und die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) Weinsberg Einzigartiges duales Studienangebot mit den Schwerpunkten Wein Technologie Management Vermittlung von Fachwissen entlang der gesamten Wertschöpfungskette von der Rebe bis ins Glas Maßgeschneiderte Problemlösungen, erarbeitet in Projekt- und Bachelorarbeiten Moderne Forschungslabore in Heilbronn und Weinsberg Professionalität und Qualität in der Lehre Qualifizierte Betreuung Ihrer Studierenden Nachwuchskräfte, die Sie frühzeitig an Ihr Unternehmen binden Ein kompetentes, engagiertes Team in Heilbronn und Weinsberg

4 MIT DHBW UND LVWO WEINSBERG MASSGESCHNEIDERT NACHWUCHS FÜR DIE WEINBRANCHE AUSBILDEN Wein Technologie Management bereitet Ihren Nachwuchs auf die Herausforderungen der Weinbranche vor Mitarbeitende studieren mit Kunden und Lieferanten gemeinsam die Marktbedingungen der Branche Über ein Studienplatzangebot engagierte und qualifizierte junge Menschen für das eigene Unternehmen gewinnen Für einen Nachwuchs mit soliden BWL- und Technologie-Kenntnissen Passende Kandidaten aussuchen und nach dem Abschluss ohne Einarbeitungsaufwand gewinnbringend einsetzen Freundliche Ansprechpartner in einem kompetenten Team an der DHBW Heilbronn und der LVWO Weinsberg Möglichkeit, das Fachwissen im Ausland zu vertiefen Wahlfächer und wissenschaftliche Studienprojekte aus dem eigenen Branchenschwerpunkt Zugang zu den Forschungslaboren an der DHBW Heilbronn und der LVWO Weinsberg

5 CURRICULUM WEIN TECHNOLOGIE MANAGEMENT (WTM) Grundlagen Betriebswirtschaft Wein Technologie Management Methoden Schlüsselqualifikationen Wahlmodule (Auszüge) KERN BWL Grundlagen BWL, Unternehmensrechnung, Bilanzierung und Besteuerung, Organisation und Personal, Unternehmensund Mitarbeiterführung, Projektmanagement WEINBAU Grundlagen Weinbau, Pflanzenschutz, Terroir, Meteorologie und Klimawandel, Physiologie und Ernährung der Weinrebe, Phytomedizin, Produktionstechnik, Rebenzüchtung und -vermehrung OENOLOGIE Traubenverarbeitung, Weinbereitung und Gärtechnologie, Perl- und Schaumweinbereitung, Kellertechnik, Qualitätsmanagement und -sicherung FORSCHUNGS- PROJEKTE WISSENSCHAFTLICHES ARBEITEN MATHEMATIK / STATISTIK SOFT SKILLS Präsentations- und Kommunikationskompetenz, English Skills PROJEKTMANAGEMENT UNTERNEHMENSSIMULATION BUSINESS DEVELOPMENT MANAGEMENT UND ACCOUNTING EINKAUF E-COMMERCE IN DER WEINBRANCHE LOGISTIK WEITERE MODULE WEINMARKT UND VERMARKTUNG Konsumentenverhalten, Marketing und Vertrieb, Logistik INTEGRATIONSSEMINAR NATIONALE UND INTERNATIONALE WEINVERMARKTUNG VWL Makroökonomik, Mikroökonomik, Wirtschaftspolitik WEINTOURISMUS RECHT Bürgerliches Recht, Handelsrecht, Arbeitsrecht, Insolvenzrecht MIKROBIOLOGIE UND WEINCHEMIE INNOVATION UND PRODUKTENTWICKLUNG DIGITALISIERUNG UND RISIKOANALYSE IM WEINBAU AGRARPOLITIK, WEINRECHT UND NACHHALTIGKEIT SENSORIK UND GETRÄNKEKUNDE BRENNEREIWESEN

6 WEIN TECHNOLOGIE MANAGEMENT: DIE DUALE ANTWORT AUF DIE HERAUSFORDERUNGEN DER WEINBRANCHE Genossenschaften Endverbraucher Abfall- und Recyclingbetriebe Gastronomie Lebensmittelgroß- und Einzelhandel Wein- und Obstbaubetriebe Getränkehandel ( Import/ Export) Kellerwirtschaft und Brennerei

7 HABEN WIR SIE ÜBERZEUGT? HABEN SIE NOCH FRAGEN? DANN SPRECHEN SIE MIT UNS. Allgemeiner Kontakt Service-Hotline Prof. Dr. Martina Boehm Studiengangsleitung Tel Martin Strauß Projektleitung WTM Tel Maren Sauter M.A. Studiengangsprojektmanagement Tel Christiane Gädker Sekretariat Tel