«Die Oberschenkel brennen kein Höllenspass ohne Höllenqualen.»

Transkript

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2 Die Dreitausender-Marke hat es mit Metern knapp verpasst, dafür punktet das Schilthorn mit der wohl schönsten Sicht auf Eiger, Mönch und Jungfrau (von links nach rechts). In geheimer Mission Bob und Bond, Aufstieg und Abfahrt, frischer Pulver und erste Slaloms: Das Schilthorn ist ein Paradies für Wintersportler, vor allem auch abseits der Piste. Noch wissen das aber nur wenige. TEXT: SISSI PÄRSCH FOTOS: JULIAN BÜCKERS FOTOS: XXXXXXX BERGWELTEN 23

3 Einen runden Abschluss mit dem Fegefeuer, das war Albert «Böbs» Feuz wichtig. Wie kein anderer im Ort kennt sich der 76-Jährige mit dem Teufel aus. Und mit Hörnern obendrein. Sitzt man mit Böbs beisammen, muss man Zeit mitbringen. Der ehemalige Koch serviert die spannendsten Geschichten. Er erzählt von koscheren Gerichten, die er Produzentenlegende Harry Saltzman zubereitete. Davon, wie er aus Versehen Bond-Girls entkleidete. Und natürlich auch vom Inferno, dem legendären Skirennen, das seit 1928 jährlich auf dem Gipfel des Schilthorns startet. Fünfzigmal hat er daran teilgenommen. Böbs führt ein wortwörtlich bewegtes Leben hier in Mürren, dem 400- Seelen-Ort, der sich im Berner Oberland am Schilthorn seinen Sonnenterrassenplatz gesichert hat Meter ist der Berg hoch, bekannt für seine spektakuläre 360-Grad-Aussicht «Die Oberschenkel brennen kein Höllenspass ohne Höllenqualen.» und natürlich als 007-Schauplatz. Im Winter 1968/69 wurde hier ja «Im Geheimdienst Ihrer Majestät» gedreht. Das kleine Mürren wurde daraufhin von Hollywood- Grössen eingenommen, das Schilthorn in Piz Gloria umgetauft und die Gondeln mit dem Logo des Bösewichts Blofeld verziert. Willy Bogner drehte seine legendäre Skiverfolgungsjagd unter anderem in der alten Bobbahn von Mürren. Zum Showdown kommt es schliesslich in dem futuristischen Gipfelrestaurant, das sich heute noch in 45 Minuten einmal um die eigene Achse dreht. Für die sensationelle Rundumsicht haben die Teilnehmer des Inferno- Rennens höchstwahrscheinlich kein Auge: für den Blick auf das Dreigestirn Eiger, Mönch und Jungfrau, die gegenüber liegen und zum Greifen nah scheinen. Oder gar für das ausapernde Flachland mit dem strahlend blauen Thunersee. Das Wallis hat man im Rücken, und die Lauberhornabfahrt gegenüber in Wengen kann man mit dem Auge abfahren. Dort stürzen sich 24 BERGWELTEN

4 Seit 1912 führt eine Standseilbahn von Mürren auf den Allmendhubel, den Hausberg des 400-Seelen-Orts. Etwas später, genau gesagt 1968, wurde das Drehrestaurant Schilthorngipfel gebaut (linke Seite). die Weltcup-Profis eine viereinhalb Kilometer lange Strecke mit gut Meter Höhenunterschied hinunter. Beim Inferno- Rennen sind es knapp 15 Kilometer und Tiefenmeter Skifahrer treten auf der Kandahar-Piste an; sie rasen auf einem Gefälle von bis zu 88 Prozent bergab, pressen in den Flachpassagen, schieben keuchend in den Gegenanstiegen und fallen in Lauterbrunnen ins Ziel. Die Oberschenkel brennen, der Schweiss fliesst kein Höllen spass ohne Höllenqualen. LIEBER KOCH ALS BOND-DOUBLE Fünfzigmal hat Böbs also an diesem Rennen teilgenommen, zweimal hat er es gewonnen. Jetzt war es an der Zeit, einen Schlussstrich zu ziehen. Knie und Hüfte seien nicht mehr echt, sagt er und lächelt verschmitzt, «der Rest aber schon noch». Keine Sekunde zweifelt man daran. Böbs ist ein authentisches Urgestein, voller Geschichten über seine Heimat, speziell über die Drehzeit, in der fast jeder im Dorf als Statist diente. Böbs wurde einst als Bond- Double angefragt, aber er hatte gerade eine neue Küchenchef-Stelle angetreten, die er nicht riskieren wollte. Allerdings wurde er immer wieder in Helis eingesetzt und sah so seine Bergwelt erstmals von oben. «Ein Wahnsinnserlebnis!», schwärmt er. Vor ein paar Jahren ist er dann aber doch noch in die Agentenrolle geschlüpft: Als «alter Bond» drehte er im feschen Smoking für die Bergbahn einen Clip. Besonders weit gebracht haben Böbs aber nicht die Ski, sondern das Alphorn, dessen warmer Ton ihn mit Anfang Er ist auch ein begnadeter Alphornist: Fast-Bond-Double Albert «Böbs» Feuz. BERGWELTEN 25

5 Bei einem Tandemflug mit dem Gleitschirm kommen auch Unerfahrene in den Genuss der Vogelperspektive. 26 BERGWELTEN

6 Herrschen die passenden Schneeverhältnisse, lassen sich die Skitage am Schilthorn sowohl auf als auch neben der Piste geniessen. zwanzig packte. «Unsere Melodien spiegeln ein wenig das Gemüt der Region wider», erklärt er. «Sie sind eher gemächlich und voller Harmonie.» Und die hat er hin ausgetragen in die Welt, ist durch die USA getourt, war in Hongkong, Japan und dem Sudan. «Ich spiele aber auch gerne einfach vor meiner Haustüre», sagt er und lässt die Lachfalten tanzen, «auf der Sonnenseite der Jungfrau-Region.» Mürren räkelt sich tatsächlich auf einem weiten, wunderschönen Hochplateau unter den Sonnenstrahlen. Auf der einen Seite steigen die Hänge an zum Schilthorn, auf der anderen Seite fallen die Felsen schier senkrecht ab. Dort unten am Fusse der spektakulären Wand liegen Lauterbrunnen und Grindelwald auf 800 Metern. Doch das Klima oben in Mürren auf Metern ist deutlich wärmer als im Tal. Es ist schneesicher und dennoch offen, hell und warm. Es ist ein Paradies für Sportler, aber gleichzeitig entspannt und nicht überlaufen. Gefahren «Die Melodien sind wie das Gemüt der Region: gemächlich und voller Harmonie.» wird generell nur auf Skiern und Kufen Mürren ist nämlich obendrein autofrei. «Ja, wir sind schon sehr verwöhnt», nickt Audrey Ramponi. Wir treffen die 27-Jährige beim Einkehrschwung im Restaurant Allmendhubel. Hinter uns liegt ein intensiver Skitag. Das Skigebiet am Schilthorn sieht zwar überschaubar aus, entpuppt sich dann doch als sehr weitläufig und die Pisten haben es in sich. Die Oberschenkel ziehen, die Lungen pumpen, der Magen knurrt. Audrey rettet uns schliesslich mit der Spezialität des Hauses. Für die Kreation des Halfpipe-Burgers (selbstverständlich mit Raclette-Käse) ist nicht nur ihr Vater, Hüttenwirt Päsci, verantwortlich. Audrey erzählt uns den Ursprung: Als 14-Jährige initiierte sie mit Freunden einen alternativen Freeski- und Snowboard-Event. «Wir hatten ein paar Schweinwerfer, ein Plakat, haben Kaffee gekocht, und die Einheimischen sind gesprungen.» Inzwischen hat der lokale Wettbewerb nicht nur seinen BERGWELTEN 27

7 28 BERGWELTEN «Wir sind vielleicht ein kleines Dorf, aber dafür rücken wir eng zusammen.»

8 Skipisten, Winterwanderwege und Schlittelstrecken schlängeln sich um die Pension Suppenalp (hinten), das Berghaus Sonnenberg und die vielen Chalets im Blumental oberhalb von Mürren. BERGWELTEN 29

9 HISTORISCHES Erster! Mit dem Bau der Mürrenbahn im Jahr 1891 nimmt der Wintertourismus um das Schilthorn Fahrt auf. Es ist ein Engländer, der die Ursprünge des alpinen Skisports in Mürren legt: Sir Arnold Lunn (Bild unten), dessen Vater das Palace Hotel betreibt, flaggt 1922 am Fusse des Schilthorns das erste Slalomrennen der Welt aus. Die Regeln hat er gemeinsam mit seinem Freund Walter Amstutz ausgetüftelt. Lunn ist es auch, der den Weltskiverband FIS davon überzeugt, den alpinen Skilauf mit aufzunehmen. Die britischen Damen im Ort leisten ebenfalls Pionierarbeit und gründen im Jahr darauf den British Ladies Skiclub Mürren. Beim ersten Inferno-Rennen 1928 stehen prompt vier Frauen am Start. Nachdem 1930 auch noch die erste Skischule der Schweiz hier gegründet wird, folgt 1931 die Austragung der ersten Alpinen Weltmeisterschaften in Abfahrt und Slalom, und 1937 wird am Schiltgrat der erste Skilift im Berner Oberland eröffnet. Erste Schwünge im frischen Schnee vor dem Gipfel des Gspaltenhorns. 30 BERGWELTEN

10 Globetrotterin mit starken Wurzeln in der Jungfrau-Region: Audrey Ramponi und ihr Hund Mila. Braun gegerbte Holzfassaden wie jene der reformierten Kirche bestimmen das Dorfbild von Mürren. FOTO: GETTY IMAGES eigenen Burger bekommen, sondern auch eine beeindruckende Karriere hingelegt: Das White Style ist heute offizieller Stopp der Swiss Freeski Tour. «Wir sind vielleicht ein kleines Dorf, aber dafür rücken wir eng zusammen und stemmen Sachen gemeinsam.» Am Anfang mag der eine oder andere gemurrt haben. Als sie allerdings gebraucht wurden, standen sie dann doch sofort parat: «Wir haben alles im Team: den Forstarbeiter, den Grafiker, den Marketingmann jeder kann was, jeder macht was.» Aber will man als junge Frau nicht auch mal raus? Audrey lacht und lässt uns verstummen, als sie ihre Länderliste aufzählt. Thailand, Kanada, Norwegen zwischen den Saisons ist sie ein Globetrotter. «Es zieht mich schon in die Welt. Aber genauso zieht es mich wieder zurück. Wie gesagt: Wir werden schon sehr verwöhnt von der Natur hier oben.» EIN VERBOTEN SCHÖNER ORT Dem können wir nun wirklich nicht widersprechen. Und so wie das Schilthorn nach allen Seiten frei steht, so scheint das Gemüt in Mürren von einer entspannten Offenheit geprägt zu sein. Das Dorf sei eine gute Mischung, meint Audrey: «Es sind viele Junge hiergeblieben oder wieder zurückgekommen, und es ziehen auch Leute aus der ganzen Welt zu uns.» Und so kommt es, dass wir auf Audreys Vermittlung früh am nächsten Morgen mit einer Tschechin und einem Neuseeländer auf Skitour starten. Von den idyllischen Hütten in Gimmeln spuren wir mit Jana und Buzz Lorenzo hinauf zum Rücken der Wasenegg. Die beiden sind seit 2013 in Mürren zu Hause. Die 34-jährige Pragerin hat Buzz an ihrem letzten Ferientag in Neuseeland kennengelernt und mit nach Euro pa gebracht. Nach Mürren wiederum kamen sie wegen seiner Leidenschaft für das Base- Jumpen. Wir haben bereits gehört, dass Mürren einer der internationalen Base- Jump-Spots schlechthin ist. Gleich hinter der Post findet man die Absprungstelle, von der die Extremsportler die senkrechte Felswand hinabfliegen. Dass Buzz heute mit uns bei strahlender Sonne durch den flockigen Tiefschnee stapfen kann, hat er wohl seinem Schutzengel zu verdanken. Beim Test eines Fallschirmprototypen kam er vor einigen Jahren fast ums Leben. Seitdem springt er BERGWELTEN 31

11 RUND UM DAS SCHILTHORN Gipfel, Hütten, Touren: wo man auf- und einsteigt, wo man einkehrt, wo man nicht vorbeigehen darf. GIPFEL TOUREN EINKEHR BESONDERHEITEN A. Schilthorn (2.969 m) 1. Schlittelweg Allmendhubel 1. Hotel Alpenruh 1. Piz Gloria / 007-Museum B. Hundshorn (2.928 m) 2. Winterwanderweg Schaltigrat 2. Café LIV 2. Birg: Thrill Walk C. Wyssi Frau (3.647 m) 3. Skitour auf die Schwalmere 3. Lodge Mürren 3. Alpines Sportzentrum 4. Skyline Snowpark 4. Restaurant Allmendhubel 5. Bergrestaurant Gimmelen Zwischen dem oberen Lauterbrunnental und dem oberen Kiental gelegen, ist das Schilthorn ein beliebter Aussichtsberg. Im Süden dominiert die Hauptkette der Berner Alpen das Panorama; im Norden und Westen ist der Blick frei bis Jura, Vogesen und Schwarzwald. KARTE: ALBERT EXERGIAN 32 BERGWELTEN

12 Das Schilthorn ist umzingelt von markanten Dreitausendern. Von links nach rechts reihen sich auf: Tschingelspitz (3.313 m), Gspaltenhorn (3.436 m) und Bütlasse (3.192 m). nicht mehr und fliegt umso mehr. Als Gleitschirmpilot zeigt er seinen Gästen die Jungfrau-Region von oben. Jana bleibt mit beiden Beinen auf dem Boden und unterrichtet in der Skischule. Es ist eine wunderschöne kurze Tour zur Wasenegg, einem aufsteigenden Grat zwischen Schiltgrat und Hundshorn. «Zum Warmlaufen und Einfahren», hat Jana gemeint. «Dann können wir nachher noch neben der Piste freeriden. Es gibt ausreichend unverspurtes Gelände.» In anderen Skigebieten wäre der perfekte Schnee schon längst zerpflügt. «Wir sind ein kleiner Geheimtipp», sagt Jana. «Zu uns fahren viele Einheimische, während die dicken Mietautos vorne im Tal abzweigen.» Das kann uns nur recht sein. Wir legen unsere Schwünge in feinsten Powder, landen mit einem breiten Grinsen in Gimmeln, stärken uns im unscheinbaren Bergrestaurant mit sensationellem Apfelkuchen und verbringen noch Stunden mit Abfahrten im Abseits von Schilthorn, Birg und Oberem Hubel. Schliesslich schwingen wir ein in Mürren, diesem verboten schönen Ort mit seinen traditionellen Holzhäusern, den acht Hotels, zwei Kirchen, einem Coop und den vielen herzlichen Menschen. Auf Ski fahren wir durch die Strassen. Es geht beschaulich zu, man grüsst sich. Ganz klar: Wir müssen wiederkommen. Böbs hat es uns schon zu Beginn prognostiziert: «Entweder einmal Mürren, immer Mürren oder nimmer Mürren. Bei euch tippe ich auf Ersteres.» Und der Mann muss es wissen, er ist ein fünfzigfacher Teufelskerl. > Die Kuchen im Café LIV mitten in Mürren sind köstlich, die Quiche vollgepackt mit frischem Gemüse. BERGWELTEN 33

13 UNTERWEGS AM SCHILTHORN Die besten Adressen in Mürren, Touren & Tipps für Schnee, Eis, Fels und Luft Frankreich MÜRREN Schweiz Deutschland Österreich Italien ANKOMMEN Mit dem Auto fährt man auf der A6/A8 bis Interlaken und von der Ausfahrt Wilderswil bis nach Lauterbrunnen. Mürren und das etwas unterhalb gelegene Gimmelwald sind autofreie Dörfer, zu denen man nur mit der Bahn gelangt. An der Talstation der Schilthornbahn in Stechelberg stehen über Parkplätze zur Verfügung. Im Zug führt der Weg nach Lauterbrunnen und von dort mit der Mürrenbahn nach Mürren. Alternativ gelangt man mit dem Bus von Lauterbrunnen zur Talstation in Stechelberg. SCHLAFEN AUSSTEIGEN & ANKOMMEN Direkt neben der Schilthornbahn, die von Stechelberg nach Mürren (Bild unten) führt, liegt das traditionsreiche Hotel Alpenruh. Es geht unkompliziert und sportlich zu; das Essen mundet ebenfalls. Hotel Alpenruh 3825 Mürren Tel.: alpenruh-muerren.ch GUT SCHLAF, GUT TRUNK Direkt gegenüber der Allmendhubelbahn liegt das familiengeführte Hotel Bellevue mit Zimmern im Chalet- oder Alphütten- Stil. Der Weinkeller ist bestens bestückt. Hotel Bellevue 3825 Mürren Tel.: bellevuemuerren.ch Einkehr mit Aussicht: Auf dem Gipfel des Schilthorns thront das Drehrestaurant Piz Gloria. AUS ALT MACH NEU Dieses Haus könnte so manche Geschichte erzählen: Das Alpin Palace war einst das Hotel-Flaggschiff in Mürren, schlummerte dann aber lange im Dornröschenschlaf. Jetzt ist es frisch wachgeküsst eine Herberge für junge Sportler und Familien. Pop-up Lodge Mürren Höhematte 1074 b, 3825 Mürren Tel.: popuplodge.ch ESSEN SICH SATT ESSEN & SATT SEHEN Die urchige Hütte liegt in einer Bilderbuchlandschaft des Lauterbrunnentals und wird auch gerne von Einheimischen frequentiert und das nicht nur wegen des ebenso köstlichen wie üppigen Apfelkuchens. Bergrestaurant Gimmelen 3825 Mürren Tel.: KREATIVER KAFFEEPLATZ Constanze Trommer führt das Café LIV und serviert Biokaffee aus einer Berner Rösterei oder hausgemachte Zitronen-Vanille-Limonade zu fruchtigem Schokokuchen. Kreative Küche und verspielte Kost in einem warmherzigen Ambiente. Café LIV, Haus Birg Im ussren Dorf 1060 a 3825 Mürren Tel.: facebook.com/livmuerren DOPPELTE DREHKULISSE Für 007 diente es als Drehkulisse für die wilde Schiesserei zum Showdown für die Besucher heute dreht sich das Piz Gloria in 45 Minuten einmal um die eigene Achse und serviert zu dem 360-Grad-Bergpanorama die köstlichsten Speisen. Spätaufsteher können hier täglich bis 14 Uhr brunchen. Piz Gloria Schilthornbahn Gipfelstation Tel.: schilthorn.ch BURGER & BERNER SPEISEN Koch Pascal Ramponi stammt aus Lausanne und wollte eigentlich nur vorübergehend auf dem Weg nach Japan in Mürren arbeiten. Seit 1981 bereitet er neben Berner Speisen auch Spezialitäten wie den Halfpipe-Burger mit Raclette-Käse (Bild unten) und das indische Curry mit Glasnudeln zu. Päsci Panoramarestaurant am Allmendhubel 3825 Mürren Tel.: BERGWELTEN

14 ENTDECKEN AUF SCHNEE 15 Aufstiegsanlagen und 54 Pistenkilometer stehen den Skifahrern im Gebiet Schilthorn zur Verfügung. Für Anfänger sind die Angebote limitiert, für sportliche Fahrer sind die oft leeren Hänge ein Traum. Unterricht und Guiding bietet die Schweizer Schneesportschule Mürren-Schilthorn. skischule-muerren.ch ist dann entspannt, nur das finale Stück wird etwas steiler. Wer Abfahrtsmeter sammeln möchte, fährt über die sehr anspruchsvolle Nordflanke in das Soustal und bis nach Isenfluh oder Lauterbrunnen ab. Ausgangspunkt: Gipfelstation Schilthornbahn Strecke: 5,5 km (gesamt) Dauer: 2 h Höhendifferenz: 400 m KONDITION ANSPRUCH ERLEBNIS DER BESONDERE TIPP 50 JAHRE 007 AM FELS Der Thrill Walk (Bild unten) ist ein luftiger Steg vor dem steilen Felsen der beeindruckend gelegenen Mittelstation Birg. Schwindelfreiheit ist dringend empfohlen, dann kann man den spektakulären Tiefblick durch den Glasboden auch geniessen. AUF EIS Im Alpinen Sportzentrum von Mürren kann man eislaufen, Eishockey spielen oder zum Curling antreten, das hier eine lange Tradition hat. Material kann vor Ort ausgeliehen werden. Von Dezember bis März täglich von 10 bis 19 Uhr. sportzentrum-muerren.ch SCHLITTELN: BOB & BOND Auf dem Bob Run wurden Verfolgungsszenen von «Im Geheimdienst Ihrer Majestät» gedreht. Gefährlich wird es auf der Schlittelstrecke (Bild unten) aber nicht. Bergauf zum Start auf Metern geht es entweder zu Fuss oder mit der Allmendhubelbahn. Die Abfahrt ist nicht sehr steil; Schwung nimmt man durch die Wälder und das Blumental aber schon auf, bevor man zurück in Mürren an der Talstation landet. Ausgangspunkt: Bergstation Allmendhubel Strecke: 3 km Dauer: 40 min Höhendifferenz bergab: 260 m KONDITION ANSPRUCH ERLEBNIS «Im Geheimdienst Ihrer Majestät» feiert dieses Jahr sein 50-Jahr-Jubiläum. Zwischen Oktober 1968 und Mai 1969 war das Schilthorn Drehort für den legendären Bond-Streifen. Die Gipfelstation diente als Geheimquartier von Fiesling Ernst Stavro Blofeld und erhielt im Film den Namen «Piz Gloria», der bis heute geblieben ist. Im ersten Geschoss des Gebäudes ist eine interaktive Ausstellung zu erleben, die sieben Schlüsselszenen aus dem Film zeigt. Die Besucher tauchen beim Rundgang in den Film ein, erfahren Details zum Dreh, sehen das Originaldrehbuch und können ihre eigenen 007-Talente testen. Der Eintritt in die Bond World und das integrierte Kino ist kostenlos. Über das Jahr verteilt sind zusätzliche Jubiläumsaktivitäten geplant. INFORMIEREN FOTOS: SCHILTHORNBAHN AG, AKG IMAGES IN DER LUFT Mürren ist nicht nur ein Base-Jumping Mekka, sondern auch ein Traum-Fluggebiet. Wer die Jungfrau-Region von oben sehen will, kann Tandemflüge buchen bei Airtime Para gliding, Fuhren in Lauterbrunnen. airtime-paragliding.ch TOUREN SKITOUR AUF DIE SCHWALMERE Die Meter hohe Schwalmere ist ein Skitourenklassiker im Berner Oberland und trumpft mit einer wunderbaren Aussicht auf. Das Gipfelziel kann auf unterschiedliche Weise erreicht werden. Eine Variante führt erst einmal bergab: Vom Schilthorngipfel fordert die Querung des Westgrats und die Abfahrt in das obere Soustal gute Konzentration. Der Aufstieg WANDERUNG AUF DEN SCHILTGRAT Von Mürren startet man auf dem breit präparierten Apollo-Schlittelweg Richtung Gimmeln. Ein paar urchige Chalets mit ihren braungebrannten Holzfassaden liegen auf Metern. Der weitere Weg zum Schiltgrat auf Metern verläuft durch offenes Gelände und lässt so den Blick frei auf das Panorama mit Jungfrau, Eiger und Mönch im Rücken und dem Schilthorn vor Augen. Einkehren kann man im kleinen Schiltgrathüsi, das berühmt ist für seinen Sonnenplatz, den Kuchen und das Schneeflöckli: heisser Eierlikör mit Rahm. Strecke: 4 km (Aufstieg) Dauer: 2 h Höhendifferenz: 500 m KONDITION ANSPRUCH ERLEBNIS Weiterführende Informationen zu Aktivi täten, Sportangeboten, Kulturevents sowie Übernachtungs- und Einkehrmöglichkeiten bekommt man beim lokalen Tourismusbüro im Alpinen Sportzentrum. Höhematte 3825 Mürren Tel.: muerren.swiss Infos zu den Betriebszeiten und Ticketpreisen der Bergbahnen: Schilthornbahn AG Höheweg Interlaken Tel.: schilthorn.ch bergwelten.com/schilthorn: die schönsten Touren mit übersichtlichen 3D-Karten und stets aktuellen Wetterinfos BERGWELTEN 35