BAND1 VON DER FRÜHZEIT BIS ZUM ENDE DES 18. JAHRHUNDERTS

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1 BAND1 VON DER FRÜHZEIT BIS ZUM ENDE DES 18. JAHRHUNDERTS Verfaßt von Wilhelm Abel, Hermann Aiibin t, Karl Bosl, Herbert Hassinger, Herbert Jankuhn, Hermann Kellenbenz, Rolf Sprandel, Friedrich Wielandt, Wolf gang Zorn Mit einer Karte von Hektor Ammann t

2 1. Einführung Von Prof. Dr. Hermann Aubin t, Freiburg/Br., und Prof. Dr. Wolf g a n g Zorn, München a) Die hier zu vereinigenden Wissenschaften 1 b) Die allgemeinen Hilfsmittel und Quellen in Auswahl 4 c) Historische Nachbarwissenschaften 7 d) Wirtschaftsstufen Wirtschaftlicher Fortschritt Wirtschaftssysteme Wirtschaftsstile Wirtschaftsgeschichtliche Perioden 9 2. Wirtschafts- und Sozialgeschichte der Vor- und Frühzeit Mitteleuropas Von Prof. Dr. Herbert Jankuhn, Göttingen a) Das Jäger- und Sammlertum der ältesten Zeit und sein Weiterleben 11 b) Entstehung und Ausbreitung bäuerlicher Wirtschaftsweise 16 c) Die Wirtschaft des Neolithikums in Mitteleuropa 17 d) Die Wirtschaft der vorrömischen Metallzeit Die Römerzeit in Deutschland und ihr Fortwirken Von Prof. Dr. Hermann Aubin t, Freiburg/Br. a) Entstehung einer Heeresverwaltungswirtschaft im 1. Jahrhundert n. Chr 39 b) Einbeziehung der germanischen Provinzen in das Wirtschaftsnetz des Römischen Reiches 44 c) Kampf- und Verfallzeit 50 d) Das Kontinuitätsproblem Das Freie Germanien bis 500 Von Prof. Dr. Herbert Jankuhn, Göttingen a) Das germanische Siedlungsgebiet 56 b) Germanische Traditionen zur Abgrenzung des Siedlungsgebietes 57 c) Völkerschaften und Stämme 58 d) Das Siedlungswesen 59 e) Nahrungswirtschaft 63 f) Gewerbe und Handwerk, 69 g) Handel und Verkehr 72 n) Die gesellschaftlichen Zustände 74 i) Wirtschaft und Gesellschaft in der Spiegelung germanischer Kulte 76 k) Zusammenfassung Wirtschafts- und sozialgeschichtliche Quellen für die Zeit von 500 bis Landwirtschaft Von Prof. Dr. W i 1K e 1 m Abel, Göttingen a) Bevölkerung und Siedlungen um die Jahrtausendmitte 83 b) Grundzüge der frühmittelalterlichen Landwirtschaft 87 c) Nahrungsbilanzen frühmittelalterlicher Bauernhöfe 90 d) Die Anfänge des Landesausbaues und der Gewannverfassung 91 e) Grundherrschaft 97 f) Königshöfe und Organisationsprobleme eines Großhaushaltes 105 IX

3 7. Gewerbe und Handel A. Querschnitte der Gesamtentwicklung Von Prof. Dr. H e r m a n n Aubin t, Freiburg/Br., mit Ergänzungen von Prof. Dr. Herbert Jankuhn, Göttingen 109 B. Das 9. Jahrhundert im östlichen Karolingerreich Von Prof. Dr. Rolf Sprandel, Hamburg a) Das Handwerk 122 b) Verkehr 125 c) Handel 127 d) Geldumlauf Gesellschaftsentwicklung Von Prof. Dr. K a r 1 B o s 1, München a) Das Problem der räumlichen Abgrenzung und der Periodisierung. Begriffe, Methode, Quellen 133 b) Grundelemente des Gesellschaftsaufbaus im römisch besetzten und im romfreien Germanien in der Merowingerzeit 136 c) Die»adelige«Oberschicht im Frankenreich 140 d) Die Unterschichten in der archaischen Gesellschaft des Frankenreiches: Liberi und Servi 154 e) Die Gesellschaftsstruktur. Grundelemente des Beziehungsgefüges der Menschen untereinander Landwirtschaft Von Prof. Dr. W i 1 h e 1 m Abel, Göttingen a) Der Landesausbau nach der Jahrtausendwende 169 b) Siedlungen. 173 c) Intensivierung und technischer Fortschritt 179 d) Wandlungen der Agrarverfassung 183 e) Die deutsche Landwirtschaft im Hochmittelalter 188 f) War Deutschland übervölkert? Gewerbe und Handel Von Prof. Dr. Rolf Sprandel, Hamburg a) Das Handwerk im 10. und 11. Jahrhundert 202 b) Der Beginn des deutschen Silberbergbaues 203 c) Marktwesen und Kaufmannschaft in ottonisch-frühsalischer Zeit 204 d) Der Aufschwung der Städte 207 e) Der Verkehr im Hochmittelalter 209 f) Der deutsche Kaufmann im europäischen Wettbewerb 211 g) Silberproduktion und Geldwesen in Deutschland im 12. und 13. Jahrhundert h) Organisation und Technik des städtischen Handwerks 216 i) Das ländliche Handwerk und der Bergbau unter dem Einfluß der Städte 218 k) Die Tendenzen der Handels- und Geldgeschichte vor dem Beginn der großen Epidemien Gesellschaftsentwicklung Von Prof. Dr. K a r 1 B o s 1, München a) Voraussetzungen und Ansätze sozialer Mobilität 226 b) Horizontale und vertikale Mobilität: Luft macht eigen Dienst und Leistung machen frei Herrschaft befreit. Die herrschaftliche familia als Ausgangspunkt der Gesellschaftsbewegung der Unterschichten 229 c) Dienst macht frei Leistung adelt. Die»adelige Unfreiheit«. Der Aufstieg der Ministerialität 235 d) Luft macht eigen und Stadtluft macht frei. Die freie Unfreiheit: Freiheit der Arbeit und Bürgerfreiheit 243 e) Mobilität und Statik in der bäuerlichen Bevölkerung. Die»unfreie Unfreiheit«und die Verbesserung ihres Lebensstandards 254 f) Die Spitze der»mittelalterlichen«gesellschaftspyramide im Aufbruchzeitalter. Kaiser und Reich 259 g) Das Ende der expansiven Mobilität der Gesellschaft. Die ständische Bewegung.. 268

4 12. Politische Kräfte und Wirtschaft Von Prof. Dr. H e r b e r t Hassinger, Innsbruck a) Probleme und Begriffe 274 b) Die politischen Kräfte und die einzelnen Wirtschaftszweige 276 c) Regalien und Wirtschaft 283 d) Finanzwesen Landwirtschaft Von Prof. Dr. W i 1 h e 1 m Abel, Göttingen a) Die Wüstungen des Spätmittelalters 300 b) Preis- und Einkommensscheren 307 c) Wandlungen der Bodennutzung 315 d) Grundrenten, Feudalrenten und Bauernlohn 323 e) Vom Zusammenhang der Erscheinungen Gewerbe und Handel Von Prof. Dr. Rolf Sprandel, Hamburg a) Das Stadtgewerbe 335 b) Landgewerbe und Bergbau 339 c) Verkehrswesen 344 d) Handel 347 e) Kredit und Geld 352 f) Hauptzüge der Gesamtentwicklung bis a. Karte»Wirtschaft und Verkehr im Spätmittelalter um 1500«358 Von Prof. Dr. Hektor Ammann t, Aarau (Schweiz) 15. Sozialgeschichte Von Prof. Dr. Rolf Sprandel, Hamburg a) Die Wirklichkeit des Reiches 360 b) Die Territorialherrschaften 365 c) Grundherren und Landgemeinden 370 d) Die Städte Wirtschafts- und sozialgeschichtliche Quellen für die Zeit von 1500 bis Landwirtschaft Von Prof. Dr. W i 1 h e 1 m Abel, Göttingen a) Bevölkerungszunahme, Rekultivierung und Neulandgewinnung 386 b) Intensivierung und Differenzierung der Bodennutzung 388 c) Bauer und Herrschaft 391 d) Die Landwirtschaft in der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung 397 e) Krisen, Krieg und der säkulare Umbruch Gewerbe und Handel Von Prof. Dr. Hermann Kellenbenz, Erlangen-Nürnberg a) Gewerbliche Produktion 414 b) Verkehrs- und Nachrichtenwesen 433 c) Der Handel 436 d) Geldwesen, Börsen, Banken und Versicherungswesen 445 e) Organisation des Waren- und Geldh'andels 447 f) Der konjunkturelle Ablauf Sozialgeschichte Von Prof. Dr. W o l f g a n g Zorn, München a) Geistlichkeit und Laienreligion 465 b) Adel und gelehrtes Beamtentum 472 c) Bauernkrieg und Bauernstand 477 d) Das Bürgertum 481 e) Moralische und soziale Probleme des»frühkapitalismus«486 f) Beharrung und Bewegung in der konfessionellen Gesellschaft 491 XI

5 20. Landwirtschaft Von Prof. Dr. W i 1 h e 1 m Abel, Göttingen a) Das Schrifttum zur Haus- und Landwirtschaft 495 b) Agrarverfassung 4% c) Bodennutzung und Tierhaltung 502 d) Die Stockungsspanne nach dem Dreißigjährigen Krieg, der Umschwung auf den Märkten und die agrarische Bewegung des 18. Jahrhunderts 507 e) Landesausbau 514 f) Intensivierung und technischer Fortschritt 519 g) Die Landwirtschaft in der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung Gewerbe und Handel Von Prof. Dr. W o l f g a n g Zorn, München a) Stockungsspanne und Wiederaufbau nach dem Kriege 531 b) Handwerk und Verlagswesen im 18. Jahrhundert 536 c) Berg- und Hüttenwesen, Manufakturen 541 d) Regionale Gewerbeschwerpunkte und binnenwirtschaftliche Verflechtung 555 e) Außenhandel, Seeverkehr, Ansätze zur Kolonialwirtschaft 561 f) Banken, Realkreditinstitute, Versicherungen 564 g) Ausschnitte einer deutschen Handels- und Zahlungsbilanz 567 n) Eine neue Epoche des Gewerbe- und Handelsbetriebs Sozialgeschichte Von Prof. Dr. W o l f g a n g Zorn, München a) Höfischer Absolutismus und Gesellschaft im 17. Jahrhundert 574 b) Der Staat im 18. Jahrhundert. Seine Diener und privilegierten Stände 583 c) Frühe Wirtschaftsgesellschaft und bürgerlich-bäuerliche Emanzipation 592 d) Unterschichten, Außenseiter und soziale Frage 599 e) Die Emanzipationskrise Politische Kräfte und Wirtschaft Von Prof. Dr. H e r b e r t H a s s i n g e r, Innsbruck a) Der Weg zum Merkantilismus 608 b) Regalien und Wirtschaft 620 c) Bevölkerungs- und Agrarpolitik 628 d) Gewerbepolitik 635 e) Handels- und Verkehrspolitik 641 f) Finanzwirtschaft Münzen, Gewichte und Maße bis 1800 Von Prof. Dr. Friedrich Wielandt, Karlsruhe a) Münzwesen 658 b) Gewichte und Maße 672 Verzeichnis und Quellenangabe der Karten, Diagramme und Tabellen 679 Register 683 XII

6 BAND 2 DAS 19. UND 20. JAHRHUNDERT HERAUSGEGEBEN VON WOLFGANG ZORN Verfaßt von Knut Borchardt, Alois Brusatti, Werner Conze, Wolfram Fischer, Günther Franz, Karl-Heinrich Kaufhold, Hermann Kellenbenz, Wolfgang Köllmann, Max Rolfes, Richard H. Tilly, Wilhelm Treue, Eckart Schremmer, Wolfgang Zorn

7 Vorwort des Herausgebers 1. Quellen und Hilfsmittel Von Prof. Dr. Wolfgang Zorn, München 2. Bevölkerungsgeschichte Von Prof. Dr. Wolfgang Köllmann, Bochum a) Agrarische Bevölkerung und Übervölkerungskrise ( ) 9 b) Industrielle Bevölkerung, Binnenwanderung und Verstädterung 17 c) Außenwanderungen 27 d) Einbrüche, Zwangswanderungen und neue»stabilität«35 3. Die Technik in Wirtschaft und Gesellschaft Von Prof. Dr. Wilhelm Treue, Göttingen-Hannover a) Der Stand der Technik zu Beginn des 19. Jahrhunderts 51 b) Die Entwicklung der Technik in Deutschland bis zur Einführung der Eisenbahn 55 c) Von der Einführung der Eisenbahn bis zum Aufstieg der chemischen Industrie 64 d) Von den Anfängen des Motors zum Vorrang der Rüstungstechnik (1860er Jahre bis 1914) 77 e) Die Technik vom Ersten bis zum Zweiten Weltkrieg 105 f) Die Technik seit Die Wirtschaftsordnungen Von Prof. Dr. Eckart Schremmer, Heidelberg a) Grundsätzliches 122 b) Zum Wandel von Wirtschaftsordnungen 122 c) Zu den historischen Gesellschafts- und Wirtschaftsordnungen im 19. und 20. Jahrhundert 131 d) Zusammenfassung Staatliche Wirtschafts- und Sozialpolitik und öffentliche Finanzen Von Prof. Dr. Wolfgang Zorn, München I. Einrichtungen und Weichenstellungen staatlicher Wirtschafts- und Sozialpolitik 148 a) Bis zur Reichsgründung 148 b) Deutsches Reich bis c) Weimarer Republik und»drittes Reich« d) Besatzungszeit, Bundesrepublik und DDR II. Die öffentlichen Finanzen 173 a) Bis zur Reichsgründung 173 b) Deutsches Reich 1867/ c) Weimarer Republik und»drittes Reich« d) Bundesrepublik und DDR IX

8 6. Wirtschaftliches Wachstum und Wechsellagen Von Prof. Dr. Knut Borchardt, München a) Das Wachstum in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts 201 b) Trend und lange Wellen wirtschaftlichen Wachstums c) Die Struktur des Sozialprodukts im Wachstumsprozeß 210 d) Die raumwirtschaftliche Struktur 230 e) Die Ursachen der Entwicklung 238 f) Die wirtschaftlichen Wechsellagen Landwirtschaft Von Prof. Dr. Günther Franz, Stuttgart a) Landwirtschaftswissenschaft und Landwirtschaftsbildung 276 b) Die Landwirtschaft 285 c) Der landwirtschaftliche Betrieb im Zeichen der Agrarreform 294 d) Die landwirtschaftliche Produktion Handwerk und Industrie Von Prof. Dr. Karl Heinrich Kaufhold, Göttingen a) Quellenlage und Forschungsstand 321 b) Das Handwerk 322 c) Das Textilgewerbe 328 d) Bergbau, Hüttenwesen und Großgewerbe 334 e) Arbeit, Kapital und Betriebsführung in Handwerk und Großgewerbe 339 f) Die Einkommen (Gewinne und Löhne) 346 g) Handwerk und Industrie in der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung 353 h) Handwerk und Industrie in Österreich Verkehrs- und Nachrichtenwesen, Handel, Geld-, Kredit- und Versicherungswesen Von Prof. Dr. Hermann Kellenbenz, Erlangen-Nürnberg I. Verkehrs- und Nachrichtenwesen 369 a) Straßen 369 b) Eisenbahnen 370 c) Binnenwasserstraßen 373 d) Seeschiffahrt, Reederei, Hochseefischerei 375 e) Fracht- und Personenfuhrwesen 379 f) Nachrichtenwesen 379 X II. Handel 383 a) Die Bildung eines einheitlichen Wirtschaftsraumes 383 b) Binnenwirtschaftliche Verflechtungen 384 c) Handelsformen des Binnenmarktes 385 d) Außenhandel 386 e) Träger des Außenhandels 401 f) Organisation des Handels 407 III. Geld- und Kredit-, Bank- und Versicherungswesen 411 a) Das Geldwesen (Münzen und Banknoten - vgl. Kap. 20) 411 b) Kreditwesen und Aktiengesellschaften 412 c) Die Banken 414 d) Das Versicherungswesen 420 e) Börsen 422 IV. Kaufmann - Bankier - Unternehmer 424

9 r 10. Sozialgeschichte Von Prof. Dr. Werner Conze, Heidelberg a) Nationales System 426 b) Arbeits- und Berufssystem 436 c) Familie und Geschlecht, Volksgesundheit 450 d) Das politische System 459 e) Religion und Kirche 478 f) Bildung und Erziehung Landwirtschaft Von Prof. Dr. Max Rolfes, Gießen a) Der Einfluß der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung auf die Landwirtschaft b) Die Entwicklung des Marktes für Agrarerzeugnisse und landwirtschaftliche Betriebsmittel 498 c) Die Entwicklung der Arbeitsverhältnisse und der Löhne 506 d) Die Entwicklung der Preis- und Kostenbeziehungen 510 e) Die Entwicklung der landwirtschaftlichen Betriebsgrößen 512 f) Die Entwicklung der Bodennutzung 516 g) Die Entwicklung der Viehhaltung 520 h) Die Leistung der Landwirtschaft Bergbau, Industrie und Handwerk 527 Von Prof. Dr. Dr. Wolfram Fischer, Berlin a) Das Gewicht von Industrie und Handwerk in der deutschen Volkswirtschaft b) Grundzüge der gewerblichen Entwicklung c) Das Problem der Trennung von Industrie und Handwerk. Die Betriebsgrößen 532 d) Die Gliederung in Industriegruppen und deren Entwicklung 534 e) Die Entwicklung in ausgewählten Industriezweigen Das Handwerk Verkehrs- und Nachrichtenwesen, Handel, Geld-, Kredit- und Versicherungswesen Von Prof. Dr. Richard Tilly, Münster a) Einleitung 563 b) Verkehr 564 c) Nachrichtenwesen 579 d) Zeitungs- und Zeitschriftenwesen 580 e) Handel Geld und Kredit a-13 a. Österreich Von Prof. Dr. Wolfgang Zorn, München 14. Sozialgeschichte Von Prof. Dr. Werner Conze, Heidelberg a) Nation und Nationalstaat 602 b) Arbeits- und Berufssystem 611 c) Familie, Frauen und Jugendliche, Volksgesundheit 632 d) Das politische System 643 e) Religion und Kirche 664 f) Bildung und Erziehung 670 g) Der Erste Weltkrieg ( ) 680 XI

10 15. Wachstum und Wechsellagen Von Prof. Dr. Knut Borchardt, München a) Tendenzen der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung in der Kriegs- und Zwischenkriegszeit ( ) 685 b) Wechsellagen c) Die Weimarer Konjunktur d) Der»nationalsozialistische Zyklus«, 712 e) f) Wachstum, Strukturwandel und Konjunkturen Landwirtschaft Von Prof. Dr. Max Rolfes, Gießen I. Landwirtschaft im Deutschen Reich a) Die Landwirtschaft im Ersten Weltkrieg 741 b) Die gesamtwirtschaftliche Entwicklung nach dem Ersten Weltkrieg und ihr Einfluß auf die Landwirtschaft 743 c) Die Entwicklung des Marktes für Agrarerzeugnisse 744 d) Die Entwicklung der Preis- und Kostenverhältnisse, der Arbeitsverhältnisse und der Löhne 747 e) Die Entwicklung der Produktionsgrundlagen und der Markteinrichtungen der Landwirtschaft 756 f) Die Entwicklung der landwirtschaftlichen Betriebe 761 g) Leistungen und Wirtschaftserfolg der Landwirtschaft 771 h) Die Landwirtschaft im Zweiten Weltkrieg 775 II. Die Landwirtschaft in der Bundesrepublik Deutschland 776 a) Die Ausgangslage 776 b) Die Landwirtschaft in der Gesamtwirtschaft 777 c) Der Markt für Agrarerzeugnisse 777 d) Die Entwicklung der Arbeitsverhältnisse und der technischen Ausrüstung 779 e) Die Entwicklung der Preis- und Kostenverhältnisse 780 f) Die Entwicklung der landwirtschaftlichen Betriebe 782 g) Leistung der Landwirtschaft 787 III. Die Landwirtschaft in der DDR Bergbau, Industrie und Handwerk Von Prof. Dr. Dr. Wolfram Fischer, Berlin a) Das Gewicht von Bergbau, Industrie und Handwerk in der deutschen Volkswirtschaft seit b) Bergbau, Industrie und Handwerk im Ersten Weltkrieg 799 c) Bergbau, Industrie und Handwerk in der Weimarer Republik 802 d) Die Zeit des Nationalsozialismus 817 e) Bergbau, Industrie und Handwerk in der Nachkriegszeit. Bundesrepublik und DDR a. Text zur Beilagekarte: Standortverteilung der deutschen Industrie Handel, Kreditwesen, Versicherung, Verkehr Von Prof. Dr. Knut Borchardt, München XII a) Auf dem Wege zur»dienstleistungswirtschaft«845 b) Langfristige Entwicklungsrichtungen des institutionellen Wandels 849 c) Handel, Kreditwesen, Versicherung und Verkehr im Einfluß wechselnder politischer und wirtschaftlicher Verhältnisse 862

11 19. Sozialgeschichte Von Prof. Dr. Wolfgang Zorn, München a) Das Arbeitssystem und die Sozialverfassung 876 b) Familie und Generation, Frau, Volksgesundheit 894 c) Das politische System 899 d) Kirche, Weltanschauung, Ideologie 912 e) Bildung und Wissenschaft 919 f) Die Nation als sozialer Körper, Minderheiten Zahlungsmittel, Maße und Gewichte seit Von Prof. Dr. Hermann Kellenbenz, Erlangen-Nürnberg a) Zahlungsmittel 934 b) Maße 954 c) Gewichte 957 Anhang: Österreich Von Prof. Dr. Alois Brusatti, Wien a) Die Zeit von 1866 bis 1918: Österreich-Ungarische Monarchie 959 b) Die erste Republik und Österreich als Teil des Großdeutschen Reiches ( ) 970 c) Österreich Vorlagenverzeichnis zu den Karten und Diagrammen 982 Namen- und Sachregister 984 XIII