Product News 2/14. der Preferred Partner von hotelleriesuisse

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1 Product News 2/14 der Preferred Partner von hotelleriesuisse

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3 Inhaltsverzeichnis American Express (Swisscard AECS AG) 4 BKW Energie AG 5 ConCardis Schweiz AG 6 Hilding Anders Switzerland AG 7 IBC Insurance Broking and Consulting SA 8 Mirus Software AG 9 Rebag Data AG 10 Samsung Electronics Switzerland GmbH 11 Saviva AG 12 Schwob AG 13 Swisscom (Schweiz) AG 14 Product News 2/14, hotelleriesuisse, Oktober 2014

4 Ein Bild sagt mehr als tausend Worte Welche neuen Ideen sind gut für Ihr Geschäft? Erfahren Sie es immer zuerst. Ronald Friedhoff Leiter Verkauf Swisscard AECS AG American Express Merchant Business Neugasse 18 CH-8810 Horgen Tel Sie haben eine gute Werbeidee, vielleicht ist eine neue Broschüre in Planung, oder Sie möchten Ihren Webauftritt auffrischen und attraktiver gestalten. Die Idee ist da, der Text auch nur an guten, professionellen Fotos mangelt es meistens. Dabei sind gerade heute gute Bilder das A und O jeder Kommunikation. Ihre Kunden wollen sehen, lesen ist ihnen oft zu mühsam. Manche Unternehmen sind klein und fein und brauchen nur wenige Fotoaufnahmen. Andere sind grösser und bräuchten mehr. Deshalb bieten wir hier in Zusammenarbeit mit dem Fotostudio aus dem Verlagshaus Ringier drei Foto-Packages zu Sonderkonditionen für Sie als American Express Partner an. Exklusives Foto-Angebot für American Express Partner: Fotoshooting-Package «Personal»: Total 5 Aufnahmen zum American Express Partner-Sonderpreis von CHF Fotoshooting-Package «Gold»: Total 10 Aufnahmen zum American Express Partner-Sonderpreis von CHF Fotoshooting-Package «Platinum»: Total 20 Aufnahmen zum American Express Partner-Sonderpreis von CHF Eine telefonische Vorbesprechung mit dem Fotografen, Licht und Blitzlicht, Bildbearbeitung (d. h. grobe Farbstiche korrigieren), Retuschen (kleine Störfaktoren entfernen), Lieferung der Rohformate und JPEGs (volle Grösse und kleine Auflösung fürs Internet) sowie die Fahrspesen in der ganzen Schweiz sind inklusive. Nicht inklusive sind Aufnahmen von Personen, Kosten für Models, Styling usw. Setzen Sie sich zur Vereinbarung sämtlicher Details bitte direkt mit den Redaktions-Services der Ringier AG an der Dufourstrasse 23 in 8008 Zürich in Verbindung: Ihr Ansprechpartner ist Peter Clerici, Telefon , Mobile , peter.clerici@ringier.ch Entdecken Sie die ganze Welt der Marketingmöglichkeiten und Spezialangeboten für American Express Partner und melden Sie sich für den Newsletter an unter 4

5 Doppelt gespart Kosten und Energie senken dank unserer Energieberatung e-help 10% RABATT ab sofort für Mitglieder von hotelleriesuisse Olivier Barthe Branchenmanager BKW Energie AG Viktoriaplatz 2 CH-3000 Bern 25 Tel olivier.barthe@bkw.ch Energiekosten machen in einem Hotel einen beachtlichen Teil des Betriebsaufwandes aus. Oft gibt es erhebliches Energieeinsparpotenzial, das durch eine gesamtheitliche Analyse aufgezeigt werden kann. Möchten Sie mehr über Ihren Energiebezug und über Ihre Einsparmöglichkeiten erfahren? Wir unterstützen Sie beim effizienteren Umgang mit Energie. Energiekosten können in Hotels bis zu 5 % des Umsatzes ausmachen. Kochen, Kühlen, Wäschepflege oder Wassererwärmung sind energieintensiv. Dank der hotelspezifischen Energieberatung «e-help» können Sie die Energiekosten massgebend senken ohne Einschränkungen im Komfort Ihrer Gäste. In einer Energieberatung werden anhand einer Begehung vor Ort diese energetischen Bereiche betrachtet: Stromverbrauch Heizung, Lüftung, Klima, Sanitär Beleuchtung IT Gebäudehülle und -automation Auch die betrieblichen Prozessen und das Verhalten der Mitarbeitenden sowie die bestehenden Geräte, Anlagen und Installationen werden dabei unter die Lupe genommen. Nach der umfangreichen Analyse erstellen wir einen Schlussbericht, in welchem wir die Optimierungsvorschläge inkl. der Investitionen, Einsparungen und eines Terminplans aufführen. Durch die Umsetzung der Optimierungsmassnahmen positionieren Sie sich positiv gegenüber der Konkurrenz und bieten den Gästen mit gutem Gewissen nachhaltigere Dienstleistungen an: Oft mit direkten und für den Gast spürbaren Verbesserungen (effizientere Lüftung im Badezimmer, kein Durchzug im Restaurant, bessere Fensterisolation usw.). Profitieren Sie als Mitglied von hotelleriesuisse von 10 % Rabatt auf die gesamte Energieberatungspalette. Sie können ein einzelnes Modul, aber auch die gesamte Energieanalyse buchen ganz nach Ihren Bedürfnissen und Wünschen. Nutzen Sie die Gelegenheit und kontaktieren Sie uns für eine individuelle Offerte! Weitere Information finden Sie unter: 5

6 ConCardis Schweiz AG Innovative Bezahllösungen für die Hotellerie Norbert Galig Country Manager Switzerland ConCardis Schweiz AG Leutschenbachstrasse 95 CH-8050 Zürich Schweiz Tel Fax Mobil Die ConCardis Schweiz AG bietet Ihnen als unabhängiger, international tätiger und langjährig erfahrener Anbieter Komplettlösungen im bargeldlosen Zahlungsverkehr an. Sicherheit, Zuverlässigkeit und Schnelligkeit der Kartenzahlungen sowie eine individuelle Betreuung stehen dabei im Vordergrund. Ein exklusiver hotelleriesuisse- Rahmenvertrag bietet attraktive Konditionen. PCI-DSS-Zertifizierung: Nützliche Pflicht für Hoteliers Die Zahlung an der Rezeption ist in den meisten Fällen das letzte Erlebnis des Gastes im Hotel und prägt damit entscheidend den Eindruck, der beim Gast übrig bleibt. Deshalb muss er seine Rechnung einfach und schnell begleichen können. Die bargeldlose Zahlungsabwicklung mittels Kredit- und Debitkarten bietet dafür die besten Voraussetzungen. Standards sorgen für Sicherheit Aller Zahlungskomfort für die Gäste wäre aber nichts wert ohne echte Sicherheit. Dass diese bei jeder Kartentransaktion gegeben ist, dafür sorgen die so genannten Payment Card Industry Data Security Standards (PCI DSS). Seit Ende letzten Jahres müssen alle Hotels diese weltweit gültigen Sicherheitsstandards der internationalen Kreditkartenorganisationen zwingend erfüllen. Sie tragen dazu bei, Kreditkartendaten besser zu schützen und sorgen so für mehr Sicherheit im bargeldlosen Zahlungsverkehr. Die zertifizierte Datensicherheit führt überdies zu einem grösseren Vertrauen bei den Gästen und bewahrt Hoteliers vor finanziellen Schäden und Schadenersatzforderungen im Falle von Datenmissbrauch. Halten sich Hotels jedoch nicht an diese Standards und lassen sich nicht entsprechend zertifizieren, können sie haftbar gemacht werden. Online-Plattform für Hoteliers ConCardis unterstützt seine Vertragspartner dabei, die Anforderungen der PCI DSS zu erfüllen. Auf einer von ConCardis eingerichteten Internetplattform ( können sich Hoteliers registrieren und danach unkompliziert prüfen und zertifizieren lassen. Die Zertifizierung erfolgt über einen Fragebogen: Er verlangt vom Hotelbetreiber beispielsweise Angaben zur Sicherung bestehender Computernetzwerke und der gesamten Datenverarbeitung sowie zur Verwendung von Passwörtern. Durch die Beantwortung des Fragebogens über die Plattform sparen Hoteliers nicht nur Papier, sondern auch Zeit, da die Prüfung der Konformität direkt im System vorgenommen wird. Zusätzlich entfallen die Postlaufzeiten. Über die Website können Gastbetriebe auf dieselbe Weise auch den jährlichen Nachweis erbringen, dass sie die Sicherheitsstandards fortlaufend einhalten. ConCardis bietet seinen Vertragspartnern auf der Plattform außerdem zusätzliche, umfassende Informationen über einzuhaltende Auskunfts- und Dokumentationsprozesse. Parallel steht dem Hotelbetreiber bei Unklarheiten oder technischen Fragen der kostenlose Telefonsupport des ConCardis PCI Competence Center zur Verfügung. 6

7 happy Boxspring Schlafkomfort und Stil perfekt vereint Bruno Büchler Account Manager Deutschschweiz Tel Hilding Anders Switzerland AG Biltnerstrasse 42 CH-8718 Schänis Tel Fax Eine gute Nachtruhe fördert die Gesundheit. Laut Studien leiden heute 60 % der Menschen an Schlafstörungen, zahlreiche leiden zudem unter Stress und Rückenbeschwerden. Happy setzt sich für das Wohlbefinden der Menschen ein, wie Thomas Hengartner, Geschäftsführer von Hilding Anders Switzerland AG, erklärt: «Ein durchschnittlicher Mensch verbringt rund einen Drittel seines Lebens mit Schlafen. Daher ist es uns ein grosses Anliegen für einen optimalen Schlafkomfort zu sorgen.» Palace Boxspring steht für individuelle Bedürfnisse Die happy Boxspringkollektion verbindet beispiellosen Liegekomfort mit hochwertigem Design. Mit dem Boxspringmodell Palace entscheiden Sie sich für ein durchdachtes Schlafsystem für Ihre Gäste. Sind Ihnen zudem ein Stil, Farben und Formen wichtig? Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches Sortiment mit vielen ansprechenden Farben, Stoff- und Fussvarianten, sodass Sie das Hotelzimmer ganz auf Ihren persönlichen Geschmack abstimmen können. Das modulare Boxspring-System Palace von happy basiert auf drei Elementen: 1. Schicht Die Box: Die Basis bildet ein solider Träger aus Holz mit einer Höhe von ca. 20 cm, welcher mit elastischen Taschenfedern ausgestattet ist. Das gerade oder gebogene Kopfstück zum Einhängen, besteht aus Holz und hat eine Höhe von ca. 92 cm und ist mit einer Schaumstoffauflage gepolstert. 2. Schicht Die Matratze: Für einen kaum spürbaren Zwischenraum in der Mitte empfiehlt happy die zwei Matratzenmodelle «Hotel Deluxe» und «Hotel Premium». Beide sorgen für eine optimale Druckentlastung. Die thermisch gehärteten Federn garantieren jahrelang dieselbe flexible Stütze. 3. Schicht Der Topper: Abgerundet wird das Schlafsystem mit zwei verschiedenen Topper-Varianten: Visco und EvoPoreHRC. Beide sind mit dem 100 % natürlichen Milbenschutz Sensity TM ausgerüstet und bis 60 C Grad waschbar ideal für Allergiker. Die Topper stellen eine bestmögliche Luftzirkulation für ein optimales Bettklima sicher. Die komfortable Einstiegshöhe von 60 cm trägt erheblich zum ausgezeichneten Liegekomfort bei. Doch das happy Schlafsystem überzeugt nicht nur funktional, sondern auch optisch. Das elegante Design ist in diversen Farben und drei verschiedenen Stoff- sowie einer Kunstlederkollektion erhältlich. Auch bei den Zylinderfüssen bestehen diverse Variationsmöglichkeiten. Vereinbaren Sie mit Ihrem happy Verkaufsberater einen unverbindlichen Termin. Wir beraten Sie gerne. 7

8 IBC Insurance Broking and Consulting SA IBC mit Vorzugsbedingungen für die schweizerischen Hoteliers Bernhard Walch Verantwortlicher Bereich Tourismus IBC Insurance Broking and Consulting SA Avenue de la Gare 25 Postfach 781 CH-1951 Sion Tel Als Mitglied profitieren Sie von unserer Erfahrung als Versicherungsbroker in der Analyse von Risiken. Wir bieten Ihnen ein einmaliges Konzept zu Vorzugsbedingungen an. Dank unserer Partnerschaft mi dem weltweiten Netzwerk unabhängiger Versicherungsbroker «Assurex Globa» mit etwa Fachleuten können wir unseren Kunden in aller Welt umfassende Lösungen anbieten. «Think global act local»: Lokale Ansprechpartner von IBC sind fast überall in der Schweiz für Sie vorhanden, insbesondere in Freiburg, Genf, Lausanne, Lugano, Neuenburg, Sitten und Zürich. Die Mitarbeiter der IBC freuen sich, mit diesem Produkt ihren Beitrag zum Erfolg der Hotelleriebranche leisten zu können. Massgeschneiderte Produkte Die Produkte von IBC bestehen aus innovativen und massgeschneiderten Versicherungsdeckungen, die sich spezifisch auf die Bedürfnisse der Hotellerie ausrichten. All-Risks Deckungen Gebäude, Inventar, Betriebsunterbruch, Maschinen, EDV, technische Anlagen Betriebshaftpflicht UVG (obligatorische Unfallversicherung), UVG-Zusatz, Krankentaggeld Rechtsschutz Organhaftpflicht Unser core business Analyse und Beurteilung der Risiken Analyse der Risiko-Situation, Beschaffung von Informationen über das Hotel und sein Umfeld Umsetzung der gewählten Risikopolitik und -strategie: Ausschreibung Pro-aktive Betreuung und Verwaltung des gesamten Versicherungs-Portefeuilles Prävention & Absenzenmanagement Claims Management; Beratung und Unterstützung im Schadenfall stets im Interesse unserer Mandantin Ihre Vorteile Einfach verständliche und auf Ihre spezifischen Bedürfnisse angepasste Lösung Ein einziger Ansprechpartner für Risk Management und Versicherungslösungen Kosten-/Nutzenoptimierung durch Outsourcing der Versicherungen Optimales Preis-/Leistungsverhältnis Haben wir Ihr Interesse geweckt? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Wir freuen uns auf Sie. 8

9 Mirus HR 3.0 Kennen Sie den Koordinationsabzug Ihrer Mitarbeiter bei einem Austritt mitten im Monat? Wie hoch ist das Krankentaggeld von einem Stundenlöhner? Schlagen Sie sich täglich mit solchen Fragen oder dem Ausfüllen von Formularen herum? Dann wird es Zeit, dass Sie unser Mirus HR 3.0 Personaladministration und Lohn kennenlernen. Fabian Fingerhuth Geschäftsführer Mirus Software AG Tobelmühlestrasse 11 CH-7270 Davos-Platz Tel Fax Mirus HR 3.0 besticht durch eine komplett neue Benutzeroberfläche, eine einfache Handhabung und die Berücksichtigung vieler gesammelter Kundenwünsche. Die Anwendung bietet unzählige neue Funktionen, wie zum Beispiel die Automatisierung ganzer Abläufe. So können aus dem Programm Verträge, Bewilligungsformulare, Stundenblätter, Lohnabrechnungen, Lohnausweise sowie viele Auswertungen und Abrechnungen direkt mit den richtigen Informationen versehen und ausgedruckt werden. Mit Mirus HR 3.0 können Mitarbeitende betriebsübergreifend verplant und abgerechnet werden. Ebenfalls lassen sich unkompliziert Reports und Auswertungen über mehrere Betriebe erstellen. Mit Mirus HR 3.0 könne Sie einfach Lohnkosten budgetieren und Stellenpläne generieren. Das neue E-Recruiting-Modul ermöglicht dem Nutzer, das Bewerbermanagement direkt über Mirus HR 3.0 abzuhandeln. Zusätzlich wurde eine Vorgabeplanung implementiert, welche eine Festlegung des Personalbedarfs ermöglicht. Als einzige L-GAV-zertifizierte Software der Schweiz berücksichtigt Mirus HR 3.0 stets die neusten gesetzlichen Bestimmungen. Einer L- GAV-Kontrolle können Sie gelassen entgegen sehen, da die Soll-Arbeitszeiten L-GAV-konform berechnet werden und somit die Tage- und Stundensaldi der Mitarbeiter stets à jour sind. Mit der Mirus HR 3.0 Personaleinsatzplanung erstellen Sie die monatliche Lohnabrechnungen in noch kürzerer Zeit. Eine zusätzliche Anbindung des Mirus Finanz- und Rechnungswesens überträgt die relevanten Buchungen zudem direkt in die Finanzbuchhaltung. Das Programm ist zudem mit dem Mirus HR 3.0 Personaladministration und Lohn verbunden. Das bedeutet eine enorme Arbeitserleichterung, denn Sie nutzen ohne zusätzliche Eingaben den bereits erfassten Mitarbeiterstamm und die Daten der Arbeitszeitkontrolle werden direkt wieder für die Errechnung der Löhne weiterverarbeitet. Die webbasierte Lösung Mirus HR 3.0 ist immer und überall verfügbar. Die Anwendung lässt sich sowohl vom Computer, als auch von Tablets und von Smartphones aus bedienen. Nutzen Sie die Lösung der Mirus HR 3.0 Personaleinsatzplanung in Kombination mit einer biometrischen Zeiterfassung. Gerne stehen wir Ihnen für eine kostenlose und unverbindliche Präsentation unserer Produkte jederzeit zur Verfügung. 9

10 protel Air MICE Bankett-Management mit 360 Grad Rundumsicht im Detail Walter Berger Meetings Incentives Caterings Events Bei der professionellen Planung und Ausrichtung von Empfängen, Banketten und anderen Veranstaltungen stellen sich viele Fragen. Erlauben Sie uns, einige interessante und äusserst nützliche Funktionen unseres neuesten Produktes vorzustellen. Gerne zeigen wir Ihnen bei einem persönlichen Besuch wie einfach und effizient Veranstaltungen im protel Air MICE angelegt und bearbeitet werden können. Rebag Data AG Hotel Management Solutions Einsiedlerstrasse 533 Postfach 426 CH-8810 Horgen Tel Fax protel Air MICE bietet: Veranstaltungsplan Multifunktionales Planungswerkzeug mit Details zu allen Räumen Auslastungsinformationen zu allen Zimmern und Veranstaltungsräumen Optimale Auslastung für Einzelräume und Raumkombinationen, auch für einzelne Tische und Sitzplätze Alle Buchungen und Optionen im Überblick Veranstaltungsbearbeitung Detaillierte Planung und Vorbereitung der Veranstaltung Anlegen und Bearbeiten von Veranstaltungen, Zimmer gleich mit reservieren Sofortige Weitergabe von Informationen und Änderungen Function Sheets zur Optimierung der internen Kommunikation Veranstaltungsliste Aktive Liste mit Kerninformationen zu allen Veranstaltungen im Überblick Umfangreiche Filter zur optimalen Auswertung der Informationen Sicht wählbar für maximale Unterstützung beim Disponieren oder Organisieren Auftragswahrscheinlichkeit zur genaueren Einschätzung von Umsätzen oder Auslastung protel Air MICE ist eine optionale Erweiterung für das Cloud-Hotelmanagementsystem protel Air, kann aber auch als Standalone-Lösung genutzt werden

11 SAMSUNG Electronics Switzerland Ihr innovativer ICT Partner Als hotelleriesuisse-mitglied profitieren Sie bei Samsung von attraktiven Vorzugskonditionen, speziellen Angeboten sowie von einer kostenlosen Erstberatung. André Brun Business Development Manager Hospitality Display Solutions Samsung Electronics Switzerland GmbH Binzallee 4 CH-8055 Zürich hotelleriesuisse@samsung.ch Sonderangebot (gültig bis ) Kostenloser LYNK REACH-Server beim Kauf von mind. 50 Hospitality Displays Samsung freut sich, Ihnen gleich ein erstes Spezial-Angebot unterbreiten zu können. Wenn Sie bis zum 31. März 2015 mindestens 50 Samsung Hospitality Displays einkaufen, schenkt Ihnen Samsung einen LYNK REACH-Server im Wert von CHF LYNK REACH und LYNK REACH-Server Ein Blick auf die gegenwärtige IT-Infrastruktur in der Hotelbranche zeigt, dass 95 Prozent der Hotels Koaxialkabel verwenden. Im Normalfall setzen die Systemverwalter Personal ein, das für Systemaktualisierungen, Änderungen oder andere Wartungsarbeiten jedes Gästezimmer einzeln aufsucht. Die manuelle Aktualisierung jedes TV-Geräts im Hotel kostet wertvolle Arbeitszeit und schlägt auf die Betriebskosten. Ein manuelles Vorgehen erfordert zusätzliche Geräte und Wartungsarbeiten und trägt so zu den stetig steigenden Kosten für digitale Fernsehgeräte in Hotels bei. LYNK REACH und der LYNK REACH-Server von Samsung stellen eine Software- und Hardware- Lösung zur besseren Verwaltung und Pflege von TV-Inhalten in Gästezimmern dar. Hoteldirektoren können so eine Vielzahl von Auskünften für ihre Kunden sowie andere Informationen, die sie ihnen zukommen lassen möchten, über Koaxialkabel bereitstellen. Die Systemverwalter können die auf den TV-Geräten angezeigten Hintergründe, Texte, Bilder und Logos mit benutzerfreundlichen Tools zur Inhaltsbearbeitung ändern. Darüber hinaus können Anwender die gewünschten Informationen einfach und akkurat erstellen, da sie die Inhalte als Vollbild sehen. Am besten Sie melden sich heute noch bei Samsung für eine Beratung! 11

12 Neu: Tisch-Raclette-Ofen RACL & CO. COOH stellt ein innovatives, praktisches Format vor. Der Tisch-Raclette-Ofen bringt Begeisterung auf den Tisch. Bruno Weishaupt Leiter Verkauf Aussendienst Saviva AG Althardstrasse 195 CH-8105 Regensdorf Tel Schon von einer Raclette Runde geträumt, bei der sich alle Gäste ihre Portionen selbst zubereiten? Ein gemütliches Beisammensein, bei dem es keinen Service braucht? Nun, der neue Raclette-Käse und der Ofen RACL & Co. von COOH machen diesen Traum wahr! Mit RACL & Co. kommt Stimmung auf. Beim Ofen in der Tischmitte bedient sich jeder Gast selbst. Drehen, abstreichen und geniessen. So mögen es alle. Hinter RACL & Co. steht ein durchdachtes Konzept. COOH lanciert den Ofen zusammen mit einem exklusiven Raclette-Käse im Format 20 x 10 cm, ideal für vier Personen. Der vier Monate lang gereifte Käse schmeckt aromatisch-fruchtig-cremig. Auf der vorgesehenen Grillfläche können weitere Beilagen zubereitet werden. Erhältlich ist der neue Tisch-Raclette-Ofen RACL & CO. und der dazugehörende COOH Mini- Raclette jetzt bei Scana und CCA Angehrn. Fragen Sie Ihren Saviva Verkaufsberater. Er hält eine spezielle Offerte für Sie bereit. Geniessen Sie jetzt Swiss Gourmet Porc Grand Cru von Mérat Die besten Stücke vom Schweizer Edelschwein werden bei der Mérat & Cie. AG unter dem Label «Swiss Gourmet Porc Grand Cru» für die Gastronomie nach traditioneller Art mehrere Wochen am Knochen gereift und nach jahrhundertealtem Metzgerhandwerk veredelt. Neben dem Côte de porc und dem Entrecôte Royale de Porc «Grand Cru» hat Mérat neu den Prosciutto ticinese Original «Grand Cru» und Jambon cru du Valais Original «Grand cru» im Sortiment. 12

13 Schwob AG Le Nouveau Chef exklusiv erhältlich bei Schwob Manuel Küng Mitglied der Geschäftsleitung Leiter Verkauf Schwob AG Leinenweberei und Textilpflege Kirchbergstrasse 19 CH-3401 Burgdorf Tel Fax Der Schlüssel zum Erfolg von Le Nouveau Chef ist die perfekte Passform, die hohe Funktionalität und das hervorragende Preis-Leistungsverhältnis. Der persönliche Kontakt vom Designer und Entwickler von Le Nouveau Chef mit den Kunden, gewährleistet die kontinuierliche Weiterentwicklung der Kochbekleidung. In der heutigen Kollektion stecken rund 30 Jahre Erfahrung und Know-how. Qualität und Langlebigkeit Le Nouveau Chef nutzt nur Gewebe aus Europa, die dem Oeko- Tex Standard 100 entsprechen. Alle Produkte werden in Europa hergestellt. Die Nachhaltigkeit und ökologische Zukunft unseres Planeten sind weitere wesentliche Prioritäten bei jedem Schritt des Entwicklungsprozesses und werden daher als einen wichtigen Teil der Unternehmenskultur beachtet. Viele der weltweiten Spitzenköche, die Chefs, tragen heute Le Nouveau Chef und sind begeistert. Nebst der bekannten Spitzenköchin und Koch des Jahres 2014, Tanja Grandits mit ihrem gesamten Team, haben wir bereits sehr viele Referenzen in der Schweiz. So auch Andreas Caminada. Exklusives Angebot für Sie Als Mitglied von hotelleriesuisse profitieren Sie bis Ende 2014 von einem exklusiven Angebot: Damen-Kochjacke Venus Weiss: CHF 59. statt CHF 74. Schwarz: CHF 64. statt CHF 80. Pastry Edition: CHF 70. statt CHF 87. Herren-Kochjacke Gusto Weiss: CHF 73. statt CHF 91. Weiss Big Size: CHF 79. statt CHF 99. Schwarz: CHF 77. statt CHF 96. Das Angebot ist gültig ab zwei Stück, exkl. MwSt und Stickerei von Namen oder Logo. Wenden Sie sich für Bestellungen und weitere Infos direkt an die Schwob AG: Tel

14 Die Zukunft spricht IP Die neue Festnetztelefonie (IP) löst die herkömmliche Festnetztechnologie ab Roger Wüthrich-Hasenböhler Leiter KMU Swisscom hat Anfang des Jahres angekündigt, im Zuge der Modernisierung ihrer Telefonie- Services bis Ende 2017, die herkömmliche Festnetztelefonie durch die zukunftsgerichtete IP-Telefonie zu ersetzen. Der Wechsel zu Services, die auf dem Internet Protokoll (IP) basieren, entspricht einer weltweiten Entwicklung, die ein neues Zeitalter in der Telekommunikation einläutet. IP erschliesst für Unternehmen eine neue Ära der Kommunikation, die mit Konvergenz, gesteigerter Flexibilität und Mobilität einher geht. Swisscom (Schweiz) AG Customer Contact Center CH-3050 Bern Kontakt für Verbandsmitglieder: Tel (Gratis-Hotline) Weitere Informationen zur IP-basierten Festnetztelefonie unter: Alles über ein Netz Neue Kommunikationsbedürfnisse und Formen der Zusammenarbeit stellen zunehmende Anforderungen an die Netze. Die herkömmlichen Telefonanschlüsse werden den steigenden Ansprüchen nicht mehr gerecht. Mittels IP-Technologie kann die Basis für eine standortunabhängige und geräteübergreifende Arbeitsweise geschaffen werden. Sie erlaubt Unternehmen zukünftige Bedürfnisse besser und schneller zu adressieren. Alle Verbindungen zum Telefonieren, Surfen, Mailen oder Fernsehen laufen mit IP über das gleiche Netz. Das bedeutet, dass neu auch das Festnetztelefon am Router angeschlossen wird. Mitarbeitende führen Telefongespräche folglich direkt über das IP-Netz. So kann die bisherige Anzahl genutzter Technologien stark reduziert werden. Im Gegensatz zu heute gängigen IP-Sprachangeboten (VoIP) aus dem Internet setzt Swisscom bei der Übertragung von IP-An rufen nicht auf das öffentliche WWW, sondern auf das eigene IP-Netz. In eine neue Welt der Möglichkeiten eintauchen Dank IP wird die Festnetztelefonie mobil. Zieht ein Unternehmen um, wechselt mit dem Router auch der Festnetz-Anschluss an den neuen Standort. Manuelle Eingriffe oder Techniker sind in der Regel nicht mehr nötig. Mitarbeitende sind mit IP ausserdem jederzeit und unabhängig vom Aufenthaltsort unter der eigenen Festnetznummer erreichbar. Überdies kann die Nummer künftig auch bei ausgehenden Anrufen angezeigt werden, ob mit dem Laptop, Tablet oder Smart phone. Indem die gesamte Kommunikation über eine Rufnummer läuft, gestalten sich die Kontaktaufnahme und Rückrufe für Kunden deutlich einfacher. Mit der zunehmenden Konvergenz von Telekommunikation und IT gewinnen moderne Communication und Collaboration (UCC) Lösungen weiter an Bedeutung, wie etwa Video Conferen cing, Online-Datenablagen oder Instant Messaging. Die Kommunikationslösungen lassen sich individuell auf die Bedürfnisse von Unternehmen zuschneiden und flexibel ausbauen. Swisscom hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Kunden in die vernetzte Welt zu begleiten. Die Transformation zur IP-Telefonie ist aktuell sicherlich der wichtigste Meilenstein auf diesem Weg. 14

15 Mehr Wirkung mit vertrauensvollen Partnern Seit nunmehr zehn Jahren setzt sich hotelleriesuisse zum Ziel, durch Bündelung von Kompetenzen gemeinsam mit ausgewiesenen Partnern die Mitglieder von hotelleriesuisse in ihrer unternehmerischen Tätigkeit zu unterstützen. Preferred Partner von hotelleriesuisse wird ein Unternehmen, wenn es neben einem hervorragenden und hochstehenden Produkt auch bereits eine Affinität zur Hotellerie aufweist und sich in der Branche etabliert hat. Es geht nicht um Quan tität, sondern um Qualität. Unser Ziel ist es, den Mitgliedern von hotelleriesuisse attraktive Sonderkonditionen und exklusive Dienstleistungen anbieten zu können. Bei der Auswahl unserer Partner setzen wir auf Kontinuität und Qualität. Gemeinsam mit unseren Preferred Partnern entwickeln wir laufend neue und exklusive Leistungspakete für unsere Mitglieder. Neue Partnerschaften gehen wir dort ein, wo wir ein akutes Bedürfnis unserer Mitglieder erkennen. Daraus resultiert für Sie als unsere Mitglieder eine Palette von innovativen Produkten und Dienstleistungen. Weitere Informationen zum Leistungsangebot der Partner finden Sie jederzeit auf unserer Website unter der Rubrik Partner. hotelleriesuisse dankt seinen Partnern und Mitgliedern für das entgegengebrachte Vertrauen und freut sich auf eine weitere, fruchtbare Zusammenarbeit. 15

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17 hotelleriesuisse Kompetent. Dynamisch. Herzlich. Monbijoustrasse 130 Postfach CH-3001 Bern Telefon Telefax