Edelstahl-Einrichtungen für die Profiküche: Schränke, Tische, Borde.

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1 Edelstahl-Einrichtungen für die Profiküche: Schränke, Tische, Borde.

2 Arbeitsschränke. n Multifunktionale Arbeitsplätze für anspruchsvolle Profis! Hochwertige Konstruktion und Ausführung sichern die gleichbleibend gute Qualität unserer Arbeitsschränke. Alle Geräte sind in selbsttragender, stabiler Bauweise aus CNS 18/10 ausgeführt. Der Gerätekörper ist dreiseitig geschlossen und nach vorn mit Schubladen, Flügeltüren, Schiebetüren oder offen erhältlich. Die Aufstellung erfolgt wahlweise auf Rollen oder stationär auf Füßen aus Vierkantrohr, die +/- 15 mm höhenverstellbar sind. Die Bodenfreiheit beträgt 150 mm/ bzw. 200 mm bei 850 mm/bzw. 900 mm Arbeitshöhe. Die Arbeitsplatten sind grundsätzlich mit CNS unterfüttert. Alle sichtbaren Teile sind mit einheitlichem mattem Schliff versehen. Auf- und Abkantungen sind grundsätzlich verschweißt und verschliffen, so dass sich insgesamt ein homogenes, hochwertiges Erscheinungsbild ergibt. Arbeitsschrank-Kombination mit Schiebetüren und Schubladenbock. Schrankteil mit höhenverstellbarem Zwischenboden und Schiebetüren. Die Schiebetüren sind oben rollengeführt und unten mit verdeckter Stiftführung versehen. Die Bodenfläche ist daher glatt und deshalb einfach zu reinigen. Die Türen sind in der Endlage gegen selbständiges Öffnen gesichert. Der links- oder rechtsseitige Schubladenblock hat aufgesetzte Blenden und dadurch glatte Außenflächen. Die Blenden sind doppelwandig mit eingearbeiteten waagerechten Griffleisten ausgeführt. Der Schubladenblock mit 3 Kastenschubladen wahlweise auch mit 2 oder 4 Zügen und als Flaschenschublade verfügt über einen verzinkten Vollauszug. Die Schubladenblöcke sind auch in Rahmenausführung für Gastronormbehälter erhältlich. Gerätelänge von mm Sonderausführungen: Arbeitsplatte aus 2 mm CNS 18/10, schalldämmend ausgeführt Individuelle Ab- und Aufkantungen der Arbeitsplatte Arbeitsplatte durchgehend über mehrere Gerätekörper Aufstellung auf Sockel aus CNS 18/10 Schubladen/Türen mit Schließsystem möglich Schrankraum in Hygieneausführung Kastenschubladen 2 n Sauberes Arbeiten! Eine Tropfkante und die vollflächig bis zum Gerätekörper mit Edelstahl verschlossene Abdeckplatte verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten in den Gerätekörper. Optimale n Küchenhygiene! Der als Sonderausführung fugenlos verschweißte Hygieneschrankraum mit großen Radien und 5 gezogenen Einschubebenen bietet ein Optimum an Küchenhygiene.

3 Arbeitsschrank mit Flügeltüren. Die Flügeltüren sind doppelwandig mit eingearbeiteten, waagerechten Griffleisten und Magnetverschlüssen gearbeitet. Wahlweise sind sie links oder rechts mit stabilen, wartungsfreien Lagern angelenkt und in Ausführungen von 1 bis 4 Flügeltüren erhältlich. Innenraum wahlweise mit höhenverstellbaren Zwischenböden bzw. mit aushängbaren Tragrostpaaren mit 11 Einschubebenen. Gerätelänge mit 1 Flügeltür 400, 500 und 600 mm mit 2 Flügeltüren 800,1000 und 1200 mm mit 3 Flügeltüren 1500, 1800 mm mit 4 Flügeltüren 2000, 2400 mm Wärmeschrank mit Zwischenboden und Schiebetüren. Die Arbeitsplatte ist unterseitig mit CNS- Profilen unterfüttert. Das Elektro-Installationsfach befindet sich an der rechten Seite. Die thermostatisch von 30 C bis 85 C regelbare Umluftheizung erfolgt durch elektrische Heizelemente und Querstromlüfter. Elektroanschluß: 400 V 3 N PE AC 50 Hz. Gerätelänge von mm Alle elektrischen Bauelemente sind nach VDE geprüft! Arbeitsschrank offen, mit höhenverstellbarem Zwischenboden. Die matt geschliffene Arbeitsplatte aus wahlweise 2 mm CNS 18/10 ist an der Unterseite mit Profilen verstärkt und schalldämmend behandelt. Sie ist dreiseitig 50 mm abgekantet und vorn mit einer Tropfkante versehen. Die hintere Aufkantung beträgt 50 mm, der Überstand vorn 40 mm und hinten 20 mm. Die seitlichen Abkantungen sind bündig zum nach vorne hin offenen Schrankkörper ausgeführt. Der Zwischenboden ist im Abstand von 6 x 50 mm höhenverstellbar. Ab Arbeitsschrank mit Schiebetüren und höhenverstellbarem Zwischenboden. Die unterseitig mit CNS-Profilen unterfütterte und schalldämmend behandelte Arbeitsplatte ist dreiseitig 50 mm abgekantet und vorn mit einer Tropfkante versehen. Die hintere Aufkantung beträgt 50 mm, der Überstand vorn 40 mm und hinten 20 mm. Die seitlichen Abkantungen sind bündig zum Schrankkörper ausgeführt. Der Zwischenboden ist im Abstand von 6 x 50 mm höhenverstellbar. Die doppelwandigen Schiebetüren, mit senkrecht eingekanteter Griffleiste und Raststellung im geschlossenen Zustand, sind oben rollengeführt und unten mit verdeckter Stiftführung versehen. Der glatte Ablageboden ist daher leicht zu reinigen. Gerätelänge von mm 2100 mm Gerätelänge ist eine Trennwand und ein geteilter Zwischenboden konzipiert. Gerätelänge von mm Alle weiteren Maße entnehmen Sie bitte unserer Preisliste! GS-geprüft! Unsere elektrischen Geräte sind von der Berufsgenossenschaft auf Funktions- und Betriebssicherheit geprüft. 3

4 Arbeitsschränke. Arbeitsschrank-Kombination mit höhenverstellbarem Zwischenboden und zwei Schubladenblöcken. Der dreiseitig geschlossene Gerätekörper ist beidseitig mit einem Schubladenblock ausgestattet und mittig als Schrank mit Ablageboden ausgeführt. Der Schubladenblock ist wahlweise mit 2, 3 oder 4 Zügen oder auch mit Flaschenschubladen lieferbar. Gerätelänge von mm Arbeitsschrank-Kombination offen, mit höhenverstellbarem Zwischenboden und Schubladenblock. Der Arbeitsschrank entspricht dem Grundgerät. Es ist um einen links oder rechts im Schrankkörper angeordneten Schubladenblock zur Bestückung mit GN 1/1-Schalen erweitert. Er kann auch mit einer Rahmenschublade oben für GN- Schalen 150 mm tief und unten mit einer Flaschenschublade 200 mm tief mit Schwerlastauszug ausgeführt werden. Gerätelänge von mm Arbeitsschrank-Kombination mit zwei Schubladenblöcken. Die wahlweise unterseitig mit Profilen verstärkte und schalldämmend behandelte Arbeitsplatte ist dreiseitig 50 mm abgekantet und vorn mit einer Tropfkante versehen. Die hintere Aufkantung beträgt 50 mm, der Überstand vorn 40 mm und hinten 20 mm. Die seitlichen Abkantungen sind bündig zum Schrankkörper ausgeführt. Der Schubladenblock mit stabilen aushängbaren Vollauszügen, wahlweise verzinkt oder in Chromstahl, ist zur Bestückung mit GN 1/1-Schalen vorgesehen. In die doppelwandigen Schubladenblenden ist eine waagerechte Griffleiste eingekantet. Die Belegung der einzelnen Abteile kann in beliebiger Kombination erfolgen. 4 Bei Bestellungen bitte in der Reihenfolge von links nach rechts angeben: Schubladenblock mit 2 Rahmenschubladen gleicher Blendenhöhe für GN-Schalen 200 mm tief Schubladenblock mit 3 Rahmenschubladen gleicher Blendenhöhe für GN-Schalen 2x150 mm und 1 x 100 mm tief Schubladenblock mit 4 Rahmenschubladen gleicher Blendenhöhe für GN-Schalen 3x100 mm und 1x80 mm tief Schubladenblock mit 1 Rahmenschublade oben für GN 1/1-Schalen 150 mm tief und unten einer Flaschenschublade 200 mm mit Schwerlastzug Gerätelänge 800 mm

5 Arbeitsschrank-Kombination mit Flügeltüren, höhenverstellbarem Zwischenboden und einem Schubladenblock. Der Arbeitsschrank entspricht dem Grundgerät und ist um einen links oder rechts im Schrankkörper angeordneten Schubladenblock erweitert. Der Schubladenblock mit stabilen aushängbaren Vollauszügen aus verzinktem Stahl ist zur Bestückung mit GN 1/1-Schalen vorgesehen. In die doppelwandigen Schubladenblenden ist eine waagerechte Griffleiste eingekantet. Die Belegung der einzelnen Abteile kann in beliebiger Kombination erfolgen. Bei Bestellungen bitte in der Reihenfolge von links nach rechts angeben: Schubladenblock mit 2 Rahmenschubladen gleicher Blendenhöhe für GN 1/1-Schalen 200 mm tief Schubladenblock mit 3 Rahmenschubladen gleicher Blendenhöhe für GN 1/1-Schalen 2x150 mm und 1x100 mm tief Schubladenblock mit 4 Rahmenschubladen gleicher Blendenhöhe für GN 1/1-Schalen 3x100 mm und 1x80 mm tief Schubladenblock mit 1 Rahmenschublade oben für GN 1/1-Schalen 150 mm tief und unten einer Flaschenschublade 200 mm mit Schwerlastzug Gerätelänge 800/900/1000 mm Die doppelwandigen Flügeltüren mit waagerecht eingekanteter Griffleiste und Magnetverschluß sind wahlweise rechts oder links angelenkt. Hochschrank mit Flügeltüren. Der Schrankkörper wird in Ausführungen mit 1 oder 2 Flügeltüren gefertigt. Der Innenraum ist mit glattem Ablageboden und 3 höhenverstellbaren Zwischenböden versehen. Bei gleichem Gerätekörper ist bei der Variante Putzmittel-/Besenschrank der Innenraum durch eine senkrechte Wand geteilt und rechts mit 3 höhenverstellbaren Zwischenböden sowie links als hohes Abteil mit Hakenleiste ausgeführt. Gerätelänge mit 1 Flügeltür 400/500/600 mm mit 2 Flügeltüren 800/1000/1200 mm Höhe 1800/2000 mm Hochschrank mit Schiebetüren. In dem dreiseitig geschlossenen Schrankkörper befinden sich zwei separate, übereinanderliegende Schrankräume, die mit je zwei Schiebetüren und jeweils einem glatten Ablageboden und einem höhenverstellbaren Zwischenboden ausgerüstet sind. Wahlweise sind die unteren und/ oder oberen Türen verschließbar. Gerätelänge mm Höhe 1800/2000 mm Alle weiteren Maße entnehmen Sie bitte unserer Preisliste! 5

6 Arbeitstische. n Funktionalität und Hygiene auf höchstem Niveau! Gerade im Bereich der Arbeitsvorbereitung kommt es auf schnelles und sauberes Arbeiten an. Unser Arbeitstisch-Programm bietet maßgeschneiderte Lösungen auf höchstem Standard. Die Tischplatten sind grundsätzlich mit CNS-Profilen unterfüttert. Die Tischplatte ist dreiseitig 50 mm abgekantet und hinten 50 mm hochgekantet. Die Längsseite verfügt über eine Tropfkante. Das Untergestell in wahlweise fahrbarer oder stationärer Ausführung wird aus Vierkantrohr 40x40x1,25 mm gefertigt. Die Bodenfreiheit beträgt 150 mm bei 850 mm Arbeitshöhe und 200 mm bei 900 mm Arbeitshöhe. Die Füße sind +/- 15 mm höhenverstellbar. Arbeitstisch mit Ablageboden und zwei Schubladen mit Schlosseinbau. Die Tischplatte in Sonderausführung aus 2 mm CNS 18/10 ist antidröhnbehandelt und mit 50 mm Auf- bzw. Abkantungen versehen. Für den Ablageboden kann wahlweise ein Ablagerost geliefert werden. Sonderausführungen: Tischplatte holzfrei aus 2 mm CNS, antidröhnbehandelt Spezielle Abkantungen der Tischplatte Schubladen mit Schließsystem Kasten- und Rahmenschubladen Gastronormbehälter für Rahmenschubladen Gerätelänge von mm n Optisch perfekt und einfach zu reinigen! Arbeitsschrank und Arbeitstisch untergemeinsamer Abdeckplatte diese Variante wird höchsten arbeitsorganisatorischen und hygienischen Ansprüchen gerecht. Die gemeinsame Abdeckplatte kann über mehrere Geräte in beliebiger Reihenfolge gebaut werden, unabhängig davon, ob es sich um Korpus- oder Gestellmöbel handelt. Die FußsteIlung kann so verändert werden, dass die Gerätefüße bündig nebeneinander stehen. Das ergibt eine gleichmäßige Optik und vereinfacht das Reinigen. Arbeitstisch-Kombination mit herausnehmbaren Rosten und einem Schubladenblock. Bei jeder stationären Tischausführung besteht die Möglichkeit, einen oder zwei Schubladenblöcke mit Kasten- oder Rahmenschubladen für Gastronormbehälter geeignet unterzubauen. Dieser 6 Gerätelänge von mm Schubladenblock verfügt über verzinkte Vollauszüge und ist bei Schlosseinbau vollständig geschlossen.

7 Wandschränke und -borde, Aufsatzborde. n Aufs harmonische Ganze kommt es an! In der gewerblichen Küche muss alles aufeinander abgestimmt sein, damit das Arbeiten Spaß macht. Dazu gehört auch ein optisch ansprechender Gesamteindruck. Deshalb legen wir nicht nur Wert auf höchstes funktionales, hygienisches und sicherheitstechnisches Niveau. Wir haben die Borde und Schrankkörper auch in ihrem äußeren Erscheinungsbild auf die übrigen Geräte unseres Gesamtprogramms abgestimmt. Alle Borde und Schrankkörper sind aus 1,0 bzw. 1,5 mm CNS 18/10 gefertigt und die Außenflächen matt geschliffen, so dass sie sich harmonisch in das Gesamtbild einfügen. Wandschrank mit Schiebetüren und Zwischenboden. n Aufsatzbord 1-etagig als Wärmebrücke. Sonderausführungen: Edelstahlschiebetür als Glastür untergebaute Gewürzschütte GN 1/6 Flügel- und Schiebetüren mit Schließsystem Deckenbefestigung Die Schiebetüren sind oben rollengeführt und unten mit verdeckter Stiftführung versehen. Die Bodenfläche ist daher glatt und deshalb einfach zu reinigen. Der höhenverstellbare Zwischenboden kann herausgenommen werden. Wahlweise ist der Wandschrank mit 1 bis 4 Flügeltüren, mit Schiebetüren oder als offener Schrank lieferbar. Die Flügeltüren sind doppelwandig ausgeführt und mit einer waagerechten, eingekanteten Griffleiste sowie Magnetverschlüssen versehen. Die Befestigung auf der Abdeckplatte erfolgt über verschraubbare Rastzapfen oder durch Verschweißen. Die Borde sind allseitig 80 mm abgekantet und auf Wunsch mit Beleuchtung ausgestattet. Weitere Ausführungen sind als 2-etagige Wärmebrücke, als Kombination mit einem Aufsatzbord sowie als einfache 1- und 2-etagige Aufsatzborde in verschiedenen Abmessungen lieferbar. Wandbord 2-etagig. Das 2-etagige Wandbord ist stufenlos höhenverstellbar. Die Befestigung erfolgt mit an der Wand angeschraubten Schienen. Bei den Wandborden werden grundsätzlich Einzelkonsolen verwendet. Die Wandborde sind vorn und seitlich 30 mm abgekantet und hinten aufgekantet und die Ecken verschweißt. Die glatten Flächen lassen sich leicht reinigen. Sonderausführungen: Wandbordlänge, 1-etagig: von mm Breite 300/400 mm Anzahl der Konsolen: bis 1200 mm 2 Stück, ab 1300 mm 3 Stück Wandbordlänge, 2-etagig: Verstellschienenlänge: mm Borde und Konsolen als Sonderanfertigung Lieferung weiterer Abmessungen sowie Zubehör n Energiesparend und schonend für die Speisen! Die Infrarotstrahler sind mit einem Energieregier mit Betriebsanzeige ausgestattet. Dadurch werden die Speisen, bei kurzen Anheizzeiten, mit geringstem Energieeinsatz schonend erwärmt bzw. warmgehalten. Die Elektroinstallation erfolgt steckerfertig oder über einen Festanschluß im Basisgerät. Alle elektrischen Bauelemente sind nach VDE geprüft! Alle weiteren Maße entnehmen Sie bitte unserer Preisliste! GS-geprüft! Unsere elektrischen Geräte sind von der Berufsgenossenschaft auf Funktions- und Betriebssicherheit geprüft. 7

8 ASCOBLOC Ein Unternehmen mit Tradition. ASCOBLOC A company with tradition. ASCOBLOC Une entreprise avec tradition. Solide Ausführung, ansprechendes Design und maßgeschneiderte Konzepte ASCOBLOC bietet ein modernes, breitgefächertes Einrichtungsprogramm für die gewerbliche Küche. Der Erfahrungsschatz unserer hochqualifizierten Mitarbeiter, modernste Konstruktionen, die auf einem hohen Fertigungsniveau hergestellt werden und das Gespür für die Erfordernisse in kleinen und großen Profiküchen bieten auch für Ihr Objekt die individuelle und wirtschaftlich optimale Lösung. Solid quality, attractive designs and customised concepts ASCOBLOC provides a modern diversified range of appliances for the commercial and industrial kitchen. State of the art models produced to a high manufacturing standard plus the wealth of experience amassed by our highly-qualified employees and an understanding of what is required in all professional kitchens giving your premises an individual and economically optimum solution. Une exécution de qualité, un design attrayant et des concepts sur mesure ASCOBLOC offre une large gamme d équipements et d appareils pour les cuisines commerciales et industrielles. L expérience acquise par notre personnel hautement qualifié, des modèles modernes réalisés à un niveau élevé de fabrication et une compréhension des besoins dans les cuisines professionnelles vous offrent la combinaison idéale tant au niveau individuel qu au niveau économique. Unser Leistungsangebot. Our range of services. Notre offre de performance. Einrichtungen aus Edelstahl Stainless-steel furniture Meubles en inox Kühltische, Kühlschränke, Saladetten, Kühlvitrinen, Tiefkühlung, Cook and Chili Refrigerator counters, refrigerators, saladettes, refrigerator display cases, deep freezers, cook and chill Tables frigorifiques, réfrigérateurs, saladettes, armoires à vitrine frigorifiques, congélations, Cook and Chill Regale, Regalsysteme, Lagereinrichtungen Shelves, shelf units, storage units Etagères, systèmes d étagères, dispositifs de stockage Thermische Geräte: ASCOLINE 700, Thermal equipment: ASCOLINE 700, Appareils thermiques: ASCOLINE 700, Cafeteria, Free-Flow, Hotel- und Restaurantausstattung Cafeteria, free-flow, hotel and restaurant equipment Cafétéria, free-flow, équipements pour le secteur hôtelier et de la restauration Speiseverteilungs-Systeme, Spender, Tablettwagen Meal-dispensing systems, dispensers, tray trolleys Systèmes de distribution des repas, distributeurs, chariots à plateaux ASCOBLOC bietet: Beratung, Planung, Ausführung, Montage und Service. ASCOBLOC offers: consultation, planning, equipment, assembly and service. ASCOBLOC offre: conseils, etude, realisation, montage et service. ascobloc Gastro Gerätebau GmbH Grüner Weg 29 D Dresden Telefon: (+49) 0351/ Telefax: (+49) 0351/ service@ascobloc.de Internet: