6/8-Flammen-Gasherd mit Gasofen

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Imke Stieber
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Die EVO-Serie ist konstruiert, um höchste Standards in Leistung, Zuverlässigkeit, Energieeinsparung und ergonomischem Betrieb zu garantieren.

1 Die EVO-Serie ist konstruiert, um höchste Standards in Leistung, Zuverlässigkeit, Energieeinsparung und ergonomischem Betrieb zu garantieren. Diese Konzepte spiegeln sich in der gesamten Serie wieder mit ihrer Modularität, Konstruktion und den vielseitigen Aufstellungsarten: Tischgeräte (auf Untergestell oder Arbeitstisch), Standgerät auf Beton- oder Edelstahlsockel, bodenfrei oder als Brücke. Durch ihre hoch entwickelte Technologie und Premiumleistung ist die EVO eine perfekte Lösung für Restaurants und Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, die starke Leistung und hohe Produktivität brauchen. Die auf diesem Blatt dargestellten Geräte sind 6/8-Flammen-Gasherde mit Gasofen und Edelstahl-Topfträgern. EVO Hauptanschlüsse von unten. Frontseitiger Zugang zu allen Komponenten. Geräte mit Servicekanal für vereinfachte Installation, Aufstellung auf Füßen, Rollen oder bodenfrei. Einteilige, gepresste, 2 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl mit glatten, gerundeten Kanten. Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff. Rechtwinklige Laserschnittkanten für bündige Aufstellung der Geräte nebeneinander ohne Fugen und Schmutzecken. Topfträger aus CNS Als Option: Rundrohr-Doppelbrennen-Topfträger aus Edelstahl (geeignet für Geschirrspülmaschinen). Zurück gesetzte, doppelwandige, isolierte Tür. TECHNISCHE DATEN EIGENSCHAFTEN MODELLE Energieart Gas Gas Gas Gas Gas Außenabmessungen - mm Breite Tiefe Höhe Höhenverstellung Ofen-Innenraum - mm Breite Tiefe Höhe Ofen Anschlußwert Heizung - kw Ofen\Temperatur min. max. - C 120, , , , , 280 Brennergröße hinten - mm Ø 100, Ø 60, Ø 100 Ø 100, Ø 60, Ø 100 Ø 100, Ø 100, Ø 100 Ø 100, Ø 100, Ø 100 Ø 100, Ø 60, Ø 60, Ø 100 Brennerleistung hinten - kw 10, 6, 10 10, 6, 10 10, 10, 10 10, 10, 10 10, 6, 6, 10 Brennergröße vorn - mm Ø 60, Ø 60, Ø 60 Ø 60, Ø 60, Ø 60 Ø 100, Ø 100, Ø 100 Ø 100, Ø 100, Ø 100 Ø 60, Ø 60, Ø 60, Ø 60 Brennerleistung vorn - kw 6, 6, 6 6, 6, 6 10, 10, 10 10, 10, 10 6, 6, 6, 6 Gasanschluss - kw Nettogewicht - kg SERIENMÄßIGES ZUBEHÖR 2/1 GN ROST VERCHROMT TUER ZU OFFENEM UNTERBAU- 1 1 VERCHROMTER ROST FÜR GROSSEN BRATOFEN 1 1

Ofen innen aus Edelstahl mit gerillter Bodenplatte aus Gusseisen zum direkten Aufstellen von Pfannen. 50 mm höhenverstellbare Edelstahlfüße.

Mit den Hochleistungs- flower flame -Brennern werden die Flammen genau geregelt und geben die exakt benötigte Gasleistung zum Beheizen von Töpfen und Pfannen unterschiedlicher Größen ab (von min.

2 Ofen innen aus Edelstahl mit gerillter Bodenplatte aus Gusseisen zum direkten Aufstellen von Pfannen. 50 mm höhenverstellbare Edelstahlfüße. Der Stand-Gasherd ist ideal für Küchen, die flexible, leistungsstarke und effiziente offene Flammen und einen statischen Gasofen brauchen. Mit den Hochleistungs- flower flame -Brennern werden die Flammen genau geregelt und geben die exakt benötigte Gasleistung zum Beheizen von Töpfen und Pfannen unterschiedlicher Größen ab (von min. 10 cm bis max. 40 cm Durchmesser). Wahl von 2 Brennergrößen für effizientes Erhitzen von großen und kleinen Töpfen: - 60 mm Brenner mit Dauerleistungsregelung von 1,5 bis 6 kw mm Brenner mit Dauerleistungsregelung von 2,2 bis 10 kw. Jeder Brenner mit: - Flammenwächter als Schutz gegen unbeabsichtigtes Auslöschen der Flamme. - Optimierter Verbrennung und - geschützter Zündflamme. Gasofen mit atmosphärischem Hochleistungs-Rohrbrenner aus Edelstahl unter der Bodenplatte und einem von 120 bis 280 C regelbaren Thermostat. Zentraler Brenner mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und Piezozündung. Ofen mit 3 Einschüben für GN 2/1 Bleche. Großer statischer Ofen mit 12,6 kw Leistung für den 6-Flammenherd mit extra großem Garraum für höhere Produktivität. Alle Gasgeräte zum Anschluss an Erdoder Flüssiggas. Umstelldüsen werden serienmäßig mitgeliefert. Das besondere Design der Regelschalter EVO und -Umrandungen schützt gegen Eindringen von Flüssigkeiten. 98% recycelbar nach Gewicht. FCKW freie Verpackung. BEST.-NR. DER ZUBEHÖRTEILE SONDERAUSSTATTUNG MODELLE *NOT TRANSLATED* PAAR GUSS TOPFTRÄGER BLENDEN F. SERVICEKAN. 1-SEITIGE INST BLENDEN FÜR SERVICEKANAL RÜCKEN/RÜCKEN LADEN (H=100 MM) FÜR UNTERBAUTEN SEITENBLENDEN 700 MM X MM SEITLICHE FUSSBLENDEN SERIE SEITLICHE SOCKELBLENDEN SERIE /1 GN ROST VERCHROMT FÜSSE FÜR SOCKEL-INSTALLATION ABGASKONDENSATOR FÜR VOLLMODUL 150 MM Ø ADAPTERRING FÜR ABGASKONDENSATOR 150 MMØ BREITER HANDLAUF (ZUM PORTIONIEREN) BREITER HANDLAUF (ZUM PORTIONIEREN) DRUCKREGLER FÜR GASGEÄRTE EDELSTAHL-AUFLAGEROST F. 2 BRENNER ELT. BEHEIZUNGSSATZ FÜR UNTERSCHRÄNKE FRONT HANDLAUF 1200 MM FRONT HANDLAUF 1600 MM FRONT HANDLAUF 400 MM FRONT HANDLAUF 800 MM FRONT-FUSSBLENDE 1200 MM FRONT-FUSSBLENDE 1600 MM FRONT-SOCKELBLENDE 1200 MM FRONT-SOCKELBLENDE 1600 MM GERILLTE PLATTE Z.AUFL. AUF 1 FLAMME GLATTE PLATTE Z. AUFL. AUF 1 FLAMME GLÜHPLATTE ZUR AUFLAGE AUF 1 FLAMME RÜCKSEITIGER ABGASKAMIN 1200 MM RÜCKSTROM-VERHINDERER MIT 150 MM Ø RÜCKWANDVERKLEIDUNG 1200MM SATZ GEFLANSCHTE FÜSSE SEITLICHER HANDLAUF RECHTS/LINKS TUER ZU OFFENEM UNTERBAU VERBINSUNGS-BAUSATZ VERBREITERUNG FÜR WASSERSÄULE SERIE VERCHROMTER ROST FÜR GROSSEN BRATOFEN WASSERSÄULE MIT SCHWENKARM WOK-ROST OFFENE BRENNER 700/

3 EVO, G - Gasanschluss 1/2" 1/2"

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