PALUX GESCHIRRSPÜLSYSTEME KLARHEIT OHNE KOMPROMISSE

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1 PALUX GESCHIRRSPÜLSYSTEME KLARHEIT OHNE KOMPROMISSE

2 PALUX Geschirrspülmaschinen Der Unterschied liegt im Detail Unsere Erfahrung für Ihren Erfolg: Doppel-Flächen-Siebsystem mit rotierendem Drei-Fügel-Wascharm (z.b. Serie GSC 400 und 600) PALUX ist führender Hersteller von hochwertigen Kücheneinrichtungen für alle Bereiche der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Eine Erfahrung auf die Sie nicht verzichten sollten! PALUX alles aus einer Hand! Die Produktpalette: PALUX Geschirrspülmaschinen gibt es als Unterbau-, Durchschub- oder Eckmodell in vielen leistungsstarken Ausführungsvarianten und für jeden Bedarf. n Gläserspülmaschinen Typ GLE n Geschirrspülmaschinen der Serie GSC 400 (Untertischmodell) n Geschirrspülmaschinen der Serie GSL 500, GSC 600 und GSC 700 (Haubenmodelle) mit den jeweils passenden Zu- und Ablauftischen. Die Pluspunkte: n Eine Bedienoberfläche für alle PALUX Geschirrspülmaschinen mit leicht verständlichen Piktogrammen macht das Arbeiten in der Spülküche besonders einfach, n höchster Bedienkomfort durch die interaktive Bedienoberfläche: Veränderung der Farben je nach Betriebszustand (GLE, GSC 400, GSC 600 und GSC 700) Anzeige des gewählten Spülprogramms, Abfrage von Boiler- und Tanktemperatur Zusätzliche Abfragen und Einstellungen über die Folientastatur, n besonders robuste Bauweise: Gehäuse und Spülsystem komplett in CNS für hohe Belastung und Ansprüche, n tiefgezogener Tankinnenraum und herausnehmbares Spülsystem für einfachste Reinigung, n großer Spülinnenraum mit hohem Geschirreinschub, n optimale Filterung der Waschlauge und sparsamer Wasserund Energieverbrauch, n Spülzeitverlängerung um das Erreichen hygienischer Klarspültemperaturen zu gewährleisten, n praktisches Ablaufprogramm für einen sauberen Tankinnenraum, n umfangreiches Zubehörprogramm, passende Zu- und Ablauftische für eine perfekt abgestimmte Geschirrspül- Organisation. Interaktive Bedienoberfläche der Serie GSC: Veränderung der Farben je nach Betriebszustand Große Radien im Tankinnenraum für besonders leichte Reinigung Hohe Geschirreinschubhöhe auch für GN 1/1 Behälter geeignet 2

3 PALUX Gläserspülmaschinen GLE Klarheit ohne Kompromisse Die PALUX Gläserspülmaschine GLE lässt sich je nach Wunsch und Bedarf in jeden Theken- und Schankbereich integrieren. Sie ist für alle Glasformen bestens geeignet und arbeitet äußerst hygienisch und wirtschaftlich. PALUX Gläserspülmaschine GLE Pluspunkte der GLE: n Visuelle Darstellung des Betriebszustandes, aufheizen spülen betriebsbereit, über die Starttaste, n vollautomatischer Betrieb mit 3 Standardspülprogrammen: 90 / 120 / 150 Sekunden, n 4 Sonderprogramme: Wasserwechselprogramm einfacher Wechsel der Spüllauge durch Knopfdruck, Pro Clean praktisches Selbstreinigungsprogramm für die tägliche Reinigung, Pro Plates spezielles Programm für kleinere Geschirrteile, wie z. B. Kuchengeschirr, Pro Water spezielles Programm für den Einsatz einer Osmoseanlage, n rundum doppelwandige Ausführung für einen niedrigen Geräuschpegel und eine geringe Wärmeabstrahlung, n optimale Filterung der Waschlauge durch das Feinfiltersystem die Waschlauge wird während des Spülvorganges permanent gefiltert und die Schmutzpartikel werden parallel zum Waschzyklus abgepumpt, n serienmäßig eingebautes Klarspül- und Reinigerdosiergerät sowie Klarspül- und Laugenpumpe, n Ultra Rinse Klarspülsystem sorgt für eine gleichbleibend hohe Nachspültemperatur und einen konstanten Wasserverbrauch von nur 1,5 l je Spülgang. Dadurch sparen Sie bis zu 30 % Wasser, Energie und Reinigungsmittel, n Restlaufanzeige so behalten Sie den Spülverlauf immer im Blick. Am Ende des Spülvorgangs ertönt ein Signalton, n gefederte Tür bis zu 40 % weniger Kraftaufwand beim Öffnen der Tür durch Federunterstützung, n leichte Reinigung des nahtlos tiefgezogenen Tankinnenraumes Korbführungen sind in den Tankinnenraum integriert. Attraktives Design, Gläsereinschubhöhe 300 mm Tiefgezogener Tankinnenraum mit großen Radien und flächendeckendem Spülsystem 3

4 PALUX Geschirrspülmaschinen GSC 400 Kompakt und leistungsstark PALUX Geschirrspülmaschinen der Serie GSC 400 sind kompakte, leistungsstarke Geräte, die universell einsetzbar auch als spezielle Gläserspülmaschine und leicht zu integrieren sind. Es gibt sie als Stand-, Unter- oder Einbaumodell, als Spülcenter mit einem Becken und als Standmodell auf geschlossenem Unterschrank für eine bequeme Bedienhöhe. PALUX Geschirrspülmaschine GSC 400 Pluspunkte auf einen Blick: n 3 Spülprogramme mit 60, 120 und 240 Sekunden, n großer Spülinnenraum: hoher Einschub für GN 1/1 Bleche und Tabletts ausreichend (Korbgröße 500 x 500 mm), n geräuscharmer, energiesparender Spülbetrieb durch doppelwandige Gehäusekonstruktion und isoliertem Boiler, n Wasserstandskontrolle im Waschtank mit automatischer Nachbefüllung, n optimale Filterung der Waschlauge durch Doppel-Siebsystem mit Flächen- und Pumpensieb für sparsamen Wasser- und Reinigungsmittelverbrauch, n leichte Reinigung durch nahtlos tiefgezogenen Tankinnenraum mit großen Radien, n alle Modelle auch in 230 V Ausführung lieferbar, n einfachste Bedienung und höchste Zuverlässigkeit. GSC 400 auf einem geschlossen Unterbau für eine optimale Arbeitshöhe Große Einschubhöhe auch für GN 1/1 Bleche geeignet Spülsystem zur Reinigung komplett herausnehmbar 4

5 PALUX Geschirrspülmaschinen GSL 500 Für die kleinere Gastronomie PALUX Geschirrspülmaschine GSL 500 als Durchschubausführung Die PALUX Geschirrspülmaschinen der Serie GSL 500, als Durchschuboder Eckausführung, empfehlen sich besonders als Einstiegsmodell für die kleinere bis mittlere Gastro nomie. Die GSL 500 gibt es bereits im Grund - modell inklusive Reinigerdosierung. n 2 Spülprogramme mit 75 und 150 Sekunden, n Spülzeitverlängerung um das Erreichen hygienischer Klarspültemperaturen zu gewährleisten, n Gehäuse komplett in Chromnickelstahl, n tiefgezogener Tankinnenraum mit großen Radien und innen liegender Tankheizung mit herausnehmbarem Spülsystem für eine leichte Reinigung, n ideal für große Teller und Bleche: Geschirreinschubhöhe 440 mm n hervorragendes Spülergebnis, einfachste Bedienung und höchste Zuverlässigkeit. Rotierendes Spülsystem oben und unten angeordnet, Flächensieb zur Filterung der Waschlauge Tiefgezogener Tankinnenraum mit großen Radien für eine leichte Reinigung und innen liegender Tankheizung Leichtgängige Haube mit großer Geschirreinschubhöhe für große Teller und Bleche 5

6 PALUX Geschirrspülmaschinen GSC 600 Für Mengen gerüstet PALUX GSC 600 als Durchschubausführung integriert in eine Spülorganisation PALUX Geschirrspülsysteme der Serie GSC 600 bilden die Basis für eine wirtschaftlich sinnvolle Spülorga ni sation mit besten Spülergebnissen. Die PALUX Geschirrspülmaschinen der Serie GSC 600 mit einer Stundenleistung von 1080 Tellern oder 1200 Tassen empfehlen sich besonders für die mittlere und größere Gastronomie. n 3 Grundprogramme mit 60, 120, 240 Sekun den und ein Dauerprogramm für hartnäckigen Schmutz, n Korbgröße 500 x 500 mm, n rotierendes Spül- und Nachspülsystem, robuste, rotierende Wascharme aus CNS, keine Spülschatten, n Doppel-Flächen-Siebsystem mit Flächen- und Pumpensieb für die optimale Filterung der Waschlauge und sparsamen Wasserund Reinigungsmittelverbrauch, n Wasserstandskontrolle im Waschtank mit automatischer Nachbefüllung bei Wasserverlust, n Haubenautomatik: durch das automatische Öffnen der Haube direkt nach Programmende kann der Korb sofort entnommen werden (Option). PALUX GSC 600 als Eckausführung Spül- und Nachspülsystem der GSC 600 mit Doppel-Flächen-Siebsystem 6

7 PALUX Geschirrspülmaschinen GSC 700 Das Kraftpaket PALUX GSC 700 als Durchschubvariante mit Abräum-, Zu- und Ablauftisch Ein spülendes Kraftpaket ist die GSC 700. Überall dort, wo Leistung und gehobener Standard vorausgesetzt werden, wo Extraklasse gefragt ist, kommt die GSC 700 als Durchschub- oder Eckmodell zum Einsatz. Mit einer Stundenleistung von 1200 Tellern oder 1500 Tassen ist sie ideal für die größere Gastronomie. n 3 Grundprogramme mit 60, 120 und 240 Sekunden sowie ein Dauerprogramm für hartnäckigen Schmutz sorgen für beste Spül ergebnisse, n der große Standardkorb mit 560 x 560 mm bietet viel Platz für kleine und große Teller, Platten und GN 1/1 Bleche, n der robuste Doppel-Wascharm sorgt für doppelte Spülkraft, kurze Spülzeiten und beste Spülergebnisse, n das Doppel-Flächen-Siebsystem für groben Schmutz, für doppelte Filterung der Waschlauge und sparsamen Wasser- und Reinigungsmittelverbrauch, n das Doppel-Pumpensystem sorgt für die doppelte Umwälzung der Waschlauge, n optimale Handhabung durch exakt ausbalancierte, federleicht gängige Haube, n Wasserstandskontrolle im Waschtank mit automatischer Nachbefüllung, n tiefgezogener Tankinnenraum mit großen Radien und das herausnehmbare Spülsystem erleichtern die Reinigung und sorgen für Hygiene, n Zu- und Ablauftische in hygienefreundlicher Ausführung in 2 mm CNS. Federleicht gängige Haube mit großer Geschirreinschubhöhe Doppel-Wascharm und Doppel-Flächen-Siebsystem der Serie GSC 700 GSC 700 als Durchschubausführung 7

8 Das Spülmaschinen-Programm Für jeden Bedarf die passende Größe Beratung, Betreuung & Service aus einer Hand PALUX Geschirrspülmaschinen leisten viel für die Effektivität Ihres Betriebes. Und den Rest übernehmen wir natürlich auch zuverlässig, kompetent und umfassend. PALUX Geschirrspülmaschinen Spültechnische Werte Bestellnummer ) ) ) n PALUX Spezialreiniger und Klarspüler für Geschirrspülmaschinen sind seit vielen Jahren praxiserprobt, n PALUX Wasseraufbereitungssysteme für Gläser- und Geschirrspülmaschinen: professionelle Wasseranalysen garantieren Ihnen den Einsatz des optimalen Wasseraufbereitungssystems. Das schont die Geräte, spart bares Geld und bringt glänzende Ergebnisse, und n durch unser dichtes Service-Netz ist immer ein PALUX Mitarbeiter ganz in Ihrer Nähe. Wir sorgen dafür, dass bei Ihnen die Chemie stimmt! Service-Hotline: / GLE GSC 400 GSL 500 GSC 600 GSC ) ) ) Theoretische Spülleistung Körbe/h Spülprogramme Programmdauer Sekunden 90 / 120 / / 120 / / / 120 / 240 / Dauerprogramm Pumpenumwälzleistung l/min x 450 Tank-/Boilerinhalt l 8 / 4 24 / 7 21 / 10,3 24 / 7 60 / 12 Wasserverbrauch/Spülgang l 1,5 2,5 5 2,9 2,5 5,0 3 5,0 Abmessungen LxBxH mm 465 x 550 x x 600 x 820/ x 742 x x 703 x x 795 x 1540 Höhe bei offener Haube mm Geschirr-Einschubhöhe mm Anschlusswert gesamt kw 3,5 3,45 / 8,3 6,6 11,55 16,2 Spannung Volt 230 V 1N 50 Hz 230 V 1N 50 Hz / 400 V 3N 50 Hz 400 V 3N 50 Hz 400 V 3N 50 Hz 400 V 3N 50 Hz Pumpenleistung kw 0,3 0,9 0,4 0,9 2 x 0,9 Heizung Tank kw 0,6 0,85 2,5 1,6 4 Heizung Boiler kw 2,6 2,5 / 6,5 6, ,4 Wasserzulauf R 3/4 R 3/4 R 3/4 R 3/4 R 3/4 Wasserablauf innen Ø mm Wasserdruck dynamisch bar 1, Wasservorlauftemperatur C max. 60 max. 60 max. 60 max. 60 Zubehör 1 Gläserkorb 1 Tellerkorb 1 Tellerkorb 1 Tellerkorb 1 Tellerkorb 1 Grundkorb 1 Grundkorb 1 Grundkorb 1 Grundkorb 1 Grundkorb 1 Besteckköcher 3 Besteckköcher 3 Besteckköcher 1 Tasseneinsatz 1 Besteckeinsatz Korbgröße mm 400 x x x x x 560 Für ein optimales Spülergebnis empfehlen wir folgende Wasserqualitäten: 1) Laugenpumpe; 2) Reinigerdosierung; 3) Reinigerdosierung und Laugenpumpe; Gläserspülmaschinen: 0 2 KH (Karbonathärte) und einem Leitwert von max. 150 µs/cm 4) Haubenautomatik; 5) Haubenautomatik und Reinigerdosierung; Geschirrspülmaschinen: 0 2 KH (Karbonathärte) und einem Leitwert von max. 400 µs/cm 6) Kaltwasseranschluss bei Nutzung der Funktion Nachspülung kalt. Agentur: WEIGANG PRO GmbH Würzburg pal gnd Best.-Nr Ihr PALUX-Partner: PALUX Aktiengesellschaft Wilhelm-Frank-Straße Bad Mergentheim GERMANY Telefon: +49 (0) 79 31/55-0 Telefax: +49 (0) 79 31/ Internet: info@palux.de Technische Änderungen vorbehalten