Der Swiss Holiday Park eine Welt für sich!

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1 Der Swiss Holiday Park eine Welt für sich! Auf dem sonnenverwöhnten Hochplateau von Morschach hoch über dem Vierwaldstättersee steht der Swiss Holiday Park, das grösste Hotel-, Freizeit-, Wellness- und Seminar-Resort in der Schweizer Hotellerie. Für den reibungslosen Betrieb des Grossunternehmens ist eine effiziente Gastro-Technik nötig, so auch in der «Inhouse»-Lingerie mit Waschautomaten, Gewerbetrockner und Mangeln der Schulthess Maschinen AG. Von Chefredaktor René Frech Der Swiss Holiday Park ist das grösste Ferien-, Freizeitund Seminar-Resort in der Schweiz und in seiner Art einzigartig. Es befindet sich keine fünf Autominuten von der berühmten Axenstrasse entfernt auf dem sonnenverwöhnten Hochplateau von Morschach hoch über dem Vierwaldstättersee, das Ausgangspunkt ist für erlebnisreiche Wanderungen beispielsweise auf den autofreien Stoos oder auf den Fronalpstock mit seiner sagenhaften Panorama-Sicht in alle Himmelsrichtungen. Ueberraschende Dimensionen Der Swiss Holiday Park bildet eine komplette Ferienund Freizeit-Destination und steht inmitten eines grosszügigen Parkareals von Quadratmetern Fläche. Das Resort wurde im Jahre 1996 realisiert und umfasst ein Vier Sterne-Hotel mit 125 Hotelzimmern, Junior- Suiten und Suiten, 82 Ferienwohnungen in 13 Mehr - familienhäusern sowie 27 Mehrbettzimmer im Freizeitpark. Insgesamt umfasst der Swiss Holiday Park 850 Betten, sechs Restaurants und Bars, 25 Seminarräume 10/13 1

2 Impressionen von den verschiedenen Restaurants im «Swiss Holiday Park» in Morschach. für bis zu 360 Meeting-Gäste und vor allem als Markenzeichnen und Unique Selling Proposition USP eine einzigartige Bäder-, Wellness-, Fitness- und Freizeitlandschaft, wie man sie in dieser Dimension und Abwechslung nirgends in der Schweizer Hotellerie antrifft! Uebernachtungen, 25 Millionen Umsatz Seit Anfang 2012 befinden sich die zahlreichen Liegenschaften des Swiss Holiday Park im Eigentum des CS Real Estate Fund Hospitality. Betrieben wird der gesamte Ferien-, Freizeit- und Seminarkomplex von der Swiss Holiday Park AG von Verwaltungsratspräsident und Gastgeber Walter Trösch. Die Gesellschaft beschäftigt 280 Voll- und Teilzeitmitarbeitende. Das Resort generiert bei einer Zimmerauslastung von 75 Prozent jährlich rund Logiernächte und erzielt einen Umsatz von 25 Millionen Franken. Zentrale Lage, attraktive Infrastruktur Ein touristisches Grossunternehmen also, das sich im Herzen der Schweiz befindet. Tatsächlich liegt Morschach keine anderthalb Stunden von Basel oder Bern entfernt, und von der Agglomeration Zürich ist der Swiss Holiday Park in nur 45 Minuten erreichbar mit ein Grund, weshalb er bei Feriengästen, Kurzaufent - haltern und Tagestouristen gleichermassen beliebt ist. Diese Popularität kommt nicht von ungefähr, denn ein so umfassendes Freizeit-, Bäder- und Wellness-Angebot wie im Swiss Holiday Park gibt es sonst nirgends. So ist denn der Slogan «Einzigartig vielseitig» alles andere als übertrieben. Allein das 32 C warme Erlebnisbad umfasst u Innen- und Aussenpool u Wildwasserkanal u Massage-Liegen /13

3 Der «Swiss Holiday Park» ist die grösste Bade- und Wellness-Oase in der Schweizer Hotellerie. u Felsenlandschaft u Whirlpool u Wasserfall u 100 Meter Riesenrutschbahn u Kinderzone mit Rutschbahn, usw. In der Wellness- und Spa-Oase stehen folgende Einrichtungen zur Verfügung: u Dampfbad 45 C u Schwitzbad 60 C u Aufguss-Sauna 80 C u Finnische Sauna 90 C u Kneipp- und Erlebnisduschen u und vieles andere mehr Dazu kommen zahlreiche Indoor- und Outdoor-Angebote wie Fitnesscenter, Bowling, Kletterhalle, Sporthalle mit Kletterwand, Tennis, Squash, Kartbahn und Hochseilgarten. Im Frühling 2014 wird der Fronalphof, ein Erlebnis-Bauernhof mit Kühen, Ponys, Ziegen, Obst- und Blumengarten und vielem mehr eröffnet. Im und rund um den Erlebnis-Hof sind zahlreiche Angebote (wie z.b. Ponyreiten, Apero in der Tenne, usw.) geplant, die für Familien, Hotel- und Seminargäste interessant sind und die bereits grosse Vielfalt an Attraktionen ergänzen. So vielseitig wie der Freizeitbereich ist auch die Gastronomie im Swiss Holiday Park: Im Restaurant «Panorama» werden internationale Spezialitäten serviert. Im «Ristorante il Gusto» heisst es «Pizza, Pasta e basta», im Restaurant «Schwiizer Stube» sind die bekannten Schweizer Klassiker wie Geschnetzeltes mit Rösti oder Aelpler Magronen und Fondue hoch im Kurs, und im Snack «Neptun» steht Diverses für den kleinen Hunger, wie Hamburger, Hot Dogs oder Salate zur Auswahl. Ergänzt wird die Gastronomie durch die Travellers Bar, die Fun Factory, den Waldpark und das Tipidorf. 10/13 3

4 In der Wäscherei sind Schulthess-Maschinen aus der TSI-Reihe im Einsatz. Sie sind frei programmierbar, waschen/trocknen ökologisch und schonen die Textilien. Ein Vollbluthotelier an der Spitze Seit 2002 gibt mit CEO Walter Trösch ein Vollblut- Hotelier dem Swiss Holiday Park das gastgeberische Profil. Er ist in eine Hoteliers-Familie geboren worden und in Bad Ragaz gross geworden hat er das Posthotel Valbella erworben. Der Absolvent der Sämtliche Waschautomaten sind mit einer automatischen Dosieranlage verbunden. Das schont die Umwelt und spart Geld. Schweize rischen Hotelfachchule Lausanne kennt die unternehmerischen und gastgeberischen Anforderungen, wie sie auch in einem so grossen Hotel-, Seminar- und Freizeitunter nehmen wie im Swiss Holiday Park gegeben sind. Walter Trösch ist der Kopf des Hotel- und Freizeitkomplexes und hat ihn seit Beginn seines Wirkens zu neuem Leben und zu neuer unternehmerischer Blüte gebracht. Er pflegt einen unkonventionellen Führungsstil die Hierarchien sind bewusst niedrig gehalten, die Mitarbeitenden sind hoch motiviert und fühlen sich als Mitunternehmer, und auch bei der Angebotsgestaltung scheut CEO Walter Trösch nicht vor Innovationen und unkonventionellen Konzepten: So sind im Swiss Holiday Park Kurzaufenthalter und Tagesgäste genau- so willkommen wie Feriengäste. Der Swiss Holiday Park setzt bei der Akquisition von Gästen zunehmend auch auf wichtige Internet-Buchungsportale und nutzt sowohl Social Media als auch andere neuen Medien, um den Bekanntheitsgrad zu erhöhen und damit neue Gäste zu gewinnen. Oekologie und «Inhouse»-Lingerie Von zentraler Bedeutung ist für den Hotelier Walter Trösch eine nachhaltige Unternehmenspolitik. Das kommt im seinerzeitigen Grundsatzentscheid zum Ausdruck, an Stelle einer bisherigen externen Lösung mit /13

5 Die Gewerbetrockner können auch mit Kaltluft betrieben werden dies schont die Ressourcen. einer auswärtigen Zentral- und Grosswäscherei den Grossteil der anfallenden Hotel-, Restaurations-, Bäderund Wellness-Wäsche in einer «Inhouse»-Lingerie zu pflegen und zu reinigen. CEO Walter Trösch zu GOURMET: «Die Gründe für den Entscheid zugunsten einer Inhouse -Lingerie waren damals vielfältiger Natur: Sicher ist eine Inhouse - Wäscherei ökologisch und ökonomisch nachhaltiger und vorteilhafter, weil zahlreiche Wäschetransporte von unserem Hotel zur Grosswäscherei und zurück wegfallen und damit Kosten eingespart werden können. Dazu kommt, dass wir immer über genügend saubere und individuell gepflegte Wäsche verfügen. Mehr noch: In einer Inhouse -Lingerie kann die Wäsche abgestimmt auf die eigenen Bedürnisse sorgfältig und werterhaltend gepflegt werden, wobei auch auf den individuellen Verschmutzungsgrad Rücksicht genommen werden kann. Das spart Ressourcen bei Energie, Wasser und Waschmittel und schont entsprechend Umwelt und Kosten. Zudem benötigen wir ein weit geringeres Wäsche-Inventar als beim Auswärtswaschen.» Effiziente technische Anlagen von Schulthess Allerdings: Eine «Inhouse»-Wäscherei ist nur soviel wert, wie deren technische Infrastruktur effizient und zuverlässig ist. Bei der Wahl der Waschautomaten, Gewerbe trockner, Mangel und den andern Wäschepflege-An lagen haben sich CEO Walter Trösch und sein Team auf keine Experimente eingelassen und sich für Lingerie-Anlagen der Schulthess Maschinen AG entschieden. Hauswirtschaftsleiterin Monica Demian mit Gebiets-Verkaufsleiter Alfred Schocher von der Schulthess Maschinen AG. 10/13 5

6 Die Berufskleider werden einzeln und von Hand gebügelt. Anschliessend werden sie in alphabetischer Reihenfolge zwischengelagert. Walter Trösch zu GOURMET: «Ich bin mit Schulthess- Maschinen aufgewachsen. Schon in Valbella/Lenzer - heide standen Waschautomaten und Gewerbetrockner von Schulthess in unserer hoteleigenen Wäscherei. Sie haben sich schon damals als absolut robust und zuverlässig erwiesen, und sie haben sich auch in Bezug auf Sauberkeit und Hygiene als qualitativ hochwertig bewährt. Deshalb stand für mich auch im Swiss Holiday Park fest wir rüsten unsere Inhouse -Lingerie mit Waschautomaten, Gewerbetrockner und Mangel der Schulthess Maschinen AG aus. Wir haben diesen Entscheid noch nie bereut, im Gegenteil!» Motiviertes Team (v.l.n.r.): Christian Schmid, Leiter Qualität, Cornelia Andres, Leiterin Human Resources, Michael Lischer, Leiter Finanzen/ EDV, Isabelle Roth, Vize-Direktorin, und Verwaltungsratspräsident Walter Trösch. Kapazitätssteigerung und «Wet-Clean» Im Jahre 2007 wurden die Kapazitäten in der Wäscherei des Swiss Holiday Park aufgerüstet. Gesamthaft stehen heute Anlagen mit einem Fassungsvermögen von total 80 Kilo Wäsche pro Waschgang zur Verfügung. An neun Stunden pro Tag stehen die Schulthess- Maschinen im Einsatz, pflegen und reinigen bis zu 600 Kilo Wäsche ein Beweis für die Effizienz, Robustheit und Zuverlässigkeit der Waschautomaten und Gewerbe - trockner der Schulthess Maschinen AG. Auf eine Besonderheit macht Alfred Schocher, Gebietsverkaufsleiter der Schulthess Maschinen AG, aufmerksam: «Mit dem im Swiss Holiday Park installierten «Wet-Clean»-Verfahren kann die Lingerie auch sensible und heikle Gewebearten hygienisch einwandfrei reinigen und pflegen. Es handelt sich um ein patentiertes Nass- und Niedertemperatur-Reinigungsverfahren, bei welchem die Wäsche besonders schonend gewaschen wird. Das erweist sich vor allem bei der Reinigung von Gästetextilien, Berufskleidern oder von Bettinhalten als grosser Vorteil.» Robert Kocher, Verkaufsleiter Gewerbemaschinen der Schulthess Maschinen AG, ergänzt gegenüber GOUR- MET: «Die Zusammenarbeit zwischen dem Swiss Holiday Park und Schulthess hat sich im Laufe des letzten Jahrzehnts sehr positiv und erfreulich gestaltet. Es besteht ein gegenseitiges und partnerschaftliches Vertrauensverhältnis. Mit CEO Walter Trösch, der dem Swiss Holiday Park ein Gesicht und Profil verleiht, und seinem kompetenten und motivierten Team kann das Resort positiv in die Zukunft blicken, und wir freuen uns auf die weitere gute Zusammenarbeit.» Für weitere Infos: Seite 000 Halle 1.0 Stand A /13