Produktorientierte Empfehlungen zum Brandschutz in der Landwirtschaft 11 Empfehlungen zu:

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1 Ministerium für Ländliche Entwicklung, Mai 2007 Umwelt und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg Referat 22 Produktorientierte Empfehlungen zum Brandschutz in der Landwirtschaft 11 Empfehlungen zu: Die wichtigsten Grenzwerte, Empfehlungen und Hinweise zum landwirtschaftlichen Brandschutz sowie zur qualitätsgerechten Lagerung landwirtschaftlicher Schütt- und Stapelgüter auf einen Blick 1. Bei Heu und Stroh ist die volle Lagerfähigkeit nur gewährleistet, wenn die Gutfeuchte durchgängig bei 16 % und darunter liegt. 2. Bei heißluftgetrockneten Futter-Pellets und Cobs ist die volle Lagerfähigkeit nur gewährleistet, wenn die Gutfeuchte durchgängig bei 13, 0 % und darunter liegt. 3. Heu- und Strohstapel sollen im Lagerraum eine Stapelhöhe von 4 m nach Möglichkeit nicht überschreiten. Bei heißluftgetrockneten Futter-Pellets und Cobs sollte nicht höher als 5 m aufgeschüttet werden. 4. Auf der Grundlage neuer Erkenntnisse gelten seit dem Jahre 2004 für Heu, Stroh und heißluftgetrocknete Futter-Pellets bzw. Cobs folgende Temperaturgrenzwertbereiche: Unter 35 0 C, 35 bis 40 0 C, 41 bis 50 0 C, 51 bis 60 0 C, 61 bis 65 0 C sowie 66 0 C und darüber. - Temperaturen unter 35 0 C sind unbedenklich. - Temperaturmesswerte bis 40 0 C sind in Registrierlisten für Stapeltemperaturen einzutragen. - Temperaturen ab 41 0 C und darüber werden in Temperaturregistrier- und Überwachungslisten für Erhitzungsherde eingeschrieben. - Der Temperaturbereich zwischen 61 und 65 0 C wird als kritische Phase bezeichnet. An der erhitzten Stelle sind alle 3 Stunden (rund um die Uhr) die Stapeltemperaturen zu messen. Außerdem ist die Feuerwehr zu benachrichtigen und ein Vor-Ort-Termin zu vereinbaren. - Bei 66 0 C und darüber ist ohne Zögern die Feuerwehr zu alarmieren. 5. Bei Heu- und Strohstapeln beginnt die Temperaturkontrolle am Tage des Aufstapelns. Die Kontrolle wird mindestens 14 Wochen lang durchgeführt. 6. Jeder Heu- und Strohstapel sowie jeder Futterpellet- und Cobsstapel ist in Temperaturmessbereiche einzuteilen. Jeder Temperaturmessbereich sollte eine Grundfläche von 20 m 2 bzw. ein Volumen von 80 m 3 nicht überschreiten. 7. Die optimale Lagergutfeuchte für Getreide liegt bei etwa 13,5 %. Je nach Getreideart und Verwendungszweck (z. B. Saatgut, Verarbeitung für Nahrungsmittel, Verfütterung an Tiere) werden Gutfeuchtegrenzwerte angestrebt, die etwas über oder unter 13,5 Prozent liegen. Ein Wert von 15,0 % darf aber nicht überschritten werden.

2 2 8. Bei Rapssaat liegt die optimale Lagergutfeuchte bei 7,0 %. Der alleroberste Grenzwert für die Gutfeuchte von Rapssaat liegt bei 9,0 Prozent. 9. Für die Temperaturkontrolle der Weizen-, Roggen-, Gerste- Hafer-, Körnermais- und Rapssaatlager werden die nachfolgend aufgeführten Kontrollrhythmen nach HUMPISCH empfohlen: Bei einer Lagertemperatur von 12 0 C und darunter wird 1 x pro Woche gemessen. Bei einer Lagertemperatur von 12,1 bis 16,0 0 C wird 2 x pro Woche gemessen. Bei einer Lagertemperatur von 16,1 bis 18,0 0 C wird 3 x pro Woche gemessen. Bei einer Lagertemperatur von 18,1 0 C und darüber wird täglich gemessen. Die Lagertemperatur für Getreide sollte die 20 0 C-Marke nach Möglichkeit nicht übersteigen. Die Lagertemperatur der Rapssaat sollte unter 15 0 C liegen. Der Optimalwert liegt bei 12 0 C. Der Besatz in der Rapssaat muss unter 1 % liegen. 10. Werden größere Getreide- und Rapssaatmengen in Hallen oder Silos gelagert, dann sind die Anforderungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) auch verbindlich für Interventionslager zu berücksichtigen. Für die Flachlagerung in Hallen gilt Folgendes: - Zur Begehung der Getreideoberfläche sind ausreichend Laufstege anzulegen. - Zur geforderten Temperaturüberwachung müssen für die jeweiligen Lagerstellen geeignete Thermometer oder Temperaturmessanlagen entsprechend der eingelagerten Warenmenge installiert werden. - Der Abstand der Messstellen darf ein Raster von 4 x 4 m nicht überschreiten. - Zwischen den einzelnen Thermometern ist ein Abstand von ca. 2 Höhenmetern einzuhalten. Hierbei befindet sich die tiefste Messstelle im Abstand von ca. 50 cm von der Bodenplatte und die oberste Messstelle ca. 50 cm von der Getreidescheibe. - Die Messstellen sind zu nummerieren, zu beschriften und in einem entsprechenden Plan festzulegen. 11. Bei heißluftgetrockneten Futter-Pellets und Cobs, sowie bei Rapssaat und allen Getreidearten wird von der Einlagerung bis zur Auslagerung die Temperatur kontrolliert. Gesetzliche Grundlagen, Gesetze, Verordnungen und Verwaltungsvorschriften des Landes Brandenburg: Gesetz über den Brandschutz, die Hilfeleistung und den Katastrophenschutz des Landes Brandenburg (Brandenburgisches B rand- und Katastrophenschutzgesetz BbgBKG-) vom 24. Mai 2004 (GVB l. I. S. 197 ff.). Verwaltungsvorschrift des Ministeriums des Innern zum Brandenburgischen Brand- und Katastrophenschutzgesetz vom 30. November Verordnung über die Organisation und die Durchführung der Brandschau (Brandschauverordnung BrSchV) vom 3. Juni Geändert durch die Erste Verordnung vom 13. August 2001 (GVBl. II. / 01, [Nr. 17}, S. 546). Brandenburgische Bauordnung (BbgBO) vom 16. Juli Letzte Änderung am 28. Juni (GVBl. I. / 06, [Nr. 07}, S. 74, 75). Aus dem Inhalt: 5 Zugänge und Zufahrten der Grundstücke. 12 Brandschutz. 26 Brandwände. Gesetz über Aufbau und Befugnisse der Ordnungsbehörden (Ordnungsbehördengesetz OBG) vom 21. August Zuletzt geändert am 19. Dezember (GVBl. I. S. 179, 182).

3 3 Auszug aus Vorbeugende und abwehrende Maßnahmen bei Brandgefahren in der Landwirtschaft. Mit speziellen Hinweisen zur Qualitätssicherung bei der Lagerung von Heu, Stroh, Futter-Pellets, Getreide und Rapssaat. Eine Informations- und Arbeitsbroschüre von Dr. Arno Schrader /Christina Schrader, Ingenieurbüro für landwirtschaftlichen Brandschutz, Philipp-Müller-Straße 10 B, Paulinenaue. Telefon: / 88427, Fax: /

4 MLUV Juni 2006 Referat 22 Brandschutz in der Landwirtschaft 10 Empfehlungen und Hinweise für Betriebsleiter zum Brandschutz 1. Benennen Sie aus Ihrem Team einen geeigneten Mitarbeiter, der für den betrieblichen Brandschutz und ggf. auch für die Betriebssicherheit und den Arbeitsschutz zuständig ist. 2. Richten Sie einen speziellen Aktenordner zum Brandschutz ein. Dieser Ordner sollte alle Brandschutzunterlagen sowie Kopien der Feuerversicherungsverträge enthalten. Wichtig sind ferner die Rechnungen für Temperaturmesssonden, Rauchmelder, Feuerlöscher und andere Brandschutzgeräte. Bestandteil des Ordners sollten auch die VdS-Vorschriften für den landwirtschaftlichen Brandschutz und die Vorschriften für Sicherheit und Gesundheitsschutz (VSG) der landwirtschaftlichen Berufsgenossenschaft sein. Auch aktuelle Zeitungsausschnitte bzw. Kopien von Beiträgen zum landwirtschaftlichen Brandschutz gehören dazu. 3. Besorgen Sie sich umgehend das Brandschutzgesetz, die Brandschauverordnung und die Bauordnung des Landes Brandenburg. Erkundigen Sie sich bei der zuständigen Brandschutzbehörde, ob derzeitig Ordnungsbehördliche Verordnungen zum Brandschutz in Kraft sind. Dies ist alles notwendig, weil nach den Allgemeinen Bedingungen für die Feuersicherung sowie weiterer Maßgaben und Vorschriften (z.b. Allgemeine Bedingungen für die Sachversicherung ) der Versicherungsnehmer alle gesetzlichen, behördlichen oder in dem Versicherungsvertrag vereinbarten Sicherheitsvorschriften zu beachten hat. Verletzt der Versicherungsnehmer eine der Obliegenheiten (Pflichten), so ist der Versicherer zur Kündigung berechtigt oder auch leistungsfrei. 4. Ordnen und überprüfen Sie umgehend Ihre Feuerversicherungsunterlagen. Mindestens alle 5 Jahre sollte kontrolliert werden, ob bestimmte Gebäude o-

5 2 der Inhalte über- oder unterversichert sind. Ferner ist festzustellen, ob bestimmte Sachen doppelt oder gar nicht versichert sind. Ziehen Sie, wenn notwendig, einen Experten zu Rate. 5. Begutachten Sie mit einem Brandschutzsachverständigen der Versicherung Ihre Stallungen, Scheunen, Werkstätten, Lager usw.. Wichtig ist, dass über alle durchgeführten Kontrollen und Überprüfungen ein Protokoll angefertigt wird. 6. Wenn Sie in landwirtschaftlichen Gebäuden zusätzlich Heu und/oder Stroh lagern, müssen Sie es der Versicherung melden (wichtig für die Risikoabschätzung). An anderer Stelle können Sie ggf. durch Verhandlungen Nachlässe erzielen. 7. Bei sehr trockenem Wetter (Waldbrandwarnstufe 3) beginnt mit der Gelbreife des Getreides die Brandgefahr auf den Feldern. Um Personen nicht zu gefährden und größeren wirtschaftlichen Schaden zu vermeiden, sind an bestimmten Gefahrenstellen (wo Getreidefelder an Straßen, Bahnlinien, Wohnanlagen, Stallungen. Kindergärten, Schulen, Spiel- und Sportplätze grenzen) mindestens 2 m breite Wundstreifen bzw. Schutzstreifen zu ziehen. 8. Ein Stroh- oder Heulagerplatz sollte eine Grundfläche von m 2, das Volumen von m 3 und die Masse von t nicht überschreiten. Der Abstand zu einem weiteren Stroh- und Heulagerplatz sollte mindestens 100 m betragen. 9. Der Sicherheitsabstand von einem Stroh-/Heulagerplatz zu Kindergärten, zu Schulen, zu Einrichtungen des Gesundheitswesens sowie zu feuer- und explosionsgefährdeten Einrichtungen und Betrieben sollte 300 m betragen. Mindestens 75 m sollte der Abstand zwischen einem Stroh-/Heulagerplatz und öffentlichen Verkehrswesen, Eisenbahnstrecken, Hochspannungsleitungen und Wäldern liegen. Sollen Mieten (Diemen, Schober, Feime) in der Nähe von Hochspannungsleitungen errichtet werden, dann sind außerdem Absprachen mit dem Energieunternehmen erforderlich.

6 3 Der Sicherheitsabstand von einem Stroh-/Heulagerplatz zu Wohn-, Geschäftsund Gewerbegebäuden sowie zu Scheunen und Stallungen sollte mindestens 100 m (besser 150 m) betragen. Die hier angegebenen Grenzwerte und Sicherheitsabstände wurden zusammen mit dem Brandenburgischen Landwirtschaftsministerium erarbeitet und haben sich grundsätzlich bewährt. Achtung! Es ist nicht auszuschließen, dass in einigen Bundesländern andere Grenzwerte empfohlen oder verordnet werden. 10. Der Leiter des Betriebes sollte Sorge tragen für: - Eine ausreichende Anzahl überprüfter Feuerlöscher. - Eine leistungsfähige Löschwasserversorgung mit Hinweisschildern auf Hydranten. - Eine Objektschnellübersicht als Bestandteil des Feuerwehreinsatzplanes gemäß DIN und für die Brandschutzordnungen gemäß DIN Eine vorschriftsmäßige Lagerung von Düngemitteln, Pflanzenschutzmitteln und Kraftstoffen. Verschiedene Dünger können sich durch Einwirkung von Feuchtigkeit stark erhitzen, so dass angrenzende Futterstoffe sich entzünden. Besondere Gefahr geht von Branntkalk und ammoniumnitrathaltigen Düngern aus. Selbstentzündung Selbst erhitzen und entzünden können sich Heu, Stroh, verschiedene Pelletarten, Getreide, Silage, Heusilage (Heulage) und andere Stoffe aus der Land- und Nahrungsgüterwirtschaft. Verursacher dieser Erhitzungen sind Schimmelpilze, Strahlenpilze (myzelartig wachsende Bakterien) und weitere Bakterienarten. Die Entwicklung bzw. Vermehrung dieser thermophilen Mikroorganismen ist ganz entscheidend von der Feuchte der eingelagerten Stoffe abhängig. Danach ist Heu und Stroh voll lagerfähig das heißt, es tritt keine Verschimmelung, keine Selbsterhitzung und keine Selbstentzündung ein wenn die Gutfeuchte durchgängig nicht über 16 % liegt. Trockengrüngut (lose, pelletiert bzw. kompaktiert) ist nur dann unbegrenzt und voll lagerfähig, wenn die Gutfeuchte durchgängig bei 13 % oder darunter liegt. Die optimale

7 4 Lagergutfeuchte für Getreide liegt bei etwa 13,5 %. Je nach Verwendungszweck (z.b. Saatgut, Verarbeitung für Nahrungsmittel) werden Gutfeuchtegrenzwerte angestrebt, die etwas über oder unter 13,5 % liegen. Die Lagertemperatur sollte bei allen Körnerfrüchten 20 0 C nach Möglichkeit nicht übersteigen. Von allen Futterstoffen kann sich Heu am leichtesten selbst entzünden. Aus diesem Grund ist eine brandschutzgerechte Heulagerung unter Dach ohne Temperaturkontrolle nicht möglich. Auf Grund der jährlich in Deutschland auftretenden Selbstentzündungen von Stroh vorrangig handelt es sich hier um nicht durchgetrocknetes, blatt- und kräuterreiches Gut wird auch bei der Scheunenlagerung von Stroh die Messung der Temperatur empfohlen. Zuverlässige und rationelle Temperaturkontrolle Eine zuverlässige und rationelle Temperaturkontrolle ist gewährleistet, wenn modernste elektronische Messgeräte zum Einsatz kommen, die sowohl von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) als auch von den Versicherungen und Feuerwehren empfohlen werden. Neben dem Einsatz mehrerer Messsonden je Scheune kann auch das Anschließen langer Messkabel (20 bis 30) zur Einsparung von Arbeitszeit, zur erhöhten Brandsicherheit und zur Verringerung der Unfallgefahr beitragen. Auf der Grundlage neuer Erkenntnisse wurden für Heu, Stroh und Futterpellets die Temperatur-Grenzwerte geringfügig geändert. Nunmehr gibt es sechs verschiedene Grenzwertbereiche. Aus der Sicht des Brandschutzes ist folgendes von entscheidender Bedeutung: Wird im Stapel eine Temperatur zwischen 61 und 65 0 C gemessen, dann liegt eine gefahrdrohende Erhitzung vor. Jetzt sind in diesem Bereich Temperaturmessungen alle 3 Stunden (rund um die Uhr) erforderlich. Außerdem ist die Feuerwehr zu benachrichtigen und ein Vor-Ort-Termin zu vereinbaren. Über die Aktivitäten und Festlegungen beim Vor-Ort-Termin sollte eine Aktennotiz bzw. ein Kurzprotokoll angefertigt werden.

8 5 Wird im Stapel eine Temperatur von 66 0 C und darüber gemessen, dann muss ohne Zögern die Feuerwehr alarmiert werden. Unter Aufsicht der löschbereiten Feuerwehr sind die stark erhitzten Partien auszulagern. Ausführliche Informationen erhalten Sie in der Zeitschrift Neue Landwirtschaft Heft 6 / 2006 auf den Seiten 78 bis 81 und auf Seite 85