Die Warsteiner Gruppe
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- Brit Albert
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1 Die Warsteiner Gruppe Daten & Fakten Basisdaten Gründungsjahr 1753 Gesellschaftsform Haus Cramer Holding KG Gründer Antonius Cramer ( ) Geschäftsführung/ Inhaber Weitere Geschäftsführer Catharina Cramer Peter Himmelsbach, Technik Martin Hötzel, Vertrieb & Marketing Anzahl der Export-Länder Mehr als 60 Mitarbeiter weltweit Rund Website Historie 1753: Erste Zahlung einer Biersteuer durch den Landwirt Antonius Cramer 1803: Errichtung des Stammhauses der Brauerei im Zentrum Warsteins durch Caspar Cramer 1896: Albert Cramer sen. macht das Braudiplom an der Wormser Brauerschule 1928: Entdeckung der Kaiserquelle mit weichem Brauwasser und Beginn der Spezialisierung auf Pils-Biere 1960: Mit hl Jahresausstoß gehört Warsteiner zu Deutschlands größten Brauereien 1978: Umzug der Produktion und Logistik in die Waldparkbrauerei an den Stadtrand von Warstein 1984: Albert Cramer macht Warsteiner mit über 2 Millionen hl zur größten Brauerei Deutschlands 1991: Die Paderborner Brauerei wird ein Unternehmen der Warsteiner Gruppe 1994: Erweiterung der Braukapazität und Aufbau des europäischen und internationalen Exports 2001: Beteiligung an der König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg 2003: 250-jähriges Firmenjubiläum: Das Unternehmen ist in der achten und neunten Generation in Familienbesitz und das einzig wahre Warsteiner ist weltweit in mehr als 60 Ländern präsent 2005: Eröffnung der hauseigenen Gleisanlage mit Container-Bahnhof 2005: Die Privatbrauerei Frankenheim aus Düsseldorf wird Teil der Warsteiner Gruppe 2006: Catharina Cramer tritt als erste Frau in die Geschäftsführung der Warsteiner Gruppe ein 2006: Feierliche Eröffnung des Besucherzentrums Warsteiner Welt 2007: Die Herforder Brauerei wird ein Unternehmen der Warsteiner Gruppe 2008: Feierliche Flaschenabfüll-Anlage IV mit einer Leistung von bis zu Flaschen/h 2009: Streckenerweiterung des Schienen-Warentransports: neben München und Verona beliefert Warsteiner jetzt auch die Bundeshauptstadt Berlin per Zug 2009: Eigenes Blockheizkraftwerk (BHKW) auf dem Brauereigelände in Warstein geht an den Start
2 2011: Versuchsbrauerei Brauakademie für Forschung und Entwicklung wird in Betrieb genommen 2011: Auf dem Gelände der Paderborner Brauerei wird ein Windrad errichtet, das fortan 40 Prozent des jährlichen Strombedarfs am Standort deckt 2012: Sämtliche Produktionsstandorte der Warsteiner Gruppe werden für ihr Energiemanagementsystem nach DIN EN zertifiziert 2012: Nach dem Tod von Senior-Chef Albert Cramer führt seine Tochter Catharina Cramer das Familienunternehmen in neunter Generation fort Der Nachhaltigkeitsbericht der Warsteiner Brauerei bekommt von der Global Reporting Initiative (GRI) das Berichtslevel B zuerkannt. Damit erfüllt sie als erstes Unternehmen der deutschen Braubranche den international anerkannten Berichtsstandard Neues Sudhaus der Warsteiner Brauerei ermöglicht noch nachhaltigeres und energieeffizienteres Brauen 2016 Erweiterung der Schienentransporte in den Hamburger Hafen Tochterunternehmen und Beteiligungen Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG Kernunternehmen der Warsteiner Gruppe; Warstein Markenportfolio: Warsteiner Premium Pilsener, Warsteiner Herb, Warsteiner Herb Alkoholfrei, Warsteiner Alkoholfrei, Warsteiner Radler Alkoholfrei, Warsteiner Radler Zitrone, Warsteiner Lemon, Warsteiner Ginger, Warsteiner Weihnacht und Warsteiner Braumeister Edition Flaggschiff: Die Marke Warsteiner Premium Pilsener Herforder Brauerei GmbH & Co. KG Regionale Brauerei; Ostwestfalen/Lippe Ein Unternehmen der Warsteiner Gruppe seit 2007 Markenportfolio: Herforder Pils, zudem Biermischgetränke und Saisonbiere wie Maibock oder Weihnachtsbier Paderborner Brauerei Haus Cramer GmbH & Co. KG Regionale Brauerei; Paderborn Ein Unternehmen der Warsteiner Gruppe seit 1990/91 Markenportfolio: Paderborner Pilsener, Paderborner Alt, Export, Weizen und Alkoholfrei, Paderborner Biermischgetränke sowie Paderborner Malz Regional-Marken: Paderborner Gold, Isenbeck Premium Pils, Isenbeck Malz, Weissenburg Pilsener König Ludwig GmbH & Co. KG Schlossbrauerei Kaltenberg Bayerische Spezialitäten-Brauerei; Fürstenfeldbruck Beteiligung der Warsteiner Gruppe seit
3 Markenportfolio: König Ludwig Weissbier Hell, König Ludwig Weissbier Dunkel, König Ludwig Weissbier Kristall, König Ludwig Weissbier alkoholfrei, König Ludwig Weissbier Leicht, König Ludwig Dunkel, König Ludwig Hell Düsseldorfer Privatbrauerei Frankenheim GmbH & Co. KG Regionale Brauerei; Düsseldorf/Warstein Ein Unternehmen der Warsteiner Gruppe seit 2005 Markenportfolio: Frankenheim Alt, Frankenheim Blue Technische Daten der Warsteiner Brauerei Im Waldpark (Warstein) Basisdaten Grundstücksgröße Betriebsgelände (innerhalb Zaunanlage) Bebaute Fläche Versiegelte Fläche Nutzflächen in Gebäuden m² = ca. 80 Fußballfelder m² = ca. 66 Fußballfelder m² = ca. 15,5 Fußballfelder m² = ca. 24 Fußballfelder m² = ca. 22 Fußballfelder Betonanteil ca. 6 % (vom umbautem Raum) = m³ Energieleistung Logistik Dampferzeugung (über Erdgas) bis zu 60 to/h, Kälteleistung bis zu KW, Lufterzeugung bis zu cbm/h Bis zu Palettenbewegungen pro Tag, bis zu 200 LKW-Abfertigungen pro Tag Abfüllanlagen der Warsteiner Brauerei Anlage für 0,5-l-Mehrwegflaschen Anlage für 20/30/50-l-KEG-Fässer Anlage für 10/15/20/30/50-l-Stichfässer Anlage für 5-l-Dose Kombi-Anlage für Einweggebinde Flaschen und Dosen Sortimenten-Anlage für 0,5/0,33/0,25-l- Mehrwegflaschen Anlage für 0,33-l-Mehrwegflaschen Fl/h KEG/h 280 Fass/h Dosen/h D/Fl/h Verpackungs-Center Fl/h Fl/h Tank-Kapazitäten Warsteiner Brauerei Sudhäuser: Zwei Sudlinien - 3 -
4 Sudhaus 1 Sudhaus 2 Gärtanks Lagertanks Hefetanks Filtrattanks Drucktanks Mischgetränketanks Bis zu hl/tag Bis zu hl/tag 38 Stk. mit einer Gesamtkapazität von hl 148 Stk. mit einer Gesamtkapazität von hl 18 Stk. mit einer Gesamtkapazität von hl 7 Stk. mit einer Gesamtkapazität von hl 42 Stk. mit einer Gesamtkapazität von hl 6 Stk. Mit einer Gesamtkapazität von hl Filtration in der Warsteiner Brauerei Zurzeit drei Filterstraßen in Betrieb Gesamtleistung pro Filterlinie Kieselgurfilter, PVPP-Filter, Schichtenfilter Filtrationsleistung bis zu 600 hl/h Standzeiten bis zu 35 Stunden Zahlen und Fakten zur Gleisanlage der Warsteiner Brauerei Inbetriebnahme 04/2005 Transportvolumen p.a. Reduzierung der LKW-Fahrten p.a. Minderung CO 2 -Ausstoß p.a. (gegenüber EURO 5) Minderung Stickoxyde p. a. (gegenüber EURO 5) Streckenlänge Eingleisiger Abschnitt Bahnhofsbereich Gleis- und Betonschwellen Containerkran bis zu Tonnen LKW-Fahrten Tonnen Tonnen m m m Gleis m Für alle gängigen Containerformate Hubkraft bis zu 40 t Für nähere Informationen: Abteilung Unternehmenskommunikation Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG Sinje Vogelsang Leiterin Unternehmenskommunikation Domring Warstein Tel.: 02902/
5 Fax: 02902/ Website:
Zutatenverzeichnis Fassbier. Getränke Driller GmbH. Füll men ge. Zutatenverzeichnis (Allergene hervorgehoben) Alkohol gehalt. Verkehrsbezeichnung
halt (Allerne hervorhoben) 1238 Aktien Landbier 30 4,90 Landbier Brauwasser, GERSTENMALZ, Hopfen siehe Fass 3830 Astra Urtyp 30 4,90 Bier Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen oder Hopfenextrakt siehe Fass 3850
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