Piatti und die Umwelt

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1 Piatti und die Umwelt

2 Piatti und die Umwelt auf einen Blick Eine Piatti Küche erfüllt höchste ökologische Ansprüche und ist nach ISO und ISO-9001 zertifiziert. Mit Küchengeräten der besten Energieklasse werden nicht nur Kosten gespart, sondern auch die Ressourcen geschont. Piatti kennt die Vor- und Nachteile der verschiedenen Dunstabzugssysteme genau und weiss, wie die Luftqualität hoch- und die Wartungskosten tiefgehalten werden können. Küchen aus Holzwerkstoffen schneiden in der Ökobilanz min destens so gut ab wie Küchen aus Massivholz. Piatti verwendet für seine Küchenmöbel Holzwerkstoffe aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Sie schonen die Ressourcen und wirken sich positiv auf das Klima aus, da sie CO ² -bindend wirken. 3

3 Holzwerkstoffe Küchen aus Holzwerkstoffen sind ökologisch, weil sie CO 2 binden. Holzwerkstoffe, wie Span-, MDF- oder OSB-Platten, gelten als umweltschonend, da sie CO ² binden und ressourcenschonend hergestellt werden. Holzwerkstoffe bestehen aus dem natürlich nachwachsenden Rohstoff Holz und machen den grössten Materialanteil bei einer Piatti Küche aus. Bei der Herstellung von Holzwerkstoffen wird Holz als Ressource bestmöglich ausgenutzt. Industrie- und Sägerestholz, das nur noch energetisch genutzt werden könnte, wird weiterverwertet anstatt verbrannt. Damit bleibt das Treibgas bildende Kohlendioxid gebunden, was sich positiv auf die Ökobilanz auswirkt. Ferner achtet Piatti bei der Beschaffung von Holzwerkstoffen darauf, dass die Holzwerkstoff- Lieferanten PEFC- oder FSC-zertifiziert sind. Beide Labels sind international anerkannt und garantieren eine nachhaltige Bewirtschaftung der Wälder. Holzwerkstoffe sind nachhaltig und schneiden im Primärenergieverbrauch und im Treibhauspotenzial gut ab. Zur Herstellung der Küchenmöbel werden ausschliesslich Platten der Emissionsklasse E1 verwendet, diese Klassifi zierung gewährleistet eine formaldehydarme Verleimung der Platten. Beschichtete oder beleg te Spanplatten sind betreffend Nachhaltigkeit mit lackiertem Massivholz gleichzusetzen. CO 2 CO 2 wird als unschädlicher Kohlenstoff (C) gespeichert. 1 Tonne Holz speichert 510 kg Kohlenstoff. 4 Piatti und die Umwelt Piatti und die Umwelt 5

4 Ökobilanz In der Ökobilanz schneiden Küchen aus Holzwerkstoffen gleich gut ab wie Küchen aus Massivholz. Minergie-Eco Piatti erfüllt mit den Modellen Primo, Star, Vetro und Eterno vollumfänglich die hohen Ansprüche des Minergie-Eco-Standards. In einer Ökobilanz zeigen sogenannte Umweltbelastungspunkte (UBP) ein vollständiges Bild der Auswirkungen eines Produktes auf seine Umgebung auf. Basierend auf der schweizerischen Umweltpolitik quantifizieren die UBP die Umweltbelastungen unter folgenden Aspekten: > Nutzung von Land, Süsswasser und Energieressourcen > Emissionen in Luft, Gewässer und Boden > Entsorgung, Abfall Im Rahmen einer Untersuchung hat Piatti festgestellt, wie viele Umweltbelastungspunkte bei einer Piatti Küche anfallen, wenn die Lebensdauer der Küche 20 Jahre beträgt. Vergleicht man die anfallenden UBP (Nutzungszeit = ein Jahr) einer Küche mit einem Kühlschrank, ist die Umweltbelastung durch das Material einer Piatti Küche um ein Vielfaches kleiner als die Umweltbelastung durch die Nutzung des Kühlschranks oder beispielsweise den täglichen Fleischkonsum. Minergie-Eco ist eine Erweiterung zu den anderen bewährten Minergie-Standards und erfüllt neben bisherigen Merkmalen wie Komfort und Energieeffizienz auch Anforderungen an gesundes und ökologisches Bauen. Um den strengen Minergie- Eco-Kriterien zu genügen, sind im Küchenbau neben der Energieeffizienz der Haushaltsgeräte auch Aspekte des Innenraumklimas wie Emissionen aus Materialien relevant. Formaldehyd Formaldehyd ist ein farbloses Gas, das in der Industrie häufig benutzt wird, um beispielsweise verleimte Holzwerkstoffe herzustellen. Das Gas kommt in kleineren Mengen auch in der Natur vor, wie etwa in Äpfeln oder naturbelassenem Holz. In grösseren Mengen kann es gesundheitsschädlich wirken. Die Piatti Küchenlinien Primo, Star, Vetro und Eterno erfüllen die Anforderungen an ein gesundes Innenraumklima, da für Korpusse und Fronten ausschliesslich beschichtete oder belegte Spanplatten mit sehr tiefen Formalde hydemissionen ver wendet werden. Lösemittel Lösemittel wird oft verwendet, um Gase, Flüssigkeiten oder Feststoffe zu lösen oder zu verdünnen. Es wird zum Beispiel in Lacken verwendet, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen, oder ist auch in vielen industriellen Reinigungsmitteln enthalten. Der Emissionsprozess kann dabei zwischen wenigen Minuten und einigen Tagen dauern, je nach Eigenschaften des Lösemittels. Piatti liefert keine Produkte aus, die Lösemittel emittieren. Unsere fachkundigen Monteure wenden auf Minergie-Eco-Baustellen nur Produkte an, die vom Verein «eco-bau» als zulässig eingestuft wurden und dementsprechend frei von Lösemitteln sind. Grenzwert Formaldehyd Wie von Minergie-Eco gefordert, setzt Piatti Holzwerkstoffe der Lignum-Produktliste ein. Zudem werden bei einer Piatti Küche alle Einzel - teile rundum bekantet damit können Emissionen deutlich reduziert werden. 0,8 1,6 ppm Tränende Augen UBP pro Jahr * Piatti liess ein Kehrichtmöbel mit Beckenausschnitt an der Berner Fachhochschule auf Formaldehydemi ssionen testen. Das Messresultat von 0,014 ppm unterschreitet den Minergie-Eco- Grenzwert von 0,05 ppm um ein Vielfaches. 0,1 ppm Grenzwert BAG (Bundesamt für Gesundheit) 0,05 ppm Grenzwert Minergie-Eco Holzwerkstoffküche Nutzung Kühlschrank täglich ein Vegimenü täglich ein Fleischmenü 0,014 ppm Piatti * Bei einer Lebensdauer der Küche von 20 Jahren. 6 Piatti und die Umwelt Piatti und die Umwelt 7

5 Lufterneuerung Energieverbrauch der Küche Damit ein angenehmes und gesundes Raumklima entsteht, ist eine gute Luftqualität unabdingbar. Gerade in der Küche entstehen beim Kochen Dünste, Gerüche und Fettpartikel, die aus der Kochzone abgeführt werden müssen. Die Dunstabzugshaube kann auf drei verschiedene Arten betrieben werden: in Abluft, Umluft oder einer Kombination aus beiden Varianten. Beim Abluftsystem werden Dünste abgesaugt und ins Freie geblasen. Beim Umluftsystem werden Dünste abgesaugt und über Fett- und Geruchsfilter gereinigt, um anschliessend wieder in den Raum geführt zu werden. Eine hundertprozentige Filtration von Dunst und Geruch ist bei der Umluftmethode nicht möglich, da keine eigentliche Lüftung stattfindet. Es gibt auch die Möglichkeit, die beiden Systeme in einem Gerät zu kombinieren. So kann je nach Saison (Winter/Sommer) oder Kochintensität (Fleisch anbraten) die optimale Betriebsart gewählt werden. Mit einer geeigneten Frischluftzufuhr ist es auch in einem Minergie-Bau möglich, eine Abluft-Dunstabzugshaube zu betreiben. Geräte und ihre Energieeffizienz Die Kennzeichnung des Energieverbrauchs gibt Auskunft über die Energieeffizienz bei der Nutzung. Das Label A+++ gilt momentan als Bestmarke. Anhand dieser Klassifizierung können Gerä te untereinander nicht nur im Preis, sondern auch in der Effizienz verglichen werden und helfen somit bei der Kaufentscheidung. Piatti hilft Ihnen, die passenden Geräte für Ihre Ansprüche zu finden. LED das Licht der Zukunft Piatti setzt beim Lichtsortiment voll auf die sparsame Lichttechnologie LED und verzichtet deshalb auf Halogenleuchten. LED-Leuchten sind um ein Vielfaches langlebiger als herkömmliche Halogenleuchten und überzeugen durch ihren hohen Wirkungsgrad. Nebst geringerem Energieverbrauch ist die Wärmeentwicklung um einiges niedriger als bei Halogenleuchten. Ein weiterer Vorteil ist, dass angestrahlte Objekte nicht ausgebleicht werden, da das LED-Licht keinen UV-Lichtanteil besitzt. Abluft Umluft A+++ A++ A+ Quelle: Wesco A Vorteile: Vorteile: > sehr gute Luftqualität > geringe Betriebsgeräusche > Erstanschaffung günstiger > geringerer Platzaufwand B > niedrige Wartungskosten > hohe Luftreinigungseffizienz Nachteile: Nachteile: > niedrige Luftreinigungseffizienz > hohe Wartungskosten (Aktivkohlefilter) C > Zuluft muss sichergestellt werden > starke Betriebsgeräusche > grösserer Planungsaufwand > suboptimale Luftqualität D 8 Piatti und die Umwelt Piatti und die Umwelt 9

6 Logistik und Entsorgung Piatti legt bei der Auswahl der Geschäftspartner grossen Wert auf umweltbewusstes Handeln. So wird in den Bereichen Logistik und Entsorgung eng mit der Firma Camion Transport AG zusammengearbeitet. Camion Transport AG wurde für ihr Programm «Eco Balance by CAMION TRANSPORT» im Jahre 2012 mit dem Eco Performance Award ausgezeichnet. Mit dieser europaweit renommierten Auszeichnung für Nachhaltigkeit in der Transportund Logistikbranche werden sowohl innovative als auch anwendungserprobte Nachhaltigkeitskonzepte ausgezeichnet. Die Camion Transport AG schafft es, die Umweltschutz-Aspekte und soziales Engagement mit Wirtschaftlichkeit zu verbinden. Eine moderne und umweltschonende Fahrzeugflotte, regelmässige Schulungen in der Fahrweise ECO-Drive sowie eine optimale Routenplanung senken dabei den CO ² -Ausstoss auf ein Minimum. Die Abfälle, die während der Küchenmontage anfallen, werden durch Camion Transport AG gesammelt und in den Niederlassungen sorgfältig getrennt und fachgerecht rezykliert. 10 Piatti und die Umwelt Piatti und die Umwelt 11

7 AFP Küchen AG Piatti Küchen Riedmühlestrasse Dietlikon PIA D T