Ob für die Zimmer- oder

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1 TEST e muss nicht teuer sein Haus & Garten hat 16 Universal- und Gartenerden testen lassen. Vier sind sehr, vier weniger. Riesig sind die Unterschiede bei den Preisen. Ob für die Zimmer- oder Freilandpflanze, für Balkon oder Garten: Wer in Gärtnereien oder Gartencentern die richtige sucht, steht vor der Qual der Wahl. Da türmen sich Universal-, Garten-, Blumen- und Zimmerpflanzenerden, von den n für die Aussaat oder spezielle Kulturen ganz zu schweigen. Doch welche ist die Beste? Die Verpackungen geben nur bedingt Auskunft. Auf der Vorderseite spriesst und blüht es meist in allen Farben. Auf der Rückseite sind die Informationen sehr unterschiedlich: Neben Anwendungs- und Düngetipps finden sich Angaben über Nährstoffe, ph-wert und Zusammensetzung aber längst nicht auf allen Produkten. Auch das Verhältnis zwischen Torf und Ersatzprodukten ist nur auf wenigen Packungen deklariert. Besonders dürftig sind die Angaben bei Produkten, die in der Schweiz hergestellt oder speziell für den Schweizer Markt abgepackt sind. Der Grund: Anders als in der EU gibt es in der Schweiz keine Bestimmungen über die Deklaration von Gartenerden. Haus & Garten wollte wissen, was in den n steckt, und hat OKAPIA e : Entscheidend für die Qualität sind Nährstoffgehalt und Ausgewogenheit 58 HAUS & GARTEN 2/08

2 bei Grossverteilern, Gartencentern und Gärtnereien 16 verschiedene n eingekauft. Sie wurden anschliessend im Labor für Boden- und Umweltanalytik (LBU) in Thun analysiert (Methode siehe Kasten Seite 63). GARTEN Die Günstigste ist «sehr» Von den 16 Proben erhielten insgesamt 4 die Note «sehr» (siehe Tabelle Seite 60). Am besten abgeschnitten hat das Produkt Go/On von Jumbo: Es wies mit 40 Prozent auch einen relativ tiefen Torfanteil auf und war erst noch die günstigste aller getesteten n. Weniger gut oder nur bedingt waren unter anderem die bei Landi und Wyss gekauften Eigenmarken. Das negative Resultat des Tests Universal- oder Gartenerden für den Hobbygärtner werden seit den Sechzigerjahren im grossen Stil industriell hergestellt. Als Basissubstrat und idealer Wasserspeicher dient vor allem Torf, dieser wird mit verschiedenen, meist synthetischen Nähr- und Zusatzstoffen angereichert. Wegen des Raubbaus an begrenzten, ökologisch wertvollen Moorflächen ist der Torfabbau in der Schweiz mittlerweile verboten. Umweltverbände wie der WWF raten deshalb, soweit wie möglich auf Torfprodukte zu verzichten. Als Ersatzstoffe kommen zum Beispiel Kompost, hat vor allem bei Landi Erstaunen hervorgerufen. Vor drei Jahren hatte nämlich eine des gleichen Produzenten in einem Test von Saldo sehr gut abgeschnitten. Bei Landi und beim TORF IST ZU BILLIG UND SCHWER ZU ERSETZEN HAUS & GARTEN 2/08 SCHAPOWALOW/JACHENS Holzfasern und Rinde zum Einsatz. Bei Ricoter ist es ausserdem sogenannte Rübenwascherde, die bei der Zuckerproduktion in Frauenfeld anfällt. Die Verarbeitung und der Umgang mit solchen Ersatzprodukten ist hingegen wesentlich schwieriger als mit Torf. Ausserdem ist das meist aus Osteuropa stammende Moorprodukt wesentlich billiger als die heimischen Recycling-Materialien. Das schlägt sich auch im Preis des Endprodukts nieder: n, die nur auf Torf basieren, sind billiger als solche mit Ersatz- und Recycling-Stoffen. Gartencenter Wyss vermutet man «Überlagerung» als Grund für das schlechte Resultat: Werden n nämlich zu lange aufbewahrt, können sich die Naturprodukte zu ihrem Nachteil verändern. Doch wer als Konsument kauft, weiss nichts davon und erwartet einwandfreie Ware. Ein Herstellungs- oder Abpackdatum ist auf den Produkten ohnehin nicht angegeben. Torffreie n haben ein Problem Torfabbau: In der Schweiz zum Schutz der Moore verboten Verkäufer und Hersteller der Landi- und Wyss-Produkte kritisieren zudem die angewandten Analysemethoden und die daraus gezogenen Schlussfolgerungen. Fakt ist: Das Labor hat die Analysen gemäss den Vorschriften der Eidgenössischen Forschungsanstalt Wädenswil durchgeführt. Weiter auf Seite 63 59

3 TEST Pflanzenerden im Labortest: Diese Produkte sind Marke, Name Gekauft bei Ausgangs- und Inhaltsfeststoffe 1 Go/On Blumenerde Jumbo stark zersetztem Hochmoortorf, Holzfasern, NPK 2 Jumbo Natura Universal Blumenerde Jumbo Volumen (l)/gewicht (kg) 40/13,5 Preis 2.40 Preis pro Liter 6 Rp. Beschrieb der und zum Topfen und Anwendungshinweise 1 Umtopfen von Zimmer-, Balkonund Kübelpflanzen 40/14, Rp. Universal- Blumenerde auf Torfbasis. Leicht aufgedüngt mit Spurenelementen. Nicht geeignet für Rhododendren, Azaleen, Eriken und andere Moorbeetpflanzen Holzfasern, Rindenhumus und Grünschnittkompost Einheitserde GEPAC 3 Gärtnerei LBB Basel 70/22, Rp. Einheitserde zum Topfen Weisstorf, Ton Flora-Gard Pflanzenerde Hornbach wenig bis mässig und stark zersetztem Tonmineralien, Sand, NPK- 2, Seevogelguano M-Budget Blumenerde für die Saisonbepflanzung Migros 20/6 40/12, Rp. 7,5 Rp. Dünger mit Für die Saisonbepflanzung. Guano, Ton, Aqua Plus und Humus. Balkon und Allround- für Garten. Nicht Zimmer-, Balkonund Gartenpflan- sterilisiert zen sowie zum Pflanzen von Stauden, Blumen, Gehölzen, Rosen und Gemüse 40 % Torf, 35 % Gartenkompost, 25 % Holzhäcksel, Gründüngung Test-Gesamturteil Salzgehalt, ph-wert, Humusanteil, Wasserspeicherungsvermögen gut gut Nährstoffe Optimale Nährstoffzusammensetzung Schwach gedüngte 1 Zusammenfassung gem. Verpackung, 2 NPK Stickstoff, Phosphor, Kalzium, 3 Produkt basierend fast ausschliesslich auf Torf 60 HAUS & GARTEN 2/08

4 » GARTEN Coop Coop Mioplant Haus, Balkon, Garten Migros Mioplant Haus, Balkon, Garten Migros Flora Gard Garten- Pflanzerde 3 Jumbo Compo Sana Gartenerde Obi Premium- Blumenerde 3 Aldi 40/17,3 40/17, Rp. 14,5 Rp. Aufgedüngte Substrat aus 75 % auf Torf und 25 % der Basis natürlicher und minerali- Zimmer-, Balkon- Rindenhumus. Für scher Rohstoffe. und Terrassenpflanzen, Garten- Nicht geeignet für Moorbeetpflanzen, pflanzen, zum Orchideen, Pflanzen von Kakteen, Hydrokulturen, Aussaat und fürs Pflanzbeet. Sträuchern und Anzucht von Nicht geeignet für Jungpflanzen Moorbeetpflanzen 40 % 35 % Rindenkompost, 15 % Holzfasern, 10 % Grünkompost 75 % Torf, 25% Rindenhumus, Langzeitdünger, Kalk, Mineraldünger und neun Spurennährstoffe 20/6, Rp. Substrat aus Weisstorf und Torfersatzprodukten. Für Zimmer-, Balkon- sowie Terrassen- und Gartenpflanzen 45 % Weisstorf, Torfersatzprodukte, organischmineralischer Grunddünger 40/10,9 40/17, Rp. 27 Rp. Aufgedüngte Gartenerde zum Pflanzerde zum Pflanzen von Pflanzen von Stauden, Sträuchern, Hecken und Stauden, Blumen, Gehölzen, Rosen Bäumen sowie zur und Gemüse sowie Bodenverbesserung im Garten zur Bodenverbesserung im Garten wenig bis mässig und stark zersetztem Grünschnittkompost Torf, Kompost, Kalk und alle wichtigen Pflanzennährstoffe 25/7, Rp. Blumenerde für Zimmer-, Balkonund Kübelpflanzen wenig bis mässig und stark zersetztem Hochmoortorf Für Rosen bedingt geeignet Wenig pflanzenverfügbare Nährstoffe Schwach gedüngt, jedoch passend zu Anwendung s Torfsubstrat HAUS & GARTEN 2/08 61

5 TEST Die Qualität dieser n ist eingeschränkt Torffreie Torffreie Marke, Name Gekauft bei Volumen (l)/gewicht (kg) Preis Preis pro Liter Beschrieb der und Anwendungshinweise 1 Ausgangs- und Inhaltsfeststoffe 1 Test-Gesamturteil Salzgehalt, ph-wert, Humusanteil, Wasserspeicherungsvermögen Nährstoffe Capito Landi 40/14, Rp. für Garten- und Zimmerpflanzen. Lockere, leicht gedüngte Spezialerde für Gemüse, Blumen, Obstbäume, Beeren, Ziersträucher und Zimmerpflanzen Je ein Drittel Torf, Kompost und vegetative Strukturfaser Bedingt Nicht geeignet für Zimmerpflanzen hoch) Unausgewogen Obi Pflanzenerde Obi 70/ Rp. Zum Ein- und Umtopfen aller Pflanzen, ausgenommen Moorbeetpflanzen Hochmoortorf (schwach bis mittel zersetzt), Grüngutkompost, fermentierte Rinde, Kalk, Dünger Weniger hoch) Viele Nährstoffe (grösster Teil als Depot) Wyss Topf, Beet-, Zimmerpflanzen Gartencenter Wyss 20/6, Rp. Pflanzenerde, Topf-, Beet- und Balkonpflanzenerde. Zum Einund Umtopfen von Zimmerpflanzen. Nicht geeignet für Moorbeetpflanzen und Orchideen Ton, Rindenhumus, Kompost, NPK 2 Weniger Entgegen Deklaration zum Einund Umtopfen nicht geeignet 1 Zusammenfassung gem. Verpackung, 2 NPK Stickstoff, Phosphor, Kalzium, 3 Produkt basierend fast ausschliesslich auf Torf Zu stark aufgedüngt, sehr hoher Salzgehalt Coop Oecoplan Ricoter Coop Bedingt Nicht geeignet für Zimmer- und Balkonpflanzen hoch) Wenig Nährstoffe, unausgewogen Ricoter Bio-Line Balkon-, Kräutererde Gartencenter Wyss 40/17,5 20/7, Rp. 34,5 Rp. Aus Abfällen und nachwachsenden Rohstoffen. Zum Ein- und Umtopfen von Zimmer-, Balkon-, Kübel- und Gartenpflanzen. Nicht geeignet u.a. für Moorbeetpflanzen, Orchideen 30 % Torfersatz (davon 90 % Holzschnitzel), 30 % Gartenkompost, 25 % Kokosfasern, 10 % Holzhäcksel Balkon- und Kräutererde, für Geranien und Balkonpflanzen, Küchenkräuter. Im Gemüse- und Blumengarten zur Bodenlockerung 40% Gartenkompost, 10 % Landerde, 35 % Holzfasern, 15 % Kokosfasern Weniger hoch, wenig Wasserspeicher), sehr hohes Nährstoffdepot 62 HAUS & GARTEN 2/08

6 SO WURDE GETESTET Das Labor analysierte die wichtigsten Nährstoffe Stickstoff (N), Phosphor (P), Kalium (K) sowie Calcium (Ca) und Magnesium (Mg) und zwar nach zwei Kriterien und Methoden. Einerseits wurde untersucht, wie viele Nährstoffe sofort für die Pflanzen verfügbar sind, andererseits, wie viele Nährstoffe als sogenanntes Reserveextrakt zur Verfügung stehen. Ein optimaler Nährstoffgehalt und ein ausgewogenes Verhältnis der Nährstoffe sind entscheidend für die Qualität der und für das Gedeihen der Pflanzen. Bestimmt wurden ferner ph-wert und Salzgehalt: Sind diese zu hoch, können sie das Wachstum der Pflanzen stören. Geprüft wurden auch der Anteil an Humus und an erdfremden Bestandteilen, die Trockensubstanz und das Vermögen, Wasser zu speichern. Alle Kriterien flossen in das Gesamturteil ein. FLORA PRESS Weniger gute Noten erhielten auch die beiden Recycling-Produkte von Ricoter. Geschäftsführer Herbert Würsch meldet ebenfalls Vorbehalte an der Testanlage an: Sie sei auf Produkte auf Torfbasis ausgerichtet. Für reine Recycling-n, welche die Bio-Knospe-Richtlinien erfüllten, sei die Bewertung im Test nicht statthaft. Tatsächlich haben Recycling-n ein grundsätzliches Problem: Ihr ph-wert ist bedingt durch ihre Grundstoffe hoch und lässt sich auch nicht so einfach senken. Würsch räumt ein, dass Bio- n nicht in jedem Fall den gleichen «Komfort» böten wie konventionelle n: «Die Pflanzen gehen vielleicht nicht ab wie Raketen, sie entwickeln sich dafür gut und gesund.» Gartencenter bieten neben n auch Spezialerden an, etwa für Rosen oder Schweizer Pflanzenerde: Die Inhaltsangaben sind dürftig Geranien. Sind solche Produkte wirklich nötig? Michael Ernst von der Staatsschule für Gartenbau in Hohenheim (D) verneint: «Das ist eine reine Sache des Marketings. Geranien haben zwar einen höheren Nährstoffbedarf, aber da muss man ohnehin nachdüngen. Fürs Pflanzen reicht eine normale Balkonkastenoder.» Hans Grob von Grün Stadt Zürich wundert sich ohnehin über die riesigen Mengen Gartenerde, welche die Leute in den Läden kaufen: «Für den Hobby- und Freizeitgarten sind solche Produkte meist unnötig», sagt Grob. «Denn Humus hat es in den Gartenböden oft schon mehr als genug. Wenn schon sollte der Boden mit garteneigenem Kompost gefördert werden.» STEPHAN DIETRICH GARTEN HAUS & GARTEN 2/08 63