Umbrien. »Besichtigen Sie Assisi gegen Abend, wenn die letzten Sonnen - strahlen ein besonderes Licht auf die Travertin-Pracht zaubern «

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1 Umbrien»Besichtigen Sie Assisi gegen Abend, wenn die letzten Sonnen - strahlen ein besonderes Licht auf die Travertin-Pracht zaubern «Mit Extra-Reisekarte und 10 Entdeckungstouren!

2 Umbrien: Die 10 Highlights Firenze (FLR) Firenze Arno Arno EMILIA-ROMAGNA SAN MARINO San Marino Pesaro SS3 Fano Marotta Senigallia Durazzo, Split, Korfu Fi-Si Rac Paganico Grosseto Orbetello TOSCANA SS223 Siena SR2 SS73 A 1 Abbadia San Salvatore Arcidosso SS73 SS326 Montepulciano Monte Elmo 829 m Pitigliano Monte Fumaiolo 227 m Maremma Capolona SR2 SR69 Campiglia d Orcia SR70 Piazze San Lorenzo Nuovo Valentano Cellere Tuscania SS1bis Puglia Puliciano SR71 Cortona Monte Rufeno 734 m Alpe di Catenaia Monti Volsini Arezzo SS326 Sansepolcro SR2 SS71 A 1 SS71 SS73 Trasimeno Castiglione del Lago Lago di Bolsena Pucciarelli Morra Monte Ginezzo 929 m Lago Tuoro Città della Pieve Orvieto (S. 238) Bolsena Parrano Lisciano Niccone Bagni SS204 SS3bis Montegabbione Montefiascone Viterbo F. Tevere U M B R I A Ospedaletto Prodo Vignanello Lamoli Userna Città di Castello Marsciano SS448 Soriano Poggio Nuovo SS3bis Dunarobba Amelia SS675 Serravalle di Carda Serra di Burano Todi Narni SS3 Configni Magliano Sabina Cagli Pergola Bellisio Solfare Sassoferrato Filipponi Parco Regionale Carpini Gubbio del Monte Cucco (S. 96) (S. 110) Camporeggiano Fabriano Umbèrtide Branca Antognola Mengara Matelica Gualdo Isola Polvese Casacce Tadino (S. 150) Migiana Perugia Nocera Umbra Capanne (S. 78) Basilica di Assisi Castello di Perugia San Francesco Serravalle (PEG) (S. 168) Monte Cavallo F. Tevere Bevagna (S. 193) SS75 SS3 Bruna S. Brizio Spoleto (S. 207) Terni Strettura Foligno V a l n r e 1500 m M. Moricone Visso 1429 m S. Anatolia di Narco Gavelli Sambucheto Ferentillo Rieti i n Piediripa Càscia Cittaducale SS4 Marana SS17 A 14 SS76 Roccanolfi (S. 224) Castellucio Norcia Piano Grande a Cascata delle Marmore (S. 265) Amatrice Antroduco Preturo MARCHE A 24 Amandola Balzo Montereale Pizzoli Falconara Ancona Macerata Parco Nazionale dei Monti Sibillini Cima Lepri 2456 m SS77 SS4 L Aquila Ascoli Piceno Santo Stefano Monti della Laga Corno Grande 2912 m Gran Sasso d Italia SS17 A 24 Civitanova Porto Sant Elpidio A 14 SS4 Teramo Igoumenitsa, Patra Mar Adriatico San Benedetto Porto d Ascoli Giulianova A 14 A 25 Pescara Aeroporto dell Abruzzo (PSR) Chieti Split Mar Tirreno Olbia, Golfo Aranci 3,5-7 h Arbatax 9 h Cagliari 13 h Tarquinia Civitavecchia LAZIO A 12 Lago di Bracciano Roma (ROM) SR2 SR3 ROMA A 1 SS4 A 24 ABRUZZO N km

3 Umbrien Julia Reichardt

4 Inhalt Schnellüberblick 6 Erdverbunden und himmelsnah 8 Lieblingsorte 10 Reiseinfos, Adressen, Websites Informationsquellen 14 Wetter und Reisezeit 16 Rundreisen planen 18 Anreise und Verkehrsmittel 20 Übernachten 23 Essen und Trinken 26 Aktivurlaub, Sport und Wellness 30 Feste und Unterhaltung 34 Reiseinfos von A bis Z 36 Panorama Daten, Essays, Hintergründe Steckbrief Umbrien 42 Geschichte im Überblick 44 Innig verehrt und zu Tode gejagt der Apenninische Wolf 48 Der Olymp der Etrusker 50 Il divin pittore aus der Armut in den Vatikan 52 Assisi im Widerstand Jahre Franziskanerorden 59 Das Kreuz mit dem Kreuz 63 Die Ape eine Biene auf Rädern 66 Umbriens Weine von der Ochsentränke an die Weltspitze 68 Slow Food Umbria oder Hilfe für Umbriens Kleingemüse 70»Das Filmen ist schön«umbriens Traumfabrik 72 2

5 Inhalt Unterwegs in Umbrien Perugia und Umgebung 76 Perugia 78 Corciano 90 Torgiano 90 Deruta 92 Gubbio und der Norden 94 Gubbio 96 Parco Regionale del Monte Cucco 110 Sigillo 110 Costacciaro 112 Gualdo Tadino 117 Nocera Umbra 120 Der äußerste Norden 121 Umbertide und Montone 121 Città di Castello 123 Pietralunga 128 Citerna 129 Lago Trasimeno 130 Castiglione del Lago 133 Tuoro 140 Passignano sul Trasimeno 140 Isola Maggiore 142 Castel Rigone 144 Torricella 145 Magione 145 Monte del Lago 148 San Feliciano 148 Isola Polvese 150 Panicale 152 Paciano 155 Città della Pieve 156 Assisi und Umgebung 164 Assisi 166 Basilica di San Francesco 168 In der Altstadt 172 Vor der Stadtmauer 174 Bettona 182 3

6 Inhalt Valle Umbra 184 Spello 186 Foligno 190 Bevagna 193 Montefalco 201 Trevi 204 Spoleto 207 Die Valnerina 218 Die östliche Valnerina 220 Monteleone 222 Cascia 222 Parco Nazionale dei Monti Sibillini 224 Norcia 228 Castelluccio 231 Forca Canapine 234 Preci und Umgebung 234 Orvieto und Umgebung 236 Orvieto 238 Piazza del Duomo 239 Piazza de Popolo 244 Die westliche Stadt 245 Am Nordostrand 246 Unterhalb des Zentrums 246 Orvietos Umgebung 249 Todi 252 Terni und der Süden 258 Terni 260 Cascata delle Marmore 265 Lago di Piediluco, 265 Ferentillo 266 Narni 267 Otricoli 273 San Gemini 273 Foresta Fossile di Dunarobba 274 Amelia 275 Amelias Umgebung 279 Sprachführer Italienisch 280 Kulinarisches Lexikon 282 Register 284 Abbildungsnachweis/Impressum 288 4

7 Inhalt Das Vermächtnis der alten Umbrer die Tafeln von Gubbio 102 Kraken aus Kalkstein in der Grotta di Monte Cucco 114 Auf den Spuren Hannibals 136 Perugino zwischen Bild und Wirklichkeit in Città della Pieve 160 Pilgern auf dem Franziskusweg 180 Eine Zeitreise mittelalterliches Handwerk in Bevagna 198 Gebirgswanderung in den Monti Sibillini 232 Traumwanderung Literatur aus Stein bei Montegiove 250 Narni Sotteranea in den Kammern der Inquisition 270 Gräber, Tempel, Götterhäupter die antike Stadt Ocriculum 276 Karten und Pläne Perugia 80 Gubbio 100 Città di Castello 124 Città della Pieve 158 Assisi 170 Pilgern auf dem Franziskusweg 181 Bevagna 196 Spoleto 208 Norcia 228 Orvieto 240 Todi 254 Terni 263 Ocriculum 278 Dieses Symbol im Buch verweist auf die Extra-Reisekarte Umbrien 5

8 Schnellüberblick Perugia und Umgebung Umbriens politisches und kulturelles Herz. Studentisches Flair, mittelalterliche Stadtpaläste und Meisterwerke der umbrischen Schule. S. 76 Lago Trasimeno Umbriens Meer und Ziel für Wassersportler. Hannibal-Lehrpfad, Birdwatching-Touren, friedliche Fischerinseln. Die Toskana ist gleich nebenan. S. 130 Orvieto und Umgebung Etruskerstadt mit berühmtem Dom auf einem erloschenen Vulkan. Der traumhafte Garten La Scarzuola in Montegiove beflügelt die Fantasie. S. 236 Terni und der Süden Hier liegen der höchste Wasserfall Europas, die Römer-Ruinen von Ocriculum, fossile Wälder, Felsklippen für Kletterer. Rom ist nur einen Katzensprung entfernt. S

9 Gubbio und der Norden In Gubbio findet man Handwerkskunst und Trüffel, im Parco Monte Cucco eines der größten Höhlensysteme Europas, moderne Kunst in Città di Castello. S. 94 Assisi und Umgebung Ein Besuch der Basilika in der Geburtsstadt des hl. Franziskus ist ein Muss. Trotz Pilgerrummel viel Mystik und Charme. S. 164 Valle Umbra Größtes Tal in Umbrien, umgeben von den Monti Martani und Apenninen. Heimat des Sagrantino- Weins. Im Sommer findet in Spoleto das Kulturfestival dei Due Mondi statt. S. 184 Die Valnerina Gletscherseen, steile Gipfel, blühende Bergwiesen. Der Parco Nazionale dei Monti Sibillini ist ein Mekka für Wanderer, Drachenflieger und Alpinisten. Im Osten Kanu- und Schlauchboottouren auf der Nera. Zahlreiche Benediktinerklöster und Einsiedeleien. S

10 Die Autorin Mit Julia Reichardt unterwegs Julia Reichardt, geb in Konstanz, wuchs in Oregon/USA und in Norddeutschland auf. Bereits während ihres Studiums in Marburg, Berlin und London arbeitete sie ausgiebig bei Hörfunk, Zeitung und Theater. Julia Reichardt ist Absolventin der Zeitenspiegel-Reportageschule und schreibt seit 2002 als freie Journalistin und Autorin für deutsche Zeitungen, Verlage und internationale NGOs. Sie lebte u.a. in Vietnam, Spanien, Nicaragua, Chile, Italien und bereiste intensiv Latein- und Nordamerika, Australien, Asien und Europa. Im DuMont Verlag ist außerdem der Band Costa Rica/Süd-Nicaragua von ihr erschienen. Erdverbunden und himmelsnah Strahlende Giotto-Fresken, unterirdische Etruskernekropolen, gigantische Tropfsteinhöhlen, goldene Berggipfel trotz all seiner Attraktionen gilt Umbrien noch immer als Geheimtipp unter Italienurlaubern. Während die extrovertierte Toskana mit ihren Schätzen prahlt, hält sich das introvertierte Umbrien in Bescheidenheit zurück. Umbrer sind Meister des Understatements, gekonnt vereinen sie franziskanische Schlichtheit mit Spitzenqualität. Einen Eselstall verwandeln sie in ein charmantes Hotel, Meisterwerke der Renaissance schmücken bescheidene, kleine Kapellen, Luxuspilze werden zu gepfeffertem Rührei serviert. Umbriens beliebtester Heiliger ist sogar nur ein Bettelmönch, der barfuß läuft und sich in Lumpen kleidet. Hügelvolk mit grünem Herz Lange galt das grüne Herz Italiens als rückständig, hinterwäldlerisch, bäuerlich. Die jahrhundertelange Herrschaft des Kirchenstaats hatte die Wirtschaft der Region ruiniert. Zudem fehlten Umbrien die Offenheit, der Austausch und der Handel einer Küstenregion. Das landumschlossene und auf Hügeln gelegene Umbrien übte sich in Selbstgenügsamkeit. Durch die Isolation konnten sich bis heute jahrtausendealte Traditionen und Produkte bewahren. Gubbio, Spoleto, Bevagna und viele andere Orte wirken, als hätte sich dort seit dem Mittelalter kein Stein mehr vom Fleck bewegt. Umbrer sind im wahrsten Sinne des Wortes erdige Menschen. Fast jeder baut im eigenen Garten Wein oder Oliven an. Für einen knackigen Salat streifen selbst Gourmetköche auf der Suche nach frischem Löwenzahn und Kräutern durch Wälder und Wiesen. Nach einem Regenschauer greifen viele zu Schaufel und Eimer und machen sich auf die Suche nach Schnecken für den bevorstehenden Grillabend daheim. Auch Umbriens Feste richten sich nach der Natur und sind ein kulinarisches Erlebnis: Auf Um- 8

11 Festung und sehenswertes Museum: die Rocca Albornoz von Spoleto briens sagre wird geradezu inbrünstig die Ernte des schwarzen Selleries, der roten Kartoffel, der gemaserten Bohne und der berühmten Sagrantino-Rebe gefeiert. Um den Frühling zu begrüßen, finden Prozessionen in den Bergdörfern statt. Action pur und innere Ruhe So erdig sich die Region auf der einen Seite gibt, so himmlisch ist sie auf der anderen. Kaum ein anderes Gebiet in Italien hat so viele bedeutende Heilige hervorgebracht wie Umbrien. Syrische Eremiten ließen sich in den abgeschiedenen Bergregionen nieder, Benedikt von Norcia und Franziskus von Assisi verbreiteten hier ihre Lehren. Benediktiner- und Franziskanerklöster sind bis heute in allen Gegenden Umbriens anzutreffen und öffnen ihre Tore auch für Touristen. Ausgelaugte Manager, Schriftsteller mit Schreibblockade, Menschen im Beziehungsstress oder einfach nur auf der Suche nach Ruhe, Gott oder Spiritualität können sich im Kloster aus der Hektik des Alltags ausklinken und wieder ihre Mitte finden. Natur, Geschichte und Kunst sind in Umbrien eng miteinander verwoben. Ein weites Netz an Rad-, Wander- und Reitwegen durchkreuzt das Land hügelauf hügelab. Am idyllischen Seeufer des Trasimeno führt der Hannibal- Lehrpfad entlang, in den verloschenen Vulkan von Orvieto haben die Etrusker Höhlen und Gräber gehauen. Zwischen wildem Ginster und Heuballen erheben sich die imposanten Ruinen der Römerstädte Ocriculum und Carsulae. Im Gegensatz zur benachbarten Toskana ist der Großteil Umbriens selbst in der Hauptsaison niemals von Touristen überfüllt. Auf dem Franziskusweg genießen Pilger noch die Einsamkeit der umbrischen Hügel. Sogar Assisi konnte trotz des Pilgerandrangs seine ursprüngliche Mystik bewahren. Die geringen Distanzen in Umbrien machen es möglich, vormittags in den Bergen Drachen zu fliegen und nachmittags im Tal Perugino-Fresken zu bewundern, morgens rauschende Wildwasser herunterzusausen und anschließend unter Anleitung umbrische Pasta zu kochen. Benvenuto in Umbria! 9

12 Lago di Pilato: legendenumwobenes Wanderziel in den Monti Sibillini, S. 226 Wie eine Bühne wirkt der Domplatz von Spoleto am Abend, S. 212 Auf diesen Stufen trifft sich die Welt: die Babylonischen Treppen von Perugia, S. 84 Gubbio mit der Zahnradbahn aus der Vogelperspektive besichtigen, S. 106

13 Ruhe finden im Steineichenwald an der Einsiedelei Eremo delle Carceri, S. 176 Apokalypse in der Cappella di Brizio im Dom von Orvieto, S. 242 Die Reiseführer von DuMont werden von Autoren geschrieben, die ihr Buch ständig aktualisieren und daher immer wieder dieselben Orte besuchen. Irgendwann entdeckt dabei jede Autorin und jeder Autor seine ganz persönlichen Lieblingsorte. Dörfer, die abseits des touristischen Mainstream liegen, eine ganz besondere Strandbucht, Plätze, die zum Entspannen einladen, ein Stückchen ursprüngliche Natur eben Wohlfühlorte, an die man immer wieder zurückkehren möchte. Die Landschaft bei Bevagna ist die perfekte Filmkulisse, S. 194 Ungezwungen anders: die Herberge Casa Sul Lago, S. 146

14 Reiseinfos, Adressen, Websites Piano Grande: Wanderwege, Wildblumen und viel Panorama

15

16 Informationsquellen Infos im Internet Internetportale zu Umbrien gibt es zahlreich. Wer Informationen zu einzelnen umbrischen Orten sucht, wird in der Regel unter name.kürzel der Provinz (pg oder tr).it fündig, wie in diesem Beispiel: Informationen über Umbrien allgemein findet man auf folgenden Seiten. Zusammengestellt von der Unioncamere Umbria, der umbrischen Handelskammer. Kultur ist der Schwerpunkt dieser Seite. Sie informiert u. a. zu Umbriens (Kunst-)Geschichte, Architektur, traditionellem Handwerk und Spiritualität. Auch Unterkünfte und Veranstaltungen sind aufgelistet. Auf Italienisch. Die informativste Webseite über Umbrien ist das Portal der Fremdenverkehrsbüros (IAT) Umbriens. Infos u. a. zu Umbriens wichtigsten Städten, Naturparks, Unterkünften und Restaurants, Museen und Veranstaltungen. Mit Routenvorschlägen, Wettervorhersage und Reise-Apps zum Herunterladen. Auch auf Deutsch. Infos u. a. zu Regionen, Veranstaltungen und Unterkünften in Umbrien. Auch auf Englisch. Zusammengestellt von der Associazione degli Industriali der Provinz Perugia. Tipps zu Veranstaltungen, Unterkünften, Restaurants, Ausgehmöglichkeiten sowie Routenvorschläge. Auch auf Deutsch. Online-Zeitung mit Artikeln zu Festen, Kulinarischem, Wellness, Immobilien. Kommerziell ausgerichtet. Teilweise zum Downloaden. Auch auf Englisch. Infos zu Essen, Unterkünften und Veranstaltungen in Umbrien, inkl. Blog. Das Portal der italienischen Naturparks informiert u. a. über Flora, Fauna und Aktivitäten in den einzelnen Parks. Auch auf Deutsch. Die Webseite des umbrischen Verkehrsvereins mit aktuellen Bus- und Zugfahrplänen. Für jede größere Ortschaft (Perugia, Terni, Spoleto, etc.) stehen Fahrpläne für inner- und außerstädtische Verbindungen zum Herunterladen bereit. Fremdenverkehrsämter Die Italienische Zentrale für Tourismus ENIT mit Hauptsitz in Rom informiert Italienurlauber über das Land und ist mit Auslandsfilialen in 25 Ländern der Welt vertreten. Das Internetportal von ENIT liefert zudem hilfreiche Informationen, u. a. zu Unterkünften, Kultur, Natur, Geschichte und Freizeitmöglichkeiten in ganz Italien sowie Apps zu diversen Umbrien-Themen zum Herunterladen. ENIT Via Marghera Rom 14

17 Reiseinfos Tel Fax in Deutschland Barckhausstr Frankfurt a. M. Tel in Österreich Mariahilferstr. 1b/Mezzanin-Top XVI 1060 Wien Tel in der Schweiz Uraniastr Zürich Tel Infos vor Ort In zwölf Städten Umbriens (Perugia, Terni, Città di Castello, Amelia, Assisi, Foligno, Gubbio, Orvieto, Spoleto, Castiglione di Lago und Cascia) befinden sich IAT-Büros (Ufficio Informazioni e di Accoglienza Turistica) mit ausgiebigem, hilfreichem Informationsmaterial zur jeweiligen Stadt und ihrer Umgebung. Hier wird meist auch Englisch gesprochen. In den IAT-Büros bekommt man die kostenlosen Cuore Verde D Italia-Broschüren mit Routen zu verschiedenen Themenschwerpunkten (auf Englisch). Jedes IAT-Büro ist zudem mit einer eigenen Webseite vertreten (z. B. umbria.eu, eu). In den kleineren Orten trifft man auf sogenannte Pro-Loco-Büros mit unregelmäßigen Öffnungszeiten, mitunter dürftiger Information und Angestellten, die oft nur Italienisch sprechen. Lesetipps Ancillotti, Augusto und Cerri Romolo: Wer waren die antiken Umbrer? Die Welt der euguvinischen Tafeln. Edizioni Jama, Perugia Übersetzung und Kommentar zu den Tafeln, mit Farbfotografien. Ursprünglich auf Italienisch erschienen; die deutsche Übersetzung ist mitunter nicht sehr verständlich geschrieben. Bachmann, Dieter: Die Vorzüge der Halbinsel, Mare Verlag, Hamburg Mit unbestechlichem Blick liefert der Schweizer Kulturjournalist und Wahlumbrer Momentaufnahmen von der»schrecklich-schönen«halbinsel mit dem Jägerparadies Umbrien. Cough, Patricia: Gebrauchsanweisung Umbrien, Piper, München Ein unverkennbar britischer Humor würzt diese 19 Essays einer Wahlitalienerin über Umbrien. Goethe, Johann Wolfgang: Italienische Reise, Fischer, Frankfurt Ein Klassiker der Reiseliteratur, der bereits ganze Generationen von Bildungsreisenden nach Italien begleitet hat. Hesse, Hermann: Italien, Suhrkamp, Frankfurt Als»die schönste Entdeckung, die ich in Italien gemacht habe«beschreibt Hermann Hesse Spoleto. Tagebuchskizzen, Essays und Fotos des Autors zu Umbrien und Norditalien. Kuster, Niklaus: Franziskus: Rebell und Heiliger, Herder, Freiburg Anschauliche Biografie über das bewegte Kartenmaterial Im Verlag MairDuMont ist die Marco Polo Karte»Umbrien und Marken«in einem Maßstab von 1 : erschienen. Eine Regionalkarte zu Umbrien ist außerdem in den IAT-Büros vor Ort erhältlich. 15

18 Reiseinfos und spannende Leben des Bettelmönchs aus Assisi. Mit zahlreichen Bildern und Personenregister. Mirti, Paolo: La società delle mandorle, Giuntina, Florenz, Mit diesem Buch bewahrt der umbrische Journalist die Geschichte vom Assisi-Untergrund vor dem Vergessen. Petri, Romana: Ein Mädchen aus Umbrien, Btb Verlag, München 2000 (übers. von Christel Galliani). Roman über die Liebe und das Überleben im Zweiten Weltkrieg in Città della Pieve und den umliegenden Dörfern. Ramati, Alexander: Der Assisi Untergrund, Ullstein TB, Berlin Eine wahre Geschichte über eine Gruppe Geistlicher und Bürger aus Assisi, die Hunderte von Juden vor dem Naziterror retteten. Das Buch wurde 1985 u. a. mit Maximilian Schell verfilmt. Nur noch gebraucht erhältlich. Seracchioli, Angela Maria: Tyrolia, Innsbruck Der Franziskusweg von La Verna über Gubbio und Assisi bis Rieti. Das Buch zum Pilgerweg. Inkl. Fahrradroute. Slow Food Italia: Osterie d Italia 2012/2013, Gräfe und Unzer, München Ein Gastronomieführer mit Adressen von über 1700 Osterien, Trattorien, Enoteken, Bars, Konditoreien und kulinarischen Einkaufsmöglichkeiten ganz im Sinne des Slow Food. St Aubin de Teran, Lisa: Ein Haus in Italien, Suhrkamp/Insel, Frankfurt Unterhaltsamer Roman über eine extravagante Familie, die einen Palazzo in Umbrien renoviert. Ideal für Leser mit Auswandererfantasien. Szerb, Antal: Reise im Mondlicht, dtv, München Eine Hochzeitsreise mit dem Zug soll es werden, doch bald schon trennen sich die Wege von Mihaly und seiner Frau. Mihaly führt es nach Perugia und in seine eigene Vergangenheit. Ein Roman, den man nicht mehr aus der Hand legt. Trevor, William: Mein Haus in Umbrien, Rotbuch Verlag, Berlin Nach einem gemeinsam erlebten Zugunglück verarbeiten vier der Überlebenden das Unglück im Haus der Engländerin Emely Delahunty, einer Autorin für Liebesromane. Auch als DVD erhältlich. Zimmermanns, Klaus: Kunst-Reiseführer Umbrien. DuMont Reiseverlag, Köln Unentbehrlich für Kunstkenner, die sich detailliert mit der umbrischen Malerei befassen wollen. Wetter und Reisezeit Für Aktivurlauber sind Frühjahr und Herbst die besten Jahreszeiten für eine Umbrien-Reise. Dann herrschen milde Temperaturen, allerdings muss man hin und wieder mit Regenschauern rechnen. Ein Regenschutz gehört daher immer ins Gepäck. Im Frühling steht Umbrien in voller Blüte: Wildwiesen, Ginster und Flieder blühen in allen Farben und versprühen die mediterranen Gerüche, nach denen sich Nordlichter so sehnen. Vielerorts wird die Ankunft des Frühlings ausgiebig gefeiert. Die Preise für Unterkünfte ziehen kurz um die Osterzeit an, eine rechtzeitige Zimmerreservierung ist um das Osterfest unbedingt empfehlenswert. Der Herbst dagegen lockt in den leuchtenden Farben des Indian Summer. Besucher können in den Herbstmonaten frische Trüffel, Oliven und Weinfeste genießen. Die heißen Sommermonate werden für Aktivurlauber (z. B. Pilger) zur 16

19 Reiseinfos Qual. Wer kann, flieht an den Trasimenischen See oder in die Bergwelt der Sibillinen, wo etwas kühlere Temperaturen herrschen. Im Juli und August sind die Hotelpreise am höchsten, im August sind die Unterkünfte zudem oft von italienischen Urlaubern ausgebucht. Doch selbst in der Hochsaison ist Umbrien nie so von Touristen überlaufen wie die benachbarte Toskana. Im Winter gehört Umbrien den Umbrern. Nur noch Skifahrer zieht es in die schneebedeckten Monti Sibillini. In den Tälern fällt das Quecksilber selten unter Null, dafür muss man mit häufigen Regenschauern rechnen. Viele Unterkünfte und Touristeneinrichtungen haben in den Wintermonaten geschlossen oder nur sporadisch geöffnet. Vorteil: Die Kirchen und Museen in sehr touristischen Orten wie Assisi oder Orvieto hat man fast für sich alleine. In vino veritas»im Wein liegt die Wahrheit«, lautet ein altes römisches Sprichwort, das gerade in den Zeiten des Klimawandels neu an Aktualität gewinnt. Denn die zunehmend heißen Sommer beeinflussen den Geschmack und Zuckergehalt der Trauben und zwingen nicht nur die Winzer zu agieren. Um die Auswirkung der Klimaerwärmung auf den Wein zu erforschen, hat Winzer Marco Caprai einen Teil seiner Rebstöcke mit Plastik abgedeckt und Aluminiumspiegel befestigt, um die Temperatur und Photosynthese anzukurbeln. Mit den Ergebnissen will man sich für eine heiße Zukunft wappnen, denn Glühwein zu produzieren, hat hier keiner vor. J F M A M J J A S O N D Mittlere Tagestemperaturen in C Mittlere Nachttemperaturen in C Sonnenstunden/Tag Regentage/Monat Klimadaten Umbrien (Perugia) Kleidung und Ausrüstung In Umbrien herrschen von Mitte Juni bis Mitte September die höchsten Temperaturen. Die übrigen Monate können sehr wechselhaft, empfindlich kalt oder regnerisch sein. Zudem sind die Züge oft klimatisiert und auch in den dicken Steinmauern mancher agriturismi kann es nachts kühl werden. Ein warmer Pullover im Gepäck und Regenschutz sind daher auch im Sommer zu empfehlen. Im Winter sind viele Gebäude oft nicht ausreichend beheizt. Italien ist ein sehr modisches Land, man zeigt wenig Verständnis für ein verschwitztes oder ungepflegtes Äußeres. Feinere Garderobe zum Ausgehen ist besonders für Hotels und Restaurants höherer Preisklasse angebracht. Angst, in Italien zu fein angezogen zu sein, muss man eigentlich nie haben. Für Wanderer in den Sibillinischen Bergen sind knöchelhohe Wanderstiefel mit gutem Profil und Trekkingstöcke empfehlenswert. Guter Sonnenschutz ist besonders in der Gebirgsregion notwendig und die occhiali da sole (Sonnenbrille). Ein echter Italiener trägt sie auch bei strömendem Regen. 17

20 Rundreisen planen Der Kurztrip: Drei Tage mit dem Zug Dieser Kurztrip durch Umbrien führt vom Norden in den Süden zu drei Highlights und macht Appetit, bald für längere Zeit wiederzukommen. Auch von der Toskana bestehen gute Zugverbindungen nach Umbrien. 1. Tag: Rund eineinhalb bis zwei Stunden dauert die Zugfahrt von Florenz nach Passignano am Lago Trasimeno. Mieten Sie sich ein Fahrrad und umradeln Sie den See oder setzen Sie mit der Fähre zur idyllischen Isola Maggiore über. Wem ein paar Stunden Seeluft genügen, der kann am Nachmittag bereits weiter nach Perugia fahren. 2. Tag: Lediglich eine Stunde (von Perugia 30 Min.) ist Assisi vom Lago Trasimeno entfernt. Nutzen Sie den Tag, um die Kulturschätze der Heimatstadt des Franziskus kennenzulernen. 3. Tag: Mit 1-mal Umsteigen (in Terontola oder Orte) ist die alte Etruskerstadt Orvieto erreicht (rund 2,5 Std. Zugfahrt). Mit dem Zug geht es abends wieder zurück nach Florenz oder weiter Richtung Rom. Florenz Terontola Passignano Isola Maggiore Perugia Assisi Orvieto Orte Rom Die Pilgertour: Drei Wochen Umbrien zu Fuß Umbriens Pendant zum spanischen Jakobsweg ist der Franziskusweg zu den Orten, wo der Heilige einst gewirkt und gelebt hat. Die 350 km lange Strecke führt in 21 Tagesetappen von La Verna (Toskana) bis nach Rieti (Latium). Der Hauptteil des Wegs verläuft durch Umbrien (s. auch s. S. 180). 1. Etappe Chiusi de la Verna Santuario della Verna: 2 km, 45 Min. 2. Etappe La Verna Pieve Santo Stefano: 17 km, 5,5 Std. 3. Etappe Pieve Santo Stefano Cerbaiolo Passo Viamaggio: 13 km, 4,5 Std. 4. Etappe Passo Viamaggio Sansepolcro: 23 km, 9 Std. 5. Etappe Sansepolcro Citerna: 12 km, 4 Std. 6. Etappe Citerna Città di Castello: 21 km, 7 Std. 7. Etappe Città di Castello Pietralunga: 28 km, 8 Std. 8. Etappe Pietralunga Gubbio: 26 km, 8 Std. 9. Etappe Gubbio Mengara/Valdichiascio: 11 km, 4 Std. 10. Etappe Mengara Biscina Valfabbrica: 27 km, 8 Std. 11. Etappe Valfabbrica Assisi: 13 km, 4 Std. 12. Etappe Assisi 13. Etappe Assisi Spello: 17 km, 6 Std. 14. Etappe Spello Foligno Trevi: 16 km, 4,5 Std. 15. Etappe Trevi Spoleto: 19 km, 5 Std. 16. Etappe Spoleto Romita di Cesi: 26 km, 8 Std. 17. Etappe Romita di Cesi Collescipoli: 17 km, 5 Std. 18

21 Reiseinfos 18. Etappe Collescipoli S. Speco di Narni Stroncone: 22 km, 8 Std. 19. Etappe Stroncone Greccio : 15 km, 5 Std. 20. Etappe Greccio Rieti: 21 km, 6 Std. 21. Etappe Rieti Poggio Bustone: 17 km, 5,5 Std. Zehn Tage Rundreise mit dem Auto Kunst und Archäologie sind die Schwerpunkte dieser Reise. Natur- und Wanderfreunde können die Tour um drei Tage verlängern und nach der Hälfte noch eine Wanderung durch die Valnerina einbauen (s. u.). 1. Tag: Vormittags Besuch der Altstadt Perugia mit der Galleria Nazionale dell Umbria. Hier sind die Meisterwerke der umbrischen Schule versammelt. Nachmittags Besuch des Volumner-Grabs im Südosten von Perugia. 2. Tag: Lernen Sie Gubbio kennen, die Hauptstadt der antiken Umbrer. Den Abend kann man bei einer frischen Seebrise auf der alten Staufferfestung in Castiglione del Lago am Trasimenischen See verbringen. 3. Tag: Vormittags folgen Sie den Spuren Hannibals auf dem Hanniballehrpfad (Percorso Annibale) in Tuoro. Nachmittags Ausflug auf die ehemalige Fischerinsel Isola Maggiore, auf der einst der hl. Franziskus fastete. 4. Tag: Nach einem kurzen Abstecher ins mittelalterliche Todi verbringen Sie den Tag in der alten Etruskerstadt Orvieto. Meisterwerke umbrischer Gotik und etruskischer Baukunst stehen auf dem Programm. 5. Tag: Den Vormittag verbringen Sie in Narni und steigen in die unterirdischen Kammern der Inquisition hinab. Nachmittags besuchen Sie die Ruinen der antiken Hafenstadt Otriculi, ein idyllischer Ort für ein Picknick. Isola Maggiore Castiglione del Lago Orvieto Tuoru Gubbio Perugia Assisi Bevagna Montefalco Campello sul Todi Clitunno Castellucio Norcia Parco Monti Spoleto Sibillini Terni Abbazia San Pietro in Valle Marmore-Wasserfälle Otriculi Narni 6. Tag: Ziel ist die Lombardenhauptstadt Spoleto. Auf dem Weg lohnen die Marmore-Wasserfälle bei Terni und die Abbazia di San Pietro bei Ferentillo einen Zwischenstopp. 7. Tag: Besuch des Tempietto sul Clitunno und der Fonti del Clitunno, wo römische Kaiser einst das Flussorakel befragten. Den Rest des Tages Besichtgung von Montefalco mit dem Freskenzyklus von Benozzo Gozzoli. 8. Tag: Streifzug durch das idyllische Valle Umbra und Weinprobe in einer Winzerei. Besuch in Bevagna und der landschaftlich reizvollen Umgebung. 9. Tag: Zum Höhepunkt dieses Tages in Assisi zählt der Besuch der Basilika. Tipp: Nehmen Sie dazu an einer Führung eines Franziskanerbruders teil. 10. Tag: Rückreise nach Perugia und Heimreise. Alternative für Wanderer Eine Wanderung in der Valnerina bietet sich nach der Hälfte der Rundreise als Alternative an: 6. Tag: Statt nach Spoleto führt die Route von der Abbazia di San Pietro über Norcia nach Castelluccio. 7. Tag: Tageswanderung in der Gebirgswelt des Parco Monti Sibillini. 8. Tag: Fahrt nach Spoleto und Besichtigung der Altstadt. 19

22 Anreise und Verkehrsmittel Einreisebestimmungen Für die Einreise nach Italien benötigen Deutsche, Österreicher und Schweizer einen gültigen Personalausweis bzw. eine nationale Identitätskarte oder einen Reisepass; Kinder unabhängig vom Alter ein eigenes Reisedokument. Empfehlenswert ist es, vor der Abreise den Reisepass einzuscannen und im E- Mail-Account abzuspeichern. Wer mit dem eigenen Fahrzeug in den Italien- Urlaub fährt, muss Führerschein und Kraftfahrzeugschein mit sich führen. Zollvorschriften Innerhalb der EU ist der Warenverkehr für private Zwecke zollfrei. Erlaubt sind die Mitnahme von 800 Zigaretten, 400 Zigarillos, 200 Zigarren, 10 l Spirituosen über 22 % und 20 l unter 22 % sowie 110 l Bier. Schweizer Staatsbürger können die Zollbestimmungen für ihr Land unter nachsehen. Mitnahme von Haustieren Für Haustiere sind ein EU-Heimtierausweis obligatorisch sowie ein tierärztliches Impf- und Gesundheitszeugnis. Das Tier muss spätestens zwölf Tage vor Reiseantritt gegen Tollwut geimpft und tätowiert werden bzw. einen Mikrochip tragen. Leine und Maulkorb nicht vergessen! Nicht alle Unterkünfte tolerieren Haustiere, auch bei Campingplätzen sollte man sich vor der Abreise genau erkundigen. Anreise... mit dem Flugzeug Umbriens einziger Flughafen, der Aeroporto dell Umbria S. Egidio (www. airport.umbria.it), befindet sich 12 km 20 von Perugia entfernt. U. a. werden von hier Brüssel und London angeflogen. Nach Deutschland, Österreich und der Schweiz bestehen keine Direkflüge. Die Linienfluggesellschaften Alitalia ( Lufthansa (www. lufthansa.com), Austrian Airlines (www. aua.com) und Swiss ( fliegen nach Rom-Fiumicino ( it) oder Florenz ( firenze.it). Shuttlebusse verbinden die aeroporti mit den Hauptbahnhöfen Roma Termini und Firenze Santa Maria Novella, von wo aus regelmäßige Verbindungen nach Umbrien bestehen. Auch die Billig-Airlines fliegen Rom und Florenz an. Easyjet ( jet.de) verkehrt von Berlin-Schönefeld, Hamburg, Basel-Mulhouse und Genf nach Rom-Fiumicino. Air Berlin (www. airberlin.de) fliegt von Düsseldorf, Stuttgart und Wien nach Florenz sowie von Berlin, Düsseldorf, Hamburg und Wien nach Rom-Fiumicino. Germanwings ( verbindet Frankfurt/Main und München mit Florenz sowie verschiedene deutsche Städte und Zürich mit Rom-Fiumicino. Tui ( fliegt von verschiedenen deutschen Städten und von Wien nach Rom-Fiumicino und Florenz. Mit Ryanair ( landet man im kleineren Flughafen der italienischen Hauptstadt Rom-Ciampino ( mit der Bahn Die Bahnfahrt nach Umbrien ist bei Weitem die umweltfreundlichste Art zu reisen. Es gibt jedoch keine Direktverbindung von Deutschland, Österreich oder der Schweiz nach Umbrien. Die Reise beinhaltet mindestens einmal Umsteigen. Die kürzeste Strecke führt über Florenz. Besonders in der

23 Reiseinfos Hauptsaison ist es ratsam, rechtzeitig Fahrkarten und Sitzplätze zu reservieren. Sondertarife können sich lohnen. Fahrräder können in den Zügen mitgenommen werden. Von Deutschland ( bahn.de): Direktzüge nach Florenz verkehren ab München. Die Nachtzüge fahren abends gegen 21 Uhr ab und kommen um 6.15 Uhr am nächsten Morgen in Florenz an. Von hier sind es je nach Zug weitere zwei bis zweieinhalb Stunden Fahrt nach Perugia. Von Österreich ( Direktzüge nach Florenz verkehren ab Wien. Die Nachtzüge mit Liege- oder Schlafwagen fahren um Uhr ab und kommen um 6.18 Uhr am nächsten Morgen in Florenz an. Von hier sind es je nach Zug weitere zwei bis zweieinhalb Stunden nach Perugia. Von der Schweiz ( Die direkten Nachtzüge von Zürich nach Florenz wurden leider Ende 2009 eingestellt. Stattdessen müssen Fahrgäste nun mit den Tageszügen vorliebnehmen und in Mailand umsteigen. Wer nicht auf das eigene Auto verzichten will, die weite Fahrt über die Alpen aber scheut, kann den Autozug ( reiseziele/italien) nehmen. Er fährt von Düsseldorf, Hamburg und Neu- Isenburg nach Alessandria (Piemont) sowie von Hamburg, Hildesheim und Düsseldorf nach Bozen (Südtirol). Information zu Fahrplänen und Zügen innerhalb Italiens bekommt man unter (auch auf Englisch; s. u. Verkehrsmittel).... mit dem eigenen Auto Führerschein und Fahrzeugschein sind für Autofahrer obligatorisch. Empfehlenswert sind eine grüne Versicherungskarte und ein Auslandsschutzbrief, den alle Automobilclubs und Versicherer anbieten. Nähere Informationen gibt es beim Allgemeinen Deutschen Automobilclub ( beim österreichischen Automobilclub ( und beim Automobilclub der Schweiz ( Aus Deutschland und Österreich führen die Brennerautobahn, der Felbertauerntunnel und der Plöckenpass nach Italien. Aus der Schweiz geht es durch den St. Gotthardtunnel sowie über den Splügen- oder Simplonpass in den Süden. Deutsche Autofahrer müssen berücksichtigen, dass in Österreich, der Schweiz und Italien auf den Autobahnen eine Mautgebühr verlangt wird. Auf der Internetseite strade.it (auch auf Englisch) kann man die anfallenden Gebühren berechnen. Achtung, sobald der Verkehr auf Österreichs Autobahnen stockt, muss umgehend eine Rettungsgasse gebildet werden ( Der Transport von Treibstoff nach Italien ist verboten. Bei Unfällen oder Reparaturen hilft der ACI-Automobilclub Italien ( unter der kostenlosen Rufnummer Tel mit dem Reisebus Das Unternehmen Reisezeit bietet von Mai bis September Nachtbusfahrten von München nach Florenz an (www. reisezeit-online.de, Hin- und Rückfahrt 90 bzw. 120 mit Fahrrad). Weitere Informationen zu Busfahrten nach Italien gibt die Deutsche Touring GmbH unter Verkehrsmittel Mietwagen Ein Auto zu mieten ist in Italien nicht billig. Doch wer Umbriens abgelegene Gegenden kennenlernen will, braucht eins. Voraussetzungen sind ein Mindestalter von 21 Jahren, eine Kreditkarte, ein gültiger Führerschein und 21

24 Reiseinfos ein Ausweis. Am Bahnhof Perugia-Fontivegge sind fast alle großen Autovermietungen vertreten. Gute Preisangebote und exzellenten Service bietet die Avis-Filiale. Buchungen per Internet sind oft günstiger als vor Ort. Eine komplette Liste mit Autovermietungen steht im Hotelverzeichnis, das in den IAT-Touristenbüros erhältlich ist. Autofahren und Verkehrsregeln Zwar ist Umbrien nicht Neapel, trotzdem wird auch hier offensiver als in Deutschland Auto gefahren. Motorräder fahren Slalom, Zebrastreifen werden grundsätzlich ignoriert, Kurven scharf geschnitten, viele fahren mit Lichthupe dicht auf und trotz der hohen Geldbußen für Schnellfahrer hält sich kaum jemand an die Geschwindigkeitsbeschränkungen. Für Italien-Urlauber gilt daher: In die Defensive! Außerhalb geschlossener Ortschaften muss auch tagsüber mit Abblendlicht gefahren werden. Privates Abschleppen auf der Autobahn ist verboten. Pannenwesten sind in Italien Pflicht. Geschwindigkeitsbeschränkungen: innerorts 50 km/h, außerorts 90 km/h, auf Schnellstraßen 110 km/h, auf Autobahnen 130 km/h; Pkw mit Wohnwagen auf Land- und Schnellstraßen 70 km/h, auf Autobahnen 80 km/h; über 3,5 t auf Land- und Schnellstraßen 80 km/h, auf Autobahnen 100 km/h. Parken: Vielfach hat man den Verkehr aus den Altstädten verbannt, Parkplätze befinden sich meist im unteren Stadtteil. Im Allgemeinen gilt beim Parken: Weiß markierte Bordsteinkanten bedeuten kostenloses Parken, gelb markierte sind nur für Berechtigte und Blau bedeutet: nur mit Parkschein. Auf Parkverbotsschilder sollten Autofahrer unbedingt achten, denn für Falschparker bestehen hohe Geldstrafen und Autos werden schnell abgeschleppt. Promillegrenze: Wie in Deutschland bei 0,5 Promille, für Führerscheinneulinge und Berufsfahrer gelten seit 2009 null Promille. Tankstellen: Tankstellen haben generell 7 12 und Uhr geöffnet, an Autobahnen oft 24 Stunden. Auch an Selfservice-Tankstellen kann man rund um die Uhr mit Kreditkarte oder Geldscheinen zahlen. Fahrradfahren: Radwege sind in Umbrien rar. Dafür gibt es viele verkehrsarme Nebenstraßen und Feldwege. Generell verhalten sich die Autofahrer rücksichtsvoll gegenüber Radfahrern. Das Tragen von Fahrradhelm und Sonnenbrille ist sehr zu empfehlen. Auch ein Fahrradschloss sollte im Gepäck nicht fehlen. Die Internetseite (auch Deutsch) listet Fahrradwerkstätten in ganz Umbrien auf. Bahn Bahnfahren ist in Italien günstig. Das Streckennetz in Umbrien beschränkt sich allerdings auf die größeren Orte. Um z. B. in die ländliche Valnerina zu gelangen, muss man auf den Bus ausweichen. Aktuelle Zugfahrpläne sind unter abrufbar. Fahrkarten müssen vor dem Einsteigen in den Entwertern am Bahnsteig entwertet werden, sonst droht eine Geldstrafe. Haupttrassen aus dem Norden: Firenze Terontola Passignano sul Trasimeno Perugia Assisi Spello Foligno Spoleto Terni Orte Roma sowie Firenze Terontola Chiusi Orvieto Attigliano Orte Roma. Aus dem Süden: Roma Orte Terni Spoleto Foligno Assisi Perugia Terontola Firenze sowie Roma Orte Attigliano Orvieto Chiusi Terontola Firenze. Von der Adria: Ancona-Fossato di Vico/Gubbio Foligno Spoleto Terni 22

25 Reiseinfos Ancona Fossato di Vico/Gubbio Foligno Assisi Perugia. Umbriens Regionalbahn Rete Ferroviaria Regione Umbria ( mobilita.it) bedient zudem die Strecke Città di Castello Perugia Santa Ana Todi Terni. Schiff Fährverkehr besteht zwischen den Orten Passignano, Castiglione del Lago, San Feliciano und den Inseln des Lago Trasimeno. Weitere Infos unter www. umbriamobilita.it und im Regionalkapitel Lago Trasimeno. Bus Alle größeren Städte in Umbrien sind mit Linienbussen gut zu erreichen. In ländlichen Gegenden sind die Busse oft das einzige öffentliche Verkehrsmittel ( Fernbusse fahren u. a. von Perugia, Assisi, Gubbio oder Orvieto nach Rom, Florenz, Neapel ( und Taxi Die italienischen Taxis haben Taxameter. Der Fahrpreis hängt von der Zahl der Gepäckstücke ab, für Nachtfahrten gelten auch in Italien teurere Tarife. Übernachten Die Unterkünfte in diesem Reiseführer repräsentieren nur eine kleine Auswahl aus der großen Menge an Hotels, agriturismi, B&Bs, Jugendherbergen und religiösen Unterkünften, die es in Umbrien gibt. Broschüren mit der kompletten Auflistung aller Unterkünfte sind beim IAT Perugia (und anderen IATs) erhältlich. Die Unterkunftspreise in den Regionalkapiteln beziehen sich, wenn nicht anders angegeben, auf Doppelzimmer in der Hauptsaison inkl. Frühstück. In der Nebensaison zahlen Gäste mitunter um Heiraten In der Heimat des Schutzpatrons der Liebenden San Valentin haben sich viele Hotels und agriturismi auf romantische Hochzeiten eingestellt. Als ungewöhnlichster Trauungsort in Umbrien gelten die unterirdischen Tuffsteingrotten in Orvieto. Weitere Informationen für Heiratswütige unter 50 % weniger. Lohnen kann ein Blick auf die Webseiten der Unterkünfte. Oft findet man dort attraktive Schnäppchenangebote. In der Hauptsaison, d. h. um Ostern und in den Sommermonaten, Juni, Juli und August, sollte man unbedingt reservieren. Im Winter sind viele Unterkünfte geschlossen; das gilt besonders für Campingplätze und agriturismi. Hotels Hotels befinden sich in Umbrien meistens direkt im Ortszentrum und sind in die üblichen Sterne-Kategorien eingeteilt. Der Standard liegt jedoch meist einen Stern unter dem deutschen Niveau. Mit Ausnahme der höheren Preisklasse haben die Hotels in Umbrien eher wenig Ambiente. Urlauber, die nach einer Unterkunft mit Charakter suchen, sollten die Residenze d epoca bevorzugen und Gäste, die ein familiäres Flair suchen, sind besser in den B&Bs aufgehoben. 23

26 Reiseinfos Residenze d Epoca Die Residenze d Epoca sind oft die bessere und charismatischere Variante zu einem Hotel gehobener Preisklasse. Dabei handelt es sich ausschließlich um historische Gebäude, die originalgetreu restauriert wurden. Das können Palazzi, Schlösser oder ehemalige Einsiedeleien sein. Auch die Inneneinrichtung entspricht der jeweiligen Epoche, sodass ein Aufenthalt oft wie eine Reise in vergangene Zeiten ist. Auf der Internetseite (auch auf Englisch) findet man die Residenze d Epoca in ganz Italien. Die Webseite führt historische Unterkünfte in Umbrien auf. Agriturismi Agriturismi liegen in Umbrien stark im Trend, nicht zuletzt, weil die Betreiber staatliche Subventionen erhalten. Die deutsche Übersetzung»Ferien auf dem Bauernhof«trifft auf agriturismi nur teilweise zu. Einige haben zwar freilaufende Schweine, Pferde, Hühner und einen eigenen landwirtschaftlichen Betrieb. Andere hingegen sind luxuriöse Ferienapartments mit Swimmingpool und haben gar nichts mehr mit Landwirtschaft zu tun. Generell überwiegt aber eine rustikale Atmosphäre in ländlicher Idylle. Oft werden Voll- und Halbpension angeboten. Infos und Online-Buchung unter: (auch auf Deutsch) mit Fotos und kurzer Beschreibung für ganz Italien. (auch auf Deutsch) nur umbrisches Portal vom italienischen Verein für Agrotourismus vom Consorzio Umbria in Campagna Countryhouses, Villen, Apartments, B&Bs, Luxusvillen für ein Wochenende oder eine Woche. Deckenfresken zieren in Umbrien sogar die Jugendherbergen 24

27 Bed & Breakfast Familiäre Atmosphäre bieten die B&Bs in Umbrien, nicht selten findet man sie in den alten historischen Ortskernen. Mehr Informationen und Online-Buchung unter (auch auf Englisch) und fastperugia.com (auch auf Englisch). Häuser, Apartments, Villen und Zimmer Selbstversorger finden eine Liste mit Adressen von Ferienhäusern, Apartments (case e appartamenti per vacanze/case per ferie) und Zimmervermietungen (affittacamere) aller Preislagen im Unterkunftsverzeichnis der Touristenbüros. Weitere Angebote für Online-Buchungen stehen z. B. unter den Internetwseiten com, und zur Verfügung. Klöster und Konvente Was bietet sich mehr an als im Land des hl. Franziskus in einem Kloster zu übernachten? Die Zimmer sind oft einfach und schlicht, jedoch meist mit Fernseher ausgestattet. Nicht selten treffen Besucher hier auf idyllische Klostergärten, freskenbemalte Frühstücksräume oder eine historisch bedeutende Klosterkirche. Nachteulen sollten lieber nach einer anderen Bleibe suchen, denn in Klöstern schließen die Tore bereits gegen 22 Uhr. Jugendherbergen Empfehlenswert sind Umbriens Jugendherbergen, besonders die in Perugia, Amelia, auf der Isola Polvese und in Foligno. Sie zählen nicht nur zu den günstigsten Unterkünften, sondern befinden sich häufig in historischen palazzi und übertreffen, was Ambiente und Lage betrifft, viele Hotels der unteren Preisklasse. Neben Schlafsälen werden auch Doppel- und Familienzimmer angeboten. Nicht alle Ostellis gehören dem offiziellen Jugendherbergsverband an und nicht überall ist ein internationaler Jugendherbergsausweis nötig. Einziger Nachteil: Besonders im Sommer werden die Herbergen oft von Gruppen besucht. Mehr Informationen und Online-Buchung unter den Webseiten www. ostellionline.net und tels.org. Camping Reiseinfos Wie die Hotels sind auch Umbriens Campingplätze in fünf Kategorien eingeteilt, bei der Bewertung wird jedoch hauptsächlich die Ausstattung berücksichtigt und weniger die Lage oder das Ambiente. Mehrere Campingdörfer mit Supermarkt, Babybetreuung, Swimmingpool etc. befinden sich um den Lago Trasimeno herum. Sie werden überwiegend von holländischen Urlaubern besucht. Gäste erhalten wie auf einem Rockkonzert ein Plastikband um das Handgelenk als Eintrittskarte. Oft haben Römer einen Wohnwagen als Sommerhaus das ganze Jahr über auf einem Zeltplatz geparkt. Hochbetrieb herrscht auf den campeggios im Sommer, nicht selten steht dann Zelt an Zelt. Wildes Zelten ist in Umbrien verboten. Weitere Infos und Online-Buchung unter Centro Internazionale Prenotazione Federcampeggio ( Von Oktober bis März sind die meisten Campingplätze geschlossen. 25

28 Essen und Trinken Vom Frühstück bis zum Tischgedeck Das Frühstück fällt, wie im mediterranen Raum üblich, auch in Italien für deutsche Verhältnisse karg aus. Italiener nehmen ihr colazione meist in einer Cafe-Bar ein, dazu gehören der cappuccino und eine frische brioche oder ein cornetto (Blätterteighörnchen). Die Bar ist der Lebensmittelpunkt der Italiener. Sie kommen zum Frühstück her, hier wird Zeitung gelesen, Fußball geguckt, getratscht, kleine panini gegessen und abends ein aperitivo getrunken all das meist im Stehen, denn für einen Sitzplatz muss man oft extra zahlen. Italiener gehen gern auswärts essen. Im Gegensatz zu den spanischen Nachbarn isst man hier jedoch nicht zu ganz später Stunde. Das pranzo (Mittagessen) beginnt bereits um 13 Uhr, das leichtere cena nimmt man ab 20 Uhr ein. Ein gemeinsames Essen dauert nicht selten eineinhalb bis zwei Stunden. Beide Hauptmahlzeiten bestehen aus drei Gängen plus Nachtisch. Ein Teller mit antipasti (Vorspeisen) besteht aus einer Auswahl typisch lokaler kalter Spezialitäten, oft kann man ihn sich selbst am Buffet zusammenstellen. Als primo werden Pasta, Risotto oder eine Suppe serviert. Der secondo ist der eigentliche Hauptgang und besteht aus Fleisch oder Fisch. Als Nachtisch werden Süßspeisen, Obst oder Käse gereicht. Die meisten Restaurants haben sich heute auf Touristen eingestellt und akzeptieren, wenn Gäste lediglich einen Gang bestellen. Speziell für Touristen werden häufig das günstige menù turistico und ein menu degustazione für Gourmets angeboten. Trattorias oder Osterias sind meist Typisch umbrisch: Täubchen mit gefüllter Zucchini und Castelluccio-Linsen 26

29 Reiseinfos günstiger als Restaurants. Nicht vergessen: Das Tischgedeck mit Brot wird als coperto in Rechnung gestellt. Antipasti: grünes Gold auf knusprigem Brot Schlemmen in Umbrien ist wie eine kulinarische Zeitreise: von den Dinkelund Linsengerichten der Etrusker über das salzlose Brot aus der Zeit des Salzkriegs bis hin zu den Likören und Weinen, die bereits die Mönche im Mittelalter in ihren Klöstern brauten. Durch die abgeschiedene Hügellage haben jahrtausendealte Rezepte und Produkte bis heute überlebt. Umbriens Küche ist franziskanisch schlicht und ohne Allüren, dafür mit hervorragenden, frischen Produkten, die oft nur in Umbrien selbst erhältlich sind. Ob Salat, Suppe oder Brot, kaltes oder warmes Gericht, ohne Olivenöl ist die umbrische Küche wie die mediterrane Küche allgemein nicht denkbar. Umbriens grünes Gold zählt zum Besten, was Italien zu bieten hat. Den feinen, unverfälschten Geschmack des Olivenöls schmeckt man am besten auf einfach geröstetem Brot, der sogenannten bruschetta. Raffinierter sind die Crostini, Brothappen mit Olivenöl und Hühnerleber oder Trüffeln als Belag. Auch die verdure grigliate gegrillter Fenchel (finocchio), Auberginen (melanzane) und Paprika (peperone) entfalten erst mit Olivenöl ihren wahren Geschmack. Primi Piatti: Priesterwürger mit Pilzdiven Gerichte aus Getreide und Hülsenfrüchten wurden bereits bei den Etruskern aufgetischt und erfreuen sich heute wieder neuer Beliebtheit. So Volksfest mit Gaumenschmaus Nicht verpassen sollten Genussmenschen Umbriens sagre. Bei diesen Volksfesten wird die Ernte des jeweils typischen Produkts eines Orts gefeiert. Auf der sagra della patata rossa in Colfiorito werden z. B. Gerichte rund um die rote Kartoffel (Aug.) zubereitet. Speisen rund um das Wildschwein können Besucher auf der sagra del Cinghiale in Terni (Sept.) probieren. Sagre finden das ganze Jahr über statt. Für Touristen bieten sie eine einmalige Gelegenheit, Einheimische kennenzulernen. Rund zwei Wochen vor einer sagra hängen Plakate in den Orten aus. Zudem listen verschiedene Internetseiten die Feste nach Region und Saison auf (u. a. werden Dinkel, Linsen, Bohnen und Kichererbsen zu schmackhaften Minestronen, Dips oder Pürees zubereitet wie etwa der passata di fave, einem Bohnenpüree mit Fenchel verfeinert und mit geröstetem Knoblauchbrot serviert. Typisch hausgemachte umbrische Pasta enthält nur Wasser und Mehl und keine Eier wie die handgerollten ciriole aus Terni, die dickere Variante der Spaghetti, oder die groben, rauen strangozzi, im Volksmund auch strozzapreti (Priesterwürger) genannt. Heiligabend werden maccheroni con le noci verzehrt mit einer süßen Sauce aus Nüssen, Honig, Paniermehl, Salz und etwas Kakaopulver obenauf. Wer es herzhaft bevorzugt, sollte sich die spaghetti al tartufo nicht entgehen lassen, mit einer pikanten Salsa aus Trüffeln, Sardellenfilets, Knoblauch und Öl. Die teuren Trüffel sind die Diven unter den Pilzen. Sie haben hohe Ansprüche an Boden, Lage und Wetter 27

30 Reiseinfos und gedeihen in Umbrien besonders gut. Man unterscheidet grob zwischen den teuren, weißen Trüffeln (tuber magratum pico) und den schwarzen Trüffeln (tuber melanosprum vittandini). Letztere sind vielseitiger, müssen jedoch gekocht werden, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Außer zur Pasta werden Trüffel zu Fleisch, Eiern, Geflügel, Fisch und Käse gereicht oder pur in Papier gewickelt auf offenem Feuer gebraten. Trüffelpaste und Trüffelöl eignen sich ideal als Mitbringsel, roh sollte man die Pilze für die Heimreise in Küchenkrepp einwickeln und in einem geschlossenen Gefäß transportieren. Secondi Piatti: Tauben und betrunkene Hühnchen Umbriens Mekka für Karnevoren ist Norcia. Die freilaufenden Schweine werden hier mit Kastanien und Eicheln gefüttert und als Schweinsleberwurst (mezzafegato), Schinken (prosciutto) oder Spanferkel (porchetta) auf dem Spieß gegrillt verzehrt. Für die Porchetta-Füllung werden Schweineherz, Lunge und Leber kleingehackt und mit Pfeffer, Knoblauch, Salz und Fenchelsamen verfeinert. Für Rindgerichte sind die Chianina-Rinder bei Perugia die erste Wahl. Sie werden seit Jahrhunderten in Umbrien gezüchtet und sind für ihr hochwertiges zartes und fettarmes Fleisch berühmt. Umbriens Jäger sorgen dafür, dass auch Wildschwein (cinghiale), Lamm (agnello), Kaninchen (coniglio), Tauben (piccione), Wachteln (quaglia), Rebhuhn (pernice) und Ente (anatra) nicht auf der Speisekarte fehlen. Das berühmteste Gericht mit Huhn ist das betrunkene Hühnchen, die gallina ubriaca, in Wein getunkt und mit Speck, Tomaten und Knoblauch zubereitet. Fisch spielt im landumschlossenen Umbrien dagegen eine untergeordnete Rolle und wird vor allem in der Region des Trasimeno angeboten, allen voran die tegamaccio (Fischsuppe) und der regina in porchetta, im Ofen gebackener Karpfen mit Fenchel und Rosmarin gewürzt. Fladen, Kräuter und gesegnete Eier Zu jeder Mahlzeit wird Brot gereicht. Runde Opferfladen finden sogar schon auf den Eugubinischen Tafeln (s. 102) Erwähnung. Das umbrische Brot wird traditionsgemäß ohne Salz gebacken. Festen Biss hat das pan caciato mit Nüssen aus Todi. Wer es feurig mag, dem schmeckt das gepfefferte pan pepato aus Spoleto und Foligno. Lecker und sättigend ist die ofenwarme schiacciata mit Salbei, Rosmarin und Zwiebeln belegt. Zu Ostern wird die traditionelle pizza di pasqua aus Mehl, Käse, Schmalz und großen Mengen an Eiern gebacken. Serviert wird sie mit gesegneten harten Eiern oder Wurst. Eine Mahlzeit für sich ist die torta al testo, aus Mehl, Öl und Salz angerührt, dann ausgerollt, in Scheiben geschnitten und auf einer Steinplatte in die Glut gelegt. Belegt wird sie mit Würs- Ein zartbitterer Kuss aus Perugia Vor über 100 Jahren wurde Perugias berühmte Schokoladenfabrik Perugina gegründet. Seit 1927 stellt sie die Schokoladenküsse baci her, die zum wahren Exportschlager avancierten. Im Inneren der runden Zartbitterpraline ist nicht nur eine knackige Haselnuss versteckt, sondern auch ein flotter Liebesspruch, der hoffentlich nicht wie die Liebe durch den Magen geht. 28