Deutscher Hotelkongress & HotelExpo 2017

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1 präsentiert: Deutscher Hotelkongress & HotelExpo 2017 Follow us: #DHK2017 Jetzt Tickets zur Smart Check-in Rate sichern: 6. und 7. Februar 2017 Hotellerie hebt ab Wie lang hält der Boom? Hotel InterContinental Berlin Erleben Sie live auf der Bühne u. a.: Keynote Keynote Markus Semer Kempinski AG Günther Oettinger EU-Kommissar für die digitale Wirtschaft und Gesellschaft Laurent Picheral Accorhotels Frank Marrenbach Oetker Collection Stephan Jung Eisberg Positioning Philipp Riederle Entrepreneur & Digital Native Ein Business-Event der: Präsentiert von:

2 Freuen Sie sich auf folgende Programm-Highlights: Die Bedeutung der digitalen Offensive in Europa für die Hotellerie Keynote von EU-Kommissar Günther Oettinger Chef-Panel Branchen-Macher im Gespräch mit der AHGZ-Redaktion CEO-Keynote Markus Semer, Vorstandsvorsitzender der Kempinski AG Your Young Guide for Generation Y Philipp Riederle, Entrepreneur und Keynote-Speaker zum Kommunikationsverhalten der Digital Natives Neue Hotelprodukte am Markt Welche Projekte werden 2017 für Furore sorgen? U. a. mit Dietmar Müller-Elmau (Schloss Elmau) und Michael Struck (Ruby Hotels) Jungunternehmen in der Hotellerie Warum es sich lohnt, sein eigener Chef zu sein Erfolgreich auf dem Land Wie sich Hotels abseits touristischer Hotspots behaupten Durch das Programm führen Sie: Keynote-Speaker Deutscher Hotelkongress Moderation Rolf Westermann Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Sky A. Hoffmann Moderation Esther Sedlaczek Sky Sportmoderatorin Weitere Referenten u. a.: Markus Semer Vorstandsvorsitzender Kempinski AG Günther Oettinger EU-Kommissar für die digitale Wirtschaft und Gesellschaft Rolf Berlin Berlins KroneLamm David Etmenan Novum Group Björn Grimm Grimm Consulting Holger Hutmacher a-ja Resort und Hotel GmbH Stephan Jung Eisberg Positioning Otto Lindner Lindner Hotels Max C. Luscher B&B Hotels Frank Marrenbach Oetker Collection Dietmar Müller-Elmau Schloss Elmau Gernot Nalbach Seehotel Am Neuklostersee Marco Nussbaum prizeotel Roland Paar Plateno Group Laurent Picheral Accorhotels Philipp Riederle Entrepreneur & Digital Native Michael Struck Ruby Hotels Hasan Yigit Jaz in the City

3 1. Tag I Montag I 6. Februar 2017 Das Programm zum Deutschen Hotelkongress 2017 Vorsitz und Moderation: Rolf Westermann, Chefredakteur, Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung & Esther Sedlaczek, Sky Sportmoderatorin 9.00 Uhr HotelExpo Konsolidierung. Expansion. Wachstum. Beste Aussichten für die Hotellerie oder droht die Blase zu platzen? Uhr Opening Eröffnung des Deutschen Hotelkongresses 2017 durch Rolf Westermann, Chefredakteur, Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung und Esther Sedlaczek, Sky Sportmoderatorin Uhr AHGZ EXKLUSIV Hotellerie auf Wachstumskurs? Wie entwickeln sich Übernachtungszahlen, Auslastung und RevPAR Rolf Westermann, Chefredakteur, Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Uhr Talk Rolf Westermann im Gespräch mit Otto Lindner, Vorsitzender des Vorstandes, Hotelverband Deutschland (IHA) und Vorstand, Lindner Hotels AG Uhr Keynote Europäische Herausforderungen für die Hotellerie und der digitale Wandel Günther Oettinger, EU-Kommissar für die digitale Wirtschaft und Gesellschaft Uhr CEO Keynote Wohin geht die Luxushotellerie? Wie gewinnt ein Traditionshaus Vertrauen zurück? Markus Semer, Vorstandsvorsitzender, Kempinski AG Urban. Lokal. Vernetzt. Welche Hotelprodukte kommen an bei den Millenials? Uhr Ausblick Die spannendsten Projekte 2017 Mit Beiträgen von: Dietmar Müller-Elmau, Geschäftsführender Gesellschafter, Schloss Elmau über sein neues Stadthotel in Berlin Michael Struck, CEO & Gründer, Ruby Hotels zum neuen Münchener Hotel Ruby Lilly Hasan Yigit, Vice President, Jaz in the City über das erste Jaz in the City in Deutschland Resümee durch: Frank Marrenbach, CEO, Oetker Collection Uhr Keynote Wer wir sind und was wir wollen Wie sich die Hotellerie auf die Gen Y einstellen muss Philipp Riederle, Entrepreneur & Digital Native Uhr Ende des ersten Kongresstages Uhr HotelExpo Gäste des Hotelier des Jahres haben freien Zutritt zur HotelExpo Festlicher Höhepunkt am Abend des 6. Februars: Preisverleihung Uhr Cocktail-Empfang Uhr Preisverleihung HOTELIER DES JAHRES 2017 *Einladungsveranstaltung, nur für geladene Gäste. * Uhr Chef-Panel Neue Vertriebswege. Neue Kunden. Konsolidierung am Markt. Aktuelle Herausforderungen für die Hotellerie und Lösungsansätze. Holger Hutmacher, Geschäftsführender Gesellschafter, a-ja Resort und Hotel GmbH Marco Nussbaum, CEO, prizeotel Roland Paar, Regional Vice President Europe, Plateno Group Laurent Picheral, CEO HotelServices Central and Eastern Europe, Accorhotels Moderation: Rolf Westermann, Chefredakteur, Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Uhr HotelExpo

4 2. Tag I Dienstag I 7. Februar 2017 Das Programm zum Deutschen Hotelkongress 2017 Moderation: Esther Sedlaczek, Sky Sportmoderatorin 9.00 Uhr HotelExpo Virtual Reality Eine technische Revolution erobert den Massenmarkt Uhr Begrüßung & Einführung in den zweiten Kongresstag durch die Moderatorin Uhr Special Virtual Reality Best Cases und Einsatzmöglichkeiten für die Hotellerie mit einem Impulsreferat von Arne Ludwig, Vorsitzender, Erster Deutscher Fach verband für Virtual Reality (EDFVR) (angefragt) + weitere Referenten in Abstimmung Branchen-Newcomer gefragt Wie wird man erfolgreicher Junghotelier? Uhr Talk Jungunternehmen in der Hotellerie Warum es sich lohnt, sein eigener Chef zu sein Es gibt wohl kaum eine härtere Branche als die Hotellerie. Starker Wettbewerb und die ständige Suche nach den besten Mitarbeitern sind nur einige der Herausforderungen im Unternehmertum. Junge mutige Hoteliers stellen ihre Geschäftsideen vor und diskutieren über die Gewinnung von Personal, Heraus forderungen in der Organisation und der Gewinnung von Gästen fernab klassischer Buchungsportale. Moderation: Volker Zanetti, Start-up- und Innovations-Trendscout und Veranstalter / Co-Founder und Inhaber von kindai:projects, Berlin & Dr. Bastian Schwithal, Start-up- und Innovations- Trendscout und Veranstalter / Founder Berlin Food Tour / Co-Founder kindai:projects, Berlin Uhr HotelExpo Strategien für die Förderung des MICE-Business Wie sich Hotels heute aufstellen müssen, um zukünftig erfolgreich zu sein Uhr Impuls Anforderungen an die Tagungshotellerie aus Sicht eines Veranstaltungsplaners Referent in Abstimmung Uhr Diskussionsrunde MICE im Fokus Kunde und Tagungshotellerie im Dialog Welche Erwartungen haben Meetingplaner an Tagungshotels? Was kann die Branche tun, um Kundenerwartungen noch besser zu bedienen und Zusatznutzen zu bieten? Echtzeit-Direktbuchungen im MICE Segment Referenten in Abstimmung Uhr HotelExpo Hotelperlen auf dem Land Erfolgreiche Betriebsführung in ländlichen Regionen Uhr Diskussionsrunde Erfolgreich auf dem Land Wie sich Hotels abseits touristischer Hotspots behaupten Mut, Innovationskraft und stetige Investitionen Was sind die Erfolgsfaktoren? Der Einfluss des gastronomischen Angebots Vertriebsstrategien in strukturschwachen Gegenden Herausforderung Mitarbeitermarketing Rolf Berlin, Seniorchef, Berlins KroneLamm Zavelstein Björn Grimm, Inhaber, Grimm Consulting und Vizepräsident, FCSI Deutschland/Österreich Gernot Nalbach, Mitinhaber, Seehotel Am Neuklostersee, Nakenstorf & Kavaliershaus Schloss Blücher am Finckener See Moderation: Alexandra Leibfried, Redakteurin, Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Megatrends. Disruptoren. Innovationsregeln. Auf was sich die Hotellerie einstellen muss Uhr Abschluss-Keynote Frischzellenkur Warum Megatrends und Innovation jedes Unternehmen verändern Stephan Jung, Trendexperte, Gründer & CEO, Eisberg Positioning Uhr Zusammenfassung und Verabschiedung ca Uhr Ende des Deutschen Hotelkongresses Uhr HotelExpo Ihre Ansprechpartnerin für das Programm: Sarah Beer Telefon: sarah.beer@dfvcg.de

5 Guided Innovation Tour am Vorabend des Kongresses Erleben Sie die kreativen Hotel- und Gastro-Konzepte Berlins! In Kooperation mit: kindai:projects agentur für aufmerksamkeit White Kitchen Berlin Das Hotel Oderberger erweckt das denkmalgeschützte Stadtbad Oderberger Straße in Berlin Prenzlauer Berg zu neuem Leben. Das 114 Jahre alte historische Gebäude ist seit Februar 2016 als Hotel wieder geöffnet. Architektur und Design spiegeln die Geschichte des Gebäudes wieder, historische Details wurden aufgearbeitet, jedes Zimmer des Boutiquehotels ist ein Highlight für sich. Nicht nur Märchenfreunde sind in Grimm s Hotel bestens auf gehoben. Ganz im Stil von Grimms Märchen, aber puristisch-nüchtern gehalten, empfangen lichtdurchflutete, liebevoll gestaltete Themenzimmer die Gäste. Sieben unterschiedliche Künstler haben dazu sieben Märchen neu interpretiert. Das Haus am Postdamer Platz ist bereits das zweite Haus der Marke. Das CODA in Neukölln: Raffi nierte Dessertkreationen treffen an diesem Ort auf eine ausgeprägte Barkultur in natürlich-modernem Ambiente. Im CODA wird in einem für jeden zugänglichen Rahmen die Spitzen patisserie herunter gebrochen und auf das Wesentliche konzentriert. Getreu dem Prinzip des Pairings fi ndet jedes Dessert in einem akribisch abgestimmten Drink seinen idealen Begleiter. + eine weitere Station wird in Kürze bekannt gegeben Hotel am Steinplatz Mit dem Hotel am Steinplatz eröffnete Marriott International das erste Haus ihrer Autograph Collection in Deutschland. Das Gebäude, das bereits früher schon einmal ein Hotel war, besticht durch seine naturdenkmalgeschützte Jugenstilfassade. Die 87 individuell geschnittenen Zimmer und Suiten, alle mit hohen Decken und dem Charme eines Altbaus, verteilen sich über fünf Etagen mit Blick zum begrünten Innenhof oder zum Steinplatz. Das moderne Interior Design zitiert die 20er Jahre und setzt dabei auf natürliche Materialien. Sabine Büttner Photography und MIKA-fotografi e I Berlin Das Almodóvar Hotel empfängt seine Gäste mitten im Berliner Szenebezirk Friedrichshain. Das 3-Sterne-Biohotel verfolgt eine Unternehmensphilosophie des respektvollen und ressourcenorientierten Umgangs zwischen Gesellschaft und Umwelt. So sind die 60 Zimmer mit natürlichen Materialien modern und individuell eingerichtet. Das 100 % biozertifi zierte Restaurant BARDOT bietet seinen Gästen vegetarische Bioküche. Pro Tour* werden 3 von 6 Stationen besucht. Bei jeder Station erwarten Sie nähere Informationen zum Kerngeschäft des Unternehmens ein einzigartiger Erfahrungs- und Branchenaustausch. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Die kostenpflichtigen Touren sind nur in Kombination mit dem Kongressticket buchbar. Anmeldung unter Sonntag, 5. Februar 2017 Start: Uhr Hotel InterContinantal Berlin, Budapester Straße 2, Berlin Ende: ca Uhr Hotel InterContinantal Berlin, Budapester Straße 2, Berlin *Der Veranstalter behält sich vor, je nach Teilnehmerzahl/Buchungslage auch nur eine Tour durchzuführen.

6 Erleben und genießen Sie die HotelExpo 2017, das Innovations-Forum der Branche: Mit Ihrem Hotelkongress-Ticket sichern Sie sich gleichzeitig eine Entdeckungsreise auf der HotelExpo: Bestaunen Sie herausragende Innovationen in den Bereichen Technik und Future Erweitern Sie Ihr Profi wissen beim Bühnenprogramm der ExpoStage Erleben Sie feurige Cooking-Shows mit renommierten Köchen Freuen Sie sich auf inspirierende Themenpräsentationen und -aktionen der Aussteller Sie sind auf der gesamten HotelExpo-Fläche immer eingeladen zum Erleben, Probieren, Hinterfragen, Genießen und Kommunizieren Lassen Sie sich die große Ideen- und Wissens-Show, die kommunikative Wohlfühl-Atmosphäre, das hochwertige Ambiente und die kulinarischen Leckerbissen beim Innovationsforum für Hotellerie und Gastronomie nicht entgehen und holen Sie sich interessante Anregungen für Ihr Haus. Möchten Sie Ihr Unternehmen im Rahmen der HotelExpo 2017 präsentieren? Die HotelExpo ist die zentrale Präsentationsplattform für die wichtigen Partner der Hotellerie und Gastronomie und gilt als richtungsweisendes Innovationsforum. Unter einem Dach mit dem Deutschen Hotelkongress und dem Hotelier des Jahres treffen Aussteller hier auf die Entscheider der Branche. Werden Sie Aussteller Treffen Sie Inhaber, Geschäftsführer, Direktoren der Ketten- und der Privathotellerie, wichtige Hotel-Einkäufer sowie ausgewählte Architekten und knüpfen Sie erstklassige Kontakte. Werden Sie Teil des Netzwerkes und nehmen Sie am kompletten Programm, inkl. Gala-Abend, teil. Präsentieren Sie Ihr Leistungsportfolio eindrucksvoll und interaktiv vor Ort den Teilnehmern des Deutschen Hotel Kongresses sowie den zusätzlichen Fachbesuchern der HotelExpo. Profi tieren Sie von der intensiven medialen Präsenz des Events und zeigen Sie sich der gesamten Branche viele Wochen lang als wichtiger Anbieter. Nutzen Sie unsere attraktiven Ausstellerpakete, die Sie vielkanalig, langfristig und imagebildend in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit rücken.

7 Treffen Sie u. a. die folgenden Unternehmen auf der HotelExpo 2017: Lassen Sie sich inspirieren und informieren. Entdecken Sie neue Konzepte. Und knüpfen Sie wertvolle Kontakte. MEHR zu den Angeboten der HotelExpo-Aussteller finden Sie kontinuierlich aktualisiert unter: (Stand: 14. Oktober 2016)

8 Jetzt Tickets für Hotelkongress inkl. HotelExpo sichern: 690,- * zzgl. gesetzl. MwSt. Smart Check-in Rate für Teilnehmer aus der Hotellerie** (790,- * ab dem ) 1.140,- * zzgl. gesetzl. MwSt. Smart Check-in Rate für alle weiteren Teilnehmer (1290,- * ab dem ) 99,- zzgl. gesetzl. MwSt. Early Check-in Rate für Guided Innovation Tour (119,- ab dem ) * Preis gültig für Abonnenten der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung. Nicht-Abonnenten zahlen zusätzlich 100,- auf die Kongress gebühr. Zusätzlich erhalten Sie ab dem 3. Teilnehmer Ihres Unternehmens 50 % Rabatt. Die Kongressgebühr beinhaltet den Besuch der Vorträge, Essen und Getränke während der Veranstaltung sowie den Besuch der HotelExpo (exklusive Hotelier des Jahres). Der Veranstalter behält sich Referenten- sowie Themenänderungen vor. ** Preis gilt ausschließlich für Mitarbeiter, Betreiber und Inhaber von Hotels, Hotels garnis, Gasthöfen, Pensionen und Gastronomiebetrieben. Alle weiteren Teilnehmer können sich zum Preis von 990,- * zzgl. gesetzl. MwSt. anmelden. Zimmerreservierung Im Veranstaltungshotel haben wir ein Zimmerkontingent für die Teilnehmer eingerichtet. Das Kontingent steht bis 3 Wochen vor Veranstaltungsbeginn zur Verfügung. Bitte nehmen Sie die Buchung direkt im Hotel unter dem Stichwort Deutscher Hotelkongress / Hotelier des Jahres 2017 oder über folgenden Link: vor. Zimmerpreise Einzelzimmer Superior 167,- inkl. Frühstück Doppelzimmer Superior 192,- inkl. Frühstück Preise für den Vorabend und in weiteren Zimmerkategorien fi nden Sie unter Termin und Ort Deutscher Hotelkongress & HotelExpo und 7. Februar 2017 Hotel InterContinental Berlin Budapester Straße Berlin Telefon: Datenschutz: Sie können der Verwendung Ihrer Daten zu Werbezwecken jederzeit widersprechen per datenschutz@dfvcg.de. Nähere Informationen erhalten Sie unter Follow us: #DHK2017 Bei Fragen oder Anregungen unterstützen Sie gerne: Organisation Katrin Schickel katrin.schickel@dfvcg.de Telefon: Programm Sarah Beer sarah.beer@dfvcg.de Tel.: HotelExpo / Ausstellung & Sponsoring Gabriele Adelfi nger gabriele.adelfi nger@dfvcg.de Telefon: dfv Conference Group die Veranstaltungsexperten der dfv Mediengruppe