Cuba. Mit großem Faltplan

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1 Mit großem Faltplan Cuba Die Highlights der Insel direkt erleben Nette Orte entdecken und in den Alltag eintauchen Die schönsten Ausflüge in die Natur

2 15 x Cuba direkt erleben Golf von Mexiko Plaza de Armas und Plaza de la Catedral (S. 31) Museo de la Revolución (S. 38) Cementerio Colón Las Terrazas (S. 52) Valle de Viñales María La Gorda 5 VEREINIGTE STAATEN VON AMERIKA 4 Cojímar (Havanna) San José CN Mariel de las Lajas Bauta LA HABANA Güines Jovellanos A4 San San Nicolás Consolación Cristóbal A1 del Sur Golfo de Península Batabanó Playa de Zapata Larga PINAR DEL RÍO San La Coloma Juan (S. 44) La Habana Archipiélago Nueva Gerona Cayo Piedra Key West de los Canarreos A r c h i Grand Cayman p i é l Topes de Collantes (S. 82) F l o r i d a a g Die Plaza Mayor von Trinidad (S. 76) o d e S a b a n a Archipiélago de los Jardines de la Reina Andros Island Archipiélago de CayoRomano San Pedro Congo Town B A H Camagüey Salado Great Exuma A M A Cat Island San Salvador Long Island (S. 57) Matahambre Pinar del Río Golfo de Guanaha-Guancabibes Varadero Flora und Fauna Matanzas Cárdenas von Cayo Coco CN Sagua (S. 84) Perico la Grande MATANZAS Colón VILLA CLARA 10 Jagüey Grande Remedios Caibarién Ranchuelo Santa CIENFUEGOS Clara Acklins Island Cumanayagua SANCTI SPÍRITUS Morón Fomento Playa Girón 6 Cabaiguán Sancti CIEGO DE ÁVILA Von Chorro de Maíta Spíritus Cienfuegos CS Ciego de Ávila nach Banes CC (S. 67) El Jibaro Die Altstadt von Camagüey (S. 95) Venezuela Júcaro (S. 87) Playa Santa Lucía Florida Nuevitas 12 9 Golfo de 11 Humboldt- Vertientes CAMAGÜEY Puerto Padre Nationalpark Ana María GibaraGuardalavaca Guáimaro LAS TUNAS Delicias (S. 110) 7 Las Tunas Colombia Banes Holguín 15 Amancio CC HOLGUÍN 8 Rodríguez Mayari Moa Santa Cruz Nicaro Valle de los Ingenios del Sur GRANMA Urbano Noris Bayamo Jiguaní Baracoa (S. 78) Golfo de Manzanillo SANTIAGO DE CUBA Guacanayabo Palma GUANTÁNAMO Yara Maisí Soriano Guantánamo Niquero CC Cajobabo Pilón 13 US-Marinebasis CAYMAN INSELN (zu Großbritannien) s t r a ß e A t l a n t i s c h e r O z e a n Musikmetropole Santiago de Cuba (S. 100) Parque Baconao (S. 106) 14 S K a r i b i s c h e s M e e r JAMAIKA HAITI N km

3 Cuba Dirk Krüger Dieses Symbol im Buch verweist auf den großen Faltplan!

4 Bienvenidos! Willkommen Mein heimliches Wahrzeichen 4 Erste Orientierung 6 Schlaglichter und Impressionen 8 Geschichte, Gegenwart, Zukunft 12 Übernachten 14 Essen und Trinken 16 Reiseinfos von A bis Z 18 Unterwegs auf Cuba Cuba 15 x direkt erleben La Habana (Havanna) 30 direkt 1 direkt 2 direkt 3 Altstadt 30 Centro Habana 37 Vedado 41 Miramar 41 In der Umgebung 42 Das Herz der Altstadt Plaza de Armas und Plaza de la Catedral 31 Havannas Altstadt atmet das Flair vergangener Epochen. Heiligtum der Geschichte Museo de la Revolución 38 Die Exponate blättern die Geschichte auf wie einen Roman. Totenstadt der Prominenz Cementerio Colón 44 Eine Welt würdevoller Engel und leidender Madonnen. Westcuba 50 Las Terrazas 50 Pinar del Río 50 Viñales 56 Cayo Levisa 56 María La Gorda 60 Península de Guanahacabibes 60 Matanzas 60 Varadero 62 Ciénaga de Zapata 65 Cayo Largo 65 direkt 4 direkt 5 Künstlerdorf mit vielen Wanderoptionen Las Terrazas 52 An diesem wildromantischen Ort gedeihen nicht nur Pflanzen, sondern auch kreative Ideen. Elefantenrücken im Wunderland Valle de Viñales 57 Wie schlafende Elefanten liegen mächtige Felsbuckel im Tal. 2

5 Zentralcuba 66 direkt 6 direkt 7 direkt 8 direkt 9 direkt 10 direkt 11 Cienfuegos 66 Sierra Escambray 71 Santa Clara 71 Remedios 72 Cayo Santa María 73 Trinidad 74 Sancti Spíritus 81 Cayo Coco 81 Cayo Guillermo 86 Camagüey 86 Playa Santa Lucía 91 Perlensuche in Cienfuegos vom Zentrum nach Punta Gorda 67 Entdecken Sie die französischste und eleganteste Stadt Cubas. Paläste der Zuckerbarone die Plaza Mayor von Trinidad 76 An Cubas schönstem Platz scheint die Zeit stillzustehen. Im Tal der Zuckermühlen Valle de los Ingenios 78 Der Zuckerboom hinterließ eine historische Kulturlandschaft. Bergwälder, Höhlen und Wasser fälle Topes de Collantes 82 Ein Netz von Wanderwegen führt durch artenreiche Wälder. Jenseits der Hotelmeile Flora und Fauna von Cayo Coco 84 Im Hinterland präsentiert sich eine vielfältige Natur. Endloses Gassengewirr die Altstadt von Camagüey 87 Es scheint, als feiere die Asymmetrie in Cubas größter Altstadt eine wilde Straßenparty. Ostcuba 92 Holguín 92 Guardalavaca 93 Bayamo 94 Sierra Maestra 98 Parque Desembarco del Granma 99 Santiago de Cuba 99 Baracoa 105 direkt 12 direkt 13 direkt 14 direkt 15 Stätten der Ureinwohner von Chorro de Maíta nach Banes 95 Bei Guardalavaca wurde ein Friedhof der Taínos entdeckt. Rum für die Ohren Musikmetropole Santiago de Cuba 100 Karibische Rhythmen liegen in Santiago de Cuba in der Luft. Santiagos Freizeitoase Parque Baconao 106 Ein Mix aus Freizeitattraktionen wie Stränden, historischen Orten, Museen und einem Dinopark. Das Galapagos der Karibik Humboldt-Nationalpark 110 Tief im Inselosten versteckt sich der einmalige Parque Nacional Alejandro de Humboldt. Sprachführer 112 Kulinarisches Lexikon 114 Register 116 Autor, Abbildungsnachweis, Impressum 120 3

6 Bienvenidos! Mein heimliches Wahrzeichen

7 Die interessantesten Reisegeschichten schreiben die gastfreundlichen Cubaner. Voller Kreativität bewältigen sie schwierige Alltagsodysseen, pendeln zwischen widersprüchlichsten Welten, durchleben emotionale Wechselbäder. Und lassen sich so oft wie möglich in einen Rausch aus Geselligkeit, Musik und Tanz fallen. Machen Sie mit und nippen Sie am Cocktail der Lebenslust!

8 Erste Orientierung Faszination Karibik Jährlich kommen mehr als 2,8 Mio. Besucher auf die größte Insel der Karibik, die Nationaldichter Nicolás Guillén in seinem Gedicht»Un largo lagarto verde«liebevoll als»lange grüne Echse«bezeichnet hat. Die Verse charakterisieren nicht nur die reptilförmige Gestalt seiner Heimat, sondern preisen auch deren naturräumliche Schönheit und kulturelle Vielfalt an. Neben Traumstränden gibt es auf der Karibikinsel vieles zu entdecken: Korallenriffe, Gebirge mit dichten Wäldern, indianische Grabstätten, prachtvolle Kolonialstädte und farbenfrohe Festivals. Durch die lang gezogene Form der Insel wird die Reiseroute maßgeblich vom Flughafen der An- und Abreise beeinflusst. In Havanna oder Varadero sollte landen, wer sich auf die Westhälfte des Landes konzentrieren möchte. Um den wilderen Osten zu bereisen, empfiehlt sich die Anreise über Holguín. Sowohl vom Westen als auch vom Osten aus lassen sich Abstecher nach Zentralcuba unternehmen. Im Schwanz der Echse der Westen Für die meisten Cuba-Besucher beginnt die Reise in Havanna ( E/F 2). Die größte und schönste Metropole der Karibik zieht Besucher in den Sog einer Zeitreise und betört die Sinne mit pulsierendem Straßenleben, einer Flut an historischen Bauten diverser Architekturstile und einer vibrierenden Musikszene. Erholung bieten Havannas Hausstrände Playas del Este ( F 2). Noch schöner ist der Küstenstreifen von Varadero ( H 2). Zahlreiche Veranstalter bieten von Cubas wichtigstem Badeort aus Tagesexkursionen ins Umland Karibik pur: der Traumstrand von Varadero 6

9 Erste Orientierung und mehrtägige Ausflüge rund um die Insel an. Tief im Westen durchzieht das montane Rückgrat der Sierra de Guaniguanico (bis 600 m) die bäuerlich geprägte Landschaft. Hier schimmern ökotouristische Perlen wie das Viñales-Tal ( C 3), das mit seinen bizarren Kegelfelsen wie eine surreale Märchenlandschaft wirkt. Als Vorzeigemodell für die Kombination aus Umweltschutz und kommunaler Entwicklung gilt Las Terrazas ( D3)mit seinen sanften, dicht bewaldeten Hügeln ein Eldorado nicht nur für Vogelfreunde. Der Bauch des Reptils Zentralcuba Wer auf den Spuren der Revolution wandelt, hat die Che-Guevara-Stadt Santa Clara ( K4) ganz oben auf seiner Liste stehen. Sehr elegant präsentiert sich Cienfuegos ( J4) mit der längsten Allee Cubas, gesäumt von neoklassizistischen Prachtbauten französischen Stils. In Camagüey ( O 6) verstecken sich in Cubas größter Altstadt viele Zeugnisse der Kolonialzeit. Die Gassen des UNESCO-Weltkulturerbes und Freiluftmuseums Trinidad ( K 5) verströmen noch das Flair der Zuckerära, als die Zuckerbarone ihren Reichtum in prunkvollen Palästen zur Schau stellten. Auch das nahe gelegene Tal der Zuckermühlen lässt die Zeit der Sklavenhalter lebendig werden. Vor den Toren Trinidads erhebt sich die Sierra del Escambray ( K 4), der zweithöchste Gebirgszug Cubas (bis 1156 m). Hier lockt der Kurort Topes de Collantes mit zahlreichen Wanderungen durch Nebelwälder zu Wasserfällen. Etwas abgelegener ist der wunderschöne Bergsee Lago Hanabanilla ( K 4), den man am besten von Cienfuegos und Santa Clara aus erreicht. Badefreuden pur bieten die Inseln vor der Nordküste. Viele halten die Strände von Cayo Coco und Cayo Guillermo ( M/N 3/4) für die schönsten von ganz Cuba, und das zweitgrößte Korallenriff der Welt verspricht magische Unterwassererlebnisse. Auf dem Kopf des Kaimans Ostcuba Nirgendwo reichen die historischen Spuren weiter zurück als in Ostcuba. Hier liegt ein bedeutendes Zeugnis präkolumbischer Besiedlung: der größte indianische Friedhof der Karibik von Chorro de Maíta ( R 6). In Banes ( S 6) zeigt das Museo Indocubano präkolumbische Artefakte. Beide Orte lassen sich gut von den buchtenreichen Traumstränden um Guardalavaca ( R 6) aus erreichen. Keine Stadt lebt Musik und Tanz so intensiv wie Santiago de Cuba ( R/S 8). Die Kulturmetropole des Ostens gilt als die Wiege des Son und der afrocubanischen Kultur, die sich mittels ekstatischer Rumba-Trommelrhythmen Gehör verschafft. Außerdem fiel hier der Startschuss der Revolution. Vor den Toren von Cubas heimlicher Hauptstadt lockt der Parque Baconao ( S 8/9) mit ökologischen und kulturellen Attraktionen. Am Horizont ragen die zackigen Bergspitzen der Sierra Maestra ( P S 8) empor, in dessen dichten Wäldern Castros Rebellen untertauchten. Cubas höchste Bergkette erreicht nahezu 2000 m und lädt zu Wanderungen auf den Spuren der Guerilleros ein. Im äußersten Osten, erreichbar über eine atemberaubende Passstraße, versteckt sich Baracoa ( U 8), die älteste Stadt Cubas. An keinem Ort ist die Insel so grün und urwüchsig. Aus dem breiten Exkursionsangebot sticht der artenreiche, gebirgige Humboldt-Nationalpark ( T/U 7), das Galapagos der Karibik, hervor. 7

10 Schlaglichter und Impressionen Cuba ist anders Eine Romanfigur des Schriftstellers Miguel Barnet brachte es auf den Punkt:»Dieses Land überrascht einen immer wieder. Es passieren sehr seltsame Dinge.«Die oft sehr intensiven Erlebnisse einer Cubareise scheinen das zu bestätigen. Gleichgültig lässt die Insel kaum jemanden. Insbesondere die Begegnungen mit den Menschen machen Cuba besonders und unvergesslich. Die ethnische Vielfalt hat ein einmaliges buntes Kulturmosaik hervorgebracht. Spanische Eroberer, afrikanische Sklaven, französische und US-amerikanische Pflanzer, chinesische Kulis»Wir sind alle von den Schiffen heruntergestiegen«, beantwortete der Autor Alejo Carpentier die Frage nach der Herkunft der Cubaner. Wie die Bevölkerung steckt auch der Alltag voller Kontraste so schillernd und abwechslungsreich, dass es sich lohnt, die Nase tiefer ins Spanisch-Lehrbuch zu stecken und hinter die Fassaden der Hochglanzbroschüren zu blicken. Die Mühe wird reichlich belohnt: Die cubanische Lebensfreude und Herzlichkeit wirken auf jeden ansteckend. Vivir a lo cubano Cubaner sind Meister in der Kunst, das Leben trotz aller Widrigkeiten zu ge - nießen. Am besten in Gemeinschaft: Schnell wandert ein Tisch auf die Straße, um der nationalen Passion Domino zu frönen. Überall wippen Leute bei einem Schwätzchen in Schaukelstühlen oder schmachten mit bei der abendlichen Telenovela. Viele Cubaner unterstreichen ihr extrovertiertes Temperament mit ausgeprägter Mimik und Gestik, sprechen sehr schnell und übertreiben maßlos.»lärmend und schwatzhaft war die cubanische Straße zu allen Zeiten«, schrieb Alejo Carpentier. Um sich im Alltag des Mangels über Wasser zu halten, haben die Cubaner sehr kreative Strategien entwickelt. Dazu gehört ein vielfältiges Tauschsystem, das eng mit dem Schwarzmarkt verflochten ist. Mit enormem Organisationstalent werden dort Sachen aufgetrieben, die es eigentlich gar nicht gibt. 8

11 Schlaglichter und Impressionen Auf dem Land ziehen die Menschen im kleinen Garten Gemüse, in den Großstädten bepflanzen Genossenschaften freie Flächen. Überall werden Schweine gemästet bei fehlendem Garten auch in der Badewanne und sogar Gassi geführt. Immer mehr Menschen wagen den Sprung in die Selbständigkeit (legal wie illegal), verkaufen an Ständen u.a. Obst, Gemüse, Snacks, Kunsthandwerk und Haushaltswaren, motzen Oldtimer zu Taxis auf, tischen im Wohnzimmer auf oder vermieten Zimmer an Touristen. Konkurrenzdenken ist dabei die Ausnahme was zählt, sind vielmehr solidarische Netzwerke. Die Jagd nach Devisen ließ aber auch eine andere Spezies entstehen die jineteros. Sie greifen tief in die Trickkiste, um Touristen das Geld aus der Tasche zu ziehen. Wiederentdeckung der Langsamkeit Wer auf alles warten muss, macht Geduld zur Grundtugend. Wen wundert s da, dass Pünktlichkeit nicht gerade zu den Stärken der Cubaner gehört? Dafür aber Improvisationstalent: Es heißt, in Cuba schrauben die besten Mechaniker der Welt. Sie bringen nahezu alles zum Fahren, was zwei oder mehr Räder hat und auf den Straßen Orgien der Lang- Am Capitolio in Havanna rollen die Autolegenden der 1950er-Jahre vorbei 9

12 Schlaglichter und Impressionen samkeit feiert. In welchem Land rollen so viele Ladas, Moskwitschs und US- Oldtimer, von denen selbst die klapprigsten Exemplare noch große Anmut ausstrahlen, über den Asphalt? Gibt es sonst noch irgendwo eine Autobahn mit eigener Spur für Ochsengespanne und chinesische Drahtesel? Wo sonst auf der Welt kreuzen unbeschrankte Bahngleise, auf denen manchmal museale Loks entlangschnaufen, die Hauptverkehrsstraßen? Musik Salsa, Son und neue Rhythmen Musik und Tanz sind wie ein Lebenselixier für die meisten Cubaner. Im Nu lässt sich ein Anlass für ein rauschendes, rumgetränktes Fest finden, auf dem man die Alltagsnöte vergessen kann. In diesem Ambiente konnten Musikstile wie Rumba, Mambo, Cha-Cha- Cha, Salsa, Latin Jazz und Son aufblühen, ehe sie ihren Siegeszug in den Tanztempeln der Welt feierten. Der Ethnologe Fernando Ortiz charakterisierte das cubanische Musikparadies als»liebesgeschichte zwischen afrikanischen Trommeln und spanischen Gitarren«und als»klingenden Rum, den man mit den Ohren trinkt«. Zuletzt begeisterten die Son-Stücke des Buena Vista Social Club ein Millionenpublikum. Und die Musikszene bleibt in Bewegung: Die jüngere Generation lässt sich derzeit vom Reggaetón, einer karibischen Form des Rap, in Ekstase versetzen. Afrikanische Götter im katholischen Gewand Untrennbar gehören Rausch und Musik auch zur Religion der Cubaner. In einem Haus irgendwo auf der Insel: Bei einem rituellen Tanz werden die Götter durch Trommelrhythmen beschworen, damit sie in den Körper eines in Trance gefallenen Auserwählten fahren. Flinke Hände öffnen eine Flasche Rum und schütten etwas Feuerwasser in eine Ecke zum Wohle der Götter. Schließlich haben auch diese menschliche Eigenschaften und Bedürfnisse. Ganz in der Nähe der Lache steht eine kleine Figur mit langem schwarzem Haar und roter Robe: die katholische Heilige Santa Bárbara. Ihre Rechte stützt sich auf ein Schwert. Denn in ihrer zweiten Identität ist sie Changó, der afrikanische Gott des Krieges. Daten und Fakten Lage und Ausdehnung: Cuba liegt nahe des nördlichen Wendekreises und misst km 2, etwa so viel wie die ehemalige DDR. Die größte Antilleninsel ist stolze 1250 km lang, aber nur km breit. Staat und Verwaltung: Das Territorium der Sozialistischen Republik Cuba unterteilt sich in 15 Provinzen und die Sonderverwaltungszone Isla de la Juventud. Die Kommunistische Partei Cubas (PCC) ist die einzige zugelassene Partei. Seit der per Volksabstimmung verabschiedeten Verfassung von 1976 wählt die Bevölkerung die Abgeordneten auf Gemeinde-, Provinz- und Bundesebene. Höchste Entscheidungsbefugnis haben die Führungseliten des Staats- und Ministerrates. Bevölkerung: In Cuba leben rund 11,3 Mio. Einwohner, davon 2,5 Mio. in der Hauptstadt Havanna. Das Bevölkerungswachstum ist leicht rückläufig. Zeitzone: Die Differenz zur Mitteleuropäischen Zeit (MEZ) beträgt im Sommer wie im Winter 6 Std. 10

13 Schlaglichter und Impressionen In der Santería verschmelzen zwei Glaubenssysteme miteinander: der Katholizismus und die Yoruba-Religion aus dem Kulturraum des heutigen Nigeria. Nachdem den afrikanischen Sklaven ihre Religion verboten worden war, überlisteten sie ihre Herren und beteten anhand der katholischen Heiligenfiguren ihre afrikanischen Götter (orishas) an. Bis heute sind die Zeremonien eine unentbehrliche Stütze im Alltag, und so mancher Cubaner lässt einen Schutzheiligen über das Haus wachen und trägt Perlenketten in den Farben seines Gottes. Bei schwierigen Entscheidungen suchen die Gläubigen einen Priester (babalawo) auf, der mit heiligen Gegenständen, z. B. Muscheln, die Götter befragt. Andere Fälle erfordern eine Reinigungszeremonie mit Opfer, oft ein geschlachtetes Huhn. Die Revolution Errungen - schaften und Probleme Nationale Unabhängigkeit, Alphabetisierung, kostenloser Zugang zu Bildung, Kultur und Gesundheitsversorgung, hohe Lebenserwartung, niedrige Kindersterblichkeit sowie weitgehende Gleichberechtigung zwischen den Ethnien und Geschlechtern darauf sind fast alle Cubaner stolz. Doch das in Lateinamerika einzigartige Sozialsystem ist seit 1990 durch eine Wirtschaftskrise bedroht. Während einige Devisensektoren, darunter der Tourismus, recht gut funktionieren, dümpelt die unproduktive Binnenwirtschaft bei Niedrig löhnen vor sich hin. Lange Schlangen vor Verteilungsstellen, Restaurants und Verkehrsmitteln offenbaren die Mängel des staatlichen Versorgungssystems. In dieser gespaltenen Wirtschaft sichert nicht eine gute Ausbildung den Lebensstandard, sondern der Zugang zu Devisen, sei es durch Jobs in Wachstumsbranchen und im privaten Kleingewerbe, Überweisungen von Angehörigen im Exil oder Schwarzmarktgeschäfte. Und über allem lastet zentnerschwer die in den 1990er-Jahren noch verschärfte US- Wirtschaftsblockade. Bisher werden die wachsenden Ungleichheiten zwar noch durch einen starken Sozialstaat aufgefangen. Doch lassen sich dessen Subventionen im bisherigen Umfang nicht länger finanzieren, sodass Reformen anstehen. Trotz allem: Obdachlosigkeit und Kinderarbeit wird man auf Cuba nicht sehen, und auch Bettler oder Raubüberfälle sind die große Ausnahme. Die Exportschlager Zucker, Tabak und Co. Wegen niedriger Weltmarktpreise ist Zucker längst nicht mehr das wichtigste Wirtschaftsgut. Stattdessen boomen weiterverarbeitete Produkte wie Rum: Die Marke Havana Club zählt zu den beliebtesten Getränken der Welt. Noch berühmter sind die cubanischen Zigarren. Sogar US-Präsidenten ließen sich illegal mit der edlen Rauchware versorgen. Im Osten Cubas fördert kanadische und chinesische Technologie die zweitgrößten Nickelreserven der Welt. In der Hightech-Forschung (Pharmazie, Biotechnologie) mischt die Insel sogar an der Weltspitze mit. Zahlreiche Ärzte praktizieren in Entwicklungsländern. Venezuela bedankt sich mit einer Erdöltransfusion, die Cubas Verkehr wieder in Schwung gebracht hat. Der Tourismus hat sich zur sprudelnden Devisenquelle und Jobmaschine entwickelt. Wachsende Umweltprobleme, zunehmende Lohn spreizungen zu anderen Sektoren, Prostitution, Kleinkriminalität und Schwarzmarktgeschäfte verdunkeln die strahlende Bilanz jedoch. Dazu droht ein schleichender Werteverfall, denn immer mehr Jugendliche kopieren den konsumorientierten Lebensstil der Touristen. 11