BAUERN HERBST- ZEIT ALLE BAUERNHERBST-REGIONEN AUF EINEN BLICK VON 26. AUGUST BIS 5. NOVEMBER #SALZBURGERLAND

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1 BAUERN HERBST- ZEIT ALLE BAUERNHERBST-REGIONEN AUF EINEN BLICK VON 26. AUGUST BIS 5. NOVEMBER #SALZBURGERLAND

2 SALZBURGER BAUERNHERBST 3 VORWORT WAS IST DER SALZBURGER BAUERNHERBST? LIEBE FREUNDE DES SALZBURGER BAUERNHERBSTES Abbild der Vielfalt, Lebensqualität und Lebensfreude in Salzburg Der Salzburger Bauernherbst ist die beste Gelegenheit, die Schönheit und Lebensqualität der ländlichen Regionen, die Vielfalt von Landschaft, Tradition, Brauchtum und Handwerk sowie die Besonderheiten des Alltags im Salzburger Land kennen zu lernen. Es ist pure Lebensfreude, die jeder Gast des Bauerherbstes bei den rund 2000 Veranstaltungen in 74 Gemeinden selbst hautnah erleben kann. Hunderttausende Besucher aus Salzburg, Österreich und der ganzen Welt werden auch heuer wieder für ein paar Wochen die Gelegenheit nutzen, ins Land einzutauchen und mit den Salzburgerinnen und Salzburgern Genuss, Gemeinschaft, Freude und Natur zu erleben. Der Salzburger Bauernherbst ist auch in diesem Jahr ein wunderbares Abbild von Vielfalt und Lebensfreude in Salzburg. Wir bedanken uns herzlich bei allen Salzburgerinnen und Salzburgern, die den Bauernherbst mit ihrem Engagement möglich machen und den Besucherinnen und Besucher die Möglichkeit bieten, Salzburg so kennen zu lernen, wie es tatsächlich ist. Ihr Das bäuerliche Jahr hat seinen ganz eigenen Rhythmus, der eng mit der Natur, den Jahreszeiten und der Arbeit am Hof und auf den Feldern zusammenhängt. Ende August beginnt die 5. Jahreszeit im SalzburgerLand. Es ist die Zeit, um die Ernte einzubringen und zu verarbeiten, die Zeit der Feste, der Begegnungen und des Genusses. Hier haben Sie die Gelegenheit, das traditionelle bäuerliche Leben bei Handwerksvorführungen, Wanderungen, Kräuterkochkursen, Erntedankfesten, Almabtrieben und Brauchtumsveranstaltungen kennenzulernen. Musik, Tanz, gutes Essen, Tracht, Vereinsleben und Handwerk stehen dabei im Mittelpunkt. Bei all dem wird größter Wert auf Echtheit und Authentizität gelegt und das ist auch das Erfolgsgeheimnis des Bauernherbstes: Gemeinsam zu feiern, begeistert Besucher jeden Alters und überwindet Landesgrenzen und Standesdünkel. Bei den rund Veranstaltungen in 74 Bauernherbst-Orten von Ende August bis Anfang November findet jeder das richtige Erlebnis. EHRENSCHUTZ Landeshauptmann Dr. Wilfried Haslauer Landwirtschaftskammerpräsident Abg.z.NR ÖR Franz Eßl Wirtschaftskammerpräsident KR Konrad Steindl Die Bürgermeister der 74 Bauernherbst-Orte Dr. Wilfried Haslauer Landeshauptmann Dr. Josef Schwaiger Landesrat Der Bauernherbst wird unterstützt vom Land Salzburg durch das Tourismus- und Landwirtschaftsressort, die Wirtschaftskammer sowie dem Veranstalter-Verband. SalzburgerLand Tourismus T Postfach Hallwang

3 128 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN 129 Stuhlfelden BAUERNHERBST- ORTE NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE KAPRUN Königsleiten 1507 Gerlospass Wildkogel 2224 Neukirchen am Großvenediger Wald im Pinzgau Krimml N a Großvenediger 3666 Pass Thurn 1274 Bramberg am Wildkogel Hollersbach im Pinzgau t i Mittersill o n Uttendorf a Niedernsill l p Weißsee Zell am See Piesendorf Salzach Großglockner Zeller See a r k Taxenbach Großglockner- Hochalpenstraße Sonnblick 3105 Lend Bruck Embach an der Glocknerstr. Kaprun Fusch an der Glocknerstr. Rauris H o h e T a u e r n 3798 FERIENREGION NATIONALPARK HOHE TAUERN Nationalparkzentrum Hohe Tauern Mittersill, T , ferienregion@nationalpark.at Krimml-Hochkrimml, T , info@krimml.at, Wald-Königsleiten, T , info@wald-koenigsleiten.at Neukirchen Bramberg, Tel info@wildkogel-arena.at, Mittersill Hollersbach Stuhlfelden T , welcome@mittersill.info, Uttendorf/Weißsee, T , info@uttendorf.com, Niedernsill, T , info@niedernsill.at, Piesendorf, T , info@piesendorf.at, Bruck-Fusch, T , info@grossglockner-zellersee.info Taxenbach, T , info@taxenbach.at, Embach-Lend, T , info@embach.at, Rauris, T , info@raurisertal.at, Bad Gastein, T , badgastein@gastein.com Großarl, T , info@grossarltal.info, Muhr, T , muhr@lungau.at, Alle Informationen der Orte Bad Gastein und Großarl finden Sie in der Region Pongau, sowie Muhr in der Region Salzburger Lungau. ZELL AM SEE KAPRUN welcome@zellamsee-kaprun.at, Kaprun, T Zell am See, T

4 130 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN 131 David Innerhofer Zell am See-Kaprun Tourismus/Mairitsch BAUERNHERBST IN DER FERIENREGION NATIONALPARK HOHE TAUERN Brauchtum, Tradition und echte Gastfreundschaft sind seit Generationen tief verwurzelt. Sie machen die Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern zu einer der beliebtesten Urlaubsdestinationen für Familien, Natur- und Sportbegeisterte. In der Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern zeigt sich die Natur besonders im Herbst in ihrer schönsten Vielfalt. Im Süden des SalzburgerLandes gelegen lädt die Bergwelt der Hohen Tauern ein zum Urlaub vom Alltag. Mit km² ist der Nationalpark Hohe Tauern der größte Nationalpark der Alpen mit einer einzigartigen und ursprünglichen alpinen Natur- und Kulturlandschaft. Er erstreckt sich von rund m Seehöhe bis hinauf auf m zum Gipfel des Großglockners. So ist das Hochgebirge mit seinen Gipfeln, seinen Gletschern, Gletscherbächen, Wasserfällen, Bergseen, alpinen Rasen und der über Jahrhunderte gepflegten Almenkultur, vor allem im Spätsommer ein unvergessliches Erlebnis. Gletscher, Berge und See Zell am See-Kaprun vereint die gesamte Vielfalt der Alpen. In dem einzigartigen Naturparadies am Rande des Nationalparks Hohe Tauern finden Sportler, Aktivurlauber, Familien und Erholungssuchende im Sommer wie im Winter Abwechslung. BAUERNHERBST IN ZELL AM SEE KAPRUN Auftakt zur Bauernherbstzeit in der Region ist das traditionelle Bergfest auf der Schmitten. Aber auch im Tal finden dann Bauernherbst-Märkte, Feste und ein Alm abtrieb statt. Passend zum Bauernherbstmotto Kräuter-, Wild- und Heilpflanzen werden zahlreiche geführte Kräuterwanderungen angeboten! Auf dem weitläufigen, rund 400 Kilometer langen Wanderwegenetz laden Almhütten unterwegs zum Pausieren ein und belohnen die Wanderer mit regionalen Spezialitäten, wie Bergkäse, Holundersaft oder einem Schnaps aus eigener Herstellung. OFFIZIELLE BAUERNHERBST- ERÖFFNUNG DER FERIENREGION NATIONALPARK HOHE TAUERN 2017 SONNTAG, 3. SEPTEMBER 2017 TAXENBACH Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern Erleben Sie viele Ausflugsziele in der Region und im SalzburgerLand ohne zusätzliche Kosten! Mit der Zell am See-Kaprun Sommerkarte können bis zu 40 Attraktionen kostenlos bzw. ermäßigt besucht werden. Die Zell am See-Kaprun Sommerkarte, die vom 15. Mai bis 15. Oktober gültig ist, erhalten Gäste bei 220 teilnehmenden Unterkunftsbetrieben. Detaillierte Informationen unter

5 132 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN WÖCHENTLICH WIEDERKEHRENDE VERANSTALTUNGEN 133 VERAN- STALTUNGEN JEDEN DONNERSTAG KINDERKURS ARBEITEN MIT WOLLE WANN , Uhr WO Salzburger Wollstadel Die Damen im Wollstadel zeigen wie man Schafwolle verarbeitet. Anschl. kann jeder seinen eigenen Schlüsselanhänger filzen. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. Kostenbeitrag: EUR 10, /Kind. T , JEDEN FREITAG PLATZKONZERT WANN 1. und , Uhr WO Dorfpark Bramberg, Festzelt Abwechslungsreiches Musik- und Tanzprogramm, Ausschank und regionale Schmankerl der Wirte und Bauern, verschiedene Verkaufsstände und lustiges Kinderprogramm. Bei jeder Witterung. T , EMBACH-LEND WIEDERKEHRENDE VERANSTALTUNGEN BRAMBERG JEDEN DIENSTAG TVB Krimml HANDWERKEN IM WOLLSTADEL WANN , Uhr WO Salzburger Wollstadel Für Kinder und Erwachsene die Freude am Gestalten mit Wolle und Wasser haben. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. T , JEDEN MITTWOCH FÜHRUNG IM ÜBER 500 JAHRE ALTEN SAMPLHAUS WANN , Uhr WO Samplhaus Das Samplhaus in Bramberg besteht bereits seit ca und ist zu einem großen Teil noch immer im Originalzustand erhalten. T , TÄGLICH EMBACHER BERGGOLF WANN , ganztags WO Embach Aus alten bäuerlichen Landwirtschaftsgeräten wurden eindrucksvolle Berggolf-Bahnen errichtet. 11 Stationen finden sich am über 6 km langen Wanderweg. Erw. EUR 3,, Kinder EUR 1,50. T , JEDEN DIENSTAG ERLEBNIS AM BAUERNHOF WANN , Uhr WO Biohof Unteregg, Heuberg 6 Sie erhalten Einblicke ins Leben am Bauernhof und erfahren vieles über das Landleben und die Tiere. EUR 5, Erw., EUR 3, Kinder. Anmeldung erforderlich. T ,

6 134 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN WÖCHENTLICH WIEDERKEHRENDE VERANSTALTUNGEN 135 JEDEN MITTWOCH KRÄUTERGARTENFÜHRUNG BEIM HOADABAUER WANN , 9.30 Uhr WO Hoadabauer, Urbar 19 Kräuterspaziergang durch Wiese, Wald und Kräutergarten mit Kneippen im Wildbach. Abschließend wird ein 7 Kräutersmoothie zubereitet. Preis: EUR 6, pro Person. Kinder EUR 3,. Anmeldung erforderlich. T , JEDEN FREITAG GETREIDEMÜHLE & BROTBACKEN WANN , Uhr WO Bindergut, Urbar 5 Hier dreht sich alles rund um das Thema Brot. Natürlich kann das selbstgemachte Brot anschl. mit nach Hause genommen werden! EUR 5, / Person. Anmeldung erforderlich. T , FUSCH-GROSSGLOCKNER JEDEN MITTWOCH HEIMATABEND WANN , Uhr WO Hotel Römerhof in Fusch In der Ferienregion Grossglockner-Zellersee werden Brauchtum und Tradition groß geschrieben. Erleben Sie einen urigen Heimatabend, gestaltet von der Heimatgruppe Fusch. T , HOLLERSBACH TÄGLICH 8. HOLLERSBACHER HOLUNDERTAGE WANN WO Klausnerhaus Alles dreht sich um Kräuter, die Natur und ihre Heilkräfte. Täglich finden verschiedene von Kräuterpädagogen, Buchautoren und Naturlehrern gehalten Vorträge und Seminare statt. T , KAPRUN JEDEN DIENSTAG HEIMATABEND AUF DER BURG KAPRUN WANN , Uhr WO Burg Kaprun Gemütlicher Heimatabend mit Volkstanz und Schuhplatteln auf der Burg in Kaprun. Ticketvorverkauf in der Tourismus Information Zell am See und Kaprun. T , JEDEN MITTWOCH KRÄUTERWANDERUNG WANN , 8.30 Uhr WO Hochgebirgsstauseen, Treffpunkt Kaprun Info Nach der Auffahrt zu den Hochgebirgsstauseen Besichtigung der Erlebniswelt Strom. Kräuterwanderung zur Fürthermoaralm. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. T , JEDEN FREITAG BROTBACKEN IM ALTEN HOLZBACKOFEN IN KAPRUN WANN , 9.00 Uhr WO Bäckerei Gugglberger Beim alten Holzbackofen am Kirchplatz in Kaprun kann jeder Teilnehmer sein eigenes Brot zubereiten und im alten Holzbackofen backen. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. T , KRIMML/HOCHKRIMML JEDEN DONNERSTAG FUN4KIDS FILZEN MIT SIEGI WANN , Uhr WO Wald, Sigis Filzhütte Mit Seifenwasser, Wolle und viel Kreativität filzen wir ein Sitzkissen. Treffpunkt: Tourismusbüro Wald. Anschl. Wanderung zu Sigis Filzhütte. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. T ,

7 136 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN WÖCHENTLICH WIEDERKEHRENDE VERANSTALTUNGEN 137 NEUKIRCHEN TÄGLICH SCHMANKERL-TOUR WANN , 9.00 Uhr WO Wildkogel-Arena Heute hat unser Wanderführer eine ganz besondere Schmankerl-Tour für Sie parat. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. T , JEDEN DIENSTAG ALMENTOUR WANN , 9.00 Uhr WO Tourismusbüro Neukirchen Umgeben von unzähligen vergletscherten 3.000ern erkunden Sie mit unserem Wanderführer in den Nationalparktälern die Schönheit der Alpen. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. T , JEDEN DONNERSTAG GENUSSWANDERUNG WANN , 9.15 Uhr WO Ganzeralm (ab Tourismusverband) Genusswanderung: Ob Buttermilch, Käse, oder Speck es erwartet Sie eine tolle Überraschungs-Tour zu einer Alm in der Wildkogel-Arena. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. T , JEDEN SONNTAG PLATZKONZERT WANN , Uhr WO Marktplatz Neukirchen Platzkonzert der Trachtenmusikkapelle Neukirchen. Das Konzert findet bei jeder Witterung statt. T , NIEDERNSILL JEDEN MONTAG FAMILIENWANDERUNG MIT HAFLINGERPFERD WANN , Uhr WO Treffpunkt Tourismusverband Niedernsill Beim Lengdorfer Spielplatz erwarten uns bereits Farah und Marissa, die beiden Haflingerpferde. Alle Kinder dürfen abwechselnd auf den Pferden reiten. Anmeldung bis Uhr. T , RAURISERTAL JEDEN DIENSTAG (zweiwöchentlich) ZUR HIRSCHBRUNFT UNTERWEGS IM NATIONALPARK WANN , Uhr WO Haus Könige der Lüfte Wörth Nationalpark Exkursion: Ein erfahrener Nationalpark-Ranger zeigt Ihnen wo die Hirsche unterwegs sind und erklärt deren Verhaltensweisen. T , JEDEN MITTWOCH EINBLICK IN HEUSTADLHOF S KRÄUTERGARTEN WANN , Uhr WO Heustadlhof Kräuterexpertin Margot Langreiter erzählt Wissenswertes über die Heilkräfte der Kräuter und der Natur und zeigt wie Salben und Tees hergestellt werden. T , WILDKRÄUTERKÜCHE WANN , Uhr WO Pension Fahrnberggut, Restaurant Gusto Eine ausgebildete TEH Praktikerin zeigt und erklärt Ihnen die wichtigsten Wildkräuter. Anschließend werden die gefundenen Kräuter mit Gregor Langreiter im Haubenrestaurant Gusto gemeinsam verkocht. T ,

8 138 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN WÖCHENTLICH WIEDERKEHRENDE VERANSTALTUNGEN 139 UTTENDORF/WEISSSEE JEDEN DIENSTAG HIRSCHBRUNFT IM STUBACHTAL WANN , Uhr WO Stubachtal Schneiderau Das Röhren der Hirsche zählt zu den außergewöhnlichsten Ereignissen im Herbst. Die Abende werden von den Rufen der Rivalen durchsetzt und Revierkämpfe werden ausgetragen. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. T , JEDEN MITTWOCH SCHNAPSVERKOSTUNG BEIM REITERBAUER WANN , Uhr WO Reiterbauer Uttendorf Kulinarische Schnapsverkostung beim Reiterbauer. Anmeldung bis zum Vortag Uhr im Tourismusbüro. Dauer: 1,5 Stunden. Kosten: EUR 5, pro Person. Mind. 6 Teilnehmer. T , JEDEN DONNERSTAG JAHRTAUSENDALTE GESCHICHTE NEU ERLEBEN WANN , 13.00, 15.00, Uhr WO Keltendorf am Steinerbichl Sie erhalten Einblick in die Welt der Kelten, deren Bräuche, Rituale und Mythologie. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. T , WALD/KÖNIGSLEITEN JEDEN FREITAG WANDERUNG ZUM GERNKOGEL ODER RONACHGEIER WANN , 9.30 Uhr WO Treffpunkt Tourismusverband Wald Botanikwanderung Gernkogel: Fauna und Flora zeigen sich von ihrer schönsten Seite. Almwanderung Ronachgeier: Führt über den Gipfel bis zur Salzachhütte. Almjause mit bauernherbstlichen Schmankerln. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. T , BAUERNMARKT MIT PLATZKONZERT WANN , Uhr WO Dorfplatz Am Bauernmarkt werden verschiedensten Produkte, der Jahreszeit entsprechend, angeboten. Um Uhr findet beim Pavillon ein Konzert der Walder Trachtenmusikkapelle statt. T , ZELL AM SEE JEDEN MONTAG KRÄUTERWANDERUNG WANN , 9.45 Uhr WO Schmittenhöhebahn Talstation Von Arnika bis hin zum Johanniskraut. Bei dieser fachkundigen Führung erfahren Sie alles über die Heilkräfte der Pflanzen- und Blumenwelt. Anmeldung erforderlich. Treffpunkt Info Center. T , JEDEN DIENSTAG BROTBACKEN BEIM AUGUT IN ZELL AM SEE WANN , 9.00 Uhr WO Augut, Sonnbergweg 4 Sie erfahren alles Wissenswerte über die Teigherstellung. Während das Brot gebacken wird führt Frau Pichler durch den Hof und Hofladen. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. T , WILDKRÄUTERWANDERUNG IN THUMERSBACH WANN , 9.30 Uhr WO Thumersbach, Dorfplatz Kräuterexpertin Eva Rohrmoser gibt ihr Wissen über die heimischen Heilkräuter weiter. Im Anschluss an die Wanderung erwarten Sie Kostproben und Getränke aus Wildkräutern. Anmeldung bis zum Vortag. T , JEDEN MITTWOCH ZELL EDELWEISEN WANN , Uhr WO Elisabethpark Im Elisabethpark Zell am See findet das Zeller Edelweisen statt. Stilecht sorgen Zells Weisenbläser in Tracht für die musikalische Untermalung des traditionellen Festes. T ,

9 140 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN CHRONOLOGISCHE VERANSTALTUNGEN 141 CHRONOLOGISCHE VERANSTALTUNGEN FREITAG, 25. AUGUST 2017 TVB Krimml SONNTAG, 27. AUGUST 2017 MUSEUMSFEST MIT HANDWERKERMARKT WO Bramberg, Museum Bramberg Traditionelles Fest im Freilichtbezirk des Museums Bramberg. Freier Eintritt ins Museum. T , BERGMESSE ZIRMKOGEL WO Niedernsill, Zirmkogel Bergmesse am Zirmkogel. T , BERGGOTTESDIENST BEI DER MANLITZKAR-HÜTTE WO Uttendorf-Weißsee, Manlitzkar-Hütte am Sonnberg Um Uhr findet die Hl. Messe statt. Musikalische Umrahmung durch die Gitarrengruppe Grenzenlos. Bei jeder Witterung. Es besteht die Möglichkeit mit dem eigenem PKW bis zur Hütte zu fahren. T , BAUERNHERBSTERÖFFNUNG IN UTTENDORF WANN Uhr WO Uttendorf/Weißsee, Musikpavillon Festplatz Konzert der Trachtenmusikkapelle, Volkstanzgruppe, Jungmusikanten, Kinderprogramm und Bauernmarkt mit Köstlichkeiten und Schmankerl aus der heimischen Küche. T , SAMSTAG, 26. AUGUST 2017 HIRTERTANZ AUF DER PALFNERALM WANN Uhr WO Raurisertal, Palfneralm im Seidlwinkltal Traditionelle Musik und Tanz mit den Almleuten Gabi und Hans. Umgeben von der herrlichen Kulisse des Seidlwinkltals wird für volkstümliche Stimmung gesorgt. T , HOCHKASER MESSE WO Taxenbach, Eschenau Messe bei der Hochkaser Kapelle. Anschl. gemütliches Beisammensein auf der Hochkaser Alm. T , DIENSTAG, 29. AUGUST 2017 FAMILIEN ERLEBNIS WANDERUNG WANN 9.00 Uhr WO Raurisertal, Treffpunkt vor dem Tourismusbüro Die leichte Halbtages-Wanderung führt uns an einen erfrischenden Bach, einen Kletterfelsen und als Highlight zu einem Bauernhof mit Blick auf Rauris. Weiterer Termin: T , BROTBACKEN AUF DER KALCHKENDLALM WANN Uhr WO Raurisertal, Kalchkendlalm Am allerbesten schmeckt s doch selbstgemacht. Auf der Kalchkendlalm bei Roswitha Huber, erfahren Sie, was alles in einem einfachen Brot steckt. Anmeldung bei Frau Roswitha Huber. T , KRÄUTERSPAZIERGANG MIT MARGRETH WANN Uhr WO Uttendorf/Weißsee, Enzingerboden Berg- & Wiesenkräuter entdecken und erkennen mit Anwendungstipps für Küche und Körper. Kostprobe von selbstgemachtem Kräutertee und Limonade. Anmeldung bis Uhr erbeten. T ,

10 142 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN CHRONOLOGISCHE VERANSTALTUNGEN 143 MITTWOCH, 30. AUGUST 2017 SCHNAPSVERKOSTUNG BEIM REITERBAUER WANN Uhr WO Uttendorf/Weißsee, Reiterbauer Kulinarische Schnapsverkostung beim Reiterbauer. Anmeldung bis zum Vortag Uhr erbeten. Weiterer Termin: T , SAMSTAG, 2. SEPTEMBER 2017 ALMABTRIEBSFEST BRUCK WANN Uhr WO Bruck-Großglockner, Bruck und Fusch Die Kühe von der Piffalm im Grossglocknergebiet kehren von der Alm heim. Im Hof der Brucker Landwirtschaftsschule findet dann das große Almabtriebsfest statt. T , BERGKRÄUTER-ROAS AUF DER SCHMITTEN WANN 9.00 Uhr WO Zell am See, Schmittenhöhebahn Talstation Kräuterexpertin Barbara Haider gibt ihr Wissen weiter. Der Workshop startet mit einer Kräuterwanderung bei der die heilenden Zutaten für die spätere Erzeugung der Kräuterprodukte bestimmt und gesammelt werden. Anmeldung erforderlich. T , infocenter@schmitten.at SONNTAG, 3. SEPTEMBER 2017 BAUERNHERBST ERÖFFNUNGSFEST FERIENREGION NATIONALPARK HOHE TAUERN WANN Uhr WO Taxenbach Bauernherbsteröffnung mit musikalischer Umrahmung durch die Trachtenmusikkapellen Taxenbach und Eschenau. Brauchtumsvorführungen der Heimatgruppe, handwerkliche Vorführungen, großes Kinderprogramm und viele Pinzgauer Schmankerl. T , MITTERSILLER STRUDELFEST WO Mittersill, Lebzelter- und Hintergasse Neben den allseits bekannten Apfel- und Topfenstrudel bieten die Wirte auch originelle Eigenkreationen. Die traditionelle Hausmannskost wird in unterschiedlichen Variationen präsentieren. T , 6. KRAPFEN- & SCHMANKERLFEST WANN Uhr WO Neukirchen, Marktplatz beim Musikpavillon Es werden verschiedene Krapfen und Schmankerl aufgetischt mit Live Musik und Kinderprogramm. T , TRADITIONELLES SCHMITTEN BERGFEST MIT RANGGLN WANN Uhr WO Zell am See, Schmittenhöhe Eröffnet wird das Bergfest mit der traditionellen Bergmesse. Nach dem gemütlichen Frühschoppen beginnt um Uhr der absolute Höhepunkt des Festes das Alpencup-Ranggel-Turnier. T , infocenter@schmitten.at MONTAG, 4. SEPTEMBER 2017 FAMILIEN-ERLEBNIS-WANDERUNG Raurisertal. Siehe 29. August DIENSTAG, 5. SEPTEMBER 2017 KÄSEWANDERUNG ZUR GLETSCHERBLICKALM WANN 9.40 Uhr WO Krimml-Hochkrimml, Tourismusbüro Wanderung von Königsleiten bis zur Gletscherblickalm wo Sie in die Geheimnisse der Käseherstellung eingeweiht werden. Anmeldung bis zum Vortag Uhr. Weitere Termine: 19.9., 3.10., T , GEFÜHRTE WANDERUNG ZUM RAURISER URQUELL WANN 9.00 Uhr WO Raurisertal, Parkplatz Bodenhaus Geführte Wanderung zum Rauriser Urquell und zur Mitterastenalm, wo selbstgemachter Hollersaft und Kräuterbrot auf Sie warten. T , MITTWOCH, 6. SEPTEMBER 2017 GEMÜTLICHE BAUERNHERBSTWANDERUNG WANN Uhr WO Embach-Lend, Kappelleralm Embach Gemütliche Bauernherbstwanderung auf die Kappelleralm mit anschl. Schnapsverkostung. Anmeldung erforderlich. T ,

11 144 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN CHRONOLOGISCHE VERANSTALTUNGEN 145 MUSI-HOAGASCHT WANN Uhr WO Kaprun, Steinerbauern-Haus Weiterer Termin: T , SCHNAPSVERKOSTUNG BEIM REITERBAUER Uttendorf/Weißsee, Siehe 30. August FREITAG, 8. SEPTEMBER 2017 LAABHEIGA DER LANDJUGEND BRAMBERG WANN Uhr WO Bramberg, Festzelt beim Gelände Fliesen Leo Warm-Up Party ab Uhr T , HEIMATABEND IM LANDGASTHOF WEIXEN WANN Uhr WO Raurisertal, Landgasthof Weixen Die Heimatgruppe Rauris unterhält mit traditionellen Tänzen, Schuhplatteln und alpenländischer Musik. T , KONZERT DER TRACHTENMUSIKKAPELLE UTTENDORF WANN Uhr WO Uttendorf/Weißsee, Musikpavillon Festplatz Die Trachtenmusikkapelle Uttendorf lädt herzlich ein. Eintritt frei. Regionale Produkte und Köstlichkeiten aus Uttendorf. T , SAMSTAG, 9. SEPTEMBER 2017 LAABHEIGA DER LANDJUGEND BRAMBERG WANN Uhr WO Bramberg, Festzelt beim Gelände Fliesen Leo Live-Musik Die Granaten. T , BAUERNHERBSTFEST KAPRUN WO Kaprun, Salzburger Platz Das Bauernherbstfest der Kapruner Bauernschaft lädt mit kulinarischen Schmankerln und musikalischer Umrahmung zum netten Beisammensein ein. T , BAUERNHERBSTFEST MIT ALMABTRIEB THUMERSBACH WO Zell am See, Enzianhütte Almabtrieb von der Tödlingalm mit Bauernherbstfest und Live-Musik auf der Enzianhütte. Piesendorfer Goaßlschnalzer, Handwerksvorführung, Wettmelken, Schätzspiel, Kinderprogramm uvm. T , SONNTAG, 10. SEPTEMBER 2017 BAUERNHERBSTFEST BRAMBERG WANN Uhr WO Bramberg, Dorfpark Traditionelles Bauernherbstfest unter dem Motto Fest in Tracht mit Bauernmarkt am Dirndlgwandlsonntag im Dorfpark Bramberg. Ab Uhr Frühschoppen-Konzert der Trachtenmusikkapelle. T , SCHUTZENGEL RANGGELN WANN Uhr WO Krimml-Hochkrimml, Krimmler Tauernhaus Eine gelebte Tradition in einem der schönsten Nationalparktäler. Grenzübergreifendes Fest der Begegnung und des Sports im Sinne der Jugend und der Almtradition. T , ERNTEDANK & DORFFEST WANN 9.00 Uhr WO Niedernsill, Dorfplatz Frühschoppen mit der Trachtenmusikkapelle Piesendorf. T , BAUERNHERBSTFEST IM RAURISERTAL MIT ALMABTRIEB WANN Uhr WO Raurisertal, Marktstraße Rauris Bauernherbstfest mit großem Festumzug, traditionellem Almabtrieb, Rauriser Heimatgruppe, Vorstellungen alter Handwerkskunst, Strickziehen, Kinderprogramm und kulinarischen Köstlichkeiten. T ,

12 146 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN CHRONOLOGISCHE VERANSTALTUNGEN 147 DONNERSTAG, 14. SEPTEMBER 2017 OLDTIMER TRAKTOR WM WANN Uhr, WO Bruck-Großglockner, Bruck und Fusch Größtes Traktortreffen Österreichs am Grossglockner. Highlight ist das Oldtimer Traktor Gleichmäßigkeits Zeitfahrens auf der gesperrten Großglockner Hochalpenstraße. T , NATURKOSMETIK MIT WILDKRÄUTERN WANN Uhr WO Raurisertal, Pension-Appartements Fahrnberggut Eine ausgebildete TEH Praktikerin erklärt Ihnen die wichtigsten Grundbegriffe und Grundkenntnisse der Herstellung von Naturkosmetik mit Wildkräutern. T , FREITAG, 15. SEPTEMBER 2017 OLDTIMER TRAKTOR WM Bruck/Fusch. Siehe 14. September SAMSTAG, 16. SEPTEMBER 2017 OLDTIMER TRAKTOR WM Bruck/Fusch. Siehe 14. September ALMABTRIEBSFEST VOM UNTERGUGGENBAUERN WANN Uhr WO Neukirchen, Hotel Abelhof Für beste Stimmung sorgt Original Alpenrauschklang. Die Kühe treffen zwischen ca und Uhr beim Hotel Abelhof ein. T , BAUERNHERBSTFEST MIT ALMABTRIEB WO Wald, Dorfplatz Pferdefuhrwerke, Ranggeln, Streichelzoo, Großer Bauernmarkt, Körbe flechten, Schindeln machen, Pinzgadoggeln nahn, div. Verkaufsstände, Mineralien, Holzschnitzereien, Kinderprogramm, u.v.m. T , SONNTAG, 17. SEPTEMBER 2017 OLDTIMER TRAKTOR WM Bruck/Fusch. Siehe 14. September HERBSTFEST MIT DEM TAUERNBLASORCHESTER WO Mittersill, Felberturmmuseum Alljährlichen Herbstfest mit Almabtrieb beim historischen Museum. T , HOFFEST DER NIEDERNSILLER BAUERNSCHAFT WANN 9.00 Uhr WO Niedernsill T , MUSIKANTENSTAMMTISCH WANN Uhr WO Zell am See, Jausenstation Pfefferbauer Musikanten und Zuhörer sowie alle Freunde der Volksmusik sind herzlich eingeladen. Weiterer Termin: T , OKTOBERFEST AUF SCHLOSS PRIELAU WO Zell am See, Schloss Prielau Feiern wie die Bayern mit Blasmusik, Wiesn Schmankerl, Kinderprogramm und viel gute Laune. Der Eintritt ist frei. T , DIENSTAG, 19. SEPTEMBER 2017 KÄSEWANDERUNG ZUR GLETSCHERBLICKALM Krimml-Hochkrimml, Siehe 5. September MITTWOCH, 20. SEPTEMBER 2017 EMBACHER BERGGOLFWANDERUNG WANN Uhr WO Embach-Lend, Embach Gemütliche Berggolftour durch Embachs schöne Berg- und Planzenwelt mit einem atemberaubenden Panorama der Salzburger Bergwelt. Anmeldung erbeten. T ,

13 148 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN CHRONOLOGISCHE VERANSTALTUNGEN 149 NATURAPOTHEKE FÜR KÖRPER, GEIST UND SEELE WANN Uhr WO Raurisertal, Pension-Appartements Fahrnberggut Im Seminar Naturapotheke für Körper, Geist und Seele erfahren Sie welche Wirkung Kräuter und Heilpflanzen auf Körper, Geist und Seele haben. T , FREITAG, 22. SEPTEMBER 2017 TVB Krimml SAMSTAG, 23. SEPTEMBER 2017 KRIMMLER BAUERNHERBST FEST WO Krimml-Hochkrimml Festumzug mit festlicher Erntekrone und zahlreichen Fuhrwerken, Schnalzergruppe Mittersill/Stuhlfelden, Anton Wallner Musikkapelle, Krimmler Brauchtumsgruppe, Pinzgauer Trachtenmodenschau uvm. T , SONNTAG, 24. SEPTEMBER 2017 ERNTEDANKFEST IN FUSCH WANN 9.30 Uhr WO Fusch-Großglockner, Pfarrkirche in Fusch Traditionelles Erntedankfest. T , SAMSTAG, 30. SEPTEMBER 2017 BAUERNHERBSTFEST UTTENDORF-WEISSSEE WO Uttendorf/Weißsee, Uttendorf Festzug mit Trachtenmusikkkapelle, Bauernmarkt, heimische Spezialitäten, Kinderprogramm (Ziegen, Schafe, Pony). Festzelt: Live-Musik, Schuhplattler uvm. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. T , SONNTAG, 1. OKTOBER 2017 HIRTENTANZ WANN Uhr WO Krimml-Hochkrimml, Restaurant Duxeralm Musik und Tanz auf der Duxeralm. T , ALMGAUDI WANN Uhr WO Krimml-Hochkrimml, Treffpunkt Pub Almgaudi mit den Krainer Oldies. Einstimmung auf das große Krimmler Bauernherbstfest am Ein traditioneller Abend mit Live- Musik und Unterhaltung pur. T , ERNTEDANKFEST WANN 9.00 Uhr WO Bruck-Großglockner, Marienkirche Traditionelles Erntedankfest. T , HOLLERSBACHER BAUERNMARKT WO Hollersbach, Ortszentrum Der Hollersbacher Bauernmarkt ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Besondere Highlights wie z.b. Oldtimer-Traktoren- Umzug, Festumzug der Trachtenmusikkapelle uvm. T ,

14 150 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN CHRONOLOGISCHE VERANSTALTUNGEN 151 ERNTEDANKFEST PIESENDORF WANN 9.00 Uhr WO Piesendorf, Pfarrkirche Dorfplatz Gottesdienst mit anschließendem Erntedankfest. T , ERNTEDANKFEST BUCHEBEN WANN Uhr WO Raurisertal, Pfarrkirche Bucheben Traditionelle, kirchliche Feier mit festlichem Umzug zur Kirche. T , DIENSTAG, 3. OKTOBER 2017 KÄSEWANDERUNG ZUR GLETSCHERBLICKALM Krimml-Hochkrimml. Siehe 9. September MITTWOCH, 4. OKTOBER 2017 MUSI-HOAGASCHT Kaprun. Siehe 6. September SAMSTAG, 7. OKTOBER 2017 OKTOBERFEST WANN Uhr WO Niedernsill, Freizeitgelände T , SONNTAG, 8. OKTOBER 2017 ERNTEDANKFEST MIT PROZESSION WANN Uhr WO Embach-Lend, Dorfplatz Embach Festlicher Gottesdienst. Anschließend Prozession mit den Vereinen durch Embach. T , EINHEIGAFEST DER ZELLER BAUERNSCHAFT WO Zell am See, Augut, Sonnbergweg 4 Traditionelles Einheigafest mit Musik und Tanz, bäuerliche Bewerbe, Schätzspiel, Kinderprogramm. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. T , DIENSTAG, 10. OKTOBER 2017 KÄSEWANDERUNG ZUR GLETSCHERBLICKALM Krimml-Hochkrimm. Siehe 9. September SAMSTAG, 14. OKTOBER JÄHRIGES JUBILÄUM, PEITSCHENGRUPPE PIESENDORF WANN 9.00 Uhr, WO Piesendorf, Festgelände Bauwaren Mayer T , SONNTAG, 15. OKTOBER JÄHRIGES JUBILÄUM, PEITSCHENGRUPPE PIESENDORF Piesendorf. Siehe 14. Oktober FRÜHSCHOPPEN MIT DEM TAUERN ECHO WO Neukirchen, Alpengasthof Stockenbaum Frühschoppen mit dem Tauernecho im Alpengasthof Stockenbaum. Bustransfer möglich. T , MUSIKANTENSTAMMTISCH Zell am See. Siehe 17. September SONNTAG, 29. OKTOBER 2017 LEONHARDIFEST WO Piesendorf, Ortsteil Aufhausen Festgottesdienst mit Pferdesegnung und lustigen Reiter- und Geschicklichkeitsspielen. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. T , Weitere Informationen erhalten Sie beim jeweiligen Veranstalter oder finden Sie auf der angegebenen Homepage. Alle Angaben ohne Gewähr.

15 152 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN DIREKT VOM BAUERN 153 Foto Faistauer SALZBURGER WOLLSTADEL FAMILIE ENZINGER Weichseldorf 27 a, T , Mo-Fr und Uhr, Sa Uhr Schafwollprodukte, Honig, Schnaps und Käse GERTI S GESCHENKELÄDCHEN FAMILIE PROSSEGGER Museumstraße, T Juni September und Uhr div. Schnäpse, Honig, Souvenirs und Geschenke BRAMBERGER WOCHENMARKT SAMPLHAUS T , Juni Anfang/Mitte September, jeden Freitag 8.30 Uhr Regionale Produkte. Es können auch Führungen gebucht werden. DIREKT VOM BAUERN Das SalzburgerLand hat die höchste Dichte an Bio-Bauern im europäischen Vergleich. Nachhaltig, regional, heimisch, typisch Salzburgerisch, frisch darauf setzen unsere Landwirte und produzieren gesunde Lebensmittel für Einheimische und Gäste. Holen Sie sich Ihre Produkte direkt von den Salzburger Bauern oder den Bauernmärkten und den Bauernläden. Ab Hof Verkauf: Sind keine Öffnungszeiten angegeben wird um telefonische Vereinbarung gebeten (außer Milchautomaten). Änderung der Öffnungszeiten vorbehalten. Ab Hof Verkauf Bauernmarkt Bauernladen BRAMBERG BAUERNHOF HASLACH FAMILIE KASERER Sonnberg 85, T , Bio-Almkäse, selbstgebrannte Schnäpse, Buttermilch SCHNEEBERGHOF FAMILIE KREIL Schönbach 19, T Schnäpse, Speck, Bauernbrot, Kräutersalz BRUCK-GROSSGLOCKNER ZACHERLBRÄU FAMILIE HUBER Glocknerstraße 14, T , Spezialitäten vom Jungpferd, Speck, Pinzgauer Hausmannskost IMKEREI FAMILIE EDER Steinbachstraße 16, T , Honig, Met, Propolis, Mischprodukte mit Aroniabeeren UNTERHAUSREIT ARCHEHOF FAMILIE HAUSER Niederhof 2, T Kräuter- und Apfelprodukte, Kräutergartenführungen EMBACH-LEND BIOHOF UNTEREGG FAMILIE LAINER Heuberg 6, T , Di nachmittags geöffnet. Marmeladen, Schnäpse, Eier uvm. GENUSSLADEN SALATERHOF FAMILIE KLINGLER Embach 1, T , Speck, Wurst, Käse, Eingelegtes, Schnäpse, Säfte, Marmeladen und viele andere Pinzgauer Schmankerl FUSCH-GROSSGLOCKNER HIRZBACHGUT FAMILIE HASENAUER Zeller Fusch 16, T Eis, Speck, Brot, Käse

16 154 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN DIREKT VOM BAUERN 155 BICHLBAUER FAMILIE LEIXNERING Taxenbacher Fusch 19, T Schnaps HOLLERSBACH SCHARLERN FAMILIE HANS PETER ASTL Jochberg 9, T Eigene Hofkäserei. PEILBERGHOF FAMILIE RIEDLSBERGER Grubing 6, T Schnäpse, Liköre, Speck, geräuchertes Rindfleisch 35. HOLLERSBACHER BAUERNMARKT Siehe Chronologische Veranstaltungen, 1. Oktober KAPRUN ALMWIRTSCHAFT SCHNECKENREITH FAMILIE JUNGER Schneckenreithweg 11, T , Bis Ende September geöffnet. Pinzgauer Käse, Butter HAUSERBAUER Hauserdorfst. 22, T , Schnaps auf Anfrage BIOHOF HOLZMEISTER FAMILIE GSCHOSSMANN Holzmeisterstr. 10, T , Bio Jungrind auf Vorbestellung JAUSENSTATION UNTERAIGEN FAMILIE RATTENSBERGER Schaufelbergstr. 50, T , Schnapsbrennerei, Verkostung mit Voranmeldung. KAPRUNER GENUSSMARKT Salzburger Platz, T , , jeden Freitag Uhr Regionale Schmankerl wie Wurst, Speck, Käse, Honig, Schnaps. KRIMML-HOCHKRIMML LINDLHOF FAMILIE KLAMMER Oberkrimml 6, T , Joghurt BERGERBAUER FAMILIE WEIDL Unterkrimml 20, T , Liköre, Brot, Butter DORFMARKT KRIMML Krimml, T , und , ab Uhr Große Produktpalette Genüsse aus der Landwirtschaft, Geschenke für zu Hause, Krimmler Tafelwasser uvm. MITTERSILL EGGERTEGG FAMILIE ANNI BERGER Lämmerbichl 1, T Butter, Eier, Käse KLEINUMMERSTALL FAMILIE NICOLE HOLZER Jochbergthurn 2, T Honig, Schnaps OBERFILZBACH FAMILIE BERGER Rettenbachstr. 160, T Getreideprodukte, Kräutersalz, Rindfleisch (1x im Monat) OBERKRANZ FAMILIE GANDLER Burk 10, T Schnaps STEFFLHOF FAMILIE HÖRBIGER Spielbichl 5, T Schnaps MITTERSILLER WOCHENMARKT Stadtplatz, T , , jeden Freitag 9.00 Uhr. Produkte, die im lokalen Handel und Lebensmittelhandel in dieser Form nicht erhältlich sind.

17 156 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN DIREKT VOM BAUERN 157 NEUKIRCHEN OBERTTRATTENBACHHOF FAMILIE DREIER Trattenbach 247, T , Milch, Butter, Buttermilch, Käse, Speck, Marmelade, selbst gebackenes Brot FINKALM Vorderkrimml 9, T Geöffnet bis Ende September. Die gesamte Milch wird verarbeitet. Almkäse, Speck, Schnaps uvm. Käsereibesichtigung. PIESENDORF SCHAUNBERGBAUER FAMILIE FOIDL-BERNSTEINER Schaunbergweg 1, T Geselchtes Rindfleisch, Speck, Käse, Butter und Butterschmalz WEISS FAMILIE WEISS Schiliftstraße 259, T Honig OBERKAMMERER FAMILIE VOGLREITER Oberkammerer 66, T Pinzgauer Räucherkäse DORFMARKT MEIN WOCHENMARKT Eventzelt Piesendorf, und , ab 9.00 Uhr Ausschl. hausgemachte und handgefertigte Produkte Eier, Käse, Butter, Krapfen, uvm. RAURISERTAL LACKNERBAUER FAMILIE SCHWAIGER Grubweg 56, T Täglich geöffnet. Käse, Butter und Milchprodukte. VORDERSCHRIEFLING FAMILIE GSCHWANDTNER Zöllnerweg 11, T Täglich geöffnet. Vogelbeerschnaps NÖSSLINGBAUER FAMILIE GERSTGRASER Gaisbachstr. 36, T Täglich geöffnet. Speck, Marmeladen und Schnäpse. BIOBAUERNHOF KEILBAUER FAMILIE PIRCHNER Fröstlbergweg 26, T Täglich geöffnet. Selbstgebrannte Schnäpse (Holunder, Obstler, Vogelbeere, Zwetschke, uvm.) JETZBACH FAMILIE NEUMAYR Kapruner Straße 1, T , Schnaps, frisches & geselchtes Rindfleisch RAINERBAUER FAMILIE PERFELLER Palfenweg 27, T Käse, Butter, Schnaps ALTJUDENGUT FAMILIE GEISLER Schmiedstr. 30, T Käse, Wurst, Rind- und Kalbfleisch BIOBAUERNHOF GRÜNHAUS FAMILIE OBERLECHNER Dorfstraße 48, T Täglich geöffnet. selbstgebrannter Obstler OBERGRATSCHBERG FAMILIE RIESS Oberer Sonnbergweg 11, T Täglich geöffnet. Schnäpse LANDGASTHAUS WEIXEN FAMILIE BRANDSTÄTTER Seidlwinklstr. 114, T , Täglich geöffnet. Räucherforellen und selbstgebrautes Bier

18 158 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN DIREKT VOM BAUERN 159 BIOBAUERNHOF AUERBAUER FAMILIE PIRCHNER Fröstlbergweg 15, T Täglich geöffnet. Käse, Schotten, Speck, Wurst, Butter uvm. Auf Anfrage Besichtigung der Schaukäserei. SALCHEGGBAUER FAMILIE PIRCHNER Fröstlbergweg 7, T Täglich geöffnet. Honig aus eigener Imkerei LOTTERMOSER FAMILIE LOTTERMOSER Gaisbachstr. 25, T Täglich geöffnet. Bio-Edelbrände von Altem Apfel, Mostbirne, Vogelbeere sowie verschiedene Liköre BIOBAUERNHOF REICHENSBERGBAUER FAMILIE SCHLICK Zöllnerweg 5, T Täglich geöffnet. Käse und Butter BIOKRAMEREI FAMILIE AUNER Marktstr. 33, T , Mo Fr und Sa Vormittag geöffnet. Sonnenmoor/Kräuterauszüge, Trinkmoor, Biotees, Gewürze, Schafmilchseifen uvm. KATHRIN S LADEN FAMILIE WINKLER Hüttwinklstr. 67, T , Dienstag Ruhetag. Bauernprodukte, frisches Bauernbrot, selbstgemachte Mehlspeisen HOFLADEN IM HEUSTADLHOF FAMILIE LANGREITER Rainbergstr. 22, T , Di, Fr, Sa geöffnet. Marmelade, Speck, Honig, Schnäpse, Geschenkskörbe, selbstgemachte Salben. RAURISER SCHMANKERLMÄRKTE Marktplatz oder altes Mesnerhaus, T und , ab Uhr Selbstgemachte Bauernprodukte wie frisches Brot, Milch- und Käseprodukte, Schnäpse und Liköre sowie Produkte aus der Naturapotheke und Filz- und Wollprodukte. STUHLFELDEN TORLEHEN FAMILIE VOITHOFER Bam 10, T Käse, Speck, Butter, Schnaps, geräuchertes Rindfleisch TAXENBACH HARLANDER IRMGARD Taxberg 15, T Käse, Schnaps, Brot HARLANDER MARGIT UNTERBACHRAIN Taxberg 3, T Eingelegter Käse, Brot UTTENDORF/WEISSSEE GASTHOF PFAFFENREITHERHOF FAMILIE BRUGGER Quettensberg 7, T , Almkäse, Speck, eingelegter Frischkäse, Schnäpse, (Obstler, Vogelbeer), Bauernbrot auf Bestellung REITERBAUER FAMILIE RAINER Reiterweg 8, T Schnäpse (Vogelbeere, Enzian, Wacholder, Birne uvm.) BACHBAUER FAMILIE LECHNER Manlitzberg 4, T Almbutter, Pinzgauer Käse, Schotten JAGABAUER FAMILIE STEGER Litzldorf 9, T Gletscherkäse HINTERHOFBAUER FAMILIE MANZL Litzldorf 15, T Schnaps (Obstler, Vogelbeer, Holler, Moosbeer uvm.) GASTHOF TISCHLERWIRT FAMILIE ALTENBERGER Tobersbachstr. 5, T , Dienstag Ruhetag. Frischkäse, Speck, Rindfleisch auf Anfrage, Marmelade WALD/KÖNIGSLEITEN OBERTRATTENBACHHOF FAMILIE DREIER Trattenbach 247, T , Sonn- und Feiertage Ruhetage. Mo Uhr, Di u. Do Uhr, Fr (Sommersaison) durchgehend geöffnet. Bio-Bauernhof. Käse- und Buttererzeugung.

19 160 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN BAUERNMARKT Dorfplatz, T , , Uhr, jeden Freitag. Am Bauernmarkt werden verschiedensten Produkte, der Jahreszeit entsprechend, angeboten Uhr Konzert der Walder Trachtenmusikkapelle. ZELL AM SEE ENTFELDBAUER FAMILIE HÖLLER Entfeldweg 15, T Birnenschnaps, eingelegter Kräuterfrischkäse HOFLADEN AUGUT FAMILIE PICHLER Sonnbergweg 4, T , Käse, Speck, 40 versch. Marmeladesorten JAUSENSTATION PFEFFERBAUER FAMILIE PFEFFER Einöd 70, T , Speck, Butter, hausgebrannte Schnäpse TÖDLINGHOF FAMILIE HANS GRUBER Erlbergweg 94, T Original Pinzgauer Käse, Bergkäse, Almtilsiter FEINKOST LUMPI Seegasse 6, T , Mo Fr Uhr Sa Uhr Wildprodukte, Speck, Käse, Edelbrände, Schnäpse, Honig, Marmelade, Schokolade uvm. HEIMATGOLD FAMILIE FANNINGER Bahnhofstraße 1, T , Mo Fr Uhr, Sa Uhr Spezialitäten wie Käse, Bauernbutter, Speck, Marmeladen, Bauernbrot uvm. BAUERNHERBST-MARKT ZELL AM SEE Stadtplatz, T , , jeden Freitag, ab 8.00 Uhr. An die 20 Standler am Zeller Stadtplatz. Allerlei kulinarische Schmankerln aus der Region. Für Essen und Trinken ist gesorgt. Zünftig aufgspielt wird von Uhr. Eric Fahrner

20 162 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN BAUERNHERBST-WIRTE 163 BRUCK-GROSSGLOCKNER WIRTE QUALITÄT BEI DEN BAUERNHERBSTWIRTEN Bei den gekennzeichneten Bauernherbst-Wirten erleben Sie vor allem im Oktober den kulinarischen Bauernherbst. Mehr als 300 Bauernherbst-Wirte bieten in der Bauernherbst-Zeit spezielle Gerichte an. Die Küche in der Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern ist besonders variantenreich und geschmackvoll. Schließlich haben die Köche der Region das KULINARISCHER SPAZIERGANG BRAMBERG Glück feinste Zutaten wie Quellwasser, Kräuter, Beeren, Fische oder Wild, sprichwörtlich vor der Haustüre zu finden. Genießen Sie die Symbiose aus Frische, Qualität und Regionalität. Machen Sie sich auf zum kulinarischen Spaziergang bei den Bauernherbst-Wirten und genießen Sie besondere kulinarische Tage und Wochen. Ruhetage und Öffnungszeiten erfragen Sie bitte direkt bei den Wirten und finden Sie auf deren Homepage. FAMILIENHOTEL GRUNDLHOF Habach 16, T , Trad. Pinzgauer Gerichte mit Produkten aus eigener Landwirtschaft. LANDHOTEL KASERER Dorfstraße 20, T , GASTHOF WEYERHOF Weyer 9, T , SPORTCAMP WOFERLGUT Krössenbachstraße 40, T , Bauernherbst-Speiskarte mit Wildgerichten u.v.m. EMBACH-LEND GASTHOF KRÄMERWIRT Embach 2, T , Heimischen und regionalen Produkten aus der Region. EMBACHERHOF Embach 53, T , Regionale Schmankerl, abwechslungsreiche Themenabende, internationale Köstlichkeiten. BERGGASTHOF PILZEGG Embach 24, T , Ripperl, Schweins-und Kalbshaxn, Kasnock n, Hutessen uvm. auf Vorbestellung. FUSCH-GROSSGLOCKNER RÖMERHOF Zellerfusch 77, T , Jeden Mittwoch Heimatabend mit der Fuscher Volkstanzgruppe. HOLLERSBACH LANDHOTEL GUT SONNBERGHOF**** Lämmerbichl 8, T , Jeden Dienstag Bauernbuffet. Weinverkostung und Romantikdinner auf Vorbestellung, KAPRUN HOTEL GASTHOF MITTEREGGER Schloßstraße 9, T , Traditionelle österreichische Küche. HILBERGER S BEISL Wilhelm-Fazokas-Straße 12a, T ,

21 164 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN BAUERNHERBST-WIRTE 165 TAFERN Peter-Buchner-Straße 2, T , Traditionelle heimische Gerichte. KRIMML-HOCHKRIMML PANORAMAHOTEL BURGECK*** Oberkrimml 79, T , : Käsespezialitäten HOTEL-GASTHOF ZUR POST*** Krimml 18, T , Spezialitäten vom heimischen Wild KRIMMLER TAUERNHAUS Oberkrimml 27, T , : Spezialitäten vom Kalb Foto Faistauer NEUKIRCHEN TRATTENBACH-GRUNDALM Rossberg 27, T , Zünftige Hüttenjausen, Pressknödl, Speckknödel, Kasnocken, Kaiserschmarrn uvm. STOCKERALM Sulzau 42, T , Selbstgemachter Speck, Kaiserschmarrn, Wildspezialitäten aus eigener Jagd. NIEDERNSILL GASTHOF ZUR PINZGAUERIN Dorfstraße 38, T , NATURERLEBNISHOTEL KEHLBACHWIRT Jesdorferstrasse 3, T , Regionale Gerichte vom Pinzgauer Rind, Eierschwammerl aus heimischen Höhen. BACHERHOF Schlossergasse 3 5, T , GASTHOF KRÖLL Steindorf Au 5, T , Regionale Schmankerl. JAUSENSTATION BURGECK Schattbergstraße 26, T , Hausmannskost. Bioprodukte aus eigener Landwirtschaft. MITTERSILL MEILINGER TAVERNE Stadtplatz 10, T , HOTEL BRÄURUP**** Kirchgasse 9, T , PANORAMAGASTHOF HOHE BRÜCKE Pass Thurn 16, T , PIESENDORF GASTHOF WAIDACHHOF Waidach 22, T , Traditionelle Hausmannskost und sonstige Spezialitäten. GASTHOF ESCHBACHER Schwimmbadstr. 133, T , : Spezialitätenwoche. Wild auf WILD Köstliches vom heimischen Wild und Bauernherbstschmankerl.

22 166 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN BAUERNHERBST-WIRTE 167 RAURISERTAL GASTHOF NEUWIRT Kirchweg 1, T , BERGRESTAURANT HEIMALM T , Pinzgauer Schmankerl und regionale Küche. GASTHOF FLATSCHERWIRT *** Hauptstraße 1, T , TAXENBACH TAXENBACHERHOF Raiffeisenstraße 6, T , BERGRESTAURANT HOCHALM T , Pinzgauer Schmankerl und regionale Küche. GASTHOF PLATZWIRT Marktstr. 32, T , Heimische Spezialitäten bis zu internationalen Gerichten. RESTAURANT GUSTO IM WÖRTHERHOF Dorfstraße 22, T , Aus saisonalen Köstlichkeiten zaubert der Küchenchef kulinarische Highlights mit Finesse und Kraft. LANDGASTHAUS WEIXEN Seidlwinklstraße 114, T , Spezialitäten von Fisch und Wild. Verkauf von Räucherforellen und selbstgebrautem Bier. VENNEN S BISTRO & STEAKHOUSE Marktstraße 22, T , GASTHOF ANDRELWIRT Dorfstraße 19, T , Kulinarischen Schmankerl. Das Küchenteam setzt auf Tradition und hohe Qualität. ALPENGASTHOF BODENHAUS Kolmstraße 6, T , GASTHOF BRÄU Marktstraße 35, T , Gutbürgerliche, traditionelle, abwechslungsreiche Küche. STUHLFELDEN DORFGASTHOF SCHLÖSSLSTUBE Stuhlfelden 22, T , UTTENDORF-WEISSSEE GASTHOF STUBACHERHOF Moosweg 1, T , PIZZERIA AM SEE STE PUB Sportplatzweg 2, T , ALPENGASTHOF ENZINGERBODEN Stubach 115, T , Schweinshaxn, Fondue, hausgemachte Strudeln uvm. GASTHOF TISCHLERWIRT Tobersbachstraße 5, T , Österreichische Küche und heimischen Spezialitäten. Foto Faistauer

23 168 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-K APRUN ALPENGASTHOF LIEBENBERG Quettensberg 8, T , Pinzgauer Hausmannskost, Spezialitäten rund um das Rind. GASTHOF WALTL Dorfbachstraße 8, T Frische Gebirgsforellen, spezielle Wildgerichte, Nationalparkspeisen, Grillspezialitäten und Pinzgauer Hausmannskost. ZELL AM SEE LEBZELTER Dreifaltigkeitsgasse 7, T , Typisch österreichischer Schmankerl. GASTHAUS KONDITOREI SALZACHBRÜCKE Salzachuferstr. 1, T Ab Mitte September: Schöpsernes STEINERWIRT Dreifaltigkeitsgasse 2, T , Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster, Salzburger Nockerl, Wiener Schnitzel vom Milchkalb, ofenfrischer Schweinsbraten NÄHE MIT TIEFGANG. Die interessantesten Lokalartikel, berührende Lebensgeschichten sowie ausführliche Berichte aus Salzburg und Umgebung lesen Sie wie immer in den Salzburger Nachrichten. Kostenlos testen unter / oder abo.salzburg.com ZUM HIRSCHEN Dreifaltigkeitsgasse 1, T , Haubenlokal (1 Haube). Spezialitäten vom Pinzgauer Hochlandrind. LANDHOTEL ERLHOF Erlhofweg 11, T , Haubenlokal (2 Hauben). SCHLOSS PRIELAU Hoffmannsthalstraße, T , Haubenlokal (2 Hauben). Großes Augenmerk wird auch auf vegetarische und vegane Küche gelegt. GRÜNER BAUM Seegasse 1, T , Typisch österr. Spezialitäten mit Fleisch aus hauseigener Metzgerei. METZGERWIRT Sebastian-Hörl-Straße 11, T , Die Salzburger Nachrichten digital:

24 170 NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE-KAPRUN 171 Felberturmmuseum NATIONALPARK SOMMERCARD MOBIL KAPRUN KAPRUN MUSEUM Kirchplatz 4, T , Geöffnet: Mi und Fr Uhr, So Uhr Das im alten Steinerbauernhaus auf dem Kirchbichl untergebrachte Museum spezialisiert sich vor allem auf die Urgeschichte und den Tourismus und widmet sich auch den Hochgebirgsstauseen und deren Bau. Sonderausstellung 2017 Bäuerliches Leben! RAURISERTAL MUSEEN NATIONALPARKAUSSTELLUNG VOGLMAIRHAUS Marktstraße 30, T , Täglich geöffnet. Allgemeine Ausstellung über den Nationalpark Hohe Tauern und das Raurisertal. Mit Filmvorführungen. Eintritt frei. MEHR URLAUB FÜR WENIGER GELD NATIONALPARK SOMMERCARD MOBIL 60 Gratis-Eintritte und maximale Mobilität von 1. Mai 31. Oktober 2017 Ab 1. Mai 2017 gibt es mit der Nationalpark Sommercard Mobil wieder eine innovative Premiumcard für den Urlaub in der Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern. Urlaubsgäste der teilnehmenden Partnerbetriebe kommen mit dieser All-Inclusive- Card in den Genuss, mehr als 60 Attraktionen wie Sehenswürdigkeiten, Museen und Naturschauspiele gratis besichtigen sowie Freizeitanlagen, Sportanlagen und zahlreiche Bergbahnen kostenlos nutzen zu können. Darüber hinaus bietet die Karte maximale Mobilität: Sie berechtigt unter anderem zur kostenlosen Nutzung der lokalen, öffentlichen Verkehrsmittel und inkludiert den Tageseintritt zur Erlebniswelt Großglockner Hochalpenstraße sowie ein Tagesticket für die Gerlos Alpenstraße. Die Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern eröffnet Urlaubern eine Welt voll Abwechslung und Vielfalt vor einer wunderschönen Naturkulisse. Weitere Infos finden Sie auf ZIMMERERHÜTTE Kolm Saigurn, T , Bei der Nationalpark-Informationsstelle Zimmererhütte, unweit des Naturfreundehauses, erfahren Sie alles über die Besonderheiten des Lebensraumes der Tiere und Pflanzen im Nationalpark sowie die Zeit der Goldgewinnung. UTTENDORF KELTENDORF AM STOANABICHL Quettensberg, T , Täglich geöffnet. Führungen jeden Do 13.00,15.00 und Uhr. Nur hier sind an einer Stelle alle Bereiche vorgeschichtlicher Lebensweisen erfasst: Siedlung, Gräberfeld, Bergbau und Handelswege. Sie erhalten Einblick in die Welt der Kelten, deren Bräuche, Rituale und Mythologie. FNPHT

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26 250 SALZBURGER BAUERNHERBST MUSEEN IM SALZBURGER BAUERNHERBST GRATIS-EINTRITT IN DIE ATTRATKIVSTEN BAUERNHERBSTLICHEN MUSEEN GUTSCHEIN GÜLTIG IN DEN BAUERNHERBST MUSEEN LEGEN SIE EINFACH EINEN DER GUTSCHEINE BEIM EINTRITT VOR. 1 x GRATIS-EINTRITT im Museum In diesen Orten finden sie die schönsten bauernherbstlichen Museen: PONGAU Altenmarkt, Filzmoos, Großarl, Hüttschlag, Mühlbach, Radstadt, Wagrain, Werfenweng & Name Wohnort im SalzburgerLand 1 x GRATIS-EINTRITT im Museum FLACHGAU & SALZKAMMERGUT Bad Ischl, Fuschl, Hof, Obertrum, Neumarkt, Seeham Stadt Salzburg (Gutschein nicht gültig), St. Georgen, Thalgau Name TENNENGAU Abtenau, Annaberg, Bad Vigaun, Kuchl NATIONALPARK HOHE TAUERN & ZELL AM SEE Kaprun, Raurisertal, Uttendorf PINZGAUER SAALACHTAL Dienten, Leogang, Saalbach Hinterglemm, Saalfelden, Unken & Wohnort im SalzburgerLand 1 x GRATIS-EINTRITT im Museum Name LUNGAU Mauterndorf, Tamsweg, Thomatal, Zederhaus Wohnort im SalzburgerLand