Küche. Das. Produkt- Programm. Produkte und Systeme für die Küchenhygiene.

Transkript

1 Küche Das Produkt- Programm. Produkte und Systeme für die Küchenhygiene.

2 neodisher Erfahrung für Ihre Sicherheit. Jahrzehnte lange Erfahrung Jahrzehnte lange Erfahrung lässt Dr. Weigert selbst schwierigste Aufgaben lösen. Insbesondere hygienisch sensible Bereiche verlangen spezielles Know-how: in Einrichtungen der Großverpflegung und bei der Instrumentenaufbereitung in medizinischen Bereichen. Kompetenz, der Sie vertrauen können. Hygiene-Sicherheit ist in der Profi- Küche von entscheidender Bedeutung. Optimale Reinigungsergebnisse und eine möglichst hohe Wirtschaftlichkeit stehen beim maschinellen Geschirrspülen im Mittelpunkt. Kompetenz aus einer Hand Sauberes Geschirr und Hygiene sind ein wichtiges Aushängeschild nutzen Sie unsere Kompetenz: Das Fachwissen der neodisher Fachberater ist ein starkes Argument für Dr. Weigert. Wir beraten Sie gerne in allen Fragen rund um die Spülmaschine und zur Hygiene in der Profi-Küche. Innovative Produkte und Konzepte in Verbindung mit optimaler Dosierung der Reinigungsmittel über moderne weigomatic -Dosiersysteme bieten Ihnen ein Höchstmaß an Sicherheit, Wirtschaftlichkeit und Umweltverträglichkeit. Der neodisher Fachberater ist Ihr Ansprechpartner für alle Fragestellungen zuverlässig und professionell für glänzendes, streifenfreies Geschirr und ein hygienisch sauberes Arbeitsumfeld. Ausgezeichnete Performance auch in Sachen Nachhaltigkeit Hygienesicherheit und Ökologie sind für Dr. Weigert kein Widerspruch. Dr. Weigert bietet 100% leistungsfähige Hygienelösungen, die gleichzeitig auch noch umweltfreundlich und nachhaltig sind. Bei Dr. Weigert finden Sie deshalb nach und nach immer mehr Produkte, die mit dem EU Ecolabel ausgezeichnet sind. Unter dem Signet eco edition finden Sie in diesem Produkt-Programm unsere EU Ecolabel zertifizierten Reinigungsmittel. 2

3 neodisher Produkt-Programm Maschinelles Spülen - Flüssigreiniger für Geschirr Pulverreiniger für Geschirr Spezialreiniger für Backbleche, Geräte & Gläser Klarspüler Vorreiniger...13 Manuelle Anwendungen - Tägliche Unterhaltsreinigung & Desinfektion Reinigung & Desinfektion von Geräten Reinigung & Desinfektion von Kaffeemaschinen & Milchwegen Reinigung & Pflege von Oberflächen Reinigung von Fußböden...19 Händehygiene & -pflege Dosiertechnische Lösungen Dosiersysteme für Geschirrspülmaschinen Zumischgeräte Anwendungs- & Dosierhilfen System-Service...27

4 Maschinelles Spülen - Flüssigreiniger für Geschirr neodisher BioClean Geschirrreiniger Flüssigkonzentrat Frei von Phosphaten und Aktivchlor, kennzeichnungsfrei Mit dem EU Ecolabel ausgezeichneter Reiniger ohne Gefahrstoffkennzeichnung. Erstklassige Reinigungsleistung auch bei angetrockneten Speiseresten und Stärkerückständen. Nicht reizend, nicht ätzend, angenehmes Raumklima. DE/038/015 Container 1000 kg Fass 210 kg Kanister 21 kg Kanister 10 L neodisher Alka 400 W Geschirrreiniger Flüssigkonzentrat Für alle Anforderungen, universell einsetzbar. Mit Aktivchlor für überlegene Reinigungsergebnisse auch bei Tee- und Kaffeerückständen. Container 1000 kg Fass 270 kg Kanister 40 kg Kanister 25 kg Kanister 12 kg neodisher Alka 440 Geschirrreiniger Flüssigkonzentrat Frei von Phosphaten Die phosphatfreie Alternative zu neodisher Alka 400 W ohne Chlorgeruch. Mit speziellem Oxidationswirkstoff zum Ablösen von Tee- und Kaffeerückständen. Container 1000 kg Container 650 kg Fass 260 kg Kanister 25 kg Kanister 12 kg neodisher Alka 600 Geschirrreiniger Flüssigkonzentrat Entfernt wirkungsvoll Kaffee- und Teerückstände. Mit Aktivchlor. Hoher Materialschutz, auch für Aluminium geeignet. Fass 270 kg Kanister 25 kg neodisher Alka 9 * Geschirrreiniger mit Desinfektionswirkung Flüssigkonzentrat Bakterizid Auf Aktivchlorbasis. Hohe Reinigungsleistung, insbesondere bei hartnäckigen Kaffee- und Teerückständen. Container 1000 kg Fass 260 kg Kanister 25 kg * Desinfektionsmittel vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformation lesen.

5 Maschinelles Spülen - Flüssigreiniger für Geschirr neodisher Alka 240 Geschirrreiniger Flüssigkonzentrat Frei von Phosphaten und Aktivchlor Entfernt zuverlässig Speisereste aller Art, auch angetrocknete stärkehaltige Rückstände. Container 1000 kg Container 650 kg Fass 250 kg Kanister 25 kg Kanister 12 kg neodisher Alka plus Geschirrreiniger Flüssigkonzentrat Frei von Phosphaten und Aktivchlor Für eine hohe Hygienesicherheit bei Spültemperaturen ab 55 C. Besonders geeignet für hygienesensible Bereiche. Entfernt wirkungsvoll Stärkerückstände. Container 790 kg Fass 260 kg Kanister 24 kg Kanister 10 L neodisher Alka 220 Geschirrreiniger Flüssigkonzentrat Frei von Phosphaten und Aktivchlor Mit dem EU Ecolabel ausgezeichneter Geschirrreiniger. Entfernt wirkungsvoll angetrocknete Speisereste. Zum Einsatz im Komponentenverfahren geeignet. DE/038/014 Container 1000 kg Container 650 kg Fass 250 kg Kanister 25 kg Kanister 12 kg neodisher Alka 280 Geschirrreiniger Flüssigkonzentrat Frei von Phosphaten und Aktivchlor Mit dem EU Ecolabel ausgezeichneter Geschirrreiniger mit intensiver Reinigungswirkung. Entfernt auch besonders hartnäckige Stärkerückstände. Zum Einsatz im Komponentenverfahren geeignet. DE/038/009 Container 1000 kg Container 800 kg Fass 280 kg Kanister 25 kg Bitte beachten Sie vor dem Produkteinsatz die spezifischen Anwendungsparameter und Hinweise zur Materialverträglichkeit. Diese Informationen sind im jeweiligen Produktmerkblatt unter in der Rubrik Service aktuell einseh- und abrufbar. 5

6 Maschinelles Spülen - Flüssigreiniger für Geschirr Reinigungsverstärker zum Einsatz mit neodisher Geschirrreinigern im Komponentenverfahren: neodisher D 20 Komponente zur Reinigungsverstärkung Flüssigkonzentrat Unterstützt die Reinigungswirkung von alkalischen Reinigern, insbesondere bei hartnäckigen Kaffee- und Teerückständen. Zum Einsatz mit neodisher Geschirrreinigern im Komponentenverfahren. Fass 230 kg Kanister 20 kg neodisher D 30 Komponente zur Wasserhärteabbindung und Reinigungsverstärkung Flüssigkonzentrat Frei von Phosphaten und Aktivchlor Zur Unterstützung der Reinigungswirkung, insbesondere bei hartnäckigen Kaffee- und Teerückständen sowie zur Abbindung der Wasserhärte. Zum Einsatz mit aktivchlorfreien neodisher Geschirrreinigern im Komponentenverfahren. Fass 200 L Kanister 20 L

7 Maschinelles Spülen - Pulverreiniger für Geschirr neodisher BioClean Pulver Geschirrreiniger Pulver Frei von Aktivchlor, kennzeichnungsfrei Reiniger auf Enzymbasis: erstklassige Reinigungsleistung auch bei angetrockneten Speiseresten und Stärkerückständen. Mit Aktivsauerstoff für zuverlässige Reinigungsergebnisse, auch bei Kaffee- und Teerückständen. Nicht ätzend, nicht reizend, angenehmes Raumklima. Eimer 10 kg Flaschen 6 x 2,5 kg Kartuschen* 2 x 5 kg neodisher 30 Geschirrreiniger Pulver Für alle Anforderungen universell einsetzbar. Entfernt wirkungsvoll Kaffee- und Teerückstände sowie andere Speisereste. Mit Aktivchlor. Für alle Arten von Geschirr geeignet. Hoher Materialschutz, auch für Aluminium. Eimer 25 kg Eimer 10 kg neodisher 40 Geschirrreiniger Pulver Für alle Anforderungen universell einsetzbar. Entfernt Kaffee- und Teerückstände sowie andere Speisereste. Mit Aktivchlor. Für alle Arten von Geschirr geeignet. Eimer 10 kg neodisher 80 Geschirrreiniger Pulver Entfernt zuverlässig angetrocknete Speisereste und hartnäckige Stärke-, Kaffee- und Teerückstände. Mit Aktivchlor. Eimer 25 kg Eimer 10 kg neodisher 82 Geschirrreiniger Pulver Frei von Aktivchlor Entfernt zuverlässig angetrocknete Speisereste und hartnäckige Stärke, Kaffee- und Teerückstände. Die aktivchlorfreie Alternative zu neodisher 80, auf Basis von Aktivsauerstoff. Eimer 10 kg Bitte beachten Sie vor dem Produkteinsatz die spezifischen Anwendungsparameter und Hinweise zur Materialverträglichkeit. Diese Informationen sind im jeweiligen Produktmerkblatt unter in der Rubrik Service aktuell einseh- und abrufbar. *Die Kartusche ist für eine Dosierung über alle weigomatic PD compact-dosiergeräte vorgesehen. 7

8 Maschinelles Spülen - Pulverreiniger für Geschirr neodisher compact 100 Geschirrreiniger Pulver Für den universellen Einsatz. Entfernt zuverlässig stark angetrocknete Stärkerückstände und Eiweißreste. Mit Aktivchlor für zuverlässige Reinigungsergebnisse, auch bei hartnäckigen Kaffee- und Teerückständen. Dosierung über alle weigomatic PD compact-dosiergeräte. Kartuschen 2 x 5 kg neodisher compact 140 Geschirrreiniger Pulver Frei von Aktivchlor Entfernt wirkungsvoll besonders hartnäckige Speiserückstände. Mit entschäumender Wirkung. Die aktivchlorfreie Alternative zu neodisher compact 100. Für ein angenehmes Raumklima. Dosierung über alle weigomatic PD compact-dosiergeräte. Kartuschen 2 x 5 kg neodisher compact 180 Geschirrreiniger Pulver Frei von Aktivchlor Mit dem EU Ecolabel ausgezeichneter Geschirrreiniger mit intensiver Reinigungswirkung, entfernt auch besonders hartnäckige Speiserückstände. Verhindert zuverlässig den Aufbau von Stärkebelägen auf Spülgut. Für ein angenehmes Raumklima. Dosierung über alle weigomatic PD compact-dosiergeräte. Kartuschen 2 x 5 kg neodisher compact 220 Geschirrreiniger Pulver Frei von Aktivchlor und Phosphaten Entfernt wirkungsvoll besonders angetrocknete Speisereste sowie Gerbstoffrückstände und hartnäckige Stärkerückstände. Mit entschäumender Wirkung. Bei allen Wasserhärten einsetzbar. Für ein angenehmes Raumklima. Dosierung über alle weigomatic PD compact-dosiergeräte. Kartuschen 2 x 5 kg Die für das Pulverdosiergerät weigomatic PD compact plus passenden Klarspüler in der praktischen 2 L-Flasche finden Sie auf Seite 11. 8

9 Maschinelles Spülen - Pulverreiniger für Geschirr neodisher brilliant clean Geschirrreiniger Pulver Der Universalreiniger zum Einsatz in Eintank- und Frischwassermaschinen, mit hohem Materialschutz. Mit Aktivchlor. Für alle Arten von Geschirr geeignet. Eimer 10 kg Flaschen 6 x 2,5 kg neodisher brilliant tabs Geschirrreiniger Tablettenform Frei von Aktivchlor Zum Einsatz in Eintank- und Frischwassermaschinen. Mit Aktivsauerstoff. Für alle Arten von Geschirr geeignet. Mit Zitrusduft. Einfach und praktisch in der Anwendung. Tabs à 20 g. Karton 5 x 1,2 kg neodisher TK Spezialreiniger Pulver Zur Reinigung bei hartnäckigen Tee- und Kaffeerückständen. Mit Aktivchlor. Zum Einsatz im Tauchbad und als zusätzliche Komponente zu alkalischen Reinigern in Geschirrspülmaschinen geeignet. Eimer 10 kg neodisher GRM Grundreiniger Pulver Frei von Aktivchlor Zur Grundreinigung von Spülmaschinen sowie von Geschirr in Spülmaschinen oder im Tauchverfahren. Entfernt wirkungsvolle hartnäckige Stärkebeläge. Eimer 10 kg Flasche 4 x 1 kg Bitte beachten Sie vor dem Produkteinsatz die spezifischen Anwendungsparameter und Hinweise zur Materialverträglichkeit. Diese Informationen sind im jeweiligen Produktmerkblatt unter in der Rubrik Service aktuell einseh- und abrufbar. 9

10 Maschinelles Spülen - Reiniger für Backbleche, Geräte & Gläser neodisher Alka 2 Backblech- und Gerätereiniger Flüssigkonzentrat Frei von Aktivchlor Zur Reinigung von Backblechen, Töpfen, Containern und Geräten aus Aluminium oder Edelstahl. Hoher Materialschutz. Fass 270 kg Kanister 25 kg neodisher compact 160 Backblech- und Gerätereiniger Pulver Frei von Aktivchlor Zur Reinigung von Backblechen, Töpfen, Containern und Geräten aus Aluminium oder Edelstahl. Sehr gutes Emulgier- und Dispergiervermögen. Mit entschäumender Wirkung. Hoher Materialschutz. Dosierung über alle weigomatic PD compact-dosiergeräte. Kartuschen 2 x 5 kg neodisher 62 Backblech- und Gerätereiniger Pulver Frei von Aktivchlor Zur Reinigung von Backblechen, Töpfen, Containern und Geräten aus Aluminium oder Edelstahl. Mit entschäumender Wirkung. Hoher Materialschutz. Eimer 25 kg neodisher Alka 500 Gläserreiniger Flüssigkonzentrat Frei von Aktivchlor Zur Reinigung von Trinkgläsern in Gläserspülmaschinen. Leicht abspülbar, hohe Schonung von Glas und Dekor. Kanister 12 kg Flaschen 10 x 1 L

11 Maschinelles Spülen - Klarspüler neodisher BioKlar Klarspüler Flüssigkonzentrat ph-neutral, universell einsetzbar, mit besonders schaumdämpfenden Eigenschaften. Für alle Arten von Geschirr geeignet. Container 800 kg Fass 200 kg Kanister 20 kg Kanister 10 L Flaschen* 6 x 2 L neodisher GN Klarspüler Flüssigkonzentrat ph-neutral, universell einsetzbar. Für alle Arten von Geschirr und Gläsern geeignet. Container 800 kg Fass 200 kg Kanister 20 kg Kanister 10 L neodisher TS Klarspüler Flüssigkonzentrat Sauer eingestellt, verhindert Kalkablagerungen, universell einsetzbar. Für Geschirr aus Porzellan, Edelstahl und vielen Kunststoffen geeignet. Container 800 kg Fass 200 kg Kanister 20 kg Kanister 10 L Flaschen 12 x 1 L neodisher compact klar Klarspüler Hochkonzentrat Besonders ergiebig. Sauer eingestellt. Für Geschirr aus Porzellan, Edelstahl und vielen Kunststoffen geeignet. Dosierung über das weigomatic PD compact plus-dosiergerät. Flaschen 6 x 2 L neodisher TN Klarspüler Flüssigkonzentrat ph-neutral, besonders geeignet für eine schnelle und streifenfreie Trocknung von Porzellan- und Kunststoffgeschirr. Fass 200 kg Kanister 20 L Flaschen * 6 x 2 L Bitte beachten Sie vor dem Produkteinsatz die spezifischen Anwendungsparameter und Hinweise zur Materialverträglichkeit. Diese Informationen sind im jeweiligen Produktmerkblatt unter in der Rubrik Service aktuell einseh- und abrufbar. *Die 2 L-Flasche ermöglicht eine Dosierung über das weigomatic PD compact plus-dosiergerät. 11

12 Maschinelles Spülen - Klarspüler neodisher GL Klarspüler Flüssigkonzentrat Besonders geeignet für Gläserspülmaschinen. Leicht sauer eingestellt, für glänzende, streifen- und schlierenfreie Trinkgläser. Container 800 kg Fass 200 kg Kanister 20 kg Kanister 10 L neodisher brilliant dry Klarspüler Flüssigkonzentrat Für den universellen Einsatz in Eintank- und Frischwassermaschinen. Sparsam einsetzbar, für beste Trocknungsergebnisse. Sauer eingestellt. Flaschen 12 x 1 L

13 Maschinelles Spülen - Vorreiniger neodisher preclean L Tauchreiniger für Besteck Flüssigkonzentrat Zur Vorbehandlung von Besteck im Tauchbad vor dem maschinellen Spülen. Entfernt schnell und selbsttätig verkrustete Rückstände. Fass 200 kg Kanister 10 L neodisher preclean P Intensiv-Tauchreiniger für Besteck Pulver Zur Vorbehandlung von Besteck und zur Grundreinigung von Geschirr im Tauchbad vor dem maschinellen Spülen. Ausgezeichnetes Fett- und Schmutzlösevermögen. Schnelllösliches Pulver. Eimer 10 kg neodisher prewash Vorreiniger für Geschirr, Töpfe und Geräte Flüssigkonzentrat Zur Vorreinigung stark verschmutzter Geschirrteile vor dem maschinellen Spülen. Unterstützt wirkungsvoll das Entfernen hartnäckig angetrockneter oder angebrannter Speisereste. Schaumarm. Fass 200 kg Kanister 10 L Kanister 5 L Bitte beachten Sie vor dem Produkteinsatz die spezifischen Anwendungsparameter und Hinweise zur Materialverträglichkeit. Diese Informationen sind im jeweiligen Produktmerkblatt unter in der Rubrik Service aktuell einseh- und abrufbar. 13

14 Manuelle Anwendungen - Tägliche Unterhaltsreinigung & Desinfektion caraform universal Universalreiniger für Oberflächen, Geräte und Geschirr Flüssigkonzentrat Entfernt zuverlässig Verunreinigungen von Oberflächen, wie Arbeitsflächen, Geräten und Fußböden. Auch für manuelle Reinigung von Geschirr geeignet. Frei von Parfum. Fass 200 kg Kanister 20 kg Kanister 10 L Flaschen 6 x 2 L Flaschen 12 x 1 L caraform nova Handspülmittel Flüssigkonzentrat Mit dem EU Ecolabel ausgezeichneted Handspülmittel. Entfernt zuverlässig Speisereste aller Art von Geschirr, Töpfen, Pfannen und Besteck. Sehr ergiebig und besonders materialschonend. Frei von Parfum. Kanister 10 L Flaschen 6 x 2 L DE/019/040 Flaschen 12 x 1 L caraform citro Handspülmittel mit Zitronenfrische Flüssigkonzentrat Entfernt zuverlässig Speisereste aller Art von Geschirr, Töpfen, Pfannen und Besteck. Sehr ergiebig und besonders materialschonend. Fass 200 kg Kanister 10 L Flaschen 6 x 2 L Flaschen 12 x 1 L caraform active Intensivreiniger mit besonderer Fettlösekraft für Oberflächen und Geräte Flüssigkonzentrat Entfernt selbst hartnäckige Fettablagerungen von Oberflächen, wie z.b. Dunstabzugshauben, Arbeitsflächen und Geräten. Reinigt kraftvoll und schnell. Fass 200 kg Kanister 10 L Flaschen 6 x 2 L caraform special Kalklöser für Oberflächen und Geräte Flüssigkonzentrat Mit dem EU Ecolabel ausgezeichneter saurer Reiniger. Entfernt zuverlässig Kalk und andere säurelösliche Verschmutzungen sowie darin eingelagerte Verunreinigungen. Auf Basis von Zitronensäure. Fass 240 kg Kanister 10 L DE/020/231 Flaschen 6 x 2 L Flaschen 12 x 1 L Bitte beachten Sie vor dem Produkteinsatz die spezifischen Anwendungsparameter und Hinweise zur Materialverträglichkeit. Diese Informationen sind im jeweiligen Produktmerkblatt unter in der Rubrik Service aktuell einseh- und abrufbar.

15 Manuelle Anwendungen - Tägliche Unterhaltsreinigung & Desinfektion neoform K plus * Desinfektionsreiniger für Oberflächen und Geräte im Lebensmittelbereich Flüssigkonzentrat Bakterizid, levurozid, begrenzt viruzid Zur kombinierten Reinigung und Desinfektion in einem Arbeitsgang mit hervorragender Reinigungsleistung und sicherer Desinfektion. Frei von Parfum und Farbstoffen. In der Desinfektionsmittel-Liste des IHO eingetragen. Fass 200 kg Kanister 10 L Flaschen 6 x 2 L neoform K Spray * Schnelldesinfektionsmittel für Flächen und Geräte im Lebensmittelbereich Gebrauchsfertige Lösung Bakterizid, fungizid, begrenzt viruzid, wirksam gegen Noroviren Zur schnellen Desinfektion von vorgereinigten Arbeitsflächen und Geräten. Trocknet rückstandsfrei ab kein Nachspülen erforderlich. DVG gelistet. In der Desinfektionsmittel-Liste des IHO eingetragen. Kanister 10 L Flaschen 12 x 0,75 L *Desinfektionsmittel vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformation lesen.

16 Manuelle Anwendungen - Reinigung & Desinfektion von Geräten neodisher CombiClean Reiniger für Kombidämpfer Flüssigkonzentrat Entfernt zuverlässig Fett- und Eiweißrückstände sowie angebrannte Speisereste. Gute Materialverträglichkeit. Für Kombidämpfer mit automatischem Reinigungssystem sowie für die manuelle Anwendung. Fass 220 kg Kanister 10 L Flaschen 12 x 0,75 L neodisher CombiDry Klarspüler für Kombidämpfer mit automatischem Reinigungssystem Flüssigkonzentrat Für eine schnelle und streifenfreie Trocknung des Garraumes in Kombidämpfern mit automatischem Reinigungssystem. Kanister 10 L neodisher grill Intensivreiniger für Grillgeräte Flüssigkonzentrat Entfernt kraftvoll hartnäckige Anschmutzungen wie Brat- und Fettrückstände sowie stark verkohlte Reste in Grill- und Bratgeräten. Kanister 10 L Flaschen 12 x 0,75 L neodisher special plus Entkalker für Spülmaschinen und Heißwassergeräte Flüssigkonzentrat Entfernt zuverlässig auch hartnäckige Kalkablagerungen und darin eingelagerte Verunreinigungen in Geschirrspülmaschinen und Heißwassergeräten. Container 1100 kg Fass 250 kg Kanister 25 kg Kanister 12 kg Kanister 5 L Flaschen 6 x 2 L neodisher K Geruchsstopper Flüssigkonzentrat Zur Geruchsunterbindung in Nassmüllentsorgungsanlagen. Fass 200 kg Kanister 20 L

17 Manuelle Anwendungen - Reinigung & Desinfektion von Kaffeemaschinen & Milchwegen neodisher CM P Reiniger für Kaffeemaschinen Pulver Zur Unterhaltsreinigung von Kaffee- und Heißgetränkeautomaten. Mit Aktivsauerstoff. Entfernt zuverlässig Gerbstoffe und Kaffeeöl. Schnell löslich. Eimer 10 kg Dosen 10 x 1 kg neodisher CM L Reiniger für Kaffeemaschinen Flüssigkonzentrat Zur Grund- und Unterhaltsreinigung von Kaffee- und Heißgetränkeautomaten. Mit Aktivchlor für das besonders wirkunksvolle Ablösen von Gerbstoffen und Kaffeeöl. Kanister 10 L neodisher CM tabs Reiniger für Kaffeeautomaten und Espressomaschinen Tabs Zur Unterhaltsreinigung von Kaffee- und Espressoautomaten. Mit Aktivsauerstoff. Entfernt zuverlässig Gerbstoffe und Kaffeeöl. Schnell und vollständig löslich, sehr gut ausspülbar. Dosen 4 x 400 g neodisher CM milk Reiniger für Milchaufschäumgeräte Flüssigkonzentrat Reinigung von Milchaufschäumgeräten und Milchwegen von Kaffeevollautomaten, Kaffeemaschinen sowie Espressomaschinen. Entfernt zuverlässig Milchreste für eine hygienische Milchschaumzubereitung. Flaschen 10 x 1 L neodisher CM special Entkalker für Kaffeemaschinen Pulver Entfernt Kalk und andere säurelösliche Ablagerungen in Kaffee- und Espressomaschinen und Heißwasserbereitern. Dosen 10 x 1 kg neoform CM dis * Desinfektionsreiniger für Spender und Behälter von Milchprodukten Flüssigkonzentrat Bakterizid Zur kombinierten Reinigung und Desinfektion von Sahnespendern, Eisgefäßen, Softeismaschinen, Fruchtsaftdispensern sowie Milchbehältern. Entfernt wirkungsvoll Reste von Milch, Milchzubereitungen, Softeis, Sahneeis und Fruchtsäften. Mit Aktivchlor. Flaschen 12 x 1 L Bitte beachten Sie vor dem Produkteinsatz die spezifischen Anwendungsparameter und Hinweise zur Materialverträglichkeit. Diese Informationen sind im jeweiligen Produktmerkblatt unter in der Rubrik Service aktuell einseh- und abrufbar. *Desinfektionsmittel vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformation lesen. 17

18 Manuelle Anwendungen - Reinigung & Pflege von Oberflächen neodisher sol Reinigungsmilch für Oberflächen Gebrauchsfertige Lösung Entfernt schonend aber kraftvoll selbst hartnäckige Rückstände ohne Kratzer von Arbeitsflächen und Töpfen sowie von Oberflächen aus Edelstahl, Keramik und Glas-Keramik. Flaschen 12 x 0,75 L neodisher shine Reiniger für Glas und alle glänzenden Oberflächen Gebrauchsfertige Lösung Entfernt Fingerabdrücke, Wasserspritzer und Insektenrückstände von Glas und glänzenden Oberflächen. Reinigt schnell und streifenfrei. Flaschen 12 x 0,75 L neoblank Edelstahlpflege Gebrauchsfertige Lösung Entfernt zuverlässig und schonend Fingerabdrücke, Streifen und Flecken von Edelstahloberflächen. Verhindert hartnäckige Wiederanschmutzungen. Speziell für den Lebensmittelbereich geeignet. Fass 180 kg Kanister 5L Flaschen 12 x 0,75 L neoblank Spray Edelstahlpflege Gebrauchsfertige Lösung Frei von FCKW Entfernt zuverlässig und schonend Fingerabdrücke, Streifen und Flecken von Edelstahloberflächen. Verhindert hartnäckige Wiederanschmutzungen. Speziell für den Lebensmittelbereich geeignet. Spraydosen 12 x 400 ml

19 Manuelle Anwendungen - Reinigung von Fußböden neodisher floor ultra Reiniger für Fußböden Flüssigkonzentrat Entfernt wirkungsvoll organische und anorganische Rückstände. Alkalisch, mit schaumarmer Einstellung. Angenehmer Geruch. Einsatz in Reinigungsautomaten, über rotierende Bürsten und im Wischverfahren möglich. Fass 200 kg Kanister 10 L neodisher floor standard Reiniger für Fußböden Flüssigkonzentrat Entfernt zuverlässig organische und anorganische Rückstände. Mildalkalisch, mit schaumarmer Einstellung. Einsatz in Reinigungsautomaten, über rotierende Bürsten und im Wischverfahren möglich. Fass 200 kg Kanister 10 L neodisher floor active Alkalischer Intensivreiniger für Fußböden Flüssigkonzentrat Reinigt kraftvoll stark verschmutzte Fußböden und Wände. Besonders wirksam bei organischen Verschmutzungen wie Fett, Eiweiß und Gerbstoffen. Zur Grundreinigung im Wischverfahren. Anwendung auch über Niederdruck- und Schaumreinigungsgeräte möglich. Kanister 10 L neodisher floor special Saurer Intensivreiniger für Fußböden Flüssigkonzentrat Reinigt kraftvoll stark verschmutzte Fußböden und Wände. Besonders wirksam bei mineralischen Verschmutzungen und Kalkrückständen. Zur Grundreinigung im Wischverfahren. Anwendung auch über Niederdruck- und Schaumreinigungsgeräte möglich. Kanister 10 L Bitte beachten Sie vor dem Produkteinsatz die spezifischen Anwendungsparameter und Hinweise zur Materialverträglichkeit. Diese Informationen sind im jeweiligen Produktmerkblatt unter in der Rubrik Service aktuell einseh- und abrufbar. 19

20 Händehygiene & -pflege triformin HR Händereiniger Flüssigkonzentrat Reinigt schonend auch stark verschmutzte Hände. Geeignet für häufiges Händewaschen. Sehr gute Hautverträglichkeit, dermatologisch bestätigt. Dosierung über die triformin dispenser 1.0 und 0.5. Kanister 10 L Kanister 10 x 1 L Flaschen 20 x 500 ml triformin wash Waschlotion Zur pflegenden Hände- und Körperreinigung. Sehr gute Hautverträglichkeit, dermatologisch bestätigt. Besonders geeignet für normale, trockene und empfindliche Haut. Auf Basis natürlicher pflanzlicher Rohstoffe, mit Aloe Vera und natürlichem Bienenhonig. Seifen- und alkalifrei. Dosierung über die triformin dispenser 1.0 und 0.5. Kanister 5 L Flaschen 10 x 1 L Flaschen 20 x 500 ml triformin decon * Händereiniger mit dekontaminierender Wirkung Gebrauchsfertige Lösung Bakterizid, levurozid, begrenzt viruzid Zur hygienischen Händewaschung in allen Bereichen der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung sowie Speisenzubereitung. Sehr gute Hautverträglichkeit, dermatologisch bestätigt. VAH-gelistet. Dosierung über die triformin dispenser 1.0 und 0.5. Flaschen 10 x 1 L Flaschen 20 x 500 ml triformin safedis * Alkoholisches Händedesinfektionsmittel Gebrauchsfertige Lösung Bakterizid, levurozid, viruzid inkl. Norovirus Zur hygienischen Händedesinfektion in allen Bereichen der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung sowie Speisenzubereitung. VAH-gelistet, mit Hautpflegekomponenten. Sehr gute Hautverträglichkeit, dermatologisch bestätigt. Dosierung über die triformin dispenser 1.0 und 0.5. Kanister 10 L Flaschen 10 x 1 L Flaschen 20 x 500 ml Bitte beachten Sie vor dem Produkteinsatz die spezifischen Anwendungsparameter und Hinweise zur Materialverträglichkeit. Diese Informationen sind im jeweiligen Produktmerkblatt unter in der Rubrik Service aktuell einseh- und abrufbar. *Desinfektionsmittel vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformation lesen.

21 Händehygiene & -pflege triformin care Hautpflegecreme Zur Pflege der Hände nach der Arbeit und in Pausen. Sehr gute Hautverträglichkeit, dermatologisch bestätigt. Frei von Parfum. Dosierung aus der 500 ml-flasche über die triformin dispenser 0.5. Flaschen 6 x 500 ml Tuben 12 x 100 ml triformin protect Hautschutzcreme Schützt die Haut nachhaltig vor Austrocknung. Langanhaltender Schutz und intensive Pflege. Sehr gute Hautverträglichkeit, dermatologisch bestätigt. Frei von Parfum. Dosierung aus der 500 ml-flasche über die triformin dispenser 0.5. Flaschen 6 x 500 ml Tuben 12 x 100 ml

22 Dosiertechnische Lösungen - Dosiersysteme für Geschirrspülmaschinen Intelligente Dosiersysteme planen Sie mit uns! Moderne Dosiersysteme zur automatischen Versorgung von Geschirrspülmaschinen mit Reinigungs- und Klarspülmitteln sind Grundvoraussetzung für dauerhaft optimale Reinigungsergebnisse in der Profi-Küche. Unsere Spezialisten konzipieren, fertigen, installieren und warten Anlagen von der einfachen Dosierstation bis hin zu zentralen Dosiersystemen für mehrere Maschinen und höchste Anforderungen. Hohe Qualität, Funktionalität und Professionalität sind unser Anspruch. Zentrale Dosieranlagen Zentrale Dosieranlagen versorgen mehrere Spülmaschinen in größeren Spüleinheiten mit flüssigen Reinigungs- und Klarspülmitteln. Die Installation der Systeme kann unabhängig vom Standort der Spülmaschinen erfolgen. Die Verwendung von Großgebinden macht die Anwendung nicht nur wirtschaftlicher, sondern auch besonders bedienerfreundlich im Hinblick auf die Arbeitssicherheit. Umständliches Handling mit Kanistern entfällt, die Dosierung erfolgt im geschlossenen System! Das weigomatic Baukastenprinzip verbindet individuelle Lösungen mit einem hohen Maß an Flexibilität und einer Vielfalt an Optionen für spätere Erweiterungen. Wir planen die optimal auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Dosieranlage! weigomatic DOS Manager Kombiniertes Dosier- und Überwachungssystem zur Steuerung der Dosierung von flüssigen Reinigungs- und Klarspülmitteln in einer Geschirrspülmaschine. Die integrierte Speichereinheit erlaubt die kontinuierliche Erfassung von spezifischen Betriebsdaten wie z.b. Verbrauchsmengen und Betriebszeiten via PC übersichtlich auswertbar und dokumentiert. Die frühzeitige Erkennung von Störungen sichert die Wirtschaftlichkeit der Abläufe und eine optimale Prozesssicherheit. weigomatic ZDA II / weigomatic ZDA III Kompaktdosieranlage zur zentralen Versorgung einer Spülmaschine mit flüssigen Reinigungs- und Klarspülmitteln. Die Installation des Systems kann unabhängig vom Standort der Spülmaschinen erfolgen. Die Dosierung erfolgt mengenproportional, auf Wunsch auch leitwertgesteuert. weigomatic Drumtainer Transport- und Lagersystem für Fass-Gebinde, die ideale Lösung für ein einfaches Handling beim Wechsel und Lagern von Fässern an der Dosierstation. Eine Auffangwanne im Dosierraum ist nicht länger nötig. Das Fass verbleibt während der gesamten Nutzung im weigomatic Drumtainer, der selbst als Auffangwanne zugelassen ist. * Dank der vier Rollen ist der weigomatic Drumtainer sehr beweglich, das Heben von Fässern entfällt. Die Lagerung und der Transport sind einfach und sicher möglich, ganz ohne Hubwagen oder Gabelstapler. Eine komplette Entleerung des Fasses wird durch die Neigung des Bodens sichergestellt. Farbige Deckel verhindern Produktverwechslungen. Weiterhin ist eine klare Identifizierung durch außen aufgebrachte Etiketten und Sicherheitshinweise möglich. 22 * DIBt-Zulassungnummer Z Beschreibung : allgemeine bauaufsichtliche Zulassung für ortsfeste Auffangvorrichtung aus Polyethylen (PE-LLD) zur Aufnahme von Lagerbehältern (200 Liter) aus Polyethylen (PE-HD) mit Bezeichnung Drumtainer.

23 Dosiertechnische Lösungen - Dosiersysteme für Geschirrspülmaschinen weigomatic SE System zur Intensivreinigung von Geschirr in Band- und Korbtransport-Spülmaschinen durch eine Besprühung mit hochkonzentrierten Reinigerlösungen. Stärkehaltige Rückstände und andere hartnäckige Schmutzablagerungen wie z.b. Kaffee- und Teebeläge werden schnell und vollständig entfernt für garantiert dauerhaft strahlend sauberes Geschirr. Besonders für die Komponentendosierung geeignet. weigomatic PD compact plus Dosierstation mit Kartuschen-System zur Versorgung einer Geschirrspülmaschine mit pulverförmigen neodisher compact-reinigungsmitteln und den hochkonzentrierten neodisher -Klarspülern in 2 L-Gebinden. Für Geschirrspülmaschinen aller Größenordnungen. Geringer Platzbedarf durch kompakte Bauweise, wirtschaftliche Dosierung durch integrierte Leitfähigkeitssteuerung, leicht nachfüllbar, geschlossenes System für optimalen Personalschutz. Das Gerät ist auch mit Dosiergerät für die Klarspülerdosierung aus dem Kanister unter der Bezeichnung weigomatic PD compact sowie ohne Dosiereinheit für den Klarspüler unter der Bezeichnung weigomatic PD compact basic erhältlich. weigomatic Concept Dosier- und Steuersystem zur kontinuierlichen und zeitgesteuerten Versorgung einer Geschirrspülmaschine mit flüssigen Reinigungs- und Klarspülmitteln, für Maschinen aller Größenordnungen. Je nach Anwendung können die weigomatic Concept-Dosierschlauchpumpen und -Leitfähigkeitsregler individuell im Baukastensystem kombiniert werden. Die Dosierung erfolgt mengenproportional, auf Wunsch auch leitwertgesteuert. weigomatic Basic Universell einsetzbare Schlauchpumpe zur Dosierung eines flüssigen Reinigers bzw. eines Klarspülers in Untertisch-, Gläser- und Haubenmaschinen. Einfach zu bedienen und komplett mit Zubehör ausgestattet (Ansaugvorrichtung, Anschlusskabel, 4 Meter Zuleitungsschlauch, Edelstahl-Tankeinlauf bzw. Edelstahl-Rückschlagventil und Wandbefestigungsmaterial). Weitere Informationen sind im jeweiligen technischen Datenblatt unter unter neodisher Küche -> Produkte -> Dosiertechnik aktuell einseh- und abrufbar. 23

24 Dosiertechnische Lösungen - Zumischgeräte neomatik SGW 1 / neomatik SGW 2 Zumischgerät zum Herstellen und Versprühen gebrauchsfertiger Reinigungs- und Desinfektionsmittellösungen. Ein bzw. zwei Reinigungs- oder Desinfektionsmittelkonzentrate können an das Gerät angeschlossen werden. Die Lösungen können direkt aus dem Auslaufhahn entnommen oder mit einer Sprühlanze versprüht werden. Die Dosierung erfolgt über integrierte Dosierpumpen. Zur Montage an der Wand. Mit 10 m Druckschlauch für einen großen Aktionsradius. neomatik SGW 1 (für ein Produkt) D neomatik SGW 2 (für zwei Produkte) D neomatik WSG 2 Stationäres Wandsprühgerät zum Herstellen und Versprühen gebrauchsfertiger Reinigungs- und Desinfektionsmittellösungen. Zwei Reinigungs- bzw. Desinfektionsmittelkonzentrate können an dem Gerät angeschlossen werden, die Dosierung erfolgt über einen Injektor, mit Sprühpistole, Kanisterhalter und 20 m Druckschlauch. Zur Montage an der Wand. Art.-Nr. D neomatik ZMW 1 compact / neomatik ZMW 4 compact Kompaktes Zumischgerät zum Herstellen gebrauchsfertiger Reinigungs- und Desinfektionsmittellösungen, zur direkten Befüllung von Spülbecken oder Eimern. Ein bzw. vier verschiedene Reinigungsmittelkonzentrate können an das Gerät angeschlossen werden. Mittels Schnellkupplungen können die Geräte einfach aneinander gereiht werden. Zur Montage an der Wand. neomatik ZMW 1 compact (für ein Produkt) D neomatik ZMW 4 compact (für vier Produkte) D neomatik ZMW 1 / neomatik ZMW 3 Zumischgerät zum Herstellen gebrauchsfertiger Reinigungs- und Desinfektionsmittellösungen, zur direkten Befüllung von Spülbecken oder Eimern. Ein bzw. drei verschiedene Reinigungsmittelkonzentrate können an das Gerät angeschlossen werden. Zur Montage an der Wand. neomatik ZMW 1 (für ein Produkt) D neomatik ZMW 3 (für drei Produkte) D neomatik HSG / neomatik HSG plus Handschaumgerät zum Aufschäumen und Aufsprühen gebrauchsfertiger Reinigungs- bzw. Desinfektionsmittellösungen aus Konzentraten, mit direktem Wasseranschluss. 1,4 L-Inhalt. neomatik HSG plus-ausführung für besondere Beanspruchungen. neomatik HSG D neomatik HSG plus D neomatik easydos Handpumpe zur einfachen, sicheren und direkten Dosierung von Reinigungsmittelkonzentraten in offene Behältnisse (z.b. Eimer oder Spülbecken). Präzise einstellbare Dosiermenge (10-30 ml), einfache Wandmontage, ohne Strom- und Wasseranschluss. Art.-Nr

25 Dosiertechnische Lösungen - Anwendungs- & Dosierhilfen Dosierspender Zur Dosierung der triformin Produkte zur Händehygiene und -pflege. Spülmaschinengeeignet und autoklavierbar; Edelstahlpumpe nach vorne entnehmbar: triformin dispenser 1.0 gold zur Dosierung aus 1 L-Flaschen Art.-Nr triformin dispenser 0.5 gold zur Dosierung aus 500 ml-flaschen Art.-Nr Spülmaschinengeeignet und autoklavierbar: triformin dispenser 1.0 silver zur Dosierung aus 1 L-Flaschen Art.-Nr triformin dispenser 0.5 silver zur Dosierung aus 500 ml-flaschen Art.-Nr triformin dispenser 1.0 basic zur Dosierung aus 1 L-Flaschen Art.-Nr triformin dispenser 0.5 basic zur Dosierung aus 500 ml-flaschen Art.-Nr neomatik Drucksprüher Zum Versprühen verdünnter Reinigungs- und Desinfektionslösungen. Der Druckaufbau erfolgt mittels Pumphebel. Sprühverlängerung enthalten. Füllinhalt: 1,5 L Art.-Nr Sprüher mit Verlängerung Sprüher mit Verlängerung zur komfortablen Anwendung von neodisher CombiClean, neodisher grill und caraform special in schwer zugänglichen Bereichen. Anschluß auch direkt an den Kanister möglich, umständliches Umfüllen in Sprühflaschen entfällt. Für 0,75 L-Flasche Art.-Nr Für 2 L-Griffflasche Art.-Nr Für 5 bzw. 10 L-Kanister Art.-Nr Sprühaufsatz Sprüher für neodisher shine, neodisher CombiClean, neodisher grill und neoform K Spray Art.-Nr Vernebler für neoblank Art.-Nr Dosieraufsatz Zur Dosierung von caraform universal, caraform citro, caraform nova, caraform special und neoform CM dis Aus der 1 L-Flasche, Hub 5-20 ml Art.-Nr Aus der 2 L-Griffflasche, Hub 20 ml Art.-Nr Weitere Informationen sind im jeweiligen technischen Datenblatt unter unter neodisher Küche -> Produkte -> Dosiertechnik aktuell einseh- und abrufbar. 25

26 Dosiertechnische Lösungen - Anwendungs- & Dosierhilfen Druckspender und Kanisterpumpen Für triformin HR, triformin wash, triformin decon, triformin safedis (0,5 L-Flasche) Art.-Nr Für triformin protect, triformin care (0,5 L-Flasche) Art.-Nr Für triformin HR, triformin wash, triformin decon, triformin safedis (1 L-Flasche) Art.-Nr Für 5 L-, 10 L- und 12 kg-kanister (20 ml Hub) Art.-Nr Für 20 L-, 20 kg bis 25 kg-kanister (20 ml Hub) Art.-Nr Dosier- und Messbecher 500 ml Messbecher mit Skala Art.-Nr ml Messbecher mit Skala Art.-Nr Dosier- und Anwendungshilfen für Kanister und Fässer Schlüssel aus Kunststoff zum leichten Öffnen von Kanistern und Fässern Art.-Nr Schlüssel aus Aluminium zum leichten Öffnen von Fässern Art.-Nr Kanisterpumpe für 5 L-, 10 L- und 12 kg-kanister (30ml Hub) Art.-Nr Kanisterpumpe für 20 L- und 20 kg- bis 25 kg-kanister (30 ml Hub) Art.-Nr Handhebelpumpe für Fässer Art.-Nr Auslaufhahn für 5 L-, 10 L- und 12 kg-kanister Art.-Nr Auslaufhahn für 20 L- und 20 kg- bis 25 kg-kanister Art.-Nr Auslaufhahn für Fässer Art.-Nr Schraubausgießer für 5 L-, 10 L- und 12 kg-kanister Art.-Nr Schraubausgießer für 20 L- und 20 kg- bis 25 kg-kanister Art.-Nr Fasstrichter Art.-Nr Fasskeil, für eine optimale Restentleerung durch Schrägstellen Art.-Nr Fasskarre Art.-Nr Auffangwanne für zwei Fässer, mit Staplertaschen Auffangwanne für zwei Fässer, ohne Staplertaschen Weitere Auffangwannen in verschiedenen Ausführungen auf Anfrage Art.-Nr. D Art.-Nr. D Persönliche Schutzausrüstung Schutzhandschuhe Art.-Nr Schutzbrille Art.-Nr Augenspülflasche Art.-Nr Aufbewahrungsbox für die persönliche Schutzausrüstung Art.-Nr

27 System-Service Verantwortung braucht einen Partner mit viel Erfahrung In der Profi-Küche spielt Hygiene eine große Rolle. Ob beim maschinellen Spülen oder bei der Küchen- und Personalhygiene: Sicherheit bietet ein Partner, der mit leistungsstarken Produkten und dem passenden Know-how glänzen kann. Dr. Weigert ist ein solcher Partner, der Ihnen zuverlässig und nachhaltig zur Seite steht. Wir haben dabei stets den gesamten Hygieneprozess im Auge und achten auf den richtigen Mix aus Wirksamkeit, Wirtschaftlichkeit und Effizienz. Neben den erstklassigen Reinigungs- und Desinfektionsprodukten bieten wir eine innovative Dosiertechnik und zahlreiche Serviceleistungen. Dazu gehören die bedarfsgerechte Konzepterstellung, die Realisierung, der Regelservice, die Schulungsangebote sowie die Labor- und Vor-Ort-Analysen, die für eine maximale Sicherheit sorgen. Und dieser Service hat bei Dr. Weigert immer ein Gesicht. Denn Service ist bei uns keine Telefon-Hotline, sondern die persönliche Beratung und Betreuung vor Ort durch einen der neodisher Fachberater. Kontinuierliche Betreuung: Beratung gehört zu unseren wichtigsten Aufgaben: durch Leistung überzeugen und Lösungen für individuelle Fragestellungen finden. System-Service bedeutet kontinuierliche Betreuung, damit erstklassige Resultate dauerhaft erzielt werden. Dosieranlagen werden regelmäßig gewartet. Mikrobiologische Untersuchungen überwachen und dokumentieren die Einhaltung der Hygiene-Anforderungen. Wir schulen Ihr Personal und schaffen die Voraussetzungen für sichere Abläufe. Reinigungs- und Desinfektionspläne Reinigungs- und Desinfektionspläne erstellen wir in direkter Abstimmung mit Ihnen unter Berücksichtigung der räumlichen und organisatorischen Voraussetzungen in Ihrer Profi-Küche gemäß den Anforderungen der DIN Reinigung & Desinfektion.

28 In Sachen Hygiene immer vor Ort in Europa und weltweit. Chemische Fabrik Dr. Weigert GmbH & Co. KG Mühlenhagen Hamburg Tel.: Dr. Weigert España Edificio Cuzco IV Paseo de la Castellana 141, Planta Madrid Tel.: info.spain@drweigert.com Dr. Weigert Handelsgesellschaft m.b.h. Wienerbergstraße 11/12 a 1100 Wien Tel.: info@drweigert.at Dr. Weigert France SAS 22 avenue des Nations Immeuble le Raspail BP Villepinte Roissy CDG Cedex Tel.: info@drweigert.fr Dr. Weigert (Schweiz) AG Baarerstrasse Zug Tel.: info@drweigert.ch Dr. Weigert Hungária Kft. Hunyadi János út Budapest Tel.: Info@drweigert.hu Dr. Weigert Nederland BV Narcisstraat RK Assen Tel.: info@drweigert.nl Dr. Weigert UK Ltd Watling Court, Orbital Plaza, Watling Street, Cannock WS11 oel Tel.: enquiry@drweigert.com Dr. Weigert Polska Sp. z o.o. ul. Wybrzeże Gdyńskie 6A Warszawa Tel.: /31 office_pl@drweigert.com D 1008 / Dr. Weigert, Hamburg Dr. Weigert Management System Certified according to DIN EN ISO 9001/13485/