Neue Sterne Deutschland 2018 (nach Bundesländern sortiert)

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1 Neue Sterne Deutschland 2018 (nach Bundesländern sortiert) nm München Atelier BY n Öhringen/Friedrichsruhe Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe Gourmet- Restaurant "Le Cerf" BW Geisenheim Schwarzenstein Nils Henkel HE Bentheim, Bad Keilings Restaurant NI Wangels Courtier SH Berlin Cookies Cream B Berlin GOLVET B Berlin tulus lotrek B Burg (Spreewald) 17 fuffzig BB Grenzach-Wyhlen Eckert BW Mannheim Emma Wolf since 1920 BW Mannheim Le Corange BW Tuttlingen Anima BW Ulm SIEDEPUNKT BW Kötzting Leo's by Stephan Brandl BY München Schuhbecks Fine Dining BY München Schwarzreiter BY Hilders BjörnsOx HE Kassel Voit HE Hamburg Jellyfish HH Usedom/Heringsdorf The O'room by Tom Wickboldt MV Buxtehude N 4 NI Düsseldorf Fritz's Frau Franzi NW Düsseldorf Yoshi by Nagaya NW Essen Schloss Hugenpoet Laurushaus NW Haltern am See Ratsstuben NW Köln WeinAmRhein NW Meerbusch Anthony's NW Schmallenberg Deimann Hofgut NW Andernach Ai Pero RP Andernach YOSO RP Kallstadt Intense RP Kirchheim an der Weinstrasse Schwarz Gourmet RP Wenigerode Zeitwerk by Robin Pietsch SA m Sterne Deutschland 2018 Sortierung nach Bundesländern Seite 1 von 9

2 Gestrichene Sterne Deutschland 2018 (nach Bundesländern sortiert) Anzahl bisherige Sterne Anzahl Sterne 2018 Berlin Les Solistes by Pierre Gagnaire B 1 0 Beelitz kochzimmer BB 1 0 Baden-Baden Brenners Park-Restaurant BW 2 0 Backnang Rilke Restaurant Kerzenstube BW 1 0 Ketsch Die Ente BW 1 0 Kirchheim unter Teck/Ohmden Landgasthof am Königsweg BW 1 0 Rosenberg Landgasthof Adler BW 1 0 Aschaffenburg/ Johannesberg Helbigs Gasthaus BY 1 0 München Schuhbecks in den Südtiroler Stuben BY 1 0 Rottach-Egern Maiwerts BY 1 0 Tegernsee Schwingshackl ESSKULTUR BY 1 0 Frankfurt am Main Tiger-Gourmetrestaurant HE 2 0 Königstein im Taunus Villa Rothschild Kempinski HE 2 0 Schwarzberg Birkenau Lammershof by Schwarz HE 1 0 Frankfurt am Main Weinsinn HE 1 0 Frankfurt am Main/ Neu Isenburg Sra Bua by Juan Amador HE 1 0 Stralsund scheel's MV 1 0 Usedom/Heringsdorf Tom Wickboldt MV 1 0 Wolfsburg Saphir NI 1 0 Neuwied Coquille St. Jacques im Parkrestaurant Nodhausen RP 1 0 Leipzig Die Residenz im Herrenhaus SN 1 0 Abkürzungen: BW: Baden-Württemberg BY: Bayern B: Berlin BB: Brandenburg HB: Bremen HH: Hamburg HE: MV: NI: NW: RP: SL: Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz Saarland SN: Sachsen SA: Sachsen-Anhalt SH: Schleswig-Holstein TH: Thüringen VBG: Vorarlberg, Österreich Sterne Deutschland 2018 Sortierung nach Bundesländern Seite 2 von 9

3 Die Sterne Restaurants Deutschland 2018 (nach Bundesländern sortiert) o n Baiersbronn Restaurant Bareiss BW Baiersbronn Schwarzwaldstube BW München Atelier (neu) BY Rottach-Egern Restaurant Überfahrt Christian Jürgens BY Hamburg The Table Kevin Fehling HH Osnabrück La Vie NI Wolfsburg Aqua NI Bergisch-Gladbach Vendôme NW Wittlich/Dreis Waldhotel Sonnora RP Perl Victor's Fine Dining by christian bau SL Saarbrücken Gäste Klaus Erfort SL Berlin FACIL B Berlin Fischers Fritz B Berlin Horváth B Berlin Lorenz Adlon Esszimmer B Berlin reinstoff B Berlin Rutz B Berlin Tim Raue B Baiersbronn Schlossberg BW Konstanz Ophelia BW Mannheim Opus V BW Öhringen/Friedrichsruhe Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe Gourmet- Restaurant "Le Cerf" (neu) BW Peterstal-Griesbach, Bad Le Pavillon BW Rust ammolite The Lighthouse Restaurant BW Sulzburg Hirschen BW Aschau im Chiemgau Restaurant Heinz Winkler BY Augsburg AUGUST BY München Dallmayr BY München EssZimmer BY München Geisels Werneckhof BY München Tantris BY Nürnberg Essigbrätlein BY Wernberg-Köblitz Kastell BY Frankfurt am Main Lafleur HE Geisenheim Schwarzenstein Nils Henkel (neu) HE Hamburg Haerlin HH Hamburg Jacobs Restaurant HH Hamburg Süllberg Seven Seas HH Bentheim, Bad Keilings Restaurant (neu) NI Cuxhaven Sterneck NI Sterne Deutschland 2018 Sortierung nach Bundesländern Seite 3 von 9

4 Dorsten Rosin NW Düsseldorf Im Schiffchen NW Köln Le Moissonnier NW Neuenahr-Ahrweiler, Bad Steinheuers Restaurant Zur Alten Post RP Piesport schanz. restaurant. RP Trier BECKER'S RP Glücksburg Meierei Dirk Luther SH Sylt/Rantum Söl'ring Hof SH Wangels Courtier (neu) SH Leipzig Falco SN Sterne Deutschland 2018 Sortierung nach Bundesländern Seite 4 von 9

5 Berlin 5 cinco by Paco Pérez B Berlin Bandol sur Mer B Berlin Bieberbau B Berlin Cookies Cream (neu) B Berlin einsunternull B Berlin Frühsammers Restaurant B Berlin GOLVET (neu) B Berlin Hugos B Berlin Markus Semmler B Berlin Nobelhart & Schmutzig B Berlin Pauly Saal B Berlin Richard B Berlin SKYKITCHEN B Berlin tulus lotrek (neu) B Burg (Spreewald) 17 fuffzig (neu) BB Potsdam Friedrich-Wilhelm BB Amtzell Schattbuch BW Asperg Schwabenstube BW Baden-Baden Le Jardin de France BW Baden-Baden Röttele's Restaurant und Residenz im Schloss Neuweier BW Bietigheim-Bissingen Maerz Das Restaurant BW Durbach Wilder Ritter BW Ehningen Landhaus Feckl BW Endingen am Kaiserstuhl Merkles Restaurant BW Ettlingen Erbprinz BW Freiburg im Breisgau sherrehus BW Freiburg im Breisgau Wolfshöhle BW Freiburg im Breisgau Zirbelstube BW Gernsbach Werners Restaurant BW Grenzach-Wyhlen Eckert (neu) BW Häusern Adler BW Heidelberg Le Gourmet BW Heidelberg Scharff's Schlossweinstube im Heidelberger Schloss BW Horben Gasthaus zum Raben BW Karlsruhe Le Salon im Kesselhaus BW Kernen im Remstal Malathounis BW Konstanz San Martino Gourmet BW Krozingen, Bad Storchen BW Kuppenheim Raubs Landgasthof BW Lahr Adler BW Langenau Gasthof zum Bad BW Ludwigsburg Gutsschenke BW Mannheim Doblers BW Mannheim Emma Wolf since 1920 (neu) BW Mannheim Le Corange (neu) BW Mannheim Marly BW Meersburg Casala BW Mulfingen Amtskeller BW m Sterne Deutschland 2018 Sortierung nach Bundesländern Seite 5 von 9

6 Nagold Alte Post BW Öhningen Falconera BW Pfaffenweiler Zehner's Stube BW Pliezhausen Landgasthaus zur Linde BW Säckingen, Bad Genuss-Apotheke BW Salach Burgrestaurant Staufeneck BW Sasbachwalden Fallert BW Schwäbisch Hall Eisenbahn BW Schwäbisch Hall Rebers Pflug BW Sonnenbühl Hirsch BW Stuttgart 5 BW Stuttgart Délice BW Stuttgart Die Zirbelstube BW Stuttgart OLIVO BW Stuttgart Speisemeisterei BW Stuttgart top air BW Stuttgart Wielandshöhe BW Stuttgart YoSH BW Stuttgart/Fellbach Goldberg BW Stuttgart/Fellbach Gourmet Restaurant avui BW Stuttgart/Fellbach Oettinger's Restaurant BW Teinach-Zavelstein, Bad Gourmetrestaurant Berlins Krone BW Tübingen Schranners Waldhorn BW Tuttlingen Anima (neu) BW Ulm LAGO BW Ulm SIEDEPUNKT (neu) BW Vaihingen an der Enz Lamm Rosswag BW Vogtsburg Schwarzer Adler BW Waiblingen Bachofer BW Waldbronn Schwitzer's am Park BW Waldenbuch Gasthof Krone BW Weikersheim Laurentius BW Weingarten (Kreis Karlsruhe) Walk'sches Gourmet-Restaurant BW Amorbach Abt- und Schäferstube BY Auerbach in der Oberpfalz SoulFood BY Berchtesgaden LE CIEL BY Coburg Esszimmer BY Heroldsberg Sosein. BY Hohenkammer Camers Schlossrestaurant BY Kirchdorf (Kreis Mühldorf am Inn) Christian's Restaurant Gasthof Grainer BY Kissingen, Bad Laudensacks Gourmet Restaurant BY Kötzting Leo's by Stephan Brandl (neu) BY Krün Luce d'oro BY Langenzenn Keidenzeller Hof BY Lindau im Bodensee VILLINO BY Mittenwald Das Marktrestaurant BY München Acquarello BY München Gourmet Restaurant Königshof BY München Les Deux BY München Schuhbecks Fine Dining (neu) BY München Schwarzreiter (neu) BY München Showroom BY Neunburg vorm Wald Obendorfer's Eisvogel BY Niederwinkling Buchner BY Sterne Deutschland 2018 Sortierung nach Bundesländern Seite 6 von 9

7 Nördlingen Wirtshaus Meyers Keller Restaurant Joachim Kaiser BY Nürnberg Entenstuben BY Nürnberg ZweiSinn Meiers Fine Dining BY Oberstdorf Das Maximilians BY Oberstdorf ESS ATELIER STRAUSS BY Pleiskirchen Huberwirt BY Regensburg storstad BY Rötz Gregor's BY Rottach-Egern Dichterstub'n BY Sommerhausen Philipp BY Sonthofen/Ofterschwang Silberdistel BY Starnberg Aubergine BY Teisnach Oswald's Gourmetstube BY Waldkirchen Johanns BY Wirsberg Alexander Herrmann BY Würzburg KUNO 1408 BY Würzburg REISERS am Stein BY Eltville am Rhein Jean HE Frankenberg (Eder) Philipp Soldan HE Frankfurt am Main Atelier Wilma HE Frankfurt am Main Carmelo Greco HE Frankfurt am Main Ernos Bistro HE Frankfurt am Main Français HE Frankfurt am Main Gustav HE Frankfurt am Main Restaurant Villa Merton HE Frankfurt am Main SEVEN SWANS HE Hersfeld, Bad L'étable HE Hilders BjörnsOx (neu) HE Homburg vor der Höhe, Bad Schellers HE Kassel Voit (neu) HE Limburg an der Lahn 360 HE Wiesbaden Ente HE Hamburg Jellyfish (neu) HH Hamburg Landhaus Scherrer HH Hamburg Le Canard nouveau HH Hamburg Petit Amour HH Hamburg Piment HH Hamburg SE7EN OCEANS HH Hamburg Trüffelschwein HH Dierhagen Ostseelounge MV Doberan, Bad Friedrich Franz MV Feldberger Seenlandschaft Alte Schule Klassenzimmer MV Krakow am See Ich weiß ein am See MV Rostock Gourmet-Restaurant Der Butt MV Rügen/Binz freustil MV Stolpe Gutshaus Stolpe MV Usedom/Heringsdorf The O'room by Tom Wickboldt (neu) MV Aerzen Gourmet Restaurant im Schlosshotel Münchhausen NI Burgwedel Ole Deele NI Buxtehude N 4 (neu) NI Celle Endtenfang NI Göttingen/Friedland Landhaus Biewald Genießer Stube NI Sterne Deutschland 2018 Sortierung nach Bundesländern Seite 7 von 9

8 Hannover Jante NI Leer Perior NI Norderney (Insel) Seesteg NI Wolfsburg La Fontaine NI Zwischenahn, Bad Apicius NI Mülheim an der Ruhr am Kamin NW Aachen La Bécasse NW Aachen Sankt Benedikt NW Bonn EQUU in der Remise NW Bonn Halbedel's Gasthaus NW Bonn Kaspars NW Bonn Yunico NW Dorsten Goldener Anker NW Dortmund Palmgarden NW Düsseldorf Agata's NW Düsseldorf Berens am Kai NW Düsseldorf DR. KOSCH NW Düsseldorf Enzo im Schiffchen NW Düsseldorf Fritz's Frau Franzi (neu) NW Düsseldorf Le Flair NW Düsseldorf Nagaya NW Düsseldorf Nenio NW Düsseldorf Tafelspitz 1876 NW Düsseldorf Yoshi by Nagaya (neu) NW Essen Schloss Hugenpoet Laurushaus (neu) NW Essen Schote NW Euskirchen Bembergs Häuschen NW Gummersbach Mühlenhelle NW Haltern am See Ratsstuben (neu) NW Heinsberg St. Jacques NW Hörstel Westfälische Stube NW Kerpen Schloss Loersfeld NW Köln Alfredo NW Köln Himmel un Äd NW Köln La Société NW Köln L'escalier NW Köln maibeck NW Köln Maître im Landhaus Kuckuck NW Köln Ox & Klee NW Köln taku NW Köln WeinAmRhein (neu) NW Köln Zur Tant NW Meerbusch Anthony's (neu) NW Münster Gourmet 1895 NW Odenthal Zur Post NW Paderborn Balthasar NW Pulheim Gut Lärchenhof NW Remscheid Heldmann Restaurant in der Concordia NW Rheda-Wiedenbrück Reuter NW Schmallenberg Deimann Hofgut (neu) NW Velbert Stemberg NW Xanten Landhaus Köpp NW Andernach Ai Pero (neu) RP Andernach YOSO (neu) RP Sterne Deutschland 2018 Sortierung nach Bundesländern Seite 8 von 9

9 Balduinstein Bibliothek RP Daun Graf Leopold RP Deidesheim L.A. Jordan RP Deidesheim Schwarzer Hahn RP Grünstadt/Neuleiningen Alte Pfarrey RP Heidesheim am Rhein Gourmetrestaurant Dirk Maus RP Hermeskeil/Neuhütten Le temple RP Herxheim Kronen-Restaurant RP Kallstadt Intense (neu) RP Kirchheim an der Weinstrasse Schwarz Gourmet (neu) RP Koblenz Da Vinci RP Koblenz Schiller's Restaurant RP Mainz FAVORITE restaurant RP Neuenahr-Ahrweiler, Bad Historisches Gasthaus Sanct Peter Restaurant Brogsitter RP Neustadt an der Weinstraße Urgestein im Steinhäuser Hof RP Pirmasens Die Brasserie RP Selzen Kaupers Restaurant im Kapellenhof RP Sobernheim, Bad Jungborn RP Stromberg (Kreis Kreuznach) Le Val d'or RP Trittenheim Wein- und Tafelhaus RP Trittenheim/Naurath Rüssel's Landhaus RP Wenigerode Zeitwerk by Robin Pietsch (neu) SA Föhr/Wyk Alt Wyk SH Kiel Ahlmanns SH Lübeck Buddenbrooks SH Lübeck Villa Mare Balthasar SH Lübeck Wullenwever SH Lütjenburg/Panker Restaurant 1797 SH Scharbeutz DiVa SH Sylt/Hörnum KAI3 SH Sylt/Tinnum BODENDORF'S SH Timmendorfer Strand Orangerie SH Blieskastel Hämmerle's Restaurant Barrique SL Sankt Wendel Kunz SL Dresden bean&beluga SN Dresden Caroussel SN Dresden Elements SN Kirschau Juwel SN Leipzig Stadtpfeiffer SN Erfurt Clara-Restaurant im Kaisersaal TH Weimar Anna Amalia TH Kleinwalsertal/Hirschegg Kilian Stuba VBG Sterne Deutschland 2018 Sortierung nach Bundesländern Seite 9 von 9