mit Profi-Kühlgeräten von NordCap und Alpeninox!

Transkript

1 Geben Sie Ihrer Küche einen Vitaminschub mit Profi-Kühlgeräten von NordCap und Alpeninox!

2 10 VITAMINE für Ihre Küche! NordCap und Alpeninox haben für Sie eine spezielle Auswahl an professionellen Kühlgeräten zusammengestellt, die wie eine Frischzellenkur auf Ihre Küche wirkt. Denn die ausgesuchten Kühl- und Tiefkühlmöbel versorgen Ihre Küche mit 10 essentiellen Vitaminen für hygienische Frische in Ihrer Küche und gesunde Frische auf den Tellern Ihrer Gäste: hochwertige Materialien erstklassige Verarbeitung langjährige Erfahrung leistungsfähige und gleichzeitig energieeffiziente Kühlsysteme optimale Hygiene zuverlässige Elektronik Benutzerfreundlichkeit und Ergonomie energiesparende Isolierung, frei von klimawirksamen Stoffen zwei Jahre Vollgarantie bundesweites Aftersales-Servicenetz 2... Ihre Speisen und Ihr Können haben es verdient!

3 VITAMINE für Ihre Küche: Die wichtigsten Vorkommen und Wirkungsweisen auf einen Blick * Verwendung von Chromnickelstahl DIN (18/10) clanglebige Geräte ohne Korrosion alle Sichtseiten matt geschliffen ceinfache Reinigung, optimale Hygiene oder zum Anschluss an Zentralkühlung c: tropentaugliches energieeffizientes Hochleistungsaggregat (bis +43 C UT, 60% RF), servicefreundlich herausziehbar c : vorinstalliertes R 134 a-expansionsventil Vitaminträger Seite Kühlschränke 650 l - GN 2/1 4/5 Tiefkühlschränke 650 l -GN 2/1 4/5 CNS-Schubladen mit Teleskop-Vollauszügen cstatt eines Türabteils gibt es optional auch Schubladenkits GN 1/1 in der Aufteilung 2 x 1/2, 3 x 1/3 oder 1 x 1/3 + 1 x 2/3 cleichtgängig, optimal schließend, kippsicher chohe Stabilität Einfahrkühlschränke 1150 l 6/7 Innenraum in Hygieneausführung cin einem Stück tiefgezoge Bodenwanne mit Reinigungsabfluss calle Ecken und Kanten großzügig abgerundet cleichte Reinigung, optimale Hygiene Einfahrtiefkühlschränke 1150 l 6/7 elektronische Steuerung cbenutzerfreundlich und höchst verlässlich Kühltische 2 x GN 1/1 8 Benutzerfreundlichkeit und Ergonomie c automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung cc ergonomisch geformte CNS-Griffleisten Türen mit Magnetdichtungsrahmen oder Ballondichtungen verdampferfreier Innenraum cvereinfacht Reinigung und Wartung cmehr Nutzinhalt c keine Wärmeabgabe an das Kühlgut energiesparende Isolierung, frei von FKW und FCKW cressourcen schonend, umweltfreundlich, Betriebskosten senkend Abfallkühler 3 x GN 1/1 8 1 x 120 l 2 x 120 l 3 x 120 l 1 x 240 l 2 x 240 l 3 x 240 l Schnellabkühler/ Schockfroster individuellen Wünschen anpassbar c in der Höhe verstellbare Auflageschienen, kippsicher czur Aufnahme von Tragrosten, Drahtkörben, GN-Behältern *bitte individuelle Gerätebeschreibung beachten 5 x GN 1/1 6 x GN 1/1 10 x GN 1/1 10/11 10/11 10/11 3

4 CNS DIN oder für Zentralkühlung elektronische Steuerung für alle Alpeninox-Produkte ergonomische Griffleisten; Ballondichtungen, Verschmutzung nicht möglich verdampferfreier Innenraum Linie 701 Innenraum in Hygieneausführung Energiesparisolierung Linie 701 individuelle Anpassung möglich 4

5 Serie KU/ TKU 651 CNS Umluft-Kühlschrank B x T x H in mm: 720 x 780 x 2000 relative Luftfeuchte: 68 % Modell KU 651 CNS Art.-Nr.: Modell KU 651-Z CNS Art.-Nr.: c für GN 2/1 c auch für Fleischkühlung optimal geeignet (-2 C) Serie KU/ TKU 701 CNS Umluft-Kühlschrank B x T x H in mm: 750 x 75 x 2050 relative Luftfeuchte: 60 % Modell KU 701 CNS Art.-Nr.: Modell KU 701-Z CNS Art.-Nr.: c für GN 2/1 c auch für Fleischkühlung optimal geeignet (-2 C) c selbstschließende Tür mit Schloss Kühl-/ Tiefkühlschränke 650 l Serie KU/ TKU 701 CNS SMART-ECA Umluft-Kühlschrank B x T x H in mm: 750 x 75 x 2050 relative Luftfeuchte: 60 % Modell KU 701 CNS SMART-ECA Art.-Nr.: Umluft-Tiefkühlschrank Temperaturbereich: -15 bis -24 C B x T x H in mm: 720 x 780 x 2000 Modell TKU 651 CNS Art.-Nr.: Modell TKU 651-Z CNS Art.-Nr.: c selbstschließende Tür mit Schloss c Türanschlag rechts, ohne Kit wechselbar Umluft-Tiefkühlschrank Temperaturbereich: -15 bis -24 C B x T x H in mm: 750 x 75 x 2050 Modell TKU 701 CNS Art.-Nr.: Modell TKU 701-Z CNS Art.-Nr.: c Türanschlag rechts, ohne Kit wechselbar c automatische Tauwasserverdunstung c autom. Abtauung auf energiesparender Heißgasbasis Umluft-Tiefkühlschrank Temperaturbereich: -15 bis -24 C B x T x H in mm: 720 x 780 x 2000 Modell TKU 701 CNS SMART-ECA Art.-Nr.: c für GN 2/1 c auch für Fleischkühlung optimal geeignet (-2 C) c selbstschließende Tür mit Schloss c Türanschlag rechts, ohne Kit wechselbar Energiesparelektronik SMART cnach ECA-Richtlinien zertifiziert c4 Temperaturfühler für Innenraum, Außentemperatur, Verdampfer und Kondensator celektronische Steuerung der Kühlbzw. Tiefkühl- und Abtauzyklen 5 Speisenkategoriewahl mit optimierten Kühlprogrammen c7 Tage HACCP Protokoll- und Alarmfunktion über das Digitaldisplay auslesbar, auch kompatibel zu RS 485-Schnittstellen coptischer und akustischer Alarm (abstellbar) für Tür, Temperatur, Fühler und Verdampfer cschalter für Licht und Maschine 5

6 CNS DIN oder für Zentralkühlung ergonomische Griffleisten, Magnetdichtungen verdampferfreier Innenraum Innenraum in Hygieneausführung Energiesparisolierung 3 6

7 Einfahrkühl- und Tiefkühlschränke Serien EKU CNS und ETKU CNS Umluft-Einfahrkühlschrank für die Aufnahme von Rollwagen GN 2/1, EN 400 x 600 oder EN 600 x 800 mm Temperaturbereich: +2 bis +10 C B x T x H in mm außen: 00 x 1062 x 2240 B x T x H in mm innen: 740 x 20 x 1880 Bruttoinhalt: Liter/ 2,3 m 3 Modell EKU 1200 CNS Art.-Nr.: Modell EKU 1200-Z CNS Art.-Nr.: Einfahrregalwagen Art.-Nr.: c Gehäusestruktur in einem Stück c automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung ohne Stromeinsatz c serienmäßig mit Schloss c unisolierter Boden aus CNS DIN c interne Stoßfänger, an den Seiten aus CNS , an der Rückwand und in der Tür aus Kunststoff c Innenbeleuchtung Umluft-Einfahrtiefkühlschrank für die Aufnahme von Rollwagen GN 2/1, EN 400 x 600 oder EN 600 x 800 mm Temperaturbereich: -15 bis -20 C B x T x H in mm außen: 00 x 1062 x 2300 B x T x H in mm innen: 740 x 20 x 1880 Bruttoinhalt: Liter/ 2,3 m 3 Modell ETKU 1200 CNS Art.-Nr.: Modell ETKU 1200-Z CNS Art.-Nr.: Einfahrregalwagen Art.-Nr.: c Gehäusestruktur in einem Stück gezogen c automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung ohne Stromeinsatz c serienmäßig mit Schloss c isolierter Boden (50 mm) aus CNS DIN c interne Stoßfänger, an den Seiten aus CNS , an der Rückwand und in der Tür aus Kunststoff c Innenbeleuchtung 7

8 Kühltische Serie Concept Line GN 1/1, 2-türig Umluft-Kühltisch, mit Maschine B x T x H in mm: 1234 x 700 x 850, Breite je Abteil: 365 mm Bruttoinhalt: 265 l Modell CLM Art.-Nr.: Serie Concept Line GN 1/1, 3-türig Umluft-Kühltisch, mit Maschine B x T x H in mm: 1718 x 700 x 850, Breite je Türabteil: 365 mm Bruttoinhalt: 415 l Modell CLM Art.-Nr.: c je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost c Arbeitsplatte aus CNS, leicht abnehmbar, optional auch mit hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte c sockelfähig c platzsparendes Maschinenfach c e Modelle mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung c e Modelle mit integrierter Tauwasserablaufrinne in der Rückwand Umluft-Kühltisch, ohne Maschine B x T x H in mm: 1104 x 700 x 850, Breite je Abteil: 365 mm Bruttoinhalt: 265 l Modell CLO Art.-Nr.: Umluft-Kühltisch, ohne Maschine B x T x H in mm: 1587 x 700 x 850, Breite je Türabteil: 365 mm Bruttoinhalt: 415 l Modell CLO Art.-Nr.: Ausstattung mit Schubladen Anstelle eines Türabteils kann auch zwischen den folgenden Schubladenkits gewählt werden: 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 Nutzhöhe je 210 mm Art.-Nr.: x 1/3 Schubladen GN 1/1 Nutzhöhe je 110 mm Art.-Nr.: x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen GN 1/1 Nutzhöhe 110 und 320 mm Art.-Nr.: CNS DIN Teleskop- Schubauszüge anstelle eines Türabteils oder für Zentralkühlung Innenraum in Hygieneausführung elektronische Steuerung ergonomische Griffleisten, Magnetdichtungen verdampferfreier Innenraum 8

9 Abfallkühler Serie AFK-120 für 120 Liter Behälter und Serie AFK-240 für 240 Liter Behälter CNS DIN Abfallkühler für 1 x 120 l Temperaturbereich: +2 bis +15 C B x T x H in mm: 1000 x 735 x 1060 Tiefe bei geöffn. Tür: 1340 mm Bruttoinhalt: 30 l Modell AFK Art.-Nr.: Abfallkühler für 1 x 240 l Temperaturbereich: +2 bis +15 C B x T x H in mm: 1030 x 870 x 1200 Tiefe bei geöffn. Tür: 1510 mm Bruttoinhalt: 520 l Modell AFK Art.-Nr.: oder für Zentralkühlung elektronische Steuerung Abfallkühler für 2 x 120 l Temperaturbereich: +2 bis +15 C B x T x H in mm: 1650 x 735 x 1060 Tiefe bei geöffn. Tür: 1340 mm Bruttoinhalt: 730 l Modell AFK Art.-Nr.: Abfallkühler für 2 x 240 l Temperaturbereich: +2 bis +15 C B x T x H in mm: 1710 x 870 x 1200 Tiefe bei geöffn. Tür: 1510 mm Bruttoinhalt: 1120 l Modell AFK Art.-Nr.: CNS- Plattenverdampfer mit 5 Jahren Garantie Abfallkühler für 3 x 120 l Abfallkühler für 3 x 240 l Temperaturbereich: +2 bis +15 C B x T x H in mm: 2300 x 735 x 1060 Tiefe bei geöffn. Tür: 1340 mm Bruttoinhalt: 1210 l Modell AFK Art.-Nr.: c c c je Türabteil 1 Einfüllöffnung + 1 Flügeltür mit Schloss korrosionsbeständiger CNS-Verdampfer, 5 Jahre Garantie Mülltonnenarretierung Temperaturbereich: +2 bis +15 C B x T x H in mm: 230 x 870 x 1200 Tiefe bei geöffn. Tür: 1510 mm Bruttoinhalt: 1710 l Modell AFK Art.-Nr.: c automatische Abtauung und Tauwaserverdunstung c Gerätereinigung mit Hochdruckreiniger möglich c optional auch e Modelle lieferbar

10 Serie WellServe SF - Kombigeräte zum Schnellabkühlen und Schockfrosten CNS DIN oder für Zentralkühlung elektronische Steuerung ergonomische Griffleisten, Magnetdichtungen verdampferfreier Innenraum Innenraum in Hygieneausführung Energiesparisolierung 10

11 Schnellabkühler/Schockfroster mit CRUISE- Steuerung Schnellabkühler/ Schockfroster für 5 x GN 1/1, Quereinschub* B x T x H in mm: 762 x 700 x 850 Leistung pro Zyklus: Schnellabkühlen: 12,5 kg Schockfrosten: 7 kg Essen pro Tag: ca. 30 bis 40 Fassungsvermögen: 5 x GN 1/1, 50 mm Tiefe oder 5 x EN 600 x 400 mm x 20 mm Einbringtemperatur: +0 C Abkühlbereich: Schnellabkühlen: +0 C bis +3 C Schockfrosten: +0 C bis -18 C Konservierungstemperatur: Schnellabkühlen: +3 C Schockfrosten: -18 C Modell WellServe SF 10-CW Art.-Nr.: Schnellabkühler/ Schockfroster für 6 x GN 1/1, Längseinschub* B x T x H in mm: 85 x 5 x 1020 Leistung pro Zyklus: Schnellabkühlen: 30 kg Schockfrosten: 25 kg Essen pro Tag: ca. 80 bis 100 Fassungsvermögen: 6 x GN 1/1, 50 mm Tiefe oder 6 x EN 600 x 400 mm x 20 mm Einbringtemperatur: +0 C Abkühlbereich: Schnellabkühlen: +0 C bis +3 C Schockfrosten: +0 C bis -18 C Konservierungstemperatur: Schnellabkühlen: +3 C Schockfrosten: -18 C Modell WellServe SF 30-LW Art.-Nr.: Schnellabkühler/ Schockfroster für 10 x GN 1/1, Quereinschub* B x T x H in mm: 760 x 760 x 1640 Leistung pro Zyklus: Schnellabkühlen: 32 kg Schockfrosten: 28 kg Essen pro Tag: ca. 100 bis 120 Fassungsvermögen: 10 x GN 1/1, 50 mm Tiefe oder 10 x EN 600 x 400 mm Einbringtemperatur: +0 C Abkühlbereich: Schnellabkühlen: +0 C bis +3 C Schockfrosten: +0 C bis -18 C Konservierungstemperatur: Schnellabkühlen: +3 C Schockfrosten: -18 C Modell WellServe SF 28-CW Art.-Nr.: c c c automatische Abtauung HACCP-Memory-Aufzeichnung RS-485 Schnittstelle c ideal mit Heißluftdämpfern kombinierbar c kompatibel zu Hordenwagen und -gestellen c optional auch e Modelle lieferbar CRUISE -Steuerung - zum Patent angemeldet Der intelligente CRUISE -Zyklus konntrolliert automatisch den Schnellabkühlprozess - schnellstmöglich und garantiert ohne Frostband. Es muss nicht mehr zwischen Hard - oder Soft - Abkühlung gewählt werden - der CRUISE -Zyklus passt sich automatisch dem Kühlprozess an. Einfach den Fühler einstecken und die Taste CRUISE drücken. So einfach... * Quereinschub: GN 1/1-Behälter werden quer eingeschoben, Längseinschub: GN-1/1-Behälter werden längs eingeschoben 11

12 Das NordCap-Leistungsprogramm ckompetente Beratung in Kundennähe - 7 Standorte c24 Monate Vollgarantie c individuelle und zeitlich flexible Auslieferung cjahrelang Lieferung von Zubehör und Ersatzteilen cneuestes, technisches Know-how c bundesweites After-Sales-Netz c Fertigung nach allen in der EU geltenden Normen und Zertifikaten c Vollsortiment in der professionellen, gewerblichen Kühltechnik c Quadratmeter Lagerfläche c Auslieferung innerhalb von 48 Stunden im gesamten Bundesgebiet Kompetenz Schnelligkeit Service Qualität Professionelle Kühlung......mit knackfrischen Ideen Beratung, Planung, Aufstellung, Einweisung und Service durch Ihren Fachhandelspartner Alle Preise empfohlene Verkaufspreise zzgl. gesetzl. MwSt. Technische Änderungen, Druckfehler und Irrtümer vorbehalten.